2022年の最高の辛口白ワインの評価

辛口の白ワインは、ごく普通の夕食をより明るく、より面白くしてくれる絶妙な飲み物です。適切に選択されたアルコールは、そのすべてのニュアンスを明らかにするだけでなく、テーブルで提供される料理のメリットも強調します。

ワインビジネスの専門家ではない私たちのほとんどは、店が提供する膨大な種類のアルコールに夢中になっています.全範囲から価値のある製品を選択するには、以下で説明するいくつかの特性に注意を払う必要があります。

美味しいワインの選び方

店でワインを選ぶとき、私たちはそれを視覚的に評価する機会しかありません。次の点に注意する価値があります。

• ボトル。

ボトルが標準的な形状の場合、底が凹んでいる必要があります。同時に、一部のワイン コンテナーには、くぼみの特別な形状がない場合があります。さらに、容器のガラスの色に注意してください。日光の悪影響から製品を保護するために、厚くて暗いものにする必要があります。

• ラベル。

ボトルのスペースの大部分はラベルで占められています。これは、製品の起源とその品質に関する情報を最大限に提供するため、徹底的に調査する必要があります。したがって、ラベルには次の情報が含まれている必要があります。

1. 製品名 - ほとんどの場合、ワインには、それが作られた品種 (リースリングなど) に応じて、またはブドウ園がある州に敬意を表して名前が付けられます。
2. メーカー - 製品の品質を示すのはブランドの開放性であるため、メーカーの名前は必ず表示する必要があります。
3. 生産地域 - ブドウが栽培された国とその特定の地域。最も人気のあるブランドはフランス、イタリアのブランドですが、価格がかなり高いことがよくあります。手頃な価格でかなり良いアルコールは、ポルトガル、ニュージーランド、南米諸国などでも生産されています.生産地域が瓶詰めの場所と一致することが重要です。一致しないと、製品の品質に問題が生じる可能性があります。
4. 多様性は最も重要な特徴の 1 つです。製品のすべての官能特性は多様性に依存するからです。前述のように、品種は多くの場合、製品の名前として機能し、ラベルに大きな活字で書かれています。辛口白ワインは、ほとんどの場合、リースリング、ピノ グリージョ、アルバリーニョ、ルカツィテリ、ソーヴィニヨン ブランなどから作られます。
5. 糖度。辛口ワインの場合、砂糖の量は 1 リットルあたり 4 g を超えてはなりません。
6. 収穫年（ヴィンテージ）。この特性は、中価格帯および高価なワインにとって重要です。もちろん、何年にもわたって飲み物は良くなるだけですが、これはすべての保管条件の影響を受けます。スーパーマーケットで安価なアルコールを購入するときは、品質がより保証される若いワインを選択することをお勧めします。
7. 品質カテゴリ。英大文字の略称で表示されており、製造国により異なる場合があります。たとえば、AOC または DOGG - 最高のエリート品質の製品、VdP または IGP (IGT) - 生産地域への明確なリンクを持つ製品。テーブルワインは高品質の製品ですが、特性の多様性はあまりありません.
8. 価格はあいまいな特性です。ここで、製品の品質は必ずしもそのコストに正比例するとは限らないことを覚えておくことが重要です。もちろん、最も安いアルコールを購入するときは、その洗練されたものに驚かれることを願ってはいけません。しかし、予算のオプションの中にも、あなたを驚かせるものがあります。コレクター向けのエリート アルコールは明らかに高品質ですが、その価格は単純に天文学的なものになる可能性があります。中価格帯の中では、良いものをたくさん選ぶことができますが、上記のすべてを考慮することが重要です.

ワインの味は、適切なサービングにも大きく依存します。最も洗練された飲み物でさえ、不適切なスナックによって損なわれる可能性があります。したがって、家禽肉、低脂肪の白身魚、魚介類の料理が辛口白ワインに最適であることを覚えておく必要があります。同時に、料理はスパイスやスパイスで過度に味付けされるべきではありません。また、ドライホワイトはスライスチーズ、酸味のないフルーツ、ニュートラルなデザートともよく合います。

まともな飲み物を選ぶ方法がわかったので、さまざまな価格帯で最高の辛口白ワインを見てみましょう.

