2022年のヴォロネジで最高のベジタリアンレストランの評価

今日まで、スポーツ、適切な栄養、アルコールの回避など、ますます多くの人々が健康を監視し始めています。人々がこのライフスタイルに至った理由はさまざまで、ある人は自分自身の健康管理のため、ある人はそれが強制的な措置 (特定の製品への不寛容に関連)、ある人は道徳的および倫理的な要素 - そうしたくないからです。動物由来の製品を食べる。しかし、新しいライフスタイルへの移行の理由に関係なく、人々は、友人とレストランに行ったり、同僚とビジネスディナーに行ったりするなど、健康と身近な娯楽をどのように組み合わせるかという問題に直面しています.

現代のカフェやレストランは、顧客と快適に過ごせるようにすることに関心があるため、ほとんどのケータリング施設は、特定の食事制限を持つ人々に適した料理をメニューに追加しています.しかし、「菜食主義者のためのメニュー」という美しいスローガンは、構成に余分なものがない料理を常に隠しているわけではありません。

では、ヴォロネジで菜食主義の施設を選ぶときは、何に注意すればよいのでしょうか。

機関選択基準

1. レストランやカフェは、クライアントがこだわる食べ物の種類に適している必要があります.
   食事制限のある主な人々のすべてのグループの中で、以下を区別できます。

   菜食主義者 - 食事では肉、魚、魚介類を避けますが、同時に乳製品、卵を食べます。
   ビーガン - 肉、魚、シーフード、卵、乳製品を食べることを拒否します。
   生の食品専門家 - 熱的に加工されていない食品のみを食べます (ほとんどの場合、彼らの食事にはナッツ、果物、野菜、豆類、穀物が含まれます)。
   特定の食品を食べない人 - 砂糖 (無糖)、乳糖 (牛乳の成分の 1 つ)、グルテン (小麦とほとんどの穀物に含まれる複雑なタンパク質)。

2. 施設のインテリア、料理の提供、サービスのレベル。カフェやレストランを訪れる訪問者は、食事のプロセスに加えて、施設の雰囲気や料理のデザインから美的な楽しみを得たいと考えています。
3. 子供部屋の存在。
4. 専用駐車場。
5. 追加サービス: ビジネス ランチ、Wi-Fi、フードデリバリーまたはテイクアウト、エンターテイメント プログラム (ライブ音楽、映画上映) の利用可能性。

予算から高価まで、食事制限のあるさまざまなグループの人々、さまざまな価格帯に適した施設 (カフェ、バー、レストラン) の評価を作成しましょう。

最高のベジタリアン レストランの評価

5位 「M.Loka Kitchenでオーダーするベジタリアン料理」

住所：セント。 Lizyukova, d. 66 A, pr. Moskovsky, d. 42, 営業時間: 月曜日から土曜日の 06.00 から 21.00 まで, 休日 - 日曜日, 電話 ☎ 8 (906) 581-21-85.

M.Loka Kitchen の Bespoke Vegetarian Kitchen は、通常の意味でのケータリングの場所ではありません。その作成者と家族のメンバーは経験豊富な菜食主義者であり、長い間家族のためだけに健康的な料理を用意し、美味しくて健康的なレシピを共有する料理のブログを続けていました。今日では、あらゆる種類のパイ、パイ、ピザ、ヘルシーなデザート、スイーツ、ケーキ、ペストリー、ベジタリアン カツレツ、ミートボール、ロールパン、ボリュームたっぷりのメイン コースなど、誰もがこれらの料理を試す機会があります。同時に、肉、魚、卵、酵母、マーガリン、その他の有害な製品は調理プロセスでは使用されません。ヴォロネジでの配達または自己配達（「モロディョージニ」停車または「中央バスステーション」停車）。

• ピザ、ミートボール、ロールパンなど、幅広い種類のベジタリアン料理。
• 調理プロセスでは、天然成分とヴェーダの純度基準のみが使用されます。

• 食事のスペースはなく、配達またはピックアップのみです。

4位 『健康菓子「ブライトドーン」』

住所：セント。 Theatre, 32, 営業時間: 10:00-18:00, 土曜日, 日曜日 - 休み, 連絡先電話 ☎ +7 (960) 110-08-85.

