2022年の最高の工業用パスタカッターの評価

パスタや餃子などの冷凍食品は、特殊な機械である工業用麺カッターで作られています。マシンのパフォーマンスは、多くの要因に依存します。プロ用デバイスの技術基盤は、優れたパフォーマンスを特徴とする必要がありますが、すべてのブランドが適切な方法でそれを提供できるわけではありません。 2022年に最適な工業用麺切断機の概要と、その長所と短所に注目してください。

ヌードルカッターに関する一般情報 - 選択基準

パスタ切断機の種類は、手動と電動の 2 つのクラスに分けられます。これらの最初のものは、家庭のキッチンや小規模なケータリング施設で広く適用されます (まれです)。

小麦粉製品に関連するすべての生産では、第 2 種めんカッターが必要です。プロフェッショナルシリーズの設置は、電気機械式と自律式に分けられます。機械式の制御を備えたデバイスは、カフェ、貿易、レストラン、ケータリング施設、および小規模企業で使用されています。自動ユニットは、大規模な食品企業にとって不可欠なアシスタントです。

機器の分類、工業用めんカッターとは

生地シーターとも呼ばれ、さまざまな方法で機能します（機器の機器によって異なります）。たとえば、完全自律型のモデルでは、任意の厚さの生地の層を作成したり、麺をカットしたりできますが、さまざまなノズルを取り付けると、同社はデザートを含むあらゆる小麦粉製品を製造できます。

ナイフが内蔵された機械は、ラザニアシートなど、幅の狭い麺や幅の広い麺を調理できます。したがって、購入するときは、製品の機能に注意を払うことが重要です。つまり、機器に何ができるか、追加装備できるかどうかです。

その構成によると、機器は同じものと異なるものに分けられます。これは、装置が 1 つまたは複数の材料から同時に作成できることを意味します。たとえば、食品グレードのステンレス鋼で作られたフレーム。ステンレス鋼 + プラスチック要素;金属: 食品と接触するものはすべてステンレス鋼で、残りは塗装または亜鉛メッキされています。アルマイト製のパーツ（ロール）を搭載したモデルもあります。

実際、プロの機器は常に耐久性と信頼性が高いため、どの会社が優れているかはあなた次第です。

チップ！クライアントがデバイスをキッチンの内部に合わせたい場合は、フレームが塗装されたパスタカッターを購入することをお勧めします。技術指標と長寿命が彼にとって重要である場合、構造の外観は最後のものです。

制御の種類に応じて、パスタ切断機は機械式、電子式、電気機械式に分けられます。購入するのに最適なデバイスは何ですか - 選択はクライアント次第です。

プロのヌードルカッターを購入する場所

機器を購入するには、バーチャル ストアとリアル ストアの 2 つの方法があります。モデルをオンラインで注文するのが最も簡単な方法ですが、残念ながら常に信頼できるとは限りません。選択して購入する際の間違いを避けるために、製品に関する情報を詳細に調べ、技術ベースに精通し、ビデオクリップを見て、カスタマーレビューを調べることが重要です.オンラインストアでそのような機器を購入するときは、保証書の存在に注意してください。故障の場合に返品を発行できるように、保証書の存在は必須です。

市の公式店舗に関しては、コンサルタントが常にあなたの質問に答え、推奨事項を提供し、最良の選択肢を提供するため、選択ははるかに簡単です.

表 - 「2店舗のプラス面とマイナス面」

名前：	実店舗:	バーチャル：
利点:	その場で商品の品質をチェックします。	製品の範囲;
	100% 保証;	お手頃価格;
	製品の割引、分割払いまたはクレジットでの購入が可能です。	速い;
	お客様のご都合に合わせていつでもお届け	快適;
		任意の支払い
欠陥:	高い;	あなたが追加料金を支払わなければならない長い配達;
	小さな選択	商品の保証が常にあるとは限りません。
		輸送中の機器損傷のリスク

ノート！製品が実店舗の倉庫にない場合は、注文することができます.1〜2週間後に、すべての品質が保証された目的のモデルを受け取ります.