予算オプション

マサンドラ・コクール

クリミア共和国の生産組合「マサンドラ」はデザート赤ワインを専門としているため、この製品は不当に注目を集めています。 「コクール」は、クリミア半島だけに生育する同名のブドウ品種（コクール白）から造られる辛口白ワインです。明るい黄金色は、調和のとれたマイルドな味わいと、顕著なミネラルのノートが特徴です。ほとんどの辛口ワインとは異なり、このワインはぶどうの甘さを犠牲にして控えめな酸味が際立っています。飲むことは、赤身の魚や野菜の夕食を完全に補完し、果物やチーズと組み合わせることができます。また、収穫年など、必要な情報がすべて表示されているラベルの情報内容にも注目してください。

要塞: 13%。

費用：310ルーブルから。

• 製品には、ブドウ品種の生育地への地域参照があります。
• 渋みはほとんど感じられません-「酸っぱい」が苦手な方に適しています。
• マイルドな酸味と知覚できる甘さのため、セミドライに似ています。
• 魚料理や家禽料理への追加としてだけでなく、単独でも使用できます。
• 価格と品質の最適な比率。

• 一部のユーザーは、ボトルを開けたままにしておくと消える鋭さを感じます.

コルナーロ ピノ グリージョ ヴェネト

コルナーロ ピノ グリージョは、イタリア北部ヴェネト州の辛口ワインです。ピノ・グリージョという単一のブドウ品種から作られています。黄金色の麦わら色の飲み物は、フレッシュでバランスの取れたフルーティーなブーケとミネラルのノートが特徴です。後味には青リンゴ、レモン、蜂蜜がなによりも感じられます。酸味が際立つので、魚料理、白身肉、野菜のスナックによく合います。最も人気のあるヴィンテージは2013年と2015年です。

要塞: 12%。

費用：320ルーブルから。

• 明るいフルーティーな香り。
• 豊かで長い後味。
• 飲みやすい。

• 酸味が強いので素人向け。

ゴルビツコエ エステート リースリング

ワイナリー ヴィラ ロマノフ ゴルビツコエ エステート (クラスノダール地方) の絶妙なドリンク。辛口白ワイン ゴルビツコエ エステート リースリングは、メーカーのブドウ園で栽培されている同名のブドウ品種リースリングから作られています。淡い麦わら色を飲むと、リースリング特有の酸味が際立つジューシーさが際立ちます。多面的な後味は柑橘系のノートを開きます。白身魚、赤身肉、野菜サラダなどの料理によく合います。

要塞: 12.5%。

費用：500ルーブルから。

• 柑橘系の香りが際立ち、甘いハーブ、黄梨、桃、湿った石のヒントが際立つ、幾重にも重なったやや酸味のある味わい。
• 間食なしで飲みやすい。
• ミニマルなボトルとラベルのデザイン。

• 見つかりません。

ウナ デリシア ソーヴィニヨン ブラン バイ ヴィネドス プエルタス

新世界の爽やかで軽やかな白ワイン。チリのセントラル・ヴァレーにあるヴィネドス・プエルタス自身のブドウ園で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン種から生産されています。フルーツ、グーズベリー、アプリコットのノートが優勢で、ミネラルの色合いが際立つ、明るく調和のとれた味の明るい麦わら色の飲み物。酸味は中程度。香りはソーヴィニヨン・ブランの特徴であるハーブのようなフルーティーな香りです。

要塞: 12.5%。

費用：330ルーブルから。

• 低価格でまともなソーヴィニヨンブラン。
• 洗練されすぎない味わいを「毎日」に。

• あまり目立たない香りと短い後味。
• 生産地では瓶詰めは行っていません。

プレスティジウム ブラン セック

フランスのLes Grands Chais de France（GСF）グループ企業によって生産される、白ブドウ品種から作られた心地よいテーブルワイン。低価格でありながら、官能的な特性を誇ります。繊細なフルーティーなブーケとマイルドな酸味が、熟した果実の温かみのある香りに引き立てられています。ほとんどのユーザーは、ワインをしばらく放置すると、味が良くなるだけだと指摘しています.パスタ、魚介類、魚介類、家禽類への美食の追加として成功しています。

要塞: 11%。

費用：440ルーブルから。

• 低価格で許容できるフランスのアルコール。
• 過度の酸味なし。

• 顕著な後味のない、表現力のない。

ミッドレンジドリンク

Artwine Rkatsiteli Qvevri by Askaneli Brothers

ジョージア（カヘティ）の白辛口テーブルワイン。グルジアワインらしく、後味も香りも豊か。強烈な金色、さらには琥珀色をしているため、オレンジワインのラインに入ることがよくあります。国の東部で育つRkatsiteli Qvevriという1つのブドウ品種から100%生産されています。飲み物は食堂のカテゴリーに属しているという事実にもかかわらず、その味は非常に多層的で、ナッツ、蜂蜜、スパイスのノートが感じられます。豊かな香りの中で、熟した桃、リンゴ、梨のノートが際立ちます。

