2022年の夏のコテージに最適なタンドールの評価

タンドールは、ケーキ、バーベキュー、サムサ、野菜、あらゆる肉や魚を調理できるオリエンタル オーブンです。タンドールオーブンはセラミック製で、料理に特別な味が加わります。夏の住居にどのタンドールを選ぶかについては、以下で説明します。

粘土オーブンの作成の歴史は遠い過去に根ざしています。操作の原則は、加熱された熱い壁からタンドール内で食品を焼くことに基づいています。薪は十分な量でオーブンに入れられます。それらはタンドールの壁を加熱するのに役立ちます。壁からの熱が長時間持続し、食品を温めたり調理したりします。ケースの壁の体積と厚さにもよりますが、熱は数時間蓄えられます。

タンドールの選び方

夏の住居用にタンドールを購入するときは、いくつかのルールを考慮することが重要です。選択基準は、次の要因によって異なります。

• 目的と機能;
• 炉体の形状;
• 寸法;
• 首の幅;
• 壁の厚さ;
• デザイン。

目的と機能

各バイヤーは、タンドールを購入する目的を決定する必要があります。家;町を出る。コテージへ家庭や田舎で一年中いつでもオーブンを使用する必要がある場合は、断熱された大きな負荷のモデルを購入することをお勧めします。 、ピラフなど）割れません。

炉の形状

主なタイプは 4 つあります。

• 水差し;
• たる;
• ベル;
• 玉。

フォームはバイヤーの要求に応じて選択されます。タンドールの主な特徴はそれに関連しておらず、調理の速度と品質には影響しません。
どんな形のタンドールオーブンでも、アクセサリーを入れてケーキを焼いたり、他の料理を作ったりできます。付属品は、串、ネット、フックと見なすことができます。
ケーキを焼く場合、オーブンの理想的な形状はボールと見なされます。子羊の脚、バーベキューを調理する必要がある場合は、細長い形状のタンドールが適しています。

サイズ

ストーブを選ぶときは、内部の容積に注意する必要があります。高さと幅は関係ありません。薪の積み込み量（タンドール積み）は、内容積によって異なります。薪が多ければ多いほど温度が上がり、適温を長く保つことができます。タンドールの容積は、容積、メッシュの直径、タンドールで使用される串の長さに直接関係しています。

首の幅に影響を与えるもの

サイズは、オーブンに積み込み、タンドールの壁からケーキを取り除くのに十分でなければなりません.利便性は首のサイズによって異なります。大きければ大きいほど、料理人にとって便利です。串がタンドールに積み込まれている場合は、高い製品を選択する必要があります; ピラフまたはクレーシュが計画されている場合は、大釜を横リング - クロスバーに配置する必要があります。標準バージョンでは、リングはタンドール パッケージに含まれています。

理想的な首の直径は30cm以上です。

炉の壁厚の選び方

小型のタンドールの壁の厚さは 3.5 ～ 5 mm、中型および大型のものは 5 ～ 8 mm です。動作原理は次のとおりです。壁が厚いほど、熱が長く保持されます。いくつかの料理を順番に調理する必要がある場合は、壁の厚いオーブンを選択することをお勧めします。このようなストーブは、厳しい霜が降りる冬でも長時間暖かく保ちます。

例として、夏に壁の厚さが 3.5 mm の場合、バーベキューを 2 回、冬に 1 回調理できます。 5 mm の壁は、グリルでダブル ケバブと魚、またはダブル ケバブと野菜のグリルを同時に調理するのに役立ちます。肉厚5～6mmのタンドールで、子羊のもも肉を簡単に焼くことができます。調理時間の目安は45～50分です。

製品のデザインと外観

タンドールを選ぶ際の主な特徴は、製品のデザインとは関係ありません。タンドールは、石、レンガ、モザイク、装飾品などで作ることができます.ストーブは、買い手が望むように見えることができます.外観に制限はありません - それはすべて顧客の希望に依存します.紋章、ロゴ、好きな絵を選ぶことができ、必要に応じて、出演者がすべての願いを製品に込めます。

