2022년 러시아 시장에서 최고의 식물성 우유 브랜드

식물성 우유는 식물성 식품으로 만든 저지방, 저칼로리 음료입니다. "우유"는 일반적으로 동물성 제품으로 간주되기 때문에 식물성 우유는 우유 음료로 간주됩니다.

이제 식물성 우유가 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 매년 소비량이 증가하고 점점 더 많은 사람들이 우유 사용을 거부합니다.

식물성 우유가 인기를 얻고 있는 이유는 무엇입니까?

우선, 이것은 채식주의자, 완전 채식주의자 및 생식 식품 주의자들, 한마디로 동물성 식품 섭취를 거부하는 사람들의 수가 증가함에 따라 촉진됩니다.

또한 많은 사람들이 유당 불내증을 가지고 있으며 식물성 우유에는 이 성분이 없습니다. 어떤 사람들은식이 요법이나 의사의 권고로 인해 사용하기 시작합니다.

사순절 기간 동안 동물성 식품의 섭취는 허용되지 않으며 식물성 우유도 이곳에서 구출됩니다. 그것으로 엄청난 수의 요리를 요리하고 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

많은 저온 살균 우유 제조업체는 완제품에 항생제를 첨가하고 수유 시간에 소에게 제공하여 사용자를 만족시키지 않습니다.

그러나 위의 모든 이유 외에도 각 유형의 우유에는 고유 한 맛이 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 식물성 우유를 사용하면 죽, 커피, 크림 수프의 맛을 변형하고 샐러드 드레싱을 준비할 수도 있습니다.

식물성 우유의 종류

식물성 우유는 곡물, 견과류 및 종자 우유의 세 가지 유형으로 나뉩니다.

1. 견과류 유형의 우유에는 아몬드, 호두, 피스타치오, 밤, 헤이즐넛 우유가 포함됩니다.
2. 곡물 우유는 쌀, 메밀, 콩, 기장, 땅콩 및 기타 곡물과 콩류로 만듭니다.
3. 양귀비, 참깨, 호박 우유는 씨앗으로 만들어지며 세 번째 유형의 우유에 속합니다.

식물성 우유의 장점과 그 제조법

각 유형의 우유에는 고유 한 유익한 특성, 특정 함량의 비타민, 매크로 및 미량 요소가 있습니다.

아몬드 우유는 우유보다 2배 많은 칼슘을 함유하고 있습니다. 또한 마그네슘, 인, 아연, 비타민 B, E가 함유되어 있습니다. 죽으로 요리할 수 있고 스무디에 추가할 수 있으며 카푸치노에도 안성맞춤입니다.준비를 위해 아몬드를 따뜻한 물로 밤새 부어야합니다. 아침에 물을 빼고 견과류를 헹굽니다. 물을 첨가하여 믹서기로 갈아줍니다. 그런 다음 모든 것을 걸러내고 우유를 마실 준비가 되었습니다.

삼나무 우유는 상상하기조차 어려울 정도로 많은 유용한 물질을 결합합니다. 19가지 아미노산과 미모 유지에 필요한 비타민 A, E와 인, 요오드, 마그네슘, 칼륨, 철분을 함유하고 있다. 준비를 위해 견과류는 미리 담가 두지 않습니다. 그들은 청소하고, 믹서기에 넣고, 물을 부어서 갈기만 하면 됩니다. 이 과정에서 여전히 물을 추가해야 할 수 있습니다. 그 후 몇 시간 동안 그대로 둔 다음 긴장을 놓을 수 있습니다.

참깨 우유는 유제품에서 얻을 수 있는 것보다 더 많은 칼슘을 함유하고 있습니다. 이 유형의 우유는 영양사가 권장합니다. 그것을 준비하려면 씨앗을 따뜻한 물에 밤새 담가야합니다. 아침에 체를 사용하여 따뜻한 물로 헹구고 30 초 이상 물을 첨가하여 믹서기로 치십시오.

호박 우유에는 많은 항산화제, 미네랄 및 비타민이 포함되어 있습니다. 크림 수프, 소스 및 샐러드 드레싱 외에 이상적입니다. 이런 종류의 우유를 얻으려면 껍질을 벗긴 호박씨가 필요합니다. 그들은 또한 밤새 물에 담그고 아침에 믹서기로 채찍질합니다. 이 경우 물은 호박씨보다 4배 이상 섭취해야 합니다.

