2022년 최고의 비정제 해바라기유 브랜드 평가

매일의 요리나 명절 메뉴에 빠질 수 없는 재료인 해바라기유는 가장 인기 있는 식물성 지방입니다. 그것은 모든 사람의 일일 식단에 포함되며 구성 측면에서 신체에 유용한 지방산 클래스에 속합니다. 기름은 해바라기 씨에서 생산되며 특별한 조건을 요구하지 않고 장기간 저장되기 때문에 특별한 가공을 거칩니다. 유용한 특성 외에도 많은 요리를 생각할 수없는 쾌적한 맛과 섬세한 향기가 있습니다.

해바라기 기름이란 무엇입니까?

맛에 대해 이야기하면 다음 유형이 있습니다.

1. 세련된. 즉, 정화. 그것은 거품이나 연소의 발생에 기여하는 불순물과 물질로부터 청소됩니다. 이러한 가공으로 인해 여과, 표백, 정제유는 뚜렷한 맛, 색을 잃고 저장 중에 침전물이 생성되지 않습니다. 사실, 유해 물질 외에도 제품은 비타민을 잃습니다. 일반적으로 차가운 요리, 스낵, 샐러드, 패스트리, 소스 또는 마요네즈를 준비할 때 사용됩니다. 또한 타지 않고 거품이 나지 않으며 튀지 않기 때문에 튀김에 적합합니다.
2. 정제되지 않은. 이 유형은 유해한 불순물로부터 여과 및 정제로 구성된 부드럽고 최소한의 처리를 거칩니다. 그것은 유용한 물질과 비타민을 보유하고 있으므로 정제되지 않은 기름은 몸에 좋습니다. 밝은 해바라기 향기, 풍부한 맛, 두꺼운 황금색이 있습니다. 저장하는 동안 침전물이 형성되며 약간의 탁함이 있습니다. 샐러드나 차가운 에피타이저에 적합합니다. 그러나 튀길 때 그것은 매우 변덕스럽게 행동합니다. 뜨거운 팬에서 거품이 생기거나 화상을 입습니다.

상표

두 가지 주요 유형으로 구분되는 것 외에도 오일에는 추가 특성이 있습니다. 포장에는 일반적으로 제품의 품질과 수행되는 처리 유형에 대한 정보가 포함되어 있습니다.

• 탈취 - 고온의 증기를 이용하여 물질과 불순물을 최대한 제거합니다. 식이 요리 요리에 적합한 비타민으로 향과 포화도를 잃습니다.비타민 A와 E의 흡수를 돕습니다.
• 냉동 - 저온에서 세척하고 여과합니다. 거품이나 스패터를 형성하지 않습니다.
• 냉간 압착 - 가열하지 않고 해바라기 씨를 눌러 얻습니다. 유용하고 유용한 물질이 포함되어 있으며 뚜렷한 맛, 종자 향이 있습니다. 그러나이 유형은 다른 천연 제품과 마찬가지로 장기간 보관되지 않습니다.
• 수화 - 뜨거운 물로 처리하고 60도까지 가열합니다. 탁도와 침전물이 제거되었습니다. 동시에 향이 보존되고 색이 약간 옅어집니다.
• 치즈 프레스 - 가열하지 않고 오크 프레스로 씨앗을 눌러 얻습니다. 가벼운 향과 작은 침전물이 있는 고품질입니다.
• 볶은 종자를 압착하여 얻은 볶은 종자의 향으로 풍미가 풍부하고 경제적으로 소비됩니다.
• 올레산 - 올레산 종자(해바라기의 특별한 품종)에서 생산됩니다.
• 비타민 E - 원료를 불순물로부터 세척하는 절차를 거친 후 비타민이 사라지므로 라벨에 이러한 표시가 있으면 비타민 E가 인위적으로 도입되었음을 의미합니다.

