2022年の最高のイタリアワインの評価

イタリアは、その場所と気候条件から、ブドウの栽培に理想的です。土壌の組成や海抜の高さのわずかな変化が、ベリーとそれから作られた飲み物の両方の味に独自の「風味」をもたらします。

国全体で、土壌構造は非常に多様であり、次のものが含まれます。

• 火山性包有物;
• 凝灰岩;
• 石灰岩;
• 細かい石質アルミナ。

そして、これらのオプションのそれぞれが、特定のブドウ品種の栽培に貢献しています。

ちょっとした歴史

イタリアのワイン造りにおいて大きな役割を果たしたのは、何世紀にもわたって独自のワインで有名だった古代ローマの遺産です。彼らの生産における職人技のレベルは素晴らしく、世代から世代へと受け継がれてきた何世紀にもわたるレシピは、その独自性と独創性によって際立っていました。このすべての時間を考えると、イタリアでのワイン造りは少なくとも 3000 年前から存在していたと言えます。

以前はガラス瓶ではなく、木製の樽で配達され、毎日の飲酒の代わりに使用されていたため、イタリアの酔わせる飲み物は少し前に人気を博しました。

イタリアのブドウ産地

国には 20 の異なる地区があり、それぞれの領土でブドウの生産があります。

トスカーナ州とピエモンテ州のヴェスヴィオ山のふもとで育つ希少な土着のブドウ品種から作られたワインは、現代の世界で非常に人気があります。その特別な特性は、フランスのブルゴーニュやボルドーに匹敵します。広大なイタリアには合計で 400 種以上の種が生息しています。

トスカーナ

この地域は、フランスのボルドーに次いで 2 番目にランクされています。一方を暖かい海流に囲まれ、反対側をアペニン山脈に囲まれたこの地域では、希少なブドウ品種の生育に最も快適な条件が整えられています。

赤ワインは、イタリア国内で生産される全ワインの 84% を占めています。

トスカーナでは、伝統的な長期レシピに従って作られていない非標準ワインが生産されています。これ：

• サムス;
• サッシカイア;
• 俳句;
• オルネライア;
• ヴィゴレロ;
• ラ・ジョイア。

ピエモンテ州

フランスのブルゴーニュと並んで、最も重要なワイン産地の一つです。大西洋の冷たいサイクロンが内陸に侵入することを許さない山がちなアルプスによって部分的にフェンスで囲まれ、常に湿った氷河土壌が存在するこの場所は、ブドウ畑に開発と成長にとって最も快適な条件を提供します。

彼らが生産するワインは、ヴィンテージのグループを表しています。

• バローロ;
• アスティ;
• バルバレスコ;
• ガヴィ。

ベネト

地中海性気候と高山性気候が優勢なため、この地域は上質なイタリア ワイン生産の第 3 段階にあります。

ヴェネトの伝説的な「作品」：

• シエロ;
• ジュゼッペ・クインタレッリ;
• カンティ;
• ゼナト。

シチリア

3 つの海に洗われた地域は湿気に強く、暑い気候が優勢で、白ぶどう畑に最も快適な条件を提供します。

土地のごく一部が赤い品種で占められています。

シチリアワインの人気ブランドは次のとおりです。

• エトナ;
• チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア;
• コンテッサ・エンティリーナ;
• コンテディ・スクラファニ。

フリウリ

この地域はイタリア東部に位置し、主に地中海性気候と温暖な気候です。領土の大部分は丘陵地帯で占められており、昼と夜の温度差が顕著です。

プロデュースドリンク：

• ランブルスコ;
• パガデビット;
• カニナ。

ワインの分類

イタリアのワイン産業は 1 世紀以上の歴史がありますが、政府がワインの認証と分類を開始したのは 20 世紀の 60 年代になってからです。そのようなグラデーションの例は、当時すでに存在していたフランスのモデルです。

そのため、現代のイタリアワインは4つのカテゴリーに分類され、ボトルラベルに必ず表示する必要があります。

各グループは次のことを証言しています。

VdT は、イタリアで最も人気のあるタイプのテーブル ワインです。彼にとって、品種の特徴とブドウ畑の場所に明確な制限はありません。そのような飲み物を作るプロセスは厳密に管理されていません。

