오늘날 연유를 사용하지 않고 요리하는 것은 상상하기 어렵습니다. 케이크 용 크림은 기본으로 준비되며 차 또는 커피는 쉽게 달게되며 진미를 위해 완벽하게 통과하거나 치즈 케이크 또는 팬케이크와 잘 어울립니다. 적당한 부분은 건강에 해롭지 않으며 건강 식품에 좋은 첨가입니다.
불행히도 때로는 다양한 농축액과 대용물을 첨가하여 연유의 이점을 최소화하는 파렴치한 제조업체가 있습니다. 결과적으로 무거움과 소화 불량이 발생할 수 있습니다. 이 리뷰는 제품 및 제조업체에 대한 자세한 정보, 선택 시 실수하지 않고 신체에 해를 끼치는 것을 방지하기 위해 찾아야 할 사항을 제공합니다.여기에서 인기있는 모델과 새로운 품목을 찾고, 설명과 특성을 읽고, 어떤 회사의 연유가 더 좋은지, 비용과 선택 방법을 명확히 할 수 있습니다.
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연유는 우유에서 수분을 부분적으로 증발시킨 후 얻은 농축 농도의 우유 제품으로 소비용입니다.
유제품을 농축하는 과정은 19세기 초 프랑스에서 활발하게 다루어지기 시작했습니다. 그러나 연유를 만드는 기술에 대한 최초의 특허는 1856년에 오랫동안 식품을 보존하는 방법을 연구하던 미국 발명가 Gail Borden에 의해 접수되었습니다. 공업 생산은 연유 생산을 위한 첫 번째 기업이 출범한 2년 후 시작되었습니다. 그런 다음 기업 네트워크가 확장되고 점차 신제품이 전 세계적으로 인정을 받았습니다.
연유 생산을 위한 최초의 러시아 공장은 1881년 Orenburg에서 시작되었습니다. 생산은 소비에트 연방에서 널리 개발되었습니다.
러시아에서는 제품이 GOST 34254-2017 "통조림 우유"에 따라 제조됩니다. 멸균 농축 우유. 사양(수정됨)."
표준 요금은 표에 나와 있습니다.
유지방 이외의 지방을 포함하는 것은 허용되지 않습니다. 방부제의 존재는 금지되어 있습니다!
학대는 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 항아리와 큰 숟가락으로 연유를 먹을 필요가 없습니다!
사용된 원자재는 현재 기술 규정 및 기타 규제 문서와 모순되지 않아야 합니다.
우유 및 유제품은 원료로 사용됩니다.
산업 생산의 일반적인 단계:
때로는 공업용 우유보다 더 맛있는 직접 만든 연유에 대한 간단한 요리법을 많이 찾을 수 있습니다. 그러나 반드시 마을에서 생산된 천연 우유를 사용해야 합니다.
주요 성분:
간단한 준비:
응축 된 제품이 준비되었습니다. 건강을 위해 먹으십시오!
연유를 구입할 때 다음 사항에 주의해야 합니다.
상단 줄:
맨 아래 줄:
"GOST RESERVE" 또는 "GOST 9001-2009"가 없습니다!
여름에는 젖소가 신선한 사료를 먹으므로 우유 품질이 더 좋습니다.
생산 날짜가 여름과 일치하는 연유를 선택하십시오.
연유는 거의 모든 식료품점과 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 선반에는 저렴하고 저렴한 가격으로 수많은 제조업체의 다양한 유형의 제품이 있습니다. 다양한 제안을 통해 구매자는 자연스럽고 고품질의 제품을 선택하는 것을 허용하지 않는 상태로 인도 할 수 있습니다.
이제 모든 제품은 제조업체 또는 공식 유통업체의 온라인 상점에서 온라인으로 주문할 수 있습니다. Yandex.Market 인터넷 애그리게이터는 공급업체와 상점 모두에서 게시한 제안에 대한 조언과 직접 링크를 제공하여 큰 도움이 됩니다.
리뷰에는 Roskachestvo, Roskontrol 및 Test Purchase에 따른 검사 결과 Yandex.Market 수집기의 구매자 의견에 따라 제품의 인기도를 기준으로 한 최고의 제조업체가 포함됩니다. 실제 구매자의 리뷰에 많은주의를 기울입니다.모델의 인기는 또한 열쇠와 플라스틱 뚜껑을 여는 포장의 기능을 결정합니다.
제조업체 - UPP "Glubokoe 우유 통조림 공장"(Glubokoe, Vitebsk 지역, 벨로루시 공화국).
