2022年の最高の産業用パンスライサーの評価

パン スライサーを使用すると、パン業界やケータリング施設の労働者の時間と労力を大幅に節約できます。この記事では、パン スライサーについて説明し、その種類を検討し、選択基準に注意を払い、2022 年の産業用パン スライサーの人気モデルの評価についても説明します。

パンスライサーとは

パンスライサーは、ベーカリー製品を均等にスライスするように設計されています。ベーカリーやケータリング施設だけでなく、家庭でも使用されています。

その助けを借りて、大量のパンを迅速かつ正確にカットできるため、人件費と人件費を大幅に削減できます。柔らかくて熱々のパンを形を崩さずに簡単にカットできます。

各モデルにはノイズアイソレーションシステムが装備されているため、デバイスは動作中に実質的にノイズを発生しません。ケータリングまたは食品業界でアプライアンスを使用すると、怪我のリスクが大幅に減少します。

パンスライサーの重要な利点は次のとおりです。

• 滑らかできちんとしたカットと同じサイズのピース。
• 柔らかいベーカリー製品でもカットする能力。
• 必要なスキルを持っている必要はありません。
• 時間を節約する;
• 実用性と耐久性;
• 広範囲の。

さらに、デバイスの使用はお金を節約するのに役立ちます。切れ味の良い包丁で均一な厚さのパンを無駄なくカット。

操作の原理そのものは比較的単純です - 一斤のパンまたは一斤のパンをパンスライサーに入れ、その後装置の電源を入れます。

パンスライサーの種類

インストールの種類

パン切り製品は、設置場所が異なります。

• デスクトップ。ケータリング、スーパーマーケット、家庭で最も一般的に使用される小型デバイス。それらは魅力的なデザインと価格が特徴であり、そのため消費者の間で大きな需要があります。
• 床。それらは、大規模な企業、ベーカリー、食堂、レストラン、カフェで使用され、多くの訪問者が訪れます。主な違いは、サイズが大きく高速であるため、短時間で大量のパンを切ることができます。

制御タイプ

• 自動。連続スライス機能により、生産性が大幅に向上します。それはすべて、ベーカリー製品の供給速度に依存します。
• 半自動。オペレーターが食パンを投入し、パンの厚みやカットの制御を自動で行います。
• メカニカル。オペレーターが手動で厚みをロード、調整します。モデルは、リアとフロントの 2 種類の積載方法が異なります。プッシャーとプレス機構により、0.5 ～ 2 cm の範囲で希望の厚さに調整できます。

仕事の種類

• スライサー。動作原理によれば、それらは製品をスライスに切断するための装置に似ています。パンは、ナイフの下に向ける特別なコンパートメントに配置されます。
• 垂直。スライサーとは異なり、切断の速度と厚さ (50 mm から) により生産性が向上します。ベーカリー製品はトレイに入れられ、そこからまずブレードに移動し、次に荷降ろし部門に移動します。

内蔵ナイフの種類

刃の形状は、切断の速度と品質に大きく影響します。以下のタイプのブレードを製造しています。

• ディスク。自動装置用に設計されています。彼らは仕事のスピードが速いのが特徴で、長時間働くことができます。
• 三日月。鎌の形に作られています。動作原理は次のとおりです。ブレードはその軸を中心に回転し、パンを均等にカットします。この形状により、さまざまな種類のベーカリー製品を薄く正確にカットできます。モデルでは、ピースの厚さを調整できます。
• テープ。それらは、2本のシャフトに張られた柔軟なストリップの形で製造されています。連続高速でふんわり焼きたてパンを変形させずにカット。厚みは製造工場で設定されているため、調整することはできません。主に大規模なカフェ、レストラン、流通量の多い小売店で使用されています。ベルト パン スライサーは、パンとパンをスライスして包装する自動ラインの一部です。価格については、このタイプが最も高価と考えられています。
• フレームワーク。最も単純なタイプのブレードの 1 つ。ナイフは、上下に動く 2 つのフレームに取り付けられています。平均生産性が異なります。工場では、さまざまな厚さのピースを切断するように設計されたブレードを備えたモデルを製造していますが、調整する機能はありません.したがって、購入するときは、必要なパラメーターを備えたデバイスを使用する必要があります。

ほとんどのパンスライサーには、焼きたてのパンがくっつかないテフロンコーティングされたブレードが装備されています。刃が鈍くなったり壊れたりした場合は、刃を取り外して研いだり交換したりできます。

テープおよびディスク ブレードを備えたデバイスは、生産性が向上します。幅広い機能を備えた自動モデルに搭載されています。

食パンスライサーを選ぶときのポイント

パンスライスモデルは、パンを迅速かつ正確にカットするのに役立ち、労働者の人件費を大幅に削減できます。このようなモデルを購入する前に、その主な機能に特に注意を払うことをお勧めします。

