2022년 첼랴빈스크 최고의 채식 레스토랑 리뷰

현대적이고 빠르게 변화하는 세상에서 건강한 생활 방식을 옹호하고, 스포츠를 하고, 올바른 식사를 하고, "해롭지 않은" 디저트를 즐기는 것이 유행이 되었습니다. 첼랴빈스크시도 예외는 아닙니다. 이 기사에서 우리는 도시의 채식 레스토랑과 카페에 대해 배울 것입니다.

약간의 역사

아마도 많은 사람들은 "채식주의자"라는 단어의 기원과 채식주의와 같은 대중적인 경향의 역사에 대해 생각조차하지 않을 것입니다. 그것은 오래 전에 사람들의 일상 생활에 들어 왔으며 날짜는 1842 년으로 알려져 있습니다.

라틴어로 번역된 "vegeto"라는 단어는 건강하고 신선함을 의미하며 "homo vegetus"라는 문구는 육체적으로나 영적으로 발전된 사람으로 번역됩니다.

처음에 "채식주의"라는 단어는 식단에서 야채와 과일의 섭취뿐만 아니라 그의 철학, 관점, 관습 및 행동과 일치하는 일반적인 생활 방식을 의미했습니다.

채식주의는 요리에 식물성 제품만 사용할 수 있는 전체 식품 시스템입니다. 이 시스템에서 그러한 음식은 유일한 인간 음식입니다. 채식주의는 19세기 초 서유럽에서 널리 퍼졌습니다. 러시아 거주자는 A.N. Beketov "현재와 미래의 인간 영양", 러시아 작가 Leo Tolstoy도 채식주의를 대중화했습니다. 대부분 그 먼 시대의 채식주의 지지자들은 종교적이거나 너무 부유하지 않은 사람들이었습니다.

소비에트 시대에는 채식주의가 발전하지 못했고 부르주아 이데올로기의 표시로 간주되었으며 모든 이점이 반 과학적으로 간주되었습니다. 수년 동안 합리적이고 균형 잡힌 식단과 혼합 식단이 장려되었습니다. 채식주의는 특정 질병에 대한 치료 식단으로 처방될 수 있습니다.

물론 오늘날 채식주의는 대중에 의해 다르게 인식되고, 그러한 음식을 선호하는 사람들이 많이 있으며, 미식 요식업소에서는 메뉴에 다양한 채식 요리를 포함합니다.

채식주의에 대한 흥미로운 사실

• 채식주의가 시작된 나라는 인도입니다. 현재 이 나라에는 식단에서 육식을 하지 않는 많은 사람들이 있으며 전 세계 채식주의자의 70% 정도를 차지합니다.
• 최초의 채식주의자 공동체는 영국에서 형성되었습니다(1847년).그 목적은 식물성 식단이 건강에 해롭고 건강 및 장수와 양립할 수 없다는 신화를 폭로하는 것입니다.
• 어떤 이데올로기와 마찬가지로 채식주의도 극단적으로 갈 수 있습니다. 채식주의 자, 이것은 식물성 식품을 먹는 사람들을 부르는 것입니다. 동물성 제품의 사용뿐만 아니라 꿀과 설탕도 거부 할 수 있습니다.
• 엄격한 채식주의의 또 다른 척도는 식단에 과일만 포함하고 놀랍게도 "강제" 수확되지 않은 과일만 포함하는 것입니다. 예를 들어, 떨어진 사과나 배가 될 수 있습니다.
• 어떤 사람들은 동물성 제품의 섭취를 거부하여 환경 보호에 대한 동기를 부여하고 다른 사람들은 종교적 신념 때문에 채식주의자가 됩니다(Krishnaites, Rastafarians).
• 영국의 과학자들은 채식주의자가 되려는 욕구가 사람의 IQ와 일치한다고 믿습니다.
• 채식주의자를 "냄새 맡는"수컷이 수행 한 과학적 연구에 따르면 그렇지 않은 것보다 더 즐거운 향기와 냄새가 나는 것으로 나타났습니다.
• 유명한 스타 중에는 많은 채식주의 자 (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne 등)가 있습니다.
• 일부 역사가들은 아돌프 히틀러가 죽기 직전에 채식주의자가 되었다고 주장합니다. 그러나 그 의견은 논란의 여지가 있으며 일부는 그가 손님 앞에서만 고기를 먹지 않았기 때문에 육류 제품을 거부하지 않았다고 생각합니다.

