2022年の最高のサワークリーム生産者の評価

サワークリームは牛乳から作られます。この発酵乳製品には多くの利点があります。多くのグルメは、お気に入りの料理を準備するときにそれなしではできません。チーズケーキ、餃子、パンケーキ、キャベツスープと組み合わせて使用​​。多くの人は、一貫性のある濃厚な製品が好きです。乳脂肪率が高いです。このような自家製の製品は、ファーマーズ マーケットで見つけることができます。

脂肪の割合が異なる製品が販売されています。作り方のレシピはとっても簡単。クリームにはこだわりの乳酸菌を配合。一定時間発酵させます。その後、製品を使用する準備が整います。サワークリームが大人気。したがって、乳脂肪を植物性成分に置き換えて偽造することがよくあります。

選び方

製品の構成は、ラベルを注意深く読み、次の微妙な点に焦点を当てる必要があります。

1. 名前。容器に「サワークリーム」の文字が印刷されている必要があります。他の名前は許可されていません。
2. 化合物。自然食品は、クリームとサワードウで構成する必要があります。組成物に植物性物質またはその他の要素が含まれている場合、この製品はサワークリームとは言えません。この場合、製造された容器には「サワークリーム製品」という名前が表示されます。
3. 標準。購入時に、ラベルで GOST を見つける必要があります。国の基準を満たしていると書かれていれば安心して購入できます。サワークリームは、高品質の原材料から作られ、最新の技術を使用して調製されなければなりません.
4. 保管時間。有効期限は 14 日を超えてはなりません。 2週間の保管後、食品はそのポジティブな特性を失い始めます.パッケージに賞味期限が長く表示されている場合は、防腐剤が添加されているか、製品に追加の熱処理が加えられていることを意味します。

保管条件

製品の品質は多くの要因に左右されます。店舗での保管状況や輸送期間の影響を受けます。まず、パッケージを視覚的に検査する必要があります。へこみやその他の損傷があってはなりません。容器に湿気がある場合は、製品が正しく保管されていなかったことを示しています。サワークリームが凍っていた可能性が高く、解凍後にパッケージに結露が現れました。これは固く禁じられています。

知っておく必要があります！冷凍すると、そのポジティブな特性が失われ、味と香りが低下します。

製品の一貫性は変更される場合があります。パッケージを開けた後、ホエーの形成が観察されます。

販売用ラックの保管温度は 60° を超えてはなりません。この指標が高い場合は、製品を購入しない方がよいでしょう。多くの店の棚には温度計が置かれています。温度表示が見られます。しかし、どこでもそのようなサービスがあるわけではありません。温度計がなければ、寒さの指標を決定することは不可能です。したがって、あなたは自分の経験に集中し、手を冷蔵庫に持っていく必要があります。

警告: 偽物

組成物にはクリームとサワードウが含まれている必要があります。容器に「サワークリーム」と書かれており、製品に安定剤、植物性脂肪、防腐剤が含まれている場合、その料理は改ざんされています。虚偽の情報については、メーカーは法律に従って責任を負います。

偽のサワークリームは、味と匂いで識別できます。偽造品は、製品に香料が添加されているため、クリーミーな匂いがします。味わうために、サワークリームはバターに似ています。製品は、過度に緻密な稠度と流動性の悪さを特徴とします。

安定剤、乳化剤、植物性脂肪を含む工場は、「乳脂肪代替物を含むサワークリーム製品」と呼ばれるべきです.

最も人気のあるメーカーの評価

この製品の最高のメーカーの評価は、あなたの好みに合わせて繊細さを選ぶのに役立ちます.現代の専門家は、消費者の間で最も需要のあるサワークリームのサンプルを選択しました。実験室での研究により、提示された製品の高品質が確認されました。

セパレーター

ブレスト・リトフスク

このブランドはナンバーワンです。その工場には最先端の技術ラインが装備されています。サワークリームは昔ながらのレシピで作られています。生産プロセスは可能な限り自動化されており、作業員が製品と接触することはありません。完成品の品質と管理はすべての段階で行われます。

サワークリームは、乳酸菌で作ったクリームにサワードウを加えたものです。料理の構成には他に何も含まれていません。したがって、自然と見なされます。古典的なレシピに従って製造されています。完成品は少し酸味があります。最初のコース (ボルシチ、スープ、餃子) およびペストリーと組み合わせて使用​​します。多くの人がそれからあらゆる種類のソースを作り、それを豊かな製品に加えます。

容器として、ホイルまたは透明な蓋で閉じられたプラスチックカップが使用されます。製品には均一な一貫性があります。インターネット上には多くの肯定的なレビューがあります。蓋には必要な気密性があり、空気の侵入から製品を保護します。これにより、食品の有益な特性を長期間保存することができます。テイスティング後、専門家と消費者が評価で最高の評価を付けました。

