맥주는 많은 남성과 여성이 가장 좋아하는 음료입니다. 시중에 나와 있는 다양한 제품 중에서 선호도를 결정하기가 어렵습니다. 이제 요리 과정을 직접 제어하고 집에서 원하는대로 거품 액체를 만들 수 있습니다. 2022년 최고의 수제 맥주 양조장을 소개합니다.
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가정용 양조장이 무엇인지 생각해보십시오. 그것은 어떤 기능을 가지고 있으며 인구 사이에서 왜 그렇게 인기가 있습니까?
목과 뚜껑이 있는 작은 통 안에 재료가 놓여 있고 모든 것이 물로 채워져 있습니다. 뚜껑에는 발효 과정에서 거품이 나오지 않도록 문턱 역할을 하는 안전 밸브가 있습니다. 맥주를 이산화탄소로 포화시키기 위해 필요한 경우 장치 앞에 있는 탄화 장치 또는 사이펀이 도움이 됩니다. 맥주를 붓는 것은 탭을 사용하여 수행되므로 가정 양조장의 전체 디자인은 사모바르와 비슷합니다.
물이 맑을수록 콘센트에서 맥주의 맛이 더 좋습니다. 배관된 물을 사용해서는 안 됩니다.
이 표는 맥주 설치를 구입하고 직접 준비하는 것이 가치가 있는 이유를 보여줍니다.
표 "가정 양조의 긍정적 인 측면과 부정적인 측면"
프로 | 빼기 |
---|---|
항상 신선한 음료 | 최종 결과 대기 시간 |
가격 | 비용은 모든 사람에게 적당하지 않습니다. |
성분 품질 | |
요리의 자율성 | |
나만의 맥주를 만드는 능력 | |
여과되지 않은 음료 | |
방부제 없음 | |
인체에 대한 이점 | |
남자를 위한 완벽한 선물 |
단계별 준비:
리뷰는 긍정적인 측면과 부정적인 측면과 비용이 있는 주방용 맥주 유닛의 세 가지 주요 범주로 구성되었습니다.
이 카테고리의 인기 모델은 고객으로부터 받은 가장 높은 점수와 장치에 대한 긍정적인 리뷰 수를 기반으로 선택되었습니다. 모든 디자인이 플라스틱으로 되어있어 상품가격도 적당합니다.
키트에 있는 맥주 혼합물이 있는 모델은 플라스틱으로 만들어졌습니다. 발효 과정을 모니터링 할 수있는 압력계와 음료의 맛을 유지할 수있는 이산화탄소 실린더가 장착되어 있습니다. 디자인 특징은 추가 발효를 위해 맥주를 병에 부을 필요가 없다는 것입니다.
키트에는 설치 및 기타 추가 부품을 위한 예비 부품이 함께 제공됩니다.
명세서:
케그 용량 | 10리터 |
최소 양조 시간 | 3-10일 |
탄화 | 인공의 |
발췌 | 마른 |
순중량 | 2kg |
매개변수(센티미터): | 31/26/39 |
이산화탄소 실린더 수 | 3개 |
평균 가격 | 10400 루블 |
플라스틱으로 만든 가정용 미니 설치. 물개와 온도계가 함께 제공되어 음료의 온도와 발효 과정을 모니터링할 수 있습니다. 요리: 장치에 1주일 동안 연료를 보급한 다음 생성된 액체를 병에 담아 14일 동안 발효시킵니다.
명세서:
치수(센티미터): | 41/41/41 |
무게 | 4kg 500g |
발췌 | 액체 |
탄화 | 자연스러운 |
최소 조리 시간 | 21일부터 |
케그 볼륨 | 33리터 |
사이클당 맥주 | 25리터 |
최대 양조 시간 | 3 주 |
가격별 | 2600 루블 |
나무 통 모델에는 믹스, 숟가락 및 병이 함께 제공됩니다. 음료를 준비하는 과정은 "Beer Zavodik Mini"의 디자인과 유사합니다. 아마추어와 초보자에게는 모든 것이 명확해질 것입니다.
