2022년 최고의 새끼 오리 평가

인류가 불에 음식을 요리하는 법을 배운 이래로 제조업체에서 아마추어에 이르기까지 여러 나라의 전문가들이 요리와 다양한 요리를 발명하는 것을 멈추지 않았습니다. 모든 종류의 베이킹 및 튀김 도구가 지속적으로 개선되어 새로운 품질을 얻고 있습니다.

오리 새끼는 일종의 화로이지만 동시에:

• 타원체 모양을 가지고 있습니다.
• 두꺼운 벽을 가지고 있습니다.

이러한 요리의 중요한 특징은 준비된 요리가 자체 주스로 시들어가기 때문에 육즙이 많고 부드럽고 건강해집니다.
몇 가지 유형이 있습니다.

1. 유충 - 큰 새의 경우;
2. 타진은 원추형 뚜껑이 있는 둥근 용기입니다.

거대한 뚜껑과 벽이 있는 용기에서 낮은 열로 장시간 요리하면 생성된 증기가 응축되어 주스에 모이고 시들어가는 과정에 다시 참여합니다. 고기나 가금류의 모든 지방을 천연 소스로 바꾸는 과정으로 기름, 물, 마요네즈를 사용할 필요가 없습니다. 풍미 부케는 향신료, 야채 및 과일의 향기로 보완됩니다. 시들면 제품 자체의 수분이 최대한 자연의 유용한 특성을 유지합니다.

선택 방법

어떤 용기가 최고라고 할 수 있습니까? 접시는 필요한 열전도율, 온도 체계의 양호한 유지 및 균일한 분포를 보장해야 합니다.

재료

• 주철

가열 중 온도의 장기간 보존과 열 분포의 균일성으로 인해 이 소재가 가장 널리 사용됩니다. 그것으로 만든 제품은 상당히 무겁고 시간이 지남에 따라 녹이 슬 수 있지만 논스틱 코팅과 같이 특별한 관리가 필요하지 않습니다.

• 세라믹

더 비싸지 만 가장 환경 친화적 인 모델은 쾌적한 외관을 가지고 있습니다.

• 스테인레스 스틸

접시는 테이블에 제공되기위한 것이며 구리 또는 알루미늄으로 만든 두꺼운 바닥이 없으면 요리하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 시들어 가는 과정은 여전히 ​​미심쩍다. 강철 조수는 알루미늄에 대한 최선의 대안이 되지 못했습니다.이 등급의 새끼 오리의 실용성은 가열 온도의 짧은 보존으로 인해 다소 낮습니다. 강철 화로의 추가 사용은 수프 준비로 확장됩니다.

논스틱 코팅은 매력을 더하는 반면 여러 유형이 있습니다.

1. 화강암;
2. 티탄;
3. 대리석;
4. 세라믹.

스테인리스 스틸 식기의 가벼움에 주목해야 합니다. 이와 별도로 스테인리스 오리는 찾아보기 힘들다. 대부분의 경우 직사각형 타원체 모양의 팬이 포함된 세트가 판매됩니다.

• 알류미늄

우리는 주조 알루미늄에 대해 이야기하고 있지만 스탬핑에 대해서는 이야기하지 않습니다. 빠른 가열과 가벼움은 가장 좋은 면에서 재료를 추천하지만, 산화로 인해 레몬, 토마토, 식초는 추가 재료로 사용할 수 없습니다. 알루미늄 옵션은 보관에 적합하지 않습니다.

• 유리

접시의 아름다움을 눈에서 숨기지 않는 미학적으로 즐거운 모델은 오븐, 전자 레인지에 사용됩니다. 매끄러운 표면을 사용하면 와인, 신 과일, 열매를 접시에 추가 할 수 있습니다. 식기 세척기에서의 추가 처리도 허용됩니다.
이 유형의 모든 기구에는 응축수를 모아 바닥으로 배출하는 뚜껑이 있습니다. 본체와 상의는 일반적으로 동일한 재료로 만들어집니다.

양식

고전적인 타원형 모양은 원래 새 사체를 준비하기 위해 만들어졌으며 완벽하게 들어 맞습니다. 점차적으로 야채와 과일이 고기에 추가되기 시작했고 형태가 넓고 둥글게 분포되기 시작했습니다. 오늘날 부엌에서는 안주인의 취향에 따라 두 모델을 모두 찾을 수 있습니다. 직사각형 모양이 볼륨에서 이깁니다. 대가족이나 휴가의 경우이 양식을 사용하면 본격적인 뜨거운 요리를 만들 수 있습니다.타원형 모양은 새 사체의 모양을 따르며 적당한 양의 요리를 준비하는 데 더 자주 사용됩니다.

