2022년 최고의 베이킹 스톤 순위

베이커리 제품은 고대부터 점토 오븐에서 만들어졌습니다. 무성한 베이킹의 비밀은 균일 한 베이킹과 필요한 온도 유지에 숨겨져 있습니다. 점토 오븐은 현재 사용되지 않지만 이러한 장치는 베이킹 스톤을 사용하여 교체할 수 있습니다. 제품은 다양한 형태가 가능하며 자주 사용하기에 적합합니다. 적절하게 선택한 모델은 모양을 잃지 않고 오랫동안 사용됩니다. 2022년 최고의 베이킹 스톤 순위는 장점과 단점을 요약하고 선택을 더 쉽게 만듭니다.

베이킹 스톤이란 무엇입니까?

베이킹 스톤은 다양한 재료로 만들 수 있는 작은 틀입니다. 베이킹 트레이 대신 금형이 사용됩니다. 베이킹 스톤을 사용하여 빵, 피자 또는 과자를 만들 수 있습니다. 석재 플랫폼은 유지 관리가 매우 쉽고 조심스럽게 다루면 오래 지속됩니다.

베이킹 스톤이란 무엇입니까?

베이킹 스톤은 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 따라서 다음과 같은 품종이 구별됩니다.

• 붉은 점토 모델. 이 제품의 특징은 플랫폼이 빠르게 가열되어 필요한 온도를 오랫동안 유지한다는 것입니다. 이러한 모델은 종종 빵과 피자를 굽는 데 사용됩니다. 그러나 이 제품은 매우 깨지기 쉬우므로 주의해서 다루어야 합니다.
• 동석. 빠르게 가열되고 오랫동안 열을 유지합니다.
• 점토 제품. 샤모트 점토는 붉은색과 달리 내구성이 강하고 형태가 오래 유지됩니다.
• 화산 광물. 자주 사용하는 제품입니다. 높은 내구성이 다릅니다.
• 화강암. 무거운 무게와 내구성이 다릅니다. 그러나 오븐 유형에는 사용할 수 없습니다.

또한 판매시 대리석 또는 사암 석판을 찾을 수 있습니다. 각 사용자는 사용 빈도와 재정 능력에 따라 스토브 유형을 독립적으로 결정합니다.

올바른 제품을 선택하는 기준

적합한 모델을 선택할 때 숙련된 요리사의 다음 권장 사항을 고려해야 합니다.

• 판은 다공성 구조를 가져야 합니다.
• 두께는 굽는 시간에 따라 다릅니다. 제품이 복잡할수록 슬래브는 더 두꺼워져야 합니다. 이 기능을 사용하면 베이킹에 필요한 온도를 오랫동안 유지할 수 있습니다.
• 피자의 경우 두께가 1.5cm 이하인 접시가 사용됩니다.
• 플레이트의 모양은 원형 또는 직사각형일 수 있습니다. 그러나 직사각형 모양은 용량이 크다는 점에 유의해야 합니다.
• 각진 다리가 있으면 제품의 수명을 연장할 수 있습니다.
• 스토브를 구입하기 전에 오븐을주의 깊게 측정해야합니다.

또한 제품을 구입하기 전에 석재가 만들어지는 재료를주의 깊게 검토해야합니다. 제품은 눈에 띄는 손상이 없어야 하며 안전한 사용에 대한 정보가 포함된 인증서가 있어야 합니다.

최고의 모델 개요

다양한 베이킹 스톤 중에서 요리사의 승인을 반복적으로 얻은 모델을 선별해야합니다.

점토

브라덱스 TK 0126, 38x30x1.2cm

접시의 세라믹 표면을 사용하면 다양한 복잡성의 맛있는 패스트리를 구울 수 있습니다. 직사각형 모양으로 대부분의 오븐에서 공간이 넓고 다용도로 사용할 수 있습니다.

제품의 특징은 반죽이 타지 않는 특수 표면입니다. 가열 후 제품은 오랫동안 온도를 유지합니다. 무게 - 2.7kg, 높이 - 1.2cm이므로 스토브는 피자를 만드는 데 이상적입니다.

