세상에 과자 싫어하는 사람이 있을까? 있다고 하더라도 극소수입니다. 거의 모든 사람이 어린 시절부터 좋아하는 과자의 맛을 기억합니다. 고대부터 사람들은 축제 테이블의 장식뿐만 아니라 어린이와 성인 모두를 위한 훌륭한 선물로 사용되는 다양한 과자를 요리할 수 있었습니다.
처음에는 과자를 의료 목적으로 준비된 특수 달콤한 약이라고 불렀습니다 (잼, 설탕에 절인 열매 및 과일 형태). 그 후 이 이름은 일상 생활에 퍼져 달콤한 디저트인 디저트를 나타내기 시작했습니다. 설탕은 비교적 최근에 발명되었기 때문에 꿀, 당밀, 견과류, 말린 과일 및 시럽을 사용하여 과자를 만들었습니다.
현대 사회에는 과자 및 기타 과자를 만드는 데 사용되는 매우 다양한 단 재료가 있습니다.상점 선반에는 원래 성분뿐만 아니라 제조 기술에서도 서로 다른 다양한 과자를 찾을 수 있습니다. 충전물이 있거나없는 초콜릿, 유제품 및 유제품이없는 초콜릿, 막대 사탕, 카라멜, 프랄린, 트러플, 퍼지, 젤리, 과일, 수플레, 토피, 할바 등
최근 제과 사업에서 다음과 같은 경향이 관찰되었습니다.
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상점 선반에서 점점 더 외국산 과자가 국내 과자보다 우세하다는 사실에도 불구하고 러시아산 과자도 뛰어난 맛으로 당신을 놀라게 할 수 있습니다.
주소: 모스크바, st. Malaya Krasnoselskaya, 7, 건물 24.
전화 : ☎ +7 495 982-56-32.
인터넷 공식 웹사이트: https://www.uniconf.ru/factories/krasny-octyabr/.
이 공장은 1857년 독일의 유명한 제과업자인 Ferdinand Theodor von Einem에 의해 설립되었습니다. 그것은 작은 과자 가게에서 시작하여 나중에 모스크바 강 유역에 위치한 공장으로 변했습니다. 얼마 후 공장은 Bersenevskaya 제방으로 이전했습니다. 1922년에야 회사 이름이 Red October로 변경되었습니다. 동시에 오랜 기간 생산된 과자의 포장에도 '구 아이넴'이라는 표기가 적혀 있었다.
이것은 러시아에서 가장 큰 사탕 공장으로 생산 규모가 인상적입니다. 전 세계 및 국내 시장으로의 배송량은 6,400만 kg의 제품입니다.모스크바의 주요 생산 외에도 Ryazan, Egorievsk, Kolomna에 여러 지점이 개설되었습니다.
충전재가 있는 다크, 화이트 및 밀크 초콜릿 제품의 생산과 주류, 마지판, 누가, 소프트 카라멜이 포함된 제과 제품의 경우 가장 최신의 최신 장비만 사용됩니다. 제조된 제품의 범위는 240개 이상의 품목을 포함합니다. 회사의 제품은 모든 러시아 및 국제 표준(GOST, ISO, HASP 등)을 준수합니다.
공장의 제품은 매년 다양한 대회에 참가하며 제과 제품의 품질에 대한 국제 검토 "혁신과 전통", 국제 시음 대회 "최고의 제품", "모스크바 품질", 국가 전문가와 같은 상을 수상했습니다. "초콜릿 비즈니스", 전 러시아 대회 "러시아 100대 상품" 등 수상
빨간 10월은 러시아 최고의 제과 공장으로 당연히 간주됩니다. 이 공장에는 빨간망토, 북방곰, 카라금, 게자리목, 만곡곰과 같은 세계적으로 유명한 과자가 있었습니다." 이 회사의 가장 유명한 초콜릿은 사랑받는 "Alenka", "Clumsy Bear", "Red October 80% cocoa", "Pushkin's Tales"입니다.
주소: 모스크바, 2nd Novokuznetsky per., 13/15s1.
전화 : ☎ +7 495 951-84-78.
인터넷 공식 웹사이트: https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/.
