2022년 최고의 트케말리 소스 등급

Tkemali는 가장 유명한 그루지야 자두와 가장 유명한 그루지야 소스입니다. 각 그루지야 가족은 대대로 전해 내려오는 고유한 고대 요리법을 가지고 있습니다. 그것은 다양한 색상과 다양한 정도의 선명도로 만들어집니다. 그러나 선택할 때 실수하지 않으려면이 소스를 선택하는 주요 기준을 알아야하며 특정 요리에 어떤 것이 더 좋은지 알아야합니다. 이 기사에서는 시장에서 최고의 제조업체인 올바른 유형의 제품을 선택하는 방법과 선택할 때 어떤 실수를 할 수 있는지에 대한 권장 사항을 고려할 것입니다.

설명 및 특성

조지아는이 제품의 발상지로 간주되며 수백 년 전에 전설적인 소스가 처음 만들어졌습니다. 전통적으로 그것은 tkemali (자두) 품종의 자두로 만들어지며 ombalo (marsh mint), 마늘, 다양한 향신료 및 허브를 첨가하여 완전히 익지 않은 야생 재배 품종입니다.

처음에 소스는 사순절 메뉴에 추가로 만들어졌습니다. 그는 수프를 비롯한 다양한 요리에 신맛과 신맛을 더했습니다.

그루지야 가족은 조상의 전통을 존중하며 조리법은 한 세대에서 다른 세대로 전승됩니다. 물론 양산품의 맛은 집에서 만든 것과는 다르지만 맛의 특성 면에서는 충분히 가깝다.

집에서 그러한 제품을 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 과정은 약 1.5-2 시간이 소요되며 가장 중요한 것은 고품질 제품을 선택하고 조미료와 향신료의 복용량을 계산하는 것입니다. 수제 블랭크를 보존하지 않고 장기간 보관하는 것은 불가능하지만 단기 사용에 이상적입니다. 가장 중요한 것은 결과 요리의 구성과 맛을 확신한다는 것입니다.

유익한 기능

제품의 구성은 천연이므로 자두에서 발견되는 많은 유용한 물질과 미네랄이 포함되어 있습니다. 고품질 펙틴 함량이 높으면 독소, 중금속 염 및 발암 물질이 체내에서 제거됩니다. 콜레스테롤 수치, 혈압을 정상화하고 장내 미생물과 소화에 유익한 효과가 있습니다. 단, 위장관 질환자 및 제품을 구성하는 성분에 알레르기가 있는 분은 사용을 금합니다.

요리에 응용

그루지야 사람들은 이 제품을 일반 케첩처럼 사용합니다. 다양한 요리에 사용됩니다.

• 튀긴 고기와 구운 고기;
• 닭고기와 감자 요리;
• kharcho 수프 드레싱으로;
• 햄버거, 케밥, 바베큐용;
• 샐러드 드레싱으로;
• 고기 매리 네이드;
• 빵에 발라먹으면 됩니다.

요리 옵션

tkemali를 준비하는 데는 두 가지 주요 옵션이 있습니다.

1. 빨간색과 노란색 버전은 익은 과일로 만들어집니다.
2. 그린 버전은 덜 익은 푸른 과일로 만들어지며, 완제품의 높은 산도를 낮추기 위해 다량의 설탕을 첨가합니다.

과일은 씻어서 껍질을 벗기고 요리 될 때까지 삶아 거즈 나 체로 문지르면 피부와 뼈가 제거됩니다. 그런 다음 다시 끓여서 필요한 향신료와 향신료를 맛에 첨가하십시오. 고전적인 구성은 다음과 같습니다: 체리 자두, 옴발로, 마늘, 고수, 수네리 홉, 후추, 소금, 설탕.

장점:

• 몸에서 독소를 제거합니다 (펙틴 함유).
• 심혈관 질환에 유용합니다.
• 조용하고 편안한 속성이 있습니다.
• 항산화 특성이 있습니다.
• 혈관벽을 강화한다.
• 신진 대사 속도를 높입니다.

빼기:

• 당뇨병이 있는 사람에게는 권장하지 않습니다(구성물에 설탕 포함).
• 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
• 제품 구성에 대한 알레르기 반응이 가능합니다.

