패스트 푸드 시리즈의 식욕을 돋우는 요리 중 하나는 핫도그로, 주요 재료는 특수 소시지입니다. 요리사의 주요 임무는 과도한 지방없이 균일하고 효율적으로 튀기는 것입니다. 롤러 그릴은 성능과 요리 과정에서 원하는 결과를 얻는 데 주로 의존하는 가격대인 완벽한 요리를 달성하는 데 도움이 됩니다. 다음은 구매자에 따르면 작업에 가장 밀접하게 대처하는 2022년 최고의 롤러 그릴 목록입니다.
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롤러 그릴은 소시지, 소시지, 소시지를 준비하는 데 도움이되는 주방용 열 전문 장비의 대표입니다.
장비의 세부 사항에 따라 유형을 구분할 수 있습니다. 설명: 소형 유닛, 고정된 수의 롤러 및 제어판이 있는 직사각형 모양. 과도한 지방, 발열체를 수집하기위한 트레이가 반드시 장착되어 있으며 지지대가있을 수도 있습니다.
기술 작동 원리 : 시작 버튼의 도움으로 상단이 움직입니다 (360도 회전). 롤러 내부에 있는 발열체는 각 롤러를 가열한 다음 전체 작업 영역에서 원하는 온도를 유지합니다.소시지 또는 모든 제품의 호가 롤러 사이의 홈에 배치됩니다. 따라서 막대와 함께 회전하고 모든면에서 튀겨지고 과도한 지방이 "격자"를 통해 스며 나와 액체 수집 용기에 들어갑니다.
설정은 무엇입니까? 몇 가지 기준에 따라 분류됩니다.
메모! 제조업체에 관계없이 전문가를 위한 열 작동 원리의 모든 주방 장치는 식품 등급 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 기계식 온도 조절 장치, 표시등 및 전원 버튼(플라스틱으로 제작됨)이 장착되어 있습니다.
롤러 그릴에는 하나 이상의 가열 영역이 있을 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 모든 것이 명확합니다. 두 번째 옵션의 특징: 발열체는 별도로 조정됩니다. 이렇게 하면 비디오의 일부만 사용하여 에너지 비용(방문자가 적은 경우)을 절약할 수 있습니다.
장비 관리는 어떻게 하나요? 주의해야 할 주요 사항은 지방 수집입니다. 그것은 철회 가능하거나 이동할 수 있습니다. 용기가 완전히 제거되었을 때 편리한 옵션입니다. 부드러운 천과 액체 세제로 관리합니다.
메모! 사용 설명서에는 이 작업이 수행되는 과정이 단계별로 설명되어 있습니다.
그 목적에 따라 그릴은 범용 및 좁은 프로파일의 두 가지 유형으로 분류할 수 있습니다. 선택할 때 실수하지 않으려면이 장치에서 요리 할 수있는 제품 범위를 연구해야합니다. 첫 번째 유형은 소시지, 소세지, 소시지뿐만 아니라 낚싯대, 특정 직경의 고기 막대, 원통형 빵 및 기타 직사각형 제품을 가열하는 것입니다.두 번째 유형의 설치는 핫도그용 소시지만 튀기는 것입니다.
식품 생산은 실내와 실외 모두에서 설정할 수 있습니다. 올바른 모델을 선택하는 방법은 무엇입니까? 절대적으로 모든 단위가 구내에 적합하지만 거리 거래의 경우 외부 오염 (예 : 먼지)으로부터 제품을 보호하는 스크린이있는 장비를 구입하는 것이 좋습니다. 유리 내열면으로 모든면이 닫혀있는 셔터가있는 장치가 있으며 충전 영역에는 문이 있습니다.
시장에는 그릴 생산과 관련된 수많은 회사가 있으므로 구매자는 어느 회사가 더 나은지 선택하기가 어렵습니다. 제품을 선택할 때 치수, 기능, 기술 지표 및 비용에주의를 기울여야합니다.
전원 표시기는 소시지 요리 속도를 담당합니다. 숫자 값이 클수록 좋으므로 장치의 생산성이 높아집니다.
온도 조절기는 제품의 품질을 책임집니다. 무단 온도 설정이 가능한 로터리 스위치가 최상의 결과를 제공합니다. 중요한 점은 튜닝 단계의 수입니다. 단계가 작을수록 좋습니다.
작업의 안전이 무엇보다 중요하므로 튀김 과정에서 온도 임계 값이 높아지면 자동 종료 기능이있는 모델을 선택하는 것이 좋습니다. 일부 장치에는 과열을 방지하는 장치가 있습니다. 가장 좋은 그릴은 나열된 속성 중 두 가지가 있는 그릴입니다.
