콘텐츠

  1. 그게 뭐야
  2. 생산 방법
  3. 구성 및 기능
  4. 유익한 기능
  5. 무알콜 와인이란
  6. 선정 기준 및 제출 규칙
  7. 어디에서 살 수 있습니까?
  8. 최고의 무알콜 와인
  9. 팁 & 트릭

2022년 최고의 무알코올 와인 등급

2022년 최고의 무알코올 와인 등급

와인 양조 시장은 지속적으로 발전하고 있습니다. 건강에 대한 사람들의 의식적인 태도를 배경으로 무알코올 와인과 같은 제품이 빠르게 인기를 얻기 시작했습니다. 이 음료는 진정한 와인 애호가의 관심을 끌 가치가 없다는 일반적인 믿음과 달리 최신 생산 기술로 인해 알코올 음료와 거의 구별할 수 없습니다.

그게 뭐야

무알코올 와인은 발효 과정에서 설탕이나 알코올을 첨가하지 않고 포도즙을 자연 발효시키는 과정에서 얻은 알코올을 0.5% 이하의 함량으로 제거한 발효 음료입니다.

그것은 생산의 고전적인 단계를 거친 일반 와인으로 만들어집니다. 공정의 마지막 단계에서 알코올이 제거되고 관능적 특성이 보존됩니다. 따라서 일반적인 의미의 포도 주스가 아닙니다.

제조에 대한 아이디어는 한 세기 전에 탄생했습니다. 저자는 20세기 초에 이러한 제품의 첫 번째 병을 병에 담고 생산 기술을 특허한 독일 와인 메이커인 Carl Jung으로 간주됩니다. 그 이후로 그의 이름으로 된 와이너리는 여전히 무알코올 "알코올"을 사랑하는 사람들을 위해 전 세계의 와인 매장에 계속해서 공급하고 있습니다.

건강한 라이프스타일을 추구하는 유럽인들은 이제 무알코올 제품을 가장 선호합니다. 그러나 가장 큰 성장 잠재력은 미국 시장에 있습니다. 일부 마케팅 연구에 따르면 전체적으로 2027년까지 소비량은 100억 달러에 달할 수 있습니다.

생산 방법

제조 단계:

1. 포도 수확.

2. 과일 압착.

3. 발효.

4. 필터링.

5. 탱크에서 노출.

6. 알코올 제거 절차.

7. 병입.

알코올은 여러 가지 방법으로 와인에서 제거됩니다.

1. 저온살균.

증류주를 증발시키는 와인은 80-82⁰С의 온도로 가열 된 다음 냉각됩니다. 이러한 야만적인 기술의 결과 대부분의 특성이 손실되는 반면 음료는 양조된 단조로운 맛을 얻습니다.

2. 역삼투.

특수 미세 다공성 멤브레인을 사용하여 알코올과 물 분자를 장기간 여과하여 와인의 진정한 향과 특성을 부분적으로 상실합니다. 에탄올을 최대한 제거하려면 제품의 최종 가격에 영향을 미치는 여러 사이클을 수행해야 합니다.

3. 진공 증류.

와인을 27⁰C까지 가열하는 칼 융의 부드러운 방법. 저압에서 회전하는 콘이 있는 특수 진공 용기 또는 컬럼을 사용하면 원래의 특성을 유지할 수 있습니다. 먼저 방향족 휘발성 물질을 제거하고 추후 사용을 위해 별도의 용기에 수집합니다. 그런 다음 알코올이 제거됩니다. 원래 아로마의 재구성은 남은 액체와 첫 번째 분획의 조합 후에 발생합니다.

추가 생산 단계의 존재는 제품의 최종 비용을 증가시키므로 무알코올 와인은 알코올 와인보다 더 비쌉니다.

그러나 에탄올을 제거한 후에도 본래의 맛을 보존할 수 있는 완벽한 기술은 없습니다. 따라서 여러 가지 이유로 마실 수 없는 경우에는 일반 와인의 대안으로 취급하는 것이 좋습니다.

