2022년 모스크바 최고의 커피 하우스 평가

우리나라 인구의 대부분은 향긋하고 진한 커피 한 잔으로 새로운 하루를 시작하는 것을 선호합니다. 우리나라 수도 거주자의 삶의 속도가 항상 집에서 이것을 허용하는 것은 아니므로 대부분 카페인과 같은 특별한 장소를 자주 방문합니다. 하루 종일 그런 장소에서 배터리를 충전하고 맛있는 디저트를 즐길 수 있습니다. 모스크바의 "새로운 날"의 음료가 더 잘 준비되는 곳을 알아 보겠습니다.

커피 선택의 특징

물론 전문 바리스타가 어떤 품종을 선택하는 것이 더 좋은지 기꺼이 알려드릴 것이지만 여전히 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 따라서 음료의 기본은 곡물과 로스팅 정도입니다. 최종 맛과 채도가 좌우되는 것은 이러한 주요 매개변수에 달려 있습니다.

곡물 품종

"활기"의 최종 맛은 주로 곡물의 다양성에 달려 있습니다. 이제 매우 많은 수가 있으므로 가장 인기있는 것을 고려하십시오.

1. 아라비카는 가장 유명하고 가치 있는 곡물입니다. 전 세계 50여 개국에서 재배되고 있습니다. 이 품종은 가장 많이 소비되는 것으로 간주되며 세계 인구의 거의 70%가 선호합니다. 광택이 있는 표면에 깊은 색상의 곡물. 100% 아라비카의 "Cheerfulness"는 풍부하고 밝은 맛이 나지만 카페인은 거의 없습니다.
2. 로부스타. 이 콩 품종은 아프리카가 원산지입니다. 로부스타 곡물은 쓴맛과 함께 음료를 강하고 상쾌하게 만들지만 매우 불포화되어 거의 구별할 수 없으므로 커피는 100% 로부스타 곡물로 생산되지 않습니다.
3. 아라비카와 로부스타. 이 품종의 조합이 가장 인기가 있습니다. 비율에 따라 맛도 달라진다.

로스트 정도

최종 맛은 원료의 로스팅 정도에 직접적인 영향을 받으며 총 5가지가 있습니다.

• 빛 또는 "스칸디나비아". 곡물은 베이지 색으로 구워져 결과적으로 음료가 부드럽고 쓴 맛이 없습니다.
• 중간 또는 "미국인". 곡물은 갈색이 될 때까지 튀겨지고 "활기"는 약간의 쓴맛을 얻습니다.
• 전체 또는 "비엔나". 이 로스팅을 통해 곡물은 다량의 에센셜 오일로 인해 풍부한 갈색과 표면 광택을 얻습니다. 완성된 음료는 단맛이 납니다.
• 강한 또는 "프랑스어". 원두는 짙은 갈색이 되고 커피는 신맛과 쓴맛이 납니다.
• 최대 또는 "이탈리아어"입니다. 곡물은 거의 검은 색으로 구워지고 음료는 탄 맛이납니다.

커피 숍 선택의 특징

갑자기 새로운 감각으로 미뢰를 부려 먹고 싶다면 원두 전체 패키지를 위해 가게에 갈 필요가 없습니다. 도시의 커피 숍 중 한 곳에가는 것이 좋습니다. 현재 모스크바에는 그러한 시설이 매우 많습니다. 상쾌한 콩 음료를 제공하는 작은 장소가 있습니다. 친구나 가족과 함께 술 한 잔 하며 즐거운 시간을 보낼 수 있는 아늑한 시설도 있습니다. 다른 곳과 다른 특별한 장소의 차이점은 공예품의 진정한 주인이 여기에서 일한다는 것입니다. 손님의 기호에 따라 맛을 제대로 준비하고 고를 수 있는 것이 바로 바리스타입니다.

선택 방법

새 위치를 선택할 때 다음 중요 사항에 주의해야 합니다.

1. 메뉴 - 인터넷과 소셜 네트워크 시대에 앞으로 방문할 곳의 메뉴를 익히는 것은 어렵지 않습니다. 그것을 평가할 때 먼저 저자의 레시피가 있는지 여부에 관계없이 커피 종류의 수에주의를 기울여야합니다. 두 번째 요점은 부엌에주의를 기울여야합니다. 때로는 맛있는 것과 함께 "활기찬"한 잔을 더하고 싶기 때문입니다.
2. 위치 - 도심에 더 가까운 곳을 선택하는 것이 좋습니다. 가장 많은 방문자가 이곳에 오기 때문에 대부분의 경우 높은 수준의 서비스로 구별되고 가장 높은 요구 사항을 충족합니다.
3. 분위기는 좋은 장소의 주요 지표입니다. 결국 방문자는 맛있는 "활기찬" 한 잔을 즐기는 것뿐만 아니라 쾌적하고 아늑한 분위기에서 즐기는 것이 중요합니다.
4. 주차 - 때때로 사람들은 점심이나 업무 회의를 위해 그러한 장소에 오므로 주차 공간은 지위 장소의 "필수"입니다. 이 요소가 중요하다면 사전에 이 세부 사항을 명확히 하는 것이 좋습니다.

