2022년 최고의 프라이팬 평가

베이킹 시트는 모든 수준의 요리사를 위한 실용적인 조수입니다. 2022년 최고의 베이킹 시트의 등급을 연구하여 기능과 비용면에서 적합한 품질의 제품을 선택할 수 있습니다.

무엇인가

모든 요리의 성공적인 준비는 조리법, 적절한 온도 및 베이킹 시트에 따라 다릅니다.

주방 트레이는 다음과 같이 사용됩니다.

• 가스, 전기 오븐 - 반찬, 캐서롤, 제과 요리 준비;
• 그릴, 바베큐 - 바베큐, 스테이크, 모듬 야채;
• 전자 레인지 (MW) - 베이킹, 베이킹;
• 냉장실(냉동) - 젤리, 젤리, 초콜릿, 푸딩 디저트.

조리 방법

준비 방법에 따라 네 가지 유형이 있습니다.

1. 베이킹 - 제과(케이크, 케이크, 쿠키), 베이커리 제품.
2. 베이킹 - 야채, 고기, 생선 요리.
3. 스튜 - 야채 스튜, 필라프.
4. 그릴(황금색 크러스트 포함) - 닭고기(일부, 전체), 시시 케밥, 감자튀김.

양식

형식이 구별됩니다.

• 직사각형 - 가장 인기있는 표준;
• 원형, 타원형 - 제과, groten;
• 평평한 - 측면이없는 평평한 바닥 (건조 쿠키, 피자);
• 깊은 - 높은면, 충전물이있는 캐서롤;
• 천공 - 직경이 다른 구멍이있는 바닥 (빵 굽기, 빵);
• 화격자 - 골판지 바닥, 상단에 화격자 (구운 닭고기, 스테이크, 커틀릿).

재료

오븐 유형은 재료, 준비 중인 요리, 조리 시간에 따라 다릅니다.

강철

탄소강은 빨리 가열됩니다. 표면은 에나멜 처리되어 달라붙지 않습니다. 탑코팅으로 인해 제품이 타지 않습니다.가열 시 유해 물질을 방출하지 마십시오. 철강제품은 미지근한 물에 중성세제(젤, 스펀지)를 담가두신 후 세탁하시면 됩니다. 가장 저렴하고 인기있는 모델.

전자레인지에는 사용하지 마십시오. 완성된 접시는 나무, 플라스틱 도구로만 꺼냅니다.

알류미늄

압출 알루미늄, 합금(포함)으로 만든 모델이 있습니다. 코팅된 제품과 코팅되지 않은(산화된) 제품을 구별하십시오.

식품 등급 알루미늄은 빠르게 가열됩니다. 제품은 매우 가볍고 다양한 크기, 모양, 가장 저렴할 수 있습니다. 가장 좋은 선택은 바닥이 두꺼운 코팅 모델(0.9cm 이상)입니다.

유리

유리 베이킹 시트는 전기, 전자레인지(MW)에 사용됩니다. 젤리(냉장고)를 식히고 셔벗을 얼리고 아이스크림(냉동고)을 만들고 케이크를 요리할 수 있습니다.

유리는 식품 성분과 반응하지 않는 불활성 물질입니다. 제품의 맛, 냄새는 변하지 않습니다.

유리 제품은 투명하고 두껍고 무겁습니다. 손으로 또는 식기 세척기를 사용하여 모든 세제로 세척할 수 있습니다.

유리의 주요 단점은 깨지기 쉽고 급격한 온도 변화를 두려워한다는 것입니다 (불에 사용할 수 없음).

세라믹

생태 물질 - 장기간 가열하는 동안 유해 물질을 방출하지 않습니다. 베이킹, 장기 시들음(필라프, 야채, 라자냐)에 적합합니다. 개별 서빙 - 작은 냄비, 부분 형태(수플레, 그로텐).

