2022年の最高の冷凍ピザのランキング

ほとんどの主婦は、冷凍半製品が特に好きではありません。それらは非常に有害であると考えてください。しかし、そうですか？

今日は、冷凍ピザの利点と害、製品を選択する際に注意すべきニュアンスについてお話します。完成したベースを解凍および冷凍するためのルールを検討してください。これにより、味だけでなく有用な特性も維持できます。

冷凍ピザ：メリットとデメリット

ピザは、さまざまなソーセージ、ハム、きのこ、野菜、シーフードなど、あらゆる材料を丸い形の丸めた生地に入れることができるという事実で知られています。ベリーやチョコレートを追加することもできます - それはすべて味の好みによって異なります。ほとんどの成分には、すべての人に必要な有用なビタミンと微量元素が含まれています。生地は全粒粉から練られており、体の健康に有益な効果があります。

重要！アメリカの栄養士は、冷凍半製品のキロカロリー量は、作りたてのものよりも少ないと主張しています.これは、最初のバージョンではケーキの厚さがはるかに大きいため、使用する詰め物が少なくなり、カロリー量が大幅に減少するためです。

残念ながら、私たちの時代には、安価な製品の外観を作成するために、高品質の成分を節約し、それらを合成の対応物に置き換える製造業者がいます。さらに、発がん性物質を多く含む使用済みまたは期限切れの油で生地自体を揚げています。また、貯蔵寿命を延ばすために、有害な、時には有害な物質が組成物に追加されます。

冷凍の種類と賞味期限

ピザは 2 つの方法で冷凍されます。

• ショック。短時間で凍結するため、料理の特性が保持されます。そして、もう一度解凍しないと、つまり-18 度以下の温度で保管しないでください。品質が低下することはありません。
• 遅い。この場合、皿は冷蔵庫に数時間入れられます。この間、ケーキの品質が多少低下する場合がございます。

ベースが数回解凍されたという事実は、次の兆候によって認識できます。

• 段ボールのパッケージが破損しており、皿自体に凹凸があります。片面がもう片面より厚い。
• ポリエチレンがケーキにくっつき、その上に水滴があり、皿自体が「浮いた」。

半製品を購入するときは、寒い環境が有害なバクテリアを破壊しないことを考慮することをお勧めします.彼らは暑さで目を覚ますので、料理は体に有害です。そして、電子レンジの高温がそれらを殺すことができるとは思わないでください.

貯蔵寿命の長期保存のために、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウムまたは塩などのさまざまな防腐剤が組成物に添加されています。そして、時間が長いほど、より多くのコンポーネントが追加されました。専門家によると、少量の防腐剤は人に害を及ぼすことはできません。しかし一方で、そのような添加物を含む食品を毎日どれだけ食べているかを考えると、それらは私たちの体に悪影響を与える可能性があります.

ピザの正しい解凍方法

再加熱する前に、製品を徐々に解凍する必要があります。これにより、元の構造と味が維持されます。

冷蔵庫の中

理想的なオプションは、冷蔵庫に数時間、できれば一晩置くことです。これを行うには、ベースを皿の上に置くか、ホイルで包むことができます。

急速解凍

長時間解凍する時間がない場合は、皿をオーブンまたは電子レンジに50度を超えない温度で数分間入れることができます。

重要！ このオプションの主な欠点の 1 つは、製品の状態を常に監視することです。そうしないと、皿が乾き、詰め物が「ゴム」に変わります。

ピザの温め直し方

料理を温めるのに何が良いかを決めるのはあなた次第です。以下でいくつかのオプションを見ていきます。

重要！ 再加熱する前に、まず製品を解凍してください。

オーブンで

最も一般的な加熱方法。調理には少し時間がかかりますが、結果はより快適になります。

ウォームアップするには、次のものが必要です。

• ベーキングシート;
• シリコンブラシ;
• 少量の水。

調理方法：

• オーブンは160〜180度の温度に加熱する必要があります。所要時間は約 4 ～ 5 分です。
• 製品を天板に広げ、ブラシを使用してベースの端を少量の水で湿らせます。
• オーブンの温度を 200 度に上げ、そこに天板を置きます。
• 調理には約5〜10分かかりますが、すべて皿の厚さによって異なります。
• 準備ができていると、地殻が暗くなります。

軽くトーストしたカリカリの皮が好きな場合は、オーブンを280度に加熱する必要があります.ここでの主なことは、準備状況を常に監視することです。そうしないと、ピザが黒い残り火に変わります。

電子レンジで

電子レンジのおかげで、どんな食品でも素早く温めることができます。しかし、ピザを含む小麦粉製品は一度しか再加熱できません。操作を繰り返すと、湿って変形します。

加熱方法：

• まず、ピザを解凍する必要があります。
• 次に、ガラス プレートに置き、ペーパー タオルで覆います。そうでない場合は、小さなボウルに水を入れて電子レンジに入れます。
• オーブンを 30 ～ 60 秒間オンにします。
• ピザを出してください。詰め物は少し濡れますが、生地自体は損なわれません。