사람들은 왜 채식주의자가 되기로 결정합니까?

대부분의 경우 그것은 아이디어와 도덕입니다. 말하자면 이념적·도덕적 채식주의는 사람이 동물을 보호한다는 원칙에 따라 식단에서 육식을 거부하는 것입니다. 이러한 유형의 채식주의의 기원은 환경 문제에 있습니다.채식주의를 선택한 사람들 중 일부는 문명 발전 이론에 기반한 철학적 고려 때문에 고기를 먹지 않습니다. 이러한 유형의 채식주의는 오래 전에 발생했으며 창립자는 아인슈타인과 버나드 쇼였습니다.

실용적인 이유로. 건강 및 영양 생리학 유지. 특정 그룹의 사람들에게는 건강 문제가 발생하고 육류 제품 사용이 완전히 배제되었을 때 육류를 포기한다는 생각이 나타납니다. 최근에는 인체와 소화기관이 일반적으로 육식을 하도록 설계되지 않았다는 이론이 점점 늘어나고 있다. 그리고 이 이론을 합리적으로 생각한 사람들은 육류 및 기타 동물성 제품을 거부했습니다.

특정 종교적 신념 때문입니다. 광활한 행성의 다른 지역에 살고 있을 뿐만 아니라 동양 종교를 믿는다고 공언하는 사람들도 종종 채식주의자가 됩니다. 대부분 불교도.

패션에 대한 찬사, 또는 완벽한 일상 식단을 추구합니다. 패션은 종종 사람들을 움직이는 것입니다. 채식주의자가 되는 것은 유행입니다. 즉, 다양한 음식 옵션을 시도하고 적합한 음식을 찾을 수 있습니다. 그러나 우리가이 동기에 대해 이야기하면 오히려 약하고 종종 "채식주의의 패셔니스타"가 평소 식단으로 돌아갑니다.

해결되지 않은 분쟁, 사람에게 더 유용하고 자연스러운 것 - 고기를 먹거나 먹기를 거부하는 것. 사실 이 논쟁은 끝이 없고, 항상 찬반을 논할 수 있는 사람들이 있을 것이고, 많은 마이너스를 가져올 사람들이 있을 것입니다. 이 분야의 과학자들은 종종 다양한 분석, 연구를 수행하고 결과를 얻고 대중에게 제공합니다.

채식주의의 종류

• 채식주의;
• 락토-채식주의;
• 생식 다이어트.

첫 번째 유형은 모든 유형의 생선과 고기 및 기타 동물성 제품을 완전히 버려야 할 때 가장 엄격한 것으로 간주됩니다. 채식주의자는 식습관 외에도 가죽과 모피를 입지 않습니다. 전형적인 비건 식단은 다양한 견과류와 과일, 식물성 기름, 콩 및 곡물이며 단백질을 버섯으로 대체합니다.

락토-채식주의는 더 관대한 종입니다. 이 형태에서는 계란뿐만 아니라 유제품도 섭취할 수 있습니다. 육류와 생선만 금지됩니다. 이러한 유형의 채식주의에서 단백질 결핍은 콩과 식물과 유제품으로 보완됩니다.

그리고 세 번째 유형의 채식주의는 원시 형태로만 제품을 사용하는 것입니다. 야채와 과일은 열처리를 해서는 안됩니다. 사람의 일일 식단은 다양한 샐러드로 구성되며 콩, 견과류, 꿀, 씨앗도 먹을 수 있습니다. 원푸드 다이어트는 몸에 해가 되지 않도록 신중하고 신중하게 결정해야 합니다. 전환은 일관되고 원활해야하며 서두르거나 음식에서 자신을 크게 침해해서는 안됩니다.