IGTも同様に人気のある品種です。品質は、最高のカテゴリーのワインよりも優れている可能性があります。基本的に、これらは特定の地域の地元産の飲み物です。ラベルにはこう書かれています。生産地域、収穫年、生産に使用されたブドウの品種または色を示します。飲み物の品質と信頼性はチェックされていませんが、メーカーの名前と評判に信頼されています。

DOC - 特定の地域でも地元で生産されているワインのカテゴリーですが、確立された基準に従っています。それらは、飲み物の色、香り、味が、特別な試飲委員会によって決定される必要な基準に準拠していることにあります。

DOCG - このカテゴリには、イタリアの最も有名な酔わせる飲み物 DOCG キャンティがあります。製造工程は厳密に管理されており、優れた品質が保証されています。これらの中で際立っています：

• キャンティ クラシコ;
• バルバレスコ;
• ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
• バローロ。

価格ポリシー

イタリアのワイン業界では、「高ければ高いほど良い」という言葉が通用します。したがって、高品質の酔わせる飲み物の最も有益で効果的な購入は、メーカーから直接購入することです。彼と一緒に、利用可能なすべてのオプションを無料で試して、かなりリーズナブルな価格で好きなものを選択し、売り手と一定の金額で交渉することができます。このような購入は、1リットルあたり2〜3ユーロになる可能性があります。購入の成功に加えて、購入者は多くの肯定的な感情とコミュニケーションの暖かさを受け取ります.

しかし、これが不可能な場合は、10 ユーロで良質のイタリア ワインを購入できます。これは、ブランド店や特別な取引プラットフォームでの高品質のテーブル ドリンクの最小コストです。

ワイングラス

イタリアを含むあらゆるワインの不可欠な属性はグラスです。彼らの正しい選択は、味と香りを最大限に引き出すことが保証されており、飲み物の完全な感覚を与えます.逆に、提案された不適切な形状のグラスは、テイスティング物質の品質の第一印象を完全に台無しにします。

したがって、特定のタイプのワインに最適なグラスの形状を選択する際には、テイスターがそのメリットに集中できるように、まず飲み物がどの味蕾に影響を与えるかを知っておく必要があります。これを行うには、（初心者の場合）人間の舌のどの部分にこれらの味蕾があるかを理解することをお勧めします。

• 舌先 - 甘さ;
• バック - 苦味;
• 側面 - 酸味;
• 表面全体が塩です。

そのため、どのような品格を重視するかによって、必要なグラスのフチの形や厚みが選ばれます。

たとえば、より酸性のワインの場合、液体が主に舌の中央部分にかかるように、上部が狭い容器を使用することをお勧めします。したがって、酸への反応に関与する臓器の側面は最小限に抑えられます。

シャルドネのような飲み物の場合、専門家は上端の広いグラスを使用することをお勧めします。これは、味の酸味の識別と、消費された液体のより微妙な知覚に貢献します。

また、テイスティングの専門家は、酔わせる飲み物を楽しむときは、グラスのボウルを持たないようにアドバイスしています。これにより、内容物の温度バランスが乱れ、味が変化するだけでなく、透明なガラスにあまり美的な指紋が残らない可能性があります。 3 本の指で容器を脚で保持することをお勧めします。

2022年の最高のイタリアワインの評価

イタリアワインを試飲した消費者によると、以下のブランドが最も人気があることが判明しました。

白ワイン

ラ グラネ ガヴィ ディ ガーヴィ

このブランドは最高品質の辛口白ワインです。ピエモンテ（ガヴィ）地方のバタシオロがプロデュース。アルコール度数は12.5%。半透明の麦わら色で、わずかに緑がかったハイライトがあります。香り高いブーケは、黄色と青のリンゴ、柑橘類の皮、洋ナシの微妙な香りで構成され、セージと蜂蜜のヒントが含まれています。バランスのとれたフレッシュな味わいと豊かな酸味はミネラル感を含み、心地よい後味です。ビジネスミーティング、会食、接待でのご利用におすすめです。サーブするときの飲み物の温度は、8～10℃にしてください。食前酒として、または魚、シーフード、軽い野菜のサラダとの組み合わせに最適です。