구성 및 기능

방부제 또는 기타 염료와 같은 화학 첨가제와 함께 무알코올 와인에는 유익한 효과가있는 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

  • 비타민 B, P;
  • 철;
  • 칼륨;
  • 칼슘;
  • 구리;
  • 마그네슘;
  • 말산(사과 베이스 포함).

아미노산, 폴리페놀, 플라보노이드, 소화관의 기능을 향상시키는 효소도 있습니다.

유익한 기능

적당한 소비는 인간의 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 또한 다음과 같은 여러 가지 긍정적인 속성이 있습니다.

  • 피부 노화를 늦추고 세포 상태를 개선하며 죽상 동맥 경화증, 종양의 발병을 예방하는 유용한 항산화 제, 미네랄 및 미량 원소의 존재;
  • 타르타르산 또는 말산의 존재로 인한 소화 시스템의 개선;
  • 위장관 상태의 정상화;
  • 혈압 강하 가능성;
  • 중독과 의존 없이;
  • 기존 와인에 비해 칼로리 함량 감소;
  • 최소 설탕 함량;
  • 간, 신장 및 신경계의 기능에 대한 유익한 효과;
  • 신체 피로 제거;
  • 식욕 증가;
  • 면역 체계 강화.

그러나 이점과 함께 특히 임신 중에 과도한 소비의 부정적인 측면에 직면할 수 있습니다. 절대 금기 사항이 없음에도 불구하고 그러한 음료는 다음을 할 수 있음을 명심해야합니다.

  • 알레르기 반응을 일으키다;
  • 태아 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 성분을 포함합니다.
  • 유통기한이 짧기 때문에 심각한 식중독의 위험이 증가합니다.

무알콜 와인이란

모든 브랜드의 경우 세 가지 표준 유형의 알코올 음료에 해당하는 주요 그룹으로 나누는 것이 적합합니다.

1. 레드 와인.

색상 구성표가 풍부한 부르고뉴에서 밝은 빨간색까지 다양한 브랜드가 많이 있습니다. 생산시 과일의 피부에 원하는 색소가 들어있는 어두운 품종의 포도가 사용됩니다. 원하는 그늘을 얻기 위해 제조업체는 종종 착색 첨가제를 사용합니다. 시간이 지남에 따라 와인의 구조가 바뀌고 침전물이 생기고 밝아집니다. 그러나 품질은 영향을 받지 않습니다.

메를로가 가장 일반적입니다. 피터 메르트, 까베르네 소비뇽,

2. 화이트 와인.

저밀도, 가벼운 매운 맛, 옅은 짚에서 풍부한 오렌지색까지의 색상 범위가 특징입니다. 제조에는 착색 성분이 포함되지 않은 과육이 있는 가벼운 포도 품종과 과일이 주로 사용됩니다. 특수 첨가제가 조성물에 첨가될 수 있다.

인기있는 화이트 와인은 샤도네이와 리슬링입니다.

3. 샴페인.

그것은 신선한 열매, 뿌리, 꽃을 추출한 결과로 밝혀졌습니다. 합성 또는 화학 첨가물이없는 베리 넥타입니다. 인정받는 브랜드는 Absolute Nature 포도로 만든 음료입니다.

선정 기준 및 제출 규칙

선택시 실수하지 않으려면 소믈리에의 조언을 따라야합니다. 그들은 설탕 함량에주의를 기울일 것을 권장합니다. 대부분 달콤한 와인이 판매용으로 제공되며 점유율은 최대 70g/l이고 일일 요율은 최대 30g/l입니다. 따라서 드라이(세미드라이) 브랜드를 살펴보는 것이 좋다.

테이블에 음료를 선택할 때 전문가의 권장 사항을 따라야합니다.