뚜껑

뚜껑의 모양은 쇠약해지는 과정의 요구 사항에 따라 결정됩니다. 모양이 방대해야 합니다. 꼭 맞는 핏은 주스에 모인 증기가 베이스로 배출되기 쉽도록 하기 때문에 윗부분의 지름은 그릇보다 작아야 합니다.

모든 것이 모이면 좋습니다. 일부 모델에서는 뚜껑을 프라이팬이나 서빙 용기로 사용할 수 있습니다.

용량

손님 및 취사 시설이있는 축제 잔치의 경우 4 리터 이상의 용기가 더 적합합니다. 가족 서클에서는 2 리터 요리가 더 자주 사용됩니다. 용량은 2~8리터입니다. 거위와의 유일한 차이점은 크기와 그에 따른 용량입니다. 러닝 컨테이너는 4리터 제품으로 간주됩니다. 이 값은 5-8명이 가금류를 요리하기에 충분합니다.

그건 그렇고, 당신은 utyatnitsa에서 오리뿐만 아니라 요리 할 수 ​​​​있습니다.

어떤 유형의 스토브 및 오븐용

알루미늄 조리기구는 최상의 옵션으로 간주되며 모든 유형의 표면에 적합합니다.
유리-세라믹 호브에는 이중 바닥이 있는 스테인리스 스틸 식기가 필요합니다. 접촉이 충분히 단단하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

주철 또는 알루미늄 모델은 가스 스토브에 이상적입니다.
자기 유도에 의한 가열은 특수 표시된 강철로 만든 접시를 사용해야 합니다. 이것은 재료의 특정 자기 특성 때문입니다. 세라믹과 유리는 좋은 자기장 용량으로 인해 적당한 가열을 받습니다. 유도 패널의 작업 표면 두께는 5÷10 mm 범위입니다.

선택 시 오류

내열성 유리 및 세라믹은 온도 변화를 용납하지 않습니다. 요리 과정은 오리 새끼가 이미 들어있는 오븐에서 가열하는 것입니다. 또한 이러한 재료로 만든 접시에 물을 첨가하는 것도 금지되어 있으며, 시들어가 끝나면 그릇을 찬 스탠드에 놓을 수 없습니다.

장식용 오리는 서빙에만 적용됩니다. 이러한 제품에는 유약 코팅이 되어 있거나 도자기로 만들어집니다. 이러한 형태의 재가열 및 조리는 금지되어 있습니다.

최고의 오리 개요

무쇠 새끼 오리

말로니 KB28

편리한 모양의 클래식 모델은 중간 양의 요리에 적합합니다.

• 슬롯이 있는 편안한 손잡이 포함;
• 온도 변화에 민감하지 않음;
• 특별한주의가 필요하지 않습니다.
• 큰 방열;
• 적절한 나른함의 과정을 보장합니다.
• 감자를 추가하여 육즙이 많고 건강한 기성품 식사 보장;
• 적절한 가격;
• 오일 열 코팅.

• 높은 녹 방지 없음;
• 처음 사용하기 전에 의무적으로 하소한 다음 냉각 및 윤활합니다.

바이오 0606

"Customers' Choice" 수상작은 오리뿐만 아니라 거위까지 대형 가금류를 요리할 수 있는 충분한 양을 가지고 있습니다.

• 인덕션을 포함한 모든 유형의 스토브에 적합합니다.
• 완성된 고기는 가금류와 돼지고기처럼 육즙이 많고 부드럽습니다.
• 빵 굽기 허용;
• 큰 게임에서 축제 요리를 준비하는 데 권장됩니다.
• 추가 야채를 완벽하게 수용합니다.
• 꽉 끼는 거대한 덮개로.

• 녹 발생 방지를 위해 세탁 후 반드시 물기를 제거해야 합니다.

마이런 쿡 MC1323

이 브랜드의 주철 조리기구는 내구성이 뛰어나고 관리하기 쉽습니다.

• 태우지 않고 요리하기;
• 내열성;
• 품질 처리;
• 균일한 온도 분포로;
• 강한 손잡이로;
• 최적의 볼륨;
• 요리 된 접시를 오랫동안 뜨겁게 유지합니다.
• 많은 수의 요리법 준비 가능성;
• 수용 가능한 가격.

• 잃어버린.