물론 집에서 흥미로운 채식 요리를 즐길 수 있습니다. 이러한 식사는 균형 잡히고 미네랄과 비타민이 풍부해야 합니다. 이러한 요리를 준비할 때 다양한 제품을 상상하고 결합할 수 있습니다. 견과류 스프레드와 같은 채식 요리, 발아 곡물(시리얼) 및 콩으로 만든 다양한 요리, 다양한 소스, 샐러드, 수프 및 시리얼 요리가 알려져 있습니다.

그러나 레스토랑의 즐거움을 만끽하기로 결정했다면 Chelyabinsk시에서 그러한 시설에 익숙해지는 것이 좋습니다. 배고픈 당신은 확실히 그들을 떠나지 않을 것입니다.

첼랴빈스크 최고의 채식 레스토랑

호박 클럽

이 시설을 놓칠 수 없습니다. 이름이있는 크고 밝은 표시는 확실히 이것을 허용하지 않습니다.

레스토랑은 미식 클럽을 제공합니다. 기관의 이름은 기관 메뉴의 주요 요리를 나타냅니다. 다른 다이어트를 선택하는 사람들은 확실히 레스토랑에서 흥미롭고 미친 듯이 맛있는 첫 번째 및 두 번째 코스를 발견하고 디저트와 음료를 즐길 수 있습니다.

방문객들은 글루텐 프리 파스타 또는 통곡물 가루 중에서 선택할 수 있습니다. 치즈, 계란, 야채, 견과류 요리. 그리고 물론 여기에서 호박 요리를 맛볼 수 있습니다. 여기에서만 호박 라프와 우유를 기본으로 한 블루 티를 제공합니다.

다양한 메뉴 외에도 레스토랑에는 다양한 맥주가 있습니다. 이 거품 음료에 다양한 스낵과 치즈가 제공됩니다. 레스토랑은 친구들과 시간을 보내고 다양한 이벤트와 축하 행사를 축하하기에 적합합니다. 저녁에는 가볍고 눈에 거슬리지 않는 음악이 흐르고 친절하고 세심한 직원들이 당신의 저녁을 달콤하고 즐겁게 만들어 줄 것입니다.

주소: Chelyabinsk, Bratyev Kashirinyh 거리, 66

☎ +7 919 332-48-80

영업 시간 12-00 - 23-00

+7 (351) 218-60-02로 전화하여 테이블을 예약할 수 있습니다.

평균 수표는 1300 루블입니다. 장애.

평일 13:00 ~ 16:00 모든 레스토랑 메뉴 20% 할인

• 다양하고 다채로운 메뉴;
• 민주적 가격;
• 친절하고 세심한 직원;
• 빠른 서비스;
• 기관의 아름다운 내부;
• 오픈 키친;
• 방문객의 차량을 위한 넓고 안전한 주차장.

• 배달 서비스가 없습니다.

카페테리아 주방

이 기관에서 방문객들은 절묘한 맛, 요리 및 향기의 분위기에 뛰어들 수 있는 좋은 기회를 갖습니다. 카페에서는 맛있는 간식을 먹거나 친구, 가족과 함께 시간을 보낼 수 있습니다. 기업 파티, 축하 행사 및 다양한 축제 행사를 개최할 수 있는 아늑한 연회장이 있습니다. 카페에는 모든 방문자의 요구와 취향을 만족시킬 채식 메뉴가 있습니다. 방문자의 의견에 따르면 카페에는 맛있고 다양한 선택이 가능하며 자체 패스트리가 있습니다. 깨끗하고 깔끔하며 직원들은 친절하고 세심합니다. 비건과 생식을 선호하는 사람들을 위한 다양한 요리와 흥미롭고 맛있는 디저트.

주소: Chelyabinsk, Kommuny 거리, 87.

영업 시간: 월요일~금요일 08:00~20:00, 토요일 10:00~17:00.

프로모션 및 할인이 있습니다

• 쾌적하고 아늑한 환경;
• 기관의 현대적인 인테리어;
• 물가;
• 다양한 메뉴;
• 테이크아웃 음식.

• 주차 금지;
• 일요일에는 작동하지 않습니다.