• 天然成分のみが含まれています。
• 良好な粘度;
• 目立つ包装。

• 見つかりませんでした。

B.Yu.アレクサンドロフ

このブランドの乳製品は大きな需要があります。プレミアムな製品を製造しています。同社は、独自の補助組織から供給される牛乳を生産に使用しています。メーカーは、生産における化学物質の使用を完全に排除しました。

サワークリームは伝統的な製法で発酵。製造には生クリームを使用。長い間、その肯定的な資質を失うことはありません。すべての品質基準に完全に準拠し、安全で環境に優しい。サワークリームがとても美味しいです。キャベツスープ、餃子、餃子とよく合います。

この製品は優れた官能特性を備えており、すべての肯定的な性質を備えています。食材は天然素材で安心安全。この製品は、子供たちに恐れることなく与えることができます。

• 化学添加物なし。
• 生産には天然原料が使用されています。
• すべての品質基準を満たしています。
• 独特の味と香り;
• 「おばあちゃん」のレシピに従って作られています。

• 見つかりませんでした。

チェブラーシキン兄弟

このサワークリームは、チェブラーシキン家によって作られています。父と息子は独自の生産を開始し、成功しました。このブランドの製品は、総合ランキングで名誉ある3位にあります。工場には多数の自社農場があります。ここの動物は、環境に優しい飼料で飼育されています。抗生物質のようなホルモンは使用されません。したがって、生産される製品は最高品質です。

ノーマライズドクリームは乳酸菌で発酵させたもので、脂肪分は20％です。純粋な形でも、他の料理と組み合わせても使用できます。消費者は、少し酸味のあるクリーミーな味が好きです。製品の粘度は均一です。ケーキ、キャセロール、クリーム、ソースの作成に適しています。

200 g と 400 g のプラスチック容器に詰められたこの技術では、2 つの蓋が用意されています。

• 農家が生産した牛乳から作られています。
• すべての成分は天然です。
• 有用な資質は非常に長い間保存されます。
• 優れた官能特性;
• 粘度も。

• 大都市圏でのみ販売。
  高価。

大統領

このフランスのメーカーは、ランキングで4位になりました。彼は自分の国だけでなく、その国境をはるかに超えて人気があります。生産では、天然の牛乳から得られたクリームが使用されています。サワードウには、乳酸菌や微生物が多く含まれています。伝統的な技術により、最高品質の製品を作ることができます。心地よいクリーミーな香りの繊細な味わいです。製品は異なる容器に梱包されています。食品の一部はカップに詰められています。別の容器はソフトパックのようです。

良い口コミがたくさんあります。食品だけでなく、他の多くの料理の添加物としても使用できます。サワークリームはすべての基準を満たしています。大人にも子供にも安全です。

• 環境にやさしい製品;
• 製造に化学添加物は使用されていません。
• 均質な一貫性;
• 独特の香りと味。
• 多くの種類の包装。

• 見つかりませんでした。

ヴォログダ 夏

最高の製品の中には、「ヴォログダ・サマー」と呼ばれるサワークリームがありました。このブランドの乳製品は、安全要件に準拠しています。新鮮な原材料のみを使用して製造することで、自家製に限りなく近い味の製品を製造することができました。サワークリームはGOSTに従って作られています。つまり、防腐剤や粉乳は含まれていません。

店の棚では、このブランドのサワークリームがホイルで覆われたプラスチックグラスに見られます。 2週間の有効期限は、製品が完全に自然であることを証明しています.サワークリームは、ボルシチ、スープ、パンケーキ、餃子、チーズケーキの添加物として機能したり、独立した料理として機能したりできます.ソースのベースとしてもよく使われます。

多くの消費者がヴォログダのサワークリームの味に熱狂しています。品質要件に従って作られていることに加えて、低コストでもあります。

• 自然さ;
• 州の基準への準拠;
• 生態学的生産;
• 家に近い味。
• 中厚のコンシステンシー。

• 見つかりません。

村の家

乳製品のバイヤーは、ハウス イン ザ ビレッジ ブランドを長い間愛用してきました。これは、製品の高品質が原因で発生しました。サワークリームが作られる全乳は、成長ホルモンやその他の危険な添加物が禁止されている最高の農場から購入されます。

20% サワークリームは、古典的なレシピに従ってクリームとサワードウから作られています。そのため、濃厚でサワークリーミーな、子供の頃を思い起こさせる自家製の味がお客様に好まれます。この製品は多くの料理に加えるのに優れており、多くの料理人はサワークリームをクリームやソースのベースとして使用しています.コンシステンシーは厚すぎず、液体ではなく、塊を形成することなく剥離しません。使用中にサワークリームが腐るのを防ぐために、メーカーはプラスチックカップと2つの蓋（ホイルと透明）で構成される特別なパッケージを提供しています。どちらも十分な密閉性を提供します。

レビューを調べてみると、味の良さと自然な構成から「村の家」を選ぶ消費者が多いことが分かります。小さなお子様にも適しています。注目を集めるので、バイヤーはパッケージの絵をすぐに認識します。

