2022 年の南アフリカの最高のワインの評価

南アフリカのワインはかなり若いですが、同時に人気が急速に高まっています。味、香り、提供方法に独自の特徴があります。アルコール製品を選ぶときは、高品質で手頃な価格の飲み物を手に入れる方法と、特定の状況に適した種類を知る必要があります。この記事では、市場に出回っている人気のあるモデルとノベルティ、ワインの種類、購入時に何を探すべきかを検討します。

説明

当初、南アフリカはより多くの白い飲み物 (約 80%) を生産し、赤い飲み物の割合はごくわずか (20%) でした。今日、この指標は変更され、南アフリカは十分な量の赤、ロゼ、白ワインを生産しています。

成長と生産の地域

成長領域は重要な指標であり、アルコールの味の特徴に直接影響します。南アフリカには 6 つの地理的協会があります。最大のものは西ケープ州で、残りは東ケープ州、リンポポ州、クヴァル アタル州、フリー ステート州、ノース ケープ州です。

飲み物の味

白ワインはバランスが取れています。飲みやすく、後味は鋭くなく、渋みはマイルドで、リースリングとシェニンバンの品種は酸味とオークの香りがあります。

赤ワインは辛口品種でもジューシーな果実味があり、甘口品種はくどくなく飲みやすい。余韻は豊かで長い。

飲み物の種類

ワインには大きく分けて、辛口、半辛口、甘口、半甘口の 4 種類があります。各タイプをより詳細に分析しましょう。

1. ドライ。糖分0.3%で、後味に酸味と渋みが増しています。糖度が低いため、最も有用であると考えられています。ただし、厳密に限られた量のアルコールを飲む場合にのみ、その効果が現れます。
2. 半乾燥。バランスの取れた製品で、その中の糖分は 4 ～ 18 g/l です。柑橘系の香りがする柔らかなフルーティーな味わい。
3. 甘い。糖度は 45 g/l からです。香りはフルーティーでベリーで、多くの場合ナッツやスパイ​​スが豊かです。甘いブドウから作られています。
4. やや甘い。砂糖の割合は18〜45 g / lで、要塞は10％から12％までさまざまです。フルーティーな余韻が長いソフトドリンク。鮮やかな色彩が豊かです。ぶどうの品種によって、味の色合いが異なる場合があります。

製品の組み合わせ

ワインの種類ごとに、特定の料理に適しています。

• ピノタージュは、魚、スパイシーな料理、ハード チーズに適しています。
• ソーヴィニヨン ブランは食前酒として、また鶏肉や魚介類によく使われます。
• シュナン・ブランは、魚、白身の肉、軽いサラダによく合います。
• カベルネ・ソーヴィニヨンは、肉（牛肉）や熟成チーズとの相性が抜群です。
• シャルドネはパスタとシーフードと一緒に出されます。
• ピノ・ノワールは魚や肉とよく合います。
• マスカットは主にデザートと一緒に出されます。
• シラーズは肉や果物のスナックと組み合わせます。
• カベルネ・フランは、食前酒として、または燻製肉のために提供されます。
• セミヨンは、ほぼすべての料理、肉、家禽、チーズ、スナック、シーフードと組み合わされます。

