2022年の最高のピザチーズのランキング

ピザは非常に一般的な料理です。適切に調理された食品は優れた味を持っています。作りたての製品の香りに抵抗するのは誰にとっても難しいことです。ピザには多くの食材が含まれています。グルメは、さまざまな野菜、肉、ソース、チーズをそれに加えます。最後の材料は、料理の準備において特別な場所を占めます。

セレクションガイド

多くの主婦は自分の手でピザを作るのが好きです。彼らはしばしばフィリングを構成する成分を試します.ピザの最も重要な要素はチーズです。それは他の成分と組み合わせて選択されます。若いシェフにとって、この問題は特に深刻です。

塩辛いチーズをピザに加えないでください。種なしブランドもあまり適していません。温度の影響下で、よく伸びて伸びる品種を使用することをお勧めします。

経験豊富なプロからのアドバイス

肯定的な結果を得るには、いくつかのヒントを使用する必要があります。

1. 脂肪の多い品種の製造には使用できません。たとえば、チェダーは優れた味と官能特性を備えています。しかし、高温の影響下で、料理に過度の脂っこい風味を与え、その特性を悪化させます。
2. チーズを入れすぎないでください。大きな層は食べるのに不便です。厚い地殻は料理に良い性質を与えません。
3. チーズの購入は真剣に考えるべきです。信頼できるメーカーとサプライヤーを選択するのが最善です。パッケージと有効期限を確認する必要があります。偽物は簡単に見分けられます。
4. 詰め物は柔らかい構造でよく伸びる必要があります。燃やしてはいけません。これを行うには、熱体制を観察します。調理時間はできるだけ短くし、温度は最高に設定する必要があります。

チーズ好きの方は2度塗りがおすすめです。最初はソースの後に適用され、2番目はその上に配置されます。追加効果が得られます。ソースやトッピングと一緒にチーズの糸が伸びていきます。

ただし、すべての人が伝統的な品種を購入する機会があるわけではありません。多くの主婦にとって、この問題は非常に深刻です。目的の商品名のストアを検索するには、非常に長い時間がかかる場合があります。結局のところ、どこでもモッツァレラチーズや他の同様の商品を販売しているわけではありません.これらの珍味は、アディゲチーズ、パルメザン、スルグニに置き換える必要があります。ここで、実際にテストされた独自のバージョンを追加できます。

多くのグルメは、高価な品種（ロックフォール、ブリーなど）を試すのが好きです。それらの際立った特徴は、他のすべてのフレーバーを中断する独特の官能的な性質です。ただし、これらの品種は乱用すべきではありません。料理の真の愛好家は、味の組み合わせに注意深く慎重に取り組みます。

ピザチーズはよく伸びるはずです。この問題では、いくつかの簡単な操作が役立ちます。ソースで覆われた生地ベースに、モッツァレラチーズまたは別の同様の製品の薄い層を振りかけます。必要なフィリング、ソースが表面に置かれます。次に、別のチーズの層がピザの表面に適用されます。ほとんどの場合、味が組み合わされた硬い品種が使用されます。

チーズがうまく溶けない理由

調理技術を観察しても、思い通りの結果が得られません。これは、購入した製品に人工添加物が含まれているか、品質が悪いためです。結局のところ、加熱すると、チーズのタンパク質はその構造を変化させます。それは変性し、その結果、製品の一貫性が変化します。技術に違反して作られたチーズや異物が入っているチーズは、温度の影響で溶けません。実績のある品種を購入するよう努める必要があります。

2022年の最高の品種の評価

モッツァレラ

優れた官能特性を備えています。よく溶けて、ピザを金色の皮で覆います。この品種は健康に良いです。世界中の何百万もの人々に好まれています。

好きなチーズ

この品種は新鮮な牛乳から作られています。主婦は、ピザやその他の料理の理想的な食材と考えています。それはよく保ち、加熱すると完全に広がります。伸縮性があり、よく伸びる糸が食欲をそそります。消費者は、その良い味のためにそれを愛しています。冷却後、色は変わりません。真空パックで製造。

モッツァレラチーズは、イタリアのピザの主な調味料です。この品種は、温度の影響下で適度に広がり、食欲をそそる地殻を形成します。出来上がった料理のほぼすべての食材と完璧に調和します。最高の専門家は、他の品種とは異なり、加熱中に臭いがないことを指摘しています。

