2022년 최고의 산업용 소시지 필러 등급

소시지는 우리 중 많은 사람들이 좋아하는 진미입니다. 다양한 길이, 구성 및 직경으로 제공됩니다. 이 모든 지표에 대해 산업용 주사기와 같은 특수 장비가 책임이 있습니다. 이러한 장치는 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다. 해당 분야의 전문가에게 이 장치는 주방에서 없어서는 안될 필수품입니다. 장단점이 있는 2022년 최고의 소시지 필러에 대한 개요와 함께 주의를 기울입니다.

산업용 소시지 필러에 대한 기본 정보 - 선택 기준

이러한 종류의 장비를 선택하는 방법을 이해하려면 해당 장비에 대한 기본 정보가 필요합니다. 소시지 필러는 다진 고기로 케이싱을 고르게 채우는 데 사용됩니다. 장치에 할당된 주요 기능은 육류 제품을 신속하게 생산하는 것입니다.

장치의 작동 원리는 매우 간단합니다. 자신의 손으로 미리 조리된 다진 고기를 원하는 양의 실린더에 넣은 다음 피스톤에 압력을 가하고 깔때기를 통해 탱크의 내용물을 짜내야 합니다. 쉘이 부착된 것입니다. 채우기가 완료되면 적절한 거리의 완제품이 가장자리에 묶입니다.

분류 - 어떤 종류의 주사기가 있습니까?

이 유형의 장비는 몇 가지 기준에 따라 분류됩니다.

1. 드라이브 유형별: 수동/유압.
2. 디자인: 가로/세로.
3. 연결 방법: 전기/기계.
4. 구성: 금속/결합 계획.
5. 예약 시: 천연 케이스, 인공 및 범용 모델의 경우.

메모! 다진 고기와 접촉하는 모든 구조 요소는 안전한 재료로 만들어집니다.

선택 팁

소시지 필러는 유입 깔때기에 따라 서로 다르다는 것을 아는 것이 중요합니다.이를 통해 부엌에 어떤 장치를 구입하는 것이 더 좋은지 선택할 수 있습니다. 일반적으로 제품 세트에는 노즐에 대한 몇 가지 옵션이 포함되어 있으며 직경은 지침에 명시되어 있습니다. 선택시 실수하지 않으려면 제품의 사용 설명서, 설치 및 의도 된 목적을주의 깊게 연구해야합니다.

메모! 일부 주사기 외에도 햄버거를 만드는 커틀릿을 형성하기위한 특수 노즐이 있습니다.

시공 유형은 주방 면적과 제품의 치수를 비교하는 것이 바람직합니다. 작은 방의 경우 수직 설치를 사용하는 것이 가장 좋으며 공간이 허용하는 경우 수평 장치를 구입할 수 있습니다. 대기업의 경우 다진 고기의 압력과 속도를 자동으로 제어하는 ​​​​기능이있는 진공 장치가 사용됩니다.

저렴한 설치 - 플라스틱 노즐이 있을 수 있는 수동 제어 시스템이 있는 클래식 주사기와 몸체 자체와 재질이 다른 피스톤. 이 장치는 초보자에게 적합합니다. 전문가의 경우 완전히 스테인레스 스틸로 만든 주사기를 구입하는 것이 좋습니다(모든 고품질 모델은 이러한 재질로 만들어짐).

제품을 구매할 때 확인해야 할 사항:

• 장비에 결함이 있는지 검사하는 것이 바람직합니다.
• 부품이 쉽게 분리되고 고품질로 설치되었는지 확인하십시오.
• 보증 카드를 첨부해야 합니다(보증 기간이 길수록 더 좋은 모델).
• 사용 범위: 케이터링 시설, 무역, 가정 환경, 술집, 선술집, 카페, 패스트 푸드, 레스토랑 및 기타;
• 어떤 쉘과 함께 작동하는지;
• 어느 회사가 더 나은지;
• 가격은 얼마입니까?

추천! 때로는 두 모델이 매우 유사하지만(노즐의 직경과 개수, 재질, 제어) 가격에는 차이가 있습니다. 이는 세계적인 명성과 관련이 있습니다. 중국과 이탈리아 생산 중 하나를 선택하면 많은 사람들이 두 번째 옵션을 선호할 것입니다. 따라서이 문제로 서두르지 말고 모든 찬반 양론을 저울질하십시오.