選択基準

以下は、飲み物を選ぶための主な推奨事項です。

1. 独創。オリジナルの飲み物と偽物を区別できる必要があります。これを行うには、ラベルにWO（Wine of Origin）のマークを見つける必要があります。これは、国際基準によるアルコールの認証を示しています。メーカーのロゴもあるはずです。南アフリカの公用語の1つであるアフリカーンス語の碑文を見つけてください。ラベルで、Oesjaar (収穫年を意味する) と Oorsprong (生産地を意味する) の言葉を探します。
2. 最高のメーカー。アルコール市場で実績のある有名ブランドの製品を購入するようにしてください。これにより、低品質のアルコールを購入するリスクが軽減されます。
3. 価格。安価なオプション（400ルーブルから）は、ほとんどの場合、低品質の原材料から作られているか、化学成分で希釈されています。低予算の飲み物を購入するときは、元の高価なオプションとは味が異なることに注意してください.高価な種類の良質のワインは安くはありません;最高14,000ルーブルの高品質の飲み物を購入できます。
4. どこで買えますか。通常のスーパーマーケット、専門のアルコール店でアルコールを購入するか、オンラインストアでオンラインで注文できます。アルコールを購入する場所に関係なく、製品のライセンスと品質証明書の存在に注意してください。
5. 美食の特徴。この指標は、ワインの種類によって異なります。そのため、ワインを購入するときは、提供される料理だけでなく、酸味が気に入らない場合はニーズも考慮に入れる必要があります。 、あなたは甘い飲み物に熱心ではありません。ドライまたはセミドライを購入してください。
6. 外観。ワインのボトルが透明で、ボトルの底に色や沈殿物が見えるのが良いです。ボトルが不透明な場合は、その外観に注意してください。欠け、ひび割れ、接着剤の滴り、曲がったラベル、物品税の切手がないことを確認してください。ボトルの外観は申し分のないものでなければなりません。これは、製品の信頼性をもう一度証明します。

南アフリカの高品質ワインの評価

バイヤーによると、評価には最良のオプションが含まれています。レビュー、消費者レビュー、市場でのモデルの人気、ワインの機能性が基礎として採用されました。

白

KWV, クラシック コレクション ソーヴィニヨン ブラン、0.75 L

白、辛口、軽い黄金色のワイン、12.1 5 vol.、ソーヴィニヨン ブランのブドウから作られました。味は軽くてジューシーで、柔らかな食感とほのかなライムの香りがします。仕上げはバランスが取れており、シームレスです。すぐに食べられ、2～3年保存できます。平均価格: 635 ルーブル。

• 肺;
• 飽和;
• バランス。

• 特定不能。

Bellingham, 手摘みヴィオニエ, 2017, 0.75 L

ドライ、ヴィオニエのブドウから作られ、2017 年の収穫 (体積で 13.5%)。このメーカーのワインは「手作り」であり、市場での優位性を際立たせています。このタイプは食前酒として使用でき、チキン、パスタ、クリーミーなソースとよく合います。価格: 1854 ルーブル。

• "手作り";
• 信頼できるメーカー;
• 豊かな後味。

• 特定不能。

フェアビュー ラ カプラ シュナン ブラン、2017、0.75 L

飲み物は淡い黄色で、イチジク、蜂蜜、ライム、洋ナシの香りがします。ヴィンテージ 2017、アルコール度数 13.5% vol.さまざまなサラダ、鶏肉、魚料理とよく合います。ブドウは、古いブドウの木と若いブドウの木の両方から収穫されます。ワインは若いので、すぐに飲むか、2〜3年飲むことをお勧めします。平均価格: 1287 ルーブル。

• クリーミーなテクスチャーと調和のとれたさわやかな後味。
• 顕著な味;
• 長い歴史を持つ信頼のメーカー。

• 特定不能。

ランツェラック シュナン ブラン ヨンカーシューク ヴァレー WO, 0.75 L

ワインは黄金色で、グァバ、パイナップル、メロン、柑橘系の風味が豊かでジューシーな味わいです。ロール、寿司、シーフードと組み合わせます。サービング温度: 8 度。栽培地域：ステレンボッシュ。価格: 1387 ルーブル。

• ボトルの美しいデザイン。
• 表現力豊かな蜂蜜の後味。
• 高品質の原材料。

• 特定不能。

KWV, パーリーベイ ドライホワイト、3L

コロンバールとシュナン・ブランのブドウから作られた辛口ワイン、12.1% vol.。 3リットルの段ボール箱に梱包されています。 2つのブドウ品種の最適な組み合わせによる、ライトでフルボディのワイン。価格：1220ルーブル。

