2022年の最高のロゼワインの評価

ロゼワインは赤と白の中間くらい。最初の渋みはなく、2番目の顕著な酸味はありません。爽やかな味わい、綺麗な色です。

それは何ですか

ロゼワインは赤と白の混合物ではなく、バラとは何の関係もありません.シラーズ（オーストラリアの品種）、ピノ・ノワール、ガランチャなどの赤ブドウ品種から作られています。時には白ブドウも生産に使用され、赤品種の果肉に果汁を主張します。

フランスのプロヴァンスは、飲み物の発祥の地と考えられています。ロゼワインの最初の言及は14世紀にまでさかのぼります. ロゼはシャンパンよりも前に登場したことが判明しました.

タヴェルはアヴィニョンに住んでいたときに教皇に恋をしたと言われています。飲み物がイタリアに持ち込まれた後、ロゼワインの生産が確立されました。

生産技術は 2 つしかありません。

1. 圧搾 - 果汁 (ほとんどのブドウ品種の果肉は白) を皮から急速に分離すること。この場合、ジュースは淡いピンク色に変わる時間があります。そのようなワインは、特定の色合いのためにグレーと呼ばれることがあります。
2. 注入 - 初期段階では、この技術は実際には赤い品種の生産と変わりません。果実をつぶし、数時間発酵させます (比較のために、赤ワインは約 1 週間発酵させます)。

赤ワインと白ワインの混合に関しては、専門家によると、そのようなブレンドは単に両方の飲み物の味を殺します.例えばEUでは、2009年からブレンドによるロゼワインの生産が厳しく禁止されています。
この技術は、シャンパン、スパークリングワインの製造にのみ使用できます。

利益と害

ロゼワインは、白ワインや赤ワインに比べて軽めです。バラにはチラミンはありません（頭痛の原因となるチラミンです）.例外はスパークリングドリンクで、片頭痛の発作だけでなく、胃に重大な不快感を引き起こす可能性があります.

もう1つのプラスは、心臓や血管などの早期老化を防ぐ高濃度の抗酸化物質です.この効果は、短いマセラシオン期間（発酵プロセス）という生産技術のおかげで達成されます。ベリー、ジュース、果肉からの有用物質は崩壊する時間がありません。

カロリー的には白ワインに匹敵し、例えば半甘口のバラ（品種にもよりますが）は100mlあたり約70kcalです。ですから、調子に乗らなければフィギュアに脅威はありません。

一般に、ロゼワインは健康に良いだけでなく、美しい色がお祝いの雰囲気を作り出し、ロマンチックなディナーや友人との集まりに最適です.バラをベースに、スパークリングウォーターとレモンバームを組み合わせて、おいしいカクテルを作ります。

バラは冷やして提供し、開いたボトルは冷やしておくことをお勧めします。加熱すると、ワインは酸っぱくなり、ほとんどのフレーバーが失われます。フルーツサラダから煮込み肉料理まで、ほぼすべての料理に適しています。唯一の例外は、おそらく、脂肪の多い肉と、​​シャープで豊かな味の料理（バーベキューやバーベキューなど）です。

しかし、すべての有用な特性があることを忘れないでください-それはアルコールです。したがって、悪用すべきではありません。特に高血圧や心臓血管系に問題がある人に。この場合、利益よりも害の方が多くなります。

