2022년 최고의 열 샐러드 바 평가

식품을 적절하게 보관하려면 특정 조건이 필요합니다. 모든 재료가 극한의 추위를 필요로 하는 것은 아니며 미리 준비된 많은 요리의 경우 가열식 샐러드 바와 같은 특수 장비를 사용하는 것이 좋습니다. 이 장치는 종종 카페에서 볼 수 있으며 이동식 주방을 구성하는 데 없어서는 안될 요소로 요리를 신선하게 유지할 수 있습니다. 최고의 온도 샐러드 바에 대한 이 등급에서 이러한 설정과 선택 시 실수를 피하기 위해 찾아야 할 사항에 대해 자세히 알려 드리겠습니다.

이 장치는 무엇이며 설명 및 특성

이러한 가열 또는 냉각 기능을 갖춘 간편식 쇼케이스는 오래전부터 우리 생활의 일부였습니다. 외부에서 디자인은 전통적인 식품 워머와 유사합니다. 그러나 이러한 장치는 기성품을 쇼케이스에 올려 놓고 셀프 서비스를 제공한다는 점에서 표준 유통 라인과 다릅니다. 이러한 장치는 취사 시설을 위해 더 자주 구매됩니다.

• 레스토랑;
• 식당;
• 카페.

전통적인 예산 분배 라인은 매점이나 식료품점에서 볼 수 있는 반면 특수 훈련을 받은 직원이 서비스를 제공합니다. 그들은 또한 장식이 풍부하지 않지만 반대로 샐러드 바는 다릅니다 (임베디드 시스템 제외). 어떤 모델이 있는지에 대해 주어진 비교 표에서 고려할 것입니다.

건설 유형	특수 기능
냉장	그들은 준비된 식사의 가능한 데모 및 단기 저장을 제공합니다. 집중 모드 -2 + 10С
중립적	그들은 냉장 및 난방 옵션을 결합하여 하나의 특정 온도를 유지하는 데 도움을 줍니다. 따라서 조리된 음식을 데우거나 식힐 필요가 없습니다.
열 설계	뜨거운 요리나 패스트리의 장기 보관을 보장합니다.

이러한 장치를 나란히 배치하면 테이블에 완전히 다른 접시를 동시에 배치할 수 있습니다.그리고 반대 온도로 챔버를 분리하는 안정적인 정전기 방지 유리는 제품이 손상되는 것을 방지합니다. 그러나 조직에서 가장 자주 찾을 수 있는 것은 열을 유지하는 옵션입니다.

• 연회;
• 뷔페.
• 또는 열 뷔페가 제공되는 모든 야외 행사에서.

구조의 사용 재료 및 기술 장비

외부 적으로 이러한 메커니즘은 정사각형 또는 직사각형과 유사합니다. 모델은 유리로 완전히 덮이거나 유리가없는 쇼케이스 형태로 만들어 지지만 먼지가 음식에 들어가는 것을 방지하는 캡이 있습니다. 또한 요리를보고 선택할 수있는 특수 백라이트가 있습니다. 이 최첨단 장비는 안전한 부식 방지 화합물로 만들어졌습니다.

• 합금강;
• 내구성 식품 등급 플라스틱;
• 유리;
• 도자기 인서트가있는 옵션도 있습니다.

기기 자체의 경우 뒷면에는 설정온도가 표시되는 화면이 있습니다. 선반 - 가이드 -는 방문자를 향한 가장자리에 부착됩니다. 이것은 참가자들이 편의를 위해 쟁반에 음식을 놓아서 음식을 선택할 수 있는 기회를 제공합니다. 디자인 상 샐러드 바는 특정 크기의 따뜻하거나 뜨거운 요리를 위한 특별한 작은 용기가 있는 내장형 열탕이 있는 테이블과 유사합니다. 열 막대의 작동은 하루 종일 원하는 온도를 보장하는 가열 요소에 의해 정기적으로 가열되는 물에 의해 수행됩니다. 알코올 버너를 사용하여 사용한 용기 자체를 가열할 수 있는 옵션도 있습니다.