オーブンの使用規則

オーブンの熱はゆっくりと上げなければなりません。点火するときは、必ずキャップとトップカバーを外してください。

温度を均一にし、内部に火が入らないようにするため、調理中はタンドールを閉める必要があります。オーブンが開いていると、望ましい結果が得られません。食品が焦げたり、準備ができていなかったりします。

送風機は1つで、しっかりと閉じている必要があります。調理中は完全に閉じてください。炉の点火中にのみ開くことをお勧めします。タンドール本体の底に多数の穴があるストーブを使用しないでください。実践が示すように、それらは適切な調理を妨げます。

加熱すると強い熱が発生するタンドールで炭を使用することはお勧めしません。それは、ストーブの本体に亀裂が形成される原因となります。

石炭を使用することはできません-有毒ガスが出てきて、タンドールの壁を飽和させます。強い悪臭は取れにくくなります。

タンドールで調理する場合、バーベキュー用の薪のみを使用できます。

2022年の最高のタンドールの評価

タンドールを購入する際の標準セットには、通常次のものが含まれます。

• オーブン自体
• 大きなふた;
• 小さなカバー;
• ポーカー;
• スクープ;
• 横リング - クロスバー。

夏のコテージの場合、壁の厚さが5〜6 mmのタンドールを使用することをお勧めします。

モデルの人気度、販売数、価格、レビューから、2022年のストーブの評価をしてみましょう。

ベストポホート 東大

トップ 8 オーブン - Bestpohod 東部の大きなタンドールを開きます。本体壁は 5 mm で、環境に優しい粘土で作られています。1200度までの温度を内部に維持できます。優雅な外観は、どんな美しいインテリアにもタンドールを合わせます。本体にはハンドル付きのリムがあります。下には3本足のスタンドが設置されており、ストーブを地面から持ち上げて湿気から守ります。
市場価格は19900ルーブルです。

• 興味深いエレガントなデザイン。
• 6本の串を収納できます。
• リムとキャリングハンドルを装備。
• スタンド付き。
• この設計により、調理中に食品をスムーズに均一に加熱できます。

• 標準装備で高コスト。

ベストポホート東小

当社ブランド Bestpohod のタンドールが 7 位でした。容量の小さい底の狭いアンフォラは、家族や友人の小さなグループにおいしいランチを提供するのに適しています。ケースは、1200度までの温度に耐えることができる環境に優しい素材である焼き粘土で作られています。タンドールで調理された料理はジューシーで、調理中にビタミンが失われません。外側では、ケースは金属製の縁で覆われています。炉の寿命を延ばし、亀裂から保護します。

タンドールの費用は14990ルーブルです

• ミニチュアモデル;
• 重量が小さい。
• 良品質;
• リムとスタンドがあります。
• 内部に最大6本の串を入れることができます。
• 耐熱壁。

• 少量で、食べ物は部分的にしか調理できません。
• 少人数に適しています。
• 少量生産モデルにしては高価格。

サルマット アラジン ミニ

大人数でのパーティーなら、Amphora Sarmat Aladdin miniのモデルで十分。彼女のステップは6番目です。セットには必要なものがすべて含まれています。野菜と肉用の串12本。それらを吊るすための装置;タンドールの底が地面から湿気を吸収しないように立てます。カバーラック;すりおろし、掃除用のすくい、ポーカー用。何も買う必要はありません。 91cmの高さで、小分けせずに魚全体と中型の子羊の脚を焼くことができます。よくできた粘土オーブンは、環境にやさしく、用途が広く、実用的です。アンフォラ構造により、内部に熱を分散させることができるため、食品が均一に温まり、ジューシーで健康的です。バーベキューとは異なり、料理は揚げ物ではなく煮込み料理なので、ひっくり返す必要はありません。使いやすさとまともな外観がこのモデルの主な利点です。

