2022년 최고의 외식 프랜차이즈 순위

외식 프랜차이즈 사업은 좋은 투자입니다. 사람들은 항상 배고프다. 카페, 레스토랑, 피자 가게는 회의와 축하의 장소가 되고 있습니다. 전문가들에 따르면 약 86%의 기업이 개업 후 4년 동안 프랜차이즈로 운영하고 있다.

이러한 비즈니스의 주요 이점은 프랜차이즈가 개점 및 개발의 모든 단계에서 동행하고 도움을 준다는 것입니다. 비용, 비용, 회수, 이익과 같은 재무 구성 요소가 계산됩니다.

건물을 검색하는 동안 위치에 대한 전문적인 평가가 제공되고 임대 계약, 건물의 기술적 매개변수, 경쟁 및 인프라 개발이 확인됩니다. 다음으로, 가맹본부는 기관의 웹사이트, 메뉴 및 기술 지도, 직원 교육 및 광고 캠페인 제작을 담당합니다.

개봉 후 그는 파트너의 작업에 참여합니다. 직원 교육을 계속하고 마케팅 담당자에게 메뉴 업데이트를 보냅니다.따라서 가맹본부의 선택이 가장 중요한 순간입니다. 가장 중요한 것은 미래에 돈과 사업을 잃지 않도록 실수하지 않는 것입니다.

선택 팁

프랜차이즈 작업에는 대규모 투자뿐만 아니라 유능한 접근 방식도 필요합니다. 일시불과 로열티는 빙산의 일각입니다. 돈을 잃지 않으려면 제안을 신중하게 고려해야합니다.

• 법적 순도를 위해 등급을 연구하고 프랜차이즈를 평가할 필요가 있습니다.
• 네트워크에는 인기 브랜드에 대한 거의 모든 필요한 정보가 있습니다. 자신의 도시나 이웃 도시에서 잠재적인 파트너를 찾는 것이 좋습니다.
• 이 프랜차이즈에서 일하는 사람들의 데이터를 찾아야 합니다. 일반적으로 프랜차이즈는 성공적인 구매자의 연락처를 공유합니다. 이것이 거부되면이 제안을 무시하는 것이 좋습니다.
• 파트너 시설에 가서 직원의 작업을 지켜볼 가치가 있습니다. 방문하는 시설이 많을수록 좋습니다. 다른 시간과 다른 요일에 가는 것이 좋습니다. 그래서 당신은 트래픽, 직원의 작업, 손님의 수와 분위기를 분석할 수 있습니다. 이 장소로 다시 돌아가고 싶은지 분명합니다.
• 계약서에 서명할 때 모든 숫자를 조사할 필요가 있습니다. 서두르지 마세요. 사업 계획을 알게되면 즉시 비용을 20 % 늘리고 수입을 15 % 줄이는 것이 좋습니다.
• 대출을 받아야 한다면 가장 유리한 조건을 찾아야 합니다.
• 나쁜 지표는 교육, 훈련 부족입니다. 그들은 약 2개월 동안 지속되어야 합니다. 일부 회사는 시험 없이 7일 동안 교육을 제공합니다. 그런 프랜차이저와 연락하지 않는 것이 좋습니다.
• 이제 막 오픈하고 이미 프랜차이즈를 시작한 사람들을 믿지 마십시오. 전문가들은 이미 시장에서 입증된 회사에 연락하는 것이 좋습니다.
• 지적 재산권이 없습니다. 무책임한 프랜차이저는 다른 사람들의 개발을 사용하고 그의 권리를 등록하기 위해 서두르지 않습니다.
• 일부 프랜차이저는 장비, 수리 및 상품 구매에 대한 구매자의 비용을 감안할 때 프랜차이즈 비용을 부당하게 부풀립니다.
• 작업에 동행하지 않고 세세한 부분까지 규정하지 않는 가맹본부가 의심을 해봐야 합니다. 실제 전문가는 세심하게 활동을 개발하고 지속적인 지원을 제공합니다.
• 외식 프랜차이즈는 저렴한 투자는 아니지만 대부분 수익이 보장됩니다. 프랜차이즈 사업을 판매하는 진지한 회사는 기업 스타일과 기술의 모든 표준과 규칙을 준수해야 합니다.

