2022년 최고의 코코아 가루 등급

21세기에는 코코아가 대중화되었습니다. 그것은 커피와 경쟁 할 수 있습니다. 기분 좋은 냄새, 달콤한 맛, 기분이 좋아지는 아침, 상쾌한 기분이 하루 종일 활력을 불어넣어 줄 것입니다. 음료는 매장에서 엄청난 구색을 가지고 있습니다. 많은 구매자가 "코코아 선택 방법을 배우는 방법? 주의할 점은? 코코아는 무엇입니까? 불행히도 선택할 때 가짜를 쉽게 발견할 수 있습니다. 의심을 없애기 위해 다음은 올바른 제품을 찾는 데 도움이 되는 선택 기준과 품질 코코아 등급입니다.

이익과 피해:

코코아에는 다음과 같은 놀라운 건강상의 이점이 있습니다.

• 심혈관 질환 발병 위험을 줄입니다.
• 혈압을 정상화합니다.
• 항우울제입니다.
• 장 기능을 정상화합니다.
• 암세포의 가능성을 줄입니다.

불행히도이 음료는 알레르기의 원인이 될 수 있으므로 알레르기 환자와 임산부에게는 금기입니다.

코코아 가루의 종류:

• 자연스러운. 코코아 열매를 압착하는 과정에서 약간의 잔여물이 남는데 이것이 바로 코코아 가루입니다. 이 분말의 색상은 밝은 갈색입니다. 요리할 때 끓일 필요가 있습니다. 그래야 녹지 않고 머그의 바닥에 남아 있기 때문입니다.
• 알칼리화. 알칼리성 용액은 처리 중에 사용됩니다. 색깔은 짙은 갈색이고 냄새가 밝고 맛이 진하고 물에 잘 녹는다.

선택 기준:

• 처리 품질;
• 등급;
• 코코아 콩이 자라는 곳;
• 알칼리화 수준.

처리 품질

일반적으로 코코아는 식물 기원의 제품이라고 믿어집니다. 코코아 포장에 "RAW" 표시가 있는 스티커가 보이면 안전하게 구입할 수 있습니다. 이 아이콘은 낮은 온도에서 고품질, 가공이 부드러움을 의미합니다. 이는 유용한 물질이이 분말에 남아 있음을 의미합니다. 이 스티커가 없으면 열처리가 힘들고 유용한 물질이 분말에 보존되지 않았습니다. 또한이 분말에는 향료, 염료 및 기타 유해한 식품 첨가물이 포함되어 있습니다.

알칼리화

분말 제조에서 알칼리성 용액은 종종 코코아 콩의 산도 수준을 낮추는 데 사용됩니다.일반 코코아와 비교하여 쾌적하고 밝은 향이 나며 맛이 풍부합니다. 제품은 상당히 빨리 용해되어 준비에 편리함을 더합니다. 그러나 위의 장점에도 불구하고 큰 단점이 하나 있습니다. 그러한 분말의 이점은 최소화됩니다. 곡물은 심한 열처리를 받게 됩니다.

생산지

천연 콩은 아프리카의 3개 도시(가나, 나이지리아, 코트디부아르)에서만 가져옵니다. 처리는 브라질, 말레이시아, 베네수엘라 및 인도네시아에서 이루어집니다.

콩 품종

코코아 콩에는 엘리트와 클래식의 2가지 범주가 있습니다. 엘리트 카테고리는 고가의 고품질 상품에 해당합니다. 클래식은 대중 소비자를 위해 설계된 상품에 해당합니다. 아로마는 토양, 기후 조건 등과 같은 많은 요인의 영향을 받습니다.

코코아에는 몇 가지 고품질 품종이 있습니다.

• 파라스테로 - 브라질. 맛은 신맛이 나지만 쓴 맛이 없으며 향은 과일 향이 납니다.
• Criollo - 중앙 및 남아프리카. 맛은 쾌적하고 약간 쓰며 향기는 꽃입니다.
• 트리니타리오 - 스리랑카. 다양한 맛: 견과류, 카라멜, 아몬드 등 과일과 꽃의 향기.

환경 친화

대부분의 브랜드는 제품의 친환경성과 자연스러움을 나타내기 위해 "유기농" 표시를 합니다. 제조업체가이 제품이 자연 스럽다고 포장에 단순히 쓰는 경우가 있지만 그러한 비문을 믿으면 안됩니다. 이것은 사기입니다. 패키지에는 "유기농" 라벨이 붙어 있어야 합니다.