고품질 유제품의 등급은 직접 소비를 위해 벨로루시 생산의 유제품을 엽니다. 핫 초콜릿, 제과 및 커피, 차, 코코아 첨가제의 제조에 사용됩니다.
크림 같은 색조의 흰색 덩어리 전체에 균일 한 일관성이 있습니다. 저온 살균 우유의 발음된 맛.
생산자 - Promkonservy LLC(러시아 스몰렌스크).
전유에서 얻은 국내 생산의 만능 영양 유제품으로 디저트에서 우유 죽에 이르기까지 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.
열처리에도 불구하고 가장 우수하고 유용한 특성이 완전히 보존됩니다. 섬세한 크림 같은 색조의 두꺼운 점성 덩어리.
제조업체는 Belmolprodukt OJSC(러시아 벨고로드)입니다.
호일 막과 플라스틱 뚜껑이 있는 플라스틱 투명 항아리에 담긴 유제품 - 걸쇠. 이탈리아 산업 디자이너가 디자인한 세련된 포장은 기존 캔보다 2.5배 가볍습니다. 가장 현대적인 일본 장비로 생산됩니다.
두껍지 않고 황백색입니다. 맛은 불쾌한 뒷맛없이 매우 기름기가 없습니다. 베이킹용 크림 만들기에 적합하며 팬케이크와 잘 어울립니다.
제품을 사용해 본 사람들의 비디오 의견:
프로듀서 - JSC "Rogachevsky MKK"(Rogachev, Gomel 지역, 벨로루시 공화국).
전통적인 방법으로 우유로 만든 벨로루시산 천연 유제품. 그것은 뚜렷한 단맛과 함께 두꺼운 균질한 질감을 가지고 있습니다. 색상은 크림색에서 밝은 베이지색까지 다양합니다.
팬케이크 및 팬케이크와 잘 어울리고 차 또는 커피에 첨가할 뿐만 아니라 유약 및 크림 준비에 사용합니다.
제조업체는 CJSC Alekseevsky 우유 통조림 공장(Alekseevka, Belgorod Region, Russia)입니다.
옅은 흰색 크림색으로 균질한 질량 일관성을 갖는 유제품. 두꺼운 구성은 천연 연유의 쾌적한 향과 맛을 가지고 있습니다. 반죽과 잘 어우러져 모든 재료와 완벽하게 조화를 이룹니다. 디저트, 달콤한 소스 또는 수제 패스트리 제조에 널리 사용됩니다.
옵션 | "국자" | "낙농국" | "볼로코노프스코에" | "로가초프" | "알렉세예프스코에" |
---|---|---|---|---|---|
지방 함량, % | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
기준 | GOST 31688-2012 | GOST 31688-2012 | GOST 31688-2012 | GOST 31688-2012 | GOST 31688-2012 |
무게, g | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
에너지 값, kcal | 330 | 329 | 298 | 330 | 330 |
단백질, g | 7.2 | 7.2 | 6.97 | 8 | 7 |
지방 | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
탄수화물 | 56 | 56 | 56 | 56 | 56 |
유효 기간 | 18개월 | 12 개월 | 12 개월 | 18개월 | 18개월 |
가격, 문질러. | 94 | 86-139 | 115-144 | 72-110 | 82-150 |
제조업체 - UPP "Glubokoe MKK"(벨로루시 공화국 Vitebsk 지역 Glubokoe).
지방 함량이 높은 설탕이 없는 벨로루시산 농축 멸균 전유. 색상은 구운 제품을 연상시키는 쾌적한 크림 색조입니다. 풍부한 크림 맛. 농도는 아주 묽지도 않고 묽지도 않습니다. 충분한 고칼로리 제품. 커피나 코코아에 첨가하면 좋습니다.
일반적인 연유가 아니라 완전히 다른 제품입니다!
프로듀서 - JSC "Rogachevsky MKK"(Rogachev, 벨로루시 공화국).
설탕이 없는 벨로루시 생산의 멸균 유제품. 그것은 즐거운 크림 같은 그늘, 약간 짠 맛이 있습니다. 안정제로 인산나트륨을 사용하는 일반 우유로 구성되어 있습니다. 직접 사용에 적합합니다. 그것은 핫 초콜릿, 제과의 제조뿐만 아니라 커피, 코코아 또는 차의 맛을 첨가하는 데 사용할 수 있습니다.
일반적인 연유가 아니라 완전히 다른 제품입니다!