장비 구입은 어디서 하나요? 두 가지 옵션: 전문 주방 가전 제품 전문 매장 또는 온라인 주문.
첫 번째 옵션의 장점 : 오작동 감지, 현장 외부 결함, 컨설턴트의 질문에 대한 답변, 구매 권장 사항, 반품 또는 수리에 대한 필수 보증 획득.
두 번째 옵션의 장점: 설치를 찾을 수 있고, 제품이 가장 저렴한 사이트를 선택하여 비용을 절약하고, 장비의 장단점을 설명하는 고객 리뷰를 연구합니다.
이 범주에는 누구나 구입할 수 있는 간단한 제어 기능이 있는 저가의 소형 장치가 포함됩니다. 그들은 작업을 훌륭하게 수행하고 낮은 에너지 비용으로 만족합니다. 최고 생산자:
약속: 케이터링 시설, 거리 무역.
이 장비는 소시지, 소시지, 소시지 튀김에 사용됩니다. 내부식성 금속으로 제작되었으며 롤러에 특수 코팅이 되어 있습니다.
제어판에는 시작 / 종료 버튼, 두 개의 회전 스위치(온도 조절기, 회전 속도) 및 표시등이 있습니다. 지방을 모으기 위한 탈착식 물받이가 있어 제품 관리가 용이합니다. 막대의 지속적인 회전으로 모든면에서 제품을 고르게 튀길 수 있습니다.
본체에는 표면의 그릴에 좋은 안정성을 제공하는 작은 고무 발이 장착되어 있습니다.
명세서:
유형: | 전기 같은 |
치수(센티미터): | 55/40/17,5 |
순중량: | 14kg |
제품 코드: | 3088 |
에너지 소비: | 1800W |
온도 체제: | 50-300도 |
설치 방법: | 데스크탑 |
적용 범위: | 호텔, 쇼핑몰, 슈퍼마켓, 거리 무역 |
전압 : | 220V |
롤러 수: | 9개 |
난방 구역: | 하나 |
코팅: | 테프론 |
재료: | 스테인레스 스틸 |
보증 기간: | 6개월 |
생산 국가: | 중국 |
가격별: | 10000 루블 |
목적: 기름 없이 소시지, 생선 스틱, 소시지 및 기타 원통형 제품을 튀기는 것을 목적으로 하는 공공 취사 시설용.
그것은 패스트 푸드, 스낵 바, 펍, 핫도그 키오스크, 취사에 널리 적용됩니다. 2개의 개별 조절 가능한 구역이 있어 조리 과정을 경제적으로 구성할 수 있습니다.
작동 팁:
몸체는 마찰 방지 베어링이 장착된 강철로 만들어졌습니다. 모델의 색상은 실버 + 블랙입니다.
명세서:
유형: | 전기 같은 |
매개변수(센티미터): | 21,5/58/33 |
순중량: | 9kg |
정격 전력: | 1400W |
전력 소비: | 220V |
롤러 수: | 7개 |
회전 드라이브: | 롤러 |
설치 방법: | 데스크탑 |
주전원 전압: | 220V |
조정 영역: | 2개 |
1회분 용량(핫도그 소시지): | 12개 |
보장하다: | 6 개월 |
생산 국가: | 중국 |
평균 가격: | 9600 루블 |
목적: 공공 취사 시설, 무역에서 미트 바 튀김용.
데스크탑 열 장비는 패스트 푸드 시설, 바, 카페, 뷔페, 영화관에서 사용됩니다. 롤러의 수를 통해 한 번에 많은 수의 고객에게 서비스를 제공할 수 있습니다. 논스틱 코팅 덕분에 소시지가 금속에 달라붙지 않습니다.
개폐식 지방 수집 용기. 장비가 놓이는 다리에는 탄성 마찰 방지 패드가 장착되어 있습니다. 케이스는 내부식성 강철로 만들어져 장치에 긴 수명을 제공합니다.
난방 구역은 온도 조절 장치를 통해 서로 독립적으로 조절됩니다. 빛 신호 표시가 있습니다. 설정된 로스팅 모드는 자동으로 유지됩니다. 안전상의 이유로 장비의 과열을 방지하는 시스템이 있습니다. 전력 서지로부터 발열체의 열 보호가있는 경우.