주의할 점

새로운 기관을 처음 방문할 때 다음 사항에 주의해야 합니다.

1. 커피 머신. 좋은 케이터링에서 바 카운터의 중심을 차지하는 것은 바로 그녀입니다. 이러한 장치는 곡물에서 가장 맛있는 "활력"을 준비하며 저렴하지 않습니다. 직원이 가용성 원료로 음료를 준비하는 경우 준비 장치가 숨겨져 방문자가 눈치 채지 못합니다.
2. 천연 곡물 및 첨가제. 좋은 곳에서는 천연 첨가물과 향료만 사용하고 인공적인 경우에는 매우 제한된 양만 사용합니다.
3. 양조 방법. 커피는 기계, Chemex, 프렌치 프레스, 깔때기 또는 푸어 오버 등을 사용하여 다양한 방법으로 양조됩니다.
4. 바리스타 등장. 바리스타는 업소의 얼굴이므로 앞치마를 착용하고 머리를 제거하고 향수를 사용하지 않아야 합니다.
5. 콩 볶는 시간. 맛있고 상쾌한 음료를 준비하기 위해 로스팅 기간이 한 달을 넘지 않는 원료가 사용됩니다. 그렇지 않으면 맛과 향이 사라집니다.
6. 깨끗한 작업장. 바 카운터는 각 준비 후에 닦아야 하며 준비 기계의 부품이 트레이 위에 놓이지 않아야 합니다.
7. 커피 온도. 완성 된 형태로 쾌적한 온도를 가지며 타지 않지만 차갑지 않습니다.
8. 지식. 바리스타는 곡물에 대한 모든 것을 알고 있습니다. 물어보면 품종, 원산지, 맛의 특징 및 특성과 관련된 모든 관심 질문에 답할 것입니다.

어떤 곳이 더 나은지

우선, 네트워크 케이터링에주의를 기울여야합니다. 대부분의 경우 그러한 장소의 소유자는 서비스 수준과 음식 품질을 면밀히 모니터링합니다. 선택을 하려면 자신의 것을 찾기 전에 몇 군데를 방문해야 합니다.결국, 작은 시설조차도 맛있는 "명랑함"뿐만 아니라 아늑한 분위기로 쉽게 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

2022년 모스크바 최고의 커피 하우스 TOP 10

방문객이 뽑은 커피가 가장 맛있는 커피하우스

서프커피 x 사바바

수도의 중심에 있는 신선함과 편안함의 섬. 기관의 독특한 분위기는 완전히 다른 견해와 직업을 가진 사람들을 하나로 묶습니다. 표준 음료와 저자의 레시피에 따라 만들어진 다양한 메뉴를 모두 찾을 수 있습니다. 다양한 디저트. 이와 별도로 어린이를위한 메뉴에 주목할 가치가 있습니다.

평균 청구서는 400 루블입니다.

• 다양한 종류의 커피, 차 및 코코아;
• 저자의 요리법에 따른 음료가 있습니다.
• 어린이 메뉴;
• 천연 또는 허브 보충제 선택;
• 최적의 가격;
• 도심의 편리한 위치.

• 확인되지 않았습니다.

협동조합 "블랙"

진정한 미식가를 위한 표준 장소가 아닙니다. 기관의 개념은 음료에 추가 불순물과 성분이 없다는 것입니다. 직원들은 커피에 정통할 뿐만 아니라 비즈니스에 매진합니다. 매달 블랙 프라이데이 프로모션이 있어 모든 방문객에게 블랙 드링크를 제공합니다. 메뉴에 디저트가 거의 없으며, 식당의 주요 초점은 맛있고 상쾌한 커피입니다. 친구들과 어울리고 얼터너티브 음악을 즐기기에 좋은 곳입니다. 바에는 알코올도 있습니다.

평균 청구서 - 400 루블에서.

• 다양한 커피 선택;
• 알코올 음료;
• 비공식적인 분위기;
• 최적의 가격;
• 월간 프로모션;
• 편리한 위치.