  • 레드 와인은 고기 요리와 대부분의 치즈의 맛을 완벽하게 강조합니다. 과일, 스파게티, 피자와 함께 먹으면 좋습니다. 또한 송어나 연어, 스시와 함께 제공될 수 있습니다.서빙 온도를 최대 18도까지 유지하는 것이 좋습니다.
  • 백포도주를 미리 식혀서 백육(어린 송아지 고기, 가금류 가슴살)과 생선 요리를 강조하는 것이 좋습니다. 저녁 식사 전에 식욕을 돋우는 첫 번째 코스와 잘 어울립니다.
  • 로즈와 세미 드라이 와인이 따뜻하게 제공됩니다. 그들은 뜨거운 전채, 해산물, 디저트와 조화를 이룹니다.

어디에서 살 수 있습니까?

인기 브랜드는 전문 소매점에서만 구매하는 것이 좋습니다. 컨설턴트는 항상 구매자의 상황과 선호도에 따라 최선의 선택을 할 수 있도록 도와드립니다. 그들은 그들이 무엇인지, 선택하는 방법, 구매하는 것이 더 나은 회사, 비용을 알려줄 것입니다. 그렇지 않으면 포도 주스와 비슷한 평소 여과 된 압착 머스트의 소유자가 될 확률이 높습니다. 그러한 가짜는 와인과 아무 관련이 없습니다.

거주지에서 선택의 여지가 없다면 제조업체 또는 딜러의 온라인 상점에서 좋은 브랜드의 와인을 찾을 수 있습니다. 제공되는 제품에 대한 자세한 설명, 사양, 사진, 리뷰가 있으며 직접 링크를 통해 온라인으로 주문할 수 있습니다.

모스크바의 무알코올 제품에 대한 제안:

  • 440 루블 (Schloss Sommerau, 0.75 l)에서 2,184 루블 (Arpachin Wines, 0.75 l)의 레드 가격;
  • 핑크 - 450 루블 (Peter Mertes Just 0 Rose, 0.75 l)에서 1,200 루블 (Cardio Zero, 0.75 l);
  • 흰색 - 440루블(Schloss Sommerau, 0.75l)에서 1,820루블(Arpachin Wines, 0.75l);
  • 샴페인 - 300루블("무알콜 세미 스위트"(라이브 주스), 0.75l)에서 5,540루블(Rimuss Apero Champion, 0.75l)까지.

최고의 무알콜 와인

품질 브랜드의 등급은 해당 제품을 판매하는 온라인 상점 페이지에 리뷰를 남긴 사용자의 의견에 따라 집계되었습니다. 인기는 특성, 관능적 특성 및 가격 때문입니다.

이 리뷰는 2022년 화이트, 로제 및 레드 무알코올 와인의 인기 브랜드 중 등급을 제시합니다.

화이트 무알콜 와인의 베스트 5 브랜드

안나 스피나토 고체 디 루나 화이트

브랜드 - Gocce Di Luna(이탈리아).

설탕에 절인 감귤류 과일 및 푸아그라와 함께 제공되는 맑은 녹색 노란색 음료입니다. 단순한 병은 브랜드 이름 "Moon Drops"(Gocce Di Luna)를 반영하는 초승달을 묘사합니다. 이탈리아 베네토 북동부 지역에서 재배되는 중고 백포도 제조용.

가격은 920 루블입니다.

안나 스피나토 고체 디 루나 화이트
장점:
  • 투명한;
  • 풍부한 펄라쥬;
  • 녹색 사과, 백포도, 자두 색조의 약간의 신맛이있는 맛의 신선함;
  • 흰 꽃, 사과의 힌트가 있는 아로마.
결점:
  • 아마추어를 위해.

엘리보 제로 제로 디럭스 블랑코

브랜드 - Elivo(스페인).

