2022년 러시아 최고의 버터 등급

시장과 상점에는 양심적이거나 좋지 않은 다양한 제조업체의 유제품이 가득합니다. 이 기사는 천연 고품질 버터를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 상점에서 제공하는 유용한 제품을 고려하고 품질에 대해 논의하고 고객 리뷰 및 판매 가능성을 기반으로 등급을 매깁니다.

올바른 오일을 선택하는 방법

러시아 전문가 센터의 전문가에 따르면 최근 안전 표준 위반 및 제품 품질 저하와 관련된 위조 사례가 더 자주 발생하고 있습니다. 일반 구매자는 전문 실험실처럼 크림 제품의 구조가 제조업체의 설명에 부합하는지 확인할 수 없습니다. 그러나 그는 요리에 사용할 때 기름의 품질과 맛 특성을 평가할 수 있습니다. 제품 생산의 기술 규율 준수를 보장하기 위해 매년 검사 및 감사가 수행되며, 그 덕분에 제품에 품질 및 안전 마크가 부여됩니다.

구매할 때 포장, 구성, 만료 날짜, 보관 조건에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 필요한 경우 라벨을 구부리고 색상, 부드러움을 확인하고 크림의 향을 느낄 수 있습니다.

고스트

기준이 중요합니다. "GOST에 따라 제작"이라는 비문은 실제로 GOST의 요구 사항을 위반하는 경우 아무 의미가 없습니다. 특정 게스트에 대한 중요한 링크입니다. GOST R 52969-2008은 버터에 사용되며 GOST R 52253-2004는 볼로그다 버터에 사용되며 GOST 32261-2013은 2015년부터 시행되었습니다.

화합물

버터를 만들 때 제조업체는 전유, 저온 살균 크림, 드물게 소금을 사용합니다. 구조에 다른 성분이 없어야 합니다.라벨에 버터가 표시되어 있어도 식물성 기름, 유지방 대체품은 스프레드의 구성에 대해 말합니다. 파렴치한 제조업체 만이 구매자를기만하고 제품의 자연 스러움을 망칠 수 있습니다.

자연스러움

버터는 "크림색"이어야 합니다. 지방의 질량 분율은 82%입니다. 다른 이름은 유지방 함량이 낮음을 나타냅니다. 샌드위치는 지방 61.5%, 농민 72.5%, 아마추어 78%, 차 50%를 함유하고 있습니다. 나머지 장소는 유화제, 방향족 물질, 방부제, 안정제가 차지합니다. 함께 오일의 외부 효과를 만들어 맛 특성을 변경합니다.

패키지

제품은 종이 또는 호일로 판매됩니다. 호일은 햇빛의 작용으로부터 연탄을 더 잘 보호하여 최대량의 비타민과 영양소를 유지합니다.

유효 기간

이상적인 보관 기간은 최대 30일입니다. 증가 된 간격은 식품에 방부제가 있음을 나타냅니다.

2022년 러시아에서 구입한 버터

이 등급은 지방 함량이 82.5%인 천연 전통 제품을 기준으로 합니다.

10위 - 앵커

무게 - 180g
비용 - 197 루블.
75%가 추천합니다.

뉴질랜드산 가염 버터는 소가 신선한 풀만 먹는 생태학적으로 깨끗한 지역에서 생산됩니다. 소크림은 쓴맛이 없고 맛이 섬세하기 때문입니다. 그들로부터 얻은 규정은 실제 유제품의 모든 품질을 가지고 있습니다. 견고한 일관성, 모양이 손실되지 않고 연탄은 러시아의 호일로 포장되며 GOST R 52253을 준수합니다. 바코드에 이에 대한 정보가 있습니다. 오일의 유효 기간은 최대 9개월입니다. 천연 제품의 경우 장기간은 구조에 방부제가 있음을 나타냅니다. 실온에서 포장을 풀면 박리됩니다.구매자는 일관성에도 불구하고 "동일한 맛"에 주목합니다. 검사에서는 방부제가 존재하지 않는 것으로 나타났습니다. 색상 품질은 제조업체의 사양을 전혀 위반하지 않는 베타 카로틴의 존재로 구별됩니다.

