2022年の最高の工業用ソーセージフィラーの評価

ソーセージは私たちの多くのお気に入りの珍味です。それらは、さまざまな長さ、組成、および直径で利用できます。これらすべての指標について、特別な機器、つまり工業用シリンジが責任を負います。このようなユニットには幅広い用途があります。その分野の専門家にとって、このデバイスはキッチンに欠かせません。 2022年に最適なソーセージフィラーの概要とその長所と短所が注目されています.

工業用ソーセージフィラーに関する基本情報 - 選択基準

この種の機器を選択する方法を理解するには、それに関する基本的な情報が必要です。ソーセージフィラーは、ひき肉をケーシングに均等に充填するために使用されます。この装置に割り当てられた主な機能は、肉製品を迅速に生産することです。

デバイスの動作原理は非常に簡単です。自分の手で、事前に調理したひき肉をシリンダーに入れ、希望の量にし、ピストンに圧力をかけ、漏斗を通してタンクの内容物を絞ります。シェルが取り付けられているもの。完全に充填された後、適切な距離にある完成品が端に結び付けられます。

分類 - シリンジにはどのような種類がありますか?

このタイプの機器は、いくつかの基準に従って分類されます。

1. ドライブの種類別: 手動/油圧。
2. 設計による：水平/垂直。
3. 接続方法別：電気的/機械的。
4. 構成：メタル/複合プラン。
5. 予約制：天然ケーシング、人工およびユニバーサルモデルの場合。

ノート！ひき肉に接する構造要素はすべて安全な素材で作られています。

選択のヒント

ソーセージフィラーは、入口漏斗によって互いに異なることを知っておくことが重要です。これにより、キッチン用に購入するのに適したユニットを選択できます。原則として、一連の商品にはノズルのいくつかのオプションが含まれており、その直径は説明書に記載されています。選択時に間違いを犯さないようにするために、製品の取扱説明書、そのインストール、およびその使用目的を注意深く検討する必要があります。

ノート！いくつかの注射器に加えて、私がハンバーガーを作るカツレツを形成するための特別なノズルがあります。

構造の種類については、キッチンエリアと製品の寸法を比較することが望ましいです。小さな部屋の場合は、縦型の設置を使用するのが最善です。スペースが許せば、横型のデバイスを購入できます。大企業では、ひき肉の圧力と速度を自動制御する機能を備えた真空装置が使用されています。

安価な設置 - 手動制御システムを備えた古典的な注射器。プラスチック製のノズルと、本体自体とは素材が異なるピストンがあります。これらのユニットは初心者に適しています。専門家の場合、完全にステンレス鋼で作られた注射器を購入することをお勧めします（すべての高品質モデルはそのような材料で作られています）.

製品を購入する際の注意事項:

• 機器に欠陥がないか検査することが望ましい。
• 部品が簡単に取り外され、高品質で取り付けられることを確認してください。
• 保証書の添付が必要です（保証期間が長いほど良いモデルです）。
• 使用範囲：ケータリング施設、商売、家庭環境、パブ、居酒屋、カフェ、ファーストフード、レストランなど。
• どのシェルで動作するか;
• どの会社が優れているか;
• いくらですか。

おすすめ！場合によっては、2 つのモデルが非常に似ている場合があります (ノズルの直径と数、材料、制御) が、価格に違いがあります。それは世界的な評判に関連付けられています。中国製とイタリア製のどちらかを選択する場合、多くの人は 2 番目のオプションを好みます。したがって、この問題に突入して、すべての長所と短所を比較検討しないでください。

多くの人が自宅でソーセージ用のプロの注射器を購入するのはなぜですか?健康に気をつけている人は、自分で製品を作りたいと思っています（風味増強剤や他のローションなし）.便利で経済的でお得です。したがって、すべてのメーカーは、数量と価格のみが異なるモデルのいくつかのバリエーションを作成しています。購入者によると、3 リットルの水平型デバイスが最適と考えられています。

ノート！自宅でソーセージフィラーを購入したい場合は、モデルのビデオレビューを見て、正しい選択をするのに役立つレビューを読むことができます.

