2022년 최고의 나르샤랍 소스 평가

Narsharab(Narsərab)은 전통적으로 생선이나 고기와 함께 제공되는 국가 아제르바이잔 석류 소스입니다. 소스의 이름은 석류 포도주로 번역되지만 고전적인 조리법에는 한 방울의 알코올이 포함되어 있지 않습니다. 불 위에서 증발시킨 석류 주스에 소금, 향신료 및 향신료를 첨가하여 만듭니다.

나르샤랍이란?

그 역사는 긴 역사를 가지고 있습니다.아제르바이잔인들은 석류 열매가 힘과 장수, 건강을 주기 때문에 오랫동안 석류 열매를 소중하게 여겼습니다. 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 또는 양고기와 잘 어울립니다. 일부 샐러드에서는이 소스가 주요 제품의 맛을 완벽하게 보완합니다. 야채 요리와 디저트와 함께 이 다재다능하고 맛있는 추가는 매운 정도에 따라 완벽합니다.

Narsharab은 코카서스 지역뿐만 아니라 전 세계적으로 매우 유명합니다. 따라서 상당히 많은 제조업체가 가능한 최고의 맛을 달성하기 위해 자체 제조 기술을 개발하고 있습니다. 이미 시간이 지나면 테스트를 거친 제품이 있고 많은 고객 리뷰가 있지만 다른 제조업체의이 인기있는 소스의 새 버전이 정기적으로 시장에 나와 있습니다. 구성은 대부분 동일하지만 다양한 첨가제와 조리 기술 자체가 맛, 밀도 및 색상에 큰 영향을 줄 수 있습니다.

선택하는 방법?

식료품 시장의 다양한 소스 중에서 가장 좋은 소스를 선택하는 방법은 무엇입니까? 우선 자신의 취향에 집중해야 합니다. 어떤 소스는 더 신맛이 나고 다른 소스는 더 달콤합니다. narsharab이 온화한 변종에 속한다는 사실에도 불구하고 달콤하고 매운 변종도 찾을 수 있습니다. 중간 매운 드레싱은 덜 일반적입니다.

또한 제품의 구성에주의를 기울일 필요가 있습니다. 염료, 증점제 및 방부제와 같은 인공 첨가물의 존재는 제품의 맛을 향상시킬 수 있지만 인체에 가장 좋은 영향을 미치지는 않습니다.

이 소스의 가격도 천차만별이며, 가장 비싼 제품이 항상 가장 맛있는 것은 아닙니다. 100g의 평균 가격은 약 93루블입니다.

일반적으로 200~450g 용량의 유리병이나 병에 포장됩니다. 유통 기한은 제조 기술에 따라 2년에 달할 수 있습니다.

소스는 플라스틱 병이 아닌 유리 용기에 포장하여 보관하는 것이 좋습니다.

narsharab은 일반 상점과 대형 슈퍼마켓에서, 그리고 인터넷(예: Yandex.Market)이나 Marketplace Beru 또는 Ozone과 같은 공급업체에서 구입할 수 있습니다.

나르샤랍 소스의 평가

드레싱은 여러 가지 맛으로 생산됩니다. 아래는 개별 종의 인기 등급입니다.

• 온화한 - 가장 크고 수요가 많은 그룹;
• sweet-spicy - 맛 면에서 전통적인 일본 요리의 달콤한 매운 소스와 경쟁하기 때문에 훨씬 적은 양으로 시장에 출시됩니다.
• 적당히 급성 - 소비자의 수요가 가장 적은 가장 작은 그룹.

가격에 따른 비매운 나르샤랍 소스 평가

등급을 집계할 때 소스를 가격 범주로 나눴습니다. 매콤달콤한 제품은 따로 강조표시되어 있습니다. 기본적으로 제조사는 다양한 용도로 사용할 수 있는 순한 소스를 만들지만 흥미로운 구성과 특이한 맛, 구매자 사이의 높은 인기도는 이 소스를 평가에서 언급할 가치가 충분히 있습니다. 인식을 쉽게 하기 위해 가격은 제조사가 다른 소스 1병당 가격이 표시되어 있을 뿐만 아니라 제품 100g당 가격도 재계산되었습니다. 설명은 Yandex.Market 웹 사이트에 남겨진 실제 소비자의 리뷰를 기반으로 다양한 제조업체의 소스의 주요 장점과 단점을 나타냅니다.