ヌードルカッターの選び方 - 主な基準

プロの機器には、次のような高い技術的性能が必要です。生産性。パワー;穏やかな消費電力。

その他の基準には、目的（設置時に何ができるか）、寸法、設置方法などがあります。

マシンはフロアとデスクトップです。後者は、すべての平方メートルが貴重な小さな部屋に適しています。最初のものは、ほとんどの場合、生産性が高く、常に追加の機器を備えているため、大企業によって運営されています。これにより、寸法が大きくなり、さまざまな製品を調理することもできます。

電力定格とエネルギー コストは常に密接に関連しています。電力が大きくなると、エネルギー消費も大きくなります。

2022年の高品質なイタリア製パスタカッターの評価

バイヤーによると、最高の麺切り機はイタリア製です。これは、ロングパスタ (麺、スパゲッティ) の起源がイタリアに由来するという事実によるものです。つまり、この技術の開発者は、他に類を見ない理想的なヌードル カッターの作成に可能な限り近いことを意味します。イタリアのキッチンユニットは、高い技術的品質、優れた性能と信頼性を備えています。他の競合する外国企業と比較して、市場の価格セグメントは高くなっています。トッププロデューサー:

• "帝国";
• "マルカート";
• ラ・モンフェリーナ。

メーカー「エンパイア」のモデル「パスタプレスト700」

用途：製麺用。

特徴: 強力な電気モーター、生地シートの厚さ調整器、出口での製品品質、自己潤滑ブッシングと車軸があります。

生地を圧延・切断し、さらに麺を形成する機械です。プラスチック製の要素（スタートボタン、シリンダー保護バイザー）を備えた食品グレードのクロムメッキステンレス鋼でできています。左側には、デバイスをセットアップする際の正確さと快適さを保証する波形カバー付きのロータリーレギュレーターがあります。滑らかなシャフトは生地を引っ掛けたり裂いたりしません。

仕様:

タイプ:	電気の
インストール:	デスクトップ
寸法 (センチメートル):	27/23/28
正味重量：	6kg 850g
生地 (mm):	150 - 幅、0.2-2.2 - 厚さ
消費電力：	85W
電源電圧:	230V
周波数：	50Hz
ローリング位置:	6個
ロールの長さ:	15cm
使用範囲:	ケータリング施設、カフェ、レストラン、家庭料理
回転速度：	60rpm
素材：	プラスチック、金属
色：	グレー＋ブルー
保証期間：	1年
平均価格：	21300ルーブル

• デザイン;
• コンパクト;
• 簡単な制御;
• すばやく調理します。
• 普遍的な技術：フェットチーネとタリアテッレを作るためのノズルが組み込まれています。
• お金の価値。

• 説明書はイタリア語。

メーカー「MARCATO」のモデル「ATLAS 150」

目的: パスタの製造、餃子の生地の丸め、ピザ。

特徴：着脱式電源コード、各種アタッチメント（13個追加は別途購入が必要）。

腐食に強い金属ケースの卓上型麺切り機です。ネットワークから動作します。右側の上部には電源スイッチ（プラスチック製、黒色）があり、下の端部にはネットワークワイヤを接続するためのコネクタがあります。ナイフとロールの希望の位置を設定するには、左側にあるロータリー スイッチを使用します。ラザニアシート用ノズルと2種類のカット麺のセットです。

おすすめ！ローラーはブラシで掃除することをお勧めしますが、水と相互作用しても酸化しません。

仕様:

タイプ:	電気の
寸法 (センチメートル):	32 - 幅、20 - 長さ、15.5 - 高さ
重み：	4kg 400g
電源電圧:	220～240V
力：	100W
生地の厚さの程度:	10個。
パフォーマンス：	250g/分
ラザニアシート:	幅15cm、厚さ0.6～4.8mm
切断幅 (ミリ):	1.5 - タリアテッレ、6 - フェットチーネ
適用範囲:	レストラン、カフェ、家庭料理
色：	グレー
フレーム：	陽極酸化アルミニウム、ステンレス鋼
保証：	12ヶ月
いくらですか：	13900 ルーブル

