肉挽き器は、すべての主婦のキッチンで非常に重要な家電製品です。これまで、食品のリサイクルには多大な労力が必要でした。すべてをきれいにしてから機械的にひねり、その後徹底的に洗う必要がありました。そのような状況で、調理には多くの時間と労力がかかりました。
これで、このタスクははるかに簡単になりました。機械鋼からの肉挽き器は電気になり、これは多くの利点をもたらしました。さて、食べ物をすりつぶすには、ボタンを押すだけで、プロセス全体に5〜10分もかかりません.電動肉挽き器はどのように見え、機械式の前身とどのように違うのですか?家庭用の最高のフィリップス肉挽き器の例を考えてみましょう.
すべての肉挽き器の設計は同様にシンプルで、次の要素で構成されています。
動作原理はそれほど複雑ではありません。製品はローディングチャンバーに入れられ、シャフトが動くと壁に押し付けられ、同時に火格子に近づき、そこでナイフの刃でひき肉に粉砕されます。肉などの処理に労力を必要とする機械式モデルとは異なり、電動肉挽き器では、本体のボタンに触れるだけですべての処理が行われます。これにより、多くの時間とエネルギーが節約されます。
現代の市場は、このキッチン家電のモデルの多様性とメーカーの数に驚かされます。その中には、著名な企業とあまり知られていない企業の両方があります。このような状況では、優れた家電製品を選択することは非常に困難になります。技術的な特性により、タスクはより簡単になりますが、そのパフォーマンスは多くのオプションで異なり、最適なものを見つけるのは簡単ではありません。肉挽き器を購入する際に注意すべきことは何ですか?
ユニットのパスポートを見ると、技術的な特徴のあるポジションを見ることができます。それらの多くがあり、デバイスの良好な動作はそれらに依存しますが、既存の条件での有効性と有用性をすぐに判断するには、いくつかを調べるだけで十分です。
この指標に基づいて電動肉挽き器を選ぶ価値があります。この家電製品の性能はそれに依存します。
肉挽き器にはどのくらいの力が必要ですか?
ここでは、「多いほどよい」という原則に従って選択が行われますが、1 つの詳細を知ることが重要です。各肉挽き器には最大定格電力があります。生産性は、後者の値(350〜1500 W)、つまり単位時間あたりの加工肉の量に依存します。最大出力 (1 ~ 2 kW) は、主に鶏の骨を粉砕するために使用されます。このモードでは、アプライアンスは長時間動作できません - 平均で 1 分です。
電力が増加すると、消費電力も増加します。
この機能を有効にすると、オーガーが反対方向に回転し、それによって固着した破片を押し上げ、ブレードを腱から解放します。逆の場合、主婦はデバイスを分解してナイフを自分で掃除する必要がないため、これは筋のある肉を扱う作業を非常に容易にします。
その存在は議論の余地のないプラスですが、デバイスの価格に大きく影響します。
肉挽き器のモーターは電気式で、長時間の操作で故障する可能性があります。したがって、そのような事件からの保護は問題ありません。これは、デバイスを損傷から保護する最も効果的な方法であるため、エンジンブロックを選択することをお勧めします。
キットに含まれる部品が多いほど、電動肉挽き器は高価になります。ただし、コストは完全に正当化されます。交換可能なナイフの標準セットと多数のノズルを備えたモデルがあります。
すべての作業要素は金属でなければなりません。これは、機器を長期間使用するための条件の 1 つです。本体の素材も重要です。プラスチック製のシェルは見た目は美しいですが、すぐに傷がつきます。ただし、これはデバイスの動作には影響しません。
完全に金属製の肉挽き器ははるかに信頼性が高くなりますが、非常に重いです。そのためには、キッチンの別の場所を探す必要があります。これは、あるコーナーから別のコーナーに機器を絶えず移動することにエネルギーを浪費しないようにするためです。
これは、優れた家電製品を選択するための重要な基準でもあります。肉挽き器の使いやすさ、その耐久性は、サイズ、重量、安定性に大きく依存します。
これらすべてのデバイスは、3 つのタイプに分けることができます。主な分類基準は、パワーと生産性です。これらは、すべての肉挽き器にとって絶対に決定的なものです。
この種は、短時間で大量の肉を処理できるため、主に大規模なケータリング施設や小売店で使用されています。