고급 생선, 해산물, 쌀 또는 흰살 생선 요리에 곁들일 수 있는 마른 음료입니다. 블루 및 화이트 치즈, 감귤류 또는 과일 샐러드와 잘 어울립니다. 아이렌(40%)과 알바리뇨(60%) 포도 품종으로 만든 스페인 전통 드라이 와인이 준비에 사용됩니다. 에틸 알코올의 제거는 최대 30⁰С까지의 고압 및 저온에서 폐쇄 사이클에서 수행됩니다. 추가 화학 성분은 사용되지 않습니다. 맛을 더 진하고 구조적으로 만들기 위해 오크 배럴에서 4~6개월 동안 숙성합니다.칼로리 함량은 전통적인 알코올 와인보다 6~7배 적습니다.

평균 가격은 910 루블입니다.

엘리보 제로 제로 디럭스 블랑코
장점:
  • 섬세한 연한 노란색;
  • 미묘한 단맛과 가벼운 감귤 산도가 결합된 잘 구조화되고 균형 잡힌 맛;
  • 과일 깃털과 함께 뒷맛;
  • 파인애플, 멜론, 망고, 사과의 힌트가 포함된 깨끗한 아로마, 스모키한 미네랄 노트와 발레리안의 터치가 결합되어 있습니다.
  • 짧은 통기에 익은 과일의 꽃다발이 드러납니다.
결점:
  • 일부 사용자는 단맛에 주목합니다.
  • 높은 가격.

샤도네이를 즐겨라

브랜드 - enjoy It(독일).

생선, 해산물, 차가운 전채, 샐러드, 가금류 요리와 함께 제공되는 다용도의 황금색 음료입니다. 독일의 유명한 와인메이커 Peter Mertes의 후손이 샤도네이 포도로 만든 가족 와이너리에서 저압 진공 인발로 와인 알코올을 제거하여 생산합니다.

가격은 546 루블입니다.

샤도네이를 즐겨라
장점:
  • 알코올 와인에 대한 좋은 대안;
  • 꽃과 과일의 액센트가 있는 생생하고 신선한 맛;
  • 기분 좋은 단맛과 섬세한 뒷맛;
  • 조화로운 산도;
  • 복숭아, 노란 사과의 지배적인 노트와 과일 향.
결점:
  • 일부 사용자는 약간 탄산된 신맛에 주목합니다.

러소리 프리미엄 화이트 마카베오 아이렌

브랜드 - Lussory(스페인).

여름 샐러드 또는 가벼운 스낵, 바다 생선 또는 가금류 요리와 함께 제공되는 밀짚 황금색 무알코올 음료. 생산에 사용되는 포도 품종은 스페인 라만차 지역에서 자라는 아이렌(Airen)과 마카베오(Macabeo)입니다.알코올 추출은 와인의 관능적 특성이 손실되지 않는 머스트를 필터링하는 특별한 방법으로 수행됩니다. 이 조성물은 설탕과 이산화황을 포함하고 GMO를 포함하지 않습니다.

가격은 887 루블입니다.

러소리 프리미엄 화이트 마카베오 아이렌
장점:
  • 가벼운 꽃 뉘앙스가있는 꽃다발의 채도;
  • 세련된 신맛, 꽃향, 과일 향이 가미된 드라이한 뒷맛;
  • 미네랄, 화이트 스톤 과일의 힌트와 함께 상쾌한 아로마;
  • 할랄 인증.
결점:
  • 감지되지 않았습니다.

본보야지 소비뇽 블랑

브랜드 - Bon Voyage(독일).

녹색 반사가 있는 매력적인 밝은 황금색. 자몽, 레몬, 구스베리 및 허브의 힌트와 함께 완벽하게 균형 잡힌 신선도. 미네랄 뒷맛과 부드러운 질감. 아로마는 허브, 꽃, 미네랄 첨가제로 장식된 열대 과일과 감귤류의 색조를 조화롭게 결합합니다. 생선 요리, 샐러드, 가벼운 스낵 및 식전주로 완벽합니다.

가격은 560 루블부터입니다.