2022年の高品質の産業用垂直シリンジの評価

主に中国製の手動式構造物で価格が安く、家庭でも使用できるものです。ほぼ完全に自動化されており、産業部門で使用されているロシア製のモデルも紹介されています。トッププロデューサー:

• エアホット;
• "ヴァネッサ";
• "フラカン";
• "exsi";
• メインカ。

メーカー「Airhot」のモデル「SV-5」

目的：天然および人工のケーシングを扱うため。

ひき肉、パテ、バター、カッテージ チーズなど、ペースト状のさまざまなケーシングを手動で充填します。主な使用範囲：小さな生産店、食品工場、店舗、ファーストフード、ケータリング、カフェ、レストラン。

インストール機能: 最新のギア シフティング システム、ギア ドライブ、機器、取り外し可能なシリンダーとピストン。

外観の説明: 平らな正方形のサポートを備えた長方形のフレーム、製品充填用の円筒形の容器、ピストンと速度制御を上下させるための滑らかなパッドを備えたサイドハンドル。

ノート！ハンドルは時計回りに回す必要があります。

仕様:

タイプ:	垂直
寸法 (センチメートル):	30/34/69
重み：	12キロ
ベンダーコード：	254543
容量：	5リットル
ピストン速度:	2個
含まれているノズルの数:	4つのこと。
ノズルねじ径 (参照):	1,6/2,2/3,2/3,8
素材：	ステンレス鋼
色：	グレー
保証：	六ヶ月
生産国：	中国
価格別:	9400ルーブル

• 幅広い用途;
• ユニバーサルデバイス（あらゆる製品で動作）;
• 設計の信頼性;
• パフォーマンス;
• 洗いやすい。

• 特定不能。

メーカー「ヴァネッサ」のモデル「2905-11」

目的: 天然ケーシングからソーセージを製造するため。

このユニットは、初心者のソーセージメーカーに適した小規模な食肉加工およびケータリング企業で使用されています。

説明: 腐食に強い金属製の小型注射器です。すべての縫い目がきれいに仕上げられています。表面への固定は、シーリングゴムバンドを備えたクランプを使用して行われます（表面を傷つけません）。キットに含まれるノズルは、耐久性のある白いプラスチック製です。ホルダーには滑らかな茶色の先端があります。

特徴：気泡が入らない充填。

ノート！生産性は専門家の仕事にかかっています。

仕様:

ドライブのタイプ:	マニュアル
パラメーター (センチメートル):	46/28,5/10,5
正味重量：	3kg 580g
インストール:	デスクトップ
容量：	3リットル
ノズル数:	4つのこと。
ノズルサイズ (参照):	15 - 長さ、1.5 / 1.9 / 2.2 / 2.5 - 直径
素材：	食品グレードのステンレス鋼
保証期間：	1年
生産国：	中国
費用別:	4200ルーブル

• コンパクト;
• 安価な;
• 操作が便利。
• 実質的に無制限の耐用年数;
• お手入れ簡単。

• 特定不能。

メーカー「フラカン」のモデル「HKN-ISV10」

目的: ソーセージ、フランクフルト、ウィンナー、ケータリングおよび貿易施設でのソーセージの製造用

特徴: 2 速ピストン ストローク、押し出しシステム、ビルド品質、折りたたみ可能。

考え抜かれた設計のおかげで、ひき肉の押し出し力が増加し、ピストンリターンシステムが元の場所に加速されるため、パフォーマンス指標は他の従来の縦型マシンと比較してはるかに高くなります。このデバイスは、レストランでの作業に最適です。素早い組み立て・分解ができるので、お手入れも簡単です。シリンジのすべての部分はハンドルによって制御されます。持ち上げるとピストンも上がり、その逆も同様です。

コンプリート セット: 説明書、保証書、金属ノズル、構造の詳細。

仕様:

タイプ:	電気機械
寸法 (センチメートル):	67/45/35
正味重量：	20キロ
製品コード：	163012
音量：	10リットル
速度:	2個
ノズル径 (参照):	1,5/1,9/2,5/3,8
セットのノズル:	4つのこと。
フレーム：	ステンレス鋼
保証期間：	6ヵ月
生産国：	中国
平均価格：	14700ルーブル

• お金の価値;
• 機能的;
• 調理プロセスの速度を確保する;
• 長寿命。

• 特定不能。

メーカー「Eksi」のモデル「ESV-3」

目的：ソーセージ、フランクフルト、ソーセージ、ソーセージの調理用。

取り付けは金属製で、腐食に強く、適切なサイズのシェルを充填するためのさまざまな直径の追加ノズルが装備されています。気泡なしで材料をひき肉で定性的に満たします。生産性は作業者に依存するため、管理は手動です。

小さいサイズはキッチンのスペースを節約します。正方形のプラットフォームの助けを借りて、構造全体が表面で安定しています。その外形は、大型の肉挽き器に似ています。レストラン、カフェ、ストリートトレードに適しています。

仕様:

ドライブのタイプ:	マニュアル
パラメーター (センチメートル):	22,5/30/53
正味重量：	9キロ
インストール:	デスクトップ
有用なボリューム:	3リットル
速度の数:	1
針のセット:	4つのこと。
ノズル径 (参照):	1,6/2,2/3,2/3,8
ベンダーコード：	5144
素材：	食品グレードのステンレス鋼
保証：	12ヶ月
生産国：	中国
いくらですか：	9250ルーブル