• 肺;
• クリスピーでクリーンな後味。
• 信頼できるメーカー。

• 特定不能。

ヴァル ド ヴィ バリスタ シャルドネ 0.75 l

シャルドネのブドウから作られた金色の反射のある黄色で、柑橘類、桃、バニラのノートがあります。 0.75リットルの透明なガラス瓶に注がれます。要塞あり: 13.5% vol.価格: 1044 ルーブル。

• 豊かな香り;
• 飽和;
• シトラスの余韻。

• 特定不能。

シモンシグ、シャルドネ、2017、0.75 L

シャルドネのブドウから作られた辛口の白ワインは、強さがあります: 13% vol. 2017年収穫。色: ゴールデン ストロー。あらゆるシーフード、魚、パスタ、熟成チーズに適しています。バランスの取れた酸味と上品な後味を持つ。価格：1360ルーブル。

• クラシックワイン;
• 高い品種特性;
• 中程度の彩度。

• 特定不能。

赤

KWV, クラシック コレクション ピノタージュ、0.75 L

同社は、比較的低コストで高品質のワインを生産しています。ピノタージュ種から造られる辛口ワイン。さくらんぼやプラムの心地よい香りと、豊かで繊細な余韻が長く続きます。要塞：14.5ターン。価格：680ルーブル。

• バランスの取れた;
• 最適な価格品質比;
• 確認済みの会社。

• 特定不能。

ベリンハム、ブッシュ ヴァイン ピノタージュ、2016、0.75 L

2016年収穫。乾いた、赤く、フルボディの濃いルビー色で、かすかに紫がかった色。同社は長年ワインを生産しており、すべての製品は高品質です。ブドウ畑は自然な方法でのみ灌漑されています。これにより、大量の芳香物質が濃縮され、ワインに移されます。価格: 2318 ルーブル。

• 高品質;
• 現代の生産技術;
• 信頼できるメーカー。

• 特定不能。

ボッシェンダル 1685 シラーズ、2016 0.75 L

ワインレッドルビー、辛口、ターンオーバー14%。ブドウ品種：シラーズ。ヴィンテージ: 2016 フルーティーでスパイシー、クワ、クランベリー、スパイスの香り。果実味の余韻が長い。ぶどう園では、グリーン コレクションを使用して、ワイン製品の品質を向上させています。価格: 1548 ルーブル。

• 飽和;
• 美しいボトルデザイン。
• 信頼できるメーカー。

• 十分に強い。

アフリカン パッション カベルネ ソーヴィニヨン, 0.75 L

カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウから作られています。セミドライ、リッチ、濃厚なボディ、ベリーの香り。肉、ピザ、チーズ、パスタとよく合います。後味は中程度の長さで、目立たない。平均価格: 560 ルーブル。

• 最適なコスト;
• 飽和;
• 高品質のブドウ。

• 要塞 回転数の 14%。

フェアビュー ラ カプラ ピノタージュ、2017、0.75 L

飲み物は、ピノタージュ グレープから作られた明るい紫色です。ヴィンテージ: 2017. アペラシオン: 沿岸地域 WO.ドライでミディアムボディのワインで、肉料理との相性が抜群です。ブルーベリー、ブラックカラント、チェリーの多面的な豊かな香りがあります。価格: 1287 ルーブル。

• リッチドリンク;
• クラシックなボトルデザイン
• ブドウ畑は自然にのみ灌漑されています。

• 均一な後味。

マサイ シラーズ 0.75 l

シラーズブドウから作られた赤いセミドライのダークチェリー。まろやかでスパイシー、大人の味わい、長い余韻。売上高: 14.5%。色付きのガラス瓶で製造されています。肉料理、スモークミートとよく合います。価格：650ルーブル。

• フレッシュな香り;
• スパイシーな後味;
• クラシカルなボトルデザイン。

• 十分に強い。

ロバートソン ワイナリー, ナチュラル スイート レッド, 0.75 L

ルビー色のカベルネブドウから作られた甘口ワイン ターンオーバー9%。豊かな赤ルビー色で、ビロードのような柔らかな味わいです。ブドウは成熟の早い段階で収穫されるため、アルコール度数は低く抑えられています。価格: 533 ルーブル。

