2022년 최고의 매장 구매 파스타와 스파게티 소스 순위

"나는 파스타를 사랑하고, 나는 그들에 대한 소름 끼치는 사랑으로 불타고 있습니다 ..."- Andrei Makarevich의 유명한 노래에서 부르며 많은 사람들이 동의 할 것입니다. 파스타는 이탈리아뿐만 아니라 러시아와 세계의 거의 모든 국가에서 사랑 받고 있습니다. 이 요리는 고대부터 사람들에게 알려져 왔습니다. 가장 오래된 파스타는 황하 유역의 중국에서 발견되었습니다. 그들의 길이는 50cm이고 나이는 약 4000년입니다.

그들의 유형의 수를 계산하는 것은 쉽지 않습니다. 길고 짧고 두껍고 얇은 듀럼 밀과 부드러운 (또는 균류와 같은 전분), 필라멘트, 관 모양, 곱슬 ... 모든 사람은 뿔, 활, 깃털, 껍질과 같은 일반적인 이름을 듣습니다. 그러나 이탈리아 이름조차도 음악처럼 들리고 이미 소비자들에게 친숙합니다: 스파게티, 파스타, 라비올리...

이 파스타와 다른 많은 유형의 파스타는 인기가 있으며 지속적인 수요가 있습니다. 이 인기의 이유 중 하나는 준비의 속도와 용이성입니다.그들은 따로 요리할 수 있을 뿐만 아니라 수프, 샐러드 및 기타 요리에 첨가할 수도 있습니다. 고기, 허브, 치즈 등 다양한 제품과 잘 어울립니다.

파스타의 유용한 특성

위에서 언급 한 같은 노래에는 "나는 파스타를 사랑하지만 그들이 나를 망칠 것이라고 말하지만 ..."과 같은 구절도 있습니다. 그리고 또한 - "이 기적보다 더 맛있고 그보다 더 해로운 요리는 세상에 없다는 것을 온 마음으로 압니다." 밀가루 제품의 일반적인 위험성과 특히 파스타의 위험성에 대해 이야기한지 오래되었지만 사실입니까? 이는 이 인기 상품의 구성을 보면 알 수 있다.

파스타의 주재료는 탄수화물입니다. 그들은 접시의 총 무게의 절반 이상을 차지할 수 있으며 평균적으로 약 70%를 차지합니다. 탄수화물은 몸에 필요한 에너지를 공급하고 포만감을 줍니다.단백질의 비율은 전체의 약 13%를 차지하며 지방의 비율은 평균 0.6%로 매우 낮습니다. 평균 에너지 값은 제품 100g당 340kcal입니다.

이 요리에도 풍부한 섬유질은 소화기 계통의 기능을 향상시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라 콜레스테롤의 혈관을 정화하고 심장 활동을 개선하는 데 도움이 됩니다.

미량 원소와 비타민의 함량을 분석하면 스파게티가 모든 파스타 중 가장 유익합니다. 섬유질과 복합 탄수화물 외에도 건강한 수면을 촉진하고 기분을 좋게 하는 아미노산인 트립토판을 함유하고 있습니다.

이 요리에는 많은 비타민이 들어 있습니다.

비타민 B:

• 신경계의 완전한 기능에 기여하는 티아민(B1);
• 신진대사를 촉진하고 지방 분해를 돕는 리보플라빈(B2);
• 과민성과 무관심을 줄이는 니아신(B3)은 수면의 정상화에 기여합니다.
• 신진 대사를 증가시키고 조직의 재생 과정을 가속화하는 판토텐산 (B5);
• "기쁨의 호르몬"인 세로토닌 생성을 촉진하고 적혈구 생성을 자극하고 단백질 대사를 개선하는 피리독신(B6).
• 엽산(B9)은 세포의 성장과 분열을 촉진하는 핵산 합성에 필요한 요소입니다.

비타민 A(레티놀)는 미용을 유지하고 시력을 개선하며 면역력을 높이는 효과적인 항산화제입니다.

비타민 E(토코페롤)는 자유 라디칼을 중화하고 근육 활동과 모든 신체 시스템의 작용을 자극하며 노화 과정을 늦추는 데 도움이 되는 또 다른 천연 항산화제입니다.