• 信頼性のある;
• 長寿命;
• 安価な;
• すばやく調理します。
• 安全;
• 良いパフォーマンスで;
• 装置。

• 特定不能。

メーカー「La Monferrina」のモデル「Nina 170」

用途：パスタ、ラビオリ作りに。

特徴：クリーニング用の完全に折りたたみ可能なノズル、顧客の要求に応じて特別なブレードを装備可能、優れた技術基盤。

巨大なプラスチック製のサポート、押しボタンとレバー制御システムを備えた、デスクトップタイプの半自動制御を備えた機器。非常ボタン、電源インジケータがあります。このセットには、ラビオリとニョッキ用のノズルが含まれており、マシンにすばやく取り付けて簡単に取り外すことができます。

この機械では、トマトやほうれん草を加えたジャガイモや小麦粉の餃子、さまざまなサイズの麺を調理できます。それは貿易および食品産業で使用されます。

仕様:

タイプ:	電気の
寸法 (センチメートル):	38/39/38
正味重量：	36kg 600g
シート幅:	17cm
電源電圧:	380V
消費電力：	700W
ベンダーコード：	47118
切断幅 (mm):	2と6
ミキサー容量:	3キロ
ミキサーサイズ (cm):	25/20/25
ラビオリのサイズ (mm):	34～40
生産性/重量 (kg):	10/11 - ラビオリ、20/22.2 - ニョッキ
色：	灰色、色付きの要素
フレーム：	ステンレス鋼
メーカー保証:	通年
価格別:	341500 ルーブル

• 機能的;
• スタイリッシュなデザイン;
• 小型;
• 標準的な安全要件を満たしています。
• 高性能で;
• 信頼性のある。

• 高い。

2022年の最高の中国製パスタカッターの評価

中華民国が有名ブランド企業のアナログ製品を手頃な価格で生産することで有名であることは周知の事実です。このカテゴリの予算モデルは、イタリアのモデルほど技術的な品質は高くありませんが、製品の信頼性と品質も「最高」です。パスタ カッターの人気モデルは Foodatlas が所有しています。

モデル「HH-220C」

目的: 作業を自動化する。

特徴: 人間工学に基づいた形状、多機能、完全自動化。

食堂やカフェでパスタの製造に従事する企業で需要があるプロのキッチン家電。また、スパゲッティ、ラビオリ、自家製麺などの生地の下ごしらえにも役立ちます。

外観説明：食品に触れる部分はすべてステンレス製です。側壁は美しい形状で、黒いプラスチック製のサポートが装備されています。生地ローラーは研磨されており、保護用のプラスチック透明ドームが付いています。右側面には電源ボタンがあります（ライト内蔵インジケーターあり）。

仕様:

タイプ:	生地シーターヌードルカッター
寸法 (センチメートル):	40,5/33,5/40
正味重量：	20キロ
速度の数:	1
消費電力：	370W
ベンダーコード：	UT000007902
制御システム:	機械式
インストール方法:	デスクトップ
電圧：	220V
周波数：	50Hz
シャフト幅:	20cm
麺サイズ (mm):	2×6
パフォーマンス：	10～30kg/時
色：	ベージュ
フレーム：	ニッケルメッキ鋼、プラスチック
平均費用:	15600ルーブル

• 小さいサイズ;
• 自動;
• 高品質の出力;
• 安全;
• 異常なフレーム構成;
• 手頃な価格で;
• 生産的。

• 特定不能。

モデル「DZM-350」

目的：レストラン、カフェ、ケータリング、貿易施設での生地の均一な圧延と切断。

特徴：材料の安全な構成、あらゆるタイプの生地で機能し、ほぼすべての小麦粉製品を作ることができます.