この菓子屋は、砂糖、グルテン、脂肪を使用せずに、ヴォロネジのためのユニークなお菓子やペストリーをゲストに提供しています。グルテンフリーのパンとパン、コーンスターチで作ったパンケーキ、ほうれん草のスフレ、カボチャ、ニンジン、ハーブ、ピザ、パイ、ケーキ、ケーキ、クッキー、ジンジャーブレッドなどがあります。

• 施設は、砂糖、グルテン、脂肪を含まない料理を提供しています。
• ダイエット製品。

• 仕事のスケジュールが不規則。

3位 - 「アコーディオン」

住所：セント。 Bolshaya Sadovaya、81\31、電話 ☎ +7-938-148-86-80、営業時間 9.00 ～ 23.00。

レストランの特徴は、1920 年代のロシアの商家のスタイルで作られたインテリアです。メニューには、ベジタリアンやビーガンに適した料理が多数用意されています。

• スタイリッシュなインテリア;
• 珍しい料理の提供。
• 居心地の良い雰囲気;
• 豊富なベジタリアン料理。

• 価格は平均以上で、機関の平均小切手は約1500ルーブルです。

2位「旧市街」

住所：セント。プーシキンスカヤ、2、営業時間: 毎日 12:00 から 24:00、電話 ☎ 8 (473) 255 39 82。

「旧市街」は、ヴォロネジの中心部、歴史的な部分にあります。レストランに入ると、タイル張りの屋根、緑のバルコニー、静かで心地よい音楽の音など、ヨーロッパの都市の古い広場にいるような気分になります。インテリアはエレガントなシンプルさが支配的で、スペースはいくつかのゾーンに分かれています - 大ホール、チャンバーバルコニー、VIPルーム。

• 便利な駐車場;
• サマーテラス;
• スタイリッシュなインテリア。

• 価格は平均以上で、機関の平均小切手は約1500ルーブルです。

1位「ハーヴェイ＆モニカ」

住所: 28 G、レボリューション アベニュー、営業時間: 月曜日から木曜日の 10.00 から 00.00、金曜日から土曜日の 10.00 から 02.00、連絡先電話番号 ☎ 2-999-888。

このレストランは純粋なベジタリアンではありませんが、メニューには多数の料理が用意されており、その中から各自が自分に最適なものを選ぶことができます。パイク キャビア ペストで焼いたキウイ ムール貝、手長エビとキウイ ムール貝を添えた​​ココナッツ ミルクのビスク、ほうれん草のピューレと豆腐チーズを添えたコーンミールのカエルの脚、ロブスターのトマトソース添えリングイネ パスタなど、料理は独創性と風味の組み合わせで想像力をかき立てます。 ⠀

• 料理のすべての材料がメニューに記載されています。
• ベジタリアン料理を含む豊富な料理。
• 専用駐車場;
• 子供部屋の存在;
• スタイリッシュなインテリアデザイン;
• ハイレベルなサービス。

• 価格は平均以上で、機関の平均小切手は約2000ルーブルです。

2022年に菜食主義者に最適なヴォロネジのレストランの要約表を、その機能の説明とともにまとめてみましょう.

評価	カフェ名、住所	価格	特徴
5	「エムロカキッチンでオーダーするベジタリアン料理」 住所：セント。 Lizyukova, d. 66 A, pr. Moskovsky, d. 42	料理の平均費用は約300ルーブルです	M.Loka Kitchen の Bespoke Vegetarian Kitchen は、通常の意味でのケータリングの場所ではありません。肉、魚、卵、イースト、マーガリンなどの有害物質を一切使用しないオーダーメイドのフードサービスです。
4	≪食事菓子「ブライトドーン」≫ 住所：セント。 Teatralnaya さん、32 歳	料理の平均費用は約400ルーブルです	この菓子屋は、砂糖、グルテン、脂肪を使用せずに、ヴォロネジのためのユニークなお菓子やペストリーをゲストに提供しています。グルテンフリーのパンとパン、コーンスターチで作ったパンケーキ、ほうれん草のスフレ、カボチャ、ニンジン、ハーブ、ピザ、パイなど、デュカン ダイエットに適したものを取り揃えています。
3	「ハーモニック」 住所：セント。ボリシャヤ・サドヴァヤ、81\31	平均小切手は約1500ルーブルです	レストランの特徴は、1920 年代のロシアの商家のスタイルで作られたインテリアです。メニューには、ベジタリアンやビーガンに適した料理が多数用意されています。
2	「旧市街」 住所：セント。プーシキンスカヤ、2	平均小切手は約1500ルーブルです	「旧市街」は、ヴォロネジの中心部、歴史的な部分にあります。レストランに入ると、タイル張りの屋根、緑のバルコニー、静かで心地よい音楽の音など、ヨーロッパの都市の古い広場にいるような気分になります。メニューにはベジタリアン向けの料理が含まれています。
1	ハービー & モニカ 住所: Revolution Ave., 28 G	平均小切手は約2000ルーブルです	このレストランは純粋なベジタリアンではありませんが、メニューには多数の料理が用意されており、その中から各自が自分に最適なものを選ぶことができます。パイクキャビアペストで焼いたキウイムール貝など、料理は独創性と風味の組み合わせで想像力をかき立てます。

