2022년 최고의 전문 피자 오븐 순위

식품 산업에서 사업을 시작할 때 소비자의 요구를 충족시키기 위해서는 모든 세부 사항이 중요합니다. 피자 가게는 인구 사이에 흔한 식당이며 주요 임무는 고객에게 맛있고 신속하게 서비스를 제공하는 것입니다. 이를 위해 조직에는 전문 장비가 필요합니다. 장단점이 있는 2022년 최고의 피자 오븐 목록이 제공됩니다.

제품 분류 - 전문 피자 오븐의 선택 기준

용광로의 선택은 생산 규모, 올바른 장비를 선택하고 실수하지 않는 방법에 따라 다릅니다. 먼저 전문 오븐이 무엇인지에 대한 일반 정보가 필요합니다. 기술이 분류되는 범주 유형은 다음과 같습니다.

1. 구조: 단일 챔버, 2 챔버, 컨베이어.
2. 설치: 독립형, 데스크탑.
3. 관리: 기계식, 푸시 버튼.
4. 설치 작업: 네트워크에서, 장작, 가스에서.

가장 좋은 유형의 장비는 무엇이며 모든 사람이 스스로 결정합니다.

인기있는 모델은 어떤 식 으로든 장착되기 때문에 전기식이며 특별한 설치 조건이 필요하지 않으며 저렴합니다. 단, 정전이나 서지가 발생하면 동작이 중지됩니다.

"연료"의 소비는 전기 모델의 소비보다 적지만 가스 오븐은 극히 드뭅니다.

최근에 장작 난로가 시장에 점점 더 많이 등장했지만 한 가지 단점이 있습니다. 위생 표준 (석탄, 나무의 먼지)을 준수하지 않으므로이 모델은 특수 레스토랑과 카페에서 사용됩니다.

생산(국내, 해외)에 관계없이 용광로는 스테인리스 스틸로 제작됩니다. 어떤 경우에는 디자인을 위해 케이스를 내열 도료로 다른 색상으로 칠합니다.설치를 구입하는 것이 더 나은 회사는 귀하에게 달려 있지만 기업 중 리더는 이탈리아 스토브입니다. 그리고 이것은 피자의 발상지가 이탈리아이기 때문에 비밀이 아닙니다. 그래서 주인은 장비 제조에 관한 그들의 사업을 알고 있습니다.

선택할 때 실수하지 않도록 장비를 찾을 때 무엇을 찾아야합니까?

• 성능;
• 전력 소비;
• 어떤 준비를 할 수 있는지.

사실 일부 오븐에는 피자뿐만 아니라 다른 베이커리 제품 및 요리도 굽는 것이 포함됩니다. 구매하기 전에 제품 설명을 읽고 기술 요점을 연구하고 자신의 손으로 장비를 설치하는 방법 및 필요한 사항을 확인하는 것이 중요합니다. 원하는 모델에 대한 실제 구매자의 리뷰를 읽는 것이 유용합니다. 예상치 못한 비용이 발생하지 않도록 오븐 관리 방법에 대한 지침을 미리 연구하십시오.

전문 장비를 구입하는 곳이 중요합니다. 제품에 보증이 붙으면 인터넷으로 주문할 수 있지만 위험을 무릅쓰고 피자 화덕을 실제 매장에서 사는 것이 좋다. 아마도 이것들은 모두 선택을 위한 팁일 것입니다.

메모! 저렴한 설치는 의심해야하므로 신뢰할 수있는 공급 업체의 더 비싼 장치를 선호하는 것이 좋습니다.

2022년 최대 10만 루블의 고품질 전문 피자 오븐 등급

이 범주에는 저렴하고 좋은 품질 및 기술 지표에 해당하는 디자인이 포함됩니다. 다음 회사의 선두 위치는 처음 두 회사가 차지합니다. 그들은 광범위한 상품을 제공합니다. 연구를 위해 한 명의 대표자가 선택되었습니다(가장 자주 판매됨). 최고 생산자:

• "이트리자";
• W.L.베이크;
• "감";
• "코카텍";
• "아바트".