본보야지 소비뇽 블랑
장점:
  • 흥미로운 과일 맛;
  • 쾌적한 향기;
  • 취하지 않음;
  • 좋은 구성;
  • 무설탕;
  • 돈과 품질을 위해 우수한 가치.
결점:
  • 약간의 산도.

비교표

 안나 스피나토 고체 디 루나 화이트엘리보 제로 제로 디럭스 블랑코 샤도네이를 즐겨라 러소리 프리미엄 화이트 마카베오 아이렌본보야지 소비뇽 블랑
설탕 함량달콤한마른마른마른마른
포도 분류흰색 품종아이렌, 알바리노샤도네이아이렌, 마카베오소비뇽 블랑
요새, % vol.00000.5
에너지 값, kcal/100 ml405221824
탄수화물, g/100 ml8.20.95.13.85.4
만료 날짜, 일72010957301080730

무알콜 로제 와인 TOP 5 베스트 브랜드

비나 알발리 가르나차 로즈

브랜드 - Vina Albali(스페인).

해산물, 생선, 스시 또는 동양 요리와 함께 제공되는 Felix Solis Avantis를 들고 있는 유명한 스페인 포도주 양조법의 분홍색 음료. Valdepeñas 지역에서 자란 Garnacha 포도를 사용하여 만들어지며 과일의 향을 보존하기 위해 밤에 수확합니다. 생산 공정은 신중하게 통제됩니다. 최대 발현은 6시간 침용의 결과로 얻어집니다. 17일 동안 발효는 최대 16⁰С의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 수행되며, 그 후 제품의 관능적 특성을 잃지 않고 알코올이 제거됩니다.

가격은 690 루블입니다.

비나 알발리 가르나차 로즈
장점:
  • 온화한 맛의 베리 과일 색조;
  • 세련된 산미와 균형 잡힌 뒷맛;
  • 상쾌한 향기;
  • 라즈베리, 만다린, 감귤류, 복숭아의 색조.
결점:
  • 감지되지 않았습니다.

Peter Mertes Just 0 장미

브랜드 - Just 0(독일).

독일산 적포도와 백포도로 만든 연어 핑크색 청량 음료로 디저트, 치즈, 과일 샐러드, 케이크 또는 아이스크림과 함께 제공됩니다. 알코올은 원래의 특성을 유지하면서 진공 증류에 의해 제거됩니다. 양조는 여과 및 안정화 후 필수 실험실 테스트와 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 수행됩니다.

가격은 450 루블입니다.

Peter Mertes Just 0 장미
장점:
  • 딸기, 장미 꽃잎의 색조와 균형 잡힌 섬세한 단맛;
  • 길고 즐거운 뒷맛;
  • 블랙 커런트, 딸기의 상쾌한 힌트와 함께 아로마;
  • 수용 가능한 비용.
결점:
  • 아마추어를 위해.

칼 융 로즈

브랜드 - Carl Jung(독일).

무알코올 와인 생산의 창시자 후손의 샐러드, 스낵, 파테, 치즈와 함께 제공되는 반건조 소프트 핑크 음료. 생선, 흰살 생선 또는 송아지 고기 요리와 잘 어울립니다. 생산을 위해 그르나슈 품종이 우세한 특별히 선택된 블렌드 포도가 사용됩니다. 알코올 성분의 제거는 유용한 미량 원소를 온전하게 보존하기 위해 진공 기술을 사용하여 최대 30⁰С의 낮은 온도에서 이루어집니다.

가격은 620 루블부터입니다.

칼 융 로즈
장점:
  • 알코올과 다르지 않은 미묘한 색조의 과일의 신선도;
  • 즐거운 뒷맛;
  • 견과류 힌트와 함께 블랙베리의 향기;
  • 저 칼로리.
결점:
  • 아마추어를 위해.

상그레 드 토로 로즈

브랜드 - 토레스(스페인).