• オートメーション。半自動機械は、小規模または中規模の交通機関や家庭での使用に適しています。交通量の多い公共のケータリングやベーカリーには、自動モデルが適しています。
• スライスの厚さ。市場では、1 つの切断厚さ (食品加工企業に適しています) と調整可能な厚さ (5 ～ 20 mm) のデバイスを提供しています。後者のタイプは、公共のケータリングで最もよく使用されます。厚さの違う食パンをきれいに並べることができます。
• 安全性。パンスライサーは鋭利な刃を使用しているため、作業者が怪我をする可能性があります。高品質のモデルでは、ナイフと人との接触が完全に排除されているため、保護が提供されます。

トッププロデューサー

パンスライサーのメーカーは非常に多く、その中で簡単に迷子になります。食品製造に使用される装置を製造する会社もあれば、ケータリング施設に使用される装置を製造する会社もあります。したがって、まず、その目的、モデルのタイプを決定し、その後、目的のオプションを検討する必要があります。

• ドイツのブランド「ワバマ」が一番人気です。高品質のテフロンコーティングされたブレード、生産​​速度の調整、および切断厚さは、他のブランドの同様のデバイスとは一線を画しています。
• イタリアの会社であるRollmaticは、製品の品質の点で決して劣っていません。
• ブルガリアのブランド「Janichar」のモデルは、高い生産性（1 時間あたり 300 斤のパン）が特徴です。パーツの厚みは調整可能です。
• 台湾のブランド「Sinmag」は、1 時間に 200 ～ 300 斤の焼きたてのパンを切ることができる機械を製造しています。
• ベルギーの会社「Jac Duro」のデバイスは、ケータリング施設への設置に適しています。
• 中国のメーカー「Altezoro」と「EWT INOX」は、43,000 ルーブルからの安価なデバイスを製造しています。

2022年の最高の産業用パンスライサー

現代の市場では、幅広いパン切り製品が提供されています。それらすべてが高品質の製品を生産しているとは限りません。そのため、デバイスの選択にはすべての責任を持ってアプローチする必要があります。

提供されているすべてのモデルの中から、管理と保守の容易さ、機能など、すべての要件を最もよく満たすものを選択することをお勧めします。

以下は、最も人気のあるモデルのリストで、価格カテゴリのいくつかのセグメントに分かれています。提示されたオプションが、適切なモデルの選択を決定するのに役立つことを願っています.

最大60,000ルーブル

パンスライサー フラカン HKN-PICO12

卓上型は180本/時、厚さ12mmまでカット可能。焼きたてのパンやライ麦粉を切るためのものではありません。

デバイスの本体は塗装された金属でできており、ブレードはステンレス鋼でできています。お手入れやメンテナンスがしやすいモデルです。電源は220W。パンスライサーにはスライスの厚さの調整がなく、人の安全を守るものではありません。

このデバイスは、人通りの多い食堂やカフェでの使用に最適です。

重量：80kg。サイズ: 65x66x76 cm. 平均価格: 51,450 ルーブル.

• 平均的なパフォーマンス;
• 掃除とメンテナンスが便利です。
• 実用性と耐久性;
• 価格。

• 保護なし。
• 1枚の厚みだけカット。

パンスライサー Gastromix SH36

パン切り機は、カフェ、ホテル、食堂で使用されており、1 時間あたり 180 ロールのパンをすばやく正確に切ることができます。この装置は、厚さ 10 mm の片を切断します。低い遮音性を備えています。ボディはアルミ製、フロントパネルはステンレス製。

デバイスには多くの制限がありますが、信頼性の高いビルド品質と適切な使用により、数年間使用できます。

重量：45kg。サイズ: 71x71x73 cm. 平均価格: 52,200 ルーブル.

• 平均的なパフォーマンス;
• スライスの正確な切断;
• 防音設備完備。
• 良好なビルド品質。

• 1 つの厚さ;
• 焼きたての焼き菓子を切るのには適していません。
• 人間に対する保護はありません。

パンスライサー Viatto ACS-Q31

コンパクトなモデルは、ケータリングや取引所で焼きたてのベーカリー製品を同一のスライスに素早くカットできるように設計されています。パンを12mmの均一なスライスに素早くカットできます。これを行うには、荷室に2〜3本のロールを入れて電源を入れる必要があります。

重量：50kg。サイズ: 74x65x78 cm. 平均価格: 56,000 ルーブル.