• 高品質;
• 洗練された味;
• 素晴らしい香り。
• アプリケーションの多様性;
• さまざまな製品の組み合わせ。

• 特定不能。

ピノ グリージョ フリウリ グラーヴ

このワインはDOCカテゴリーに属し、必要な基準に従って生産されています。原材料の産地はフリウリ（ベネチア・ジュリア）。メーカー：イタロセスコン。白くて乾いた飲み物は、透明な淡い黄色がかっています。香りのブーケは、柑橘類、桃、パイナップルのフルーティーなノートと、わずかにナツメグのヒントで構成されています。味は完璧にバランスが取れています。ピノ グリージョ フリウリ グラーヴは、ビジネス ミーティング、ディナー、軽いレセプションで使用されます。それは素晴らしいです：

• シーフード;
• 柑橘類の皮でマリネした魚。
• スパイシーでスパイシーなドレッシングで補完されたスナック。
• スパイシーなマヨネーズで味付けした白身肉。

• 優れた品質;
• 素晴らしい味。
• 素晴らしい香り。
• 製品や料理との多数の組み合わせ。
• 用途の多様性。

• 見つかりませんでした。

ピノ グリージョ デッレ ベネツィエ

あらゆるビュッフェ テーブルに最適なオプションは、Cesari がプロデュースするセミドライの白いピノ グリージョ デッレ ベネツィエです。ヴェネト地方で栽培されているピノ グリージョ種のブドウから作られるワインは、桃、洋ナシ、白い花の繊細でデリケートな香りを持つ、明るい黄色がかった麦わら色でできています。フレッシュでエレガント、かつ明るくバランスの取れた味わいで、口当たりが良く洋ナシの香りが後味に広がります。 Pinot Grigio Delle Venezie のアルコール度は 12.5% で、サービング温度は 8 ～ 10°C を超えてはなりません。それはうまく機能します：

• 軽食;
• グリーンサラダ;
• 低脂肪製品をベースにした魚料理;
• メインの海鮮料理。

• ビュッフェに最適なオプション。
• さまざまな製品との多面的な組み合わせ。
• 高い味の質;
• 心地よい香り;
• バランスのとれた構造。

• 見つかりませんでした。

赤

サルヴァライ クラシコ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ

この飲み物は、最高品質のカテゴリーに属する、セザーリがプロデュースするベネト州のセミドライ赤ワインです。優良品種のロンディネッラとコルヴィーナから造られています。サルヴァライ クラシコ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラを飲む理由は、ディナー パーティー、ビジネス ミーティング、特別な機会、またはそのような飲み物の愛好家へのギフト オプションとして購入することができます。その強度は15％で、提供時の温度は16〜18℃を下回ってはいけません.

この飲み物の色は、とても美しい赤ガーネット色です。香りのブーケには、バルサミコとアーモンドのタッチで囲まれたドライチェリー、ブラックベリージャム、プラムマシュマロの豊かなノートが含まれます。その味わいは、その特別な力と密度によって際立っています。コーヒー、オーク、アロマティックでスパイシーなスパイスの焙煎された穀物が、多面的な長い後味で感じられます。

サルヴァライ クラシコ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラは、次の場合に不可欠です。

• ゲーム;
• 多成分のキノコ、ベリー、またはナッツベースのソースと組み合わせた赤身の肉。

• 卓越した品質;
• おいしい;
• 豊かな心地よい香り;
• 肉料理との素晴らしい組み合わせ。
• さまざまなアプリケーション。

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アパッシメント セグレト ロッソ サレント

プーリア地方の地元生産者、コントリ スプマンティの魅惑的な赤セミドライ ワインも高品質です。ネグロアマロぶどうから作られ、アルコール度数は 14% です。その用途は非常に広いです。 Appassimento Segreto Rosso Salento は、あらゆるお祝い、宴会、ディナー、パーティーに最適で、親しい友人や尊敬する人への素晴らしい贈り物にもなります。提供するときは、16〜18℃の温度を観察することが望ましい.このワインの際立った特徴は、あずき色の反射を伴う明るく豊かな赤いルビー色です。フルーティーな香りは、ブラックカラント、ブラックベリー、甘いスパイスのノートで構成されています。しっかりとした味わいが、フルーツとベリーのスパイシーな後味に包まれます。