경비

외식 프랜차이즈 시장은 다양합니다. 선호하는 위치는 케이터링이 더 자주 요구되는 대도시입니다.

150-200,000 루블 범위의 투자를 찾을 수 있습니다. 그러나 이러한 제안은 주의 깊게 다루어야 하고 주의 깊게 분석해야 합니다. 함정에 빠지고 사기를 당하기 쉽습니다.

많은 것을 약속하지만 거의 도움이 되지 않는 프랜차이즈가 있습니다. 이것은 지원과 지원이 부족할 때 문제가 될 수 있습니다.
일반적으로 외식 프랜차이즈에 대한 투자는 높습니다. 최소 투자 금액은 200만 루블입니다.3 백만 루블에서 인기있는 브랜드와 협력하십시오.

프랜차이즈가 기성품 비즈니스 모델을 제공한다는 사실에도 불구하고 시장 기회를 평가할 필요가 있습니다. 개통 비용이 얼마인지 분석하고 이익을 독립적으로 계산하십시오.

프랜차이즈 가격은 두 가지 지표로 구성됩니다. 그것들이 합산되어 최종 합계가 결정됩니다.
초기 단계 - 계약 체결 후 프랜차이저에게 일시불 또는 초기 지불. 지불 금액은 브랜드, 사업 시작 지침, 장비, 광고, 지원과 같은 여러 요소로 구성됩니다. 일시불로 제공되는 제안이 있습니다.

계약서 작성이 잘못 된 경우 돈을 반환 할 수 있습니다. 또는 Rospatent에 등록되지 않은 경우. 다른 경우에는 돈을 반환할 수 없습니다.

로열티는 구매자가 지불하는 월별 지불입니다. 일반적으로 로열티는 매출의 4~6%입니다. 이 금액에는 IT 시스템과 마케팅 전략의 연결이 포함됩니다.
프랜차이즈의 도움으로 다음 항목에 돈을 쓸 수 없습니다.

• 로고 개발;
• 소프트웨어 개발;
• 디자인 지원;
• 상표 등록;
• 사이트 홍보;
• 법률 서비스.

식당을 열려면 무엇이 필요합니까?

개방은 적절한 건물을 찾는 어려움과 관련이 있습니다. 레스토랑, 매점, 패스트 푸드 또는 카페의 전제 조건은 상수도 및 하수도의 가용성입니다. 자율 생명 유지 시스템은 모든 유형의 기관에 적합하지 않습니다. 중요한 조건은 전기의 가용성입니다. 모든 건물은 위생 표준 및 화재 안전 요구 사항을 준수해야 합니다.

올바른 위치를 선택하는 것은 성공적인 케이터링 비즈니스를 위한 중요한 요소입니다. 레스토랑이 보이지 않을 수 있습니다. 패스트푸드는 다릅니다.관심을 끌고 고객을 유인해야 합니다. 따라서 인프라의 가시성과 비즈니스 센터 및 버스 정류장과의 근접성이 매우 중요합니다.

케이터링 프랜차이즈는 계약으로 판매됩니다. SES, 소방관 및 Rospotrebnadzor의 모든 허가를 받아 설치 장소를 찾은 후 종료됩니다. 그런 다음 다음과 같습니다.

• 건물 임대 계약서 서명
• 수리 및 디자인 선택;
• 장비 구매;
• 근로자 모집 및 훈련;
• 상품 구매;
• 광고 및 발견.

레스토랑 옵션

제과 - 다양한 제과 및 디저트가 있는 테이블이 있는 상점이나 카페가 될 수 있습니다. 맛있는 패스트리를 준비하는 것의 수익성은 대부분의 식당보다 훨씬 높습니다.

레스토랑 피자 가게와 패스트 푸드 - 한 곳에서 준비하고 먹는 다양한 요리. 메뉴에는 알코올 음료가 포함되어 있습니다. 이러한 시설은 간식과 특별한 경우에 적합합니다. 여기에 투자가 많을수록 투자 회수 기간이 늘어납니다. 그러나 수입은 카페와 피자 가게보다 많습니다.