• 使いやすい。
• 滑らかできちんとしたカット。
• 安全性;
• お手入れ簡単。

• 見つかりませんでした。

最大100,000ルーブル

パンスライサー ATESY Yanychar AHM-300A

卓上パンスライサーは、ベーカリー製品を大量にカットするために使用されます。本体、安全シャッター、鎌形の刃は高品質のステンレス鋼で作られています。カット数は1時間に100～300本。ピースの厚さは5mmから23mmまで調整できます。焼きたてのパンをスライスするのに適しています。

怪我のリスクを最小限に抑えるために、モデルには保護カーテンと、受け取りトレイと積み込みトレイにリミットスイッチが装備されています。この装置は長時間の連続運転に優れています。主に小売店やカフェで使用されています。

重量：45kg。サイズ：105×56×59cm。平均価格: 95,600 ルーブル。

• 節電;
• 使いやすい。
• ハイパフォーマンス;
• 安全性;
• 実用性と信頼性;
• 適切なお手入れをすれば、長持ちします。

• 三相ネットワークにのみ接続できます。

パンスライサー ケイマン XM-300A

このモデルは、店舗、ホテル、ケータリング施設でパンを大量にカットするために使用されます。鎌形の刃のおかげで、スライスは完全に均一で、壊れたり崩れたりしません。硬化鋼包丁のうねりのある形状は、熱々のパン、焼きたてのパン、毎日のパンを切ることができます。 1 時間あたりのカット数は 100 ～ 300 ロールです。ピースの厚さは5〜20mmです。装置には、人員の安全を確保する保護シャッターが付いています。イージーケア。機械制御。

重量：45kg。サイズ: 93 × 68 × 66 cm. 平均価格: 82,700 ルーブル。

• ハイパフォーマンス;
• 簡単なメンテナンス;
• 安全性;
• 自動シャットダウン;
• 焼きたてのパンや毎日のパンを切るのに適しています。

• 見つかりませんでした。

パンスライサー KAYMAN XM-300 KR A

卓上型の高性能モデルは、1 時間に 100 ～ 300 斤の食パンをさまざまな厚さ (5 ～ 20 mm) にカットできます。さまざまなグレードの焼きたてのパンや日替わりのパンをカットするのに適しています。刃先が波打った鎌型の刃が、切りくずを残さず均一に切れます。装置には、ローディングコンパートメントのカバー、カットエンド、受け取りトレイを開くと自動的に作動する電源スイッチが装備されています。店舗、ケータリング施設での使用に適しています。

重量：45kg。サイズ: 105 × 56 × 59 cm. 平均価格: 92,370 ルーブル。

• 安全性;
• 自動シャットダウン;
• ハイパフォーマンス;
• シンプルなサービス。

• 見つかりませんでした。

10万ルーブル以上

パンスライサー JAC Pico

JAC Pico 卓上パン スライサーは、さまざまな種類のベーカリー製品やクラッカーの準備用に設計されています。人間工学に基づいたデスクトップモデルは非常にコンパクトです。駆動レバーにより、高速かつ高品質な切断が発生します。保護裏蓋は自動封入式です。 1 時間あたり最大 200 斤の生産性、切断厚さ - 11 mm。さまざまな色があります: オレンジ、赤、白、パステル、黄色。

JAC Picoは床置きでもテーブル置きでも使用できます。それは、公共のケータリングの場所で、食品および貿易企業での継続的かつ積極的な仕事に適用されます。

重量：105kg。サイズ: 68.5 × 68.2 × 88 cm. 平均価格: 242,550 ルーブル。

• 容量7リットルの取り外し可能なクラムボックス。
• 人間工学に基づいたコンパクトなモデル。
• ハイパフォーマンス;
• 焼きたてのライ麦パンを切ることができます。
• 安全性;
• メンテナンスの容易さ;
• ローラースタンドに設置可能。

• 価格。

パンスライサー ロザメット MKP.11.6

この装置は、新鮮な毎日のパンを切るために使用されます。本体と刃はステンレス製です。ナイフの特別な形状の静的ブロックの存在により、操作中の安全性が確保されます。

調整速度は5段階。ピースの厚みは11mm。生産性 - 1 時間あたり最大 150 パン。固いパンもやわらかいパンも上手に扱えます。この装置には、エンジンを過負荷から保護するヒューズと、パンくずを受け取るための引き出し式コンパートメントが装備されています。

デバイスを自由に動かすために、車輪付きのトロリーを追加購入できます。ベーカリー、カフェ、小売店、ホテルでの使用に適しています。

重量：94kg。サイズ: 62 × 76 × 46 cm. 平均価格: 324,650 ルーブル。

• 安全性;
• お手入れ簡単。
• ヒューズの存在;
• 硬いパンも柔らかいパンも切れます。
• パンくずトレイを取り付けました。

• 価格;
• ワンカット厚。

結論

多様で豊富な品揃えは、各消費者の要件に合わせてパン スライサーを選択するのに役立ちます。専門店では、総合的で多機能で高性能なユニットだけでなく、ケータリングや家庭での使用に最適なコンパクトな半自動モデルも見つけることができます.