많은 사람들이 집에서 소시지용 전문 주사기를 구입하는 이유는 무엇입니까? 건강을 조심스럽게 돌보는 사람들은 자신의 제품을 생산하기를 원합니다(향미 강화제 및 기타 로션 없음). 편리하고 경제적이며 수익성이 있습니다. 따라서 모든 제조업체는 수량과 가격 면에서 서로 다른 여러 가지 모델 변형을 만듭니다. 구매자에 따르면 3 리터 수평 장치가 최고로 간주됩니다.

메모! 집에서 소시지 필러를 사고 싶다면 모델에 대한 비디오 리뷰를 보고 올바른 선택을 하는 데 도움이 되는 리뷰를 읽을 수 있습니다.

2022년 품질 수직 산업용 주사기 등급

이 범주에는 가격이 저렴하여 국내 조건에서도 사용할 수 있는 중국산 수동 구조가 주로 포함됩니다. 거의 완전히 자동화되어 산업 부문에서 사용되는 러시아산 모델도 제공됩니다. 최고 생산자:

• 에어핫;
• "바네사";
• "후라칸";
• "엑시";
• 마인카.

제조업체 "Airhot"의 모델 "SV-5"

목적: 천연 및 인공 케이스 작업용.

다진 고기, 페이트, 버터, 코티지 치즈 등 다양한 케이싱을 반죽과 같은 농도로 채우기 위한 수동 설치.주요 사용 범위: 소규모 생산 상점, 식품 공장, 상점, 패스트 푸드, 케이터링, 카페, 레스토랑.

설치 기능: 최신 기어 변속 시스템, 기어 드라이브, 장비, 이동식 실린더 및 피스톤.

외관 설명: 평평한 사각형 지지대가 있는 직사각형 프레임, 제품 충전을 위한 원통형 용기, 피스톤을 올리고 내리기 위한 부드러운 패드가 있는 측면 핸들 및 속도 제어.

메모! 핸들을 시계 방향으로 돌려야 합니다.

명세서:

유형:	세로
치수(센티미터):	30/34/69
무게:	12kg
공급업체 코드:	254543
용량:	5리터
피스톤 속도:	2개
포함된 노즐 수:	4가지.
노즐 나사 직경(참조):	1,6/2,2/3,2/3,8
재료:	스테인레스 스틸
색깔:	회색
보장하다:	6개월
생산 국가:	중국
가격별:	9400 루블

• 폭넓은 적용;
• 범용 장치(모든 제품과 함께 작동);
• 설계 신뢰성;
• 성능;
• 세척하기 쉽습니다.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Vаnessa"의 모델 "2905-11"

목적: 천연 케이싱에서 소시지 제조용.

이 장치는 소규모 육류 가공 및 케이터링 기업에서 사용되며 초보자 소시지 제조업체에 적합합니다.

설명: 부식에 강한 금속으로 만들어진 작은 주사기. 모든 솔기가 잘 마무리됩니다. 표면 고정은 밀봉 고무 밴드가 장착 된 클램프를 사용하여 수행됩니다 (표면을 긁지 않음). 키트에 포함된 노즐은 내구성이 뛰어난 흰색 플라스틱으로 만들어졌습니다.홀더에는 부드러운 갈색 팁이 있습니다.

기능: 기포 없이 채우기.

메모! 생산성은 전문가의 작업에 달려 있습니다.

명세서:

드라이브 유형:	수동
매개변수(센티미터):	46/28,5/10,5
순중량:	3kg 580g
설치:	데스크탑
용량:	3리터
노즐 수:	4가지.
노즐 크기(참조):	15 - 길이, 1.5 / 1.9 / 2.2 / 2.5 - 직경
재료:	식품 등급 스테인레스 스틸
보증 기간:	일년
생산 국가:	중국
비용:	4200 루블

• 콤팩트;
• 저렴한;
• 편리한 작동;
• 실질적으로 무제한 서비스 수명;
• 청소하기 쉽습니다.

• 확인되지 않았습니다.