• 사용하기 편리한;
• 온도를 잘 유지합니다.
• 저렴한 비용.

• 자주 사용하면 부서지기 시작합니다.

가격은 1000 루블입니다.

그릴 마이스터 38 cm

피자와 작은 구운 식품을 굽기 위해 설계된 돌. 이 제품을 사용하면 속이 쫄깃한 상태에서 피자를 고르게 튀길 수 있습니다. 물체의 두께가 1.2cm로 제품이 빨리 뜨거워지고 온도가 오래 유지됩니다.

특징은 열이 제품 전체에 고르게 분포된다는 것입니다. 따라서 피자의 크기에 관계없이 반죽이 고르게 튀겨집니다. 가스 오븐과 전기 오븐 모두에 적합합니다.

• 사용 중에 부서지지 않습니다.
• 청소하기 쉬운;
• 반죽의 균일한 튀김에 기여합니다.

• 찾을 수 없습니다.

비용은 2000 루블입니다.

코팅 KSP 60, 35cm

이 모델은 피자를 만드는 데 가장 자주 사용됩니다. 접시는 원형, 지름 35cm로 제품이 얇아서 피자나 피타빵이 금방 구워집니다. 세트에는 공작물을 놓을 수 있는 주걱과 집에서 만들 수 있는 인기 레시피 책이 포함되어 있습니다.

• 튼튼한;
• 편리한 형태;
• 간단한 케어.

• 물로 씻는 것은 권장하지 않습니다.

비용은 8000 루블입니다.

빵의 경우 천연물

모델의 독특한 모양으로 집에서 맛있고 향기로운 빵을 얻을 수 있습니다. 모델은 점토로 만들어졌으며 적절하게 사용하면 오래 지속됩니다. 모델의 특징은 오븐 효과를 만드는 뚜껑이 있다는 것입니다. 직경 32cm의 모델로 대가족에게 적합합니다. 제품은 오랫동안 온도를 유지하므로 빵은 황금 껍질을 얻습니다.

• 커버 포함;
• 매력적인 외모;
• 좋은 용량.

• 감지되지 않았습니다.

비용은 7000 루블입니다.

XLarge에 대한 큰 녹색 계란

플레이트는 내구성이 뛰어난 점토로 만들어져 자주 사용하더라도 부서지거나 깨지지 않습니다. 이 모델의 특징은 붙지 않는 코팅으로 연소를 방지할 뿐만 아니라 얇고 바삭한 크러스트의 모양에 기여합니다.

보편적으로 사용하기 때문에 빵과 피자를 굽는 데 이상적입니다. 사용 후에는 스토브를 쉽게 청소할 수 있으며 부드러운 천으로 닦고 말리십시오.

• 조밀한 질감;
• 세련된 외관;
• 간단한 케어.

• 높은 가격.

가격 - 18,000 루블

자연물, 원형

제품은 다공성 재질로 되어 있어 과도한 수분을 잘 흡수합니다. 그것은 둥근 모양을 가지고 있으며 거의 ​​모든 오븐에 적합합니다. 베이킹 플레이트를 사용하여 피자를 만들거나 빵을 구울 수 있습니다. 또한 구매자는 베이킹 외에도 야채와 고기를 구울 수 있습니다.

아이템 관리가 매우 간편하며 사용 후 물티슈로 닦아주면 충분합니다. 그러나 식기세척기 사용은 권장되지 않습니다. 물건이 부서지고 깨질 수 있습니다.

• 좋은 용량;
• 청소하기 쉬운;
• 오랫동안 온도를 유지합니다.

• 식기 세척기에서 씻을 수 없습니다.

비용 - 3000 루블

보쉬

세라믹 스톤을 사용하면 집에서 특이한 요리를 만들 수 있습니다. 대부분이 항목은 피자, 빵 및 기타 패스트리를 만드는 데 사용됩니다. 그러나 편리한 형태를 사용하면 고기 요리와 야채를 요리 할 수 ​​있습니다.

제품에 논스틱 층이 있어 빵의 품질이 타지 않고 구워집니다. 또한 키트에는 표면을 손상시키지 않는 편리한 주걱이 함께 제공된다는 점에 유의해야 합니다.