장점 - 청소가 쉽고 달라 붙지 않으며 기름으로 윤활 할 수 없습니다. 부정적인 특성 - 급격한 온도 변화를 두려워하여 열린 불 (모닥불, 바베큐)에서 요리 할 수 ​​​​없습니다.

연마제를 사용하면 온도 변화에 따라 미세 균열, 칩이 형성되고 파손될 수 있습니다.

실리콘

실리콘 몰드, 오버레이는 크기, 모양, 색상이 다릅니다. 장점 - 넓은 온도 범위(-60⁰ ~ +280⁰С)를 견디고 가열하지 않고 추가 윤활이 필요하지 않으며 바닥과 벽을 뿌립니다. 다양한 종류의 오븐, 전자레인지에서 요리할 수 있습니다.

단점 - 불에 사용할 수 없으며 단단한 브러시로 씻고 입자가 큰 분말, 날카로운 물건으로 자릅니다.

실리콘 몰드는 측면이없는 트레이, 와이어 랙, 베이킹 시트에 배치됩니다. 컵 케이크, 머핀, 타르트를 굽습니다.

주철

가장 내구성이 강하고 무거운 모델. 천천히 가열하고 식히십시오. 주철 제품은 기계적 손상, 가열 모드의 급격한 변화를 두려워하지 않습니다. 그들은 안전한 물질입니다. 유해 물질을 방출하지 않습니다. 완제품을 보관하는 데 적합하지 않습니다. 접시의 냄새를 흡수합니다.

논스틱 코팅

금속 베이킹 시트의 코팅은 음식의 영양소를 유지하고 음식이 타는 것을 방지하며 열을 더 오래 유지합니다. 세 가지 인기 있는 코팅이 있습니다.

• 테프론(폴리테트라플루오로에틸렌) - 알루미늄 제품의 경우 긁힐 수 없으며 + 200⁰ С 이상으로 가열됩니다.
• 세라믹 - 최대 + 450⁰ С의 온도를 견디고 빠르게 예열되며 유해 물질을 방출하지 않습니다.
• 대리석 - 테플론 코팅과 대리석 칩의 혼합물로 고르게 예열되고 천천히 냉각됩니다.

테팔은 최대 260 ⁰ C까지 가열될 수 있는 테플론 코팅을 사용합니다. 테플론 제품의 서비스 수명은 1년입니다. 단점은 고온에서 발암 물질의 방출, 층 손상입니다.

세라믹 코팅은 세심한 주의를 기울여 1-2년 동안 지속됩니다(순한 세제로 손세탁, 급격한 온도 변화 방지). 인덕션 쿠커, 바베큐에는 적합하지 않습니다.

대리석 코팅은 3-5 층, 두께 - 6-8 mm가있는 경우 최대 25 년 동안 지속됩니다.

선택 방법

전문가, 활성 사용자의 조언을 사용하여 적합한 고품질 베이킹 시트를 선택해야 합니다. 액션 알고리즘:

1. 기능을 결정하십시오 - 베이킹, 베이킹.
2. 제품의 재질(스테인리스 스틸, 도자기, 유리)을 선택하십시오.
3. 스토브, 오븐의 크기를 선택하십시오.
4. 모양, 손잡이의 유무, 측면 높이를 선택하십시오.
5. 다양한 온라인 상점, 고정 판매 지점을 살펴보십시오.
6. 회사 상점, 온라인 포럼 페이지에서 고객 리뷰를 읽으십시오.
7. 제품 품질 인증서, 제조사의 보증 기간을 숙지하십시오.
8. 관리 지침을 읽으십시오.

유리, 세라믹 제품은 바베큐에 사용되지 않습니다. 그들은 차가운 오븐에 넣거나 예열됩니다.

실리콘 모델은 화재를 두려워합니다. 바닥이 부드러워서 팔레트인 와이어 랙에 올려놓습니다.

얇은 알루미늄 시트는 가스 오븐의 고온에서 변형됩니다.

새 오븐 패키지에는 화격자, 1-2개의 표준 베이킹 시트(평평하고 깊은)가 포함됩니다.