• 작은 범위의 메뉴.

"나의 영혼을 나눕니다"

건강한 라이프스타일을 사랑하는 사람들에게 이상적인 장소입니다. 다양한 채식 메뉴, 자체 베이커리.이와 별도로 치커리, 심황 및 여러 종류의 일본 말차를 사용한 "활기"에 대한 저자의 요리법에 주목할 가치가 있습니다. 비현실적인 맛있는 글루텐 프리 디저트, 아몬드 바, 스크램블, 치즈 케이크 및 수제 그래놀라. 친구들과의 모임에 적합하며 보드 게임은 지루하지 않도록 도와줍니다. 그건 그렇고, 애견 장소는 친근한 중심이므로 애완 동물과 함께 방문 할 수 있습니다.

평균 수표 - 600 루블.

• 다양한 종류의 커피와 디저트;
• 자신의 빵집;
• 채식주의자를 위한 메뉴;
• 최적의 가격;
• 애완 동물과 함께 방문 할 수 있습니다.
• 편리한 위치.

• 확인되지 않았습니다.

더블 B

네트워크는 여기에서 엘리트 곡물로 만든 음료를 맛볼 수 있다는 사실로 유명합니다. "더블비"의 바리스타들은 진정한 프로로서, 음료의 유래부터 레시피, 최고의 서빙 방법까지 모든 것을 알고 있습니다. 메뉴는 다양하며 "활기" 외에도 다양한 종류의 차와 맛있는 디저트와 패스트리가 있습니다. 레스토랑 체인의 위치는 매우 좋습니다. 시설은 쇼핑 및 비즈니스 센터뿐만 아니라 거리에 있습니다.

식당의 주요 특징은 여기에서 원하는 다양한 종류의 콩을 구입할 수 있을 뿐만 아니라 가능한 한 맛을 즐기기 위해 바리스타로부터 최상의 "요리" 방법에 대한 지침을 얻을 수 있다는 것입니다.

평균 청구서는 400 루블입니다.

• 다양한 차, 코코아, 물론 커피;
• 원래 조리법에 따른 음료;
• 천연 또는 허브 보충제 선택;
• 좋아하는 다양한 곡물을 구입할 수 있습니다.
• 전문 바리스타 조언;
• 도심의 편리한 위치.

• 확인되지 않았습니다.

카페 체인 "Shokoladnitsa"

이 네트워크에서 Novy Arbat의 한 장소가 유리하게 두드러집니다.여기에 커피와 디저트의 가장 큰 선택이 있습니다. 이 상쾌한 음료의 감정가는 다양한 토핑과 시럽과 함께 가장 맛있는 콜드 브루, 에스프레소, 잔, 라떼 및 카푸치노를 즐길 수 있습니다. 카페에는 어린이 메뉴가 있습니다. 온 가족이 함께 휴식을 취하기에 좋은 곳입니다.

평균 청구서는 1000 루블입니다.

• 다양한 종류의 커피, 디저트 및 기타 요리;
• 자신의 빵집;
• 다양한 메뉴;
• 최적의 가격;
• 아이들과 관련이 있습니다.
• 편리한 위치.

• 확인되지 않았습니다.

별

패스트 푸드 네트워크는 수도의 모든 거주자에게 친숙합니다. 여기 최고 품질의 음료가 있습니다. 네트워크 시설의 주요 특징은 요리에 최소한의 시간을 소비하고 그에 따라 기다리는 것입니다. 메뉴는 매우 다양하며 가장 까다로운 미식가도 자신의 취향에 맞는 것을 찾을 수 있습니다. 또한 별에서 가정 요리를 위한 곡물을 구입할 수 있습니다.

평균 청구서는 300 루블입니다.

• 다양한 종류의 커피와 디저트;
• 최적의 가격;
• 빠른 서비스;
• 천연 또는 허브 보충제 선택;
• 편리한 위치.

• 확인되지 않았습니다.

가장 특이한 커피 숍

베를린에서

책과 커피의 만남은 책을 사랑하는 사람들에게 완벽한 장소입니다. 그것은 Maly Patriarchal Lane의 도심에 위치하고 있습니다. 처음에는 원자재가 베를린에서 배달되었기 때문에 장소 이름이 지정되었습니다. 이 기관의 특징은 여기에서 하루 종일 맛있는 아침 식사를 할 수 있다는 것입니다. 메뉴에는 계란, 샌드위치, 토스트, 크로와상 및 디저트가 포함됩니다.

평균 청구서는 600 루블입니다.