제조사 "Hurakan"의 모델 "HKN-ISV10"

목적: 케이터링 및 무역 시설에서 소시지, 프랑크푸르트 소시지, 비너, 소시지 생산

특징: 2단 피스톤 스트로크, 압출 시스템, 빌드 품질, 접을 수 있습니다.

세심한 설계로 다진 고기 압출력을 높이고 피스톤 리턴 시스템을 원위치로 가속시켜 기존의 수직형 기계에 비해 성능 지표가 훨씬 높다. 이 장치는 식당에서 일하는 데 이상적입니다. 빠른 조립/분해로 세척이 용이합니다. 주사기의 모든 부분은 핸들로 제어됩니다. 들어 올리면 피스톤도 올라가고 그 반대도 마찬가지입니다.

전체 세트: 지침, 보증 카드, 금속 노즐, 구성 세부 정보.

명세서:

유형:	전자기계
치수(센티미터):	67/45/35
순중량:	20kg
제품 코드:	163012
용량:	10리터
속도:	2개
노즐 직경(참조):	1,5/1,9/2,5/3,8
세트의 노즐:	4가지.
액자:	스테인레스 스틸
보증 기간:	6 개월
생산 국가:	중국
평균 가격:	14700 루블

• 돈을 위해 가치;
• 기능의;
• 요리 과정의 속도 보장;
• 긴 서비스 수명.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Eksi"의 모델 "ESV-3"

목적: 소시지, 프랑크푸르트 소시지, 소시지, 소시지 요리용.

설치는 금속이며 부식에 강하며 적절한 크기의 쉘을 채우기 위해 직경이 다른 추가 노즐이 장착되어 있습니다. 기포없이 다진 고기로 재료를 질적으로 채 웁니다. 생산성은 작업자에게 달려 있기 때문에 관리는 수동입니다.

작은 크기는 주방 공간을 절약합니다. 정사각형 플랫폼의 도움으로 전체 구조가 표면에서 안정적입니다. 외부 형태에서 장비는 대형 고기 분쇄기와 유사합니다. 레스토랑, 카페, 거리 무역에 적합합니다.

명세서:

드라이브 유형:	수동
매개변수(센티미터):	22,5/30/53
순중량:	9kg
설치:	데스크탑
유용한 양:	3리터
속도 수:	하나
바늘 세트:	4가지.
노즐 직경(참조):	1,6/2,2/3,2/3,8
공급업체 코드:	5144
재료:	식품 등급 스테인레스 스틸
보장하다:	12 개월
생산 국가:	중국
가격은 얼마입니까:	9250 루블

• 콤팩트;
• 믿을 수 있는;
• 밀봉;
• 모든 쉘에서 작동합니다.
• 저렴하다.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Mainca"의 모델 "EM-50"

목적: 전문가용.

평균 생산성의 전기 진공 장치는 부식에 강하고 시작 버튼, 회전 스위치, 기계식 압력 표시기와 같은 제어 시스템을 갖춘 식품 강으로 만들어집니다. 본체에는 강제 환기 시스템이 있는 엔진이 장착되어 있어 모터를 냉각시켜 기계의 생산성을 높입니다.

외관 설명: 고무 다리가 있는 독립형 침대 옆 탁자, 내부에 모터가 있습니다. 측면에는 장비를 운반할 수 있는 두 개의 편리한 손잡이가 있습니다. 노즐용 구멍이 있는 실린더와 제어 선반이 큐브 상단에 설치됩니다.

기능: 레버를 내리면 엔진이 자동으로 멈추고 시작됩니다. 소스, 크림, 페이트용 도징 밸브; 다진 고기 공급 속도 및 작동 압력 제어.

명세서:

유형:	유압
치수(센티미터):	54/54
무게:	22kg 200g
전압 :	230V
힘:	1650W
빈도:	50Hz
유용한 양:	48리터
핀 수:	3개
핀의 직경(참조):	1,5/2/3
부품 구성:	캡, 아노다이즈드 알루미늄 피스톤, 18/10 스틸 기타
생산:	러시아에서
가격별:	232560 루블

• 피스톤은 청소를 위해 쉽게 제거됩니다.
• 다량의 원료;
• 가능성의 범위;
• 자치;
• 설치 신뢰성;
• 기능의.