• ピザを作るのに最適です。
• 糸はよく伸びます。
• 均一に溶けます。
• 高品質;
• 手頃な価格。

• 見つかりませんでした。

ウナグランデ 45%

美食家は、ナッツのような香りでこの品種を愛しています。この製品の1つのパッケージで、2つの大きなピザを作るのに十分です.硬化剤とサワードウを使用して低温殺菌した牛乳から特別な技術で作られています。製品はナイフで簡単にカットできます。また、さまざまなサラダやラザニアを作るためにも使用されます。

繊細な構造はよく広がり、均一に硬化し、必要なクラストを形成します。ピリッとしたチーズの味は、官能的な性質を損なうことなく、他の製品とよく合います。他の品種に固有の加熱中の臭いはありません。

• 天然物;
• 独特のナッツ臭。

• 高価。

グラナベラ

この柔らかくとろけるチーズは最高の糸を持っています。緻密な質感で、柔らかく、低価格です。多くの人は、この品種は非常に当たり障りのないものだと考えています。溶けると無味になります。したがって、それを特別なドレッシングと混ぜることをお勧めします。この製品を販売することは非常に困難です。

• 密な構造;
• よく溶けます。
• 少しお金がかかります。

• 新鮮な味;
• 売り物を見つけるのは難しい。

ベスト ビーガン ピザ チーズ

ビーガニズムの普及は、店舗の商品の範囲に大きな影響を与えました.棚には、菜食主義者向けの膨大な数のアイテムがあります。チーズも例外ではありませんでした。その品種の多くは、ファッショントレンドのフォロワーのために特別に用意されています.

味も香りもマイルドなベジタリアン向けの商品です。ベジタリアンチーズはビーガンだけでなく、乳タンパク質を食べることが許されていない人にとっても非常に有益です.ココナッツ、マメ科植物、ナッツで構成されています。これらはすべて植物性タンパク質であるため、ビーガンチーズは断食中でも食べることができます.

ボルコ・モルコ・メルティング

このロシアの会社は、ロシア連邦の住民向けに赤身のチーズを最初に製造した会社の 1 つです。多くの消費者は、モスクワの会社の製品は優れた品質であり、製品のコストは比較的低いと述べています。

よく溶けて、心地よい香りがします。常連客は、マイルドで繊細な味とプラスチックの質感のためにこの品種を好みます。ピザの場合、これはチーズ層の優れたバージョンです。メーカーは、組成物に動物性成分が含まれていないことを顧客に保証しています。ココナッツオイル、デンプンなどの植物成分のみで作られています。 280グラムのチーズを真空技術で袋詰め。

• いい香り;
• 高品質;
• 柔らかい味;
• 弾性構造。

• 見つかりませんでした。

ベゴチェダー

チェダーは融点が高く、ピザのトッピングによく使われます。この製品には、エンドウ豆タンパク質とココナッツオイルが含まれています。切りやすく、香りもよい。弾力のある食感のため、製品は崩れず、焼いたときの皮は均一で血色が良いです。ただし、一部のバイヤーは、その非標準的なフレーバーに気付いているため、多くの人が気に入らなかった.

• 均質な一貫性;
• お金と品質に優れた価値。
• いいね;
• よく焦げ目がついた。

• 誰もが元の味を好むわけではありません。

VEGOゴーダ

植物成分 - ココナッツとヒマワリ油、デンプン、藻類抽出物から作られています。メーカーは、防腐剤、大豆、動物性タンパク質、グルテン、GMO が含まれていないことを保証しています。お客様は、製品の美しい色と適度な塩分を気に入りましたが、ゴーダの香りが最も心地よくありませんでした.溶け具合は平均的で、ピザのふりかけに使用しても問題ありません。多くの消費者は断食中にそれを食べるのが好きです.