일회용 모델

알루미늄 호일, 두꺼운 종이로 제작되었습니다. 단독으로 사용하거나 적당한 모양으로 삽입하여 사용합니다. 일회용 주방 제품의 특징:

• 약간의 기름, 뿌리기가 사용됩니다.
• 오믈렛, 줄리엔, 디저트 요리가 적합합니다.
• 냉각 젤리, 젤리;
• 안전(유해 물질을 방출하지 않음);
• 다양한 모양, 크기;
• 테이블에 제공 될 수 있습니다.
• 저렴한 비용;
• 빛, 작은 공간을 차지합니다(하나를 다른 하나에 삽입).
• 씻을 필요가 없습니다.

두꺼운 식품 호일의 도움으로 집에서 할 수 있습니다.

1. 베이킹 시트의 크기를 변경하십시오 - 부피를 줄이십시오 (측면을 큰 형태로 만드십시오).
2. 모양을 만드십시오 - 별, 심장, 삼각형 (빽빽한 줄무늬의 윤곽, 바닥 - 여러 층).
3. 필요한 크기의 베이킹 시트 - 여러 층의 호일(평면), 측면(깊음).

직접 만든 호일 베이킹 시트는 그릴, 그릴, 오븐(전자레인지 제외)에서 사용할 수 있습니다.

2022년 최고의 프라이팬 평가

고품질 베이킹 시트는 온라인 주방 제품 온라인 상점에서 주문할 수 있습니다. 인기 모델의 리뷰는 고객 리뷰를 기반으로 합니다.

베이킹용

베이킹 제품은 매개 변수, 측면의 존재 및 높이에 따라 벗겨집니다. 예산 모델은 붙지 않는 코팅이 된 탄소강으로 만들어집니다. 작동 특징 : 소량의 기름 필요, 손세탁(불린 후), 식기세척기 사용 가능.

5위 베이킹 트레이 테스코마 623016

잘 알려진 브랜드 Tescoma (체코).

직사각형 블랙 시트. 한쪽 면만. 주스, 충전물, 지방을 허용하지 않는 요리 (쿠키, 빵, 케이크)를 굽는 것이 좋습니다. 비표준 형상의 팔레트로 사용할 수 있습니다. 가스, 전기, 대류와 같은 다양한 유형의 오븐에 사용됩니다.

구성: 탄소강, 논스틱 ​​코팅. 중성세제로 손세탁, 식기세척기의 섬세한 모드.

치수(cm): 길이 - 40, 너비 - 36. 무게 - 0.657kg.

• 작은 공간을 차지합니다.
• 준비를 관찰하는 것이 편리합니다.
• 뜨거운 공기의 균일한 분포;
• 표준 크기;
• 다양한 유형의 오븐에 적합합니다.
• 2, 3 장에서 동시에 구울 수 있습니다.

• 가격;
• 고온에서의 변형.

4개소 베이킹 트레이 베커 BK-3910(12)

제조업체는 Bekker 회사(러시아 - 중국)입니다.

측면이 높은 직사각형 시트. 내부 코팅은 논스틱 Goldflon입니다. 세트는 플라스틱 덮개와 2개의 손잡이(편리한 운반)로 완성됩니다.

뚜껑 - 반투명 플라스틱, 위쪽에 두 개의 검정색 플라스틱 손잡이. 편리한 측면 걸쇠가 베이킹 시트의 뚜껑을 단단히 고정합니다.

구성: 탄소강, 두께 0.4mm.

치수(cm): 길이 - 36, 너비 - 24.5, 높이 - 6. 무게 - 590g.

• 빛;
• 손잡이가있는 덮개의 존재;
• 휴대, 보관이 편리합니다.
• 실용적인 치수.

• 금속 주걱, 칼을 사용하지 마십시오.

3위 베이킹 트레이 리젠트 93-CS-EA-2-02

잘 알려진 회사 Regent(이탈리아/중국).

모양 - 직사각형 시트, 높은 측면, 평평한 바닥. 블랙, 다크 그레이.