スロークッカーで

この場合、主な条件はワークピースの直径です。製品の寸法と正確に一致するか、わずかに小さい必要があります。ピザの形が崩れる恐れがあります。理想的なオプションは、格納式の発熱体を使用することです。

ステップバイステップ：

• トレイをベーキングペーパーで覆います。
• その上にピザを置きます。
• マルチクッカーで、モードを「ベーキング」または「フライ」に設定します。
• 時間を 5 ～ 10 分に設定します。
• 最後に、加熱したケーキを取り出します。

パン

この方法により、ピザの味を最大 90% 保存できます。

調理方法：

• 解凍したケーキを鍋に入れます（焦げ付き防止コーティングがあれば大歓迎です）。
• 熱を中程度に設定し、鍋をストーブの上に置きます。
• 皿の縁に少量の水を注ぎ、余分な水分を作り、生地を柔らかくします。
• 鍋に蓋をして、チーズが溶けるのを待ちます。

調理時間は約5～7分。

グリル

この方法は、屋外や自然での調理に適しています。

• ベースをグリル格子に置きます。
• 少量の植物油を好みに合わせてワークピースに注ぎます。
• 火の上に置き、ベースがおいしいカリカリの皮で覆われるまで完全に調理するまで保ちます.

冷凍ピザを選ぶときのポイント

冷凍イタリア製品を購入する前に、次のニュアンスに注意することをお勧めします。

• 箱に欠陥がないように、慎重に検査してください。購入した製品をよりよく見ることができるように、パッケージに窓を切り取ることが望ましいです。
• ポリエチレンはピザにぴったりとはまらないはずです。氷、水滴、または変形の痕跡があってはなりません。それらの存在は、ワークピースの繰り返し解凍を示している可能性があります。
• 生地自体は、焼けた地殻ではなく、赤みを帯びた地殻で覆われている必要があります。
• ご家庭で解凍後、曲がり具合をご確認ください。弾力性が良いということは、製品の品質が高いことを示しています。

冷凍ピザの賞味期限は3ヶ月以内です。購入するときは、これに注意してください。冷蔵庫の下の棚から製品を取り出すことが望ましいです。そのようなケーキは、繰り返し解凍される可能性が最も低くなります。

最高の冷凍ピザの評価

選択を簡単にするために、2022 年に最も人気のある冷凍ピザのリストをまとめました。これを行うために、私たちは実際の顧客レビューに精通し、人気のあるメーカーの最高品質の製品を含む評価をまとめました.

ペパロニ

MorozkoブランドのLa Trattoria

薄いイーストベースにスパイスの効いたトマトソースがたっぷりと染み込んでいます。フィリングはペパロニポークソーセージ、天然モッツァレラチーズ、バジルをふんだんに使用。重量: 335 グラム。

調理する前に、半製品を解凍することをお勧めします。オーブン、フライパン、電子レンジなど、お好きな方法で加熱できます。準備は、よく溶けたチーズによって決まります。

平均価格: 300 ルーブル。

• サクサクした地殻のおいしいベース。
• 化合物;
• クイックウォームアップ。

• 見つかりませんでした。

ヤムピザ

卵・乳・動物性油脂不使用でサクサクの衣にジューシーで美味しいベースを練り込みました。テストの構成には、ろ過された水とプレミアム小麦粉が含まれています。ベースには天然のマッシュトマトが塗られています。ペパロニ ソーセージ、モッツァレラチーズ、カラタ チーズをケーキの表面全体に均一に広げます。180度の温度での調理時間 - 7分。重量: 260 グラム。

平均価格: 415 ルーブル。

• いい味;
• カリカリの皮でジューシー。
• 良い構図;
• 高速調理。

• 価格。

クラシカル ミャスノフ シェフ

ピザには天然物のみが含まれています。イタリアの小麦粉と長時間の発酵により、生地は風通しがよく、調理後はサクサクした皮になります。詰め物は、トマトのピューレ、ペパロニ ソーセージ、香りのよいハーブとスパイスの混合物で構成されています。重量: 330 グラム。賞味期限：10日。

味を保つ最良の方法は、オーブンで調理することです。ケーキを解凍し、200～220度に予熱したオーブンで5～7分焼きます。準備ができているかどうかは、チーズが均等に溶けているかどうかで判断できます。