종류:

1. 고전. 엄선된 잘 익은 자두 열매로 만든 새콤달콤한 맛이 특징입니다.
2. 섬세한(노란색). 약간 매운 맛과 향이 있으며 노란 자두로 만들어집니다.
3. 매운(바베큐). 매운 맛이 있어 다양한 고기에 잘 어울립니다.
4. 달콤한. 해산물, 샐러드, 가금류 요리와 잘 어울립니다.

이러한 유형이 주요 유형이며 세계에 점점 더 많은 새로운 취향이 나타나고 제조업체는 소비자를 기쁘게 하고 시장에서 최고가 되기 위해 노력하고 있으므로 새로운 항목을 시도하십시오. 아마도 즐겨찾기가 될 것입니다.

선택 기준

구매할 때 확인해야 할 사항에 대한 팁:

1. 맛. Tkemali 소스는 매운 정도에 따라 맛이 근본적으로 다릅니다. 단맛부터 매운맛까지. 선호도에 따라 선택하고 항아리 레이블에 제공된 정보를 주의 깊게 연구하십시오. 종종 새로운 취향을 가진 참신함이 시장에 나타나며 그러한 제품을 구매함으로써 취향 선호도를 다양화할 수 있습니다.
2. 가격. 이 제품의 가격대는 80루블입니다. 고품질 소스를 구입하는 경우 최대 1000 루블. 저가형(예산형)에는 인체에 ​​악영향을 미치는 다양한 방부제 및 안정제가 포함될 수 있습니다.
3. 원래의. 원본과 가짜를 구별할 수 있어야 합니다. 그렇지 않으면 시음의 인상을 망칠 뿐만 아니라 건강도 해칠 수 있습니다. 진품은 용기 자체의 품질을 포함한 여러 요소에 의해 보장되며, 칩, 균열, 찰과상이 없어야 하며 접착제의 흔적이 보이지 않아야 합니다.레이블은 정확하게 부착되어야 하며 구성, 제조업체, 만료 날짜, 국제 품질 표준 준수와 같은 필요한 모든 정보를 포함해야 합니다. 병의 내용물은 균일해야 합니다. 판매자에게 판매된 제품에 대한 품질 인증서를 요청하여 가짜 구매로부터 자신을 보호하십시오.
4. 어디에서 살 수 있습니까? 이 제품은 일반 슈퍼마켓에서 구입하거나 온라인 상점에서 온라인으로 주문할 수 있습니다. 사이트에서 주문할 때 다른 사이트에서 동일한 제품의 가격이 얼마인지 확인하고 적절한 것을 선택하십시오.
5. 어떤 회사를 사는 것이 더 낫습니다. 잘 알려진 브랜드는 고품질이지만 동시에 덜 알려진 회사보다 가격이 높습니다. 귀하의 능력에 따라 상품을 구매하고, 제조업체를 신중하게 연구하고, 귀하에게 적합한 것을 선택하십시오.
6. 기능 및 포장재. 플라스틱 포장은 환경 친화적이지 않으므로 유리 용기를 선호하십시오. 뚜껑에 재사용 개봉 기능이 있으면 냉장고에 더 오래 보관할 수 있습니다. 넓은 입으로 병에서 소스를 빠르고 편리하게 추출할 수 있습니다.

2022년 트케말리 소스 품질 평가

등급에는 구매자, 소스에 따라 최고가 포함됩니다. 시장에서 모델의 인기, 리뷰 및 소비자 리뷰가 기본으로 사용되었습니다.

국내 제조사 최고의 소스

KINTO 트케말리 클래식 300g

그루지야 소스는 마늘, 허브 및 향신료를 첨가하여 "tkemali" 유형의 익은 붉은 자두로 만듭니다. 순하고 해산물, 고기, 생선에 적합합니다. 유리병의 부피는 300g입니다. 유효 기간 - 60개월. 평균 가격은 100 루블입니다.

• 천연 성분;
• 저 칼로리;
• 풍부한 맛.

• 확인되지 않았습니다.

체리 자두에서 FEG Tkemali

이 제품은 신맛을 더하고 육류, 가금류, 생선 요리의 맛을 살아나게 합니다. 포장: 플라스틱 병. 개봉 후에는 냉장고에 최대 30일 동안 보관하세요. 무게: 240g 프로듀서: FerElGam LLC. 평균 가격 : 80 루블.