• 유명한 개발자;
• 우수한 맛;
• 기분 좋은 크림 냄새;
• 안전이 관찰됩니다.
• 방부제 없음;
• 허브 보충제 없음;
• 자연스러운;
• 외국의 향기와 맛 없이.

• 높은 가격;
• 긴 수명;
• 베타 카로틴 함량이 너무 높습니다.
• 각질 제거.

9 위 - Syrobogatov 전통

무게 - 175g
비용 - 124 루블.
57%가 추천합니다.

레이블은 구성을 나타냅니다 - 천연 크림. 몇 년 전, 독립적인 검사에서 제품이 거부되어 제품에서 과대평가된 대장균군이 발견되었습니다. 그 이후로 Sverdlovsk 지역의 제조업체인 Pervaya Liniya LLC는 식품의 올바른 생산을 모니터링하고 품질에 주의를 기울이며 천연의 환경 친화적인 원료를 사용하고 있습니다. 오일의 섬세한 질감은 전형적인 색상과 약간의 크림 같은 냄새를 동반합니다. 미생물학적 매개변수는 정상입니다. 리뷰에 따르면 제품은 마가린 맛이없고 색상이 균일하고 염도가 정상입니다. 연탄은 두꺼운 종이에 포장되어 있습니다. 밀도가 높으면 빵에 버터를 고르게 뿌릴 수 있습니다. 포장을 풀면 종이에 기름 흔적이 남습니다. 프라이팬에 녹이면 부분적으로 조각으로 나뉩니다.

• 쾌적한 크림 맛;
• 적절한 가격;
• 편리한 포장;
• 천연 원료가 사용됩니다.
• 두꺼운.

• 집처럼 보이지 않습니다.
• 추가된 비 유제품 트랜스 지방;
• 약간 쓴맛.

8위 - 천 개의 호수

무게 - 180g
비용 - 165 루블.
64%가 추천합니다.

E. coli 박테리아의 높은 함량을 인식한 Roskachestvo의 검사 후 제조업체 Nevskiye Syry는 제품 품질에 대해 걱정했습니다. 달콤한 크림 같은 제품은 천연 ​​유지방으로 만들어집니다. 오일은 완전히 안전하고 높은 관능성을 가지며 병원성 및 위험한 미생물, 곰팡이, 효모를 포함하지 않습니다. 지방산 조성은 표준에 해당하며 음식에는 식물성 지방이 없습니다. 패키지에 설정된 질량 분율은 실제 질량 분율에 해당합니다. 내열성이 우수한 제품으로 상온에서 2시간 동안 형태가 보존됩니다.

• 고품질;
• 미생물학적 특성은 정상입니다.
• 허브 첨가제가 포함되어 있지 않습니다.
• 좋은 관능;
• 지방의 질량 분율은 라벨에 표시된 것과 일치합니다.
• 실온에서 모양을 유지합니다.
• 일관성;
• 사용하기에 완전히 안전합니다.

• 매우 노란색;
• 고르지 못한 색;
• 고가;
• 오랫동안 저장;
• 맛에 약간의 밀가루가 있습니다.

7위 - 알란탈

무게 - 180g
비용 - 167 루블.
65%가 추천합니다.

제조업체는 Pskov 지역의 Porkhovsky 버터 및 치즈 공장 OJSC입니다. 전통적인 제품은 100% 크림을 사용하므로 맛이 뚜렷하고 크리미하고 섬세하며 텁텁하지 않습니다. 부엌에서 녹지 않지만 시간이 지남에 따라 표면에 수분 방울이 나타납니다. 필요한 두께로 시리얼과 토스트에 제품을 사용할 수 있습니다. 제품의 품질은 긍정적인 고객 리뷰와 국가 표준 32261에 의해 확인됩니다.전문가에 따르면, 그것은 비 유제품 지방을 포함하지 않으며 Roskachestvo는 높은 점수를주지 않았습니다. 제품의 유통기한이 길기 때문에 방부제가 포함될 수 있습니다.

• 맛있는;
• 딱딱한;
• 크림 냄새가 강합니다.
• 품질-가격 비율;
• 샌드위치에 이상적입니다.
• 아름다운 포장 디자인.