プロの肉挽き器は、家庭での使用にはまったく適していません。これらは、家庭用のモデルよりも、多数の製品を高速かつ高品質に処理するためのより多くの産業用オプションです。
これは、中規模または低トラフィックのケータリング施設や大家族に適した中間オプションです。家庭用モデルと比較して、パフォーマンスが向上しています。このため、これらの肉挽き器には特別なトレイがあります。セットは拡張され、特別なコンパートメントが提供される多数のノズルが含まれています。多くの場合、セミプロの肉挽き器は自己研ぎナイフで製造されています。
以前のタイプに比べて、こちらの方が家庭用に適しています。大きさや重さはそれなりに大きいですが、やはりプロ用モデルよりは小さいので、比較的楽に所定の位置に移動できます。
強化された肉挽き器は、大家族や、クッキーを切る機能や野菜カッターなど、特定の追加機能を備えたユニットが必要な人に使用されます。
これは、(以前のものと比較して) 最も単純で、最も強力でないタイプです。コンパクトで軽量など、プロやセミプロの肉挽き器よりも多くの利点があるため、最も頻繁に購入されます。
これらの電動ミンサーは肉を処理しすぎないため、平均的な家庭に適しています。この手法の機能は、通常の適度な使用には十分です。
どの会社の電動肉挽き器が優れていますか?この質問は、同様の家電製品を購入することを決定したすべての消費者に生じます。未知の中国のメーカーを信用しない方が良いとすぐに言わなければなりません。お金、時間、神経の無駄になります。多くのバイヤーのレビューがこれを確認しています。
UNIT、REDMOND、Zelmer、Axion は、高品質でありながら低価格の肉挽き器を販売しています。ただし、低価格カテゴリのため、これらのメーカーのモデルはパフォーマンス指標が低く、機器が限られていることに注意してください。ただし、必要に応じて追加のノズルを購入することができ、少量の製品にうまく対応できます。
Panasonic、BOSCH、Kenwood、Phillips などの有名ブランドの製品は、価格がわずかに高くなっています。それらは強力で、生産的で、信頼性があります。彼らはまた、良いデザインをしています。主な欠点はそのコストです。フィリップスは、最も許容できる価格/品質比を持っています.
シンプルで楽しいデザインのミートグラインダー。その公称電力は 450 W で、生産性は毎分 1.7 kg の肉を処理できます。これは、最大 5,000 ルーブルの価格で非常に優れています。
本体と給紙トレイの素材は高品質のプラスチック製です。予想通り、作動部分は金属です。自動研ぎナイフはステンレス鋼でできています。このセットには、異なる穴径 (5 mm および 8 mm) のひき肉用のディスクと、火格子を掃除するための特別な装置が含まれています。
長さ23.3×幅16.5×高さ27cmとコンパクトで、重さは2.3kgと軽量。このため、その保管は大きな問題を引き起こしません。
リバースがないため、このモデルはあまり便利ではありません。フィレなど、腱や軟骨のない肉を処理するのに優れた仕事をします.しかし、しなやかな肉の場合、作業はさらに悪化します-高密度の繊維がナイフに巻き付き、火格子を詰まらせます。作業を続けるには、肉挽き器を分解して、詰まった破片を取り除く必要があります。ディスクをクリーニングするための特別なデバイスが存在しても、あまり役に立ちません。 HR2710/10 を長年使用している一部のバイヤーは、冷凍の骨なし肉を粉砕することを勧めています。
もう1つの重大な問題は、ナイフをオーガーに取り付けるプラスチック製の留め具が頻繁に破損することです。肉挽き器自体のコストと比較すると、部品の交換は安くはありません。
バイヤーによると、騒音レベルは希望よりも高いものの、一般的には許容範囲です。
欠点にもかかわらず、多くの消費者に推奨されています。
目立たないデザインと低コストの電動ミートグラインダーのもう1つのシンプルでコンパクトなモデル。定格電力は 450 W で、生産性は 1 分間に 1.7 kg の肉を処理します。本体は高品質のプラスチック製です。
キットには、ソーセージを作るためのアタッチメント、5 mm と 8 mm の穴が開いたひき肉用の 2 つのディスク、およびクリーニング用の特別なツールが含まれています。もちろん、セットは小さいですが、シュレッダーやおろし器を備えたデバイスを探していない人にとっては、これで十分です.