• 편리한 포장;
• 매운 매운;
• 두꺼운.

• 방부제에 포함되어 있습니다.

KINTO 트케말리 얼리, 300g

제품은 방부제, 증점제, 기타 화학 물질을 포함하지 않으며 풍부한 향과 매운 밝은 맛을 보장합니다. 가금류와 샐러드에 적합한 매운 매운. 그루지야 요리의 미식가조차도 즐겁게 놀라게 될 것입니다. 무게 - 300g 가격: 100루블.

• 최적의 가격;
• 천연 성분;
• 고품질 매실.

• 확인되지 않았습니다.

맛의 농후 트케말리빨강 매콤달콤 310g

천연 재료만을 사용한 페이스트리 소스. 매운 정도: 매콤한 정도. 꽤 두꺼운 일관성, 퍼지지 않습니다. 약간 신맛이 나는 베리 향, 밝고 풍부한 색상이 있습니다. 바베큐, 가금류, 생선 및 야채에 적합합니다. 무게: 310g 가격: 169루블.

• 글루타민산 나트륨을 포함하지 않습니다.
• 풍부한 향과 맛;
• 중간 밀도.

• 확인되지 않았습니다.

가정의 전통 트케말리, 과일 340g

이러한 제품의 제조에는 익은 선별된 자두가 사용되며 마늘, 향신료, 허브가 첨가됩니다. 적당히 매운 소스를 만듭니다. 고기, 생선 및 기타 요리에 이상적인 야채 요리에 매운 맛을 제공합니다. 포장: 유리병.비용 : 167 루블.

• 적당히 날카롭다.
• 고품질 원료;
• 만능인.

• 액체 일관성.

KINTO 과일 케말리 바베큐

바베큐에 적합한 적당히 매운 소스는 걸쭉한 농도를 가지고 있습니다. 방부제를 포함하지 않으며 305g 유리병에 제공됩니다. 수년간 제조업체는 저렴한 비용으로 고품질의 제품을 제공합니다. 가격: 116루블.

• 긴 수명;
• 천연 성분;
• 쾌적하고 섬세한 맛.

• 확인되지 않았습니다.

풍부한 맛의 케말리 그린 탕수육 310g

순하고 거의 모든 요리에 적합하며 풍부한 다면적 맛이 있습니다. 볼륨 - 310 gr. 유리 용기의 목이 넓어 제품을 병에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 원료가 자라는 지역인 크라스노다르 지역에서 생산됩니다. 이를 통해 제조업체는 완제품의 품질을 손상시키지 않으면서 비용을 절감할 수 있습니다. 평균 가격 : 169 루블.

• 독창적이고 풍부한 맛;
• 고품질 원료;
• 신뢰할 수 있는 제조업체.

• 확인되지 않았습니다.

에코푸드 과일 탕수육, 340g x 6개

제품의 과일, 단맛, 신맛은 가장 세련된 미식가에게도 깊은 인상을 남길 것입니다. 이 트케말리는 어떤 종류의 고기와도 잘 어울리지만 생선, 해산물 및 기타 단백질 함유 요리에는 어울리지 않습니다. 또한 본 제품은 각종 수프, 반찬에 토마토 페이스트 대용으로 사용할 수 있습니다. 패키지당 평균 가격: 1067 루블.

• 편리한 용기;
• 다각적인 맛;
• 신뢰할 수 있는 제조업체.

• 6개 묶음으로 판매합니다.

외국 제조업체의 최고의 소스

트케말리 조지안 레드 300g

이 제품은 자연 구성 (잘 익은 신 자두, 마늘 및 향신료를 기반으로 함)을 가지고 있으며 조지아에서의 생산은 전문 기술자가 엄격하게 통제합니다. 밀도면에서 사워 크림과 비슷하고 퍼지지 않으며 고기, 생선, 해산물 및 가벼운 샐러드 요리에 적합합니다. 비용: 116루블.

• 중간 두께;
• 천연 성분;
• 신뢰할 수 있는 제조업체.

• 확인되지 않았습니다.

"레이디스 트케말리" 퍼메리스

아직 덜 익은 녹색 자두로 만든 녹색(초기) 소스. 완제품이 신맛이 나지 않도록 많은 양의 설탕이 첨가됩니다. 따라서 그러한 소스가 들어간 요리는 달콤한 맛을 얻을 것입니다. 어린 감자, 생선 및 야채에 적합합니다. 비용: 217루블.

