近年、健康的なライフスタイルを目指す現代人が増えています。健康的なライフスタイルの不可欠な部分は、スポーツ、アクティブなライフスタイルだけでなく、適切な栄養も含まれています.健康的な食事の分野の中で、菜食主義と完全菜食主義が区別されます。ローフード、フルータリアン、ペスカタリアニズム、フレキシタリアニズムなど、より多くの具体的な傾向があります。菜食主義はより広い概念であり、菜食主義はそのタイプの1つです.菜食主義者は肉(家禽、魚)だけを食べません。ビーガン (「純粋な菜食主義者」とも呼ばれる) は、動物性食品 (卵、牛乳、蜂蜜、さらにはゼラチンを含む) も食べません。

厳格な菜食主義者の中には、砂糖、グルテン、その他の添加物を含まない食品だけを食べる人もいます。菜食主義と完全菜食主義はメニューにいくつかの制限を課しているため、これらの分野の支持者が動物製品を使用しない料理を提供する施設を見つけることは非常に困難です.サマラの居住者とゲストが適切な機関を見つけやすくするために、2022年に市内で最高のベジタリアンレストランをランク付けします.

ビーガニズムに対する菜食主義の主な利点

菜食主義の利点:
  • 体の免疫防御を高めます。
  • 一般的な幸福が向上します。
  • 卵と牛乳が食品に使用されているため、食事は悪化せず、必要なミクロおよびマクロ要素、ビタミン、栄養素がすべて含まれています。
  • 血管が浄化されるため、コレステロールのレベルが低下します。
  • 次の病気の可能性が減少します:心血管(アテローム性動脈硬化症、心臓発作、高血圧)、胃、腸、肝臓の癌、2型糖尿病。
  • 全体的な平均寿命を延ばします。
ビーガニズムの欠点:
  • 多くの有用な元素とビタミン(B12、B2、D、鉄、カルシウムなど)の欠乏が発生すると、体の保護特性が低下し、風邪やその他の病気の発生につながります。
  • 爪のもろさと脱毛が現れ、骨と歯が力を失い、壊れやすくなります。
  • 胃腸管、女性の月経の頻度に問題がある可能性があります。
  • 甲状腺の鉄欠乏性貧血やさまざまな障害の可能性を高めます。
  • 一般的な健康状態は通常悪く、脱力感と不眠症が現れます。

これらの主張の多くは科学的に証明されていませんが、菜食主義者と菜食主義者の共通の違いは、菜食主義者の食事は多様でバランスが取れているのに対し、菜食主義者のメニューは非常に限られているため、多くの有益な栄養素やビタミンが不足する可能性があることです. . 健康上の問題を引き起こす可能性があります。

正しいダイエットのコツ

適切な食事は菜食主義者だけでなく重要なので、見た目も気分も良くしたいすべての人は、次のヒントに従うことをお勧めします。

  • シリアルや豆類を含むボリュームのある朝食が必要です。これらの製品への良い追加は、全粒パン、ヨーグルト、新鮮な果物、ジュースです.多くの人はボリュームのある朝食を食べることができませんが、それにもかかわらず、果物と一緒に少なくともヨーグルトを食べてみることをお勧めします.
  • 昼食は朝食よりもさらに充実したものにする必要があります。菜食主義者は植物性食品しか食べないので、昼食には豆類や野菜を食べるべきです。バラエティに富んだ、さまざまな調味料を使用できます。デザートには、スイーツやコンポートをどうぞ。
  • 夕食は軽くする必要があります。夜に豆類を食べないでください。ガスの発生が増える可能性があります。全粒パンで野菜サラダを作るのが一番です。多彩なスイーツやドリンクがディナーを彩ります。

朝食、昼食、夕食が毎日同じ時間に行われることが望ましい。主な食事の合間に、日中のエネルギー消費を回復する小さなスナックを取ることができます.料理の味を多様化するために、菜食主義者はさまざまなスパイスを広く使用しています。ジラ、ウコン、コリアンダー、クミンなどの東洋のスパイスが最もよく使われます。最初の 2 つのスパイスは「強すぎる」と見なされ、少量で使用する必要がありますが、コリアンダーとクミンは多くの料理に加えることができます。悪意のある売り手が低品質の原材料を使用しているため、既製の混合物はあまり美味しくないため、市場でハーブやスパイスを丸ごと購入し、特別な乳鉢で粉砕することをお勧めします。

2022 年にサマラで最高のレストランの評価

残念なことに、おそらく金融危機と、その結果、人口の間で自由な資金が不足しているため、多くのベジタリアンレストランやカフェが最近閉鎖されました.菜食主義者に人気があったが、現在閉鎖されている素晴らしい場所は次のとおりです。

  • ベジタリアンカフェGiriRaj;
  • イスラエル料理とベジタリアン料理のカフェ「Matza」。
  • エコレストラン「Jerzy」;
  • レストラン「ジャム」;
  • フードデリバリー「魚でも肉でもない。」

それにもかかわらず、楽しい会社で夕食を楽しむことができる興味深い場所が他にもあるので、ベジタリアン料理のファンは動揺するべきではありません。以下で考慮される施設を選択するための主な基準は、施設内に部分的または完全に菜食主義の料理が存在することでした.

