2022 年の最も健康的なヨーグルトの評価

乳製品の利点は非常に長い間知られています。しかし、このカテゴリのすべての製品が常に使用できるわけではありません。ただし、ヨーグルトは例外です。結局のところ、それらは便利なだけでなく、とてもおいしいです。また、無添加の製品は、さまざまなソースやサラダドレッシングのベースとして使用できます。

ヨーグルトはどのようにして生まれたのですか？

この発酵乳製品は数千年前のものです。このため、その起源にはいくつかのバージョンがあります。最初のバージョンによると、ヨーグルトはスキタイ人によって入手されました。この人々は遊牧民であり、移動中に牛乳を水袋に注ぎ、水袋を馬やロバの背中に掛けていました。牛乳は猛暑ですぐに酸っぱくなり、動物が運ぶため羊毛から細菌が侵入し、移動中は絶え間なく揺れました。それで彼らは、長い間腐らず、有用な特性を持つ一種のヨーグルトを手に入れました。彼らはそれを乾燥させたので、カッテージチーズのようなものになりました。

次のバージョンでは、古代トラキア人につながります。これらの人々は羊の繁殖に従事していました。ある日、彼らはサワーミルクが長持ちすることに気付きました。その後、新鮮な牛乳にサワーミルクを加えてみたところ、最初のヨーグルトができました。

しかし、この発酵乳製品は、フランスの王の一人を治した後、大きな人気を博しました.そのような出来事の後、王は羊の群れに、ヨーグルトを作るための新鮮な牛乳を常に用意するように命じました.

I.I.を忘れないでください。乳製品を研究したメチニコフ。百寿者の研究も行った。したがって、彼はヨーグルトに存在するバクテリアの利点を特定することができました.また、彼の助けを借りて、私たちの国ではブルガリアのレシピに従って血清を作り始め、薬局でしか購入できませんでした。そして、ダノン社の創設者が乳酸菌を入手するためのレシピを購入できたとき、ヨーグルトはすでに店で購入されていました.

ヨーグルトの利点は何ですか

ご存知のように、この乳製品には体に有益な効果をもたらす有益なバクテリアが多数含まれています。では、これがどのように現れるかを詳しく見てみましょう。

第一に、これらの非常に栄養価の高いバクテリアの存在により、ヨーグルトは私たちの体によく吸収されます.また、バクテリアの存在により、ビタミンBとビタミンAがヨーグルトに現れます. 前者は神経系にプラスの効果をもたらし、脳の活動を改善し、ビタミンAは免疫力を高め、視力と肌の質を改善します.したがって、このような乳製品を定期的に摂取することで、常に気分が良くなり、見た目が美しくなり、病気が少なくなります.

便に問題がありますか？ここでも、そのような発酵乳製品は不可欠なアシスタントになります。その助けを借りて、腸内に正常な微生物叢が形成され、不要な酸性度が排除され、消化が正常に戻ります。また、胃炎などのさまざまな胃の病気と戦うのにも役立ちます。また、この要素は分解されてよく吸収されるため、乳タンパク質不耐症の人でも使用できます.

私たちの体、特に腸は、それ自体に有毒物質を蓄積することも注目に値します.これは、腐敗微生物の存在によるものです。ヨーグルトを絶えず摂取することにより、人間の腸内のそのような微生物の生命活動が停止または最小限に抑えられます.毒素や毒から浄化するのに役立つものは、人が寿命を延ばし、健康を改善するのに役立ちます。

ヨーグルトの種類

今日、市場にはこれらの製品が幅広く見られます。また、各製品はメーカーや味のオプションだけでなく、食感、組成、その他の品質も異なります。特定のタイプの特徴と利点を理解するために、各オプションを詳しく見てみましょう。

• ヨーグルトを飲むのが一番人気です。他には？外出先にも持っていきやすい便利なパッケージに入っています。低カロリーですが、おやつや軽い夕食にも最適です。このオプションは、フルーツ添加物またはバニラのみのいずれかです。
• 子供用ヨーグルトは、パッケージだけでなく、構成も通常のものとは異なります。このような製品には通常砂糖が含まれておらず、代わりにフルクトースが使用されています。
• トルコのヨーグルトはタンパク質と脂肪が多く、とろみのある食感です。クリーミーな味わいが心地よいので、サラダドレッシングとしても、単品でもお召し上がりいただけます。
• ギリシャヨーグルトには、大量のタンパク質と最小限の炭水化物も含まれています.体重を減らすのに大いに役立ちます。また、とろみがあるため、サラダのドレッシングやソースのベースとして使用されます。
• ビーガンオプションは、牛ではなく植物ベースのミルクに基づいています.通常、ココナッツミルクまたはアーモンドミルクから作られます。これは、興味深い味と食感に貢献しています。

さらに、この製品は脂肪含有量によって分類できます。この指標は、調理の基礎として使用された牛乳の種類によって異なります。そのような製品の貯蔵寿命は低温殺菌に依存します。製品がこのプロセスにかけられた場合、それは長い貯蔵寿命を持ちますが、これは私たちの体が必要とするすべての有益なバクテリアを奪う可能性があります.