가장 저렴한 해바라기 기름 브랜드

"셀랴노치카"

이 제품은 샐러드나 차가운 전채 요리에 이상적입니다. 이것은 Krasnodar 생산자(Adygea 공화국)의 1등급 오일로, 그곳에서 자라는 해바라기 씨에서 얻습니다. "Selyanochka"는 GOST에 따라 만들어지므로 특성이 표준에서 선언한 규범을 초과하지 않습니다. 경쟁 브랜드와 비교할 때 "Selyanochka"는 인 함유 물질이 가장 적기 때문에 맛이 좋을 뿐만 아니라 완전히 무해합니다. 불필요한 불순물 없이 풍부한 향과 진한 앰버 컬러를 표현합니다.저장 규칙에 따라 산화 수준이 낮기 때문에 특성과 맛 특성을 오랫동안 유지합니다. 병 바닥에 침전물이 생길 수 있으나 이는 제품의 자연스러움을 나타냅니다. 900ml의 용기에서 생산됩니다. 평균 비용은 -70 루블입니다.

• 낮은 산화성으로 인한 장기 보관;
• 살충제와 발암 물질을 포함하지 않습니다.
• 고품질 제품;
• 지방산 조성은 가능한 한 균형을 이룹니다.
• 저렴한 비용.

• 튀길 때 사용하지 않는 것이 좋습니다.

"슬로보다"

동결에 의해 GOST에 따라 생산되는 러시아 제조업체 (JSC "Efko", Belgorod)의 방향족 해바라기 기름. 이것은 최대량의 영양소를 저장할 수 있기 때문에 가장 좋은 것 중 하나로 간주됩니다. 유통 기한이 길고 침전물이나 탁함이 생기지 않으며 풍부한 맛을 오랫동안 유지합니다. 색상은 옅은 황금색입니다. "Sloboda"는 모든 요리, 샐러드, 사순절 메뉴, 패스트리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 이 브랜드는 러시아 품질 마크를 획득했습니다. 용량이 1리터인 패키지로 생산됩니다. 평균 비용은 93 루블입니다.

• 높은 함량의 오메가 -9 산;
• 뚜렷한 씨앗 향기;
• 살충제 및 유해 물질이 없습니다.
• 대부분의 일상적인 식사를 준비하는 데 사용됩니다.
• 품질 특성을 잃지 않고 장기간 저장됩니다.

• 찾을 수 없습니다.

"알리온슈카"

러시아 품질 마크가있는 Kursk 제조업체의 제품.Roskachestvo의 독립적 인 검사에 따르면 제품은 신체에 위험한 발암 물질과 유해한 불순물이 포함되어 있지 않고 절대적으로 무해하고 환경 친화적입니다. 낮은 수준의 산화성을 가지며 이는 높은 수준의 정화를 나타냅니다. 균형 잡힌 지방산 구성을 가지고 있습니다. 해바라기 기름 "Alyonushka"는 풍부한 호박색, 가볍고 눈에 잘 띄지 않는 씨앗 향, 적당히 뚜렷한 맛을 보여줍니다. 샐러드 드레싱, 소스 준비에 적합하며 가정 통조림에도 사용됩니다. 250, 500 및 900ml의 플라스틱 병으로 제공됩니다. 평균 비용은 -95 루블입니다.

• 콜레스테롤 및 유해 물질 없음;
• 비타민 E가 풍부하다.
• 환경 친화적이고 안전한;
• 낮은 수준의 산화;
• 고품질 청소 기술;
• 적당한 강도의 맛과 향.

• 찾을 수 없습니다.

중저가 해바라기유 베스트 브랜드

알테로

벨고로드(Belgorod) 제조 회사의 장미 꽃잎 추출물을 함유한 향기로운 오일. 유익한 특성을 완전히 유지하기 때문에 냉간 압착으로 얻습니다. 거품을 생성하지 않고 과정 중에 타지 않기 때문에 튀김에 적합한 해바라기 씨의 가벼운 향을 요리에 제공합니다. 장미 꽃잎 추출물의 향료로 씨앗의 풍미를 압도하지 않으면서 약간의 산미를 더해줍니다. 특이한 향기를주는 것 외에도 장미 꽃잎에는 또 다른 기능이 있습니다. 신체에 유용하여 강장제, 항염증제 및 상쾌한 효과를 제공합니다. 또한 장내 미생물을 복원할 수 있습니다. "Altero"는 비타민 B와 C, 철, 칼슘, 카로틴을 함유하고 있습니다. 병의 부피는 810ml입니다.평균 비용은 -120 루블입니다.