レストラン ヤルガ

住所:サマラ、セント。クイビシェフ、91歳。

営業時間: 毎日 10:00 ~ 22:00。

電話: +7 (846) 372-42-72.

レストランの快適なロケーションは、多くの訪問者に貢献しています。会場はこぢんまりとしており、40名ほどしか収容できません。インテリア スタイルは、スラブ文化の要素を取り入れたロシア風です。インテリアには多くの木製の要素があり、快適さ、家庭用家具を作り出しています。機関の仕事の主な原則は次のとおりです。提供される飲み物の範囲にアルコールが含まれていないこと、調理には天然物のみを使用すること(そのほとんどは農場から注文されます)。

このレストランは健康的なライフスタイルと適切な栄養を促進するため、アルコール飲料は禁止されています。

レストランはベジタリアン志向ですが、提供される料理の中には、肉と魚の小さなリストがあります。生の食品愛好家は、新鮮なジュースやスムージーの数が多いことに非常に満足しています。貸切メニューもあります。郷土料理のファンには、ロシア料理の要素を取り入れた幅広い料理が提供されます。料理を作るときは、マヨネーズなどのソースは使わず、天然物や香辛料だけを使います。子供または大人の誕生日(アルコールがない場合)を企画することは可能ですが、注文が多い場合は、さまざまなプロモーションや割引が提供されます.宅急便でのお届けも可能ですが、法人様など大量のご注文の場合、お届けできない場合がございます。

利点:
  • 大部分;
  • 美味しくて健康的な食べ物;
  • 迅速かつ高品質な配送;
  • 提供された料理の平均価格。
欠陥:
  • 前菜と最初のコースの小さな選択。
  • メニューのすべての料理が常に利用できるわけではありません。

油絵レストラン

住所:サマラ、セント。モロドグヴァルデイスカヤ、116。

営業時間: 日曜~木曜 11:00~23:00、金曜、土曜 11:00~00:00。

電話: +7 846 990‑89-32.

オイル ペインティング レストランは、以前のフェイバリット シティ レストランの跡地にオープンしました。施設は市内中心部にあるため、観光客からの需要が高いです。インテリアはクラシカルで少し気取ったスタイルで作られています。これは典型的なヨーロッパ料理レストランで、ハンバーガー、ブリトー、ラップの代わりに、スープ、ミートボール、その他の伝統的な料理が提供されます。レストランの主なオリエンテーションは、食べ物の選択を制限しない訪問者向けですが、菜食主義者も自分の好みに合わせていくつかの料理を選ぶことができます.肉なしのメインコースを選ぶのは簡単ではないので、菜食主義者は前菜とデザートに集中することをお勧めします.ここでのビジネスランチは非常に安価で、原則として、費用は300ルーブルを超えません。プライベート パーティーや家族向けイベントを開催できますが、ホールのレンタル料は支払われず、チェックには提供された料理の費用のみが含まれます。

利点:
  • プライベートな雰囲気;
  • 心のこもったおいしい料理、大部分。
  • 丁寧なスタッフ;
  • ランチの予算価格。
欠陥:
  • 少量のベジタリアン料理。
  • 昼食時には、常に空いているテーブルを見つけることができるとは限りません。

2022 年にサマラで最高のベジタリアン カフェの評価

カフェ ガナパティ

住所:サマラ、セント。プーシキン、280。

営業時間: 火曜日から日曜日の 11:00 から 22:00 まで。

電話: +7-927-766-98-88.