基本的な機能を備えた手頃な価格で便利なこのモデルは、多くの購入者に好まれました。彼女は、前のサンプルと同様に、オーガの逆スクロールシステムを持っていませんが、多くの人が、彼女が静脈で肉を処理する優れた仕事をしていると指摘しています。
HR2709 の平均価格は 6500 ~ 8600 ルーブルです。
その技術的特徴は印象的です。定格出力が 800 W に増加したため、生産性は毎分 4.5 kg です。エンジンは、回路を遮断する特別な保護システムによって故障から保護されています。
デザインは、フィリップスの他の多くのモデルの外観と大差ありません。主な違いは複合ケースにあります - それは金属インサートを備えた耐久性のあるプラスチックで作られています.ちなみに、すべての作業部品と接続要素と同様に、トレイも金属製です。
ひき肉やソーセージ、ケッベを調理するための標準アタッチメントに加えて、おろし器とシュレッダーがセットになっています。それらのおかげで、肉挽き器は野菜カッターとしても機能します。
おろし器とシュレッダーを備えたこの肉挽き器は、ほとんどの場合、大家族の選択です。チャンバーから食品を簡単に取り除くことができる革新的なクリーニングシステムと、格子の開口部から食品の残留物を瞬時に取り除く3Dクリーナーにより、このアプライアンスの洗浄プロセスが大幅にスピードアップします。また、野菜を切るのに使う機会に多くの人が喜んでいます。
ケースはまだプラスチック製で、トレイは金属製です。電力は500ワットです。生産性 - 毎分最大 2.3 kg の肉。
この電動肉挽き器の機器は非常に広く、3、5、8 mm の穴のあるひき肉用の 3 つのディスク、ソーセージとケッベを調理するためのノズル、および火格子を掃除するための特別な装置が含まれています。
モデルは優れており、カスタマーレビューはこれを確認するだけです.故障したデバイスを修理する必要がある人はほとんどいませんでした。基本的にはネジの部品かシャフト自体を交換する必要がありました。
HR2722 の平均価格は 5,000 ~ 10,000 ルーブルです。
プラスチック製のケース、金属製のトレイ、定格電力 500 ワットのデバイス。その技術的特性は、前のサンプルと同じです。
コンプリートセットは前モデルに比べて大幅に広くなっています。ミートグラインダーには、おろし金アタッチメント 3 個、シュレッダー、ソーセージとケッベを作るためのアタッチメント、および 3、5、8 mm の穴が開いた 3 つのひき肉ディスクのセットが付属しています。格子クリーニングツールも含まれています。
このモデルは、肉挽き器としてだけでなく機能するため、多くのバイヤーが気に入っています。ドラムのおかげで、野菜や果物をみじん切りにするのに優れています。
ユーザー レビューでは、このデバイスに搭載されている過負荷保護が弱いことも示されています。負荷が増えると、プラスチックが焦げたようなにおいがし始め、モーターをブロックする機能がすぐにオンになりません。ただし、一般的に、このモデルは、通常の使用に適した良好な家電製品と呼ばれています。
HR2723/20 の平均価格は 8000 ~ 8500 ルーブルです。
十分なパワーを備えた優れた多機能肉挽き器で、公称値は600 W、最大値は2000 Wに達し、容量は毎分2.9〜3 kgで、逆も同様です。
ケースは金属製なので、軽いどころかコンパクトとは言えません。
Philips HR2728 は、さまざまなアタッチメントを備えているため、食肉処理と野菜のさいの目切りの両方に最適です。その上でクッキーを作ることもできます。完全なセットには、2 つのひき肉ディスク、2 つのソーセージおよびケッベ ツール、および野菜切断ツール (大小のおろし器、成形ドラム、スライス ドラム、ビスケット アタッチメント) を備えた追加のコンテナーが含まれます。すべての付属品を収納できる専用ボックスが付属します。
ユーザーは、肉挽き器で切り刻むのはあまり便利ではないことに注意しています-製品がドラムに詰まってしまい、掃除が困難です。肉の加工に関しては、装置の操作は誰からも苦情を受けませんでした。
Philips のアプライアンスは、高品質であると同時に低予算でもあります。シンプルでありながら心地よいデザインが魅力です。優れた機能、およびいくつかのデバイスのコンパクトさと実用性は、手頃な価格と組み合わされて、人気のある家庭用製品の多くの評価とレビューで主導的な地位を占めています.そのため、多くの消費者がこのブランドの電化製品を選ぶことを好みます。