카페는 특정 유형의 음식이 제공되는 작은 시설입니다. 여기에는 팬케이크 가게, 그릴 카페, 스낵바 등이 포함됩니다. 통계에 따르면 이탈리아, 한국 및 일본 요리 카페가 인기가 있습니다. 여기에는 펍과 맥주 레스토랑이 포함됩니다. 사람들은 맛있는 간식과 저렴한 술이 있는 곳을 찾는 것을 즐깁니다.

어린이 카페 - 어린이 놀이 공간, 휴일 연회장을 갖추고 있으며 어린이 메뉴를 제공합니다.

커피숍과 찻집이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 차분한 가족 형태의 시설이 방문객을 매료시킵니다. 기관을 선택할 수 있습니다. 그것은 "이동식 커피숍", "섬", "테이크 아웃" 또는 다른 것일 수 있습니다.

Anticafe - 손님은 숙박 기간 동안 비용을 지불하고 메뉴의 요리는 방문 가격에 포함됩니다. 디저트, 커피 머신 및 기타 작은 것들 외에도 안티 카페에는 음식이 없습니다. 하지만 음식을 데울 수 있는 주방 공간이 있습니다.

베이커리는 흥미롭고 유망한 분야로 간주됩니다. 수요는 보장되며 대부분의 사람들은 빵과 신선한 패스트리를 좋아합니다. 베이커리는 평균적인 투자, 빠른 투자 회수 및 상당히 높은 수입을 제공합니다.

스시는 다양한 소비자들 사이에서 수요가 많습니다. 기관의 형식에 따라 높은 투자와 낮은 투자가 있습니다.

집 음식 배달. 가장 인기 있는 목적지는 스시, 피자, 음식 및 음료 배달입니다. 점점 더 많은 대형 매장이 고객을 유치하기 위해 식료품 배달 서비스와의 협력에 의존하고 있습니다.

장점과 단점

기관을 개설하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 잘 알려진 브랜드에서 일하십시오. 프랜차이즈 구매자 또는 가맹점은 다른 사람의 상표로 일할 권리가 있으며 이는 케이터링 시장에서 인기가 있습니다.
• 준비된 요리법. 프랜차이즈는 이미 시간이 지남에 따라 입증된 안정적인 메뉴를 보유하고 있습니다.
• 사업 계획.
• 컨설팅 파트너인 가맹점은 테스트 실행을 지원하고 감독합니다.
• 준비된 광고입니다.
• 훈련. 프랜차이즈는 이익과 브랜드 강화에 관심이 있으므로 직원 교육을 돕고 가능한 실수에 대해 경고합니다.
• 장비를 우대 가격으로 제공합니다.
• 공급자로부터의 할인. 프랜차이저는 상품에 대해 할인을 제공하는 신뢰할 수 있는 공급업체 목록을 전송합니다.
• 빠른 회수. 시도한 비즈니스 모델은 파산으로 입증된 적이 거의 없습니다. 이익 기대는 대부분의 경우 정당화됩니다.

단점은 다음과 같습니다.

• 초기 기여 금액.구매자는 일시불 비용, 건물 임대료 및 프랜차이즈에 대한 이자를 지불해야 합니다. 면허 및 기타 서류의 등록과 관련된 비용이 있습니다. 주방용품 및 가구 구입. 비싼 건물 임대료와 제품 가격 상승.
• 자신의 행동에 대한 제한. 사업가는 가격 정책을 준수해야 합니다. 가맹본부의 동의 없이는 어떠한 변경도 할 수 없습니다.
• 항상 인식할 수 있는 브랜드는 아닙니다. 다양한 영역에서 브랜드에 대한 비전. 한 곳에서는 소유권이 주장되지 않은 브랜드가 인기를 얻고 다른 곳에서는 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
• 방. 위생 및 소방 기준을 충족하고 교통이 좋은 곳을 찾기가 쉽지 않습니다.
• 중요한 문제에 영향을 미치지 않습니다. 가맹점은 광고 예산 관리 방법에 대한 구매자의 의견을 고려하지 않습니다. 이 자금이 항상 올바르게 사용되는 것은 아닙니다.
• 프랜차이즈 구매자는 단순히 프랜차이즈를 종료할 수 없습니다. 물질적 측면에서뿐만 아니라 얼마 동안 다른 영역에서 유사한 활동에 참여하는 것을 금지하는 제한이 부과됩니다.