제조업체 "Itrizza"의 모델 "MS44"

목적: 공공 케이터링 및 무역 시설에서 피자 굽기용.

2개의 레벨이 있는 장치, 각각의 용량은 최대 4개의 베이커리 제품입니다. 기계적 제어. 열은 발열체 역할을 합니다.

제어판에는 챔버 램프 스위치, 베이킹 시간을 조절하는 타이머, 구조 내부의 온도를 반영하는 온도계, 필요한 온도를 조절하는 온도 조절기가 있습니다.

본체 재질 - 스테인리스 스틸, 유리 - 고온 내성, 베이킹 표면 - 내화 점토(내화 재료). 설치는 지침에 따라 수행됩니다: 가연성 기구에서 멀리, 급수 및 환기에 가까운 건조한 장소.

명세서:

유형:	전기 같은
치수(센티미터):	98/93/75
순중량:	135kg
챔버 수:	2개
내부 설치 매개변수(참조):	66/66/14
전력 소비:	9400W
온도 체제:	50-500도
동시 베이킹의 경우:	지름 30cm의 피자 8개
연결:	230-400V
테노프 전력(kW):	2350 - 상단, 하단(각 4개)
색깔:	GREY-블랙
생산 국가:	이탈리아
가격별:	72050 루블

• 신뢰할 수 있음;
• 성능;
• 기능의;
• 빠른 가열;
• 강한;
• 모습.

• 확인되지 않았습니다.

제조사 "WLBake"의 모델 "Wellpizza Piccolo"

목적: 케이터링 시설용.

전면이 스테인레스 스틸로 만들어진 2 개의 챔버 용 장비, 베이킹 랙은 석재로 만들어졌으며 내부에는 석면 단열재가 있으며 문의 유리는 내열 재료로 만들어졌습니다. 장비에는 기계적 준비 타이머, 내부 조명이 장착되어 있습니다.

사용 권장 사항: 카페, 빵집, 제과점, 자체 주방이 있는 슈퍼마켓. 베이커리 제품을 굽는 데 사용할 수 있습니다.

명세서:

유형:	전기 역학
카메라 크기(센티미터):	41/36/9
설치 치수(참조):	50/56,8/43
순중량:	33kg
피자 용량:	2개, 카메라당 1개
포드 수:	2개
전력 소비:	2400W
전압 :	220V
최대 온도:	350도
공급업체 코드:	118209
색깔:	그레이, 브라운, 블랙
제품 구성:	강철
제조사 국가:	이탈리아
평균 가격:	38000 루블

• 설계;
• 간단한 제어;
• 저렴한;
• 품질 조립;
• 넓은 적용.

• 볼륨: 소규모 기업에만 적합합니다.

제조업체 "GAM"의 모델 "MD 1+1"

목적: 케이터링 시설에서 피자, 파이, 빵 굽기용.

강철로 만들어진 작은 크기의 2개 챔버 장치는 바닥에 세라믹 타일이 늘어서 있어 열이 챔버 전체에 고르게 분포됩니다. 온도 조절기, 안전 온도 조절기가 있습니다. 유리는 기계적 손상 및 화재로 인한 강도를 크게 증가시키는 두 개의 층으로 구성됩니다. 주택에는 연기 배출구가 있습니다.

장비는 평평한 표면에 설치됩니다. On/Off 스위치에는 우발적인 종료를 방지하기 위한 잠금 기능이 있습니다. 최대 온도 임계값을 초과하면 안전 온도 조절 장치가 자동으로 구조를 끕니다. 표시등이 켜져 있는 챔버를 베이커에게 알려줍니다.

메모! 기계를 주전원에 연결할 때 연장 코드를 사용하는 것은 금지되어 있으며 콘센트에 직접 연결해야 합니다.

명세서:

유형:	전기 같은
공급업체 코드:	32569
장치 치수(센티미터):	45/58,5/54
제어판:	기계적
순중량:	45kg
총 용량:	4 피자
제품 직경:	34cm
챔버 크기(참조):	36/41/8
전력 소비:	3200W
빈도:	50Hz
연결:	220V
온도 체제:	50-350도
생산 국가:	이탈리아
가격은 얼마입니까:	61900 루블

• 콤팩트;
• 안전한;
• 돈을 위해 가치;
• 보편적인: 피자뿐만 아니라 요리도 할 수 있습니다.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Kocateg"의 모델 "EPC01S"

목적: 공공 취사, 제과, 빵집용.