ビーガンとロー フーディストに最適な場所の評価

5位 - 「パール」

住所：セント。 272 年 1 月 9 日、営業時間: 毎日 09.00 から 20.00 まで、連絡先電話番号 ☎ 8 473 260-63-61、8 920 460-65-90。

この施設の利点は、すべての料理が、日常生活に欠けている微量元素と栄養素の菜食主義者のニーズを考慮して準備されていることです。ベーキングには通常の小麦粉の代わりにひよこ豆の粉を使用し、タンパク質の量を増やし、揚げるときは油を最小限に抑え、ローフード料理をメニューに載せています.菜食主義の原則を共有していないクライアントも、その有用性と味の特性のために提供される料理を気に入るはずです-パースニップとニンジンのクリームスープ、ローフード、体型を損なわないビーガンスイーツ、たとえばアーモンドスイーツ、デーツボール、フレット (ひよこ豆粉、ココナッツ ミルク、カルダモン、粉砂糖、クルミ、ココナッツ フレークを含む、最も人気のあるインドのデザートの 1 つ)。

また、カフェでは、小麦タンパク質、植物油、コーンスターチ、セモリナ粉、米粉、エンドウ豆タンパク質、塩、香料添加物を含むベジタリアンソーセージを購入できます.

• 菜食主義者向けのものを含む幅広い料理。
• 特別な子供用メニュー。
• すべての食事は、微量栄養素と菜食主義者の微量栄養素のニーズを満たすように設計されています。

• 価格、平均請求額は1人あたり2000ルーブルです。

4位 - 「サフラン」

住所：セント。 1 月 9 日、d. 272 A、営業時間: 月曜日から土曜日の 09.00 から 21.00、日曜日の 09.00 から 15.00、連絡先電話 ☎ 8(920) 460-65-90。

サフランはかわいくて居心地の良いインド風カフェです。メニューには、スープ、ピザ、デザートなど、多数のビーガン料理が用意されています。すべての商品に肉、卵、乳製品を使用していません。

• カフェのインテリアは、居心地の良いインドの中庭のスタイルで作られています。
• 予算価格;
• 200ルーブル相当のビジネスランチ。
• 食べ物を持ち帰ることができます。

• 見つかりません。

3位 「ルッコラ倶楽部 フードバー」

住所：セント。フリードリッヒ・エンゲルス、48 歳、勤務時間: 月曜から木曜の 11.00 から 20.00、金曜の 11.00 から 22.00、土曜の 12.00 から 22.00、日曜の 12.00 から 20.00、電話番号: ☎ 8 (473) 333-49-55。

他のベジタリアン施設と比較したフード バーの主な利点は、揚げ物を拒否することです。すべての料理は、煮たり、焼いたり、生で提供したりします。同時に、メニューには、微生物由来の酵素のみを使用した野菜やハーブ、チーズの幅広い選択肢が含まれています。この施設のもう1つの特徴は、各訪問者が自分だけの料理を集めることができるという事実です。独自のユニークなサラダを考え出し、サラダやグリルバーの材料をパスタに追加できます。メニューにはハンバーガーとそのバリエーションも含まれていますが、主にきのこ、野菜、ハーブ、チーズをフィリングとして使用しています。

• 揚げ物の完全な拒絶;
• メニューはビーガンや生食主義者に適しています。
• 入手可能な食材から自分の料理を組み立てる機会。

• フードバーは主に菜食主義者向けに配置されているため、メニューは食事制限のない人には適していない場合があります.