• 특이한 맛, 일일 메뉴의 다양성;
• 고품질 제품;
• 이유식에 사용할 수 있습니다.
• 몸에 추가적인 이점으로 장미 꽃잎 추출물;
• 튀김에 사용할 수 있습니다.
• 타지 않고 거품이 나지 않습니다.
• 맛있고 향기로운.

• 고가.

"크라스노다르 엘리트"

Krasnodar 제조업체의 고품질 제품. 따라서 냉간 압착으로 얻은 비타민, 미량 원소 및 신체에 유용한 물질을 유지합니다. 가볍고 쾌적한 향, 깊고 풍부한 맛이 있습니다. 이것은 다량의 지방질 오메가-6, 오메가-3 산을 함유한 고 올레산 오일입니다. 그들의 존재는 균형 잡힌 건강한 식단에 필수적입니다. "Krasnodar Elite"는 어두운 유리 병에 포장되어 집에 보관할 때 원래 품질을 유지하여 유해한 빛의 영향으로부터 보호합니다. 병의 부피는 500ml입니다. 평균 비용은 -146 루블입니다.

• 맛있는, 향기로운;
• 요리에 특이한 맛을줍니다.
• 높은 영양가;
• 높은 함량의 지방산;
• 어두운 유리 용기.

• 고가.

"쿠바노치카"

Krasnodar 제조업체의 제품(LLC "Grand-Star"). 동결하여 얻은 최고급품으로, 이러한 가공 과정에서 원료를 교반하면서 서서히 온도를 낮추어 냉각시킨다. 이 제조 기술로 유용 물질과 미량 원소를 최대한으로 유지합니다.동시에 "Kubanochka"는 원래의 향기와 맛을 잃지 않고 오랫동안 저장되고 흐려지지 않으며 뚜렷한 침전물을 형성하지 않습니다. 실험실 조건에서 테스트되었으며 고품질을 보여 주며 GOST를 완전히 준수합니다. 500ml의 플라스틱 병과 1리터 및 5리터 패키지로 생산됩니다. 평균 비용은 -150 루블입니다.

• 샐러드 드레싱에 적합합니다.
• 뚜렷한 향기, 해바라기 씨의 맛;
• 고품질 청소;
• 긴 수명;
• 오랫동안 원래 속성을 유지합니다.

• 감지되지 않았습니다.

"쿠반의 선물"

Krasnodar 제조업체 Blago Company LLC의 최고의 비정제 해바라기 오일 중 하나입니다. 브랜드는 품질 표준의 현대 요구 사항을 완전히 준수합니다. 그것은 깊은 황금빛 오렌지색, 풍부한 향을 가지고 있습니다. "쿠반의 선물"은 천연의 고품질 제품으로 어떠한 이물질도 포함되어 있지 않습니다. 그것은 즐거운 향기, 섬세한 맛을 제공하고 차가운 요리 나 간식에 첨가 할 수 있으며 베이킹에 사용되며 튀김에도 사용됩니다. 거품이없고 튀지 않기 때문입니다. 650ml 병으로 제공되며 12개월 동안 보관할 수 있습니다. 평균 비용은 -150 루블입니다.

• 위험한 발암 물질을 포함하지 않습니다.
• 병의 편리한 양;
• 경제적인 소비;
• 균형 잡힌 지방산 구성을 가지고 있으며,
• 향기롭고 맛있는;
• 베이킹에 적합;
• 저렴한 비용.

• 감지되지 않았습니다.

"쿠반 제품"

풍부한 맛과 뚜렷한 향을 지닌 정제되지 않은 해바라기 기름. 500ml의 어두운 유리병으로 생산됩니다."쿠반 제품"은 볶은 해바라기 씨를 냉간 압착하여 얻은 것입니다. 고품질을 보여주고 많은 양의 비타민과 탄수화물, 인지질 및 스테아린과 같은 유용한 물질을 포함합니다. 이 브랜드는 샐러드, 뜨거운 요리, 삶은 감자와 같은 요리에 적합합니다. 평균 비용은 -168 루블입니다.