단일 챔버 설치는 제과, 핫 샌드위치 및 기타 빵 제품을 굽는 데 적합합니다. 본체는 회색 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 제어판에는 표시등이있는 두 개의 회전식 손잡이, 두 개의 버튼 (녹색, 빨간색) - 전원 공급 장치, 발열체 켜기 (발열체는 위와 아래에 있음). 온도 조절기는 온도를 제어합니다. 세라믹 울로 절연된 챔버에는 조명을 제공하는 석영 램프가 있습니다. 도어는 경첩으로 되어 있으며 내열창을 볼 수 있습니다.

명세서:

치수(참조):	55/57/28
챔버 치수(센티미터):	40/40/11,5
무게:	21kg
제어판:	기계적
용량:	1 피자
베이킹 베이스 직경:	35cm
작동 온도:	0-350도
전력 소비:	1600W
포드 매개변수(참조):	41/41
연결:	220V
생산 국가:	대한민국
평균 비용:	15000 루블

• 제어;
• 작은 크기;
• 경제적인;
• 저렴한;
• 베이커리 제품 목록을 사용할 수 있습니다.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Abat"의 모델 "PEP-4"

목적: 전문 주방용.

현대적인 디자인과 고성능을 갖춘 독립형 장치. 높은 조리 온도를 요구하는 베이킹 밀가루 제품에 적합합니다. 장비 내부에는 3개의 발열체(상,하)가 설치되어 있으며 전원은 별도로 조절됩니다. 비상 온도 스위치(2개)는 500도 이상의 과열로부터 설계를 보호합니다.

제품 재료:

• 프레임 - 페인트 칠한 금속;
• 도어, 챔버 프레임 - 에나멜 처리됨;
• 오븐 - 1.5mm의 아연 도금 시트에서;
• 난로 - 내열성 내화 점토 돌에서.

제어판에는 백라이트가 장착 된 챔버 내부의 온도를 반영하는 온도계가 있습니다.

메모! 제품을 테이블에 놓을 수 있습니다.

명세서:

용광로 유형:	난로 바닥
치수(센티미터):	100/84,6/35
챔버 크기(참조):	70/70/17,9
위치:	데스크탑
순중량:	94kg
힘의 원천:	전기
정격 입력 전력:	6200W
최대 전압:	400V
한 챔버에서 구운 피자:	4가지.
챔버 온도:	20-500도
준비 시간:	35분, 300도
변호사 사무실:	하나
베이킹 베이스 직경:	35cm
제조사 국가:	러시아
평균 가격:	59900 루블

• 널찍한;
• 튼튼한;
• 빨리 워밍업;
• 낮은 에너지 소비;
• 설계;
• 기능의;
• 적절한 가격.

• 확인되지 않았습니다.

2022년 최대 30만 루블의 전문 피자 오븐 등급

이 범주에서 모델의 인기는 고성능, 비표준 디자인, 개선된 기술 매개변수에 있습니다. 최고의 스토브 회사:

• "자놀리";
• 큐포네;
• W.L.베이크;
• 베스타 여신;
• 아파치.

제조사 "Zanolli"의 "Synthesis 08/50 V PW E" 모델

목적: 피자 가게.

주요 제품 외에도 빵을 구울 수있는 다양한 공공 식품 기업용 전문 오븐. 피자, 라자냐, 닭 날개, 구운 식품의 연속 요리를 위해 설계되었습니다. 공정의 시각적 제어를 위해 측면 창이 제공됩니다. 독립적인 표면 조절기(하단, 상단)를 사용하여 베이커에게 편리하게 설정을 조정할 수 있습니다.

바퀴에 스탠드가 장착된 디자인으로 필요시 이동이 편리합니다. 특허받은 열풍 시스템으로 열이 고르게 분포되어 제품이 과도하게 건조되는 것을 방지하여 기존 오븐보다 낮은 온도에서 피자를 구워 에너지를 절약할 수 있습니다.