이것은 모스크바에서 가장 오래되고 가장 유명한 공장 중 하나이며 붉은 10월보다 더 일찍 만들어졌습니다. 회사의 역사는 1826년 퍼지와 사탕만 판매하는 작은 가게에서 시작되었습니다. 그것은 유명한 상인 Leonov의 소유였습니다. 그 후 후계자들이 적극적으로 생산을 발전시켜 19세기에 이르러 이 가게는 본격적인 공장으로 변모했습니다. 이후 국유화되어 1931년 Rot Front로 개명되었습니다. 2 차 세계 대전 중 공장은 전선을 지원하기 위해 대포 수리에 참여했으며 부상당한 군인을위한 병원은 생산 건물을 기반으로 만들어졌습니다. 때때로 회사는 초콜릿 바, 적절한 기호가 있는 어린이용 껌과 같은 국영 행사를 위한 제과 제품 생산에 참여합니다. 성인이라도 어떤 사탕 공장을 사는 것이 더 좋은지 선택할 때 Korovka, Rot Front, Ptichye Moloko와 같은 50-60년대 이후 생산된 과자를 항상 선호합니다.
현재 과자의 구색은 200개 이상의 품목입니다. 변함없이 인기 상품 목록에는 초콜릿뿐만 아니라 와플, 과자, 무스, 초콜릿 크림도 포함됩니다.공장 관리는 제과 생산을 위한 장비를 지속적으로 현대화하고 있습니다. 자동화 기능을 갖춘 점점 더 많은 로봇이 생산에 도입되어 실질적으로 육체 노동을 없애고 있습니다.
Rot Front의 가장 유명한 제품은 Roasting in Chocolate, Korovka, Evening Ringing, Moscow, Kremlin, Bird's Milk입니다. 고객 리뷰에 따르면 이 공장에서 생산된 할바는 러시아 시장에서 비교할 수 없습니다. 인구의 특정 그룹(당뇨병, 과체중)에게는 설탕이 없는 특별 과자가 제공됩니다.
주소: 모스크바, st. 말라야 크라스노셀스카야, 7.
전화 : ☎ +7 499 264-72-98.
인터넷 공식 웹사이트: http://www.babaev.ru/.
러시아에서 가장 오래된 공장의 또 다른 대표자. 살구를 사랑하고 판매되는 거의 모든 과자에 살구를 첨가한 전직 농노에 의해 설립되었습니다. 이 과일 덕분에 농부는 먼저 별명을 얻은 다음 Abrikosov라는 성을 받았습니다. 몇 년 후 작은 가게가 큰 공장으로 바뀌었고 30년대에는 캐러멜과 토피 생산을 위해 러시아에서 가장 큰 공장이 되었습니다. 전쟁 기간 동안 공장은 전선을 돕기 위해 최선을 다했으며 군인과 일반 인구를 위해 알코올로 과자를 생산했습니다. 사카린이 든 물.
다른 대형 공장과 마찬가지로 Abrikosov 공장은 소비에트 시대에 국유화되었으며 당시 지구 집행위원회 위원장의 이름을 따서 Babaevsky로 명명되었습니다.
현재 공장에는 신기술이 활발히 도입되고 있으며 새로운 유형의 제품 생산을 위한 기술 라인이 설치되고 있습니다. 그래서 아주 최근에 프랄린 캔디와 스틱 초콜릿 생산 라인이 설치되었습니다.
이 회사는 많은 제과 제품 목록(120개 이상의 품목)을 생산하며 대부분은 러시아 연방뿐만 아니라 해외에서도 판매됩니다. 해당 회사에서 제조한 모든 제품은 러시아 연방 표준에 따라 인증을 받았을 뿐만 아니라 필요한 모든 국제 인증서를 보유하고 있습니다. 제조업체의 가장 인기있는 과자는 Babaevskaya Squirrel, Uganda, 베네수엘라, Almond Praline 등입니다.
현대 슈퍼마켓은 다양한 과자를 다양하게 제공하며 대부분이 외국산 과자입니다. 때로는 구매자가 어떤 회사의 과자가 더 나은지 결정하기가 어렵습니다. 고를 때 실수를 하지 않고 최고의 굿즈를 구매하실 수 있도록 세계 최고의 캔디 생산자들의 등급을 정리했습니다.
이 잘 알려진 회사는 초콜릿 및 과자를 포함한 기타 제과 제품 생산에 종사하고 있습니다. 1942년 이탈리아 알바에서 만들어졌습니다.모든 것은 과자 가게에서 시작하여 4년 후에 Ferrero 공장으로 탈바꿈했습니다.