최고의 코코아 가루 등급

코코아 "코무나르카"

전문가에 따르면이 음료는 다른 음료에 비해 최고 품질로 간주됩니다. 천연, 고품질, 안전한 코코아 가루. 크림과 패스트리를 위한 많은 요리법에서 찾을 수 있습니다.맛은 크림 같은 초콜릿, 냄새는 섬세하고 풍부합니다. 만드는 방법은 간단합니다. 코코아 가루를 채우고 끓을 때까지 끓여야합니다. 설탕이 충분하지 않으면 맛을 더하십시오.

특성:

방출 형태: 향낭.

품목 무게: 150g

성분: 코코아 케이크, 바닐린 향료.

평균 가격 : 100 루블.

• 저렴한 가격;
• 천연 성분;
• 품질 처리;
• 쾌적한 맛과 냄새;
• 대용량;
• 긍정적인 리뷰.

• 소량의 향기가 있습니다.
• 약간 과체중.

21세기 제품

자연스러운 구성을 가지고 있습니다. 면역력을 높이고 심혈관 활동을 개선하며 강장제 효과가 있으며 하루 종일 활력을줍니다. 또한 뇌의 기능에 좋은 영향을 미칩니다. 포장에 가루라고 되어있지만 사실 코코아 콩 조각도 들어 있습니다. 조각이 완전히 녹지 않고 바닥에 남아 있지만 이것이 맛 자체의 인상을 망치지는 않습니다. 구매자에 따르면 음료에는 쾌적한 냄새와 절묘한 맛이 있습니다. 이 코코아의 도움으로 초콜릿, 패스트리 등이 만들어집니다. 제조국은 러시아입니다.

특성:

릴리스 형식: doypack.

항목 무게: 400g.

성분: 100% 코코아, 카페인, 미네랄, 칼슘, 마그네슘, 비타민.

평균 가격 : 300 루블.

• 저렴한 가격;
• 천연 성분;
• 품질 처리;
• 쾌적한 냄새와 맛;
• 대용량;
• 긍정적인 리뷰.

• 조각이 있습니다.
• 잘 녹지 않습니다.

코코아 가루 "시장 Perekrestok"

모든 안전 요구 사항을 준수하므로 안심하고 사용할 수 있습니다. 구성의 지방 양은 평균보다 약간 높지만 중요하지는 않습니다.음료의 색은 짙은 갈색이며 맛은 풍부하지만 냄새는 달콤합니다. 균일한 구조의 조각이 없는 분말. 맛있는 크림, 패스트리, 케이크의 준비에 널리 사용됩니다. 만드는 법: 물이나 데운 우유를 붓고 거기에 가루 2~3큰술을 넣고 잘 끓인다. 충분하지 않으면 설탕을 추가하십시오.

특성:

릴리스 형식: 상자.

포장: 100g.

코코아파우더만 들어있습니다.

평균 비용 : 60 루블.

• 저렴한 가격;
• 긍정적인 리뷰;
• 천연 성분;
• 품질 처리;
• 쾌적한 냄새와 우수한 맛;
• 설탕을 포함하지 않습니다.

• 과도한 지방.

허쉬 코코아

미국에서 생산됩니다. 큰 장점은이 음료에 대한 모든 것이 포장에 쓰여 있고 초콜릿과 다양한 패스트리를 만들기위한 조리법까지 쓰여 있다는 것입니다. 구조가 부드럽고 때로는 덩어리가 발견 될 수 있습니다. 준비 방법: 우유 한 잔에 약 두 스푼의 제품이 있으며 설탕은 취향에 따라 첨가할 수 있습니다. 면역력을 높이고 하루 종일 에너지를 추가하는 능력이 있습니다. 종종 가짜를 찾을 수 있으므로 선택에 더 신중해야하며 포장을 고려하십시오.

특성:

방출 형태: 플라스틱 병.

포장: 226g.

성분: 소다로 가공한 코코아 가루.

평균 비용 : 400 루블.

• 좋은 구성;
• 긍정적인 리뷰;
• 쾌적한 맛과 냄새;
• 품질 처리;
• 대용량.

• 가짜를 살 가능성이 더 높습니다.
• 비교적 높은 가격.