취사 시설 개요

케이터링 시장에는 150개 이상의 다양한 패스트푸드 프랜차이즈, 베이커리, 제과점, 전국 요리 카페, 본격적인 레스토랑이 있습니다. 일부는 대규모 투자가 필요한 반면 다른 일부는 저렴하게 사업을 시작할 수 있습니다. 새로운 흥미로운 제안이 지속적으로 나타납니다. 하나의 최고의 프랜차이즈를 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 소비자 추정에 따르면 가장 인기 있고 가장 빠르게 성장하는 것을 고려할 수 있습니다.

최고의 패스트푸드 프랜차이즈

지하철

서브웨이는 대형 패스트푸드 체인점입니다. 이 브랜드로 전 세계에 44,000개의 패스트푸드 매장이 있습니다. 이 브랜드는 매우 수익성이 높고 젊은이들에게 인기가 있습니다.패스트푸드 사업의 발전에 최고의 출발점으로 여겨진다. 메뉴는 샌드위치, 샐러드, 피자, 칩, 쿠키 및 음료의 세 가지 크기를 제공합니다. 이 회사는 1965년 미국에서 설립되었습니다.

• 다양한 메뉴 선택;
• 높은 서비스 기술;
• 각 클라이언트에 대한 접근;
• 신제품 출시;
• 요리는 고객 앞에서 이루어집니다.

• 많은 사람들과 긴 대기열.

KFC

KFC는 패스트푸드 체인점으로 유명하다. 이 네트워크의 레스토랑은 친구를 만나고, 가족과 함께 식사를 하고, 비즈니스맨과의 협상을 위한 것입니다. 인기있는 네트워크는 러시아의 많은 도시에 있습니다. 거기에서 닭고기가 기본이 될 다양한 요리를 시도 할 수 있습니다. 시그니처 제품은 향신료를 뿌린 후라이드 치킨 조각입니다.

• 저렴하고 쿠폰이 작동합니다.
• 신선한 음식;
• 다양한 요리;
• 빠른 서비스;
• 택배가 있습니다.

• 매운 요리;
• 풍미 증강제가 존재합니다.

버거 킹

Burger King은 패스트 푸드 레스토랑의 대규모 체인입니다. 러시아에는 여러 도시에 700개의 레스토랑이 있습니다. 그들은 주로 햄버거를 제공합니다. 소고기 커틀릿, 참깨빵, 마요네즈, 양상추, 케첩, 양파, 피클, 토마토입니다. 미국에서 설립된 첫 번째 레스토랑은 2010년 모스크바에 오픈했습니다.

• 다양한 요리;
• 프로모션 및 쿠폰;
• 서비스 속도;
• 뜨거운 요리;
• 응용 프로그램이 있습니다.

• 음식의 맛은 구체적이다.

버거 클럽

Burger Club은 캐나다 출신의 패스트푸드점입니다. 형식은 테이블과 의자가 있는 쇼핑 센터, 푸드 코트 및 고정 텐트의 세 가지 유형이 될 수 있습니다. 그들은 고객 앞에서 요리하고 자신의 구운 빵을 가지고 있습니다. 음식의 질이 향상되고 새로운 아이디어가 떠오르고 있습니다.

• 민주적 가격;
• 음식은 눈에 잘 띄도록 조리됩니다.
• 다양한 메뉴;
• 세련된 인테리어;
• 다양한 구색;
• 양질의 서비스.

• 찾을 수 없습니다.

최고의 레스토랑 프랜차이즈

그릴 하우스

그릴 하우스는 고기를 화덕에 굽는 케이터링 업체입니다. 이것은 그릴에서 방문자 앞에서 수행됩니다. 이렇게하려면 특별한 디자인과 천연 석탄을 사용하십시오. 메뉴에는 가금류, 생선 및 고기 요리가 포함됩니다. 독창적 인 요리 구색이 다릅니다. 가격은 허용됩니다.

• 인기;
• 준비된 식사 배달;
• 양질의 요리;
• 예의 바른 직원;
• 판촉 및 경품;
• 메뉴에 대한 흥미로운 제안;
• 그릴에 요리.

• 찾을 수 없습니다.

