2022년 최고의 빠에야와 리조또 팬

맛있게 준비된 리조또와 빠에야 요리의 비결은 양질의 제품과 훌륭한 셰프뿐만 아니라 올바른 요리에도 있습니다. 최고의 제조업체는 필요한 요리를 다양하게 제공하며 그 중 평균 가격의 인기 모델과 저렴한 예산 옵션이 있습니다. 그러나 올바른 것을 선택하는 방법, 어느 회사를 사는 것이 더 낫습니까?

빠에야와 리조또를 위한 최고의 팬 등급은 팬의 모델과 회사를 결정하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 원하는 제품의 비용을 결정하는 데 도움이 됩니다.

선택 기준

선택할 때 실수하지 않으려면 무엇에주의해야합니까?

1. 모델의 특성 및 기능. 제품 설명을 주의 깊게 연구하여 기대치를 충족하는지 확인해야 합니다.
2. 검토. 구매자는 상품을 받으면 종종 포장을 풀고 동영상을 업로드하고 품질 및 특성에 대해 논평합니다.
3. 사용자 리뷰. 온라인 상점과 포럼에서 제품에 대한 리뷰를 연구해야 합니다.
4. 평가. 인기있는 온라인 상점은 고객 리뷰를 기반으로 품질 제품의 순위를 매깁니다.

팬의 종류

표준 요리의 경우 프라이팬 하나면 충분합니다. 그러나 요리사가 더 진지한 요리를 목표로한다면 다른 유형의 팬이 구출 될 것입니다.

1. 만능인. 클래식 모델의 인기는 결코 식지 않을 것입니다. 결국, 이러한 유형의 팬은 튀김, 볶음 및 스튜와 같은 표준 기능을 수행합니다. 범용 팬을 베이킹 시트로 사용할 수도 있습니다. 이동식 손잡이가 있는지에만주의하면됩니다. 그런 다음 요리를 오븐에 안전하게 넣을 수 있습니다.
2. 웍팬. 이 유형의 프라이팬은 음식을 빠르게 튀길 수 있도록 설계되었습니다. 높은 둥근면과 작은 직경의 평평한 바닥 덕분에 음식이 빠르고 고르게 튀겨집니다.명심해야 할 것은 바닥의 온도가 벽의 온도보다 훨씬 높다는 것입니다. 따라서 팬의 내용물을 자주 저어주어야 합니다.
3. 그릴 팬. 늑골이 있는 표면과 직사각형 모양 덕분에 기름 없이 그릴에서 야채나 고기 형태로 요리의 즐거움을 만끽할 수 있습니다. 동시에 늑골이 있는 표면의 줄무늬가 있는 완벽한 표면을 보장합니다.
4. 팬케이크 팬. 바닥이 얇고 지름이 작은 가볍고 편리한 프라이팬으로 팬케이크와 팬케이크가 완벽하게 조리됩니다. 스크램블 에그에도 사용할 수 있습니다.
5. 소스 냄비. 프라이팬은 소스를 만들고 음식을 끓일 때 사용됩니다. 두꺼운 바닥과 높은 측면은 이에 대처하는 데 도움이 됩니다.
6. 화로. 캡슐화된 바닥이 있는 전문가용 팬.
7. 빠에야 팬. 이 종은 직경이 크고 바닥이 두껍습니다.

바닥 유형

1. 테프론 코팅으로 논스틱 효과가 높습니다. 폴리테트라플루오로에틸렌의 단점은 표면이 손상될 수 있는 경우 유해 물질이 방출된다는 것입니다.
2. 세라믹 코팅은 식품 가열의 균일성과 유해 물질의 부재입니다.
3. 알루미늄과 구리로 만든 주물 팬은 저렴한 옵션입니다. 이 코팅은 수명이 짧고 손상되면 사용자의 건강을 해칠 수 있습니다.
4. 석재 덮개: 화강암과 대리석. 이것은 스톤칩을 사용한 테프론 코팅입니다. 또한 뛰어난 화상 방지 기능을 가지고 있습니다. 주요 차이점은 내마모성 코팅입니다.
5. 다이아몬드 코팅. 이 나노 복합 코팅은 유지 관리가 쉽고 내구성이 있으며 모든 유형의 보드에 적합합니다. 가능한 단점 중 하나는 팬이 무겁다는 점뿐입니다.
6. 에나멜 코팅 팬은 건강하고 관리하기 쉽지만 내구성이 없습니다.
7. 티타늄 코팅에는 몇 가지 장점이 있습니다. 건강에 해롭지 않고 내구성이 있으며 오븐에서도 사용할 수 있습니다.