• 값비싼.

2022년 최고의 수평형 산업용 소시지 필러 순위

이 범주에는 국내 및 해외 생산품이 포함됩니다. 실린더 부피, 재료 및 목적이 다릅니다. 소시지 생산을위한 인기있는 주사기 모델은 회사에 속합니다.

• 바이오윈;
• "엑시";
• 아파치;
• "Foodlas";
• 트레 스페이드.

제조업체 "Biowin"의 모델 "311004"

목적: 소시지용.

이 모델은 초보자 기업가에게 적합합니다. 반은 금속, 부식에 강하고 반은 플라스틱(실리콘)으로 되어 있습니다. 소시지, 소시지, 핫도그, 카반, 살라미 소시지 및 기타 제품을 만드는 데 사용되는 인공(천연) 케이싱으로 작업하는 데 사용됩니다.

기능: 빠른 주사기 충전 시스템.

메모! 비금속 부품은 때가 되면 쉽게 새 부품으로 교체할 수 있습니다.

설치 방법: 두 개의 나사 고정 클램프로 금속판을 테이블에 부착(지지대 역할)하여 작동 중 전체 구조의 고정성을 보장합니다.

명세서:

드라이브 유형:	수동
무게:	5kg 200g
설치:	데스크탑
채우는 용량:	4kg
노즐 수:	4pcs 직경(cm): 1.7/2.1/2.5/2.9
적용 범위:	가정 요리에 적합한 소규모 취사 시설, 도축장
공급업체 코드:	311004
재료:	플라스틱, 스테인리스 스틸, 실리콘
보장하다:	1 개월
생산 국가:	폴란드
비용:	4300 루블

• 유지 보수성;
• 작은 크기;
• 간단한 제어;
• 예산 옵션.

• 소시지 기계의 시험판으로 적합합니다.
• 짧은 보증 기간.

제조업체 "Eksi"의 모델 "ESH-3"

목적: 소시지 요리용.

조리 과정의 모든 작업이 수동으로 수행되므로 에너지 소비가 필요하지 않습니다. 케이스는 구조의 모든 세부 사항과 마찬가지로 금속입니다. 노즐에는 다진 가금류, 다양한 연삭 고기에 적합한 클램핑 너트가 부착되어 있습니다.

제품은 조리대에 장착되며 안정적인 평평한 표면을 가지고 있습니다. 회전 핸들에는 플라스틱 팁이 있습니다. 연마 덕분에 "기계"의 몸체가 반짝입니다.

명세서:

유형:	수동으로 작동하는
치수(센티미터):	40/19/19
순중량:	9kg
실린더 볼륨:	3리터
사용 범위:	케이터링 시설, 무역
속도 수:	1 PC.
세트의 바늘 수:	4가지.
노즐 직경(참조):	1,6/2,2/3,2/3,8
재료:	식품 등급 스테인레스 스틸
보증 기간:	6 개월
생산 국가:	중국
가격:	8700 루블

• 믿을 수 있는;
• 조작 용이성;
• 접을 수 있는: 세척하기 쉬운;
• 광범위한 완제품을 얻을 수 있습니다.
• 모든 껍질을 고르게 채 웁니다.
• 적절한 가격.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Apach"의 모델 "ASF3"

임명: 공공 요식업 및 무역 기업의 경우; 다양한 페이스트 제품으로 천연 또는 인공 케이싱을 채우십시오.

수평 나일론 피스톤이 있는 강철 구조. 탁자 위에 설치됩니다. 노즐 덕분에 다양한 소시지를 만들 수 있습니다. 원자재, 그 가공은 독립적으로 통제되고 수행되어야 합니다.

특징: 작동 중 손에서 미끄러지지 않는 주름진 손잡이; 접을 수 있는 디자인으로 유지 관리가 용이합니다. 재료의 품질은 서비스 수명을 연장합니다.