코랄 핑크 컬러의 절묘한 음료로 정통 스페인 타파스(샌드위치, 에피타이저), 파스타, 고기, 야채와 함께 마시기에 좋습니다. 스페인 카탈로니아에서 재배되는 포도 품종 카베르네 소비뇽과 시라 생산용. 알코올 제거는 회전하는 원추형 기둥을 사용하여 수행되며, 여기에서 액체에서 휘발성 성분이 분리됩니다. 열린 상태에서 유효 기간은 3일을 넘지 않습니다.

가격은 599 루블입니다.

상그레 드 토로 로즈
장점:
  • 온화한 단맛;
  • 붉은 열매와 과일의 미묘한 색조;
  • 신선한 산도;
  • 쾌적한 향기;
  • 붉은 건포도, 체리, 라즈베리, 딸기의 느낌과 함께 과일 뒷맛.
결점:
  • 감지되지 않았습니다.

카디오 제로 로즈

브랜드 - Elivo(스페인).

스페인 전통 와인을 베이스로 만든 루비색의 무알콜 핑크 음료. 해산물, 야채 샐러드, 흰살 생선 요리와 잘 어울립니다.식전주로 사용할 수 있습니다. 수분 결핍 지역에서 자란 메를로 포도의 풍부한 변종을 포함하여 둥근 신선함이 명확하게 표현됩니다.

알코올 추출은 고압하에 저온에서 수행됩니다. 생성된 알코올 증기는 자연적으로 제거됩니다.

가격은 820 루블부터입니다.

카디오 제로 로즈
장점:
  • 꽃과 과일 향이 나는 신선함;
  • 쾌적한 신맛과 함께 균형 잡힌 드라이한 뒷맛;
  • 봄꽃, 딸기, 체리가 어우러진 우아한 향.
결점:
  • 아마추어를 위해.

비교표

 비나 알발리 가르나차 로즈Peter Mertes Just 0 장미칼 융 "로즈"상그레 드 토로 로즈 카디오 제로 로즈
설탕 함량반건조달콤한반건조세미 스위트마른
포도 분류그르나슈, 가르나차흰색과 빨간색 품종그르나슈, 가르나차카베르네 소비뇽, 시라메를로
요새, % vol.0.500.400
에너지 값, kcal/100 ml1625191911
탄수화물, g/100 ml3.15.45.53.52.4
만료 날짜, 일5407307207201095

레드 무알코올 와인의 TOP 4 최고의 브랜드

본보야지 카베르네 소비뇽

브랜드 - Bon Voyage(독일).

스파게티, 리조또, 치즈 및 고기 요리에 사용하기 위해 보라색에서 보라색까지 색상이 거의 검은색인 청량 음료입니다. 독일에서 자란 클래식 카베르네 소비뇽 품종의 성숙한 포도의 표현력과 과즙이 결합되었습니다.

가격은 490 루블입니다.

본보야지 카베르네 소비뇽
장점:
  • 균형 잡힌 육즙;
  • 부드러운 탄닌의 존재;
  • 과일 매운 노트;
  • 긴 여운;
  • 표현적인 향기;
  • 블랙베리, 자두, 블랙커런트, 체리의 색조;
  • 저 칼로리;
  • 적절한 가격.
결점:
  • 아마추어를 위해.

카디오 제로 틴토

브랜드 - Elivo(스페인).

게임, 고기 요리 또는 치즈 조각에 사용하기 위한 보라색 색조의 가넷 레드 컬러의 무알코올 음료입니다. 고품질 스페인 와인을 위한 전통적인 레시피에 따라 특별히 재배된 포도 품종 Garnacha Tintorera, Mencia 및 Tempranillo로 만들어집니다. 과일의 천연 방향 물질 함량이 증가하면 인체에 치유 효과가 있습니다. 심혈관계의 예방제로 권장됩니다. 알코올 제거는 자연적인 풍미와 유익한 미량 원소를 보존하면서 고압 및 30⁰С의 온도에서 닫힌 진공 시스템에서 수행됩니다.