제조업체는 Promkonservy LLC(러시아 스몰렌스크)입니다.
설탕을 함유하지 않은 국내산 농축 유제품. 현재 표준에 따라 제조되었습니다. 기분좋은 단맛-짠맛.시각적으로 크림색 버터 기름과 비슷하지만 조금 더 두껍습니다. 그것은 차 또는 커피의 첨가제로 사용되며 우유 죽 준비에도 사용됩니다. 크림 대용으로 사용할 수 있습니다.
일반적인 연유가 아니라 완전히 다른 제품입니다!
옵션 | 낙농국 | 로가초프 | 깊은 |
---|---|---|---|
지방 함량, % | 7.8 | 8.6 | 8.6 |
기준 | GOST 34254-2017 | GOST R 54666-2011 | GOST 1923-78 |
무게, g | 300 | 320 | 300 |
에너지 값, kcal | 133 | 141 | 150 |
단백질, g | 6 | 6.4 | 7.9 |
지방 | 7.8 | 8.6 | 8.6 |
탄수화물 | 9.7 | 9.5 | 9.6 |
유효 기간 | 12 개월 | 12 개월 | 12 개월 |
가격, 문질러. | 57-107 | 65 | 59-85 |
프로듀서 - JSC "Belmolprodukt"(벨고로드, 러시아).
국내 생산의 우유 함유 제품. 포함된 성분 목록은 매우 방대하여 탈지 재구성 우유, 설탕, 재구성 유청, 농축 유청 단백질, 버터, 유지방 대체제, 증점제 등으로 구성됩니다. 크산탄 검, 유당, 안정제 E339, 카라기난, 로커스트 빈 검. 커피 또는 코코아의 첨가제 및 요리 제품 준비에 적합합니다.
프로듀서 - JSC "Belmolprodukt"(벨고로드, 러시아).
우유 함유 농축 통조림 식품에 대해 GOST에 따라 제조된 러시아산 브랜드 제품. 이 조성물에는 재구성된 탈지유, 재구성된 유청, 설탕, 버터, 유지방 대체물(해바라기, 야자유의 정제된 혼합물) 및 안정제가 포함됩니다.
플라스틱 병에 포장되어 개봉 및 보관이 간편합니다. 우유빛이 도는 크림색을 띄고 있습니다. 편리한 병을 사용하면 부패하기 쉬운 천연 제품 대신 연유를 여행에 사용할 수 있습니다.
제조업체는 JSC "Rogachevsky MKK"(벨로루시 공화국 Rogachev)입니다.
우수한 맛을 지닌 벨로루시 제조업체의 유제품. 독특한 특징은 항아리 뚜껑의 표시에 있는 숫자 "50"입니다. 일반 우유와 설탕으로 구성되어 있으며 지방 함량이 2.5% 감소했습니다. 직접 소비할 준비가 되었습니다. 핫 초콜릿, 제과, 커피, 코코아 또는 차의 첨가제로 사용됩니다.
가짜 연유를 구별하는 방법에 대한 비디오 자습서:
옵션 | "벨고로드 농축 우유" | "응축된 슬라뱐카" | "Rogachev는 부분적으로 훑어보았다" |
---|---|---|---|
지방 함량, % | 7 | 7 | 2.5 |
기준 | GOST 31703-2012 | GOST 31703-2012 | TU RB 100098867.122 |
무게, g | 1000 | 370 | 380 |
에너지 값, kcal | 270 | 270 | 290 |
단백질, g | 3.5 | 3.5 | 9.1 |
지방 | 7 | 7 | 2.5 |
탄수화물 | 58 | 58 | 56.8 |
유효 기간 | 12 개월 | 12 개월 | 12 개월 |
가격, 문질러. | 128 | 65-80 | 129 |
제조업체는 JSC "Rogachevsky MKK"(벨로루시 공화국 Rogachev)입니다.
코코아를 첨가한 유제품으로 직접 섭취에 적합합니다. 그것은 핫 초콜릿, 제과의 제조에 사용되며 끓인 물의 첨가제로도 사용됩니다.
산도 조절제로 일반 우유, 설탕, 코코아 가루, 중탄산 나트륨으로 구성됩니다. 전분 불순물이 없는 코코아의 맛이 느껴집니다. 강한 뒷맛. 벨로루시 공화국의 사양에 따라 제조되었습니다.
프로듀서 - CJSC "Alekseevsky MKK"(Alekseevka, 벨고로드 지역, 러시아).