이러한 모든 구조에는 작은 바퀴가 장착되어 있어 필요한 경우 쉽게 이동할 수 있습니다.

장치 디자인에 대한 몇 마디

열 장치는 빌트인 또는 플로어 스탠딩으로 별도로 설치하거나 나란히 설치할 수 있습니다. 동시에 뷔페가 하나의 큰 쇼케이스 역할을 하기 때문에 구조의 디자인이 매우 중요합니다. 사용되는 모든 장치는 동일한 스타일로 만들어져야 합니다. 그렇지 않으면 모델이 눈에 띄고 사람들에게 불편 함을 느끼게됩니다. 이는 심각한 단점이 되어 고객을 놀라게 할 수 있습니다.

1. 고전적인 스타일을 만들기 위해서는 유선형의 존재가 바람직합니다. 구매자에 따르면 전통적인 스타일로 만들고 표준 색상을 사용하는 장치의 액세서리를 선택하는 것이 더 쉽습니다. 또한 단종될 가능성이 낮기 때문에 예비 부품을 주문하는 것이 더 쉬울 것입니다.
2. 편안함을 느끼고 구매자의 식욕을 나타내려면 목재 트림을 사용하는 것이 도움이 될 것입니다. 또한 어떤 색상으로도 표현할 수 있다는 장점이 있습니다.
3. 국가 요리 레스토랑을위한 장치는 나무 또는 도자기 요소를 사용하여 풍부한 독창적 인 스타일로 가장 잘 설계되었습니다.
4. 국가 정신으로 덜 인기있는 장식. 이것은 특히 서비스 요원의 시간과 노력을 절약하려는 시도로 인해 발생합니다.
5. 게스트 구역에 위치한 모델은 일반적으로 나무 장식 또는 인공 또는 자연석 장식으로 꾸며져 있습니다.
6. 벽을 따라 배치된 직사각형 모듈 구조는 거의 항상 유통 라인의 요소입니다. 이러한 장치는 플라스틱 코팅이 되어 있으며 손님과 마주하는 부분은 유리로 덮여 있습니다. 이 옵션은 현장 서비스 또는 여름 지역 생성에 가장 적합한 것으로 간주됩니다.

선택 기준 및 사용 요령

1. 열 샐러드 바 용량.설비를 구입할 때 하루에 몇 명에게 서비스를 제공할 것인지 계산하는 것이 중요합니다. 방문자 수는 기기의 크기와 사용하는 용기의 크기에 영향을 미치며 기기 자체의 평균 가격을 결정합니다.
2. 품질을 구축합니다. 설계를 선택하기 전에 신뢰성을 결정하려고 시도하십시오. 시스템은 가해지는 부하를 견뎌야 합니다.
3. 디자인은 물론 서멀 샐러드바의 높이도 너무 눈에 띄지 않아야 한다. 제품을 보관하고 전시해야 하는 필요성과 함께 모델도 전체 인테리어의 일부가 되기 때문입니다. 따라서 주요 디자인 요소와 조화를 이루어 방문자의 관심을 끌고 식욕을 유발하는 아날로그를 선택하는 것이 바람직합니다.
4. 보관 조건. 허용되는 위생 기준에 따르면 뜨거운 기성품은 75도에서 상하지 않아야하며 두 번째 및 반찬은 65도 이상의 온도에서 상하지 않아야하므로 열 샐러드 바의 경우 +30 ~ 80도의 지표가 최적입니다.
5. 어느 것이 더 좋고 더 싸게 사야 합니다. 이 경우 모델이 설치되는 방식이 중요한 역할을 합니다. 예를 들어; 내장 옵션은 개별 주문에 따라 다양한 인테리어를 만들 수 있으므로 실외 장치보다 비용이 훨씬 저렴합니다. 내장 모듈과 결합 된 최고의 러시아 열 샐러드 바 제조업체의 원래 랙은 같은 회사의 기성품 바닥 옵션보다 저렴합니다.

