2022年のスパイス粉砕に最適なモルタルの評価

料理を便利にするために、非常に多くのさまざまなデバイスが発明されており、そのうちのいくつかは何十年にもわたって使用されてきました.モルタルはそのようなデザインの中で区別することができます。この発明はすべての国で使用されており、形状が異なり、さまざまな材料で作られています。以下では、スパイスを粉砕するのに最適なモルタルについて説明します.

手順が必要な理由

では、なぜ迫撃砲が必要なのですか? 誰もが答えを知っているとは限らない質問です.古くから、このキッチン用品は穀物、ハーブ、スパイス、シリアルなどの食品をすりつぶすためのものでした。現在、モルタルはブレンダーやコーヒーグラインダーなどのデバイスに置き換えられています。このような設計の利点は、ほとんどすべてがネットワークから機能するため、追加の労力を必要とせず、大量の製品に対処できることです。しかし、それにもかかわらず、プッシャー・ストゥーパは人気を失っておらず、電化製品よりもプッシャー・ストゥーパを好む人が多い.

特徴

デザインの特徴を考えると、形、サイズ、素材がすべて異なると言えます。これらのパラメーターは、製品の機能に影響します。研削プロセスは、衝撃と摩擦の力の影響を受けます。

材料

モルタルの製造には、製品の個々の特性に関与するさまざまな材料が使用されます。したがって、製品を選択するときは、次の基準に注意する必要があります。

• 木材は自然で安全で耐久性のある素材です。モルタルには、ナラ、ハナミズキ、ツゲの木、カナディアン メープルなどの中堅の木材が使用されます。木材全体から彫られた製品は非常に価値があり、乾燥製品に最適です。種子、ナッツ、ハーブをすりつぶし、時間の経過とともに表面に油層が形成され、木を水から保護します。棚にはフィルムで覆われた安価な迫撃砲がありますが、そのような保護はすぐに消えてしまいます。木製の調理器具は臭いを吸収し、時間の経過とともに水にさらされるとひびが入ります。
• 鋳鉄はかなり重い素材ですが、この場合はマイナスではなくプラスです。軽量化により、最小限の労力でより効率的な研削が可能になります。多くの消費者は、石よりも安価であるため、鋳鉄を好みます。合金はもろく、機械的損傷を受けず、落としても壊れる可能性があり、鋳鉄製の調理器具には注意が必要です。
• セラミックス、この材料から作られた製品は低コストであり、バイヤーの注目を集めています.ただし、陶器製の調理器具は壊れやすいため、ナッツやコーヒー豆などの硬い食品を扱うのには適していないことに注意してください。生産中、すぐにひびが入ってしまうため、保護釉薬は容器に適用されません。コーティングがされていないため、モルタルはすべての臭いを吸収し、叩いた製品の汚れがモルタルに残ります。ハーブ、シェル、調味料に適しています。
• 磁器はセラミックの一種ですが、より実用的です。磨きやすく、液体や油を吸収せず、この素材の製品は酸化しません。磁器の調理器具は、硬い材料と柔らかい材料の両方を粉砕するのに適しています.
• ストーン - それからの製品は、最も耐久性があり人気があります。花崗岩、大理石、玄武岩、ジャスパー、カーネリアン、瑪瑙、オニキスなどが生産に使用されます。そのような皿の製品は粉末またはペーストに変わります。石の種類は容器の機能に影響を与えます。たとえば、玄武岩は磨きにくいため、製品をこするとざらざらした質感になります。ジェイドは種の中で最も丈夫で耐久性があり、湿気や臭いを含む他の液体を吸収しません。すべての材料と酢で作業するのに適しています。翡翠臼の欠点は重量が大きく、キャノピーを保持する際に不便です。
• 生産には金属、ステンレス鋼が使用されており、脂肪、液体、臭いを吸収しません。高温にも強い設計です。軽量で強度もあり、擦るにはある程度の体力が必要です。時には真鍮が作成に使用されます。

キッチン家電を選択する材料から、購入者が決定しますが、特定の材料の欠点を忘れてはなりません。

フォーム

構造の形状は、使用される製品の影響を受けます。

• 表面の内側から半球の形をした平らな容器は、バルク混合物、ハーブ、その他の乾燥成分に適しています。原則として、こするのに適した低くて広い形状をしています。
• ガラスに似た細長い形状は、大きな穀物、種子、さらにはナッツを分割するのに適しています。このようなデザインは、モルタルでの強い打撃に耐え、高いエッジがこぼれを防ぎます。