비타민 외에도 파스타에는 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 및 황과 같은 인간에게 유용하고 필수적인 다량 영양소가 포함되어 있습니다. 미량원소에는 규소와 철이 포함됩니다.

파스타 요리는 필요한 에너지를 가져오면서 혈당 지수를 높이지 않기 때문에 절대적으로 모든 사람이 섭취할 수 있습니다. 운동 유형으로 인해 신체가 복합 탄수화물을 더 많이 필요로하기 때문에 심한 육체 노동에 종사하는 사람들과 운동 선수에게 특히 유용합니다.

파스타의 해로움

이점을 고려할 때이 요리가 신체에 미치는 부정적인 영향을 연구하지 않는 것은 불가능합니다. 그것은 과도한 파스타와 마찬가지로 과도한 체중의 출현에 영향을 미치는 데 느리지 않은 파스타의 과도한 사용에 있습니다.

이것은 달걀 흰자위나 전분을 함유한 제품뿐만 아니라 낮은 등급의 통밀가루로 만든 제품을 사용할 때 특히 두드러질 수 있습니다. 이러한 유형의 영양소 농도는 듀럼 밀로 만든 파스타보다 훨씬 낮습니다.

그들은 무엇을 먹고

이 요리는 고기, 허브, 치즈 등 다양한 제품과 잘 어울립니다. 하지만 조미료가 없는 파스타는 상상하기 어렵습니다. 요리에 더 풍부하고 흥미로운 맛을 줄 수 있는 다양한 첨가제에 대한 많은 옵션이 있습니다. 그러나 완성 된 결과를 완전히 망칠 수 있으므로 소스 선택은 진지하고 책임감있게 접근해야합니다.

상점 선반은 다양한 옵션을 제공합니다. 그들은 이탈리아, 백인, 동양 등 다양한 요리에 속합니다. 그들은 다양한 구성 요소로 구성되어 있으며 맛, 색상, 냄새 및 기타 여러 매개 변수가 다릅니다.

파스타와 스파게티의 경우 생계란, 파르메산 치즈, 양지머리로 만든 알라 카르보나라 또는 시금치 크림과 마스카포네 치즈로 만든 알라 피오렌티나와 같은 소스가 가장 적합합니다. 그 외에도 볼로네제, 치즈, 페스토, 해산물 토마토 소스, 참치 소스, 버섯 크림 소스가 파스타와 잘 어울립니다.

이 제품은 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 많은 시간과 노력을 절약합니다. 거대한 범위를 감안할 때 모든 취향에 맞는 고품질 제품을 선택하는 것으로 충분합니다.

상위 소스 제조업체

상점 선반에는 맛, 품질 및 가격이 다른 다양한 브랜드가 있습니다. 가장 좋은 것은 다음과 같습니다.

1. Calve는 마요네즈뿐만 아니라 다양한 제품으로 알려진 프랑스 브랜드입니다. 이 브랜드의 케첩이나 크림 같은 버섯 소스는 파스타에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.
2. Barilla는 가장 유명한 이탈리아 파스타 생산업체 중 하나이며, 제품과 함께 제공할 소스의 종류를 정확히 알고 있습니다. 그들은 오래된 이탈리아 요리법에 따라 광범위하게 생산됩니다. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - 이 모든 조미료 및 기타 여러 유형의 조미료를 이 제조업체에서 찾을 수 있습니다.
3. Uncle Ben's는 잘 알려진 영국의 쌀 및 기타 삶은 시리얼 제품 제조업체로 주로 토마토를 기반으로 한 제품을 생산합니다. 그것은 매력적인 외관으로 유명합니다. 밝은 토마토 소스에 깔끔한 야채 조각이 매우 맛있어 보입니다.
4. Heinz는 다양한 이유식을 포함하여 광범위한 제품을 생산하는 미국 식품 제조업체입니다. 일반 케첩에서 다양한 탕수육, 치즈 및 기타 여러 소스에 이르기까지 다양한 소스를 생산합니다. 이 회사는 제품의 원료를 자체적으로 재배합니다.
5. Kinto는 러시아 회사 CJSC Darsil이 제품을 제조하는 상표명입니다. 그것은 많은 요리와 잘 어울리는 고전적인 토마토 소스를 포함하여 다양한 소스를 포함합니다.