명세서:
통제 유형: | 전자기계 |
치수(센티미터): | 58/48/21,5 |
순중량: | 15kg |
10 회전: | 360도 |
정격 전력: | 2200W |
롤러 수: | 11개 |
제품 코드: | 105496 |
숫돌 가열: | 2개 |
전압 : | 220V |
보증 기간: | 일년 |
제조사 국가: | 중국 |
평균 비용: | 9500 루블 |
이 카테고리의 제품은 기술 지표, 외관이 개선되었으므로 예산 옵션에 비해 가격대가 높습니다. 인기있는 그릴 모델은 회사 소유:
목적 : 패스트 푸드 시설을 갖추기 위해.
이 장치는 특정 직경의 소시지, 소시지, 고기 및 생선 막대를 튀기는 데 사용됩니다. 제어판에는 온도 조절기, 켜기/끄기 버튼 및 표시등 표시등이 있습니다. 파란색. 강한 지지대의 금속 프레임.
조리 과정 설명: 두 개의 가열 롤러 사이에 위치한 소시지는 각각 관형 전기 히터가 포함된 막대의 지속적인 회전으로 인해 고르게 튀겨집니다.
액체 수집 트레이는 쉽게 제거할 수 있어 항상 쉽게 청소할 수 있습니다.
명세서:
유형: | 전기 같은 |
치수(센티미터): | 22,5/58,5/26,5 |
최대 온도까지 예열 시간: | 10 분 |
전압 : | 220V |
성능: | 시간당 최대 150개의 소시지 |
기계 전체 부하를 위한 조리 시간: | 8-12분 |
작동 온도: | 50-350도 |
힘: | 750W |
생선 바 튀김용 직경: | 1.8 cm에서 |
난방 구역: | 하나 |
소시지 용량: | 12개 |
회전 속도: | 분당 2회전 |
롤러: | 5개. |
설치 방법: | 데스크탑 |
재료: | 식품 등급 강철 |
생산 국가: | 러시아 |
가격은 얼마입니까: | 17700 루블 |
목적: 취사를 위해.
이 장치는 완전히 금속으로 만들어졌으며 부식에 강하며 미끄럼 방지 코팅이 된 다리가 있습니다. 제어판에는 가열 요소가 있는 2개의 구역이 있기 때문에 장비를 켜고 끄기 위한 토글 스위치, 2개의 표시등 및 회전식 가열 제어 장치가 장착되어 있습니다. 이 기능 덕분에 방문자가 적은 경우 전기 요금을 절약할 수 있습니다.
관리 방법: 나무 주걱과 천만 사용하십시오.
명세서:
유형: | 전자기계 |
치수(센티미터): | 59/34/26 |
순중량: | 11kg |
전압 : | 220V |
정격 전력: | 1330W |
롤러 수: | 7개 |
단일 다운로드: | 18 소시지 |
작동 온도: | 50-250도 |
난방 구역: | 2개 |
빈도: | 50Hz |
재료: | 스테인레스 스틸 |
보증 기간: | 일년 |
생산 국가: | 중국 |
가격은 얼마입니까: | 14250 루블 |
목적: 공공 케이터링 및 무역 시설에서 소시지, 비너 및 소시지 튀김용.
탁상형의 전문적인 사용을 위한 열 장비.프레임에는 작은 다리, 전원 조절기와 전원 스위치가 있는 제어판이 있으며 표시등도 있습니다.
장비에는 안전하고 경제적인 난방 시스템이 장착되어 있습니다. 히터의 온도가 허용 임계값을 초과하면 장치가 자동으로 껐다가 켭니다. 또한 과열을 방지하기 위한 보호 장치가 있습니다.
지방 컬렉션은 슬라이딩 선반을 나타냅니다. 먼지에서 청소할 때 완전히 제거 할 수 있습니다.
명세서:
유형: | 전기 같은 |
치수(센티미터): | 44/25,5/17,3 |
순중량: | 6kg 500g |
제품 코드: | 168260 |
시설에서 사용: | 바, 뷔페, 매점, 패스트푸드 |
난방 구역: | 하나 |
전압 : | 220V |
정격 전력: | 940W |
롤러 수: | 5개. |
단일 롤러 길이: | 33.5cm |
보증 카드의 유효성: | 12 개월 |
화합물: | 스테인레스 스틸 |
생산: | 대만 |
평균 비용: | 13400 루블 |
이 범주의 고가의 그릴 모델은 주로 이탈리아산입니다. 요점은 특성 표시기뿐만 아니라 장비의 모양 및 구성에도 있습니다. 전문 장비 중 모델의 인기는 회사의 그릴에 의해 이겼습니다.
목적: 고기 및 생선 바, 비너 및 소시지 튀김용.