• 모든 상점에서 판매되지는 않습니다.
• 잘 알려지지 않은 제조업체;
• 어떤 크림으로 만들어졌는지는 명시되어 있지 않습니다.
• 긴 수명.

6 위 - Prostokvashino

무게 - 180g
비용 - 164 루블.
69%가 추천합니다.

실험실에서 분석했을 때 제품은 의견을 받았습니다. 82%의 라벨에 표시된 지방 함량은 실제로 과소 평가되었으며 GOST에 맞지 않습니다. 음식에는 향이 없으며 관능성이 낮습니다. 구매자는 집에서 제품을 구울 때 제품의 이점에 주목합니다. 적절한 보관으로 제품은 한 달 동안 사용할 수 있습니다.

• 보관 35일;
• 20 gr에 대한 부분 표시가 있는 편리한 포장;
• 균질한 일관성;
• 달콤한 크림 맛;
• 패스트리와 시리얼에 적합합니다.

• GOST가 지정되지 않았습니다.
• 낮은 비율의 지방;
• 가격 기준이 최고 등급 및 품질 구성에 해당하지 않습니다.
• 크림의 표현되지 않은 맛이 있습니다.
• 롤빵에 바르면 부서집니다.

5 위 - 볼로그다의 전통

무게 - 180g
비용 - 176 루블.
64%가 추천합니다.

제조업체 - JSC "훈련 및 실험 낙농 공장" VGMHA. 볼로그다 지역의 N.V.Vereshchagin. GOST 32261에 따르면 저온 살균 크림은 불순물과 식물성 첨가물없이 버터 구성에 포함되어야합니다. 개발자는 Vollogda의 오일을 기반으로했습니다. 연탄 위의 부드러운 종이 컬러풀한 포장이 그 광채로 눈길을 끈다.리뷰는 제품의 맛, 크림 같은 냄새, 크림 같은 밀도에 주목했습니다. 느슨한 점도는 냉장고에 넣어도 굳지 않고, 부드러운 구조가 빵에 자유롭게 퍼집니다. 유효기간은 2주입니다. 검사 결과 유지방 내 트랜스지방 함량이 증가했습니다. 그렇지 않으면 리뷰가 긍정적입니다.

• 좋은 풍부한 맛;
• 유지방이 포함되어 있습니다.
• 안전 요구 사항을 준수합니다.
• 천연 제품;
• 짧은 유통기한;
• 무너지지 않습니다.

• 고가 제품;
• 품질 가격 비율이 작동하지 않습니다.
• 느슨한 일관성;
• 불충분 한 크림 맛;
• 평균 이상의 트랜스 지방을 함유하고 있습니다.

4위 - Ecomilk

무게 - 180g
가격 - 180 루블.
74%가 추천합니다.

무염 버터는 종이 포장지에 포장된 GOST R 52253 표준에 따라 만들어집니다. 요리를 위해 제조업체는 고지방 저온 살균 크림을 사용했습니다. 제품 100g의 에너지 가치는 748kcal입니다. Dmitrovsky 지역의 CJSC Ozeretsky 낙농 공장은 제품에 고품질 원료를 사용합니다. 지속적인 모니터링을 통해 제품의 우수한 구조와 안전성을 확인합니다. 최근에는 비동물성 지방이 첨가된 위조품이 발견되었으므로 구매할 때 패키지 정보를 주의 깊게 읽어야 합니다. 다른 제작자와 재고 상품의 저렴한 가격이 혼동될 수 있습니다. 야자유를 첨가할 때, 제품은 가열될 때 별도의 분획으로 분리됩니다.

• 맛;
• 부드럽고 두꺼운;
• 색깔;
• 자연스러움;
• 안전;
• 패키지에 무게 표시가 있습니다.
• 밝은 노란색.

• 빨리 녹는다.
• 크림 냄새가 없습니다.
• 내용이 선언된 내용과 다릅니다.
• 비 동물 기원의 첨가제를 포함합니다.
• 가짜가 종종 발견됩니다.
• 프로모션 없이 높은 가격.