말로니 OCE-28

주철은 기분 좋은 하늘색에 에나멜 처리되어 있으며 매력적인 외관을 가지고 있습니다.

• 타원형의 모양은 육즙이 많고 맛있는 요리를 얻는 데 가능한 한 편리합니다.
• 인체 공학적 측면 핸들의 존재;
• "Customers' Choice" 카테고리의 상;
• 적당한 가격;
• 돌보기 쉬운;
• 고품질 소재로 제작되었습니다.

• 평균 체중 이상.

세라믹 오리

에밀 앙리 EN 348444

아름다운 석류색 그릇은 친환경 소재로 만들어졌습니다.

• 생산 재료 - 고품질 점토;
• 유해한 불순물 없음;
• 칩과 긁힘으로부터 보호하는 유약 코팅;
• 고기 아래에 소스가 균일하게 퍼지도록 바닥에 가로 갈비뼈가 있습니다.
• 손잡이가 긴 손잡이;
• 240 ° C에서 가열이 허용됩니다.
• 미적 외관은 서빙에 사용할 수 있습니다.

• 가격은 평균 이상입니다.

로젠버그 RCE-240009

깊은 세트의 뚜껑이 있는 아름다운 페인트 그릇은 축제 분위기를 자아내며 고리버들 등나무 서빙 바구니로 보완됩니다.

• 표현 가능성;
• 갈색 패턴의 밝은 색조;
• 편안한 그립 핸들;
• 오븐과 전자 레인지에서 사용할 수 있습니다.
• 패턴이 있는 깊은 덮개;
• 편안한 벽 높이;
• 짠 스탠드.

• 내구성 문제.

유리 모델

파이렉스 오 퀴진

스튜를위한 보편적 인 형태는 요리와 멋진 서빙 모두에 적합합니다.

• 빠르고 균일한 가열;
• 오븐, 전자레인지에 적합합니다.
• 냉동고 및 냉장고에 보관할 수 있습니다.
• 프랑스 품질;
• 뚜껑은 별도의 용기로 사용할 수 있습니다.
• 제조 재료로서의 내충격성 및 내열성 유리;
• 담그지 않고 쉽게 청소할 수 있습니다.
• 허용 온도 한계 300°;
• 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다.

• 찾을 수 없습니다.

식욕

접시가 만들어지는 유리의 높은 특성은 400 ° C의 온도 한계를 가지고 있습니다.

• 조리 과정에서 유해 물질이 방출되지 않습니다.
• 음식과 접촉 시 반응 없음;
• 소금과 산의 부정적인 영향 없이;
• 높은 강도;
• 간단한 관리;
• 긁힘, 칩에 대한 내성;
• 음식과 향기의 유익한 특성이 보존됩니다.
• 넓은 사용: 난방, 요리, 서빙, 저장;
• 오븐에 넣을 수 있습니다.
• 기계적 세척이 허용됩니다.
• 민주적 가격.

• 온도 충격은 허용되지 않습니다. 점진적인 냉각만 가능합니다.

알루미늄 조리기구

요리 클래스는 가장 안전하고 환경 친화적 인 것으로 간주됩니다. 제품은 과열을 두려워하지 않고 기계적 응력 하에서 변형되지 않으며 떨어뜨렸을 때 그대로 유지됩니다. 논스틱 코팅이 없는 경우 모든 종류의 청소가 허용됩니다.

쿠마라 y40a

독일 품질과 다이캐스트 알루미늄은 "고객의 선택" 범주의 최전선에 위치를 가져왔습니다.

• Greblon 논스틱 코팅의 존재;
• 산에 대한 내성;
• 모든 세제가 허용됩니다.
• 빠른 가열;
• 정확한 나른함의 과정을 보장합니다.
• 편리한 단단한 덮개 포함;
• 바닥 두께 6mm;
• 케이스와 커버의 편리한 손잡이.

• 인덕션 쿠커에는 적합하지 않습니다.

바이올 G301P

테프론 코팅은 음식이 달라붙는 것을 방지하고 요리에 기름을 사용하지 않도록 합니다.

• 원래 뚜껑은 프라이팬으로 사용할 수 있으며 홈이 있습니다.
• 차를 포함하여 모든 유형의 세척;
• 대각선으로 위치한 중공 핸들을 사용하면 오븐에 다양한 각도로 접시를 놓을 수 있습니다.
• 두꺼운 바닥;
• 주조 알루미늄으로 만든;
• 최적의 볼륨.

• 인덕션 호브가 아닙니다.