고품질 및 저렴한 장치 평가

라다

MEP-11/7N 모델도 종종 찾을 수 있습니다.

• 취사 시설에서;
• 호텔에서;
• 또는 호텔.

이 장치는 고전적인 유선형 모양을 가지고 있으며 올바른 방향으로 쉽게 회전할 수 있는 작고 내구성 있는 바퀴가 장착되어 있어 구조물을 한 곳에서 다른 곳으로 빠르게 이동할 수 있습니다. 설치 자체는 매우 방대하며 "뷔페"또는 연회를 조직 할 때 적극적으로 사용됩니다.

• 바퀴에는 브레이크가 장착되어 있습니다.
• 백라이트가 있습니다.
• 필요한 경우 접을 수 있습니다.
• 추가 선반이 있습니다.
• gastronorm 용기에는 뚜껑이 보충됩니다.
• 포함된 특수 기구 및 액세서리;
• 모델이 저렴합니다.

• 없음.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	적층 MDF/스테인리스
힘	3kW
일반 치수	1100x700x1460mm
무게	88kg
원산지	RF
가격은 얼마입니까	79935 문지름.

EQTA SB 4H

이 브랜드로 연합 된 유럽 국가의 무역 및 공공 취사 용 장비 최고의 제작자. Eqta SB 시리즈는 사용 및 유지 관리의 용이성과 함께 낮은 전력 소비가 특징입니다. 또한이 모델은 가격이 상당히 저렴합니다.

이 디자인은 현대 기술과 편안하고 아름다운 디자인을 성공적으로 결합했습니다. 이것은 카페나 레스토랑 스모가스보드에 이상적이며, 요리를 전시하는 기능은 더 많은 방문자를 유치하는 데 도움이 될 것입니다.

• 올바른 방향으로 회전할 수 있는 안정적인 바퀴가 있습니다.
• 쉽게 이동할 수 있습니다.
• 디자인은 매력적인 디자인을 가지고 있습니다.
• 동시에 최대 4개의 음식 트레이를 담을 수 있습니다.
• 부드러운 백라이트.

• 특수 용기는 포함되어 있지 않습니다.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	화강암 마감 처리된 스틸/우드
힘	3.026kW
일반 치수	1505x900x1320mm
무게	149kg
원산지	칠면조
가격은 얼마입니까	85303 문지름.

오즈티 오스베 01

써멀 샐러드바는 한 번에 4개의 미식가 용기를 수용할 수 있는 상당히 큰 그릇을 갖추고 있습니다. 이 기계의 기능으로 조리된 음식의 온도를 일정하게 유지하고 유지할 수 있습니다. 이러한 디자인은 종종 케이터링 시설에서 유통 라인의 일부로 찾을 수 있습니다.

• 열 샐러드바의 힘으로 기존 콘센트에서 작동할 수 있습니다.
• 편리하고 명확한 디지털 온도 조절 장치가 있습니다.
• 난방 온도 조절;
• 쉬운 운송을 위한 바퀴가 있습니다.
• 멋진 디자인;
• 열 샐러드 바의 좋은 깊이;
• 백라이트가 있습니다.

• 제품용 특수 용기는 별도 구매입니다.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	스테인리스 금속/목재 패널.
힘	2kW
일반 치수	1490x780x1510mm
무게	150kg
원산지	칠면조
가격은 얼마입니까	97400 문지름.

2022년 인기 중가 모델

안타레스-프리미엄 VVMT

러시아 회사의 참신함은 공공 케이터링을 전문으로 하는 다양한 기업의 유통 라인에서 종종 볼 수 있습니다. 이 장치는 짧은 시간 동안 기성품의 첫 번째 또는 두 번째 코스를 시연하고 저장할 수 있기 때문에 소매점에서도 사용됩니다. 이 디자인은 고정된 개방형 상부 구조를 갖추고 있으며 가볍고 충격에 강한 이탈리아산 선체를 가지고 있습니다.