3위 - Vkusnoteevo

무게 - 200g
비용 - 99 루블에서.
78%가 추천합니다.

Molvest 회사의 Voronezhsky 공장의 유제품은 우수한 맛과 품질로 구별됩니다. 코티지 치즈 커드는 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 이것은 버터에도 적용됩니다. 표준 32261에 따라 크림 같은 맛, 탁월한 일관성을 지닌 전통적 - Vkusnoteevo 제품은 평가에서 3 위를 차지했습니다. 현재로서는 독특한 향과 맛이 뚜렷한 수제 오일을 찾기가 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 Vkusnoteevo는 크림 제품의 표준 속성을 가지고 있습니다. 그것을 준비하기 위해 저온 살균 된 우유 크림이 사용되었습니다. 빵에 뿌릴 때 부스러기없이 고르게 깔리고 늘어나지 않고 칼날에 남지 않습니다. 샌드위치에 이상적입니다. 약간 신맛이나 뒷맛이 있지만 전체적인 인상을 해치지 않습니다.

• 저렴한 가격표;
• 유지방만 포함합니다.
• 자연스러운;
• 안전한;
• 우수한 관능적 특성;
• 방부제 없이;
• 구성, 등급 및 지방 함량은 선언된 특성에 해당합니다.

• 아로마에 대한 몇 가지 의견이 있습니다.
• 약간의 부자연스러운 뒷맛.

2위 - 브레스트-리토프스크

무게 - 180g
비용 - 153 루블에서.
78%가 추천합니다.

JSC "Savushkin 제품"의 벨로루시 오일은 STB 1890 표준에 따라 생산되며 색상, 냄새, 맛, 질감 및 기타 관능 특성이 표준을 준수합니다. 유백색 향과 맛이 약하게 표현되며 폴리머의 뒷맛이 약간 이질적입니다. 시골을 연상시키는 달콤한 크림 무염 음식.저온 살균 크림으로 만들었습니다. 냉장고에서 꺼내면 15~20분 후에 제품이 부드러워지고 완벽하게 번지지만 흐르지 않습니다. 제품은 모든 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다. 소규모 개인 상점에서는 평균적인 특성을 지닌 위조 포장이 종종 발견됩니다.

• 유지방 기준;
• 벤조산 및 소르브산 및 기타 방부제의 함량 없이;
• 가격 기준은 품질에 해당합니다.
• 높이에서의 관능적 특성;
• 최고 등급, 구성은 전문가에 의해 확인됩니다.
• 물리 화학적 및 미생물 학적 특성 측면에서 안전합니다.
• 적절한 보관 조건에서 장기간 보관.

• 희미한 크림 냄새;
• 맛의 밀가루;
• 약간의 폴리머 뒷맛.

1 위 - Rogachev Traditional

무게 - 180g
비용 - 167 루블에서.
94%가 추천합니다.

Gomel 지역에 위치한 Rogachev 우유 통조림 공장은 제품을 호일로 제공합니다. 100g 당 탄수화물 함량은 GOST 32261에 따라 제조 된 0.8g, 단백질 - 0.6g입니다. 수제 크림의 쾌적한 맛으로 전통적인 품질과 아름다운 포장이 강조됩니다. 샌드위치, 죽, 패스트리용으로 적합합니다. 방부제와 산없이 저온 살균 크림 만 내부. 자를때 칼에 달라붙지 않습니다. 실온에서는 부드러워지지만 녹지 않고 액체로 변하지 않습니다. 부적절하게 장기간 보관하면 약간 시큼해질 수 있습니다. 이는 제품이 천연이며 첨가물을 포함하지 않으며 유통 기한이 짧음을 의미합니다. 벨로루시는 다시 실망하지 않았습니다. 이제 Rogachev의 고품질 연유 외에도 버터도 구입할 수 있습니다. 고객 리뷰는 긍정적입니다.품질 특성에 대한 의견이 없습니다. 제품은 완전히 안전하며 독립적 인 검사로 확인됩니다.

• 맛있는;
• 안전 요구 사항을 준수합니다.
• 불순물 없이;
• 뒷맛 없음;
• 소금을 포함하지 않습니다.
• 내열성;
• 편리한 포장;
• 최고 등급 및 GOST에 해당합니다.