• 自然さ;
• 習慣的な味;
• すべての調理技術に精通しています。
• 認識しやすいパッケージ;
• 予算価格。

• 見つかりません。

ラージマグ

Big Mug ブランドは、多くの乳製品を組み合わせています。それらのいくつかは伝統的なレシピに従って作られていますが、他のものは牛を育てるときに抗生物質やホルモンの使用を許可しない革新的な技術に従って作られています.同社は、さまざまなロシアおよび国際展示会での賞と顧客の信頼によって証明されるように、製品の高品質のおかげで、ロシア市場をすぐに征服しました。

サワークリームの製造では、GOSTに完全に準拠したクリームと乳酸スターターが使用されます。賞味期限は18日で、天然成分を使用していることを証明していますが、通常、その性質はすぐに失われます。酸味のある繊細なクリームは、どんな料理にも合います。密度は均一な構造が特徴で、剥がれません。魅力的なラベルには、必要な情報がすべて記載されています。

バイヤーは、サワー クリームについて肯定的なフィードバックのみを残します。誰かがその味を田舎の製品と比較し、誰かが祖母と一緒に子供時代を覚えています。製品の優れたレビュー、疑いのない味、環境への配慮により、「ビッグサークル」は最高のサワークリーム生産者のランキングに誇りを持っています.

• 本物のサワークリームの味。
• 自然な構成;
• GOSTへの準拠;
• 心地よい乳白色の香り。
• 魅力的なパッケージ。

• どこでも買えません。

グラディシコバヤ

ロスタグロエクスポート 40%

製品中に少量の脱脂粉乳の残留物が見られました。この指標は、サワークリームの平均値よりも小さくなっています。リンに対するカルシウムの比率は正常ではなく、リン酸塩の存在を示しています。

サワー クリーム ブランド Rostagroexport は、化学的および微生物学的指標の安全要件を満たしています。

ただし、サンプルは他の指標を失います。特に、製品の一貫性は、もろさと延性によって特徴付けられます。味と匂いは際立っていませんが、発酵乳製品の小さな兆候しかありません。

栄養表示は正しくありません。炭水化物含有量はパッケージに表示されているものと比較して 76% 減少していますが、タンパク質は 23% 過大評価されています。

ただし、製品には防腐剤や植物性脂肪は含まれていません。でんぷんとカラギーナンはありません。

• 安全要件の遵守;
• 防腐剤の欠如;
• 非乳脂肪の欠如;
• カラギーナンとデンプンの不足。

• サンプルは、一貫性と味の点で劣った特性を示しました。
• 表示と栄養価の実際の指標との不一致。

サラファノヴォ

かつてサワークリームを作るためにユニークな古いレシピを使用することを決定した小さな会社は、当然のことながら乳製品市場のリーダーになりました. Sarafanovo ブランドのもう 1 つのハイライトは、非常に最新のテクノロジーを使用していることです。これにより、人と製品コンポーネントとの接触時間が大幅に短縮されました。メーカーは、原材料と製品の品質を常に監視しています。

40％のサワークリームは、クリームとサワードウの2つの成分から得られます。原材料は、一流農場の牛から採取されます。組成物には有害な添加物が含まれていないため、製品は自然に分類でき、ダイエット中のすべての人に適しています。味わいはとても深く豊か。成功すれば、サワークリームを使って甘くておいしい料理を作ることができます。彼女は心地よい酸っぱいミルクの匂いがします。密度は中程度で、塊はありません。

メーカーは 40 年以上にわたって製品を生産しており、バイヤーはそれについて前向きに語っています。賞味期限はわずか12日。

• 余分な添加物を含まない天然成分;
• 生態学的生産;
• 心地よい酸味。
• 塊のない平均密度。

• 見つかりません。

コゼルスキー乳製品工場

レーティングは、ソビエト時代に創業した会社によって完成され、それ以来、レシピは変更されていません。工場の製品は国内基準に準拠しています。完全に自動化された生産には、高品質の製品を保証する革新的な設備が含まれています。

組成物には天然成分のみが含まれています。製造業者は自分の製品を有用なものにするよう努めているため、有害な可能性のある添加物をすべて除外しました。生産のすべての段階で厳格な管理が確立されているため、各顧客は優れた品質の発酵乳製品を受け取ることができます。多くの消費者は、サワークリームの繊細でクリーミーな味が好きで、塩味、甘み、スパイシーな料理に最適です。

お子様やダイエット中の方にもお使いいただけます。消費者は光沢のある表面が好きで、サワークリームが均一で濃厚であるため、泡立てた後、美味しくて繊細なクリームが得られることにも注目しています。サラダのドレッシングやソースの材料としてよく使われます。

• 生クリームとサワードウの使用。
• でんぷん、リン酸塩、乳製品以外の脂肪は含まれていません。
• 環境への配慮;
• 古典的な味;
• 有用成分の最大量。

• 見つかりません。

重要！このリストは広告として解釈されるべきではありません。これは主観的な顧客レビューに基づいています。購入する前に、専門家に相談することをお勧めします。