• コンパクト;
• 信頼性のある;
• 密封された;
• 任意のシェルで動作します。
• 安価な。

• 特定不能。

メーカー「Mainca」のモデル「EM-50」

目的: 業務用。

平均的な生産性の電気真空装置は、腐食に強い食品用鋼でできており、制御システム（スタートボタン、ロータリースイッチ、機械式圧力インジケーター）を備えています。本体には、モーターを冷却する強制換気システムを備えたエンジンが装備されているため、機械の生産性が向上します。

外観の説明: ゴム引きの脚が付いた独立型のベッドサイド テーブルで、その中にモーターがあります。側面には、機器を運ぶのに便利な 2 つのハンドルがあります。立方体の上部には、ノズル用の穴と制御棚を備えたシリンダーが取り付けられています。

特徴: レバーを下げると、エンジンが自動的に停止および始動します。ソース、クリーム、パテ用の投与バルブ。ひき肉の供給速度と使用圧力の制御。

仕様:

タイプ:	油圧
寸法 (センチメートル):	54/54
重み：	22kg 200g
電圧：	230V
力：	1650W
周波数：	50Hz
有用なボリューム:	48リットル
ピン数:	3個
ピンの直径 (参照):	1,5/2/3
部品の構成:	キャップ、ピストンは陽極酸化アルミニウム、その他は 18/10 鋼
プロデュース:	ロシアで
価格別:	232560 ルーブル

• ピストンはクリーニングのために簡単に取り外せます。
• 大量の原材料;
• 可能性の範囲;
• 自律性;
• インストールの信頼性;
• 機能的。

• 高い。

2022年の最高の横型産業用ソーセージフィラーのランキング

このカテゴリには、国内および海外で生産された商品が含まれます。シリンダーの容積、材質、目的が異なります。ソーセージの生産のための注射器の人気のあるモデルは、次の会社に属しています。

• ビオウィン;
• "exsi";
• アパッチ;
• "Foodatlas";
• トレスペード。

メーカー「Biowin」のモデル「311004」

目的：ソーセージ用。

このモデルは、初心者の起業家に適しています。半分は金属製で腐食に強く、半分はプラスチック（シリコン）でできています。ソーセージ、ソーセージ、ホットドッグ、カバン、サラミ、その他の商品を作るために使用される人工（天然）ケーシングで作業するために使用されます.

特徴: 高速シリンジ充填システム。

ノート！非金属部品は、いざという時に簡単に交換できます。

取り付け方法: 金属プレートが 2 つのねじ込み式クランプでテーブル (サポートとして機能) に取り付けられているため、操作中に構造全体が動かなくなります。

仕様:

ドライブのタイプ:	マニュアル
重み：	5kg 200g
インストール:	デスクトップ
スタッフィング容量:	4キロ
ノズル数:	4 個の直径 (cm): 1.7/2.1/2.5/2.9
適用範囲:	家庭料理に適した小さなケータリング施設、食肉処理場
ベンダーコード：	311004
素材：	プラスチック、ステンレス、シリコン
保証：	1ヶ月
生産国：	ポーランド
費用別:	4300ルーブル

• 保守性;
• 小さいサイズ;
• 簡単な制御;
• 予算オプション。

• ソーセージマシンの試用版として適しています。
• 短い保証期間。

メーカー「Eksi」のモデル「ESH-3」

目的: ソーセージの調理用。

調理工程はすべて手作業のため、エネルギー消費がありません。ケースは、構造のすべての詳細と同様に金属です。ノズルにはクランプナットが取り付けられており、家禽のひき肉、あらゆる粉砕のさまざまな肉に適しています。

製品はカウンタートップに取り付けられ、安定した平らな表面を持っています。回転ハンドルにはプラスチックの先端が付いています。磨き上げたおかげで、「機械」のボディがキラキラと輝きます。

仕様:

タイプ:	手動操作
寸法 (センチメートル):	40/19/19
正味重量：	9キロ
シリンダー容積:	3リットル
使用範囲:	ケータリング施設、貿易
速度の数:	1個。
セット内の針の数:	4つのこと。
ノズル径 (参照):	1,6/2,2/3,2/3,8
素材：	食品グレードのステンレス鋼
保証期間：	6ヵ月
生産国：	中国
価格：	8700ルーブル

• 信頼性のある;
• 操作のしやすさ;
• 折りたたみ可能：洗いやすい。
• 幅広い完成品を入手できます。
• シェルを均等に満たします。
• 手頃な価格。

• 特定不能。

メーカー「アパッチ」のモデル「ASF3」

任命：公共のケータリングおよび貿易企業向け。天然または人工のケーシングにさまざまなペースト状の製品を充填します。

水平ナイロンピストンを備えたスチール構造。卓上に設置しています。ノズルのおかげで、さまざまなソーセージを作ることができます。原材料、その処理は、独立して管理および実行する必要があります。