選び方

選択するときは、次の推奨事項に従う必要があります。

1. パッケージ - ボトルワインをお選びください。箱入りの飲み物は、ロゼワインだけでなくワイン全般とは何の関係もない代用物である可能性が最も高い.ワインはレストランやバーの段ボール容器に注がれます。そのような箱の最小容量は10リットルなので、スーパーマーケットでそのようなバラを買うことはできません。
2. 濃いガラスのボトルを選ぶ方が良いです。はい、色を評価することはできませんが、ワインは光の影響から保護されているため、味は変わりません.
3. 瓶詰め日。ロゼワインは「青春の飲み物」であり、例えば赤ワインのように長期間保存することはできません。味と香りの損失。1年経ってもその味わいを存分に味わえます。
4. 色 - 淡いピンク (ローズ) からサーモンまで、色合いは大きく異なります。ちなみに、色が濃いほど味や香りが鮮やかです。
5. 賞味期限 - 最大5年以内。ちなみにヴィンテージのロゼワインは、例えば赤ワインとは違い、去年の収穫のドリンクよりも安く売られています（コレクションドリンクを除く）。
6. 組成 - ブドウの品種を表示する必要があります。 500ルーブルまでの価格帯のワインは、さまざまな品種のブレンドであり、高品質の単一品種の飲み物は700〜1000ルーブルで購入できます。
7. 価格は他のロゼワインと同じように安くはありません。例外はスパークリングワインです。製造には、白ワインと赤ワインを混合する技術を使用し、トリアージ リカー (サトウキビ糖、酵母、リザーブ ワイン) を加えます。このような飲み物は、最大500ルーブルの価格で購入できます。

消費税切手、ラベルの位置に注意してください。接着剤のずれや筋があってはなりません。パッケージには、製造元、地域に関する情報が含まれている必要があります。

2022年の最高のロゼワインの評価

このレビューは、Roskachestvo Web サイト、カスタマー レビュー、ソムリエの意見からの情報に基づいています。

最大 500 ルーブル相当の最高の飲み物

Roskachestvo による、この価格帯の最高のロゼワインの評価は次のようになります。

サザンテロワール

ノヴォロシースクのワイナリー、ミスハコから。ピノ・ノワールとピノ・グリのラズベリー色の淡いピンク色の透明なボトルに入ったセミドライ・ワイン。バランスの取れた味で、鮮やかなベリーの香り (コケモモやストロベリーのようなもの) と軽いレモンの苦味が組み合わさっていますが、余分な酸はありません。

野菜料理やシーフード料理に適しています。おすすめのサービング温度は12～14度です。

容量 - 0.75 リットル
要塞 - 12%
価格 - 395ルーブル

• テイスティングスコアが高い（100点中81点）。
• 透明性と色に関してGOSTに準拠。
• ベリーの香りが心地よい味わい。
• 酸っぱくない。

• ロゼワインの愛好家には素朴に見えるかもしれませんが、試してみる価値はあります.

著作権

タマン・ファナゴリア出身。面白い名前と長い余韻のある心地よい味。タマン半島で栽培されたカベルネ・フラン種を使用。色は透明感のある、ほんのりピンクがかった麦わら色。味はバランスが取れており、チェリー、ストロベリー、レッドカラントの色合いが感じられます。
提供する前に、飲み物を冷やすことをお勧めします。そうしないと、酸がすべてのフレーバーを「詰まらせる」ことになります。

容量 - 0.75 リットル
要塞 - 13%
価格 - 420ルーブル

• テイスターの高い評価。
• 暗いガラス瓶;
• いい味。

• 番号。

番号予約

半辛口ワイン - ファナゴリアからの別のコピー。ぶどう品種はカベルネ・ソーヴィニヨン。色 - 透明で光沢があり、クリアなピンク色がかっています。味は落ち着いていて、明るいノートがないので、誰もが気に入るはずです。酸はほとんどありません。

飲みやすく、チョコレートやチーズとよく合います。

容量 - 0.75 リットル
要塞 - 11.3%
価格 - 360ルーブル

• 古典的な味;
• 明らかな酸味がありません。
• とても美しい、豊かな色。

• 透明ボトル。

食事時間

ファナゴリアのセミドライロゼワイン。ボトルの興味深い、明るい、真に夏のデザイン。色 - ピンクピーチ、かなり明るい。味わいはフレッシュで調和がとれており、心地よく、ほのかな酸味があります。
デザート、季節のベリー、チーズと一緒に提供することをお勧めします。