나무 막대기

Elki-Palki는 러시아 레스토랑 체인입니다. 거기에서 모든 고객은 질적으로 맛있고 먹일 것입니다. 러시아의 여러 도시에 30개 이상의 매장이 문을 열었습니다. 메뉴는 러시아, 우크라이나 및 백인 요리를 제공합니다.
"뷔페"와 같이 카트에 있는 따뜻한 요리와 차가운 요리가 제공됩니다.

• 가장 큰 러시아 브랜드 중 하나입니다.
• 높은 품질의 요리;
• 큰 구색;
• 러시아 스타일의 디자인;
• 제철 요리;
• 집 분위기;
• 건강한 식생활;
• 어린이 메뉴.

• 값비싼.

얌키

Yam kee는 범아시아 레스토랑 체인입니다. 1997년 러시아에서 설립되었습니다. 주민들에게 인기가 좋습니다. 이 브랜드의 레스토랑은 많은 도시에서 찾을 수 있습니다. 음식은 젓가락이 달린 특별한 상자에 제공됩니다. 방문자는 좋아하는 음식의 완전한 세트를 스스로 선택할 수 있습니다. 레스토랑의 고객은 아시아 국수를 맛보는 것을 즐깁니다.

• 맛있고 건강한 음식;
• 독특한 비즈니스 개념;
• 로스팅 없음;
• 저렴한;
• 높은 품질의 요리;
• 간단한 유지 보수;
• 독특한 메뉴;
• 범아시아 요리.

• 찾을 수 없습니다.

바르비카 라운지

Barvikha Lounge - 기관은 물 담뱃대 유형에 속합니다. 모스크바 지역과 러시아의 다른 도시에서 활발히 발전하고 있습니다. 가격 정책을 벗어나지 않고 독특한 컨셉을 가지고 있습니다. 음식은 신선한 농산물로 준비됩니다. 채식주의자, 그루지야 및 유럽 요리를 위한 메뉴가 있습니다. 환영하고 친절한 직원.

• 높은 서비스 수준;
• 홀의 빈티지 인테리어;
• 게임 콘솔, 온라인 방송;
• 물담배 흡연 전통;
• 세부 사항에 대한 관심;
• 방문자에 대한 개별 접근.

• 레스토랑 18+.

커피전문점 프랜차이즈

셀카 커피

 

Selfie Coffee는 러시아, 카자흐스탄 및 유럽에서 운영되는 인기 있는 체인입니다. 커피 하우스는 저자의 요리법에 따라 다양한 종류의 커피, 아침 및 점심 식사를 위한 요리, 디저트를 제공합니다. 아늑하고 친근한 만남의 장소와 여가 활동.

• 인기 있는;
• 갈 커피;
• 좌석 공간이 있는 커피숍;
• 빠른 서비스;
• 품질의 제품.

• 찾을 수 없습니다.

배긴커피

Baggin Coffee - 네트워크는 2015년 상트페테르부르크에서 나타났습니다. 다양한 형식의 24개 시설로 구성되어 있습니다. 고객들은 클래식 아메리카노부터 에스프레소, 제철 신제품에 이르기까지 다양한 종류의 커피를 제공합니다. 특별한 제안이 있습니다: 오리지널 필링을 곁들인 라페와 카푸치노, 차, 코코아. 범위에는 쿠키, 머핀, 과자 및 초콜릿이 포함됩니다.

• 제품의 고품질;
• 자체 로스팅 생산;
• 로열티 프로그램;
• 판촉 및 할인;
• 친절한 직원;
• 택배.

• 찾을 수 없습니다.

라이프해커 커피

Lifehacker Coffee는 셀프 서비스 카페인 체인입니다. 오늘날 러시아와 CIS에는 900개 이상의 매장이 있습니다.

• 아름다운 디자인;
• 고품질 제품;
• 좋은 음료 선택;
• 빠른 요리 시간;
• 디지털 디스플레이;
• 종이컵;
• 저렴한 비용.

• 찾을 수 없습니다.

케이터링 프랜차이즈는 비즈니스 경험이 없는 사람들을 위한 상업적 프로젝트를 위한 빠른 옵션입니다. 파트너의 지속적인 지원과 함께 미리 만들어진 계획에 따라 구현해야 합니다. 한편으로는 이러한 협력을 통해 이익을 늘리고 평판을 강화할 수 있습니다. 다른 하나는 기성품을 인수하고 위험을 최소화하는 것이 가능합니다.