特徴：操作中に手で滑ることができない波形のハンドル。折りたたみ可能なデザインにより、メンテナンスが容易になります。材料の品質は耐用年数を延ばします。

仕様:

ドライブのタイプ:	機械式
パラメーター (センチメートル):	22/37/20
重み：	8キロ
コード：	9642
速度の数:	1
含まれているノズルの数:	4つのこと。
わずかな容積:	3リットル
針の直径 (参照):	1,15/1,95/2,5/3,45
適用分野:	レストラン、カフェ、バー、料理店、肉屋の厨房
フレーム：	鋼
保証期間：	1年
生産国：	イタリア
価格区分:	16500ルーブル

• 耐摩耗性;
• お金の価値;
• ソーセージだけでなく、人工ケーシングでカード製品を作ることもできます。
• コンパクト。

• 特定不能。

メーカー「Foodatlas」のモデル「HOWS-3L」

用途：ソーセージ、ハム用。

シリンジは、プロ用横型シリーズのメカニカルモデルと同様に構造的な構造になっています。マニュアルドライブを搭載。この機器は、公共のケータリングおよび貿易企業で運用されています。本体および部品全体が腐食の影響を受けない金属でできているため、デバイスの寿命がほぼ一生延びます。ハンドルの端には、人間工学に基づいた形状のプラスチック製の滑らかな先端があり、快適な取り扱いが保証されます。

仕様:

タイプ:	手動操作
寸法 (センチメートル):	47/26/26
正味重量：	10kg 500g
セットの針:	4つのこと。
ノズル径（参照）::	1,6/2,2/3,2/3,8
速度:	1
有用なボリューム:	3リットル
製品コード：	39228
使用範囲:	精肉店、カフェ、レストラン、バーなど
化合物:	ステンレス鋼
製造国:	中国
いくらですか：	8700ルーブル

• 長寿命;
• 手頃な価格;
• 完成品の範囲;
• コンパクト;
• コントロールのしやすさ。

• 特定不能。

メーカー「Tre Spade」のモデル「Sausage Fillers Mod」

予定：食品を扱う仕事。

特徴: スタイリッシュなデザイン、どんなシェルにも対応、折りたたみ可能、本体は湿気から保護されています。

装置はステンレス製で、ハンドルの先端と本体の側壁は真っ赤に塗装されています。 2 本の金属製レールは、テーブルの表面にしっかりと取り付けることで、機器を安定させます。ノズルはナットで取り付けられています。

仕様:

タイプ:	機械式
寸法 (センチメートル):	60/24/22
重み：	12キロ
容量：	7リットル
ノズル数:	4つのこと。
じょうごの直径 (参照):	1/2/3/4
ベンダーコード：	2241004
使用法：	小規模産業、カフェ、家庭用
色：	赤
生産国：	イタリア
平均費用:	31400 ルーブル

• デザイン;
• デバイスは使いやすいです。
• お手入れ簡単。
• 防水ハウジング;
• 機能的;
• 品質を構築します。

• 高い。

結論

ソーセージを調理するための注射器の種類は、設計によって縦型と横型の 2 つのカテゴリに分けられます。ハンドヘルド デバイスは、維持費がかからないため、起業家の間で人気を博しています。高品質のユニットは、すべて食品グレードのステンレス鋼で作られています。予算オプションには、別の素材からの別の要素が含まれる場合があります。たとえば、アルミニウムのピストン、プラスチック製の漏斗。

ノート！パフォーマンスは機械の後ろで働く人に依存するため、すべてのアクションは自分の手で実行されます。

最高のリストには、ワークショップや大企業で天然および人工ケーシングから肉製品を作成するために使用される工業用油圧シリンジが含まれています。

表 - 「2022 年のソーセージを作るための産業的に重要な最高の注射器」

名前：	固い：	容量 (リットル):	製造国:	平均価格 (ルーブル):
「SV-5」	エアホット	5	中国	9400
«2905-11»	「ヴァネッサ」	3	中国	4200
HKN-ISV10	「フラカン」	10	中国	14700
ESV-3	「エクスシー」	3	中国	9250
「EM-50」	メインカ	48	ロシア	232560
«311004»	「バイオウィン」	4	ポーランド	4300
「ESH-3」	「エクスシー」	3	中国	8700
「ASF3」	アパッチ	3	イタリア	16500
「HOWS-3L」	「フードトラス」	3	中国	8700
ソーセージフィラーモッド	「トレスペード」	7	イタリア	31400