平均価格: 370 ルーブル。

• クリスピーな地殻を持つ空軍基地。
• 自然な構成;
• クイックウォームアップ。

• 見つかりませんでした。

きのこ入り

モロスコ産ハムとキノコのシーザー

薄い生地にすりおろしたトマト、ハムのスライス、すりおろしたチーズ、乾燥ハーブを均等に塗ります。

メーカーの推奨事項によると、完成したベースはオーブンで10〜15分間、または電子レンジで3〜5分間加熱する必要があります。重量: 420 グラム。

平均価格: 240 ルーブル。

• 価格;
• ハムの大きなスライス。
• 十分おいしいです。
• 加熱後、チーズはよく伸びます。
• 薄い生地。

• 少し塩気が強すぎます。

ラ トラットリア ハムとマッシュルーム

ハムのスライスとキノコの小片を薄いクラストに均等に広げた冷凍ベース。ケーキ自体は直火で焼いています。ベースはトマトピューレの層で均一に塗られています。ポークハム、2種類のチーズ、シャンピニオン、調味料をフィリングとして加えています。

最高の味を得るには、半製品をオーブンで10〜15分間調理することをお勧めします。製品の準備は、溶けたチーズの種類によって決まります。重量: 335 グラム。

平均価格: 150 ルーブル。

• 薄いベース;
• 安価な;
• いい味;
• 電子レンジで加熱可能。

• 完成品はパッケージのイメージと一致しません。

リストランテDr.オトカー

薄い生地にハム、トマト、チーズ。ベースにはとろけるモッツァレラチーズをトッピング。ハムとサラミの揚げ物がケーキの表面に均等に配置され、トマトのピューレがソースとして機能します.加熱後、スパイスとハーブの豊かな香りがします。ウォームアップ時間: 10 ～ 15 分。重量: 330 グラム。

平均価格: 500 ルーブル。

• おいしい;
• 素早い調理;
• 良い構図;
• ケーキとフィリングの比率は1/1。

• 生地は少し乾いています。

4 チーズ

ラ・トラットリア「フォーチーズ」

クリスピーな地殻を持つ薄くて柔らかいベース。ソースはバジルとほうれん草のトマトピューレ。フィリングは「モッツァレラ」「エダム」「マースダマー」の4種類のナチュラルチーズと青カビ入り。素早くおいしいランチやディナーに最適なオプションです。

調理する前に、製品を解凍する必要があります。オーブンで10〜15分焼くことをお勧めします。準備は溶けたチーズによって決まります。電子レンジでベースを調理することもできます。重量: 335 グラム。

平均価格: 150 ルーブル。

• いい味;
• 薄い柔らかい生地。
• 伸びの良いチーズがたっぷり。
• 良い構図;
• 価格。

• 塩分過多

ミアスノフ

ケーキはイタリアの小麦粉から焼かれているため、ペストリーはサクサクした皮で風通しが良い.捏ねた生地を冷蔵庫で1日寝かせて醗酵させます。この手順の助けを借りて、ベースは軽く、豊かな味と香りになります。フィリングには天然素材を使用。スパイスを効かせたトマトソース、自社酪農工場の4種類のチーズ。 「モッツァレラチーズ」は、加熱した商品の上でよく溶け、よく伸びます。

準備するには、半製品を180〜200度に予熱したオーブンに10分間入れるだけで十分です。重量: 400 グラム。

平均価格: 400 ルーブル。

• チーズたっぷり
• 美味しくてジューシー。
• 良い構図;
• 品質はピッツェリアの製品に劣りません。

• 見つかりませんでした。

グローバス 4 シーズンズ

Globus ピザでは、薄い生地が香り高いスパイスと洗練されたグリーンのトマトピューレで覆われています。フィリングには4種類のナチュラルチーズを使用。重量: 320 グラム。

解凍後、オーブンで10～15分、電子レンジで4～5分加熱してください。

• 予算価格;
• 優れた味。
• 調理速度。

• 見つかりませんでした。

手作りピザの冷凍方法

一度にピザを食べられるとは限らないので、冷凍方法に慣れても問題ありません。

重要！ ZIP ロックされたパッケージは使用しないでください。冷凍庫では、ケーキが焦げる可能性があり、加熱すると製品が湿り、生地自体がゴム状になります.

適切に凍結するには、次のものが必要です。

• ポリエチレンフィルム;
• 密閉容器;
• アルミホイル;
• ベーキングシート;
• ステッカー。

ステップバイステップの説明:

• 後で別々に取るのが便利になるように、ピースを分離する必要があります。
• 製品をポリエチレンで慎重に包み、ホイルで覆います。このような保護は、冷凍庫での火傷を防ぎ、必要な湿度を維持するのに役立ちます。
• 各ピースがどの程度しっかりと包まれているかを確認してください。小さな裂け目でも、製品の味と品質に大きな影響を与える可能性があります。
• ピザを天板に広げ、冷凍庫に 3 ～ 4 時間入れます。
• その後、解凍したピースを容器に移します。凍結の日付を示すステッカーを貼り付けます。
• その後、ピースをチャンバーに戻して長期保管します。

結論

冷凍ピザやその他の製品を選ぶときは、もっと注意してください。ほとんどすべての店で質の悪い製品を購入できます。