• 밝은 색;
• 풍부한 향기;
• 쓴맛이 없습니다.

• 감지되지 않았습니다.

값 비싼 브랜드의 최고의 오일

"마을의 음식"

같은 이름의 국내 제조업체의 친환경 제품입니다. 냉압착 방식으로 얻은 냉압착 원료유로 순한 정제과정을 거쳤습니다. 부드러운 정제 기술 덕분에 유익한 특성을 유지하고 높은 함량의 비타민 E와 오메가 -6 산으로 구별됩니다. 해바라기 "마을의 저녁식사"는 순한 맛과 섬세하고 세련된 향이 있어 샐러드 드레싱, 소스 만들기, 제과 크림 만들기에 적합합니다. 250, 500, 750 ml의 유리 병과 1 및 5 리터의 플라스틱 패키지로 생산됩니다. 평균 비용은 -207 루블입니다.

• 환경 친화적 인;
• 원료의 부드러운 가공 기술;
• 높은 수준의 영양가;
• 유리 포장;
• 튀김에 적합하고 타지 않습니다.
• 씨앗의 섬세한 향과 맛.

• 감지되지 않았습니다.

"유기농 생활"

정제되지 않은 해바라기, 1등급. 냉간 압착(기계식 프레스)으로 천연 원료로 만든 친환경 제품입니다.종자 가공의 현대 기술로 인해 완제품은 신체에 유용한 비타민과 물질로 고품질, 포화도를 보여줍니다. 제품의 맛은 적당히 풍부하고 아로마는 가볍고 섬세하며 요리의 주요 맛을 방해하지 않습니다. 샐러드, 에피타이저, 소스 준비에 널리 사용됩니다. "오가닉 라이프"는 500ml 용량의 유리 용기에 담아 생산하며, 1년 내내 물성을 잃지 않고 보관할 수 있습니다. 평균 비용은 -284 루블입니다.

• 종자 처리의 부드러운 방법;
• 환경 친화적 인;
• 유리 포장은 햇빛으로부터 안정적으로 보호합니다.
• 쓴맛이없는 유쾌한 눈에 거슬리지 않는 맛;
• 튀김 또는 스튜에 적합합니다.
• 침전물을 형성하지 않습니다.

• 과충전.

"아페티텔"

Krasnodar 회사의 비정제 해바라기 기름의 인기 브랜드. 올레산 함량이 높은 해바라기 씨를 냉압착하여 생산합니다. 아페티텔은 오메가-9산의 공급원인 올레산이 80% 이상 함유되어 영양가 면에서 올리브유보다 우수합니다. 이 제품은 가벼운 냄새와 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 덕분에 Apetitelle은 해바라기 씨의 뚜렷한 맛보다 섬세한 향기를 선호하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 산화에 강하므로 전체 유통 기한 동안 원래 특성을 유지합니다. 샐러드 드레싱에 적합하며 소스 또는 차가운 전채 요리에도 사용됩니다. 또한 튀김에 사용할 수 있습니다. 고온에 노출되면 오일이 안정성을 보이고 거품이 생성되지 않으며 튀지 않고 타지 않습니다."Apetitelle"은 햇빛의 부정적인 영향으로부터 보호하는 어두운 유리 병으로 제공됩니다. 용기 용량은 500ml입니다. 평균 비용은 -290 루블입니다.

• 중성적인 맛과 방향성;
• 긴 수명;
• 높은 함량의 오메가 -9 산;
• 조미료 요리 및 튀김에 적합합니다.

• 높은 가격.