전통 기술로 만든 국내산 최고 품질의 천연 유제품. 전유 및 탈지유, 식용 설탕, 코코아 가루가 포함되어 있습니다. 맛은 달콤하며 코코아가 든 연유의 전형적인 맛입니다. 갈색 또는 밝은 갈색의 균질한 점성 덩어리. 진한 핫초코 냄새.
제조업체는 Belmolprodukt OJSC(러시아 벨고로드)입니다.
편리한 플라스틱 포장에 러시아산 유제품. 호일은 뚜껑으로 덮인 목에 단단히 감겨 있습니다. 일반 우유, 설탕, 천연 인스턴트 커피 및 안정제 E339로 구성됩니다. 강렬한 다크 브라운 컬러. 액체 일관성.
옵션 | "설탕과 코코아를 넣은 Rogachev" | "코코아와 함께 Alekseevskoye" | "설탕과 커피를 곁들인 볼로코노프스코에" |
---|---|---|---|
지방 함량, % | 7.5 | 5 | 7.5 |
기준 | TU RB 100098867.122-2001 | TU 9227-010-00417266-2011 | GOST 33923-2016 |
무게, g | 380 | 380 | 380 |
에너지 값, kcal | 320 | 280 | 280 |
단백질, g | 7.4 | 6.5 | 5 |
지방 | 7.5 | 5 | 7.5 |
탄수화물 | 54.6 | 53 | 56 |
자당 | 43.5 | 44 | 46 |
유효 기간 | 10개월 | 12 개월 | 12 개월 |
가격, 문질러. | 113 | 119-135 | 145 |
제조업체는 Promkonservy LLC(러시아 스몰렌스크)입니다.
러시아산 캐러멜 맛이 나는 균질한 덩어리의 달콤한 우유 함유 제품. 플라스틱 짝수 색상은 갈색에서 밝은 갈색까지 다양합니다. 직접 소비를 위한 것입니다. 웨이퍼 롤 또는 제과 너트용 필러로 적합합니다.
전유 및 탈지유, 설탕, 유지방 대체제로 구성됨. 야자 기름과 해바라기 기름, 식수.
프로듀서 - JSC "Rogachevsky MKK"(Rogachev, 벨로루시 공화국).
벨로루시 생산의 고품질 유제품. 그것은 표준화 된 우유, 설탕, 락타제로 구성되어 있습니다 - 기술적 인 도움으로 미생물 기원의 효소 제제. 짙은 질감의 풍부한 카라멜 컬러.
제조업체는 CJSC Alekseevsky MKK (Alekseevka, Belgorod Region, Russia)입니다.
국내 생산의 우유 농축 제품. 표준을 준수하는 전통적인 기술에 따라 제작되었습니다. 전유, 설탕, 크림이 포함되어 있습니다. 삶은 연유의 맛이 특징입니다. 연한 갈색의 조밀하고 균일한 덩어리. 우유 설탕 결정의 약간의 내포물은 허용됩니다.
옵션 | "낙농국" 삶은 | "예고르카" 로가초프 | "바욘카" Alekseevskoe |
---|---|---|---|
지방 함량, % | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
기준 | 저것 | TU RB 100098867.153 | GOST 33921-2016 |
무게, g | 380 | 360 | 370 |
에너지 값, kcal | 312 | 330 | 320 |
단백질, g | 5 | 7.7 | 6.5 |
지방 | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
탄수화물 | 53.9 | 54.5 | 55 |
자당 | 43.5 | 43.5 | 43.5 |
유효 기간 | 12 개월 | 8 개월 | 12 개월 |
가격, 문질러. | 61-114 | 76-100 | 145 |
이 고전적인 농축 제품은 우유와 최소한의 첨가제로 만들어집니다. 제시된 제조업체는 축산업이 개발되고 항상 고품질의 맛있는 원료가 있는 생태학적으로 깨끗한 장소에서 이러한 제품의 생산에 종사하고 있습니다. 또한 제품의 높은 품질을 확인하는 Control Purchase 또는 Roskontrol에 따른 심사 결과를 바탕으로 다수의 제품이 최상의 추천을 받았습니다.
그러나 사람마다 개인 취향이 있습니다. 따라서 황금 평균을 찾으려면 가장 적합한 옵션을 선택하기 위해 여러 제조업체에서 사용할 수 있는 제품을 연구하고 평가해야 합니다. 제시된 등급은 광고 출판물이 아니며 행동 지침이 될 수 없습니다.
즐거운 쇼핑하시고 건강하세요!