명세서:
케그 용량 | 9리터 |
최소 조리 시간 | 4-21일 |
추출 유형 | 액체 |
재료별 | 플라스틱 |
포화 | 자연스러운 |
색깔 | 갈색 |
가격은 얼마입니까 | 5800 루블 |
음료의 간단한 준비에 기여하는 많은 추가 요소가 있는 미니 양조장. 조리 시간이 조금 걸리고 발효 단계가 끝나면 설치 즉시 액체를 붓습니다.
명세서:
용량 | 10리터 |
재료 | 탄소 섬유 |
무게 | 3kg 850g |
치수(센티미터): | 33/26/31 |
최단 조리시간 | 3~10일 |
추출 유형 | 마른 |
포화 | 인공의 |
병 | 세라믹 |
무엇인가요: | 압력계, 온도계 |
가격 | 15600 루블 |
나무 통 형태의 전문가를 위한 전문 설치. 또한 양조장에는 음료의 온도를 모니터링 할 수있는 온도계가 있습니다. 세트에는 코르크 마개가 달린 유리병, 숟가락 및 계량 용기가 포함되어 있습니다.
명세서:
케그 용량 | 9리터 |
최소 요리 | 4-21일 |
탄화 | 자연스러운 |
발췌 | 액체 |
병 | 500mg 18개입 |
무게 | 12kg 300g |
치수(센티미터): | 33/20/22 |
가격별 | 8800 루블 |
이러한 계획의 모델은 대용량, 긴 서비스 수명 및 높은 비용이 특징입니다.
목적: 집에서 맥아 맥주 만들기.
스테인레스 스틸로 만든 맥아즙 주전자. 온도 보정 장치가 있는 두꺼운 바닥으로 모든 스토브에서 요리할 수 있습니다. 이 모델은 2리터로 제공되며 그 중 하나는 35리터입니다. 가장 큰 보일러에 대한 정보가 제공됩니다. 결과는 고품질 수제 맥주입니다.
명세서:
용량 | 50리터 |
발열체 전원 | 2000W |
냉각기 | 잠수정, 1.2cm |
매시 탱크 | 6kg |
키 | 60cm |
냉장고 길이 | 6m |
재료 | AISI 304 |
두께(밀리미터): | 벽 - 1, 바닥 - 1.5 |
대략적인 서비스 수명 | 15 년 |
소송 비용 | 35800 루블 |
수도꼭지와 내장형 온도계를 갖춘 가정용 양조장. 추출물의 일부를 사용하여 맥아즙의 제조에 적합합니다.팬 바닥은 3겹으로 되어 있어 달라붙지 않고 균일하고 빠른 열 분배에 기여합니다. 이 디자인은 보일러, 뚜껑, 바이메탈 온도계 및 노즐이 있는 볼 밸브와 같은 주요 요소로 구성됩니다.
명세서:
용량 | 71.6리터 |
재료 | 스테인레스 스틸 |
지름과 높이 | 45cm |
온도 정확도 등급 | 1.5 |
바닥 두께 | 5mm |
최대 온도 | 120도 |
순중량 | 7kg 600g |
가격은 얼마입니까 | 약 16000 루블 |
온도계와 물개가 있는 원뿔형 모델. 가정 공예가와 초보자에게 적합합니다. 요리에 필요한 모든 재료가 있습니다. 전문 사용자는 용량이 작다고 느낄 수 있지만 이것은 표준 냄비 크기입니다.
명세서:
치수(센티미터): | 52,07/31,75/31,75 |
무게 | 5kg 440g |
추출 유형 | 마른 |
체적 | 26리터 |
탄화 | 자연스러운 |
하우징 자재 | 강철 |
평균 가격 | 18500 루블 |
강철 원뿔 모양의 케이스에 담긴 가정용 양조 장비.두 개의 탭이 있습니다. 하나는 완성된 음료를 위한 것이고 다른 하나는 잔류물을 배출하기 위한 것입니다. 내장된 온도계는 생산 과정에서 맥주의 온도를 조절하는 데 도움이 되며, 물개는 발효의 끝을 알려주는 장치입니다.