Aladdin Mini の価格は 22,900 ルーブルです。

• 優れた設備;
• 高品質で耐久性のある製品。
• 大企業に適しており、最大12本の串を保持できます。
• オリエンタル スタイルで作られた絶妙な外観。
• お金、品質、設備に優れた価値。
• シンプルで信頼性の高い。

• 高価なモデル。

サルマット・エソール

5位 - 前のモデルと同様のタンドールですが、完成度が低く、人数が少ないだけです。セット内容：串8本、吊るし具、火かき棒、おろし、すくい。高さ89cm、体の直径51cm、のど - 25cm利点には、熱を長時間保つことができる厚い壁が含まれます。内部の熱を均一に分散させる便利な設計。厚さ、鉄のリムとインサートによるボディ強度。

モデルは14900ルーブルで購入できます。

• 構造強度;
• 優れた品質;
• 製品の見事な外観;
• 金属製のリムとインサートの存在。

• 大量の炉のための最小限の設備。

グレイバリ ピラフ

4位 - 高さ84cm、幅53cmのタンドールで、重さはわずか30kgです。製品は金属製で、食品は直火の2倍の速さで調理されます。炭を使用しているためすぐに温まるユニークなデザイン。側面のシャッターから積み込み、火をつけ、薪が燃えて石炭になるのを待ち、壁を暖めます。現代の技術は外観を変えましたが、タンドールの動作原理を残しました。ピラフで調理された料理の味と有用性-タンドールはセラミックストーブに劣りません。

製品の価格は4900から8900ルーブルです。

• 軽い移動式オーブン;
• モダンな外観;
• 従来のセラミック炉の動作原理に似た独自の技術。
• 低価格;
• あらゆる料理の素早い調理。

• セラミックタンドールよりも早く冷めます。

サーマットハンター

上位 3 つは、ロシアの会社 Amfora のモデルです。 3位はタンドールのSarmat Okhotnikです。コンパクトなポータブル モデルは、大企業に供給され、オリエンタル スタイルまたはクバン スタイルで作られたインテリアの一部であるダチャの素晴らしい装飾になります。家禽、肉、魚、ケーキ、野菜など、オーブンであらゆる料理を調理できます-夕食全体。串は8本まで入ります。ストーブの高さは 76 cm、全体の直径は 49 cm、首は 25 cm、標準的な壁の厚さは 5 mm です。キットには、串が 8 本、スクープ、ポーカー、焼き網が 1 つずつ含まれています。ケースの側面には、持ち運びに便利な丸い鍛造ハンドル - リングがあります。ボディ構造は頑丈で、金属製のリムによって亀裂から保護されています。オリジナルのデザインに加えて、熱が数時間保持され、料理がより速く調理されます。

価格 Sarmat ハンター - 11990 ルーブル。

• 構造の信頼性と強度;
• ハンドルで持ち運びに便利。
• 内部の大容量;
• 壁の厚さは長時間の加熱を提供し、水差しの形状-アンフォラは、食品がジューシーで焦げないように、壁全体に熱を均等に分散させることができます。

• 価格は平均以上です。

サルマット・ドンスコイ

軽いオーブンを自然に持っていき、金属リングで車のトランクに入れます-Sarmat Donskoy tandoor。ランキング2位。小さなサイズ (高さ 67 cm、直径 42 cm、首 - 21 cm) は、ロシアのストーブの原理に従って料理を焼くのに役立ちます。利点は、点火と調理のための薪の量が最小限であることにあります。小さなオーブンは、大型のアジアのタンドール モデルに似ています。