S. 푸도프.

종종이 제품은 케이크, 크림, 컵 케이크 등과 같은 달콤한 요리에 사용됩니다.맛이 발음되고 세련되며 냄새가 풍부하고 초콜릿입니다. 구성은 유해한 성분과 향이 없는 자연적입니다. 왜냐하면 가루가 곱고 부드러우며 잘 녹고 하루 종일 에너지를 공급하며 유용한 미네랄을 함유하고 있습니다. 이 음료는 온라인으로 쉽게 주문할 수 있습니다. 작은 단점 중 하나는 포장재이며 판지이므로 코코아가 균열에서 흘러 나올 수 있습니다. 준비 방법: 한 스푼이면 컵에 충분합니다. 설탕을 취향에 따라 첨가하십시오. 색은 연한 갈색이고 맛은 ​​약간 뚜렷하다.

특성:

방출 형태: 판지 상자.

포장: 70g.

원재료 : 코코아가루, 우유의 흔적, 땅콩, 견과류, 참깨 등

평균 가격 : 110 루블.

• 저렴한 가격;
• 좋은 구성;
• 잘 녹는다.
• 쾌적한 냄새와 맛;
• 긍정적인 리뷰.

• 소량;
• 나쁜 포장;
• 한 숟가락으로는 풍부한 맛을 낼 수 없습니다.

왕실 숲

이 코코아 가루는 콜롬비아에서 생산됩니다. 이 제조업체의 제품은 콩 품종의 첫 번째 범주, 즉 엘리트에 속합니다. 따라서이 콩은 고품질 가공을 거쳤으며이 음료의 맛은 조화롭고 달콤하며 냄새는 고혹적이며 맛있습니다. 구성은 자연스럽고 유해한 물질, 성분이 없으며 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 포장은 골판지이며 특별한 패스너가 없어 불편합니다. 포장을 개봉하면 밀폐 포장이 어려워 증발이 일어납니다. 따라서 구매 후에는 분말을 다른 용기에 보관해야 한다는 점을 염두에 두어야 합니다. 콩은 덩어리없이 잘 처리되고 잘게 분쇄됩니다. 당신은 또한 그것으로 많은 달콤한 요리를 만들 수 있습니다.

특성:

방출 형태: 판지 상자.

포장: 200g.

성분: 코코아 가루, 비타민 E, 인.

평균 가격 : 270-480 루블.

• 가격의 상품 품질 준수;
• 긍정적인 리뷰;
• 우수한 맛과 풍부한 냄새;
• 구성은 완전히 자연적입니다.
• 품질 처리.

• 편리한 포장이 아닙니다.

코코아 "로얄 프리미엄"

이 음료는 몸에 매우 유익합니다. 면역에 유익한 효과가 있고 에너지를 추가하며 뇌 기능을 향상시키고 항우울 효과가 있습니다. 이 분말의 구성에는 아연 및 철과 같은 유용한 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 포장은 매우 편리합니다. 상단에 특수 패스너가 있는 크고 꽉 끼는 가방. 이 음료는 모스크바의 러시아에서 생산됩니다. 가루의 색은 다크초콜릿과 같은 짙은 갈색이며 향에 바닐라향이 느껴진다. 다크 초콜릿이라고 하면 이 코코아는 다크 초콜릿과 같은 맛이 납니다. 컵 바닥에 침전물이 많이 남을 수 있습니다.

특성:

섭취 형태: 향낭.

포장: 100g.

코코아 가루, 아연, 멜라닌, 비타민 E, C, B1, B2, PP, 철의 일부로.

평균 가격 : 60 루블.

• 저렴한 가격;
• 품질 처리;
• 천연 성분;
• 긍정적인 리뷰;
• 밝은 맛과 풍부한 냄새;
• 편리한 포장.

• 제품에 대한 정보가 거의 없습니다.

레드 10월 "골든 라벨"

가장 인기있는 제품 중 하나입니다. 오랜 시간 동안 생산되어 긍정적인 결과를 보여주었습니다. 맛은 변함없이 자연스러워 어릴 적 맛과 비슷하다. 출시 초기부터 포장 유형은 변경되지 않았습니다. 이 조성물에는 유해 성분이 포함되어 있지 않고 분말 자체와 바닐린 냄새를주는 향료 한 방울 만 포함합니다.조리법: 우유나 물에 음료를 끓이고 코코아 1-2 큰 술을 넣고 끓입니다. 분말의 색상은 밀크 초콜릿의 색상과 일치합니다. 분말은 완벽하게 균일하고 매끄럽고 덩어리가 없습니다. 맛은 풍부하고 지속적입니다. 이 분말은 크림에 좋습니다. 이 음료의 큰 장점은 임산부가 섭취할 수 있다는 것입니다. 그것은 심지어 그들의 몸에서 독소의 제거를 촉진합니다.