• 천연 성분;
• 아름다운 라벨;
• 검증된 제조사.

• 가격.

TrestV 불가리아. 영№3 매운맛 480g

적당히 매운 맛, 두꺼운 질감, 풍부한 향신료로이 제품을 고기, 생선, 해산물, 감자에 적용 할 수 있습니다. 특이한 포장 디자인으로 친구와 바베큐나 바베큐를 하러 갈 때 이 소스를 선물할 수 있습니다. 비용: 375루블.

• 아름다운 포장 디자인;
• 100 % 자두와 향신료 만 구성되어 있습니다.
• 균형 잡힌 구성.

• 가격.

바베큐 마들리, 270g

그루지야어 제조업체는 고품질의 원료를 보장합니다. 바베큐, 바베큐에 이상적인 유리병으로 판매됩니다.염료, 향료, 증점제, 기타 불순물이 없는 제품. 그것은 붉은 tkemali (벚꽃 매화) 퓌레로 만들어집니다. 제조업체: LLC "EDENA", 조지아주 Terjola. 비용: 176루블.

• 편리한 포장;
• 방부제와 염료 없이;
• 최적의 가격 품질 비율.

• 확인되지 않았습니다.

Kula Tkemali from blackthorn 클래식 350g

떫은 맛의 마늘과 다양한 향신료가 어우러진 타르트 소스. 입증된 전통 조리법에 따라 준비된 그루지야 소스의 고전적인 버전입니다. 그것은 액체 상태의 일관성을 가지며 튀긴 지방 고기와 양고기에 이상적입니다. 용량: 350g 비용: 57루블.

• 가격;
• 고전적인 조리법;
• 튀긴 고기, 양고기에 이상적입니다.

• 액체 일관성.

그린 트케말리 소스, 조지아, 0.5 L

전통적인 기술에 따라 생산되며 육류, 생선, 가금류, 야채 샐러드의 모든 요리에 보편적입니다. 모든 재료는 조지아에서 직접 재배됩니다. 0.5 리터의 유리 병에 포장 된 소스. 재료: Tkemali 베리, 옴발로, 향신료. 비용: 426루블.

• GMO 없이;
• 신뢰할 수 있는 제조업체;
• 만능인.

• 확인되지 않았습니다.

쿨라 트케말리 클래식 그린

330gr의 그린(조기) 소스로, 풍부한 향과 독특한 맛이 특징입니다. 방부제와 증점제를 사용하지 않고 천연재료만을 사용합니다. 조지아의 잘 알려진 브랜드는 제품의 높은 품질을 보장합니다. 평균 비용 : 190 루블.

• 유리 용기;
• 인식 가능한 브랜드;
• 매운.

• 확인되지 않았습니다.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270g

육류 애호가를 위해 특별히 설계되었습니다. 최고의 생산지에서만 원료를 채취하여 엄선하여 최고의 과일을 생산합니다. 인공 첨가물을 포함하지 않습니다. 원산지: 조지아, 개봉된 제품의 유통 기한은 냉장고에서 1개월을 넘지 않습니다. 비용: 196루블.

• 섬세한 질감;
• 고소한 향;
• 설탕을 포함하지 않습니다.

• 확인되지 않았습니다.

트케말리 클래식 마들리 270g

유리병으로 판매되는 우크라이나 제조업체의 클래식 tkemali, 유통 기한은 24개월입니다. 그것은 과일의 모든 유용한 특성의 보존을 보장하는 충격 동결로 냉동 된 빨간 tkemali 퓌레로 만들어졌습니다. 포장을 개봉한 후에는 병을 냉장고에 보관해야 합니다. 프로듀서: LLC "EDENA", 조지아주 Terjola. 비용: 176루블.

• 유리 용기;
• 인공 첨가물을 포함하지 않습니다.
• 원료는 가장 생산적인 농장에서 수집됩니다.

• 확인되지 않았습니다.

이 기사에서 우리는 소스의 유형, 목적 및 비용 범위를 조사했습니다. 시중에 나와 있는 인기 모델이 항상 당신에게 맞는 것은 아니므로 자신의 능력과 선호도에 따라 소스의 종류를 선택하세요.