이들 제품과 다른 여러 제조업체의 제품은 대형 슈퍼마켓과 소규모 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이탈리아 회사에는 Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi 및 De Cecco가 있습니다. 그들의 제품은 그렇게 널리 유통되지는 않지만 수십 년에 걸쳐 연마된 기술을 사용하여 최고의 이탈리아 전통에 따라 만들어지기 때문에 뛰어난 맛 특성을 가지고 있습니다.

파스타와 스파게티를 위해 가장 잘 구매한 소스의 등급

평가는 Yandex Market 거래 플랫폼에서 상품의 인기도와 고객이 남긴 리뷰를 기반으로 합니다. 편의상 모든 제품은 여러 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 토마토를 기반으로 한 제품을 제공합니다. 두 번째 - 기본에 토마토가 포함되지 않은 파스타와 스파게티에 적합한 다른 유형의 소스.

파스타와 스파게티를 위한 최고의 토마토 소스 등급

LUKASHINSKY 바질과 오레가노 파스타용

평균 가격은 86 루블입니다. 365

통조림 과일 및 야채 생산을 전문으로하는 러시아 제조업체의 두껍고 맵지 않은 제품.이탈리아 전통에 따라 고품질 러시아 원료로 생산됩니다. 유통 기한 - 24개월.

• 예산 비용;
• 천연 성분;
• 오레가노와 바질의 밝은 맛;
• 야채 조각으로 매력적인 질감입니다.

• 찾을 수 없습니다.

바질을 곁들인 돌미오

평균 가격은 138 루블입니다. 350g

호주 브랜드 Dolmio로 생산되는 제품은 이 회사에서 상당히 다양한 범위에서 제공하는 맛있는 천연 제품 중 하나입니다. 전통적인 이탈리아 조리법에 따라 만들어지기 때문에 파스타와 스파게티에 적합합니다. 350g 용량의 유리 용기에 포장 유통 기한 - 540일.

• 천연 성분;
• 맵지 않고 어린이에게도 적합합니다.
• 우수한 맛 특성;
• 좋은 냄새;
• 매력적인 질감.

• 찾을 수 없습니다.

바릴라 바실리코

평균 가격은 144 루블입니다. 400g.

잘 알려진 이탈리아 파스타 제조업체의 부드러운 육즙은 뛰어난 구성, 섬세한 맛 및 뛰어난 향으로 구별됩니다. 스파게티나 파르팔레와 잘 어울립니다. 유통 기한 - 21개월.

• 글루타민산 나트륨 및 방부제가 포함되어 있지 않습니다.
• 파스타뿐만 아니라 생선, 고기 및 기타 여러 요리에도 적합합니다.
• 깔끔한 토마토 조각으로 매력적인 질감;
• 유리병에 포장되어 있습니다.

• 신맛이 나며 충분히 달지 않을 수 있습니다.

포미토 매운

평균 가격은 157 루블입니다. 370

이 제품은 뜨겁고 매운 것을 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 파스타는 물론 고기와도 잘 어울립니다.포장 - 테트라팩, 유통기한 - 28개월.

• 밝은 매운 맛;
• 경제적인 포장;
• 식욕을 돋우는 향기.

• 향료가 들어 있습니다.

필리포 베리오 토마토 & 리코타 페스토

평균 가격은 167 루블입니다. 190

미국, 캐나다 및 기타 여러 국가의 시장에서 선도적인 위치를 차지하고 있는 이탈리아 제조업체의 치즈와 토마토 페스토를 유리병에 포장하여 고품질입니다. 그라나파다노 치즈, 바질, 호두, 캐슈넛, 마늘, 칠리페퍼, 오레가노 등 다양한 재료를 사용하여 독특한 맛과 향을 선사합니다. 만료일 - 720일.

• 천연 성분;
• 우수한 맛 특성;
• 파스타와 잘 어울린다.