外観の説明: 脚付きのコンパクトなキャビネット。その上には、生地を出し入れするための特別なテープが付いた作業面があります。機器はネットワークから動作しますが、接続時には特別な注意が必要です。

アドバイス！接続する前に、説明書をよくお読みください。

ケースは防錆素材の金属です。食品に触れる部分はニッケルメッキ、フレームの外側は塗装。この点で、指示に従って、デバイスは可燃物から最小距離 (15 cm) にある必要があります。

仕様:

インストールの種類:	床
寸法 (センチメートル):	57/41/91
重み：	81キロ
電源電圧:	220V
消費電力：	1500W
パフォーマンス：	50～80kg/時
シャフト幅:	30cm
圧延厚さ (mm):	25まで
めん寸法（mm）：	2 x 6 - ナロー、3 x 9 - ワイド
アート:	25028
素材：	食品グレードのステンレス鋼
色：	青い
保証：	六ヶ月
価格：	38500ルーブル

• 機器は使いやすいです。
• 魅力的な外観;
• お金の価値;
• 幅広い用途;
• ハイパフォーマンス。

• 高い;
• 接地が必要です。

モデル「JCD-8」

目的: テストの作業を自動化する。

特徴：本体構成、安全、場所を取らない。

中小企業にとって、このモデルは天の恵みです。本体は金属製なのでお手入れも簡単です。機械が錆びず、長時間連続稼働できるため、生産量が増加します。エンジンルームは、過熱を防ぐ換気の良いハウジングに収納されています。この装置は、スパゲッティ、ラビオリ、パスタ、自家製麺などの生地の準備を確立するのに役立ちます。

仕様:

タイプ:	電気の
寸法 (センチメートル):	59/30/27,5
重み：	17kg 500g
インストール方法:	デスクトップ
消費電力：	135W
ローラー幅:	15cm
電圧：	220V
周波数：	50Hz
パフォーマンス：	50～80kg/時
ナイフ幅 (mm):	9 x 2.5 - 丸、4 - 麺用
素材：	ミラーコーティングされた鋼
費用別:	7500ルーブル

• スタイリッシュ;
• 安価な;
• 信頼性のある;
• 経済的;
• 生産的;
• コンパクト。

• 特定不能。

さまざまな企業からの2022年の最高のプロのパスタカッターのライン

このカテゴリには、パスタを作るための他社製の機械が含まれます。残念ながら、ロシア製の機器はレビューに記載されていませんが、上記の国の代表者がいて、新しい代表者が追加されています。今年の最優秀企業は次のとおりです。

• 「コカテク」 - 中価格帯;
• 「スターフード」 - 予算;
• ミラテックはプレミアムです。

メーカー「Kocateq」のモデル「OMJ200A」

目的: 麺、タリアテッレ、フェットチーネの製造に使用されます。

特徴：小麦粉を集めるための取り外し可能なタンク、生地用のトレイの存在、操作の容易さ、人間工学に基づいたボディ。

滑り止めサポート（正方形）の工業用パスタカッター、ライトインジケーター付きのオン/オフボタン、クロムメッキローラー間を通過する信頼性の高い生地ローリングメカニズムを装備。ローラーの調整は手動です。内蔵の麺切りは3サイズ（ナロー、ミディアム、ワイド）。フレーム全体はステンレス製の食品鋼でできており、生地を敷くための容器は耐衝撃性の白いプラスチックでできています。

仕様:

コントロール：	電気機械
パラメーター (センチメートル):	45/36/44
正味重量：	25キロ
インストール方法:	デスクトップ
消費電力：	750W
ロール寸法 (cm):	20 - 幅、6 - 直径
生地圧延厚さ (mm):	0,6-5
パスタの切り幅（ミリ）：	2;4;8
フレーム：	AISI201 ステンレス鋼、ABC プラスチック
保証期間：	1年
製造国:	韓国
平均価格：	23100 ルーブル

• モダンなデザイン;
• 小さいサイズ;
• 生産的;
• 長い保証期間;
• お金の価値。

• 特定不能。

モデル "QF-150E「メーカーより」スターフード»