알타리아

환경 친화적 인 제품을 생산하는 러시아 제조업체의 특수 브랜드. 오일은 절대적으로 천연이며 원료는 알타이 농장에서 얻습니다. 그것은 냉간 압착을 사용하여 만들어지며 불순물로부터 추가 정제를 거칩니다. "Altaria"는 소스, 샐러드 드레싱, 차가운 전채를 만드는 데 사용할 수 있으며 보존에도 사용할 수 있습니다. 천연 순도가 독특할 뿐만 아니라 특수 포장재도 있습니다. "Altaria"는 250ml의 강철 진공 실린더에서 생산되며 추가 4층 알루미늄 백이 장착되어 있습니다. 이러한 복잡한 포장을 사용하면 햇빛 및 공기와의 상호 작용으로부터 제품을 완전히 보호하여 산화를 방지할 수 있습니다. 강철 실린더에는 드립, 제트, 팬의 세 가지 오일 공급 모드에서 작동하는 특수 디스펜서가 장착되어 있습니다. 평균 비용은 - 350 루블입니다.

• 편리한 스프레이 디스펜서;
• 에코 제품;
• 신뢰할 수있는 포장은 속성을 완전히 유지합니다.
• 소스의 보존 또는 준비에 사용할 수 있습니다.
• 경제적인 소비.

• 높은 가격.

해바라기 기름을 선택하는 주요 기준

선택할 때 다음 속성과 특성을 고려해야 합니다.

색깔. 제공되는 모든 옵션이 동일한 범주에 속하고 동일한 유형의 원료로 만들어졌음에도 불구하고 색상 색조와 채도의 차이를 알기 위해 다른 브랜드의 오일 병 선반을 살펴보기만 하면 됩니다. 색상은 염료의 농도에 따라 다릅니다. 제품이 신중하게 처리되고 안료가 제거되면 색상이 채도와 밝기를 잃습니다. 즉, 색상은 품질보다는 가공기술과 정제정도를 나타낸다.

침전물. 병 바닥에 침전물이 나타나거나 정제되지 않은 오일에 약간의 흐림이 나타나는 것은 정상이며 자연스러움을 나타냅니다. 정제는 생산 또는 가공 기술이 실수하지 않았다면 침전물을 생성하지 않습니다.

패키지. 해바라기 기름은 플라스틱, 유리, 판지, 주석, 강철 용기와 같은 다양한 유형의 포장으로 생산됩니다. 품질은 포장 유형에 따라 달라지지 않지만 포장 자체가 품질에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 오일을 원래 특성을 잃지 않고 보관할 수 있는 기간이 중요합니다. 가장 보편적인 것은 투명한 플라스틱으로 포장되어 있어 가격이 저렴하고, 실수로 병을 떨어뜨릴 경우에도 완전히 안전합니다. 그러나 가열되면 플라스틱 병이 제품에 들어가는 유해 물질을 방출할 수 있습니다. 스프레이 디스펜서가 내장된 혁신적인 병 모양의 포장은 경제적인 소비(스프레이, 드롭 또는 제트) 및 장기 보관을 제공합니다.

화합물. 조성물에는 해바라기 기름 이외의 다른 것이 포함되어서는 안됩니다. 다른 유형의 오일이 있는 경우 이름을 "채소"로 변경합니다.표준에 따르면 해바라기 기름 100g에는 포화 지방 10g, 불포화 지방 45g, 고도 불포화 지방 40g이 포함되어야 합니다. 또한 비타민 E의 존재는 필수입니다.

유통 기한. 해바라기씨는 6~10월에 익기 때문에 이 시기와 생산일자가 일치하면 신선도를 나타냅니다. 병입 날짜는 생산 날짜와 일치하거나 가능한 한 가까운 것이 바람직합니다. 포장을 개봉한 후에는 한 달 이내에 오일을 사용해야 하며, +5~+20의 온도에서 빛이 닿지 않는 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관하는 것은 허용됩니다.

지방산과 비타민 함량이 높기 때문에 해바라기 기름은 몸을 포화시키고 피부, 머리카락 및 손톱의 상태를 개선하고 혈관벽을 강화하며 신진 대사를 정상화합니다. 생식 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 면역력을 향상시키고 성능을 향상 시키며 에너지를 보충합니다. 신체에 대한 이점 외에도 오일은 어린 시절부터 사랑받는 특별한 향기로 요리 된 요리를 포화시키는 즐거운 맛 감각을줍니다.