명세서:
용량 | 32리터 |
양식 | 원뿔 |
무게 | 7kg |
치수(센티미터): | 83/30/30 |
탄화 | 자연스러운 |
가격 | 11500 루블 |
미국 회사의 깔끔한 심리스 디자인은 많은 양의 액체를 위해 설계되었습니다. 중대형 주방에 설치. 양조장은 내장된 구불구불한 돌, 6개의 클램프가 있는 뚜껑, 조절 가능한 다리, 구멍이 뚫린 스탠드, 냄비를 운반하기 위한 측면 손잡이, 2개의 탭 및 리터를 나타내는 새겨진 표시를 갖추고 있습니다.
명세서:
용량 | 155리터 |
유지 압력 | 최대 5PSI |
강철 | AISI 304 |
치수(센티미터): | 122/56 |
최대 학위 | 60 |
가격 | 95500 루블 |
이러한 계획의 구성은 플라스틱 미니 양조장과 다양한 추가 요소로 서로 연결된 강철 보일러로 구성됩니다.
목적 : 음료 준비 (여과되지 않은 곡물).
그라인더에서 냉각 장치에 이르기까지 천연 재료로 우수한 맥주를 추출하는 데 필요한 모든 세부 사항과 재료가 디자인에 포함되어 있습니다.
명세서:
맥아즙 주전자 | 36리터 |
무게 | 14kg |
온도계 | 모세관, 최대 100도 |
병의 수 | 36개들이지만 0.5리터 |
냉각기 연결 튜브 길이 | 4미터 |
믹서 | 50cm |
재료 | 플라스틱 및 식품 강철 |
연결된 모듈 | 1.5인치로 |
평균 비용 | 34000 루블 |
결과: 취하게 만드는 음료.
고품질 음료를 얻는 데 필요한 도구 세트가 있는 전기 양조장. 요리 과정: 프로그램 사전 설정, 물과 맥아 추가, 적시에 홉 추가, 그 후 맥아즙은 냉각 단계에서 배출됩니다.
명세서:
용량 | 40리터 |
냉각기 | 14m |
온도 일시 중지 | 6개 |
맥아 교반기 | 63cm |
병 수(유리 세트) | 54개 |
온도 지원 | 최대 100도 |
평균 비용 | 40000 루블 |
산출물: 강한 취함 또는 저알코올.
독립형 주방 양조장은 수동으로 운영할 수 있지만 이 경우 더 많은 번거로움이 있습니다. 양조장은 디자인에 내장되어 있습니다. 모델의 프레임은 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 뚜껑은 유리로 만들어졌습니다. 맥아즙을 빼내기 위한 펌프, 바주카포 필터(홉을 걸 수 있음), 액체 배출을 위한 탭 및 디스플레이가 있습니다.
명세서:
공급업체 코드 | 11501 |
유형 | 곡물 |
용량 | 최대 45리터 |
냉각기 | 9미터 |
온도 일시 중지 횟수 | 6개 항목 |
권장 전력 | 2000W |
모양이 닮았다 | 실린더 |
조리법의 보존 | 최대 10개 |
중간 가격대 | 33400 루블 |
가정용 양조 장치를 구입할 때 무엇을 찾아야합니까? 주요 요구 사항 중 일부는 다음과 같습니다.
개인 사용의 경우 10-20리터의 소규모 양조장이면 충분합니다.대규모 친목 모임을 좋아하고 기업 활동에 참여하려는 사람들을 위해 최대 155리터 용량의 디자인이 있습니다.
맥주 음료의 맛 품질은 사용되는 재료의 유형에 따라 다릅니다. 보다 현대적인 디자인을 통해 저알코올, 홉피 및 맛과 색상이 다양한 변형과 같은 여러 옵션을 준비하여 자신의 맥주 브랜드를 실험하고 만들 수 있습니다. 특정 유형의 음료를 선호하는 사람들에게는 좁은 전문 분야의 간단한 장비로 충분합니다.