2位 - DJA + GO。ワイン&キッチン»

住所：セント。 Nikitinskaya、1、営業時間: 日曜日から木曜日の 09:00 から 23:00、金曜日から土曜日の 09:00 から 01:00、電話 ☎ +7(473) 2-58-80-58。

街の中心部にあるロフトスタイルの小さな居心地の良いレストラン - 最小限の装飾、落ち着いた明るい色と暗い色。メニューには著者の料理が含まれていますが、ビーガンやロー フーディスト向けのポジションもあります。たとえば、特別なピザ (ビーガン生地 + サンドライ トマト + ルッコラ) です。映画上映会は毎週水曜日に開催されます。

• 料理のすべての材料がメニューに記載されています。
• 砂糖、グルテン、乳糖を含まない料理が販売されています。
• スタイリッシュな珍しいインテリア。
• 専用駐車場;
• 映画上映。

• 価格は平均以上で、機関の平均小切手は約1500ルーブルです。

1位 - 「美食レストラン モスクワ」

住所: Per. Krasnoarmeisky、3 A、営業時間: 日曜日から木曜日の 12:00 から 00:00、金曜日から土曜日の 12:00 から 02:00、電話 ☎ 8 (473) 228-98-91。

Moskva は、街全体で最もインテリア性の高いレストランです。その利点は、104 メートルの高さにあり、パノラマの窓から街の美しい景色を眺めることができるという事実です。メニューには、発芽緑豆、アボカド、スモーク ソイ サワー クリームのサラダ、オーブンで焼いたアボカドと味噌ソースを添えたアーモンド ミルクを添えた 3 種類のキノア リゾット、茄子のマリネのサラダなど、ベジタリアンとロー フーディストの両方の料理が含まれています。 、柚子入りの柿とトマトの水。

• 市内で最も内陸の場所の 1 つ。
• 専用駐車場;
• 菜食主義者や生食主義者向けの料理を含むさまざまなメニュー。
• 料理のオリジナルサービング;
• ビジネスランチ。

• 価格は平均以上で、機関の平均小切手は約2500ルーブルです。

2022年にビーガンとローフード専門家に最適なヴォロネジのレストランの要約表を、その機能の説明とともにまとめてみましょう.

評価	カフェ名、住所	価格	特徴
5	"パール" 住所：セント。 272年1月9日A	平均小切手は約1000ルーブルです	この施設の利点は、すべての料理が、日常生活に欠けている微量元素と栄養素の菜食主義者のニーズを考慮して準備されていることです。ベーキングには通常の小麦粉の代わりにひよこ豆の粉を使用し、タンパク質の量を増やし、揚げるときは油を最小限に抑え、ローフード料理をメニューに載せています.
4	"サフラン" 住所：セント。 272年1月9日A	平均小切手は約2000ルーブルです	「サフラン」はインド風のかわいくて居心地の良いカフェです。メニューには、スープ、ピザ、デザートなど、多数のビーガン料理が用意されています。すべての商品に肉、卵、乳製品を使用していません。
3	ルッコラ クラブ フード バー 住所：セント。フリードリヒ・エンゲルス、48歳	平均小切手は約350ルーブルです	他のベジタリアン施設と比較したフード バーの主な利点は、揚げ物を拒否することです。すべての料理は、煮たり、焼いたり、生で提供したりします。同時に、メニューには、微生物由来の酵素のみを使用した野菜やハーブ、チーズの幅広い選択肢が含まれています。
2	DJA+GO。ワイン&キッチン» 住所：セント。ニキチンスカヤ、1	平均小切手は約1500ルーブルです	街の中心部にあるロフトスタイルの小さな居心地の良いレストラン - 最小限の装飾、落ち着いた明るい色と暗い色。メニューには著者の料理が含まれていますが、ビーガンやロー フーディスト向けのポジションもあります。たとえば、特別なピザ (ビーガン生地 + サンドライ トマト + ルッコラ) です。映画上映会は毎週水曜日に開催されます。
1	「美食レストラン モスクワ」 住所: Per.クラスノアルメイスキー、3 A	平均小切手は約2500ルーブルです	Moskva は、街全体で最もインテリア性の高いレストランです。その利点は、104 メートルの高さにあり、パノラマの窓から街の美しい景色を眺めることができるという事実です。メニューには、ベジタリアンとロー フーディストの両方の料理が含まれています。

今日、食事制限のある人のためのメニューに特別な料理を提供するカフェやレストランは珍しくありません。ほとんどすべての施設が、顧客にベジタリアン、ビーガン、またはローフードのメニューを提供する準備ができていますが、これらの料理は味の特性において「普通の」もの (肉、卵などを含む) に決して劣るものではありませんが、そのような料理は、「標準的な」施設よりも低いことがよくあります。