• 품질이 좋고 부서지지 않습니다.
• 열분해에 대한 내성;
• 타지 않습니다.

• 감지되지 않았습니다.

비용은 10,000 루블입니다.

웨버 8830

그들의 내화 점토 제품이 만들어졌습니다. 특별한 모양으로 피자 또는 기타 베이커리 제품을 구울 수 있습니다. 스토브의 지름은 57cm로 대가족에게 적합합니다.

오븐에 패스트리를 편리하게 넣을 수 있도록 특수 측면이 제공됩니다. 논스틱 코팅으로 바삭한 크러스트를 얻을 수 있고 반죽이 타는 위험을 줄일 수 있습니다. 재료는 온도를 잘 유지하며 오븐을 끈 후에도 필요한 온도를 유지하기 위해 따뜻한 상태를 유지합니다.

• 편리한 형태;
• 온도를 잘 유지합니다.
• 논스틱 코팅.

• 식기 세척기에서 씻을 수 없습니다.

비용은 5000 루블입니다.

소크라테스 30x30x2 cm

모델은 엄선된 샤모트 점토로 제작되어 자주 사용해도 부서지거나 갈라지지 않습니다. 밀도가 높은 질감으로 인해 구운 제품의 고품질 베이킹과 바삭한 크러스트 형성에 기여합니다. 그것은 매우 빠르게 가열되고 오랫동안 필요한 온도를 유지합니다.

사각형 모양으로 오븐에서 스토브를 사용할 수 있습니다. 베이킹뿐만 아니라 고기 구이에도 모델을 사용할 수 있습니다. 재료는 수분을 약간 흡수하는 경향이 있으므로 베이킹이 타지 않습니다.

• 온도가 고르게 분포되어 있습니다.
• 타지 않는다;
• 반죽을 고르게 굽는다.

• 청소 후 건조하는 데 시간이 오래 걸립니다.

비용은 1300 루블입니다.

화산석

B. 베이커 36x32x2 cm

제품은 화산암으로 만들어져 외관을 잃지 않고 오래 지속됩니다.재료의 특징은 돌이 고르게 따뜻해지는 것입니다. 2cm의 두께는 피자를 만들기에 적합합니다. 재료가 과도한 수분을 흡수하므로 구운 제품이 바삭하고 맛있습니다.

제품은 관리하기 쉽습니다. 적절한 사용으로 돌은 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 냉각 후 물체를 닦는 것으로 충분합니다.

• 오랫동안 따뜻하게 유지합니다.
• 빨리 가열됩니다.
• 간단한 관리;
• 고품질.

• 찾을 수 없습니다.

비용은 2500 루블입니다.

오오니 코다/피라

두께 1cm의 컴팩트 스톤은 피타 빵이나 피자를 만들기에 이상적입니다. 무게 2kg으로 사용에 불편함이 없습니다. 이 모델은 논스틱 코팅과 까다로운 관리를 제공합니다. 34 x 33 cm 크기는 대가족에게 적합합니다.

모델은 빠르게 가열되고 오랫동안 온도를 유지합니다. 자주 사용하여도 플레이트가 깨지지 않고 특성을 잃지 않고 오래 지속됩니다.

• 간단한 관리;
• 큰 용량.

• 빵에 적합하지 않습니다.

비용은 3000 루블입니다.

스메그 PRTX

피자 요리에 편리한 디자인. 모델은 내구성이 뛰어난 소재로 만들어졌으며 외관을 잃지 않고 오래 지속됩니다. 특수 다공성 구조가 과도한 수분을 흡수하므로 구운 제품이 바삭바삭합니다.

편안한 핸들에도주의를 기울여야합니다. 이 손잡이 덕분에 오븐에 뜨거운 트레이를 놓을 수 있습니다.

• 캐비닛에 적합 60 cm;
• 양질의 재료;
• 간단한 케어.

• 높은 가격.

