2022년 최고의 케이크 절단기 평가

케이크, 비스킷, 제과 제품의 대형 제조업체는 다양한 도구를 무기고에 사용하여 생산 프로세스의 속도를 높이고 제품의 품질과 표현성을 개선합니다. 그러한 도우미 중 하나는 케이크 절단기입니다. 이를 통해 산업을 자동화하고 추가 임금 지불 비용을 줄일 수 있습니다. 직원들은 생산량을 늘리고 결과적으로 아름답고 균일한 동일한 조각이나 제품을 얻을 수 있습니다.

그들은 무엇을 위해 사용됩니까?

다음과 같은 베이커리 및 제과 제품 절단용:

• 비스킷;
• 빵;
• 케이크 층;
• 분할 케이크.

거기에 무엇이 있습니까?

케이크 절단기는 다음과 같습니다.

• 수직 절단의 경우 - 케이크 또는 비스킷을 동일한 크기의 개별 조각으로 나눕니다.
• 필요한 두께의 수평 절단 케이크의 경우 완제품이 형성됩니다.
• 반자동 - 전문가가 프로세스를 조절하고, 칼을 지시하고, 각도를 절단해야 하는 경우
• 자동 - 제품을 로드해야 할 때 필요한 매개변수를 설정하고 프로세스를 따르기만 하면 기계가 나머지 작업을 자동으로 수행합니다.
• 충전재 절단 -보다 강력한 장치 및 특수 칼.
• 채우지 않고 절단하기 위해 - 절단 와이어가 장착되어 있습니다.

그들은 어떻게 작동합니까?

절단은 절단 요소(와이어 또는 칼)로 인해 발생하며 필요한 두께 또는 부분에 따라 그 사이의 거리는 조정됩니다.

또한 기능적으로 기계는 원형 또는 직사각형, 냉장 제품 또는 냉동 제품과 같은 절단 방식이 다릅니다. 서빙 사이에 추가 용지 삽입이 있을 수 있습니다.

안전한 사용 규칙

1. 기계의 서비스 가능성, 필요한 모든 요소가 있는지 확인합니다.
2. 절단 요소의 선명도는 종이 조각을 사용하여 보입니다.
3. 제품이 절단 준비되고 두께, 크기와 같은 필요한 매개 변수가 설정됩니다.
4. 그들은 절단 과정, 성능 품질을 모니터링합니다.
5. 안전 예방 조치를 준수하십시오. 기계 작동 중에는 손으로 제품을 교정하지 마십시오.
6. 작업 완료 후 장치가 꺼지고 작업 표면이 청소되고 소독됩니다.

최고의 케이크 절단기 브랜드:

• DANLER - 베이커리 및 제과를 위한 전문 장비를 만듭니다. 중국에서 생산. 케이크의 수평, 수직 및 초음파 절단 기계 라인.
• SINMAG - 중국에서 예산 부문의 베이커리 장비를 제조합니다. 비스킷을 층으로 자르는 세 가지 기계가 있습니다.
• PORLANMAZ는 베이커리 생산용 장비를 제조하는 터키 브랜드입니다. 비스킷을 수평으로 자르는 기계 모델을 개발했습니다.
• Krumbein Rationell은 다양한 기능을 갖춘 식품 산업용 장비를 개발하는 독일 회사입니다. 구색에는 수직, 초음파 절단이 포함된 10개 이상의 절단 기계가 있습니다.
• Döinghaus는 제과 및 제과 산업을 위한 고품질 기계를 제조하는 독일 브랜드입니다. 무기고에는 초음파 절단이 가능한 여러 기계가 있습니다.

2022년 최고의 케이크 절단기 평가

제품의 수평 절단

DANLER GM - 480 수평 절단기

공작물은 움직이는 벨트에 놓고 특수 이중 칼을 통과하여 최소한의 부서짐으로 고품질의 아름다운 절단을 제공합니다. 기계에는 작동 중에 자동으로 청소할 수 있는 특수 스크레이퍼와 트레이가 장착되어 있습니다. 이 기술을 사용하면 비스킷, 케이크, 빵 절단 속도를 높일 수 있습니다.