小さな構造のサイズは 8 から 12 cm までさまざまですが、大きな構造は 17 cm に達することもあります。

乳棒

モルタル自体と同じ材料で作られた構造要素。原材料と接触する部分は粗くする必要があり、これは粉砕プロセスに影響します。乳棒自体は大きくて重量感のあるデザインである必要がありますが、同時に、使用中に不快感を与えることなく、手に快適にフィットする必要があります。

操作とお手入れ

製品を長期間使用するには、適切に操作して手入れをする必要があります。

• 片手でボウルを持ち、もう一方の手で乳棒を持ち、必要な粘稠度が現れるまで絞り動作を行います。
• 粉砕された成分は、モルタルボウルの総体積の1/3の割合で注がれます。
• 製品を可能な限り粉砕したい場合は、底にのみ注ぐ必要があります。
• コンポーネントの総量をいくつかの部分に分割し、いくつかのアプローチで粉砕するのが最適です。
• 大きな粒子を壊す必要がある場合は、それらを叩いてこれを行います。
• 木製の構造物を使用する場合は、それらが臭いを吸収するため、香辛料の香りが強すぎると跡が残ることに注意してください。

混合物の準備ができたら、皿をきれいにする必要があります。

• オイルや樹脂を出さない乾燥ハーブやスパイスを挽くときは、乾いた布で内側と乳棒を拭くだけです。
• すり鉢でソースを作ったり、油っぽい材料を使ったりした場合は、水でよく洗って乾かしてください。
• においが強い場合は、米を入れてにおいがなくなるまで研いでください。

最初の使用後に劣化せず、キッチンで長い間喜ばれる高品質のキッチン用品を購入することをお勧めします。

2022年のスパイス粉砕に最適なモルタルの評価

お店の棚にはたくさんのモルタルが並んでいますが、それらはすべて形状も価格も異なり、素材も異なります。選択を行うために、購入者はいつでも友人、知人の推薦、または店舗のコンサルタントの助けを借りることができます。インターネットに投稿されたユーザー レビューに頼ることも可能です。

結石

Skiico d=10cm 9x4.5cm

このモデルは、さまざまなスパイス、ハーブ、海塩、小さな種子、ナッツ、その他の成分を粉砕するために設計されています。製品は大理石でできており、合成素材でよく磨かれています。食器洗い機での洗浄と手洗いの両方に適しています。モダンなデザインは、ほぼすべてのキッチン インテリアにフィットします。

• 普遍;
• 品質;
• 信頼性;
• 安全性。

• 価格。

花崗岩のモルタル おうちで食べる

Yulia Vysotskayaの製品「Eat at Home」は、安全に使用できる天然石で作られています。この装置は、スパイス、調味料、穀物を粉砕し、ソースを準備するのに適しています。このモデルは、長期間の動作を保証する単一の花崗岩でできています。容器の作業面は効果的な粉砕を保証し、作りたての混合物には豊かな香りが与えられます。

• 力;
• 長寿命;
• 機能;
• 安全性。

• 価格。

925-104/105/106/107 アグネス

中国メーカーの石造りで、強度と信頼性があります。凹型容器は酸や溶剤に耐性があります。さまざまな成分を粉砕するのに適しており、かなりの重量があり、粉砕が容易です。このアイテムはセラミック製で、手洗いと食器洗い機の両方で簡単に洗えます。

• 手頃な価格;
• 信頼性;
• 品質;
• 機能;
• メンテナンスの容易さ。

• 番号。

SALOMON d-13cm シリオ

ドイツの会社 Cilio のキッチン用品は花崗岩でできており、大小のスパイス、ハーブ、ナッツ、穀物を挽くのに適しています。重いモデルは、それを扱うときに特別な努力を必要とせず、頻繁に使用しても消えません。天然石は、酸化、油の吸収、および他の液体の影響に対して耐性があります。すり鉢に付いている杵は手になじみ、滑りません。乾いたスパイスを使用した後は、乾いた布で残りを払い落とすだけで、液体は温水で洗い流されます。

• 永続的;
• 天然素材で作られています。
• 定性;
• スタイリッシュ。

• 価格。

鋳鉄

ザッセンハウス h-9cm、d-8cm

ドイツの会社 Zassenhaus は、高品質の鋳鉄モルタルを製造しています。モデル Zassenhaus h-9 cm、d-8 cm は、あらゆる種類のスパイス、ハーブ、穀物を粉砕するのに適しており、粗粉砕と微粉砕の粒子を作成できます。巨大な容器の表面にはリブが付いているため、コンポーネントをすばやく均等に粉砕できます。得られた内容物を保管するのに便利なように、メーカーは端にぴったりとフィットする蓋を提供し、臭いが広がるのを防ぎます.