보만 BH-6233 MRB

결합된 버전에는 알루미늄 베이스에 유리 뚜껑이 장착되어 있습니다.

• 큰 부피와 결합 된 타원형 모양으로 야채와 함께 큰 가금류를 요리 할 수 ​​​​있습니다.
• 내열성 투명 유리로 조리 단계를 관찰할 수 있습니다.
• 인덕션 밥솥에서의 사용은 허용됩니다.
• 오븐에 권장됩니다.
• 많은 긍정적 인 리뷰;
• 간단한 세척.

• 감지되지 않았습니다.

깁펠 리치몬드 0141

다양한 품질 특성으로 인해 Richmond 조리기구는 필수 불가결합니다.

• 가벼운 무게;
• 소박한 치료;
• 고온 조건에 대한 충성도;
• 2층 내부 코팅으로;
• 인덕션 밥솥에서의 요리는 허용됩니다.

• 확인되지 않았습니다.

사토시 주방용품 846-493

스튜 형은 두꺼운 벽과 길쭉한 디자인을 가지고 있습니다.

• 섬세한 맛을 위한 꼭 맞는 뚜껑;
• 재료는 변형에 강합니다.
• 내구성이 뛰어난 주조 알루미늄;
• 세련된 프랑스 디자인으로;
• 대리석 붙지 않는 코팅의 존재;
• 인덕션, 가스, 유리 세라믹, 전기 스토브에 적합합니다.
• 준비된 식사와 함께 냉장고에 보관할 수 있습니다.
• 몰드 핸들.

• 감지되지 않았습니다.

테팔 E21566974

Aroma 시리즈는 다이캐스트 알루미늄으로 만들어진 몸체를 가지고 있습니다.

• 무게가 적습니다.
• 티타늄 입자의 코팅은 탁월한 논스틱 특성을 가지고 있습니다.
• 모든 튀김 표면과 호환 가능;
• 두꺼운 바닥, 얇은 벽;
• 독특한 힘;
• 쉬운 준비를 위해 그릇 내부에 측정 스케일의 존재;
• 재료에는 납 물질, 카드뮴 불순물이 포함되어 있지 않습니다.
• 최대 250°C까지 가열 가능;
• 신뢰할 수 있는 측면 핸들 포함;
• 민주적 가격;
• 인기 브랜드;
• 뛰어난 품질.

• 잃어버린.

점토기구

뢰메르토프

Clay brazier-duckling은 흰색 또는 테라코타 색상을 가지고 있습니다.

• 독점적으로 환경 친화적 인 재료;
• 원래 모양이 있습니다.
• 구부러진 둥근 모서리가있는 제거 가능한 덮개가 있습니다.
• 꽃 장식의 존재;
• 독일 품질;
• 완성 된 접시의 채도와 육즙 맛;
• 요리 중 유해한 배출 없음;
• 야채와 함께 모든 종류의 가금류 및 고기 요리에 권장됩니다.
• 비타민과 아로마의 완전한 보존을 위한 긴 나른함.

• 감지되지 않았습니다.

최고의 새끼 오리
1.	주철에서
	모델	부피, 리터	직경 cm	높이/벽 두께, mm	무게, kg
	말로니 KB28	4.5	28	165/4,76	6
	마이런 쿡 MC1323	3.2	32	/2	5.5
	바이오 0606	6	-	130/35	6.3
2.	세라믹
	에밀 앙리 EN 348444	5	41	415/220	-
	로젠버그 RCE-240009	2	-	140/-	1.84
3.	유리
	파이렉스 오 퀴진	4.5	-	85/-	1
	식욕	3	-	130/-	2.675
4.	알루미늄 조리기구
	쿠마라 y40a	4	-	115/4,5	1.86
	아그네스
	깁펠 리치몬드 0141
	보만 BH-6233 MRB	5.5	32
	바이올 G301P	2.5	-	105/3,5	1.6

결론

식기 가게와 온라인 시장에서 오리 새끼의 선택은 매우 풍부합니다. 오래 숙성된 오븐에서 고전적인 요리를 선호하는 주부들은 주철 용기를 더 좋아했습니다. 다른 유형의 요리에는 다른 제조업체의 유리 그릇과 세라믹 그릇이 모두 적합합니다. 알루미늄 모델은 덜 인기가 있지만 다재다능하고 팬이 있습니다. 가격대도 꽤 커서 어느 주방에서나 타진과 정통 오리 구이를 자랑스럽게 먹을 수 있습니다.