범아시아 레스토랑 카르마

이 아늑한 레스토랑은 테마 레스토랑의 개업 및 개발을 전문으로 하는 Restostar 지주 네트워크의 일부입니다. Karma는 "Best Conceptual Establishment" 후보에 올랐고 전국 레스토랑 상 "Golden Fork"의 소유자가 되었습니다.레스토랑의 셰프들은 레스토랑의 요리에 아시아 정신과 동양 요리 철학을 구현합니다. 요리의 비밀은 간단하고 쉽게 접근할 수 있습니다. 최소한의 지방, 풍부하고 다양한 향신료와 아로마, 매운 맛과 아시아 풍미가 있습니다. 요리 외에도 아시아의 메모가 기관 내부에 있습니다. 여기에서 힌두, 태국, 아랍과 같은 여러 문화의 요소가 동시에 조화롭게 결합됩니다. 벽은 주제별 그림과 패널로 장식되어 있으며 힌두교 신들의 동상이 홀에 있으며 방문객들은 편안하고 푹신한 의자에 편안하게 앉아 사랑으로 준비된 새롭고 맛있는 요리를 맛보고 있습니다.

레스토랑 직원은 고객의 요리 선호도를 고려하여 각 방문자를 돌봅니다. 채식 요리를 선호하는 분들을 위해 레스토랑에는 채식 메뉴가 있습니다. 샴피뇽과 브로콜리를 곁들인 신선한 샐러드, 야채를 곁들인 메밀 국수 또는 납작한 빵, 향기로운 허브와 향신료를 아낌없이 뿌린 감자 팬케이크를 확실히 즐기실 수 있습니다.

디저트는 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다. 코코넛 기반 푸딩, 당근 할바, 캐러멜 파인애플, 복숭아 치즈 케이크와 같이 흥미롭고 이국적입니다.

주말에는 레스토랑 방문객들을 음악적 참신한 DJ가 선보입니다. 여름에는 레스토랑에 개방적이고 아늑한 테라스가 있습니다.

주소: Chelyabinsk, st. 엥겔스, 65

영업 시간: 월요일~목요일 12:00~00:00, 금요일, 토요일, 일요일 12:00~2:00.

750에서 평균 수표가 증가했습니다. 장애. 최대 1500 로스. 장애.

• 다양한 메뉴;
• 아늑한 인테리어;
• 친절한 직원;
• 편리한 위치;
• 민주적 가격;
• 빠르고 세심한 서비스.

• 감지되지 않았습니다.

카페 바 "Baklazhan"

이 식당은 다양한 메뉴를 가지고 있으며 저렴한 가격으로 비즈니스 점심을 주문할 수 있으며 라이브 음악, 채식 메뉴는 물론 어린이 특별 메뉴도 있습니다.

주소: Chelyabinsk, st. 탱코그라드의 영웅들, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

영업 시간: 월요일부터 일요일까지 11-24시간.

평균 수표 500 ros. 장애.

• 다양한 메뉴;
• 라이브 음악과 댄스 플로어;
• 연회 및 기타 행사 조직;
• 테이블 예약;
• 다양한 지불 방법(현금, 은행 카드, 인터넷을 통한);
• VIP 룸의 가용성.

• 아니요.

그리고 결론적으로

요약하면 러시아 대도시에 사는 사람들이 점점 더 건강하고 가벼운 음식에 대해 생각할 것이라고 자신있게 말할 수 있습니다. 격렬한 근무일, 앉아있는 생활 방식으로 인해 배고픔을 만족시키는 동시에 칼로리가 낮고 엄청나게 맛있는 대안적이고 흥미로운 요리를 찾습니다. Chelyabinsk시에서는 채식주의 자 또는 식물성 식품을 좋아하는 사람들이 매일 식단을 위해 요리를 선택할 수 있습니다. 도시에서는 채식주의 자 수가 지속적으로 증가하고 있으며 이러한 추세는 유행하고 수요가 많습니다.

채식 요리가 지루하다고 생각하지 마십시오. 실제로 다양하고 흥미롭고 언뜻보기에는 제품의 일부 조합이 미친 것처럼 보입니다.시간과 돈을 들여 Chelyabinsk시의 채식 식당을 방문하십시오. 좋아하는 요리를 확실히 찾을 수 있습니다.