컨베이어의 이동은 오른쪽에서 왼쪽으로 한 방향으로 수행됩니다. 이동 속도를 조절할 수 있습니다(제품이 오븐에 있는 시간에 따라 다름).

이 장치에는 숫자 표시기를 표시하기 위한 디스플레이가 있는 디지털 제어 패널이 장착되어 있습니다. 오븐은 2단으로 설치할 수 있습니다.

명세서:

유형:	컨베이어
공급업체 코드:	237155
제어:	디지털
치수(센티미터):	126/175/107
카메라 매개변수(참조):	50/85/10
테이프 크기(mm.):	1740 - 길이, 500 - 너비
순중량:	190kg
설치 방법:	데스크탑
레벨:	하나
동시 요리용 피자:	2개
배치당 베이킹 시간:	3.5-4.5분
밀가루 제품 바닥의 지름:	20-43cm
시간당 생산성:	50-60 피자
힘:	1100W
전압 :	380V
재료:	스테인레스 스틸
제조사 국가:	이탈리아
대략적인 비용:	492000 루블

• 빠른 요리;
• 고성능;
• 많은 공간을 차지하지 않습니다.
• 재료의 품질;
• 편리한 관리;
• 경제적인;
• 능력.

• 값비싼.

제조사 "Cuppone"의 모델 "TZ 425/2M"

목적: 소규모 사업체(카페, 피자가게)용.

설계상 회전 스위치, 각 레벨의 온도 조절 장치(2개)가 있는 표준 모델입니다. 제품 재질: 스틸, 세라믹, 내열유리. 설치의 특징은 생산량을 늘리기 위해 세 번째 계층을 설치할 수 있다는 것입니다. 개인 기업가의 경우이 장비 옵션은 저렴하고 기술 성능도 좋습니다.

명세서:

유형:	전기 같은
치수(센티미터):	80,2/66,4/70
챔버 크기(참조):	52/52/16
순중량:	101kg
챔버 수:	2조각, 각 피자 4개 분량
밀가루 제품의 최대 직경:	25cm
정격 전력:	16500W
연결:	380V
소비 전력(kW):	4.8 - 평균, 8 - 최대
설치 방법:	데스크탑
작동 온도:	최대 400도
재료:	스테인레스 스틸
원산지:	이탈리아
비용:	103100 루블

• 모습;
• 고성능;
• 편안한;
• 작은 크기;
• 돈을 위해 가치.

• 확인되지 않았습니다.

제조사 "WLBake"의 모델 "WellPizza Rapido 20"

목적: 음식.

대규모 생산을 위한 컨베이어가 있는 독립형 공장은 조리 과정을 크게 가속화합니다. 챔버의 입구 / 출구는 높이를 조정할 수 있습니다. 셔터는 나사에 장착됩니다. 편리한 푸시 버튼 제어로 원하는 온도, 컨베이어 이송 속도, 켜짐/꺼짐 시간을 설정할 수 있습니다.

참고로! 필요한 부품 세트를 구입하면 한 열에 여러 퍼니스를 장착할 수 있습니다.

케이스는 강철로 만들어졌으며 옵션으로 오픈 선반이 있는 이동식 스탠드 세트가 있습니다.

명세서:

공급업체 코드:	290720
유형:	컨베이어
베이킹 챔버(센티미터):	40/54/10
치수(참조):	142,5/98,5/45
순중량:	101kg
성능:	시간당 20단위
전압 :	380V
전력 소비:	7800W
최대 가열 온도:	320도
통제 유형:	전자
외부 표면 온도:	최대 40도
생산 국가:	이탈리아
평균 가격:	285000 루블

• 고성능;
• 전기를 절약합니다.
• 기능의;
• 버튼 컨트롤;
• 디자인: 스탠드가 있는 항목.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Vesta"의 모델 "4"

목적: 레스토랑, 카페, 취사 시설, 다양한 요리를 요리하기 위한 푸드 트럭에서.