• 희귀한.

크림 제품의 특성 비교표

장소	이름	자연스러운	화합물	첨가제	가격, 문질러
10	닻	예	크림	아니	197
9	시로보가토프	예	크림	예	124
8	천 호수	예	크림	아니	165
7	알란탈	예	크림	예	167
6	프로스토크바시노	예	크림	예	164
5	볼로그다에서	예	크림	아니	176
4	에코밀크	예	크림	예	180
3	브쿠스노테보	예	크림	아니	99부터
2	브레스트-리토프스크	예	크림	아니	153부터
1	로가초프	예	크림	아니	167부터

클래식 버터

클래식 또는 농민 버터는 72.5%로 기존 버터에 비해 지방 비율이 약간 낮습니다. 그것은 짠맛과 무염, 신맛과 달콤한 크림, 프리미엄 및 1 등급이 될 수 있습니다. 탈지 및 천연 우유, 소금, 카로틴, 젖산 스타터를 첨가하여 크림으로 만듭니다. 버터밀크 - 우유를 가공하는 동안 얻은 음료. TOP-3은 농민 제품을 위해 편집되었습니다.

3 위 - Romanov 초원

무게 - 180g
비용 - 99 루블.
83%가 추천했습니다.

Dixy 네트워크에서 제품을 구입할 수 있습니다. 제품의 맛이 좋고, 편리한 포장, 합리적인 가격. 관능제는 최고 등급으로 선언되며 실제로 첫 번째 등급에 적합합니다.

• 유지방 기준;
• 자연스러운;
• 안전 요구 사항이 충족됩니다.

• 너무 부드럽다;
• 모든 상점에서 판매되지는 않습니다.
• 수업 요구 사항이 충족되지 않습니다.

2위 - 볼로그다에서

무게 - 180g
가격 - 155 루블.
88%로 제공됩니다.

제조업체는 제품이 저온 살균 크림으로 만들어졌다고 주장합니다. 오일은 부드러운 질감, 기분 좋은 크림 같은 맛을 가지고 있으며 잘 녹습니다. 샌드위치에 좋습니다. 종이에 포장. 선언 된 최고 등급은 전문가에 의해 확인되지 않았습니다. 외관 및 일관성은 등급 1과 유사합니다.

• 부드러운;
• 온화한;
• 맛있는;
• 무너지지 않는다;
• 품질;
• 안전한;
• 유지방만 포함합니다.

• 가격;
• 선언 된 품종의 표준 편차.

1위 - Vkusnoteevo

무게 - 180g
비용은 121 루블입니다.
87%가 추천합니다.

물리화학적 및 미생물학적 특성은 표준에 따라 만들어집니다. 지방 함량과 최고 등급이 일치합니다. 실온에서 빠르게 녹습니다. 리뷰에 따르면 베이킹에 적합하며 즐거운 크림 같은 맛과 색상을 가지고 있습니다.

• 안전이 관찰됩니다.
• 기본 속성은 정상입니다.
• 최고 등급;
• 맛;
• 색깔;
• 냄새.

• 확인되지 않았습니다.

비교표

장소	이름	자연스러운	화합물	가격, 문질러
3	로마노프 초원	예	크림	99
2	볼로그다에서	예	크림	155
1	브쿠스노테보	예	크림	121

아마추어 오일

아마추어 오일의 질량 분율은 78-80%입니다. 수분은 최대 20%까지 도달할 수 있습니다. 제조 중 세척되지 않으며 건조하고 무지방 물질이 2% 함유되어 있습니다. 아마추어 제품을 위해 컴파일된 TOP-3.

3위 - 그냥 우유

무게 - 180g
가격 - 99 루블.
65%가 추천합니다.

지방 함량이 좋은 제품. 첨가물이나 허브 성분이 포함되어 있지 않습니다.구매자는 제품의 품질에 대해 이야기합니다. 연탄의 표면은 무광택이며 실온에서는 제품이 뜨지 않고 부드러워집니다.

• 좋은 구성;
• 맛있는;
• 안전한;
• 자연스러운;
• 정보 포장;
• 내열성.