• 크기: 1630 × 785 × 1150mm.
• 절단 요소: 1 - 4개
• 칼 높이: 5 - 140mm.
• 제품 높이: 93mm.
• 소비 전력: 0.43kW
• 생산성: 3500 - 4500개 시간 안에

가격 : 271,000 루블부터.

• 대형 제품에 적합한 넓은 작업 벨트 480mm;
• 필요한 절단 판 수가 설정됩니다.
• 블레이드를 빠르고 안전하게 교체할 수 있습니다.
• 자동 테이프 청소 기능;
• 쉬운 운송;
• 생산 라인의 다른 기계와 결합할 수 있습니다.

• 높은 이송 속도에서는 제품이 미끄러질 수 있습니다.

DANLER GD - 450 수평 절단기

이 모델에는 제품을 정확하게 절단하여 미끄러짐을 제거할 수 있는 특수 클램핑 테이프가 있습니다. 세트에는 이중 날이 있는 5개의 칼 블록이 포함됩니다. 고성능을 위한 고성능이 특징입니다.

• 크기: 1500 × 800 × 1150
• 칼 포함: 1 - 5 개.
• 제품 높이: 108mm.
• 생산성: 2000 - 3500개 시간 안에
• 소비 전력: 0.8kW

가격 : 421,000 루블부터.

• 상부 클램핑 메커니즘;
• 필요한 절단 판 수가 설정됩니다.
• 안전 칼 제거 시스템;
• 자동 테이프 청소;
• 운송용 바퀴가 있습니다.
• 드라이브 샤프트는 높은 벨트 내구성을 위해 널링 처리되어 있습니다.

• 찾을 수 없습니다.

SINMAG HS-3 제과 절단기

비스킷을 수평으로 층으로 자르는 데 사용됩니다. 음식을 빠르고 고르게 자르는 3개의 칼이 있습니다. 레이어 두께를 조정할 수 있습니다. 작업 표면 380mm. 너비. 제과 기업의 작업 속도를 높이고 고품질 제품을 구현하는 데 도움이 됩니다.

• 크기: 985 × 690 × 1148
• 절단 요소: 1 - 3개
• 제품 높이: 150
• 소비 전력: 0.42kW
• 생산성: 3500개 시간 안에

가격 : 245,000 루블부터

• 여러 절단 요소가 설치됩니다.
• 블레이드의 빠르고 안전한 제거;
• 좋은 성능;
• 콤팩트;
• 운송용 바퀴가 있습니다.
• 경제적인 전력 소비.

• 속도 조절 불가.

수평 절단용 Krumbein 모델 HS 300

폭 300mm의 컴팩트한 데스크탑 머신. 나이프와 클램핑 메커니즘 덕분에 비스킷, 햄버거 빵 등을 빠르게 절단할 수 있습니다. 작동이 간편하고 핸드휠과 자를 사용하여 나이프 높이를 조절할 수 있습니다. 언 로딩 및 공급 컨베이어는 쉽게 분해 및 조립될 수 있습니다.

• 크기: 1940 × 580 × 560mm.
• 칼날 개수: 1개
• 제품 높이: 90mm.
• 소비 전력: 1.6kW

가격: 제조사에 확인

• 콤팩트;
• 클램핑 메커니즘이 있습니다.
• 관리하기 쉬운;
• 좋은 성능;
• 경제적인 전력 소비.

• 하나의 절단 날, 다음 층을 위해 제품을 이동해야 합니다.

Porlanmaz Bakery Machinery PMCS 390 비스킷 커터

스테인레스 스틸 기계는 지정된 매개 변수에 따라 제품을 수평으로 자릅니다. 하부 및 상부 벨트의 높이가 설정되고 컨베이어의 속도가 조정됩니다. 세트에는 2개의 칼이 포함되어 있습니다. 작업 표면 390mm. 조용히 작동합니다.

• 크기: 680 × 1800 × 1215
• 블레이드 수: 1 - 5개
• 블레이드 높이: 0 – 90mm.
• 생산성: 5000개 시간 안에
• 소비 전력: 0.75kW

가격 : 904,000 루블에서.

• 여러 칼을 설치할 수 있습니다.
• 조정 가능한 절단 두께;
• 운송용 바퀴가 있습니다.
• 조용한;
• 경제적인 전기 소비.

• 찾을 수 없습니다.