残念ながら、サマラにはベジタリアンやビーガンが食事をする場所があまりありません。人気店のひとつが「カフェ ガナパティ」。この機関は市の中心部に位置しているため、かなり多くの訪問者が訪れます。カフェのインテリアは、環境にやさしくナチュラルなスタイルで装飾されており、壁には木製のシートが張られています。店内にはテーブルが8卓ほど。木製の椅子は、素朴で自然な生活を感じさせます。コーナーには、ヘルシーでヘルシーな商品の説明が書かれたスタンドがあります。カフェは11:00からオープンするので、ここで朝食をとることはできませんが、ビジネスランチの特別価格、豊富なメニューなど、おいしいランチの条件がすべて整っています。料理は非常に多様で、各訪問者は自分の好みに合わせて料理を選ぶことができます。喫茶店の客層は、子ども連れの家族やサラリーマン、若者など、栄養に気を配る人々。お子様向けのデザートやスイーツを各種ご用意しております。

利点:
  • 市内中心部の便利なロケーション。
  • 快適なインテリア;
  • 丁寧なスタッフ;
  • おいしい食べ物。
欠陥:
  • この口径の場所の価格はかなり高いです。

デザートバーキャリー

住所:サマラ、セント。クイビシェフ、94歳。

営業時間: 月~金 8:00~22:00。土曜日、日曜日 10:00–23:00。

電話: +7-846-203‑80-08.

「デザートバー」という店名から、デザートだけでなく、さまざまなアルコール飲料も販売されていることがわかります。心地よいインテリアのカフェでは、楽しい時間を過ごすだけでなく、好きなテイクアウト料理を注文することもできます。豊富なメニューには、ペストリーからあらゆる種類のデザートやケーキまで、さまざまな種類のスイーツが含まれています。カフェのクリエイターは、アメリカのコンセプトに触発されました。それによると、菓子製品は風味の珍しい組み合わせと少しずさんな外観を持っています。施設で提供される飲み物の中で、さまざまな種類のコーヒー、さまざまなお茶、フルーツフレーバーとホットチョコレートのあらゆる種類のカクテルが際立っています。 「ホット」が好きな方には、赤ワインと白ワインを豊富に取り揃えています。一般的に、香り豊かなコーヒーを飲みにここに行ったり、ここで誕生日を過ごしたりすることができます。

利点:
  • 幅広いデザート。
  • 美味しくて美しく盛り付けられた食べ物。
  • 迅速なサービス;
  • 子供との共同レクリエーションの可能性;
  • 著者のメニュー。
欠陥:
  • 最近、その部分は非常に小さくなりました。
  • かなり高い価格。

カフェ47

住所:サマラ、セント。ネクラーソフスカヤ、47歳。

営業時間: 日曜日~木曜日 09:30~22:00。金曜日、土曜日 09:30–23:00。

電話: +7-927-207-07-32.

このカフェはイタリア料理を専門としています。カフェは、カフェ自体と理髪店で構成されています。美容院に来られたお客様は、お食事や香り高いお茶やコーヒーを飲みながら順番待ちができるので大変便利です。カフェは完全なベジタリアンではありませんが、メインディッシュには肉が含まれていません。ユニークな家庭形式で、地元のシェフのおいしい料理を楽しみながら、家族と一緒に素晴らしい夜を過ごすことができます。訪問者のレビューによると、ここの食べ物はとてもおいしいです。これは、昼間でも空いているテーブルを見つけることが常に可能であるとは限らないという事実によって確認されています。

カフェでのさまざまなパスタ料理の準備には細心の注意が払われています。シェフは、本物のパスタは自分の手で作ったものであると信じています。そのため、「自家製」のパスタだけがさまざまなソースやその他の製品とともに提供されます。Caffe 47では、マルゲリータからナスの黒いピザまで、自家製のピザを試すこともできます.カフェではアルコールは販売していませんが、通りの向かいにある施設に行って飲み物を買うことができます。 Caffe 47 で小切手を提示した後、少額の持ち込み料 (約 300 ルーブル) を支払い、飲み物を楽しむ必要があります。

利点:
  • 施設の珍しい形式(ガラスの壁を通して、美容院で訪問者に美しいヘアカットがどのように行われるかを見ることができます。または、理髪店で順番を待っている間、お茶やコーヒーを飲みながらリラックスできます)。
  • イタリア料理の要素を取り入れたおいしい料理。
  • さまざまな料理を準備するための最新の設備。
  • 金曜日と土曜日のライブ音楽。
  • 配送サービスの利用可能性;
  • 優秀で倫理的で礼儀正しいスタッフ。
欠陥:
  • かなり高い値札;
  • 飲み物の小さな選択。

喫茶菓子 カンティーナ ムカ

住所:サマラ、セント。マキシム・ゴーリキー、79B。

営業時間: 毎日 08:00 ~ 23:00。

電話: +7 846 250‑05-07.