• オリジナルボトルデザイン。
• 低アルコール;
• 信頼できるメーカー。

• 不飽和の味。

ピンク

KWV、パーリー ベイ ローズ、0.75 L

海岸近くの西ケープ州で栽培されたピノタージュとシュナン・ブランのブドウ品種から作られたやや甘口の軽いワイン。ボリューム 0.75 リットル、売上高の 12%。ボトルは控えめなスタイルで作られています。透明なグラスでワインの色が見えます。費用：450ルーブル。

• 価格;
• 肺;
• 信頼のブランド。

• 特定不能。

Bellingham、ベリー ブッシュ ローズ、2019、0.75 L

ドライドリンクで、ジューシーで夏らしいベリーフルーティーな味わいです。色はオレンジがかった明るいピンク色です。収穫年: 2019. ボトル容量: 0.75 l., 売上高 12.5% vol.ぶどうは、ダーリング サブリージョンのプランテーションで育ちます。費用：765ルーブル。

• 豊かな味;
• 特別な生産技術;
• 長時間露光しないため、ジューシーで豊かな香りが保たれます。

• 特定不能。

ランツェラック ピノタージュ ロゼ ジョンカーシューク ヴァレー WO 0.75 l

ワインは辛口で淡いピンク色で、サンゴの色合いがあります。ストロベリー、庭のバラ、スグリの香りがあり、軽くてクリーンな香りです。原材料はステレンボッシュ地方から来ています。透明なガラス瓶に詰められています。要塞: 12.5% vol.コスト: 1387 ルーブル。

• さわやかな酸味のある後味。
• 多くの料理に適しています。
• 豊かな味と香り。

• 特定不能。

フィッシュ フック サンソー ロゼ 0.75 l

この組成物には、西ケープ州産のサンソー ブドウが含まれています。赤みがかった濃厚なピンク色です。サービング温度: 10-12 度。要塞: 13% vol.容量0.75リットルの透明なガラス瓶に詰められています。費用: 504 ルーブル。

• 夏のバーベキューに最適。
• 軽くて新鮮。
• すっきりとした後味。

• 特定不能。

ボッシェンダル ザ ローズ ガーデン ローズ、0.75 L

ロゼ、メルローのブドウ品種、ピノタージュから作られた辛口ワイン。紫がかった淡いピンク色。カキ、フルーツの前菜、軽いサラダ、肉料理とよく合います。コスト: 927 ルーブル。

• ソフトでバランスの取れた後味。
• 高貴なボトルデザイン。
• 高品質の原材料。

• 特定不能。

Goedverwacht Family Vines グレート エクスペクテーションズ シラーズ ロゼ 2017 0.75 L

シラーズぶどうから作られています。名称：ロバートソン バレー W.O.タイプ：静かで、魚、サラダ、チーズに最適。サービング温度: 8-10 度。ふんわりサーモン色。味わいはベリーでエレガント。余韻は長く、チェリーの香りがします。コスト: 895 ルーブル。

• 価格と品質の最適な組み合わせ。
• 認識可能なブランド;
• 高品質の原材料。

• 機械で組み立てます。

Cloof、ブッシュ ヴァインズ ピノタージュ ロゼ、2018

いちごの香り、淡いサーモン色、豊かな後味の辛口ワイン。澱と共にスチールタンクで2ヶ月熟成。成長地域: 沿岸地域 (ダーリング サブ地域)。費用：650ルーブル。

• ソフトでフルーティー。
• 長い後味;
• 明るいパッケージ。

• 店で見つけるのは難しい。

この記事では、さまざまな状況でワインを購入するのに適した会社のアドバイス、選択時に犯す可能性のある主な間違いについて調べました。提示された評価は、購入するのに適したオプション、各モデルのコスト、その特性と機能を示します。厳密に限られた量でアルコールを飲む必要があることを忘れないでください。そうしないと、健康に害を及ぼす可能性があります。