빠에야와 리조또 요리란?

빠에야 스페인 요리의 특징입니다. 이 요리는 발렌시아라는 작은 마을에서 처음 준비되었습니다.

빠에야 조리법은 매우 간단하지만 결과는 간단합니다. 요리는 올리브 오일로 준비됩니다. 주요 재료는 둥근 쌀과 사프란으로 아름다운 그늘을 만듭니다. 첨가물로 해산물과 야채와 닭고기를 모두 사용할 수 있습니다.

요리의 고전적인 구성 요소는 다음과 같습니다. 흰 둥근 쌀, 다양한 생선 및 해산물, 고기, 화이트 와인, 허브 및 향신료 추가.

리조토 이것은 이탈리아 요리입니다. 주요 "하이라이트"는 크림 같은 맛의 끈적 끈적한 크림 일관성입니다.

요리에는 전분, 버터 또는 올리브 오일, 양파, 마늘 및 닭고기 국물이 많이 함유된 둥근 종류의 쌀이 필요합니다. 크림 같은 맛을 위해 버터와 섞인 강판 치즈가 끝에 추가됩니다.

빠에야 요리의 비밀

1. 가장 중요한 재료는 쌀이라는 점에 유의해야 합니다. 정통 빠에야를 만들기 위해서는 발렌시아 쌀을 사용해야 합니다.
2. 사프란. 어떤 경우에도 사프란을 다른 향신료로 대체해서는 안됩니다.
3. 식기. 물론 일반 프라이팬으로도 요리가 가능하지만 기분 좋은 감동과 감동을 선사할 타의 추종을 불허하는 맛은 없을 것이다. 따라서 빠에야 전용 팬을 구입해야 합니다.
4. 열은 팬 바닥에 고르게 분산되어야 합니다. 특별한 빠에야 가열 패드가 필요할 수 있습니다.
5. 재료의 신선도는 완벽해야 합니다.의심스러운 경우 요리를 시작하지 않는 것이 좋습니다.
6. 미리 준비된 재료. 빠에야는 꽤 빨리 요리됩니다. 따라서 셰프가 조리 중 절단을 하면 시간 낭비로 인해 요리가 상할 수 있습니다.
7. 당신이 고기를 너무 많이 익히는 것을 두려워하지 마십시오. 반쯤 준비하면 요리의 맛을 망칠뿐입니다.
8. 신제품을 신고하면서 요리의 맛이 어떻게 변하는지 지켜보세요.

리조또와 빠에야 요리를 위한 팬은 무엇이어야 합니까?

양질의 요리를 위해서는 팬 바닥이 두꺼워야 합니다. 접시가 고르게 요리되고 그것을 방해하기 위해 문제가 발생하지 않으려면 바닥은 직경이 30cm 이상이어야하고 벽은 중간 높이 6cm이어야합니다.

강철 팬을 관리하는 방법?

대부분의 빠에야와 리조또 팬은 강철로 만들어집니다. 요리가 가능한 오래 서빙되려면 다음과 같은 간단한 규칙을 따라야 합니다.

1. 새 제품은 미지근한 물과 소량의 세제로 세탁해야 합니다. 그런 다음 수건으로 말리십시오.
2. 어떤 경우에도 팬을 젖은 상태로 두어서는 안 됩니다.
3. 매번 사용 후에는 접시 안팎에 기름을 발라야 합니다.

구매자에 따르면 빠에야와 리조또를 요리하기 위한 최고의 팬

일사 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio는 1946년에 고품질 식기를 생산하기 시작한 이탈리아 회사입니다.

이 모델의 평균 비용: 690루블.

28cm 프라이팬은 전기, 가스 및 인덕션 쿠커에서 빠에야를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 강철 접시의 크기는 37.5x28.5x10.5cm입니다.

• 저렴한;
• 모든 유형의 스토브에 적합합니다.
• 빛.

• 뚜껑이 없습니다.

일사 4021312

비용: 540루블.

이 12cm 부분 팬은 파란색 강철로 만들어졌습니다.