• 이 장치의 기능을 통해 필요한 경우 자체적으로 끌 수 있습니다.
• 가열 정도는 독립적으로 조정할 수 있습니다.
• 열 할로겐 조명이 있습니다.
• 과열을 허용하지 않는 온도 제어 시스템이 있습니다.
• 회로 차단기;
• 어둡고 밝은 버전이 있습니다.
• 장치는 내구성 강화 유리로 닫힙니다.
• 접시를위한 상당히 큰 그릇은 한 번에 4 개의 미식가 용기를 수용 할 수 있습니다.
• 디자인에는 작은 관절 바퀴가 장착되어 있습니다.

• 찾을 수 없습니다.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	플라스틱/MDF/아크릴석/강화유리
힘	3.1kW
일반 치수	1500x750x1270mm
무게	최대 100kg.
원산지	러시아
가격은 얼마입니까	158963 문질러.

롤러 그릴 SB 40 C

이 버전의 식품 설치는 단기 저장 및 준비된 식사 시연에 적극적으로 사용됩니다.

• 카페에서;
• 식당;
• 레스토랑.

이 장치는 추가 접시와 트레이를 편리하게 배치할 수 있도록 하단에 특수 관통 선반이 있습니다. 또한 사용 가능한 안정적인 바퀴를 사용하여 구조를 쉽게 이동할 수 있어 편리합니다.

• 연회를 위해;
• 결혼식;
• 오프사이트 이벤트.

• 전자 온도 조절기가 있습니다.
• 좋은 내장 조명;
• 가이드는 나무로 만들어졌습니다.
• 추가 상자가 있습니다.
• 4개의 거대한 롤러;
• 제동 시스템의 존재.

• 한 가지 색상으로만 표시됩니다.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	단단한 나무/스테인리스 스틸.
힘	3.5kW
일반 치수	1495x855x1405mm
무게	100kg
원산지	프랑스
가격은 얼마입니까	161733 문질러.

가스트로룩스

모델 TM-127/3GN/W는 WoodLine 시리즈의 국내 회사에서 제안한 것으로 기성품을 배치하고 표시하는 데 탁월한 옵션이 될 것입니다.가열하거나 일정한 온도를 유지할 가능성이 있습니다. 유통 라인과 공공 요식업 또는 무역 기업의 독립 장치로 모두 찾을 수 있습니다. 이러한 설치는 무료 액세스 원칙에 따라 운영을 구성하는 데 적합합니다.

• 호텔에서;
• 레스토랑;
• 상점이나 슈퍼마켓을 방문하는 셀프 서비스 방문자를 위한 것입니다.

• 제시된 장비에는 모든 관련 품질 인증서가 있습니다.
• 색상을 사용자 정의할 수 있습니다.
• 백라이트가 있습니다.
• 좋은 보증 기간;
• 작은 바퀴가 있습니다.
• 표준 콘센트에서 작동할 수 있습니다.

• 추가 요리를 위한 선반 수가 부족합니다.
• 접는 메커니즘이 있는 브래킷과 특수 용기 및 칸막이는 별도로 온라인으로 주문해야 합니다.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	목 범위/스테인리스
힘	2.4kW
일반 치수	1225x720xI400mm
무게	47.3kg
원산지	러시아
가격은 얼마입니까	264342 문질러.

고가의 프리미엄 설치 유형

테크노-TT BMW 212/1616

다소 소박하지만 기분 좋은 디자인으로 제작된 디자인입니다. 모델은 밝거나 어두운 버전으로 제공되며 구성할 때 특이한 디자인 솔루션이 될 수 있습니다.

• 연회;
• 결혼식;
• 또는 어떤 야외 행사.