強化ヨーグルトも別のカテゴリーに分類できます。通常のものとは違い、本来入っていなかった添加物が入っています。これらの添加物は、ビタミン、活性物質、有益な微生物である可能性があるためです。このような添加剤は、製品が製造プロセス中にそれらを失った場合、または少量しか含まれていない場合に必要です。

選択基準

まず第一に、製品の名前に注意を払う必要があります。 「ヨーグルト」という言葉が含まれている場合、ここには有益なバクテリアは見つかりません。それらは熱処理の結果として失われました.そのような製品は体に害を及ぼすことはありませんが、その恩恵を期待するべきではありません。

ここで、パッケージを注意深く調べる必要があります。すべてのパッケージに脂肪分の割合を表示する必要があります。賞味期限にも注意。保管期間は短ければ短いほどよい。ただし、この期間は 30 日を超えてはなりません。それ以上であることが判明した場合、有益なバクテリアに悪影響を及ぼす不要な添加物がすでに大量に含まれています。メーカーが示している保管条件を見失わないでください。天然物は+2度から+4度の温度範囲で保管する必要があります。条件が異なれば、これはもはやヨーグルトではなく、発酵製品です。

では、コンポジションについて話しましょう。乳製品はカルシウム源であるため、そのような製品には大量に含まれている必要があります。そのパーセンテージが 15 ～ 35% の間で変化するのが理想的です。砂糖に関しては、含まれる量が最小限のオプションを選択することをお勧めします。そのような製品は炭水化物が豊富であってはなりません。フルーツ添加物と通常のヨーグルトのどちらかを選択する場合は、2番目のオプションを優先することをお勧めします.また、必要に応じて、自宅で新鮮なベリーや果物を追加できるので、身体用の製品がより便利になります。

最も健康的なヨーグルト

アクティビア ナチュラル 3.5%

こちらの商品は150mlのプラスチックカップです。とろみがあるので、サラダのドレッシングにしたり、焼き菓子に添えたり、そのまま食べたりもできます。この組成物には、乾燥脱脂乳および正規化乳、ならびにビフィズス菌が含まれます。砂糖不使用のため、ダイエット中の方にも最適です。また、新鮮なフルーツやベリーを加えることで、さらに甘みを加えることができます。製品を構成するバクテリアは、消化器系に有益であることが臨床的に証明されています。

「アクティビア ナチュラル 3.5%」は1瓶75kcalです。製品の保存期間は 1 か月を超えてはなりません。

平均費用は45ルーブルです。

• 繊細な質感を持っています。
• フルーツ添加物や砂糖不使用。
• 消化器系の機能を改善します。
• ベーキングに使用できます。

• 値段が高す​​ぎるお店もあります。

飲むヨーグルト アクティビア シリアル 2.2%

この発酵乳製品は、スキムミルク、サワードウ、有益なバクテリアで構成されています。そして味を改善するために、メーカーは砂糖、濃縮リンゴ、レモンジュースを加えました.そのような飲料製品が繊維源であることを忘れないでください。これは、この飲むヨーグルトに含まれるライ麦ブランとミューズリーによって提供されます。この機能は、消化にとってさらに多くの利点があります。

「アクティビア シリアル 2.2%」は、290mlと870mlがあります。製品100グラムには75 kcalが含まれています。

平均費用は135ルーブルです。

• この製品は繊維が豊富です。
• 心地よい味。
• 2つの異なるサイズで生産されています。

• 砂糖が含まれています。

テオス ギリシャの自然

ベラルーシの会社「Savushkin」のこの製品は、脂肪の質量分率が2％です。その製造には、正規化された牛乳とサワードウが使用されます。サワードウは、乳酸菌とブルガリアのミルクバチルスで構成されています。組成物には、追加の増粘剤、フレーバー、フレーバーは含まれていません。しかし、それにもかかわらず、この製品は非常にとろみのある食感で、軽いクリーミーな香りがあり、味はわずかな酸味を放ちます。また、通常のヨーグルトとは異なり、乳タンパク質が2倍含まれていることも注目に値します。

また、砂糖も含まれていません。 「Teos Greek Natural」はプラスチックカップで製造され、製品の重量は140グラムです。そして、ヨーグルト100グラムのカロリー量は67kcalです。