명세서:

드라이브 유형:	기계적
매개변수(센티미터):	22/37/20
무게:	8kg
코드:	9642
속도 수:	하나
포함된 노즐 수:	4가지.
공칭 볼륨:	3리터
바늘 직경(참조):	1,15/1,95/2,5/3,45
적용 분야:	레스토랑, 카페, 바, 요리 및 정육점의 주방
액자:	강철
보증 기간:	일년
생산 국가:	이탈리아
가격대:	16500 루블

• 내마모성;
• 돈을 위해 가치;
• 소시지뿐만 아니라 인공 케이스에 두부 제품도 만들 수 있습니다.
• 콤팩트.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Foodatlas"의 모델 "HOWS-3L"

목적: 소시지와 햄용.

주사기는 전문 수평형 시리즈의 모든 기계 모델과 같은 구조적 구조를 가지고 있습니다. 수동 드라이브가 장착되어 있습니다. 장비는 공공 취사 및 무역 기업에서 운영됩니다. 본체와 부품 전체가 금속으로 되어 있어 부식의 영향을 받지 않아 거의 평생 사용할 수 있습니다. 손잡이 끝에 인체 공학적으로 설계된 부드러운 플라스틱 팁이 있어 편안한 취급을 보장합니다.

명세서:

유형:	수동으로 작동하는
치수(센티미터):	47/26/26
순중량:	10kg 500g
세트의 바늘:	4가지.
노즐 직경(참조)::	1,6/2,2/3,2/3,8
속도:	하나
유용한 양:	3리터
제품 코드:	39228
사용 범위:	고기 가게, 카페, 레스토랑, 바 및 기타
화합물:	스테인레스 스틸
제조사 국가:	중국
가격은 얼마입니까:	8700 루블

• 긴 서비스 수명;
• 적절한 가격;
• 완제품 범위;
• 콤팩트;
• 제어 용이성.

• 확인되지 않았습니다.

제조사 "Tre Spade"의 "Sausage Fillers Mod"모델

약속: 식료품 작업을 위해.

특징: 세련된 디자인, 어떤 쉘과도 작동, 접을 수 있고, 몸은 습기로부터 보호됩니다.

장치는 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 손잡이 끝과 몸체의 측면 벽은 밝은 빨간색으로 칠해져 있습니다. 두 개의 금속 레일이 테이블 표면에 단단히 장착되어 장비에 안정성을 제공합니다. 노즐은 너트로 부착됩니다.

명세서:

유형:	기계적
치수(센티미터):	60/24/22
무게:	12kg
용량:	7리터
노즐 수:	4가지.
깔때기 직경(참조):	1/2/3/4
공급업체 코드:	2241004
용법:	소규모 산업, 카페, 가정용
색깔:	빨간색
생산 국가:	이탈리아
평균 비용:	31400 루블

• 설계;
• 장치는 사용하기 쉽습니다.
• 청소하기 쉬운;
• 방수 하우징;
• 기능의;
• 빌드 품질.

• 값비싼.

결론

소시지 요리용 주사기 유형은 디자인에 따라 수직 및 수평의 두 가지 범주로 나뉩니다. 휴대용 장치는 유지 관리 비용이 필요하지 않기 때문에 기업가들 사이에서 인기를 얻었습니다. 고품질 장치는 전적으로 식품 등급 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 예산 옵션에는 다른 재료의 별도 요소가 있을 수 있습니다. 예를 들어, 알루미늄 피스톤, 플라스틱 깔때기.

메모! 성능은 기계 뒤에서 일하는 사람에 달려 있기 때문에 모든 작업은 자신의 손으로 수행됩니다.

최고 목록에는 작업장 및 대기업에서 천연 및 인공 케이싱으로 육류 제품을 만드는 데 사용되는 산업용 유압 주사기가 포함됩니다.

표 - "2022년 소시지 제조를 위한 산업적으로 가장 중요한 주사기"

이름:	단단한:	용량(리터):	제조사 국가:	평균 가격(루블):
"SV-5"	뜨거운	5	중국	9400
«2905-11»	"바네사"	3	중국	4200
HKN-ISV10	"후라칸"	10	중국	14700
ESV-3	"엑시"	3	중국	9250
"EM-50"	마인카	48	러시아	232560
«311004»	"바이오윈"	4	폴란드	4300
"ESH-3"	"엑시"	3	중국	8700
"ASF3"	아파치	3	이탈리아	16500
"HOWS-3L"	"푸다틀라스"	3	중국	8700
소시지 필러 모드	"트레 스페이드"	7	이탈리아	31400