• 높은 가격;
• 판매를 위해 찾기 어렵습니다.

데 체코 나폴리타노

평균 가격은 209 루블입니다. 400g.

레스토랑의 권위자로 인정받는 한스 벡 셰프의 이탈리아 전통 레시피를 바탕으로 개발된 이 제품은 엄선된 잘 익은 토마토 88.8%로 구성되어 있습니다. 양파, 천연 바질 및 기타 여러 향신료로 맛을 냅니다. 유통 기한 - 24개월.

• 섬세한 부드러운 맛;
• 화학 첨가물 및 방부제가없는 조성물;
• 유리 용기에 포장.

• 찾을 수 없습니다.

산라콜 토마토

평균 가격은 293 루블입니다. 260g.

잘 익은 토마토와 피망으로 만든 깊은 냄비 패키지에 검은 후추, 바질, 백리향, 월계수 잎 등의 향신료를 첨가한 잘 알려진 이스라엘 제조업체의 제품입니다. 바다 소금은 생산에 사용됩니다. 유통 기한 - 18개월.

• 고품질;
• 편리한 포장;
• 자연스러운 맛.

• 모두가 좋아하지 않을 정도로 신맛.

토마토가 포함되지 않은 파스타와 스파게티에 가장 적합한 소스 등급

송아지 이탈리안 크리미

평균 가격은 82 루블입니다. 230

소스와 마요네즈의 유명한 프랑스 제조 업체의이 제품의 섬세한 크림 머스타드 맛은 파스타와 스파게티에 적합합니다. Doypack 포장을 사용하면 누출의 염려 없이 어떤 위치에든 보관할 수 있습니다. 만료일 - 365일.

• 흥미로운 맛;
• GMO를 포함하지 않습니다.
• 편리한 경제적인 포장;
• 판매를 위해 쉽게 찾을 수 있습니다.

• 염료와 방부제가 들어 있습니다.

바릴라 페스티 콘 바실리코 에 루꼴라

평균 가격은 179 루블입니다. 190

치즈, 바질, 루꼴라를 베이스로 만든 이 제품은 파스타 뿐만 아니라 생선, 가금류, 야채 요리에도 잘 어울려 피자나 샌드위치에 완벽하게 어울린다. 이탈리아의 오랜 전통을 이어온 유명 파스타 제조사에서 페코리노 로마노 치즈, 견과류, 향신료를 사용하여 만듭니다. 만료일 - 360일.

• 쾌적한 매운 허브 맛;
• 천연 성분;
• 두툼한 기름기 없는 질감이 좋다.

• 약한 향기;
• arugula의 특정 맛을 좋아하지 않을 수 있습니다.
• 높은 가격.

바릴라 페스티 알라 제노베제

평균 가격은 179 루블입니다. 190

파스타와 일반 샌드위치를 ​​완벽하게 보완하는 부드러운 육즙. 그라노 파다노(Grano Padano)와 페코리노 로마노(Pecorino Romano)의 두 가지 유형의 치즈를 기반으로 올리브 오일과 해바라기 오일, 견과류, 마늘, 향신료가 첨가되었습니다. 만료일 - 365일.

• 좋은 두꺼운 일관성
• 강한 향;
• 유리 용기에 포장.

• 조성물에 식물성 기름이 많으면 과도한 지방 함량이 생깁니다.
• 너무 짜게 보일 수 있습니다.
• 향료가 들어 있습니다.

필리포 베리오 클래식 페스토

평균 가격은 192 루블입니다. 190

이탈리아 전통에 따라 만든 부드러운 소스는 파스타와 야채 모두에 적합합니다. 성분의 바질 함량이 높으면 강한 쾌적한 향기가 나고 외관이 매력적입니다. 유효 기간 - 730일.

• 글루타민산 나트륨을 포함하지 않습니다.
• 향기로운;
• 구성의 녹지 덕분에 아름답게 보입니다.

• 너무 두꺼운;
• 방부제가 들어 있습니다.

돌미오 바질 페스토

평균 가격은 211 루블입니다. 180g.

