2022年の最高の圧力鍋の評価

リズムの速い現代生活では、女性は家事の時間をますます節約する必要があります。自動化されたテクノロジーとデバイスを日常生活に導入することで、多くの人がこの問題を解決できます。これらのデバイスの 1 つが圧力鍋です。圧力鍋の技術プロセスに組み込まれたプログラムされたアクションにより、調理に費やす時間が大幅に短縮され、より重要なタスクに再配分できます。圧力鍋とは何か、それらがどのように動作し、制御されるかについては、記事の中でさらに説明します.

加速調理プロセスを備えたポットの指定

これらのデバイスは、さまざまな料理を加速されたペースで最小限の労力で準備するために使用されます。このプロセスは、デバイスの容量を必要な製品で一定量満たし、最適な動作モードに切り替えることから成ります。このように食材を調理することは、調理時間の管理だけでなく、準備者の絶え間ない参加を必要としません。

そのような鍋の疑いのない利点は次のとおりです。

• さまざまな製品の調理時間の短縮;
• 電気、ガス、時間を節約。
• 複数の料理を同時に調理する可能性（通常の調理と蒸し）;
• 攪拌手順の除外;
• 有用物質の保存、成分の色と香り;
• 周囲の空間への蒸気の放出が少なくなります。

圧力鍋では、野菜、シリアル、肉、魚、その他の材料を煮るだけでなく、シチュー、さまざまな甘いデザートを調理することもできます。この手法を使用する際の専門家への唯一の警告は、従来のレシピを調整する必要があることです。それは削減することです：

• 調理時間;
• 追加された液体の量;
• 塩と香辛料。

圧力鍋は、冷凍の果物やベリーから、ぎっしり詰まった肉まで、あらゆる食品の調理に使用できます。調理過程で豊富で厚い泡を作る材料には特に注意する必要があります.バルブの目詰まりや機器の破損の原因となります。このカテゴリには次のものが含まれます。

• 穀物;
• パスタの種類;
• 刻んだエンドウ豆;
• 真珠大麦。

経験豊富な料理人は、油で揚げ物をするために圧力鍋を使用することをお勧めしません。このような手順を通常のフライパンで事前に実行してから、残りの材料と組み合わせて鍋に入れて調理を続けることをお勧めします。

また、このプロセスは調理と同時に行われるため、このような技術を使用すると、コンポーネントの最初の解凍が不要になります。

製造に使用される材料

構成、機能、およびその他の特性を改善するために、メーカーは高品質のステンレス鋼とアルミニウムから製品を製造しています。熱伝導性に優れ、急速加熱するため、最適な材料です。最も好ましい原材料はステンレス鋼です。高温への耐性が高く、酸に侵されず、調理した料理の匂いが残らず、調理中に油脂を吸収しません。

ホーローコーティングを施したスチール製品を生産している会社もありますが、これは非常にまれです。陶磁器や鋳鉄製の商品は一切生産しておりません。

調理プロセスを制御したい人のために、賢明なメーカーは耐熱ガラス製の蓋を備えた製品を製造し始めました.これにより、調理を監視し、その時間を調整できます。

設計と動作原理

圧力鍋はほぼ普通の鍋です。その際立った特徴は、多層の底とバルブ付きのぴったりとフィットする蓋です。ふたは、鍋の端に特別なロックが付いたゴムまたはシリコン層でしっかりと固定されています。（消費者によると、シリコンパッキンはゴムパッキンよりも強度があり、耐久性があります。）これは、圧力調理中に熱い蒸気が突然放出され、火傷やけがの原因となるのを避けるためです.タンク内の圧力を下げるために、自動モードで作動するバルブが用意されています。余分な蒸気を逃がし、食器の安全な使用に貢献します。ふたが偶発的または意図的に開くのを防ぐために、多くのモデルにはロック装置が装備されています。

圧力鍋の容量は家族の人数によって異なります。そのような製品を購入するときは、容器に入れられた材料の表面と蓋の間に空きスペースの1/3が残ることを覚えておく必要があります。これは、そのような製品の使用に関する規則によって要求されます。