要塞: 13%。

費用：850ルーブルから。

• ミネラル感と過剰な酸はありません。
• 赤ワインに近い品質。
• 食品との組み合わせの点で普遍的：魚、肉、果物、チーズに適しています。
• 飲みやすく、余韻が長い。

• 収穫年は指定されていません。

ムロス アンティゴス エスコリャ アンセルモ メンデス

ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ県のヴィンテージ辛口ワイン。収穫年 - 2017 年。ロウレイロ、アヴェス、アルバリーニョの 3 種類のブドウから生産され、それぞれが特徴的な特徴を備えています。製品の 40% に含まれるロウレイロは、メロンとグレープフルーツの香りがする心地よい花の香りを与えます。 Avessu (同じく 40%) は飲み物にミネラル ノートを与えます。一般的に、この飲み物は非常にフレッシュで繊細で、パイナップル、レモン、青リンゴ、洋ナシなどの香りが際立つ、軽い柑橘類のブーケを伴う柔らかなテクスチャーです. 軽い黄金色の飲み物は、食前酒として使用できます,またはシーフードや肉の鳥と組み合わせて。

要塞: 12.5%。

費用：900ルーブルから。

• 軽い味;
• 3 種類のぶどうを組み合わせることで、多面的な飲み物になります。
• 製品には、まともな品質を示すDOCマーキングがあります。
• 食前酒として、またはシーフード、魚、白身の肉料理、ベジタリアンメニューに加えるのに最適です。

• 否定的なレビューのほとんどは、酸度が高いことに関連しています。

パサロス アルヴァリーニョ ロウレイロ エスコリャ アンセルモ メンデス

アンセルモ メンデスのもう 1 つの 2017 ヴィンテージは、パッサロス アルヴァリーニョ ロウレイロ エスコラ 辛口白ワインです。アルバリーニョとロウレイロのブレンドです。最初のブドウ品種は、飲み物にコクを与え、構造を与え、長い後味があります。 2 つ目は柔らかさとフルーティーなノートを加えます。ブーケを説明すると、その多様性を強調する価値があります。柑橘類のベース（ライムとマンダリンが最も際立っています）には、ハーブと花のノートが浸透し、青リンゴとミネラルの響きがあります。 Passaros Alvarinhoは素晴らしい食前酒で、シーフードや鶏肉料理を引き立てます。

要塞: 12.5%。

費用：700ルーブルから。

• 豊かでフレッシュな味わい、幾重にも重なった明るい後味。
• バランスの取れた酸味;
• DOCマーキング;
• 低価格で優れた品質。

• 単純すぎると言う人もいます。

ヴィラ マリア ソーヴィニヨン ブラン バイ プライベート ビン

ニュージーランドで最も有名なワイナリー、ヴィラ・マリアの極上ドリンク。この地域のワインは、優れた官能特性を持っていますが、バイヤーの注意を不当に奪われています。黄金色の麦わら色の飲み物は、ライム、グレープフルーツ、レモンのノートが最も際立つ、わずかな苦味のあるバランスの取れたクリーンな味で、その中にはトロピカルフルーツの色合いも感じられ、ピーチ、青リンゴも感じられます.軽い香りの中に、シトラス、ピーチ、ミネラルのノートが感じられます。 2017年と2018年のヴィンテージは特に注目を集めています。

要塞: 13%。

費用：1300ルーブルから。

• 収穫の年に応じて、4.1から4.4までのVIVINOの評価。
• さわやかで軽い。
• リッチでジューシーですが、攻撃的な酸味ではありません。
• 残りのワインを保管するために蓋をひねります。

• 見つかりません。

マーティン・コダックス・アルバリーノ

スペインのリアス・バイシャスのガリシア地方のフルーティーなアクセントが心地よいドリンクです。アルバリーニョ種を100%使用し、バランスの取れた調和のとれた味わいです。青リンゴ、レモン、洋梨ライムのノートがその中で明るく際立ち、ミネラルのアクセント、蜂蜜、桃が微妙なニュアンスを通過します。デリケートなシトラスの香りが、その洗練されたフローラルとハーブの響きで印象的です。このスペインのアルコールは、食前酒として最適です。また、あらゆる種類のシーフード料理、低脂肪の魚、家禽料理との相性も抜群です。チーズ、軽いサラダもそれに合わせています。 2015年と2016年のヴィンテージは特に人気があります。

要塞: 13%。

コスト: 1950 ルーブルから。

• 過度の酸味がなくバランスが取れています。
• 明るいフルーティーなノートでさわやかに。
• あらゆるシーフードやパスタに最適です。

• 否定的なレビューのほとんどは、アルバリーニョの潜在的な味の不完全な開示に関連しています: 不十分な深さと多層味.