用途：パスタ用。

特徴: 低消費電力;錆びないコンパクトモデル。

電動ドライブ、ボタン、ロータリースイッチを備えた、鏡面の金属ケースに入った生地シーターヌードルカッター。通常のコンセントから動作します。 2種類の麺が作れ、それに加えて、パスティ、餃子、ラザニアなどの料理を作ることができます。このデザインは、カフェ、レストラン、ケータリングの場所、家庭のキッチンなど、小さな産業で使用されています。

仕様:

カスタマイズ:	機械式
寸法 (センチメートル):	20/13/13
麺の種類：	2個(狭い、広い)
電圧：	230V
消費電力：	10W
現在の頻度:	50Hz
ドライブユニット：	電気の
インストール:	デスクトップ
標準：	ヨーロッパ人
ローリング レベル:	6個
色：	銀
製造国:	台湾
和：	5600ルーブル

• 安価な;
• 長寿命;
• 管理の簡素化;
• 安価な;
• 家庭での使用に適しています。

• 特定不能。

メーカー「Miratek」のモデル「KX-25」

目的: 企業向け。

特徴：切断せずに生地シーターとして使用でき、セルフクリーニングシステム、幅と切断方法の選択、信頼性の高い設計があります。

モデルのボディはステンレススチール製で、ハンマーエナメルで塗装されています。デザインの安定性は、ゴム引きの脚によって与えられます。フレームの前面には、ライトインジケーター付きのコントロールシステム (プッシュボタン) があります。食品に直接触れる機械部品は、腐食しにくいスチール製です。

ナイフブロックの取り付け機構はしっかりと固定されており、簡単に取り外すことができます。設計にはセルフクリーニング機能が付いています。ロールシステムには、生地がくっつくのを防ぐ特別なスクレーパーが装備されています。設置方法 - 床、本体の細長い形状により、小さなキッチンのスペースを節約できます。

仕様:

タイプ:	自動
パラメーター (センチメートル):	39/33/89
重み：	69kg
電源電圧:	220V
力：	1500W
ロール速度:	69rpm
パフォーマンス：	25kg/時
ロール (cm):	8.7 - 直径、19 - 長さ
ナイフの寸法 (mm):	最大 100 - 幅、最大 5 - 直径
フレーム：	ステンレス鋼 AISI 304
ナイフの数:	5本入り 丸麺は直径2mm、角麺は直径1.5/3/4/6mm
ドライブユニット：	鎖
設定：	マニュアル
素材：	カーボン、ステンレススチール、プラスチック
保証：	通年
生産国：	中国
価格：	54600ルーブル

• 多機能;
• ハイパフォーマンス;
• 切断品質;
• 2 in 1;
• 簡単な制御;
• パワフル。

• 高い。

結論

生産活動のためのパスタ カッターのモデルの人気は、信頼性、生産性、および設置の可能性という 3 つの指標によって決まります。安価 - これらは中国のユニットですが、製品の品質がイタリアのセグメントに劣らないシリーズがあります。

麺を作るための装置は、生地を切ることと伸ばすことの 2 つの機能を実行します。一部の設備では、2 つのモードを互いに独立して (交互に) 操作できます。

ノート！ロシアでは、販売市場で依然として外国製デバイスの需要があります。これは、国内メーカーがそのようなデバイスを製造していないという事実によるものですが、新しい道を試すための前提条件がすでにあります。

表 - 「2022年の工業用麺カッターのブランドライン-最高のモデル」

名前：	固い：	電源電圧 (V):	電力、W):	おおよその費用 (ルーブル):
パスタ プレスト 700	"帝国"	230	85	21300
アトラス150	「マルカート」	220-240	100	13900
「ニーナ170」	「モンフェリーナ」	380	700	341500
「NN-220S」	「フードトラス」	220	370	15600
DZM-350	「フードトラス」	220	1500	38500
「JCD-8」	「フードトラス」	220	135	7500
OMJ200A	「コカテク」	220	750	23100
「QF-150E」	スターフード	230	10	5600
「KH-25」	「ミラテック」	220	1500	54600