코코넛 밀크에는 24개의 아미노산, 비타민 PP, A, K, B, C, 구리, 아연, 나트륨, 칼슘 및 지방산 외에도 오메가-3, 6 및 9가 포함되어 있습니다. 칼로리가 매우 낮고 몸에 빨리 흡수됩니다. 코코넛 밀크는 몸에서 콜레스테롤 제거를 촉진하고 심장과 뇌의 기능을 개선하며 위장관의 기능을 정상화합니다.많은 사람들이 코코넛을 열었을 때 그 안에 들어 있는 액체가 코코넛 밀크라고 잘못 생각합니다. 하지만 그렇지 않습니다. 코코넛 밀크는 코코넛 과육에서 물을 믹서기로 휘핑하여 얻습니다. 여과 및 후속 건조 후 남은 케이크는 코코넛 가루로 사용됩니다. 이 유형의 우유는 태국 요리에 없어서는 안될 톰 얌, 소스 및 다양한 디저트에 첨가됩니다.

지속적으로 사용하는 귀리 우유는 젊음과 아름다움의 비약이 될 수 있습니다. 그것은 많은 양의 산화 방지제와 비타민 B를 함유하고 있습니다. 머리카락과 피부의 질을 향상시키는 것 외에도 우유를 마시면 체중을 줄이고 소화관을 정상화하는 데 도움이됩니다. 이 유형의 우유의 유일한 단점은 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 적합하지 않다는 것입니다. 그것을 준비하려면 빠른 요리를위한 것이 아닌 오트밀을 가져다가 따뜻한 물을 부어 10-15 분 동안 그대로 두어야합니다. 그런 다음 균일한 일관성이 얻어질 때까지 치십시오. 3-5분이 소요됩니다. 시리얼 1컵에는 따뜻한 물 1리터가 필요합니다.

호두 우유는 단백질, 비타민 A, E, B, C 및 PP의 함량이 높기 때문에 유용합니다. 또한 미네랄 철, 요오드, 칼륨 및 칼슘을 함유하고 있습니다. 이 유형의 우유는 풍부한 구성으로 인해 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한 신경계, 심장의 기능을 정상화하고 뇌의 기능을 향상시켜 빈혈로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다. 그것을 준비하려면 밤새 물로 견과류 한 잔을 부어 아침에 헹구고 과도한 껍질을 제거하고 물 5-6 잔으로 믹서기로 치십시오. 그런 다음 모든 것을 조심스럽게 긴장시켜야합니다. 우유에 쓴맛이 나는 경우 꿀이나 천연 시럽을 첨가할 수 있습니다.앞으로는 요리할 필요가 없고, 완제품을 최대한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.

두유는 이소플라본 함량이 다른 식물성 우유와 다릅니다. 이 기능은 여성이 중요한 날을 더 잘 견디도록 도와줍니다. 그러나 이 식물성 에스트로겐의 함량 때문에 두유는 임산부와 수유부가 섭취할 수 없습니다. 또한 두유에는 단백질과 천연 지방이 풍부한 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철이 함유되어 있습니다.

쌀 우유에는 비타민 B, 마그네슘, 철, 구리 및 다량의 섬유질이 함유되어 있습니다. 불면증, 피로와의 싸움에서 신경계의 정상화에 적합하며 소화관의 기능을 개선하고 피부 상태를 정리하는 데 도움이 됩니다. 때로는 비소가 포함 된 다양한 쌀이 있습니다. 이러한 이유로 어린이에게 제공하지 않는 것이 좋습니다. 성인의 사용은 위험한 것을 위협하지 않습니다. 쌀 우유를 준비하려면 저녁에 쌀을 물에 담그고 아침에 철저히 헹구고 믹서기로 치십시오. 휘핑할 때 물의 양은 쌀의 양의 7~8배 정도 해주세요. 그 후, 혼합물은 저열로 끓여야하며 끊임없이 저어 주어야합니다. 식힌 후 우유를 걸러내고 감미료를 첨가해야 합니다. 신선한 맛이 날 것입니다. 우유는 걸쭉하고 다양한 곡물을 만들기에 적합합니다.