この機関のインテリアは非常に珍しいデザインです - レンガ造り、木製の椅子、カーペットがあります。お部屋は3つのホールで構成され、最大80名様までご利用いただけます。カフェにはベランダがあり、夏の新鮮な空気を愛する人のために、裏庭にテーブルが設置されています。家族で過ごすのもいいですが、残念ながらキッズルームやキッズメニューはありません。施設の明るいアクセントは、テレビシリーズ「フレンズ」とまったく同じオレンジ色のソファです。

提供される料理のリストは非常に多様ですが、すべてが菜食主義者に適しているわけではありません。ただし、肉を含まない料理の選択肢は非常に広く、ベジタリアンでも好みに合わせて選択できます(ビーガンや厳格なベジタリアンを除いて、注文するのは難しいでしょう).飲み物のうち、彼らは主にコーヒーを提供しますが、クライアントはこの飲み物が彼のためにどの穀物から準備されるかを選択できます。お酒の種類はビールのみ。

利点:
  • 交通機関へのアクセスが良好。
  • お金の価値のある食べ物。
  • 屋外レクリエーションの可能性;
  • 大部分;
  • お菓子の宅配サービスあり。
欠陥:
  • 厳格な菜食主義者やローフードダイエットの支持者向けの料理の小さな選択。
  • 顧客のレビューの中には、あまり美味しくない料理についての苦情があります。

2022 年のサマーラで最高のベジタリアン寿司バー、ファーストフード店、ピッツェリア

喫茶店 箪笥

住所:サマラ、セント。ガラクチオノフスカヤ、130。

営業時間: 月曜日から木曜日 7:30-23:00;金曜日 7:30–0:00;土曜日、日曜日 8:00–0:00。

電話: +7 927 265‑56-56.

機関のデザインは非常に明るく、珍しいです。木材が多く、黄色のジューシーな色で、プラスに帯電します。他の多くの明るい色: 緑、赤、青。ホールは明るい色で装飾されています。施設の名前を確認するために、喫茶店にはいくつかの明るい箪笥が置かれています。コーヒーショップには2つのホールがあり、そのうちの1つはさまざまなイベントに予約できます.小さなテーブルといくつかの椅子で構成される小さな子供用エリアもあります。コーヒーショップにはアテンダントはおらず、バーカウンターで注文の代金を支払う必要があり、その後、訪問者は自己紹介されます.

ここでの作業は非常に便利です。各テーブルにはソケットが接続されており、落ち着いた雰囲気の中で、仕事に没頭したり、考えに気を取られたり、ホール全体に広がる多くの本を読んだりすることができます。通常の図書館のようにバーテンダーと契約すれば、本を持ち帰ることもできます。機関のプロファイルに基づいて、ここでは重要なスナックを期待すべきではないことを理解できますが、ここではデザート付きのコーヒーを低価格で楽しむことができます.

利点:
  • 興味深いモダンなデザイン。
  • 予算価格;
  • おいしい珍しいデザート、さまざまな種類のコーヒーやその他の飲み物。
欠陥:
  • 大音量の音楽のため、夜はかなりうるさい。
  • すべての訪問者がセルフサービスを好むわけではありません。
  • 駐車場に問題があるかもしれません。

ふじ寿司「フレンズ」

住所:サマラ、セント。モロドグヴァルデイスカヤ、

営業時間: 月曜日から木曜日 10:00-00:00;金曜日、土曜日 10:00–2:00;日曜日 10:00–0:00。

電話: +7 846 272‑79-72.

寿司バーは、サマラの 6 つの支店で表されます。通りにある施設を考えてみましょう。モロドグヴァルデイスカヤ。落ち着いた照明でとても落ち着いた雰囲気です。インテリアは暗い色で、壁には大きな絵が飾られています。ホールは 3 つのゾーンに分かれています: 小さなテーブルと椅子のある一般の訪問者のためのゾーン、柔らかいソファのある水タバコ愛好家のためのゾーン、カーテンで囲まれた VIP ゾーン。寿司バーでは、焼いたもの、大きいもの、そしてもちろん菜食主義者まで、さまざまな種類のロールを提供しています。寿司だけでなくピザも人気で、こちらも美味しいです。ドリンクは、コーヒー(種類豊富)、紅茶(インド、中華など)、ジュース、ソフトドリンク、ビールなど。独自の有料配送サービスがあります。

利点:
  • 比較的低価格;
  • おいしい食べ物と飲み物。
  • お寿司の宅配可能。
欠陥:
  • 施設内で水ギセルを吸うことが許可されているため、すべての訪問者が煙の中にいるのが好きというわけではありません。
  • 菜食主義者には幅広い料理が提供されていません。

狸食堂

住所:サマラ、セント。ダクナヤ、2、1 階。

勤務時間:24時間。

電話: +7 846 270-27-62.