재질: 탄소강, 논스틱 ​​코팅. 충전물, 코티지 치즈 캐서롤, 구운 사과로 과자를 굽는 것이 좋습니다.

관리: 수동 - 부드러운 스펀지, 비연마성 제품, 식기세척기.

매개변수(cm): 너비 - 27, 길이 - 38, 높이 - 4.8. 무게 - 0.49kg.

• 편리한 크기;
• 빛;
• 빠르고 균일하게 가열
• 변형되지 않습니다.
• 다양한 유형의 오븐에 적합합니다.

• 비금속 장치로 조심스럽게 제거하십시오.

2위 베이킹 트레이 리젠트 93-CS-EA-1-01

REGENT Inox 브랜드(이탈리아/중국).

디자인 - 직사각형 시트, 낮은면.낮은 빵 굽기, 케이크(모래, 비스킷).

재질: 검정 탄소강, 테프론 코팅.

치수(cm): 길이 - 38, 너비 - 27, 높이 - 1.6. 무게 - 0.43kg.

• 빛;
• 일종의 튼튼한 나사;
• 균일한 가열;
• 고온을 견딘다.
• 잘 씻는다(손세탁, 식기세척기).

• 확인되지 않았습니다.

1인용 베이킹 트레이 말로니 BS-001S 191301

생산자 - 브랜드 Mallony (중국).

측면이 낮은 직사각형 모양. 논스틱 코팅이 되어 있습니다. 쿠키, 파이, 크루아상, 케이크 굽기에 적합합니다.

재질 - 스탬프 스틸. 두께 - 0.4mm.

치수(cm): 너비 - 26.5, 길이 - 38, 높이 - 1.6.

• 표준 크기;
• 많은 기름이 필요하지 않습니다.
• 균일한 가열;
• 작은 공간을 차지합니다.
• 씻기 쉬운;
• 가격.

• 찾을 수 없습니다.

그릴용

제품은 금속 - 스테인레스 스틸, 주조 알루미늄으로 만들어집니다. 핸들, 높이가 다른 측면이 다릅니다. 바닥 표면은 돌출부(그릴 화격자 패턴), 천공된 측면, 바닥일 수 있습니다. 화로(화로, 그릴)에 사용됩니다. 스토브 (2 개의 버너), 오븐 (전기, 가스)의 표면에 값 비싼 옵션을 사용할 수 있습니다.

5위 나폴레옹 PRO 천공 프라이팬

프로듀서: 나폴레옹(캐나다).

편리한 모양 - 높은 측면, 손잡이, 천공된 바닥. 과도한 지방, 음식 주스가 바닥의 구멍을 통해 흐릅니다.

그릴 표면에 야채 반찬, 해산물 튀김에 실용.야채는 작은 조각으로 자르고 메인 요리(스테이크, 생선)와 동시에 조리해야 합니다.

재질: 스테인레스 스틸.

치수(cm): 길이 - 42, 너비 - 31, 높이 - 7.

• 실용적인 매개변수;
• 바닥 구멍을 통한 추가 열 흐름;
• 빨리 가열됩니다.
• 반찬, 생선, 고기의 동시 요리;
• 디자인 이동성.

• 핸들 가열;
• 가격.

4개소 베이킹 트레이 Weber 6435 천공

제조사는 Weber(미국)입니다.

작게 다진 고기, 생선, 버섯, 야채(감자, 혼합물)를 요리하는 것이 편리합니다. 황금빛 갈색, 바베큐 향 - 표면을 가열 한 다음 음식을 넣으십시오.

구성: 시트, 측면, 분리할 수 없는 손잡이 2개, 바닥 천공(좁은 구멍이 엇갈려 있음).

재질: 스테인레스 스틸.

치수(cm): 너비 - 30, 길이 - 44.2, 높이 - 3.6. 무게 - 0.94kg.

• 큰 크기;
• 편안한 핸들;
• 빛;
• 재료의 환경 친화성;
• 빠른 요리;
• 다양한 그릴에서 요리할 수 있습니다.