디자인은 현대 러시아 스토브의 사본입니다.시시 케밥의 준비, 시들음에 기초한 전통 요리, 천천히 떨어지는 온도에서의 숙성 및 베이킹에 사용됩니다. 그것은 숯이나 나무에서 작동합니다. 장비를 점화하려면 마른 알코올이나 마른 나무 조각과 같은 환경 친화적인 고체 가연성 제품을 사용해야 합니다.

상품에 대한 자세한 설명: 스테인리스 스틸로 만든 금고, 2층 아래 세라믹(하단 - 내화 점토 벽돌로 만든 축열기, 상단 - 특수 세라믹 타일). 선반이있는 스탠드, 석탄 포커가 있습니다.

명세서:

유형:	장작에
공급업체 코드:	27010
치수(센티미터):	121.7/150/89.8; 다리 185.8
순중량:	230kg
작동 온도:	0-500도
평균 연료 소비:	4kg/시간
용량:	지름 30cm 피자 4장
준비 시간:	20-30분
성능:	120대
굴뚝 직경:	15cm
난로 지역:	0.46제곱미터
다른 장비까지의 권장 거리:	100mm
색깔:	빨강, 회색
제조사 국가:	러시아
가격:	184000 루블

• 설계;
• 돈을 위해 가치;
• 생산의 자연 스러움 - 나무에;
• 준비할 수 있는 제품 범위;
• 고성능;
• 맛있는 음식.

• 확인되지 않았습니다.

제조업체 "Apach"의 모델 "AMG4"

용도: 피자 및 기타 패스트리용.

검정색으로 칠해진 기계식 제어 패널이 있는 가스 장비를 사용하면 프레임 뒷면의 조절기를 사용하여 다른 유형의 가스로 재구성할 수 있습니다. 설치 방법에 대한 권장 사항 : 배기 장치 아래, 회사의 특수 스탠드 (스탠드).

내용: 5개의 버너, 상단 및 하단 요소용 전원 조절기, 가스 공급 손잡이, 점화 스위치, 베이킹 영역의 조명, 디스플레이가 있는 전자 온도계.

명세서:

유형:	가스
스위치:	회전하는
설치 방법:	데스크탑
치수(센티미터):	100/84/47
용량:	지름 30cm 피자 4장
순중량:	112kg
가스 전력:	1400W
난방 온도:	50-450도
레벨:	하나
굴뚝 출구 직경:	150mm
챔버 크기(참조):	62/62/15,5
재료:	스테인레스 스틸
생산 국가:	이탈리아
평균 금액:	148500 루블

• 낮은 가스 소비;
• 널찍한;
• 기능의;
• 적절한 가격;
• 간단한 제어;
• 긴 서비스 수명.

• 확인되지 않았습니다.

결론

전문 피자 오븐은 제품 비용에 영향을 미치는 기술적 특성과 함께 다양한 구성, 목적을 가질 수 있습니다. 저가형 디자인은 프리미엄 카테고리와 달리 제어 시스템, 성능, 구조물 설치 면에서 차이가 납니다. 예산 옵션은 최대 100,000 루블까지 구입할 수 있으며 더 비싼 스토브는 최대 700,000 루블의 비용에 도달합니다. 리뷰에는 고품질의 가장 저렴한 피자 기계 모델이 포함됩니다.

표 - "2022년 최고의 전문 피자 오븐 목록"

이름:	제조사:	용량(피자 1인분, 조각):	유형:	평균 가격대(천 루블):
"MS44"	이트리자	8	전기 같은	72.05
웰피자 피콜로	W.L.베이크	2	전기 같은	38
"MD 1+1"	감	4	전기 같은	61.9
"EPC01S"	"코카텍"	1	전기 같은	15
PEP-4	"아바트"	4	전기 같은	59.9
"합성 08/50 V PW E"	자놀리	2	전기 같은	492
TZ 425/2M	쿠포네	4	전기 같은	103.1
웰피자 라피도 20	W.L.베이크	시간당 20	전기 같은	285
«4»	베스타 여신	4	장작에	184
"AMG4"	아파치	4	가스	148.5

메모! 구매자에 따르면 최고의 스토브는 이탈리아 공급 업체의 전기 유형입니다.