圧力鍋の動作原理は、急速に加熱して容器内を高圧にすることです。蒸気の発生量が多く、蒸気の濃度が高いため、投入された製品は、攪拌と燃焼を継続する必要がなく、短時間で調理されます。これは、従来の代表的な圧力鍋の大きな利点です。圧力が最大値に達すると、蓋のバルブが作動し、一定量の蒸気が放出されます。その後、調理プロセスが続きます。

このカテゴリーの商品の最新モデルのほとんどには、製品の温度処理と圧力レベルのための特別なレギュレーターが装備されています。したがって、そのようなデバイスを使用することは難しくありません。付属の説明書を読み、簡単なルールを実際に適用すれば、圧力鍋はすべての家庭で欠かせないアシスタントになるでしょう。

コンロタイプと圧力鍋

圧力鍋の製造における革新は、圧力鍋の製造の設計と構造に変化をもたらしました。高品質で便利な使用のために、プレートの1つまたは別のバージョンのすぐ下に収まるモデルが作成され始めました。

ガスコンロ用

ガスストーブの圧力鍋で食品を調理するには、どのメーカーのほとんどすべてのモデルが適しています。鍋の底がバーナーの直径と一致しない場合でも、仕切りを使用すると、この問題を簡単に解決できます。このカテゴリの製品に求められる要件は、優れた耐火性だけです。

電気コンロ用

このタイプの厨房機器の製品の底は、バーナーの直径に完全に対応し、完全に平らで滑らかな表面でなければなりません。これは、電気バーナーでしっかりと触れ、形のない底を加熱するための追加の電力消費をなくすために必要です。また、製品の構成を慎重に検討する必要があります。品質が低いと、皿が変形する可能性があり、調理プロセスが遅くなり、調理時間が長くなります。

誘導機器用

この製品カテゴリは、ステンレス鋼製品によって支配されています。これは、電磁調理器の動作原理によって正当化されます。それらはそれ自身の表面を加熱しませんが、皿の底に高温を作り、磁気エネルギーの助けを借りてそれに作用します.したがって、磁場回路を閉じない材料は、容器の残りの部分とそれに含まれる製品を加熱することができません。この場合、ステンレス製の圧力鍋は欠かせません。

純アルミニウム製の製品は電磁調理器の回路を閉じることができず、単にオンになりません。しかし、メーカーは前進し、皿の底に強磁性金属（鋼、銅）の層を追加し始めました。

調理性能を向上させ、調理中の焼き付きを最小限に抑えるために、多くの企業がカプセル化された底を採用しています。それは、より厚い銅またはアルミニウム層の鋼とアルミニウム板の間の場所を提供する多層化で構成されています。

選択基準

個々の条件に最も適したモデルの選択には細心の注意を払う必要があります。最適なオプションを決定するには、次の点に注意することをお勧めします。

• 圧力鍋が対象とする厨房機器の種類。
• 高品質のステンレス鋼で作られた製品を優先することが望ましいです。
• 皿の本体は肉厚でなければなりません。
• 異なる方向に蒸気を出力する少なくとも2つのバルブ（メインと緊急）の存在;
• シーリングリングの材料（できればシリコン）。
• 小さな子供や高齢者がいる場合、家族は偶発的な怪我を避けるためにロック付きのモデルを購入する必要があります。
• 閉鎖装置の強度と利便性;
• 非加熱面としっかりと固定されたハンドル。
• ガラスカバーの存在;
• 圧力レベルモード、温度計、タイマーの形での追加機能。
• 使用規則を含む明確で完全な指示。
• 保証書付きの関連文書のパッケージ。

これらの基準に従えば、購入は快適であるだけでなく、準備された料理の最大の喜びと楽しさをもたらします.