양귀비 우유는 구성에서 칼슘 함량의 선두 주자입니다. 양귀비 100g에는 1450mg의 칼슘이 들어 있습니다. 칼슘 외에도 비타민 C, 유기산 및 단백질이 포함되어 있습니다. 진정 효과가 있어 밤에 복용하는 것이 좋습니다.민간 요법에서는 상기도 및 하기도의 치료 및 기생충 치료제로 사용됩니다. 준비하기 쉽습니다. 이렇게하려면 믹서기로 소량의 물로 양귀비 씨를 때리기 시작해야합니다. 점차적으로 물의 양을 늘립니다. 몇 분 후 물이 흰색으로 변하면 우유가 준비되었음을 의미합니다. 물 1컵당 양귀비씨 약 3테이블스푼이 필요합니다. 원하는 경우 감미료를 추가할 수도 있습니다.

최고의 식물성 우유 브랜드

네몰로코

Nemoloko는 삶의 질을 향상시키고 건강한 제품만을 생산한다는 목표를 따릅니다. 회사의 직원들은 제품을 만들기 전에 제품 시장을 면밀히 조사하고 경쟁사보다 더 나은 제품을 만들기 위해 스스로 임무를 설정했습니다. 제품을 만들 때 과학 및 의료 측면의 모든 측면을 고려했습니다.

Nemoloko 제품은 매일 사용하기에 적합합니다. 동물성 지방 제품, 유당, 카제인, 콜레스테롤 또는 항생제 잔류물이 포함되어 있지 않습니다. 유당 결핍증, 알레르기, 완전 채식주의자 및 채식주의자로 고통받는 사람들이 제품의 전체 범위를 섭취할 수 있습니다.

모든 제품은 러시아 연방 영토에서 자란 원료로만 만들어집니다.

Nemoloko에는 어린이용으로 설계된 제품 라인이 있습니다. 아기 귀리 우유와 두 종류의 오트밀로 구성되어 있습니다. 8개월부터 보완식품 도입이 허용된다. 이 라인의 제품에는 소금과 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 특별한 생산 기술로 인해 가벼운 단맛이납니다. 우유 단백질 알레르기가 있는 어린이에게 적합합니다.

성인 라인에는 귀리와 메밀 우유 음료가 포함됩니다. 그들은 지방 함량의 비율이 다릅니다.또한 귀리 우유에는 초콜릿과 과일의 맛이 다릅니다.

모든 보관 및 운송 표준이 적용되는 완제품의 유효 기간은 12개월입니다.

평균 가격은 80 루블입니다.

• 특별한 어린이 라인이 있습니다.
• Nemoloko 제품 한 잔에는 일일 요구량의 26% 식이 섬유가 포함되어 있습니다.
• 제품에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.
• 모든 원료는 러시아에서 재배됩니다.

• 찾을 수 없습니다.

알프로

알프로는 사람의 건강뿐만 아니라 지구의 건강도 생각하는 벨기에 기업입니다. 회사는 1980년에 두유 생산과 함께 노동 활동을 시작했습니다. Alpro는 현재 미국과 유럽에 공장을 두고 있습니다. 회사에 따르면 동물의 세계를 우회하여 식물을 음식과 음료로 전환하면 더 오랜 시간 동안 천연 자원을 보존하는 데 도움이 될 것입니다. Alpro의 주요 아이디어는 세상을 보다 환경 친화적이고 지속 가능하게 만드는 것입니다. 그리고 오늘날 Alpro는 생산 공정에서 대기로 배출되는 이산화탄소를 줄이는 데 앞장서고 있습니다.

Alpro는 처음에는 두유 생산만 다루었지만 이제는 아몬드와 코코넛 밀크, 헤이즐넛 맛 음료를 추가했습니다. 이 우유 음료의 각 유형에는 초콜릿과 바닐라 맛이 있습니다. 그리고 두유에는 바나나 맛도 있습니다. 완제품에는 설탕, 동물성 지방 및 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. Alpro는 필요한 모든 비타민과 미네랄을 한 상자에 모았습니다. Alpro 식물성 우유의 사용은 운동선수, 임산부 및 어린이에게 적합합니다.

유통기한은 8~12개월입니다.

평균 가격은 280 루블입니다.

• 저칼로리 제품;
• 어린이와 임산부에게 적합합니다.
• 구매자로부터 많은 긍정적인 피드백을 받았습니다.
• 생산은 천연 제품에만 중점을 둡니다.

• 장기간 운송하는 동안 보관 조건이 관찰되지 않을 수 있습니다.
• 낮은 단백질 함량.