エリートワイン

サンセール レ ロマン バイ ドメーヌ ヴァシュロン & フィス

ドメーヌ ヴァシュロン & フィスは、サンセール (フランス、ロワール渓谷) のコミューンで最も有名なワイン エステートです。このメーカーの際立った特徴は、有機農業への取り組み、ブドウの木の手入れに天然物のみを使用することです。これはすべて、製品の品質とコストの両方に反映されています。サンセール・レ・ロマンは、ソーヴィニヨン・ブラン種から作られたリッチなワインです。ジューシーでさわやかな香りの黄金色のロワール渓谷の飲み物は、洗練された多層のブーケが印象的です。スパイシーなハーブとアニスが柑橘類の流れに織り込まれています。長くてスパイシーな後味は、ミネラルのノートで舌をうずきます。 2014年と2016年の最も人気のあるヴィンテージ。

要塞: 13%。

費用：6940ルーブルから。

• AOC マーキングは、製品が最高品質のカテゴリに属していることを示します。
• VIVINO でスコア 4.1。
• シリコンの芯を持つ豊かで多面的な味わい。
• 適度な酸味;
• さまざまな料理とのペアリングの点で汎用性があります。

• 高い。

ジャーマンのカポ・マルティーノ

カーポ マルティーノは、イタリアのフリウリ ベネチア ジュリア州で生産される 5 種類のブドウ品種のブレンドです。カーポ マルティーノの生産には、トカイ フリウラーノ (全体の 70%)、ピノ ブラン、マルヴァジア、リボッラ ジャッラ、ピコリットを等分した品種が使用されます。この品種の組み合わせにより、飲み物は豊かで多面的になります。ブーケは、オレンジ、ライム、トロピカル フルーツ、バニラ、アプリコット、洋ナシの特徴的なノートです。この品種はすべて、軽い苦味とミネラルの後味で終わります。香りも同様に豊かで、柑橘系の果物、パッション フルーツ、バニラがはっきりと感じられます。 2014年と2015年のヴィンテージが最も高く評価されています。

要塞: 13.5%。

コスト: 8730 から 11900 ルーブルまで。ヴィンテージによります。

• 真の愛好家のための洗練された洗練された製品。
• バランスの取れた官能特性：酸味は甘い香りとバランスが取れています。
• 豊かで多層的な香り。
• VIVINO 4.2 のスコア。

• 高価。

グラヴナーのリボラ

伝説的なイタリアの生産者ジョスコ・グラブナーのフリウリ・ベネチア・ジュリアの品種ワイン。その生産には、Ribolla Jala 品種が使用されます。ワインメーカーのグラブナーの主な原則は、ワイン製造プロセスへの介入を最小限に抑えることです。彼の決定によると、ワインは鋼や木製の大桶ではなく、ギリシャ人やローマ人が古代に行っていたように、テラコッタのアンフォラで熟成し始めました。伝統的な方法を使用することで、味と香りの色合いで飲み物が豊かになります。銅に近い黄金色の琥珀色（オレンジ）。ブーケはかなり複雑です。砂糖漬けの果物、オレンジ、蜂蜜、アプリコット、焼きりんごを区別できます。バランスの取れたバランスの取れた酸味は、ミネラルスパイシーな後味に現れます。

要塞: 14%。

コスト: 9060 ルーブルから。収穫年によってはさらに高くなります。

• 飲み物はオーク樽で6年間熟成されています。
• 醸造にはテラコッタのアンフォラが使用されます。
• 愛好家のための複雑で興味深い味。
• 多層の明るい香り。
• VIVINO でスコア 4.3。

• 高価;
• 少し強い。

ご覧のとおり、高価なオプションと手頃な価格のオプションの両方で、良質でおいしいワインを見つけることができます。それらのいずれも、適切なサービングと食品との適切な組み合わせが必要であることを理解することが重要です。これは、すべての利点が明らかになるかどうかに依存するためです。