처음에는 과자의 주재료가 코코아 콩이었습니다. 그러나 1941-1945년의 전쟁 동안. 공급이 중단되어 어떻게든 생산을 계속하기 위해 코코아의 일부를 헤이즐넛으로 교체하기로 결정했습니다. 따라서 나중에 누텔라라고 불리는 파스타의 원형이 만들어졌습니다. Ferrero는 현재 Raffaello, Kinder Surprise, Kinder Chocolate, Tic Tac과 같은 유명 브랜드를 포함하여 전 세계적으로 38개의 회사를 소유하고 있습니다. 2000 년대에 볼고그라드시 러시아 영토에서이 브랜드의 초콜릿과 과자 생산에 중점을 둔 공장 건설이 시작되었습니다.
아마도 이 제조사의 달콤함을 맛보지 못한 사람을 찾기란 불가능할 것입니다.
브랜드의 가장 유명한 과자인 라파엘로와 페레로로쉐는 섬세한 질감과 초콜릿 크림 같은 맛이 특징이며 특이한 모양도 특징이다. Kinder Surprise Baby Egg는 수십 년 동안 전 세계 어린이들의 꿈이 이루어졌습니다.
스위스 기업인 Nestle는 다양한 식품을 생산하는 세계 최대의 제조업체입니다. 1866년에 설립되었습니다. 처음에 회사의 주요 활동은 모유를 수유하지 않는 어린이를 위한 건식 분유 생산이었습니다.이제 관심사는 초콜릿 제품, 아이스크림, 국물 구성, 커피, 동물 사료, KitKat, Maggi, Nescafe, Nesquik 브랜드의 제품을 생산합니다.
Nestle의 관리하에 Rossiya 초콜릿 공장, Kamskaya 제과 공장 및 모스크바 아이스크림 공장과 같은 기업이 러시아에서 설립되어 운영되고 있습니다.
러시아에서이 브랜드의 베스트셀러 과자는 다음과 같습니다.
회사는 과자 생산의 주요 기준점으로 건강한 생활 방식과 적절한 영양에 중점을 둡니다. 이 브랜드의 거의 모든 제과 제품은 천연 재료를 사용하고 인공 향료와 염료를 사용하지 않습니다.
이 회사는 1911년 미국 워싱턴에서 설립되었습니다. 이 회사는 초콜릿 바, 츄잉껌, 소스, 탄산 음료 제조를 전문으로 합니다. 광범위한 제품 목록 중에서 전 세계적으로 인기를 얻은 M&M의 과자 생산을 꼽을 수 있습니다. 이 제품의 모양에 대한 아이디어는 흥미 롭습니다. 전설에 따르면 창립자 중 한 명이 군인의 가르침에 참석하여 작은 초콜릿을 먹고 있음을 발견했습니다. 이 과자는 설탕 껍질로 덮여 있었기 때문에 손에서 녹지 않았습니다. Forrest Mars는 그러한 과자가 아이들과 그들의 부모에게 흥미로울 것이라고 스스로 밝혔습니다. 아이들이 머리부터 발끝까지 더러워지지 않고 초콜릿을 먹을 수 있기 때문입니다. 이 브랜드의 과자는 순식간에 고객들의 인정을 받았고 이제는 이 브랜드의 과자를 한 번도 먹어본 적이 없는 사람을 찾기가 어렵습니다.
화성은 1991년 러시아에 왔다. 첫 번째 대표 사무소는 블라디보스토크에, 그 다음에는 사마라, 노보시비르스크, 크라스노다르 및 기타 도시에 개설되었습니다.
Mars는 제과 제품 생산에 있어 끊임없이 새로운 기술을 개발하고 도입하고 있습니다. 따라서 최근에 회사는 건강에 잠재적으로 유해한 첨가제 사용을 포기하고 제품 구성을 크게 변경했습니다. 예를 들어 초콜릿 바에서는 인공 향료 사용을 중단하고 칼로리 함량을 줄였습니다. 성공적인 개발과 소비자의 바람에 대한 관심 덕분에 관심은 모든 제과 회사의 이익 측면에서 세계 1 위입니다.