Food Time の購入者によると、この飲み物は万人向けではなく普遍的なものであり、多くの人が気に入るとのことです。

容量 - 0.75 リットル
要塞 - 12.3%
価格 - 390ルーブル

• ボトルの明るいデザイン。
• 味;
• 色。

• 透明なガラスのボトルを除いて、特別なものはありません。

ZB ワイン ロゼ

クリミアの製造業者 Zolotaya Balka から。ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン、アリゴテから作られています。カラー：ブリリアント、ライトピンク。味わいは酸味のあるフレッシュな味わい。香りはいちごやラズベリーのニュアンスがあります。
食前酒として、魚料理や肉の前菜と一緒に召し上がれます。

レビューはおおむね肯定的ですが、甘いワインが苦手な方は、ワイン ロゼを飲まないほうがよいでしょう。

容量 - 0.75 リットル
要塞 - 12.3%
価格 - 490ルーブル

• いい味;
• パッケージデザイン;
• ワインは、イタリアとフランスのワインメーカーの参加により生産されています。

• 特別なものはありません。

500から1000ルーブルの最高のロゼワインの評価

ガゼラローズ

日当たりの良いポルトガルの軽くて少し発泡性の飲み物。 3種類のぶどうを圧搾して作ります。色 - ピーチ、透明。味わいは爽やかでフルーティ、程よい甘​​さ。シトラスとストロベリーの香り。後味はほとんどありません。

魚、肉、魚介類を冷やしてお召し上がりください。

プロデューサー - Sogrape Viños (ポルトガル)
容量 - 0.75 リットル
砂糖 - セミドライ
要塞 - 9.5%
価格 - 820ルーブル（割引すると650になります）

• 良いフィードバック;
• 許容価格;
• さわやかで飲みやすく、頭痛のような結果はありませんが、乱用する価値はありません.

• 番号。

ラゴ ローズ

カルサダで最も古いワイナリー、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデから。ベリー、ライム、メロンのニュアンスのある、若くて明るいピンク色。本当においしい、さわやかな飲み物です。香りは繊細で、ストロベリーとシトラスのニュアンスがあります。

使用する前に、よく冷やし、開いたボトルを冷やし、温めないようにしてください。そうしないと、味が失われます。

カスタマーレビューは肯定的です。

プロデューサー - Calçada (Vinho Verde、ポルトガル)
容量 - 0.75 リットル
砂糖 - セミドライ
要塞 - 10%
価格 - 915ルーブル

• 色;
• 美しいボトル;
• さわやか。

• 番号。

フォリア・ロサト・ネグロアマロ

1903年創業のイタリアのワイナリー、カンティーナ・ディオメーデより。ワインは地元の伝統に従って生産され、ボトルはカノーザ市にある自然の洞窟で飲み物とともに熟成されます。
色はピンクで、光の中で紫のハイライトで遊んでいます。味は柔らかく、わずかにはっきりとした丸みがあり、軽いベリーの香りがします。

生産者 - Cantina Diomede、イタリア、プーリア
容量 - 0.75 リットル
シュガー - ドライ
要塞 - 12.5%
価格 - 790ルーブル

• 価格、味、品質の比率;
• 単一品種（Negroamaro ブドウ）;
• 明るいサーモン色。

• 透明なボトルを除いて、重要なものはありません。

バーニアローズ

ロシアのメーカーから。少し酸っぱく、後味にレッドカラントとザクロのニュアンスがあります。濃い色のガラス瓶で販売されているため、グラスでしか味わうことのできない強烈な香りとラズベリーのような鮮やかな色。

サラダから焼き肉まで、ほぼすべての料理に適しています。無塩チーズとよく合います。
ワインはテイスターから高く評価されました（100点満点中81点）。

生産国 - ロシア、ノヴォロシースク
容量 - 0.75 リットル
シュガー - ドライ
要塞 - 12%
価格 - 720ルーブル

• 最適な価格品質比。

• 番号。

サンバレーローズ

地元のブドウ園で栽培されたピノ ノワール、シラーのブドウ品種から作られたクリミアの辛口ワイン。明るいベリーの色合いと、バーベリーとラズベリーの心地よい香りが際立つドリンクです。
くどくなく、酸っぱすぎない。余韻は心地よく長い。軽いチーズやフルーツ サラダに適しています。見た目も良く、グラスの中で遊び、真のお祭りムードを演出します。