구조의 주요 재료는 플라스틱과 스테인리스 스틸입니다. 예산 모델은 플라스틱으로 만들어집니다. 색상과 모양이 다르며 충분히 가볍지만 강철만큼 실용적이지는 않습니다. 두 번째 옵션은 값 비싼 장치이며 내구성 있고 신뢰할 수 있습니다. 자동 또는 수동 제어 유형을 장착할 수 있습니다. 플라스틱 양조장의 경우 수동 조작만 적합합니다.
많은 디자인에는 수제 맥주를 만드는 과정의 속도를 높이는 데 도움이 되는 많은 추가 기능과 액세서리가 장착되어 있습니다. 이 또는 그 장치의 목적은 무엇입니까?
발효기는 머스트를 발효시키는 그릇입니다. 그 양은 키트와 함께 제공되는 사용된 추출물의 양에 따라 다릅니다. 용기는 유리, 플라스틱 또는 강철일 수 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 양은 19리터(여백 포함)입니다. 이 장치는 양조장 하부 배수 꼭지 근처에 있고 뚜껑에 물 밀봉을 위한 슬롯이 있습니다.
물개는 효소에서 이산화탄소를 제거하는 물 잠금 장치입니다.
온도계는 발효 온도를 모니터링하는 장치입니다.
비중계 - 맥아즙의 밀도를 측정하는 데 도움이되며 맥주 음료의 강도를 결정합니다.
등급은 올해 최고의 가정용 양조장으로 구성되었습니다. 전체 모델 범위는 세 가지 주요 범주로 나뉩니다.
구매자에 따르면 플라스틱 건축물은 가정에 가장 적합한 양조장이 되었습니다. 추가 장치가 없으며 작동하기 쉽고 저렴합니다. 제시된 단위의 대부분은 인구 사이에서 여전히 인기 있는 구식 모델입니다.
강철 유닛 설명: 모든 모델은 내장된 압력 게이지와 함께 판매됩니다. 그들은 큰 탱크를 가지고 있으며 많은 종류의 맥주를 생산합니다. 세트에는 완성된 음료를 따를 수 있는 유리병이 포함되어 있습니다. 특수 뚜껑이 용기 입구에 꼭 맞기 때문에 음료의 맛과 신선도를 유지할 수 있습니다. 이 장치는 밀도, 온도, 타이머 및 기타 장치를 측정하는 기능으로 완전히 자율적일 수 있습니다.
wort 모델의 인기는 고품질 홉피 맥주를 준비하는 데 있지만 강철 구조물보다 적은 비용과 적은 양으로 제공됩니다.
자작 가이드라인 표
이름 | 플라스틱 | 강철 | 맥아즙으로 |
---|---|---|---|
최고 생산자 | 맥주 | SS 브루텍 | "Pivovarnya.ru" |
평균 비용 (루블) | 8640 | 35460 | 35800 |
구매하는 것이 더 나은 예산 옵션(루블): | "맥주 자보딕 미니"- 2600 | "마가리흐 32" - 11500 | "Pivovarnya.Ru Guten Brau 50" - 33400 |
가장 비싼 장치(루블) 개요: | "BeerMachine 디럭스 전문가" - 15600 | "SS 브루테크 크로니컬 1 BBL 브루마스터" - 95500 | "구텐 브라우 40 키트" - 40000 |
배럴 부피(리터): | 9-33 | 26-155 | 36-45 |
어느 회사의 맥주 설치가 더 낫습니까? 선택은 고객에게 달려 있습니다.
올바른 디자인을 선택하는 방법은 무엇입니까? 위의 모든 권장 사항을 따라야 합니다. 그리고 선택할 때 실수하지 않으려면 관심있는 모델에 대한 고객 리뷰를 연구하는 것이 좋습니다.