シャモット粘土で作られた水差しのデザインは、内部の熱を均等に分散させます。鍛造フレームは、壁をひび割れや機械的損傷から保護します。魚、肉、バーベキュー、野菜 - どんな料理でも、火やバーベキューよりも速くなります。 5 mm の壁の厚さは、追加の着火なしで長時間熱を提供します。ストーブと一緒に、購入者は鍛造串のセット、火格子、火かき棒、掃除用のスクープを受け取ります。その他の付属品は別途購入する必要があります。モデルの値札は 8 から 9000 ルーブルの範囲です。

• 小型モデル;
• 美しい外観;
• 優れた品質を手頃な価格で。
• 自然に持ち運ぶことができます。
• 便利で使いやすい。
• 小さなサイズで大容量。

• スタンドは含まれていません。

サーマット・ノマド

Amphora ブランドの小型オーブン 火鉢は、魚、肉、野菜を焼いたり、小麦粉のペストリーを作るのに役立ちます。前モデルと同様。高さ 63 cm、ふたなし - 44 cm、本体の直径 45 cm、首 - 22 cm キットには、8 本の串とそれらを吊るすための装置、スクープ付きの火かき棒、火格子が含まれています。ストーブは、親戚や友人への贈り物として購入できます。可動式で、重さはわずか50kgです。下には送風機があります。鍛造金具は、製品の寿命を延ばし、本体を亀裂から保護するのに役立ちます。火鉢の外観の装飾にもなります。側面には、必要に応じてタンドールを運ぶためのリングがあります。与えるためのタンドールの評価のリーダー。

市場でのモデルのコストは7990ルーブルです。

• 可動性;
• 小さな寸法;
• 使いやすさと携帯性。
• 優れた品質と信頼性。
• 製品の許容可能なコスト;
• キットには必要なものがすべて含まれています。
• ボディはひび割れを防ぐために鍛造され、クラシックなオリエンタルなデザインになっています。

• 地面に置くことはできません - 追加のアクセサリーとしてスタンドを購入する必要があります。

国内でタンドールを使用するための安全規則

ストーブは、燃えている石炭の粒子や火花が落ちたときに発火する可能性のある枝、葉、木製またはブロック構造が近くにない庭のオープンエリアでのみ使用できます。ストーブ用の薪は乾燥させ、乾燥した場所に保管する必要があります。湿った薪は煙が多く、着火しにくい。

火をつけて開いたタンドールを放置することは不可能です。
火傷を避けるために、天然繊維製の保護具と耐熱手袋を使用する必要があります。合成繊維は溶けてしまい、火傷を防ぐことはできません。

タンドールの加熱された部分に触れないでください。タンドールの加熱部分を他の表面に移すときは注意してください。
タンドールを水で消すことはできません。蓋とすべての穴を閉じるだけです。

すすからタンドールをきれいにするには、再点火する必要があります。すすが燃え尽き、壁が白くなります。家庭用化学薬品と普通の水の使用は禁止されています。

検討中のタンドール モデルの特徴:

	名前	ブランド	意見	厚さ	身長、cm	のど、cm	重量、kg	価格、t.rub
8	東大	ベストポホド	モバイル	5	74	43	30	19.9
7	東小	ベストポホド	モバイル	5	56	43	22	14.9
6	サルマット アラジン ミニ	アンフォラ	モバイル	5	91	31	50	22.9
5	サルマット・エソール	アンフォラ	モバイル	5	89	25	46	14.9
4	グレイバリ ピラフ	グレイバリ	モバイル	法令ではない	84	53	30	4,9-8,9
3	サーマットハンター	アンフォラ	モバイル	5	76	25	55	11.9
2	サルマット・ドンスコイ	アンフォラ	モバイル	5	67	21	51	8.9
1	サーマット・ノマド	アンフォラ	モバイル	5	63	21	50	7.9

結論

粘土オーブン、火鉢、垂直バーベキュー - これがタンドールの名前です。本物の美食家は、タンドールで調理された煮込み料理の味に気品を添えます。ストーブが正しく選択されていれば、それは国内で長期間使用され、興味深い料理でホストとゲストを喜ばせます。