제품의 초음파 절단

Krumbein ratioll USM 660 liteCUT 초음파 절단

다양한 제과 제품의 자동 절단기. 매우 빠른 속도로 진동하는 초음파 칼이 장착되어 있어 최대한 빠르고 정확하게 절단할 수 있습니다. 그것은 터치 스크린으로 제어되며 절단 각도는 조정 가능합니다.

• 크기: 1150 × 1500 × 1780
• 절단 요소: 1개
• 최대 제품 크기: 600×400mm.

가격: 100만 루블부터.

• 고주파 블레이드;
• 캔버스에 제품이 달라붙지 않습니다.
• 자동 블레이드 청소 시스템;
• 낮은 소음 수준;
• 절단 각도는 조정 가능합니다.
• 안전하고 닫힌 케이스.

• 높은 가격.

DANLER GL – 400 초음파 케이크 및 비스킷 절단기

높은 진동수 덕분에 신선 식품과 냉동 식품 모두 잘 작동하는 칼이 장착되어 있습니다. 자동 기계, 필요한 프로그램을 설정하고 제품을 내부에 넣으면됩니다.러시아어로 된 터치 패널로 제어됩니다.

• 크기: 1300 × 1300 × 1800
• 포함된 절단 날: 1개
• 허용 공작물 크기: 직경 600 × 400 또는 300mm.
• 제품 높이: 80mm.
• 생산성: 최대 3600개 시간 안에
• 소비 전력: 6kW

가격 : 3,326,000 루블에서.

• 다양한 일관성의 제품에 이상적인 절단;
• 개별 프로그램;
• 절단 블레이드 자동 청소;
• 보안을 위한 포토 배리어 프레임;
• 냉동 케이크를자를 수 있습니다.

• 높은 가격;
• 높은 전력 소비.

Döinghaus USQ Micra 초음파 십자 절단기

치수가 허용되는 경우 제품을 한 줄 또는 여러 줄로 절단하도록 설계되었습니다. 2개의 벨트가 장착된 공작물은 컨베이어를 따라 한 흐름으로 이동하고 초음파 고주파 나이프는 지정된 매개변수에 따라 절단합니다. 완전 전자식 제어로 제품의 원하는 길이와 절단 속도를 조정할 수 있습니다.

• 크기: 2600 × 810 × 1644mm.
• 칼날 개수: 1개
• 생산성: 최대 4800개 시간 안에
• 제품 높이: 최대 70mm.
• 소비 전력: 4kW

가격: 제조사에서 알아봐야 합니다.

• 고품질 절단, 높은 생산성;
• 이동식, 이동용 바퀴가 있습니다.
• 칼이 올라가 제품을 편리하게 운반 할 수 있습니다.
• 편리한 제어 시스템.

• 높은 가격;
• 고품질 절단을 위해서는 부드러운 제품이 바람직합니다.
• 높은 전력 소비.

제품의 수직 절단

DANLER GR – 600 수직 슬라이싱 머신

안전한 식품 등급 재료로 만든 자동 기계. 직원의 참여 ​​없이 지정된 매개변수에 따라 작업을 수행합니다. 자동 청소 및 가열 기능이있는 칼이 장착되어 있습니다. 외관을 손상시키지 않고 제품을 빠르고 효율적으로 절단합니다.

• 크기: 1235×1510×1405
• 절단 요소 수: 1개
• 공작물 크기: 최대 용량 600 × 600 제품, 직경 250mm의 원형 제품.
• 제품 높이: 최대 150mm.
• 전력: 1.2kW

가격 : 2 백만 48,000 루블에서.

• 높은 정밀도;
• 개별 프로그램을 만드는 기능은 최대 60개의 설정을 기억합니다.
• 자동 칼 청소;
• 칼의 가열은 유약을 바른 케이크의 고품질 절단을 제공합니다.
• 러시아어 관리;
• 이동용 바퀴.

• 높은 가격.

Danler GRE-400 수직 슬라이싱 머신

빠르고 고품질의 제품 절단을 위해 베이커리 및 제과 생산에 사용됩니다. 2개의 테이블을 세팅하고 2개의 케이크를 동시에 자를 수 있습니다. 특수 Russified 제어 디스플레이의 도움으로 절단 매개변수가 선택되고 기계는 최대 60개의 프로그램을 기억할 수 있습니다. 자체 청소 시스템 및 절단 요소 가열 장치가 장착되어 있습니다.