平均費用は40ルーブルです。

• 自然な構成;
• 厚い一貫性;
• おいしいスナックとして適しています。
• 砂糖は含まれていません。

• 見つかりません。

エピカ ナチュラル with パイナップル

有名なメーカー「Erhmann」のこの製品は、プラスチック製のカップで製造されており、130 グラムのヨーグルトが含まれています。その構成では、この製品にはスキムミルク、クリーム、プリバイオティクス、および多数のパイナップル片が含まれています。ローカストビーンガムとコーンスターチを増粘剤として使用。カッテージチーズに似た、軽くて濃厚な製品の一貫性に注目する価値があります。したがって、「エピカパイナップル」は、朝食、軽い夕食、または軽食に最適です。

平均費用は60ルーブルです。

• パイナップルのかけらがたくさん。
• 心地よい味。
• 化合物;
• 厚い一貫性。

• 砂糖が含まれています。

ダノンナチュラル 3.3%

ダノン社は 90 年代初頭に我が国に登場し、それ以来、国民の間で非常に人気が高まっています。商品の幅はかなり広いです。しかし、ここでナチュラルヨーグルトを見てみましょう。この製品の特徴は、人工添加物を含まないことです。本物のスキムミルクとサワードウだけで構成されています。このおかげで、間違いなく私たちの腸の働きに役立つすべての必要な有益なバクテリアが含まれています.この商品の味は少し酸味があります。サラダやソースのベースとして手軽に使えます。また、おやつや朝食のオプションとしても最適です。ここにシリアルやベリーを追加することで、美食の実験を行うことができます。

「ダノン ナチュラル 3.3%」は、110・170gと350gの3バージョン。これらの製品オプションはいずれも、プラスチック カップで利用できます。また、製品100グラムには75 kcalが含まれています。

平均費用は60ルーブルです。

• 自然な構成;
• 3 つのバージョンがあります。
• 繊細な質感。
• サラダドレッシングやソースのベースに適しています。

• 見つかりませんでした。

最高の強化ヨーグルト

テディベア、ラクツロースが豊富なヨーグルト

この充実した製品は、8か月からの子供が使用するのに適していますが、大人にも適しています.製品の組成には、乳酸菌、ラクツロース、砂糖からなる牛乳、サワードウが含まれています。ラクツロースは消化器系の機能を改善するだけでなく、人間の免疫にもプラスの効果をもたらします。したがって、このような発酵乳製品を常に消費することで、体全体が強化されます.

この製品は、+2〜+4度の温度環境で5〜7日以内に保管できることに注意してください。 150グラムのヨーグルトが入ったプラスチックカップで製造されています。製品のカロリー含有量は88.6kcalです。

平均費用は50ルーブルです。

• 貯蔵寿命が短い。
• 腸機能を改善します。
• 免疫力を高めます。
• 心地よい味。

• 砂糖が含まれています。
• 売り物を見つけるのは難しい。

ビフィズス菌が豊富なシンプルなABC

同社「プロスト・アズブカ」のこの製品は、脂肪分の割合が少ないですが、同時に濃厚な一貫性があります。牛乳、サワードウ、ビフィズス菌で構成されています。酸味を抑えたすっきりとした味わいが心地よい一品です。この製品は、シリアル、ベリーとよく合い、さまざまなキャセロールのソースとしても使用できます。

「プロスト・アズブカ」はプラスチックパッケージで販売されています。その重量は150グラムです。ヨーグルト 100 グラムには 72 kcal が含まれています。賞味期限は14日。

平均費用は50ルーブルです。

• 少し酸味があります。
• 脂肪含有量の減少;
• ソースに適しています。
• 賞味期限が短い。

• 見つかりません。

カルシウムとビタミンが豊富なアルプロココナッツ

ベルギーのアルプロ社のこの製品は、動物性食品を食べない人に適しています。やはり牛乳は入っていませんが、ベースは豆乳とココナッツミルク。したがって、このような大豆バージョンのデザートは、発酵乳製品の優れた代替品になります。クリームのような軽い食感と、濃厚なココナッツの味わいが飽きさせません。

Alpro Coconut は、500 ml のプラスチック カップで販売されています。製品100グラムには55 kcalが含まれています。パッケージを開封する前に、冷蔵庫で 46 日間保存できます。

平均費用は300ルーブルです。

• ビーガンや乳糖不耐症の人に適しています。
• 低カロリー;
• 濃厚なココナッツの風味
• ビタミンが豊富。

• 高価。

結論

評価で提示された製品は、味だけでなく、優れた構成でも喜ばれます。このため、購入者の間で多くの肯定的なレビューが寄せられています。それらを毎日の食事に含めれば、消化器系の問題を取り除くだけでなく、免疫力を向上させ、体重を減らすことができます.