기계적 제어 시스템(회전 스위치, 켜기/끄기 버튼)이 있는 지지대(고무 처리)의 소형 롤러 그릴. 과도한 지방을 모을 수 있는 분리형 트레이가 있습니다.
막대는 길고 제품이 달라붙는 것을 방지하는 코팅 처리되어 있습니다. 롤러의 회전은 소시지를 모든 면에서 고르게 처리합니다.
명세서:
유형: | 전기 같은 |
치수(센티미터): | 55/32/24,5 |
순중량: | 12kg 500g |
난방 제어 위치: | 10단계 |
롤러 길이: | 40cm |
난방 구역: | 1 PC. |
롤러 수: | 5개. |
용량: | 핫도그 소시지 12개 |
전압 : | 220V |
전력 소비: | 600W |
보장하다: | 연간 |
색깔: | 회색 |
재료: | 강철, 크롬 도금된 금속 |
공급: | 이탈리아에서 |
가격: | 37800 루블 |
목적: 소시지, 위너, 소시지 요리용.
스크린과 2개의 가열 구역이 있는 산업용 장치로 각각 독립적으로 조정 가능합니다. 투명 스크린은 외부로부터의 오염으로부터 제품을 보호합니다. 또한 조리 과정을 자유롭게 관찰할 수 있습니다. 이 모델은 노점상 사이에서 널리 배포됩니다.
명세서:
유형: | 전기 같은 |
치수(센티미터): | 58,5/34,5/40,5 |
순중량: | 11kg |
제품 코드: | 59157 |
전압 : | 220V |
정격 전력: | 1400W |
롤러 수: | 7개 |
난방 구역: | 2개 |
사용 영역: | 케이터링 시설, 길거리 음식 |
재료: | 스테인레스 스틸 |
보장하다: | 6개월 |
생산 국가: | 중국 |
항목당 평균 금액: | 35300 루블 |
약속: 레스토랑, 카페, 핫도그용 소시지를 요리하고 예열하는 바.
부식에 취약하지 않은 은색 금속 케이스의 탁상 이탈리아 롤러 그릴, 롤러 내부에 강화된 발열체와 과도한 지방을 모으기 위한 물받이가 장착되어 있습니다. 디자인은 표면에 더 나은 안정성을 위해 작은 고무 지지대에 장착됩니다.
제어 시스템은 기계식이며 장치를 켜고 끄는 조명 버튼, 회전식 온도 조절 장치 및 표시등(녹색/빨간색)이 있습니다. 측면 측면에는 조리 과정에서 장비를 식힐 수 있는 통풍구가 있습니다. 과열 방지 기능이 있습니다.
명세서:
유형: | 전자기계 |
매개변수(센티미터): | 46/35/20 |
순중량: | 11kg |
전력 수준의 수: | 3개 |
용량(단일 부하): | 14 소시지 |
전력 소비: | 1800W |
롤러 수: | 8개 |
전압 : | 230V |
현재 주파수: | 50/60Hz |
재료: | 스테인리스 스틸 AISI304, 크롬 |
늑대 매개변수(참조): | 35 - 길이, 2.5 - 직경 |
생산 국가: | 이탈리아 |
합집합: | 48000 루블 |
리뷰는 긍정적이고 부정적인 특성을 가진 올해의 소시지 튀김을위한 최고의 설치로 구성되었습니다. 예산 옵션 - 중국산 생산, 중급 장비 - 국내외, 가장 비싼 (대부분의 경우) - 이탈리아어.
각 클래스의 특징:
소시지 튀김 용 롤러 그릴을 구입하는 것이 더 나은 가격 범주는 구매자에게 달려 있습니다.
표 - "2022년 소시지 튀김용 고품질 롤러 가열 장비"
이름: | 제조사: | 소비 전력(W): | 롤러 수(조각): | 평균 가격(루블): |
---|---|---|---|---|
"HHD-09B" | "엑시" | 1800 | 9 | 10000 |
"RG-7H" | 비아토 | 1400 | 7 | 9600 |
IHD-11 | 수수께끼 | 2200 | 11 | 9500 |
무료 5/500 | 에이티시 | 750 | 5 | 17700 |
"EL-WY-007B" | "가스트로랙" | 1330 | 7 | 14250 |
"HD-05" | 스타포드 | 940 | 5 | 13400 |
"RG5" | 롤러 그릴 | 600 | 5 | 37800 |
"ET-R2-7" | 비아토 | 1400 | 7 | 35300 |
RW8 | "피마르" | 1800 | 8 | 48000 |