• 유도 밥솥에 적합합니다.
• 기본 재료 블루 스틸.

• 아니요.

발렌시아나 풀리다 50 cm

평균 가격 : 2,650 루블.

빠에야라는 고급 식기로 유명한 스페인 회사 가르시마(Garcima)에서 만듭니다.
프라이팬 지름은 50cm로 손님 접대를 좋아하는 분들에게 탁월한 선택입니다. 결국, 큰 프라이팬은 14-15명을 위한 음식을 수용할 수 있습니다.

Valenciana Pulida는 내구성이 뛰어난 탄소강으로 제작되었습니다. 2개의 손잡이가 있어 사용이 편리합니다.

• 평균 가격;
• 양질의 재료;
• 큰 사이즈.

• 뚜껑이 없습니다.

발렌시아나 풀리다

모델의 평균 비용 : 13,670 루블.

이 모델도 Garcima에서 제조합니다. 직경이 90cm로 더 크며 광택이 나는 고품질 스틸 팬에 50인분을 담을 수 있습니다.

사용의 편의를 위해 이 프라이팬에는 2개의 손잡이가 있으며 안전을 위해 추가 리벳이 부착되어 있습니다.

• 큰 직경;
• 4 개의 핸들이 있음;
• 품질 강철.

• 뚜껑이 없습니다.

피티녹스 빠에야 팬

팬의 평균 가격 : 10,354 루블.

빠에야는 알루미늄 다이캐스트로 만들어졌습니다. 테프론 플래티넘 플러스 논스틱 코팅이 되어 있습니다. 팬의 지름은 32cm입니다.

이 모델은 오븐에 적합하지 않지만 식기 세척기에서 제품을 씻는 기능은 플러스가 될 것입니다.

• 붙지 않는 코팅의 존재;
• 식기 세척기에서 씻을 가능성;
• 인덕션 요리에 적합합니다.

• 오븐에서 사용할 수 없습니다.
• 뚜껑이 없습니다.

미네랄 B 원소

평균 비용 : 7,674 루블.

프랑스 브랜드 드바이어(De Buyer)는 빠에야와 리조또를 요리할 수 있는 직경 32cm의 전문 프라이팬을 선보인다. 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 밀랍으로 코팅되어 있습니다. 손잡이의 재질은 강판으로 되어 있습니다.

• 모든 호브에 적합합니다.
• 품질 펜;
• 밀랍 코팅;
• 안전한 스테인리스.

• 뚜껑이 없습니다.

라 리요네즈

빠에야의 평균 가격 : 3,660 루블.

프랑스 브랜드 De Buyer의 LA LYONNAISE 프라이팬은 두께가 1.5mm인 파란색 강철로 만들어졌습니다. 제품 직경 34cm.

빠에야라는 강한 힘으로 얇은 소재를 손상시키므로 인덕션 호브에 사용하기에 적합하지 않습니다.

LA LYONNAISE의 손잡이는 철제입니다. 걸기위한 특별한 구멍이있는 꽤 길다.

• 고품질의 얇은 소재;
• 긴 철제 손잡이.

• 인덕션에 사용 불가
• 뚜껑이 없습니다.

스캔판

평균 상품 비용 : 6 240 루블.

팬과 손잡이는 캐스트 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 직경 16cm의 제품으로 소수인원의 요리에 적합합니다. 작은 크기에도 불구하고 높이 5.3cm의 벽은 음식을 쉽게 뒤집거나 섞을 수있는 기회를 제공합니다.

빠에야는 매우 가볍고 쾌적한 구리 색상을 가지고 있습니다. 무게는 0.440kg입니다.

• 손잡이와 프라이팬의 고품질 소재;
• 가벼운 무게;
• 멋진 외모.

• 높은 가격;
• 뚜껑이 포함되어 있지 않습니다.

베카 16303934

평균 가격 : 9,990 루블.

제조업체는 연소 방지에 많은 주의를 기울였습니다. 직경이 36cm인 팬의 캡슐 바닥은 세 개의 레이어로 구성됩니다.

1. 스테인레스 스틸;
2. 알류미늄;
3. 스테인레스 스틸.

또한 3중 베카두르 듀얼포스 코팅이 되어 있으며 바닥에 엠보싱 패턴이 있습니다. 이 6단계의 보호 기능을 통해 요리할 때 최소한의 기름을 사용할 수 있습니다.