• 손잡이가 뜨거워집니다.

3위 그릴 트레이(47cm) BEKA

Beka 브랜드(벨기에/중국).

모양은 직사각형, 높은 측면, 주름진 바닥(수직 줄무늬), 제거 가능한 실리콘 패드가 있는 2개의 측면 핸들입니다.

특징:

• 두꺼운 바닥 (7 mm) - 높은 열전도율;
• 높은면 - 주스, 액체가 흘러 나오지 않습니다.
• 논스틱 코팅(3층 Bekadur Dualforce);
• 코팅 안전성(과불화옥탄산 없음 - PFOA);
• 탈착식 내열 핸들(회색 실리콘);
• 모든 유형의 요리 표면에 사용 - 두 개의 버너를 놓으십시오.
• 오븐에서 - 실리콘 노즐 없이 최대 180⁰ C.

청소 - 따뜻한 물에 담근 후 손으로.

재질: 주조 알루미늄. 바닥 두께 - 7mm.

치수(cm): 길이 - 47, 너비 - 29, 높이 - 4. 무게 - 2.33kg.

보증 기간 - 3년.

• 두꺼운 바닥;
• 손잡이 가열 방지 - 탈착식 라이닝;
• 모든 유형의 호브, 오븐에서 집에서 사용할 수 있습니다.
• 안전한 덮개;
• 보장이 있습니다.

• 오븐에서의 조리 온도 제한;
• 큰 무게;
• 높은 가격.

2개소 베이킹 트레이 Weber 6434 천공

제조사는 Weber(미국)입니다.

거의 정사각형 모양, 높은 측면, 분리할 수 없는 핸들 2개. 바닥, 측면 - 수평/수직 구멍.

가금류, 고기, 생선의 그릴 조각을 굽는 것이 편리합니다. 야채는 자르고 통째로 구울 수 있습니다(고추, 토마토).

재질: 스테인레스 스틸.

치수(cm): 길이 - 35.1, 너비 - 30, 높이 - 6.5. 무게 - 1kg.

• 실용적인 치수;
• 빠른 튀김;
• 많은 제품의 동시 준비;
• 안전한 재료;
• 빛.

• 손잡이가 뜨거워진다
• 가격.

1개소 베이킹 트레이 Forester BQ-N15

브랜드 국가: Forester(러시아).

디자인: 직사각형 시트, 핸들. 큰 수직 줄무늬(병렬 배열), 작은 타원형(체스 순서)의 두 가지 유형의 구멍이 있는 바닥.

특징:

• 두 개의 작업 그릴 영역 - 큰 스테이크, 잘게 잘린 제품;
• 다른 요리의 동시 준비;
• 완제품의 특징적인 패턴;
• 추가 고정 - 바닥의 돌출부;
• 접는 측면 손잡이가 가열되지 않습니다.
• 논스틱 코팅.

작업 표면(cm): 길이 - 43, 너비 -29, 높이 - 3.5. 무게 - 1.17kg.

연마 입자가 없는 세제로 쉽게 청소할 수 있습니다.

재질: 스테인리스 스틸, 논스틱 ​​코팅.

• 큰 표면;
• 빠른 요리;
• 두 구역 - 동시에 다른 요리;
• 빛;
• 코팅 - 제품이 표면에 달라 붙지 않습니다.
• 접는 손잡이;
• 설치, 바닥 고정;
• 가격.

• 확인되지 않았습니다.

베이킹용

인기있는 모델은 금속 (스테인레스 스틸, 알루미늄), 내열 세라믹으로 만들어집니다. 매개변수, 형태, 덮개의 유무가 다릅니다.

5 위 베이킹 트레이 Kalitva Hostess

생산자 - 회사 Kalitva (러시아).