• 이 장치는 대용량이며 4개의 미식가 용기를 한 번에 쉽게 설치할 수 있습니다.
• 2가지 색상으로 제공됩니다.
• 바퀴가 있습니다.
• 리프팅 메커니즘이 있습니다.
• 테이블이 켜져 있습니다.

• 트레이 가이드가 없습니다.
• 추가 액세서리를 위한 단 1개의 선반;
• 그릇은 포함되어 있지 않습니다.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	인조석 마감 처리된 베니어 및 MDF
힘	3825kW.
일반 치수	1616x851x1555mm
무게	최대 150kg
원산지	러시아
가격은 얼마입니까	306547 문질러.

아파치

이 회사는 식품 생산의 다양한 분야를 위한 장비 제작을 전문으로 합니다. ABB4 Murale 모델의 인기는 현대 시장에 대한 오랜 연구와 숙련된 엔지니어의 작업 결과입니다. 저렴한 가격과 상당한 양의 편리한 조합으로 인해 이러한 설치는 다양한 사람들이 쉽게 구입할 수 있습니다.

• 매점;
• 호텔;
• 그리고 손님이 많은 식당.

쾌적하고 편리한 디자인으로 주방뿐만 아니라 열린 공간에서도 사용할 수 있습니다.

• 바퀴가 있습니다.
• 아름다운 외모;
• 여러 색상 옵션;
• 적외선 가열;
• 접시에 대한 가이드가 있습니다.
• 테이블이 켜져 있습니다.

• 아니.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	스테인리스 스틸, 목재 마감
힘	3.5kW
일반 치수	1420x750x1524mm
무게	123kg
원산지	이탈리아
가격은 얼마입니까	356622 문질러.

테크프리고 이솔라

열 설계 4M HOT - 많은 수의 손님이있는 케이터링에서 가장 자주 발견됩니다. 이것은 멋진 호두 마감 처리로 이미 조리된 음식을 식히지 않고 저장할 수 있는 훌륭한 이동식 옵션입니다.

• 백라이트가 있습니다.
• 가열 가능성;
• 열 샐러드 바는 편리한 치수를 가지고 있습니다.
• 아래 캐비닛의 슬라이딩 도어;
• 추가 요리를 위한 2개의 선반;
• 방진 기능이 있는 특수 캡이 있습니다.
• 긴 보증 기간;
• 판용 가이드를 설치할 수 있습니다.
• 열 샐러드바의 너비가 좋으며 한 번에 4개의 접시를 설치하기 쉽습니다.

• 아니.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?	유리 도자기
힘	2.3kW
일반 치수	1420x750x1524mm
무게	77kg부터
원산지	이탈리아
가격은 얼마입니까	423835 문질러.

결과

기사에 제공된 수많은 리뷰에 따르면 샐러드 바가 있는 시설은 구매 비용을 절약하기로 결정한 시설보다 소득이 더 높음이 분명해졌습니다. 이 경우 제품이 방문자 앞에 위치하기 때문에 수익이 15-20% 증가합니다. 이를 기반으로 이러한 설치의 주요 이점은 요리를 시연하고 고객에게 사용 가능한 구색을 알 수있는 방법을 제공하는 능력입니다. 러시아 제조업체의 일상적인 사용을 위한 열 설치를 위한 최상의 옵션은 소규모 소매점이나 포장 마차의 내부에서 더 일반적입니다. 그들은 더 비싼 제품만큼 매력적이지는 않지만 주요 목적을 훌륭하게 수행합니다. 그러나 카페 나 레스토랑에 설치되는 옵션은 더 신중한 선택이 필요하며 특히 설치 디자인에 적용됩니다. 전체 인테리어와 결합되어야합니다. 2022년에는 이 두 가지 옵션 모두 케이터링 및 무역용 액세서리를 판매하는 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다. 위의 개요는 기업 조직에 가장 적합한 회사 제품을 결정하는 데 도움이 될 것입니다.