바이트

러시아 회사 "Byte"는 2011년에 설립되었습니다. 회사의 주요 아이디어는 제품을 만드는 것이었고 그 구성은 모든 구매자에게 명확했습니다. 처음에 회사는 막대를 생산하기 시작했고 나중에 범위가 확장되기 시작했습니다. 이제 제품 범위에는 우유, 칩, 스낵, 크리스프브레드, 시럽, 건강식 아침 식사 등이 포함됩니다.

바이트의 식물성 우유는 귀리 우유, 아몬드 우유, 코코넛이 든 쌀 우유, 일반 두유, 바닐라 맛 두유의 5가지 맛이 있습니다. 쌀 우유는 최대 칼로리 함량이 60kcal입니다.

어린이용 우유 라인이 있습니다. 코코넛이 든 쌀 우유와 코코아가 든 오트밀 우유가 포함됩니다. 250ml로 제공됩니다.

평균 가격은 250 루블입니다.

• 설탕을 포함하지 않습니다.
• 키즈라인이 있습니다.

• 소비자는 깔끔하게 섭취했을 때 맛에 불만이 있습니다.
• 보관 조건에 대한 정보가 없습니다.

이솔라 바이오

이탈리아 회사 "Isola bio"는 우유가 만들어지는 제품에 세심한주의를 기울입니다. 모두 생태학적으로 깨끗한 지역의 이탈리아 농장에서 재배됩니다. Isola bio에는 많은 종류의 우유가 있으며 진정한 미식가도 놀랄 것입니다. 식물성 우유에 대한 일반적인 옵션 외에도 캐슈 우유, 쌀과 아몬드 우유의 조합, 아가베 시럽이 든 아몬드 우유의 존재에 유의해야 합니다. 많은 우유 옵션에는 더 가볍고 저칼로리 버전이 포함됩니다.

평균 가격은 300 루블입니다.

• 다양한 맛 선택;
• 뜨겁게 또는 차갑게 섭취할 수 있습니다.
• 저지방 옵션의 가용성.

• 사이트에 만료 날짜에 대한 정보가 없습니다.

리소 스코티

쌀 우유에 대한 더 큰 편견을 만드는 또 다른 이탈리아 회사. 회사는 쌀 포장으로 활동을 시작했습니다. 순수한 쌀 우유 음료뿐만 아니라 콩, 아몬드, 코코넛, 코코아, 시럽을 첨가하여 생산됩니다. 오트밀과 아몬드 우유도 있습니다. 이러한 유형의 우유는 여러 버전과 지방 함량 및 첨가제로 제공됩니다. 일부 유제품 음료에는 설탕이 포함될 수 있습니다.

유통기한은 12개월이지만 개봉 후에는 3일 이상 보관하지 마세요.

평균 가격은 450 루블입니다.

• 다양한 우유 종류.

• 높은 가격.

아로이-D

Aroy-D는 식물성 우유, 소스 및 다양한 향신료 생산에 종사하는 태국 회사입니다. Aroy-D 식물성 우유는 코코넛 우유만 생산하며 지방 함량이 다릅니다. 최소 지방 함량은 17-19%이고 최대 지방 함량은 70%입니다. Aroy-D 코코넛 밀크는 코코넛 펄프와 물로만 구성되어 있으며 향료, 향료 및 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 코코넛 크림도 제품 범위에 포함됩니다. 이 제조업체의 우유는 반죽, 톰 얌, 아이스크림 및 스무디에 첨가할 수 있습니다. 사용하기 전에 포장을 잘 흔든 후 뜨거운 물에 담가두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 우유 맛이 더 좋아집니다.

유통기한은 17개월이며 개봉 후 2일 이내로 보관해야 합니다.

평균 가격은 200 루블입니다.

• 제품에는 추가 첨가제가 포함되어 있지 않습니다.

• 코코넛 밀크만 생산됩니다.

어떤 우유를 선택하는 것이 더 낫습니까?

오늘날 식물성 우유의 생산자는 꽤 있습니다. 거의 모든 유형의 우유가 동일한 가격 범주에 있습니다. 모든 사람은 자신의 특정 취향을 가지고 있으며 시도하지 않고 어떤 옵션이 당신에게 적합하다고 말할 수는 없습니다. 그러나 확실히 시도해 볼 가치가 있습니다. 결국 식물성 우유를 지속적으로 사용하면 도움이 될 것입니다.