석류 "PARVIZ"

330 그램의 가격은 100 그램 - 38 루블의 경우 125 루블입니다.

비교적 저렴한 비용에도 불구하고 이 소스에 대한 고객 리뷰는 매우 좋습니다.

• 적절한 가격;
• 균형 잡힌 단맛과 신맛;
• 고기와 생선 요리 모두에 적합합니다.
• 꽤 두껍고 맛있습니다.

• 조성물에 방부제 및 염료의 존재;
• 희미한 색.

아르메니아 나르샤랍의 맛

420g의 가격은 196루블, 100g - 47루블입니다.

이 제조업체의 소스는 석류 열매와 설탕으로 만들어집니다. 이 그룹의 다른 제품보다 덜 맵고 달콤한 맛이 납니다.

• 디저트나 살코기, 야채 요리에 좋습니다.
• 향신료와 향신료가 포함되어 있지 않기 때문에 위장관 질환이있는 사람들이 잘 견뎌냅니다.

• 불충분하게 밝은 맛;
• 표현력이 없는 어두운 색.

페트로콘서브 나르샤랍

350g의 가격은 190루블, 100g - 54루블입니다.

방부제가 첨가되지 않은 통조림으로 만들어진 석류 주스와 설탕으로 만들어졌습니다. 그 맛은 꽤 좋습니다.

• 생선과 닭고기 요리에 좋습니다.
• 야채 요리와 샐러드와 잘 어울립니다.

• 다른 드레싱보다 더 액체;
• 희미한 색.

석류 Narsharab "Butargan"

260 그램의 가격은 100 그램 - 59 루블의 경우 154 루블입니다.

방부제를 사용하여 석류 주스와 설탕으로 만듭니다. 이 제조업체의 소스가 최근 시장에 나왔으므로 상대적으로 낮은 가격은 제조를 위해 구입 한 제품의 초기 저렴한 비용이 아니라 시장 점유율을 확보하려는 열망 때문입니다. 뚜렷한 신맛과 함께 밝고 특징적인 맛이 있습니다.

• 절인 고기와 잘 어울립니다.
• 아름다운 색상.

• 조성물의 구연산은 위장관 질환이있는 사람들에게 바람직하지 않은 사용을 만듭니다.
• 희미한 냄새.

에코푸드 나르샤랍

420g의 가격은 100g - 74루블의 경우 312루블입니다.

이 제품은 우수한 색상 특성을 가지고 있습니다. 밝은 루비색으로 어떤 요리도 장식할 수 있습니다. 이것은 소스가 재배 과일을 사용하지 않고 야생 석류 씨앗으로만 만들어지기 때문입니다. 향신료와 향신료가 증발된 주스에 첨가됩니다.

• 피자를 포함한 모든 요리에 적합한 보편적 인 맛;
• 아름다운 밝은 루비 색상.

• 위장관 질환이있는 사람들에게 악화를 유발할 수 있습니다.
• 비교적 높은 가격.

KINTO 크림 석류

200g의 가격은 154루블, 100g - 77루블입니다.

구성 - 농축 석류 주스, Modena의 발사믹 식초 25 %, 염료 - 설탕 색소, 설탕, 캐러멜 설탕 시럽, 증점제, 크산트 검. 고객 리뷰에 따르면 이 소스는 상당히 맛있고 걸쭉하며 신맛이 좋습니다.

• 디저트와 달콤한 요리와 잘 어울립니다.
• 생선 요리에 적합합니다.

• 조성물의 많은 인공 첨가물;
• 높은 가격.

Kinto Narsharab 석류

380 그램의 가격은 100 그램 - 85 루블의 경우 325 루블입니다.

순한 것을 의미하며 방부제, 염료, 증점제 및 GMO를 포함하지 않습니다. 재배된 석류와 야생에서 자라는 석류의 혼합물로 생산되어 특히 맛이 좋습니다.

• 완전히 자연적인 구성;
• 어린이와 위장관 질환이 있는 사람에게 적합합니다.

• 불충분하게 밝은 맛;
• 높은 가격.