• 크기: 1010 × 1050 × 1400
• 절단 요소 수: 1개
• 최대 제품 크기: 600 × 400, 원형 - 직경 300mm.
• 케이크 높이: 150mm.
• 소비 전력: 0.8kW

가격 : 1 백만 355,000 루블에서.

• 원하는 매개 변수와 작업 속도를 구성할 수 있습니다.
• 이중 블레이드;
• 남은 제품을 위한 용기가 있습니다.
• 러시아 디스플레이;
• 잠글 수 있는 바퀴.

• 가격.

Danler GRD-600 수직 절단 시스템

2개의 GR - 600이 서로 수직으로 설치되어 공통 컨베이어 테이블로 통합되어 구성됩니다. 이를 통해 제품을 지정된 매개변수의 직사각형 조각으로 빠르게 절단할 수 있습니다. 첫 번째 기계에서 케이크는 층으로 절단되고 두 번째 기계에서는 수직으로 조각으로 절단됩니다. 대형 제과 및 베이커리 생산에 사용됩니다.

• 크기: 2941x2916x1420
• 칼 수: 2개
• 제품 크기 최대: 600 × 600
• 제품 높이: 최대 150mm.
• 소비 전력: 2kW

가격 : 3 백만 613,000 루블에서.

• 고성능;
• 최대 60개의 프로그램 설정을 기억합니다.
• 절단 날의 자체 청소 및 가열;
• 간단한 제어;
• 운송용 바퀴가 있습니다.

• 높은 가격.

Krumbein rationell 모델 TKSM 900 Maxi-R 수직 케이크 절단기

두 개의 케이크를 동시에 매우 빠르게 자르고 모양을 유지할 수 있습니다. 교수형 커터 구동 시스템을 갖추고 있어 효율적으로 작업할 수 있습니다. 칼은 자동으로 청소됩니다. 키트에는 케이크 절단용 원형 접시 2개와 직사각형 제품 작업용 선형 테이블이 포함되어 있습니다. 편리한 제어 시스템을 통해 원하는 매개변수를 설정하고 전체 프로세스를 자동화할 수 있습니다.

• 크기: 2000 × 1510 × 1790
• 절단 날 수: 1개 더블 블레이드로
• 공작물의 최대 크기: 직사각형 - 900 × 900 mm, 원형 - 직경 380 mm.
• 제품 높이: 최대 180mm.
• 소비 전력: 2kW

가격: 공급자로부터 획득

• 크기, 모양 및 작업 속도와 같은 필요한 매개 변수를 조정할 수 있습니다.
• 큰 작업 표면;
• 슬라이더와 스팀으로 칼을 자동으로 청소합니다.
• 150 С °까지 가열하는 칼;
• 2개의 원형 플레이트 포함;
• 고성능;
• 운송용 바퀴.

• 찾을 수 없습니다.

Krumbein TKSM 620-L / OLM 수직 - 절단기(각도 절단)

범용 기계를 사용하면 35 ° 각도를 포함하여 주어진 매개 변수에 따라 제품을자를 수 있습니다. 클램핑 기구를 탑재하여 제품의 미끄러짐을 방지합니다. 상단 드라이브가 있는 이중 칼 시스템. 제품의 무게를 조절할 수 있습니다.

• 크기: 2400 x 1460 x 1982
• 칼날 개수: 1개 더블 블레이드로
• 최대 공작물 폭: 600

가격: 공급자와 함께 지정됩니다.

• 비스듬히 절단;
• 클램핑 메커니즘;
• 자동 웹 청소;
• 칼의 가열은 유약을 바른 제품에 고품질 절단을 제공합니다.
• 쉬운 제어;
• 운송용 바퀴가 있습니다.

• 찾을 수 없습니다.

결론

절단기를 구입할 때 제품의 특성과 원하는 최종 결과를 고려해야 합니다. 제과 제품 절단 기술은 기능과 성능이 다릅니다. 작업장에서의 작업을 크게 촉진하여 효율성을 높이고 고품질 제품을 보장합니다.