タヌカは、サマラで 24 時間営業している数少ない施設の 1 つです。ここの料理は日本料理で、主にさまざまな種類の寿司、麺、スープを提供しています。天気の良い日に座ることができるテラスがあります。来客がより快適に過ごせるように、各テーブルは竹垣で囲われています。壁は赤く塗られ、テーブルは心地よい明るいクルミ色の木製です。顧客のレビューによると、ここの寿司はとても美味しく、ベジタリアン料理の愛好家は好みに応じて自分のロールを選ぶことができます.

利点:
  • 丁寧なスタッフ;
  • 居心地の良い環境;
  • 美味しくて多彩な料理。
欠陥:
  • 高価;
  • 一部の訪問者は、サービスが遅いと不満を漏らしています。
  • 夕方や週末は、空いているテーブルを常に見つけることができるとは限りません。

2022 年のサマーラで最高のベジタリアン ショップとベジタリアン デリバリー サービス

ベエコ

住所: サマラ、モスクワ高速道路、51、オフィス 1。

営業時間: 月曜日: 16:00-20:30;火曜日~金曜日:14:00~20:30。土曜~日曜:10:00~17:00。

電話: +7 (846) 972-05-77.

beeko ストアは、ヨガに必要なすべてのものだけでなく、植物性食品の販売にも重点を置いています。ここでは、さまざまなハーブティー、ソーセージなどのベジタリアン フードを購入できます。天然豆腐、大豆製品(牛乳、マヨネーズなど)を販売しています。

利点:
  • 店は積極的に発展しており、多くのテーマ別展示会に参加しています。健康的な食事について相談できるVkontakteとInstagramグループがあります。
  • ベジタリアン中心のお店なので、植物由来の商品が豊富にそろっています。
欠陥:
  • 見つかりませんでした。

チェーン店「そして私」

住所:サマラ、セント。ガラクチオノフスカヤ、187。

勤務時間:毎日10:00~20:00。

電話: +7 (937) 992-63-44.

この店は、独自の生産の存在によって同様の他の店とは異なります。大豆製品、酵母を使用しないさまざまなペストリー、デトックス シェイクを製造しています。最新のテクノロジーを使用して、グルテンフリーの製品と子供向けの料理のラインが開発されています。カウンターにはロー フーディスト向けのキャンディーもあります。とりわけ、ベジタリアン ソーセージやパテ、エシカルなスポーツ フードを販売しています。販売前に、現地で製造されたすべての製品は、必要な品質パラメーターに準拠しているかどうかを特別な研究所でチェックされます。この店では、多くの場合、追加の顧客を引き付けるためにテイスティングを開催し、健康的なライフスタイルと適切な栄養についてのマスター クラスを開催しています。ダゲスタンのお菓子も売られています。

利点:
  • さまざまなベジタリアン製品の幅広い選択。
  • 主な方向性はまさにベジタリアン製品であるため、動物由来の成分を含まない品揃えの中から選択しようとする必要はありません。
  • マスタークラスで何か新しいことを学ぶ機会。
欠陥:
  • 見つかりませんでした。

健康的な栄養の配達 Detox Pro

営業時間: 毎日 10:00 ~ 18:00。

電話: 8-937-072-07-88.

この組織の主な活動は、体から毒素を取り除き、ビタミンで飽和させる特別な飲み物の形で栄養を降ろすことです。週に1回の断食日を持ち、日中の食事の代わりに特別に用意された飲み物を6本飲むことをお勧めします.フレッシュジュースやスムージー、アーモンドミルクなど各種取り揃えております。 初心者向けのベーシックコースから、長年この商品に親しまれている方向けのプロ向けコースまで、豊富な品揃え。特別な飲み物に加えて、ベジタリアン バーガー、サンドイッチ、野菜またはキノコのカツレツが提供されます。

利点:
  • 適切で健康的な栄養;
  • 宅配の注文が可能。
欠陥:
  • 有料配信(約200ルーブル);
  • ホームオーダーは翌日しかできません。

結論

要約すると、ほとんどのレストラン、カフェ、バーは一般の訪問者を対象としているため、最近、サマラでベジタリアンの施設を見つけるのはそれほど簡単ではないと言わざるを得ません。さらに、金融危機により多くの専門機関が閉鎖され、この分野にも影響を与えました。それにもかかわらず、私たちのレビューのおかげで、菜食主義者、ビーガン、生食主義者、および植物ベースの栄養の他のファンが楽しい時間を過ごし、おいしい食事をしたり、家で食事を注文したりできる機関を選択できます.

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