비용 - 11,000루블

롬멜스바허 PS 16

향기로운 피자를 준비하기 위한 모델이 사용됩니다. 이 제품은 무거운 하중과 고온에 장기간 노출되는 것을 견딜 수 있습니다. 적절한 관리로 돌은 모양을 잃지 않고 오래 지속됩니다. 이 모델의 특징은 컴팩트한 치수와 쉬운 유지 보수입니다.

소재가 다공성이어서 수분을 잘 흡수하고 반죽이 완전히 튀겨집니다. 동시에 충전물은 육즙이 남아 있습니다.

• 간단한 관리;
• 수분을 잘 흡수합니다.
• 빨리 가열됩니다.

• 장시간 굽기에는 적합하지 않습니다.

비용은 8000 루블입니다.

동석

비세티

이 재료는 집에서 맛있고 향기로운 패스트리를 준비하는 데 이상적입니다. 판지름이 30cm로 대가족이 사용하기에 적합합니다. 돌은 베이킹과 고기 요리 모두에 사용할 수 있습니다. 자주 사용해도 긁히거나 타지 않습니다.

이 모델의 특징은 돌을 모닥불에서 고기를 요리하는 데 사용할 수 있다는 것입니다. 단, 이를 위해서는 전용 스톤홀더를 별도로 구매해야 합니다.

• 고품질 재료;
• 고온에 노출되면 균열이 발생하지 않습니다.
• 보편적인 사용.

• 감지되지 않았습니다.

비용은 7200 루블입니다.

베이킹 스톤을 올바르게 사용하는 방법

선택한 모델을 오랫동안 사용하려면 다음 관리 권장 사항을 준수해야 합니다.

• 사용 지침을주의 깊게 연구하십시오.
• 포장을 제거하고 따뜻한 물로 품목을 헹굽니다.
• 수건으로 말리십시오.
• 오븐에 넣고 서서히 가열하여 온도를 250도까지 올립니다.
• 진정해.

세제로 씻지 마십시오. 질감이 파괴되고 균열이 생길 수 있습니다.

베이킹 스톤을 사용할 때 알아야 할 사항

선택한 모델을 사용할 때 요리 과정을 빠르고 즐겁게 만들려면 다음 팁을 따라야 합니다.

• 접시가 타지 않고 매력적인 모양을 가지려면 스토브에 놓을 때 넓은 주걱을 사용해야합니다.
• 빵을 구울 때 특수 캡이 사용됩니다.
• 고기와 야채를 호일로 구울 필요가 있습니다. 이것은 완성 된 접시의 육즙을 증가시킬뿐만 아니라 추가 관리를 용이하게합니다.
• 차가운 오븐에 돌을 넣을 필요가 있습니다. 그러한 행동을 통해 물체를 천천히 가열 할 수 있습니다.
• 스토브는 화격자 위에 놓아야하며 열린 불과의 접촉으로 균열이 생길 수 있습니다.
• 가급적이면 마른 천으로 표면을 청소하십시오. 물로 청소하는 것은 심하게 더러워진 경우에만 사용됩니다.
• 완전히 식을 때까지 오븐에 그대로 두십시오.
• 점토 물체는 물로 관개해서는 안됩니다. 그러한 행동은 균열을 유발할 수 있습니다.
• 지방을 방출하는 음식은 종이나 호일로 요리해야 하며 지방은 표면을 손상시키고 돌의 수명을 단축시킵니다.

충돌과 낙상을 피하는 것도 필요합니다. 종종 약간의 기계적 충격에도 플레이트가 깨집니다.

결과

베이킹 스톤은 전문 요리사뿐만 아니라 가정에서도 사용할 수 있습니다. 이러한 스토브를 사용하면 집에서 피자뿐만 아니라 기름을 넣지 않고 조리하는 통풍이 잘되는 패스트리를 얻을 수 있습니다. 베이킹은 매우 빨리 요리되고 파삭 파삭 한 빵 껍질을 얻습니다.스토브를 오랫동안 사용하려면 선택 기준을 준수 할뿐만 아니라 품질이 반복적으로 입증 된 모델을 선호해야합니다. 2022년 최고의 베이킹 스톤 순위는 인기 모델의 모든 장점과 단점을 설명하고 선택하기 쉽게 만듭니다.