Maly Patriarshiy per., 5, 건물 1, 모스크바

• 다양한 전통 및 작가의 커피, 차, 코코아;
• 천연 또는 허브 보충제 선택;
• 최적의 가격;
• 독서를 즐길 수 있는 기회;
• 하루 종일 아침 식사를 할 수 있는 기회;
• 도심의 편리한 위치.

• 확인되지 않았습니다.

"매직커피"

맛있는 디저트와 함께 상쾌한 음료를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 소원을 빌고 미래를 내다볼 수 있는 이색적인 곳. 요청 시 기관 직원이 타로 카드 거래를 합니다. Magic Coffee는 Petrovka에 있습니다. 여기에서 생일, 처녀 파티 및 마스터 클래스와 같은 모든 이벤트를 조직 할 수도 있습니다.

평균 청구서는 600 루블입니다.

엘. Petrovka, 30/7, 모스크바

• 다양한 종류의 커피와 디저트;
• 천연 또는 식물성 우유 선택;
• 너는 추측 할 수있다";
• 이벤트 개최 가능성;
• 도심의 편리한 위치.

• 수표는 평균 이상입니다.

고양이 집

고양이 애호가를 위한 완벽한 장소. Anticafe 형식으로 작동합니다. 이 아늑한 장소는 여기에서 맛있고 상쾌한 음료를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 네발 달린 털복숭이 친구들과 이야기를 나눌 수 있다는 사실이 매력적입니다. 원하는 것을 집으로 가져갈 수도 있습니다. 메뉴는 작습니다. 이 기관의 보너스는 음료와 간식에 대해 추가 비용을 지불할 필요가 없으며 모든 것이 방문 시간 비용(분당 10루블)에 포함되어 있다는 사실입니다.

평균 청구서는 400 루블입니다.

성. Maroseyka, 10/1с1, 모스크바

• 갓 갈은 콩으로 만든 맛있는 커피;
• 무료 음료, 방문당 지불;
• 동물과의 의사 소통;
• 도심의 편리한 위치.

• 작은 메뉴.

비행기

다른 곳과 이 곳의 가장 큰 차이점은 애견 친화적인 분위기입니다. 반려견을 무척 좋아하는 업소로, 주인이 디저트와 함께 음료를 즐기는 동안 푹신한 반려동물을 위해 산책 후 쉴 수 있는 아늑한 공간이 마련된다.여기서도 아이들은 잊혀지지 않았다. 어린이 메뉴 외에도 놀이방이 있고, 테이블에는 다양한 책과 색칠공부 책이 놓여 있다. 가족 모임에 이상적인 장소입니다. 여기에서 좋아하는 다양한 곡물을 구입하여 집에서 좋아하는 음료를 준비할 수도 있습니다.

평균 청구서는 600 루블입니다.

Pyatnitskaya st., 65/10, 모스크바

• 다양한 종류의 커피와 디저트;
• 어린이 메뉴 및 놀이 공간;
• 개 허용;
• 당신이 좋아하는 종류의 콩을 구입할 수 있습니다.

• 가격은 평균 이상입니다.

INTROVERT.place

장소의 이름은 우연이 아닙니다. 이 아늑하고 분위기 있는 시설의 주요 특징은 구역 설정입니다. 내성적인 사람들을 위해 하나를 위해 설계된 작은 테이블이 있으며 파티션으로 서로 분리되어 있습니다. 외향적인 사람들에게는 반대로 큰 테이블, 편안한 의자, 큰 회사에서 함께 모여 즐겁게 지내기 위한 모든 것. 가게의 컨셉은 상쾌하고 풍부한 음료를 제공하는 것이므로 메뉴에 디저트와 기타 요리가 거의 없습니다.

평균 청구서는 500 루블입니다.

Myasnitskaya st., 41, 빌딩 3, 모스크바

• 다양한 커피 선택;
• 천연 또는 식물성 우유 선택;
• 최적의 가격;
• 당신은 앉을 곳을 선택할 수 있습니다;
• 도심의 편리한 위치.

• 작은 선택.

찾는 방법

모스크바에서 적합한 기관을 찾는 편의를 위해 가장 쉬운 방법은 지도를 참조하는 것입니다. 그것은 위치와 거기에 도착하는 가장 쉬운 방법을 보여줍니다. 인터넷 시대에는 지도에 주소가 표시될 뿐만 아니라 사진, 사이트 또는 소셜 페이지에 대한 링크가 있으며 방문자의 리뷰도 읽을 수 있습니다. 사용자의 편의를 위해 카드에서 메뉴와 대략적인 평균 점수를 찾을 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 Yandex입니다. 지도 및 2Gis.