• 有害な成分はありません。
• 美しい色;
• 低塩分。

• 溶融度が低い;
• あまり心地よい香りではありません。

最高の予算のチーズ

ファインライフ 45%

このチーズは高品質の牛乳から作られています。乳製品はほんのり酸味のある上品な味わいです。消費者は、チーズの弾力性のある均一な構造に満足しており、そのおかげで完全に細断され、カットされています。この製品は、ピザをまぶすのに適しています。クラストは均一で、血色がよく、香りがよいです。この品種は、オーブンだけでなく、電子レンジでも非常に溶けます。どこのスーパーマーケットでも簡単に見つかります。

• 高品質;
• 手頃な価格;
• よく溶けます。
• 酸味。

• 見つかりませんでした。

シロボガトフから

オランダのチーズは、あらゆるグルメにアピールする多彩な味を持っています。それを使って調理したピザは、濃厚なクリーミーな香りとナッツの風味を獲得します。トッピングだけでなく、下の層のベースにも使えます。野菜との相性が良く、独特の味と香りがすることから、ベジタリアンピザの調理によく使われます。

メーカーは高品質の牛乳とサワードウを原料として使用しています。美しい発色を得るためにアナトー染料を加えています。この製品は、高品質、低コスト、そして幅広い入手可能性を備えています。

バイヤーは、それがよく切れてくっつかないため、優れた一貫性に注目しています。とても食欲をそそる見た目で、重要なのは適度な塩味です。ピザは繊細なクリーミーな香りと甘い後味を獲得します。

• 普遍的な味;
• 柔らかく均一な質感;
• 食欲をそそる外観。

• 色素が存在します。

ブリンザ「キプリノ」

アルタイチーズは天然素材で作られた濃厚な味わいです。オーブンで焼くとチーズがとろーりとろけて弾力のある食感に。バイヤーは、製品の強い塩味に気づきます。ブリンザ シプリノはカロリーが少ないため、ダイエット中の方に最適です。このチーズを使ったピザは濃厚なクリーミーな味わい。

ブリンザはモッツァレラチーズによく似ているため、柔らかく粘り気があります。ピザの具材がすべてクリーミーな味わいに染み込んでいます。ブリンザは、料理にスパイシーで塩味のある繊細な味を与えます。 260kcalしかないので、ダイエットメニューにもぴったりです。

経験豊富なシェフは、チーズとモッツァレラチーズを同じ割合で混ぜることをお勧めします。塩味の薄いチーズがお好きな方は、チーズを水に浸すとよりフレッシュになります。不利な点として、バイヤーはパッケージングがあまり便利ではないことに気付きます。

• 有用な成分のみが含まれています。
• 豊かな味;
• よく溶けます。

• たくさんの塩;
• 梱包が悪い。

ゴールデン アディゲ アディゲ ホワイト

アディゲチーズには特別な調理法があります。代々受け継がれてきたもので、製品の優れた品質と味に影響を与えることはできません。天然乳のみで作っているので、ビタミンやタンパク質が豊富です。
この製品を毎日使用すると、免疫力が高まり、有用な物質で食事を豊かにすることができます。チーズの風味が心地よいウッディな後味を与えます。これは、完成品が特別に編まれた柳のバスケットで熟成されるという事実により達成されます。そのため、下部分はオリジナルの籐柄になっています。

アディゲチーズは、加熱すると完全に溶ける、環境にやさしい高品質の製品です。それはチーズの柔らかい品種に属し、その味の質はサワーミルクの風味を放ちます.チーズのコンシステンシーは均質で、プラスチックです。

このブランドは、チーズを中心とした幅広いチェルケス料理で有名です。最も重要な利点は、防腐剤や風味増強剤を添加していない自然な組成です。それにもかかわらず、料理は顕著な味と香りで得られます。

• 心地よいウッディな後味。
• 環境に優しい製品;
• 高品質;
• 自然な構成。

• 見つかりませんでした。

スルグニ

弾力のある粘り、優しい香り、ほんのり塩味が違います。調理プロセス中、製品は熱処理を受けないため、すべての有用物質とビタミンが最大限に保存されます。まず第一に、それはカルシウム、タンパク質、ビタミンA、B、Dに関するものです.食感はモッツァレラに似ています.

• 弾性一貫性;
• 繊細な香り;
• ほんのり塩味。

• 見つかりませんでした。

ピザに最も適したチーズを挙げることは不可能です。すべてのシェフが自分のお気に入りの製品を持っています。試行錯誤を繰り返すことでしか見つけることができません。チーズが料理の中でその味を十分に発揮するためには、ピザの他の材料を慎重に選択する必要があります - すべてをうまく組み合わせる必要があります。

ピザ用チーズを選ぶ際の主な基準は、その溶融性と粘度です。これらの特性についても、経験によってのみ学ぶことができます。必要に応じて、すべての料理の専門家は、予算の範囲からでも自分に最適なチーズを選択し、おいしい自家製ピザを定期的に楽しむことができます。