직사각형 모양. 외층의 두 가지 색상 - 부르고뉴, 파랑. 검은색 붙지 않는 내부 레이어. 가금류, 토끼, 안심의 큰 조각 전체 시체를 구울 수 있습니다. 캐서롤, 미트볼, 소스를 곁들인 시리얼에 적합합니다.

재질 - 식품용 알루미늄, 논스틱 ​​코팅(Chemours).

치수(cm): 너비 - 23, 길이 - 30, 높이 - 5.5.

• 모든 유형의 오븐에서 사용;
• 실용적인 크기;
• 추가 코팅 - 약간의 오일;
• 빛;
• 가격.

• 식기 세척기에서 씻을 수 없습니다.
• 전자레인지에 사용하지 마십시오.

4위 베이킹 트레이 로레인 27801

제조사는 Loraine사(독일/중국)입니다.

검은색과 회색의 타원형. 측면에는 두 개의 손잡이가 있습니다.

재료 - 내열 세라믹. 동일한 벽 두께, 바닥 - 4mm.

전기, 가스 오븐, 전자 레인지에서 사용할 수 있습니다. 음식 보관, 냉장고, 냉동실에 준비된 식사.

치수(cm): 길이 - 29.7, 너비 - 18.5, 높이 - 6.5. 부피 - 1.4 리터. 무게 - 1.05kg.

• 매력적인 디자인;
• 실용적인 치수;
• 보편적인 사용;
• 바닥과 벽의 동일한 두께;
• 열을 잘 유지합니다.
• 빨리 씻는다.
• 가격.

• 당신은 열린 불에서 요리 할 수 ​​​​없습니다.

3위 베이킹 트레이 피스만 5878

회사는 Fissman(덴마크)이고 제조업체는 중국입니다.

금속 직사각형 조각. 측면 - 길이 4cm의 접이식 강철 손잡이 2개.

재질 - 스테인레스 스틸. 야채, 고기의 매일 요리에 적합합니다.

처음 사용하기 전에 미지근한 물과 중성 세제로 세척하고 물기를 제거하십시오.

치수(cm): 길이 - 30, 너비 - 22, 높이 - 5. 무게 - 0.538kg.

• 보편적인 적용;
• 편안하고 가벼운;
• 접는 손잡이;
• 고품질 강철;
• 간단한 케어.

• 확인되지 않았습니다.

2위 베이킹 트레이 MAYER & BOCH MB

브랜드 MAYER & BOCH(독일).

직사각형 모양, 은색. 2개의 측면 손잡이, 물결 모양 바닥이 있습니다. 측면에는 직사각형 홈이 있습니다. 탈착식 그릴로 완성.

재질 - 스테인레스 스틸.

치수(cm): 너비 - 29.5, 길이 - 40, 높이 - 6. 부피 - 7리터. 무게 - 0.670kg.

• 빛;
• 실용적인 매개변수;
• 이동식 그리드;
• 빨리 씻는다.
• 가격.

• 논스틱 코팅 없이;
• 전자레인지에 사용할 수 없습니다.

1개 베이킹 트레이 GIPFEL Whitford 2517

GIPFEL사(독일).

제품은 직사각형 모양, 검은색, 평평한 바닥이 있습니다. 높은 측면, 실버 색상의 두 측면 핸들이 있습니다. Whitford 논스틱 코팅, 탈착식 그리드가 특징입니다.

재질: 탄소강.

캐서롤 요리, 그릴 요리 - 가금류, 스테이크의 큰 조각에 사용하는 것이 좋습니다.

매개 변수(cm): 너비 - 28, 길이 - 40, 높이 - 8. 무게 - 1.825kg.

• 편리한 크기;
• 높은 측면;
• 논스틱 코팅;
• 핸들의 존재;
• 이동식 그리드;
• 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다.
• 양질의 재료.

• 높은 가격.

결론

다른 베이킹 시트를 사용하여 고기 요리, 야채 스튜, 감자 캐서롤, 파이, 케이크를 요리하면 일일 메뉴를 다양화하고 제철 제품, 비타민으로 식단을 보충하는 데 도움이 됩니다.