손잡이는 스테인리스 스틸로 제작되어 제품에 잘 부착됩니다.

프라이팬은 모든 유형의 접시에 적합합니다. 식기세척기에서도 세척이 가능합니다.

• 3층 캡슐 바닥;
• 3층 논스틱 코팅;
• 스테인레스 스틸 핸들;
• 모든 스토브에서 요리 가능성;
• 식기 세척기에서 씻을 가능성.

• 뚜껑이 없습니다.

MATFER 블랙 스틸 빠에야 062052

프라이팬의 평균 가격 : 3,900 루블.

빠에야의 전체 직경은 40cm이며 제품은 스틸로 제작되었으며 2개의 짧은 손잡이가 스폿 용접으로 베이스에 부착되어 있습니다. 벽의 높이는 7cm입니다.

프라이팬은 식기세척기로 세척하거나 오븐에 넣으면 안 됩니다. 그러나 모든 유형의 스토브에서 요리하는 데 완벽합니다.

• 좋은 가격;
• 모든 유형의 플레이트와의 호환성;
• 큰 사이즈.

• 뚜껑이 없습니다.

베카 16304114

빠에야의 평균 가격 : 4,290 루블.

조리기구의 기본 재료는 압출 알루미늄입니다. 지름은 38cm이며, 2중 베카두르 에센셜 코팅으로 달라붙는 것을 방지합니다. 제품의 손잡이는 리벳으로 되어 있어 사용 중에 뜨거워지지 않습니다.

• 평균 가격;;
• 안전 손잡이
• 2층 코팅.

• 뚜껑이 포함되어 있지 않습니다.

파데르노

평균 상품 비용 : 7 466 루블.

이탈리아 브랜드는 검은 색 강철 프라이팬을 만듭니다. 직경은 47cm로 많은 손님을 위해 요리를 할 수 있습니다.

논스틱 코팅이 되어 있습니다. 손잡이는 스테인리스 스틸로 되어 있습니다. 또한, 그들은 매우 편안하고 큰 크기입니다.

Paderno는 식기세척기로 세척할 수 있으며 모든 쿡탑에서 사용할 수 있으며 오븐에 넣을 수도 있습니다.

• 식기 세척기에서 세척;
• 모든 스토브에서 사용;
• 품질과 실용적인 재료.

• 뚜껑이 없습니다.

뚜껑이 있는 파데르노

제품의 평균 비용 : 73,866 루블.

이 모델은 전문 조리기구에 속합니다. 구리로 만들어졌으며 주석 도금 마감 처리되어 있습니다. 서비스 수명이 엄청나게 긴 이유. 벽 두께는 3mm입니다.
뚜껑이 포함되어 있습니다.

팬은 식기 세척기, 오븐 또는 인덕션 쿠커에서 사용해서는 안 됩니다.

• 내마모성 기본 재료;
• 덮개가 포함되어 있습니다.
• 품질 주석 도금.

• 값비싼.

루포니 오푸스 프리마 F30

평균 비용 : 39,501 루블.

믿을 수 없을만큼 아름다운 빠에야 팬은 실용성과 품질뿐만 아니라 아름다운 봄 모습을 감정가에게 기쁘게 할 것입니다. 제품의 주요 "하이라이트"는 뚜껑에 위치한 특이한 은도금 황동 손잡이 형태로 주인의 특징이 있는 디자인 작업입니다.

프라이팬은 강철로 만들어졌으며 직경 30cm의 다층 바닥이있어 우수한 열 기능을 보장합니다.

식기는 모든 조리 표면에서 사용하고 식기 세척기에서 세척하기에 적합합니다.유일한 것은 오븐에서 요리하는 데 사용할 수 없다는 것입니다.

• 엄청나게 아름다운 디자인;
• 작은 조각 형태의 은도금 황동 손잡이;
• 모든 호브에서 요리하는 능력;
• 식기 세척기의 적합성;
• 다층 바닥;
• 품질 강철.

• 아니요.

이 기사에서는 빠에야와 리조또를 만들기에 가장 좋은 팬을 살펴보았습니다. 각 모델의 주요 특징, 장점 및 단점을 알면 주방에 가장 적합한 모델을 쉽게 선택할 수 있습니다.