2022年の最高の圧力鍋の評価

圧力鍋のサービスを積極的に利用している人の意見によると、国内外のメーカーのモデルが最も価値があることが判明しました。したがって、人気の主要な地位は次の代表者によって占められています。

ステンレス鋼

ゼイダンZ

この会社のモデルは、最も繊細なものから硬くて粗いものまで、絶対にすべての製品を調理するための優れたオプションです。調理プロセスは、通常の手順を4〜5倍削減します。野菜、肉、魚を煮込んだり、糖尿病患者のために蒸し料理を作ったり、奇跡のデザートを作ったりできます。同時使用の利便性のために、追加のグリルを別途購入することができます。

この製品は高品質のステンレス鋼でできており、その壁は 1.2 mm です。蒸気放出用の 1 つのバルブを備えたスチール製の蓋に加えて、キットには利便性とプロセス制御のためのガラス製の蓋が含まれています。ケースには、非加熱素材で作られた取り外し不可能なハンドルが 2 つあります。容器の容量は9リットルで、大家族にはとても便利です。 3層の底は食品を焦がす可能性を最小限に抑え、急速加熱を促進します。このモデルは、ガス、電気誘導調理器に適しています。

• まともな品質;
• 高品質の原材料;
• 大容量;
• 2つのカバーの存在;
• 加熱されたハンドルではありません。

• 蒸気出口用のバルブは1つだけです。

ペテルゴフ PH

底が三層構造のステンレス製で、容器内の食材を素早く加熱し、食品を長時間保温します。Peterhof PHでは、様々な料理を用意しています。従来の調理器具とは異なり、調理時間を大幅に短縮します。耐熱ガラス製のガラス蓋により、製品の調理を観察し、必要に応じて時間を修正できます。圧力とその超過値を制御するための 2 つのバルブがあります。圧力鍋の追加パッケージには、蓋をベースにぴったりとフィットさせるためのシリコンリングが含まれています。スチールとベークライト製の2つのハンドルが本体に固定されており、加熱されず、食器の安全な動きを保証します。装置の容量は10リットルで、大家族には十分です。

• ステンレス鋼;
• 三層底;
• ガラスカバー;
• 追加のシリコンリング;
• 2 つのバルブ;
• さまざまなタイプのストーブでの使用に適しています。

• 特定不能。

完全

トルコのメーカー Mayer & Boch の圧力鍋は、高強度のステンレス鋼で作られており、9 リットル用に設計されています。通常の料理に比べて多くの利点があるパーフェクトは、食材のすべての味の質とビタミン飽和度を維持しながら、さまざまな食感と構成の料理を準備するプロセスを大幅にスピードアップします。厚さ 1 mm のケース壁が急速に加熱され、タンク内に高圧が発生します。スチール製の固定ハンドルは、食器を動かすための快適な条件を作り出します。この製品は、ガス、電気、誘導など、あらゆる種類のストーブでの使用に適しています。食洗機で丸洗いできるのも嬉しいポイント。

• 耐久性のある高品質の商品;
• 大容量;
• 味と栄養素を保持します。
• 加熱されたハンドルではありません。
• すべてのタイプのプレートに適用できます。
• 食器洗い機での洗浄。

• 1つのバルブ。

ベッカー

中国企業の圧力鍋の素敵なギフトバージョンです。 7L入りモデルは強度の高いステンレススチール製。あらゆるタイプのキッチン機器で使用できるように設計されています。これにより、最小限の時間と労力で、さまざまな料理を準備するための最も快適な条件が作成されます。安全弁付きの真空蓋のおかげで、すべての有用な物質、ビタミン、および味の特性が消えず、食品に完全に保存され、栄養価が高く健康的になります.食器の移動に便利なベークライトハンドルが本体に2個付いており、動作中に熱くなりません。

• 最高の原材料;
• ユニバーサルボリューム;
• 真空カバー;
• 安全弁;
• ベークライト非加熱ハンドル;
• どんな表面にも使用できます。
• 食器洗い機での洗浄。