닭고기, 살코기 생선, 샐러드 및 야채 요리와 잘 어울립니다.

KINTO 타라곤 석류

320 그램의 가격은 100 그램 - 115 루블의 경우 369 루블입니다.

으깬 석류 과육에 신선한 타라곤을 첨가하여 만든 본연의 맛입니다.

• 쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기 고기 요리에 탁월합니다.
• 유기적으로 고기 샐러드를 보완할 수 있습니다.

• 모든 사람이 독특한 맛을 좋아하는 것은 아닙니다.
• 높은 가격.

Permeris Narsharab 석류

270 그램의 가격은 100 그램 - 153 루블의 경우 415 루블입니다.

이 소스에는 석류 주스와 설탕 만 포함되어 있지만 가난하고 표현력이 좋지는 않습니다. 그 비결은 절묘한 향과 훌륭한 맛을 내는 특별한 조리 기술에 있습니다.

• 디저트에서 지방이 많은 고기에 이르기까지 이 소스가 권장되는 모든 요리에 적합합니다.
• 우수한 맛 특성.

• 무표정한 냄새;
• 높은 가격.

석류 왕실 숲

250 그램의 가격은 100 그램 - 156 루블의 경우 390 루블입니다.

제품의 구성은 기존 석류 주스, 설탕 및 향신료 외에도 포도당, 구연산 및 카라멜이 포함되어 있기 때문에 다른 모든 제품과 눈에 띄게 다릅니다.

• 달콤한 요리와 디저트에 적합합니다.
• 다소 독특하지만 꽤 흥미로운 맛.

• 어두운 표현력이 없는 색상;
• 구성 성분은 알레르기를 유발할 수 있습니다.
• 높은 가격.

제조업체는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 내 헤모글로빈 수치를 높이는 수단인 항산화제, 항우울제로 포지셔닝합니다. 위에 나열된 첨가제로 강화된 석류 주스의 유익한 특성을 감안할 때 인체에 대한 제품의 유익한 효과에 대한 제조업체의 설명은 마케팅 전략처럼 보이지 않지만 상당히 자신감을 불러일으킵니다.

나르샤랍 쿨라

450g의 가격은 794루블, 100g - 176루블입니다.

• 절묘한 자연 맛이 있습니다.
• 인공 첨가물 및 방부제가 포함되어 있지 않습니다.
• 아름다운 밝은 루비색과 높은 밀도를 가지고 있습니다.

• 높은 가격.

Kula는 narsharab 소스뿐만 아니라 다른 백인 요리 소스의 최고의 생산자 중 하나라고 할 수 있습니다. 이 회사는 조지아에 위치하고 있으며 백인 요리의 고대 전통을 깊이 연구하고 제품의 조리법 및 생산 기술 개발에 사용할 기회가 있습니다.

경쟁 제품과 비교하여이 제품의 상대적으로 높은 가격은 최고의 맛 특성으로 완전히 정당화됩니다.

새콤달콤한 소스

달콤한 매운 드레싱 옵션은 별도로 강조 표시됩니다. 맵지 않은 소스만큼 일반적이지 않으며 현재는 KINTO 제조사의 매콤한 소스만 널리 사용하고 있습니다.

KINTO Narsharab 달콤하고 매운

380 그램의 가격은 100 그램 - 85 루블의 경우 325 루블입니다.

이 소스는 같은 제조사의 비매운 제품과 마찬가지로 방부제를 사용하지 않습니다. 석류 과즙 농축액으로 구연산을 첨가하여 만들고, 설탕을 첨가하여 단맛을 냅니다.레시피에 빨간색과 녹색 타바스코 소스와 여러 향신료를 사용하여 매운 맛을 냅니다.

• 완전히 자연적인 구성;
• 흥미로운 맛.

• 어린이와 위장관 질환이 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.
• 높은 가격.

이 제품에는 경쟁자가 거의 없습니다. 다른 제조 회사에서 주로 맵지 않은 나르샤랍 소스를 생산하기 때문에 더 인기 있고 다재다능한 것으로 간주됩니다.

집에서 나르샤랍을 요리하는 법

이렇게하려면 석류 과일을 비축하십시오. 과일 소스는 기성 석류 주스를 사용할 때보다 훨씬 맛있고 진합니다. 우리는 파티션에서 그들을 청소하고 껍질을 벗기고 곡물을 냄비에 붓고 작은 불을 켜고 가열하고 나무 가루로 주스를 짜냅니다.