プロデューサー - Solnechnaya Dolina (クリミア、ロシア)
容量 - 0.75 リットル
シュガー - ドライ
要塞 - 13%
価格 - 720 ルーブル（割引あり - 500 ルーブル強）

• ボトルの美しいデザイン。
• 甘みから酸味への急激な変化のない豊かでバランスの取れた味わい。
• 心地よい日陰。

• 重要なものはありません。

トップ 3 エリート ロゼワイン

チェラスオーロ モンテプルチャーノ ダブルッツォ

多面的でシャープな味わいのイタリアワイン。最初は、熟したイチゴとバラの花びらのノートで始まります。くるみ、カシスの味わいを感じた後。余韻は長く、微妙なコーヒーのニュアンスがあります。

これは、家族のワイナリーでモンテプルチャーノのブドウから生産された単一品種の飲み物です。 バレンティーニ.発酵はオーク樽で行い、温度管理は行いません。ワインはプレフィルターなしで瓶詰めされるため、時間の経過とともに味わいが「増します」。

プロデューサー - Valentini、Cerasuolo d'Abruzzo (イタリア)
容量 - 0.75 リットル
シュガー - ドライ
要塞 - 14%
価格 - 19700 ルーブル

• 味は複雑で多面的です。
• 暗いガラスのボトルは、日光の悪影響から飲み物を保護します。

• 番号。

ガルスローズ

臥竜は、グルナッシュで最も古いブドウ畑の 1 つ (樹齢約 80 年) の名前です。ブドウは早朝に収穫され、酸化を避けるために小さな箱に単層で入れられ、ワインはオーク樽で個別に温度管理されて熟成されます。生産量は限られており、年間6バレル以下です。ボトルあたりの価格は適切です. 味は珍しいです, スパイスのヒント, タラゴンと焼いた洋ナシ.色 - 暖かいピンク、太陽の下で美しく遊びます. 野菜のシチュー、肉料理とよく合います.おすすめのサービング温度は12～14度です。

生産者 - シャトー・デスクラン (フランス、コート・ド・プロヴァンス)
容量 - 0.75 リットル
シュガー - ドライ
要塞 - 14%
価格 - 23,000 (ヴィンテージ、2007 年の収穫は 1 本あたり 10,000 かかります)

• プロヴァンスで最も古いメーカー。
• 珍しい色。

• 価格

ペタル ド ローズ

プロヴァンスのもう一つの明るい代表。落ち着いたベリーの色合いを背景に際立つクローブの明るいノートを持つ若いワイン。甘草とアニスの色合いがあるので、スパイスが苦手な方は別の選択肢を選んだほうがいいです。

色相 - サーモンの色合いのストロー。ボトルはネックが細く、底がくぼんだエレガントなデザインです。
それとは別に、ボリュームについて話す価値があります。ボトルの選択 - 1.5 リットルと標準 - 0.75 リットル。 Petale de Rose を試したことがない場合は、小さなボトルから始めてください。

ブレンドされた飲み物は、オーガニック（国際エコ認証によって確認された）モーレットのブドウ園で栽培された3つのブドウ品種から作られています。生産技術は珍しいもので、収穫後、最高のクラスターを手作業で選択します。これに続いてソフト プレスが行われます (標準的な破砕とは対照的に)。これにより、果皮からのタンニンが最小限に抑えられます。これは、味に渋みや苦味がほとんどないことを意味します。

生産者 - Chateau la Tour de l'Eveque (フランス、コート・ド・プロヴァンス)
容量 - 1.5 l または 0.75 l から選択
シュガー - ドライ
要塞 - 14%
価格 - 7900 (1.5 リットルのボトルの場合)

• 環境にやさしい生産;
• バランスの取れた味。

• 誰もが甘草の味を高く評価するわけではありません。

格付けで提示された飲み物は、スーパーマーケットやアルコール専門店で販売されています。バラのボトルをオンラインで購入することもできます。選ぶときは、ウェブサイトの情報（生産者、国、地域、ブドウ品種）に注意してください。また、説明には、数量、価格、送料を示す必要があります。