• 見つかりませんでした。

エクリプス

ベルギーの会社 Berghoff によって消費者市場に届けられた製品は、優れた品質であり、キッチンに長時間いることができない人々に非常に人気があります。最大 6 リットルの容量を持つ圧力鍋は、平均的な家族においしくて健康的な食事を提供します。そして、高強度・高品質の原料が、おいしさと栄養を最大限に保持します。ケースの内側には測定マークがあり、ロードプロセスを容易にします。シリコンシーラントを備えた便利な真空カバーは、容量をさらに密閉します。このモデルの大きな利点は、調理モードのレギュレーターの存在です。考え抜かれたデザインの蓋と非加熱ハンドルにより、さらに便利に使用できます。

• 思慮深いデザイン;
• 材料の品質選択;
• 使いやすさ;
• 良い容量;
• 動作モードのレギュレーターの存在;
• あらゆるタイプのプレートに適用。

• 見つかりません。

アルミニウム

マイヤーボッホ

トルコの会社の製品は高品質のアルミニウムでできており、ケース自体とそれに含まれる製品の加熱プロセスを高速化します。鍋の主要部分にぴったりとフィットする蓋のおかげで、水分は容器から蒸発しませんが、特別なバルブから過剰な圧力で蒸気の形で経済的に排出されます。そのような状況で食べ物を調理する匂いは、実際には周囲の空間全体に広がりません。このモデルの調理速度は、通常の料理の同様のプロセスよりも何倍も高速です。鍋の容量は7リットル。黒いベークライトのハンドルがボディにしっかりと取り付けられています。熱くならないので、やけどの心配なく圧力鍋を持ち運ぶことができます。この商品は、ガス・電気コンロで使用するように設計されています。例外は誘導面です。食器洗い機での洗浄にも制限はありません。

• 優れた品質;
• 平均的な家族に最適なサイズ。
• 成分の味とビタミン組成の保存;
• 加熱されたハンドルではありません。
• ガスおよび電気表面への適用;
• 食洗機の使用。

• 電磁調理器での限定使用。

ミラクル70

家庭用品のロシアのウラル工場の便利なモデルは、味と栄養特性を損なうことなく加速された調理と、蒸気で食品成分を処理するプロセスの両方を提供します。調理中の食品殺菌剤の一種です。これにより、エネルギーと時間を節約できます。製品の製造に使用される高品質のアルミニウムは、皿の表面を急速に加熱し、本体と製品の間の熱伝達を促進します。 2 つの標準ハンドル、1 つの補助蓋、シーリング リング、蒸気調理用焼き網、2 つのバルブ (安全および圧力制御) を含む完全なセットは、高品質で迅速な調理を保証します。

• 高効率;
• いくつかの調理オプション;
• 完全なセット;
• 便利でシンプルなフォーム。
• コンテナを移動する方法の可能性;
• ガスコンロ、電気コンロで使用。

• 誘導面には適していません。

ヴェッタ

優れた中国製の圧力鍋は、5リットル用に設計されています。これは、小さな家族に最適なオプションです。この製品の製造に使用される耐久性のある高品質のアルミニウムは、さまざまな製品からさまざまな料理を準備するプロセスを加速します。クランプ付きの密閉された蓋によって作成された真空雰囲気のおかげで、容器内に高圧が発生します。大量の蒸気を補うことで、通常の料理の4～5倍の速さで食材が出来上がります。蓋にある安全弁が圧力レベルを制御し、圧力が最大マークを超えると、一定量の蒸気を放出して、圧力鍋のさらなる操作を保証します。耐久性のあるプラスチック製のハンドルは、コンテナを運ぶための快適な条件を作り出します。

• 実用的な原材料;
• 小さな家族に最適なサイズ。
• ロック付きの信頼性の高い真空カバー。
• 優れた熱伝導率;
• プラスチックハンドル;
• ガスコンロ、電気コンロで使用。

• 誘導面には使用できません。

人々の生活の儚さによって引き起こされた現代の進歩のユニークな装置は、彼らの存在を大幅に簡素化し、より重要なことに専念することを可能にしました.また、提示された多くのオプションにより、消費者ごとに任意の金額で便利なコピーを選択できます.この記事で説明されている単純であると同時に必要な推奨事項を順守すると、選択がはるかに簡単になります。