• 무광택 코팅;
• 냉동 후 부서집니다.

2위 - 알타이 암소 달콤하고 크리미

무게 - 180g
비용 - 106루블.
72%로 제공됩니다.

스위트 버터는 유익한 특성을 보존하기 위해 호일에 포장되어 있습니다. 최고 등급에 속하며 GMO를 포함하지 않습니다. 우유를 원료로 한 저온 살균 크림으로 만들어졌습니다.

• 품질;
• 안전한;
• 표준이 충족됩니다.
• GMO 없이;
• 쾌적한 향기;
• 좋은 색상.

• 베이킹에 적합;
• 마가린 맛이 있다.

1 위 - 볼로그다 소금에서

무게 - 180g
비용 - 238 루블.
75%가 추천합니다.

아마추어 소금 버터에는 고지방 저온 살균 크림과 엑스트라 그레이드 식염이 들어 있습니다. 크림 같은 맛이 밝고 추가 향기가 없습니다. 육안으로 확인되는 균일한 구성 및 색상.

• 품질;
• 밝은 맛;
• 안전;
• 일관성;
• 천연 유지방;
• 식물성 지방과 방부제가 포함되어 있지 않습니다.

• 높은 가격.

비교 특성

장소	이름	자연스러운	화합물	특질	가격, 문질러
3	그냥 우유	예	크림		99
2	알타이 소	예	크림	달콤한	106
1	볼로그다에서	예	크림	짠	238

샌드위치 버터

이 아종은 버터로 준비되며 지방의 질량 분율은 61-62%입니다.색소용 카로틴, 비타민, 유화제, 향료, 안정제 및 젖산 유기체 농축물이 혼합물에 첨가됩니다. 등급은 샌드위치 제품에 대한 것입니다.

3위 - 몰콤 무염

무게 - 180g
가격 - 82.9 루블.
65%가 추천합니다.

샌드위치용 믹스는 유지방 대체제 없이 지방 함량이 61.5%인 크림으로 만듭니다. 호일에 포장하여 75일 동안 보관합니다.

• 식이 제품;
• 안전 요구 사항이 충족됩니다.

• 오랫동안 저장;
• 모든 상점에서 판매되지 않습니다.

2 위 - Belebeevskoye

무게 - 200g
비용 - 69 루블.
75%로 제공됩니다.

무염 파스타는 저온 살균 크림에서 GOST R 52253에 따라 준비됩니다. 샌드위치, 죽 및 튀김에 적합합니다. 색은 농민 버터보다 연하고 크림 냄새가 난다.

• 자연스러움;
• 안전;
• 맛;
• 큰 패키지.

• 확인되지 않았습니다.

1위 - 오두막

무게 - 180g
비용은 133 루블입니다.
85%가 추천합니다.

Izbenka 물을 첨가하여 저온 살균한 크림으로 만든 무염 달콤하고 크림 같은 샌드위치. 지방이 적은 제품은 저지방 음식을 선호하는 사람들에게 적합합니다. 그것에 포함 된 그룹 A, E, D의 비타민은 시력, 신경 세포의 회복에 기여합니다. Izbenka는 GOST R 52969에 따라 만들어졌습니다. 유통 기한은 25일입니다.

• 품질;
• 천연 성분;
• 표준의 요구 사항이 충족됩니다.
• 안전;
• 강한 포장.

• 감지되지 않았습니다.

비교표

장소	이름	자연스러운	화합물	특질	가격, 문질러
3	몰콤	예	크림		82.9
2	벨레베예프스코에	예	크림	무염	69
1	오두막	예	크림	달콤한	133

결론

버터는 주요 식료품 바구니의 마지막 장소가 아닙니다. 샌드위치, 패스트리, 시리얼은 이 제품이 없으면 맛이 없습니다. 음식을 올바르게 구입하고 잘 알려진 제조업체, 품질, 맛 특성, 가격표 및 만료 날짜에주의를 기울여야합니다. 기사의 등급에 따르면 벨로루시 제품의 품질이 우수합니다. 그들은 안전하고 맛, 냄새 및 색상이 집에서 만든 제품을 연상시킵니다.