Appassimento Segreto Rosso Salento は、熟成チーズや赤身肉を使った料理とよく合います。

• 有名ブランドの地元のワイン。
• 高品質;
• 優れた味;
• 素晴らしい香り;
• チーズや肉との相性抜群。

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バルベーラ・ダスティ

ピエモンテ州 (アスティ) の辛口赤ヴィンテージ ワインは、Batasiolo によって精選された Barbera 品種から作られ、卓越した品質と味が特徴です。美しいパーティー、厳粛なイベント、光のレセプションやビジネスミーティングに欠かせないものになるでしょう。 13.5%の十分なアルコール度と16～18℃のサービング温度で、独特の味と酔わせる香りを最大限に楽しむことができます。遊び心のあるザクロのハイライトをあしらったオリジナルのルビー色が目を魅了し、スパイシーで甘いスパイス、熟したベリー、フルーツ、そしてそれらの特徴的な酸味のフレッシュでフルな味わいに、プラム、チェリー、チェリーの豊かで明るい香りが伴います。ウッドカットとタバコの雲。ほのかなカカオの香りが心地よい後味を残します。

バルベーラ・ダスティと各種肉料理、熟成チーズの絶妙なコンビネーション。

• 最高のカテゴリーの飲み物;
• 独特の味と香り;
• チーズや肉との素晴らしいパートナーシップ。

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カッチャータ キャンティ

トスカーナの最高級カテゴリーの軽い赤辛口ワインは、珍しい品種のカナイオーロ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロから作られ、あらゆるイベントを祝うのに最適で、軽めのビュッフェやビジネス ランチにぴったりです。有名メーカーのカステラーニ社のドリンクはアルコール度数が低く（12％）、鮮やかなルビー色が目を引きます。その際立った特徴は、ビロードのような酸味、明るいフルーティーなスミレ色の香り、ジューシーな後味を持つ豊かなベリーの味です。サービングするときは、14〜16℃の温度を守ることをお勧めします。

Cacciata Chianti は、次のものと独自に組み合わせます。

• 肉の冷たい前菜;
• ステーキ;
• ラビオリ;
• ステーキ
• バーガー;
• ペースト;
• ミートソースやトマトソースのピッツァ。

• 最高のカテゴリーの品質;
• 優れた味と芳香特性;
• さまざまな製品との素晴らしい組み合わせ。

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バローロ

ピエモンテ州で栽培されたネッビオーロ種の優良なブドウから造られた赤く辛口のこのワインは、その絶妙な香りと豊かな味わいが際立っています。あらゆるパーティー、ガラ イベント、ビジネス ランチ、ビュッフェで注目を集めることができます。バローロのアルコール度数は 14.5% で、サービング温度は 16 ～ 18°C を超えないようにしてください。美しいザクロ色の飲み物は、庭の花、スパイシーなスパイス、イチジク、チェリー、プラムの熟した果実の周囲の酔わせる香りを引き付け、小麦のトーストと木の樹脂のタッチで味付けされています。味は驚くほどバランスが良く、ローズヒップの優しい酸味が少し薄められています。

優れたタンデム バローロは次のとおりです。

• 主な肉料理;
• 肉からの冷たい前菜;
• 熟成チーズ;
• フォアグラの魚。

• 最高品質;
• あらゆる状況に適しています。
• 素晴らしい味と香り。
• 多くの製品や料理との組み合わせ。

• 特定不能。

人間の好みや嗜好が異なるように、イタリアで生産されるワインも非常に多様です。最も洗練された要求の厳しいグルメでさえ、多面的なイタリアの地域の酔わせる飲み物を味わった後、無関心ではありません.あなたがすでに好きになったワインを飲むと、まだなじみのない、しかしすでにかなり人気のある品種を味わいたいという誘惑に抵抗することは不可能です.この記事に記載されている、これまで知られていなかった魅力的な名前が、バッカスの腕にあなたを引き付けてくれることを願っています。