가격은 900 루블부터입니다.

카디오 제로 틴토
장점:
  • 둥근 신선도;
  • 표현적인 구조화된 탄닌의 존재;
  • 향신료, 미네랄, 잘 익은 과일의 쾌적한 향기;
  • 깃털에 매화 노트가 있음;
  • 설탕과 GMO를 포함하지 않습니다.
결점:
  • 과충전.

Lussory 프리미엄 레드 템프라니요

브랜드 - Lussory(스페인).

게임, 스튜, 구운 고기 또는 스페인 요리에 사용하기 위한 루비 레드 스페인 음료. 라만차 지역에서 재배되는 템프라니요 포도로 만듭니다. 맥아즙을 여과하는 특별한 방법을 사용하면 관능적 특성을 잃지 않고 알코올을 추출할 수 있습니다.

가격은 880 루블입니다.

Lussory 프리미엄 레드 템프라니요
장점:
  • 쾌적한 조화로운 맛;
  • 과일 악센트;
  • 균형 잡힌 뒷맛;
  • 스파이시하고 과일 향이 나는 우아한 아로마;
  • 저 칼로리;
  • GMO를 포함하지 않습니다.
  • 할랄인증서.
결점:
  • 감지되지 않았습니다.

즐기세요 메를로

브랜드 - enjoy It(독일).

루비색이 풍부한 다용도 음료로 다양한 안주와 가벼운 식사에 적합합니다.독일 Mosel-Saar-Ruwer 지역에서 재배되는 붉은 메를로 포도로 만듭니다. 고전적인 양조 후 와인 알코올의 제거는 진공에서 저압으로 에탄올을 뽑아서 수행됩니다.

가격은 546 루블입니다.

즐기세요 메를로
장점:
  • 쾌적한 과일 가벼움;
  • 부드러운 질감;
  • 부드러운 탄닌;
  • 적당한 산도;
  • 미묘한 단맛의 뒷맛;
  • 조화로운 향기;
  • 잘 익은 자두, 체리의 그늘;
  • 향신료의 미묘한 뉘앙스;
  • 알코올 유사체에 대한 좋은 대안.
결점:
  • 아마추어를 위해.

비교표

 본보야지 카베르네 소비뇽카디오 제로 틴토Lussory 프리미엄 레드 템프라니요즐기세요 메를로
설탕 함량마른마른마른마른
포도 분류카베르네 소비뇽템프라니요, 멘시아, 가르나차 틴토레라템프라니요메를로
요새, % vol.0.5000
에너지 값, kcal/100 ml32111722
탄수화물, g/100 ml5.52.44.65.1
만료 날짜, 일73010951080730

팁 & 트릭

고전적인 조합을 따를 수 있습니다.

1. 불내성 마른 빨강은 약간 뚜렷한 맛이 나는 붉은 색과 흰색 고기에 적합합니다.

  • 송아지 고기;
  • 필레 쇠고기;
  • 오리 가슴살;
  • 구운 칠면조 또는 닭고기.

2. 반짝거리고 여전히 건조한 흰색:

  • 해산물 샐러드 - 새우, 오징어, 홍합;
  • 야채 샐러드;
  • 페이트와 햄을 곁들인 가벼운 스낵;
  • 신선한 치즈 - 염소, 모짜렐라.

3. 스파클링 및 반건조 상태의 흰색:

  • 열대 과일 - 살구, 파인애플, 복숭아;
  • 무가당 과일 디저트;
  • 과일 샤베트.

4. 스파클링 및 스틸 스위트 화이트:

  • 달콤한 디저트;
  • 블루 치즈;
  • 숙성 치즈.

5. 스위트 레드:

  • 초콜릿;
  • 초콜릿 디저트;
  • 초콜릿 소스를 곁들인 고기.

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