금속 기구는 사용할 수 없으므로 내화유리나 도자기 그릇에 담아 요리합니다. 저을 때는 나무 숟가락이나 주걱만 사용하세요.

그런 다음 씨앗과 펄프 조각을 제거하기 위해 체를 통해 다른 용기에 붓고 다시 불에 태우고 가열하되 끓이지 않아야합니다. 이런 식으로 원하는 농도에 따라 액체의 50~80%를 증발시켜야 합니다. 최적의 농도는 주스가 숟가락이나 주걱으로 퍼지는 것을 멈출 때입니다. 원하는 경우 설탕, 향신료, 향신료와 같은 따뜻한 증발 주스에 소금을 첨가합니다. 자신의 취향에 따라 선택과 수량을 탐색하는 것이 좋습니다. 그런 다음 다시 긴장할 수 있습니다.

또한 집에서 만든 narsharab 소스가 제공되는 요리에 초점을 맞추는 것은 불필요하지 않습니다.스위트 그레나딘 소스를 성공적으로 대체할 수 있는 디저트부터 두툼한 양고기 및 돼지고기 요리에 이르기까지 그 적용 범위는 엄청납니다. 디저트의 경우 증발 된 석류 주스에 설탕과 약간의 소금을 넣으면 충분합니다. 닭고기와 생선 요리의 경우 약간의 향신료가 아프지 않습니다. 그리고 쇠고기 스테이크, 양꼬치 또는 돼지 갈비의 경우 밝은 맛의 소스가 완벽하여 요리에 사용되는 향신료와 향신료의 꽃다발을 줄 수 있습니다.

실험으로 계피가루, 고수, 말린 바질 또는 적포도주와 같은 재료를 추가할 수 있습니다. 고수풀, 베이 리프, 바질, 딸기를 추가할 수도 있습니다.

향신료의 존재와 구성에 따라 다양한 매운 정도의 소스를 준비할 수 있습니다. 순하고 단맛이 강하고 적당히 매운 맛이 있어 야채 요리에 이상적입니다.

수제 소스는 실온에 보관하면 6개월의 유통기한이 있습니다. 냉장고에 보관하면 유통기한은 최대 1년입니다. 장기간 보관하려면 완성 된 소스를 멸균 유리 병에 붓고 뚜껑으로 말아야합니다.

나르샤랍과 인간의 건강

이 제품에는 여러 가지 유용한 속성이 있습니다.

• 석류 주스에는 비타민 C, E 및 PP, 탄닌, 피톤치드, 항산화제, 철, 칼륨, 마그네슘, 구연산 및 사과산과 같은 풍부한 화학 성분이 있으며 고온을 허용하지 않는 부드러운 제조 기술로 이러한 물질의 안전성을 보장합니다. 완제품;
• 소스를 정기적으로 사용하면 혈액 내 헤모글로빈 수치를 높이는 데 도움이 되어 빈혈과 동맥성 고혈압을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
• 이 제품은 항우울제로 간주되며 신경계에 강화 효과가 있습니다.
• 면역 체계에 유익한 영향을 미치고 신진 대사를 개선하며 신체에서 독소를 제거합니다.
• 암 발병을 예방하는 효과적인 수단으로 간주됩니다.

그러나 narsharab 소스는 위장관 질환 및 당뇨병이있는 경우주의해서 사용하는 것이 좋습니다. 임산부와 수유부에게도 권장되지 않습니다.

소스의 일부인 하나 또는 다른 구성 요소에 대한 알레르기 반응의 발생을 배제하지 않으므로 처음 사용 시 주의해야 합니다.

Narsharab은 미식가들에게 진정한 기쁨입니다. 좋아하는 요리에 새로운 소리를 내고 식탁을 더욱 세련되게 만들어줄 제품입니다. 개인적으로 요리하거나 상점에서 구입하면 축제 테이블과 일상 식단에 가치있는 추가가 될 것입니다. 그리고 이 아제르바이잔 요리의 걸작에 익숙하지 않다면 이제 알게 될 때입니다. 맛있게 드세요!