• 力;
• 信頼性;
• 普遍;
• 使いやすさと保管のしやすさ。
• ふたの存在。

• 価格。

メイヤー&ボッホ 28934

MAYER&BOCH 28934 ボウルは、環境に優しく安全な素材と考えられている鋳鉄製です。また、鋳鉄製調理器具は強度が高く、使用期間に制限がないのが特徴です。食洗機を使用するとサビの原因となりますので、手洗いのみで製品を洗ってください。モデルは中国製です。

• 力;
• 勤続期間;
• 外観;
• 使いやすさ。

• 番号。

セラミックス

オンライン 900872 テスコーマ

Tescoma Onlineはセラミック製で、ハーブやスパイス、さまざまなスパイスの粉砕に簡単に対応できます。コンパクトでスタイリッシュなボウルは、油、臭い、水を吸収せず、あらゆる種類の汚れを簡単に掃除できます。耐久性のある素材は、引っかき傷や圧力などの機械的影響に耐性があり、適切な取り扱いにより、見栄えのする外観を長期間維持します。

• 力;
• 外観;
• 快適;
• 可用性。

• 特定不能。

乳鉢と乳棒 Fackelmann

ファッケルマンはセラミック製で、さまざまな材料を粉砕するのに最適です。ボウルの作業部分と乳棒の表面は粗いため、粉砕プロセスが容易になり、他のすべては白い釉薬で覆われています。壊れやすい素材ですが、丁寧にお取り扱いいただくことで、長くお使いいただけます。

• 装飾;
• 安全性;
• 運用期間;
• コンパクトさ;
• 価格。

• 番号。

木

100 MM - ホステス

ロシアの会社のモデル。ホステスは、環境に優しく実用的なブナでできています。表面は湿気や臭いを吸収せず、高温に強いです。ボウルの高いエッジにより、スパイス、スパイス、さまざまな穀物をナッツで挽くことができます。モデルは、食器洗い機を使用せずに、手洗いのみで洗浄する必要があります。

• 価格;
• すっきりとしたコンパクトなフォルム。
• 臭いや湿気を吸収しません。
• 安全。

• 番号。

40-41 メイヤー＆ボッホ

このモデルの原産国は中国で、構造は木製です。エッジが高く、ガラスのように見え、大きくて硬い材料を粉砕するのに適しています。軽量で、必要な一貫性を得るには努力が必要ですが、一般的に、耐久性と信頼性の高いモデルはバイヤーの間で大きな需要があります.

• 価格;
• 品質;
• 外観;
• 使いやすさ。

• 番号。

金属

グリーンバーグ GB-1842

中国モデル Greenberg GB-1842 はステンレス製で、プラスチック製のカバーが付いています。大きなものから硬いものまで、あらゆる種類の食材に適しています。鉢の底は手で滑りにくいザラザラ加工を施し、天蓋をつけたままでも楽に持てます。スタイリッシュなデザインで、どんなインテリアにも合わせやすい商品です。

• 耐久性があります。
• 耐久性があります。
• スタイリッシュ;
• 快適;
• 機能的;
• 手頃な価格。

• 特定不能。

39500-024 ツヴィリング J. A. ヘンケルス

ドイツのブランド、Zwilling J. A. Henckels のモルタルは、天然石とステンレス鋼でできています。巨大なデザインは、すべてのスパイス、穀物、ナッツ、ハーブを挽くのに適しています。お手入れは簡単ですが、手洗いしかできず、食器洗い機には適していません。美しいギフトボックスに入れてお届けします。

• 信頼性のある;
• 耐用年数が長い。
• ユニバーサル;
• コンポーネントをすばやく粉砕します。

• 価格;
• 大きな重量。

プレスト 93-AC-PR-22 REGENT inox

モデル 93-AC-PR-22 REGENT inox の国メーカーは、イタリアの Presto 社です。臭いを吸収しにくく、お手入れも簡単なステンレス製。この製品は、特定の成分を粉砕するというタスクに簡単に対処でき、特に注意して扱うと、無制限の耐用年数を持ちます。椀と杵の形状は、持ちやすく、手から滑り落ちにくい形状に仕上げています。

• 許容可能なコスト;
• 勤続期間;
• フォーム;
• お手入れ;
• デザイン。

• 見つかりませんでした。

すり鉢は、すべての人々に長い間人気のある台所用品です。そのおかげで、特定の料理に必要なスパイスを簡単に準備できます。デザインを選択することは難しくありません。主なことは、どのコンポーネントがその中で研磨されるか、およびそれらが作られる材料の長所と短所を考慮に入れることです。