특성:

방출 형태: 판지 상자.

포장: 100g.

성분: 코코아 가루, 바닐린 향.

평균 가격 : 60 루블.

• 저렴한 가격;
• 긍정적인 리뷰;
• 맛과 냄새의 안정성이 있습니다.
• 금기 사항 없음;
• 설탕이 포함되어 있지 않습니다.
• 자연 구성.

• 불편한 포장;
• 가짜를 살 가능성이 더 높습니다.

유모차

이 음료의 생산자는 이탈리아입니다. 포장은 유쾌하게 놀랍습니다. 독창적이고 아름답습니다. 대부분의 다른 패키지와 달리 골판지 상자와 가방이지만 여기에서는 가루가 철 항아리에 포장됩니다. 이 코코아는 이탈리아 전역에서 가장 유명하고 엘리트로 간주됩니다. 2세기 이상 동안 유사 제품 순위에서 선두 자리를 차지했습니다. 색상은 짙은 갈색입니다. 분말 자체는 최고 등급의 코코아 콩으로 만들어집니다. 커피, 핫초코 등 다양한 용도로 사용됩니다. 이 음료의 달콤한 냄새와 그 자체로 손짓합니다. 맛은 사람을 소련의 존재 당시로 되돌릴 수 있습니다.

특성:

방출 형태: 철 항아리.

포장: 200g.

성분: 코코아 가루, 설탕, 소금, 비타민 A, E, PP, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 철 및 아연, 칼슘.
평균 가격 : 650 루블.

• 편리하고 독창적인 포장;
• 긴 수명;
• 쾌적한 맛과 잊을 수 없는 냄새;
• 긍정적인 리뷰;
• 구성이 완전히 자연스럽습니다.

• 높은 가격;
• 설탕과 소금이 들어 있습니다.

네스퀵

이 브랜드는 오랫동안 러시아 생산에서 인기를 얻었습니다. 이 분말의 색은 밀크 초콜릿과 비슷하며 향은 달콤하고 풍부합니다. 이 음료는 부모가 자주 마시지만 어린이 청중들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 코코아에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있지만 그다지 많지는 않습니다. 제조 방법: 뜨거운 우유에 가루 2큰술을 넣고 저어줍니다. 물을 추가할 수 있지만 맛이 풍부하지 않습니다. 코코아는 면역력을 높이고 하루 종일 활력을줍니다.

특성:

방출 형태: 플라스틱 병.

포장: 250g.

성분: 설탕, 코코아 가루, 소금, 철, 아연, 비타민 C, B1, D, 계피.

평균 가격: 145g.

• 저렴한 가격;
• 풍부한 맛, 달콤한 냄새;
• 긍정적인 리뷰;
• 편리한 포장;
• 쉽게 용해됨.

• 아주 자연스러운 구성은 아닙니다.

집에서 코코아를 만드는 방법?

재료:

• 우유(200ml);
• 설탕 (1 큰술);
• 코코아 (1 큰술);
• 시나몬;
• 바닐린.

먼저 작은 냄비에 우유를 부어야합니다. 스토브에 올려 끓이기 시작합니다. 우유를 가열하는 과정에서 재료, 코코아, 설탕을 넣고 계피와 바닐라를 첨가하십시오. 그런 다음 모든 것을 철저히 혼합하고 결과 액체를 끓여야합니다. 털로 끓여서 덩어리가 형성되지 않도록 전체 덩어리를 섞으십시오. 팬을 2분 더 잡은 후 스토브에서 꺼냅니다. 요리가 끝났습니다. 맛있게 드세요.

러시아 시장의 다양한 코코아 가루는 모든 소비자가 자신의 음료를 찾을 수 있도록 합니다. 음료의 유용성과 준비의 단순성을 감안할 때 가장 까다로운 맛조차도 어린이와 성인 모두를 만족시킬 수 있습니다.