브랜드의 가장 인기 있는 과자인 M&M's는 각각 "M" 문자가 있는 다양한 색상의 설탕 코팅 초콜릿 볼입니다.손이 아닌 입에서 녹는 밀크초콜릿'이라는 슬로건 아래 사탕을 광고했다. 과자는 밀크 초콜릿뿐만 아니라 다크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 민트 초콜릿에 견과류(아몬드, 땅콩), 퍼프 라이스, 코코넛, 땅콩 버터 등을 첨가하여 만듭니다.
이 과자에 대한 몇 가지 흥미로운 사실이 있습니다.
이 다국적 기업의 역사는 100년이 넘습니다.이 그룹에는 이탈리아 회사 Perfetti, 네덜란드 Van Mell, 스페인 Chupa Chups와 같은 기업이 포함됩니다. 회사의 역사는 작은 빵집에서 시작하여 제과점으로 탈바꿈했습니다. 여기에서 그들은 Fruittella 브랜드로 츄잉 과자를 생산하기 시작했으며 나중에 구성을 완성한 후 Mentos 츄잉껌 제조의 기초가 되었습니다. 1958년, 공동 창립자 중 한 명이 막대 사탕을 고안하여 전 세계적으로 엄청난 인기를 얻은 Chupa Chups를 선보였습니다.
브랜드의 가장 유명한 제품은 Mentos, Meller, Chupa Chups, Sula, Fruttella 과자입니다.
츄잉껌 멘토스는 산뜻한 맛은 물론 청량감이 오래 지속되는 캔디로 포지셔닝돼 있다. 다양한 포장으로 제공되어 어디를 가든지 쉽게 휴대할 수 있습니다. 가장 인기 있는 맛인 민트 외에도 많은 과일 맛(tutti frutti, 과일 플래터, 녹차)이 시장에 나와 있습니다.
Chupa-Chups 캔디는 어린이들 사이에서 매우 인기가 있으며 100가지 이상의 다양한 맛과 형식을 가지고 있습니다. 롤리팝, 껌, 작은 둥근 과자의 형태로 생산할 수 있습니다. 가장 인기 있는 맛은 콜라, 후르텔라, 풍선껌, 사과, 오렌지, 딸기, 체리 등입니다.
그다지 인기가 없지만 맛있는 멜러 캔디도 전 세계에 널리 분포되어 있습니다. 카라멜로 덮인 다크 초콜릿 또는 크림 같은 카라멜로 덮인 화이트 초콜릿의 두 가지 종류가 있습니다. 단 것을 좋아하는 사람들을 위해 Super-Meller 사탕이 생산되며, 여기에는 카라멜이 추가로 초콜릿 층으로 덮여 있습니다.과자는 모노팩과 멀티팩(경제적 포장)으로 생산됩니다.
Concert는 Fruttella 브랜드로 씹는 사탕과 마멀레이드를 생산합니다. 이 과자는 어린이를 위해 고안된 것이므로 인공 재료가없는 자연스러운 구성과 밝은 과일 맛이 있습니다. 색깔과 맛이 다른 새끼 곰과 벌레를 씹는 것은 모든 아이들이 예외없이 좋아합니다. 회사의 주요 슬로건은 "Fruttella와 친구가 되십시오"라는 슬로건으로 가장 가까운 친구와 맛있는 마멀레이드를 공유하자는 것입니다.
Sula 막대 사탕의 특징은 많은 과일과 열매에서 발견되는 천연 설탕 대체물인 소르비톨을 사용한다는 것입니다. 소르비톨은 설탕과 달리 충치를 유발하지 않으며 구강 내 중성 pH 환경을 유지합니다. 무엇보다도 당뇨병 환자가 섭취하도록 승인되었습니다. 이 로젠지는 육체적 정신적 스트레스 기간 동안 면역력을 지원하는 비타민과 미네랄로 강화되었습니다.
이제 상점 선반에는 너무 많은 과자가 있어서 가장 열성적인 단 것을 좋아하더라도 모든 것을 시도할 수 없습니다. 그들 대부분이 외국산 과자라는 사실에도 불구하고 러시아 공장의 사탕은 그들과 경쟁 할 수 있습니다. 따라서 이 기사에서 설명하는 공장의 과자는 맛이 매우 가치가 있으며 외국인 손님이 기꺼이 구입합니다.
우리 기사가 러시아에서 판매되는 다양한 과자를 이해하고 새로운 맛을 발견하는 데 도움이되기를 바랍니다.