그라노 파다노와 페코리노 로마노 치즈의 이탈리아 레시피에 따라 마늘과 감자를 더해 만든 순한 바질 베이스의 그린 소스는 기존의 페스토와는 맛과 향이 약간 다릅니다. 만료일 - 720일.

• 유리 용기에 포장;
• 종종 판매에 발견됩니다.

• 방부제와 향료가 들어 있습니다.
• 너무 기름진;
• 모든 사람이 특정 맛을 좋아하는 것은 아닙니다.

모니니 페스토

평균 가격은 289 루블입니다. 190

고대 전통을 경건하게 보호하고 그에 따라 제품을 생산하는 주요 이탈리아 제조업체 중 하나의 제품. 페코리노 로마노 치즈와 잣을 베이스로 한 페스토로 클래식한 맛과 향이 많은 사랑을 받고 있다. 스크류 캡이 있는 유리병에 포장되어 있습니다. 유통 기한 - 36개월.

• 날카롭지 않다;
• 섬세한 질감;
• 강한 쾌적한 향기;
• 글루타민산나트륨이 포함되어 있지 않습니다.

• 너무 기름져 보일 수 있습니다.
• 높은 가격.

카사 리날디 알리오, 올리오와 페페론치노

평균 가격은 439 루블입니다. 190

토마토가없는 최고의 이탈리아 제조업체 중 하나의 매우 매운 제품은 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 고추의 함량이 전체 성분의 30%로 추가 방부제가 필요하지 않습니다. 만료일 - 1080일.

• 밝은 맛;
• 식욕을 돋우는 향기;
• 파스타뿐만 아니라 고기와 생선에도 적합합니다.
• 글루텐, 글루타민산나트륨 및 방부제가 포함되어 있지 않습니다.

• 매우 높은 비용.

소스 선택 방법

선택할 때 우선 자신의 취향 취향에 집중해야합니다. 또한 다음 사항에 주의해야 합니다.

1. 매운맛: 매운맛, 매운맛, 단맛 매운맛, 적당히 매운맛 또는 맵지 않은 매운맛. 이것은 맛의 측면에서뿐만 아니라 특히 특정 질병이있는 경우 위장관에 대한 해를 예방하는 데 중요합니다.
2. 화합물. 자연스러울수록 좋습니다. 많은 수의 방부제, 향료 및 방향족 첨가제가 요리를 더 맛있게 만들 수 있지만 확실히 건강에 좋지는 않습니다. 글루텐과 글루타민산나트륨을 함유하지 않는 것이 바람직합니다.
3. 패키지. 가장 인기 있는 것은 벌크, 딥-팟(dip-pot) 및 도이-팩(doy-pack) 패키지입니다. 종종 그들은 플라스틱 병이나 유리 용기에 포장됩니다.
4. 포장. 제품을 자주 사용하고 대량으로 사용하는 경우 작은 용기에 비해 가격이 좋은 큰 용기를 구입하는 것이 좋습니다.
5. 유통 기한 및 만료 날짜.이 지표는 방부제의 존재와 직접적인 관련이 있으므로 자연 구성을 나타내는 유통 기한이 짧은 제품에 집중하는 것이 좋습니다. 그러나 동시에 오래된 제품을 구입하지 않도록 제조 날짜에주의를 기울이십시오.
6. 가격. 좋은 품질의 제품으로 만든 좋은 제품은 너무 저렴할 수 없으며, 50% 이상 할인된 가격으로 판매될 가능성은 거의 없습니다.

실제 상점과 인터넷을 통해 파스타와 스파게티에 맛있는 첨가물을 구입할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 시간과 예산을 절약하지만 위조 또는 만료된 상품으로부터 자신을 보호하기 위해 좋은 평판을 가진 신뢰할 수 있고 신뢰할 수 있는 상점의 서비스를 사용해야 합니다.

적절하게 선택된 고품질 소스는 파스타 또는 스파게티를 완벽하게 보완하고 장식 할 수 없습니다. 그 절묘한 맛과 향 덕분에 음식에서 진정한 즐거움을 얻고 기운을 내고 삶을 더욱 아름답게 만듭니다.