2022年の最高のクリーム生産者の評価

クリームは、全乳から脂肪分を分離して作られた乳製品です。そしてそれは独立して作成されます。製品を得るには、牛乳と時間だけが必要です-脂肪粒子が表面に現れ、牛乳が層状になり始め、沈みます。そして上部にクリームが形成されます。

構成と利点

Roskontrolによると、製品には1つの成分のみが含まれている必要があります-クリーム.これは自然な構成です。しかし、多くの場合、パッケージには、調理に使用できる牛乳が示されています。再結合された製品、つまり特定の脂肪含有量のクリームを得るために追加されます。それらだけが全乳から作ることができます。

今日、技術規制とGOSTによると、粉ミルクから商品を作ることは不可能です.そして、最高のメーカーはこのルールを破りません。ただし、安定剤の使用は許可されています。通常、それらは酸（リン酸またはクエン酸）として使用されます。それらは、牛乳が凝固するのを防ぐために、分離が実行される前に牛乳に追加されます。次に、メーカーは製品パッケージに食品添加物を表示する必要があります。

クリームは、TR TS 033/2013 の基準によると、脂肪分が 10 ～ 34% の範囲の栄養価が高く価値のあるデザートです。ビタミンDが含まれているため、カルシウムとリンを簡単かつ完全に吸収できます.ミルククリームには、ビタミン、ミネラル塩、微量元素が含まれています。レシチンの供給源として、それらは不要なコレステロールのレベルを低下させ、血管内の沈着物から保護します.

料理に使う

バター、サワークリーム、クリームを作るために使用されます。泡立てた後、さまざまな料理に加えられます。ケーキ、ケーキなど、オリジナルのデザートも用意されています。美味しいコーヒーも作ってくれます。

脂肪含有量は、クリーム、ムース、カクテル、アイスクリーム、クリーミー スープ、クリーミー ソースを作るのに適しています。また、脂肪分が少ないため、このデザートは「コーヒー」と見なされますが、お茶に加える人もいます。クリームは、パンケーキ、パンケーキ、ドーナツなどの自家製ケーキによく合います。また、ベリーやフルーツも追加されます。

害はありますか？

デザートは乳タンパク質不耐症で食べるべきではありません.高コレステロール、アテローム性動脈硬化症、代謝障害には禁忌です。心臓病、血管病、高血圧症、肥満症、肝臓病の方は食べられません。

消化が難しいため、医師は3歳未満の子供にクリームを使用することをお勧めしません.主な害は、高カロリー含有量にあります。余分な体重を増やさないために、製品を頻繁に食べないでください。

製品の種類

クリームとは？

1. 生 - 加工されていない天然原料。
2. 飲酒 - 過去の熱処理。生産技術は異なる場合があります。処理は、低温殺菌、超低温殺菌または滅菌と見なされます。その後、商品はコンテナに詰められます。
3. 缶詰 - 乾燥して凝縮。
4. ホイップ - 缶で販売されている製品。

生のまま冷蔵庫で1日保存可能です。店頭で販売しているクリームの原料です。乳菌を中和するために、製品は熱処理を受ける必要があります。これを行うには、目的の処理方法を選択します。

低温殺菌されたクリームは、栄養価が高く、生物学的に活性な成分が残っている穏やかなモードで加熱することによって調製されます。したがって、この製品は最も有用であると考えられています。安定剤は製造に使用されていません。低温殺菌は、長く、短く、瞬時に行うことができます。賞味期限は4日まで。

UHTクリームは、原材料を高温で短時間加熱することによって作られます。その後、すべて無菌の密封パッケージに瓶詰めされます。滅菌蒸気による短時間の治療にも使用できます。この方法は最も穏やかであると考えられていますが、安定剤がよく使用されます。これらの製品は最大 6 か月間保管されます。

滅菌クリームは、高温レベルで長時間加熱することによって作成されます。この処理により、すべての微生物が破壊されます。安定剤は牛乳を凝固から保護するために使用されます。商品は6ヶ月以上保管されています。

正しい選択

適切な製品を選択する方法を学ぶことが重要です。結局のところ、健康と安全はそれにかかっています。クリームは、組成、脂肪含有量、味が異なります。適切な製品を選択するには？次のいくつかのパラメーターに注目する必要があります。

1. 組成は主な選択基準に含まれています。ラベルを読む必要があります。製品にクリームのみが含まれていることが重要です。粉乳、植物性脂肪があってはなりません。悪意のある製造業者はこれを隠すために最善を尽くし、バイヤーに利点だけを示しますが、最後の製品は自然ではありません.
2. 脂肪含有量も重要なパラメーターであり、必ず注意を払う必要があります。この指標は目標によって異なります。コーヒーには 10% の脂肪が必要です。値を大きくすると、製品が飲み物に溶けず、あまりきれいでない塊になります。泡立て、ふわふわのデザートの場合は、35% の脂肪分を選択することをお勧めします。ソースとピューレには 15 ～ 30% の指標が必要です。
3. 味わって見てください。高品質の製品には、低温殺菌の後味がわずかにあり、わずかに甘く、他の味や香りはありません.酸味や苦味、飼料の味が感じられる場合は、使用しないことをお勧めします。すべての製品はクリーム色で均一でなければなりません。保管中に剥離することがありますが、これは必ずしも劣化を示しているわけではありません。これは非常に簡単に確認できます-混合後に再び均一な組成物が得られた場合、クリームを使用できますが、それ以外の場合は廃棄することをお勧めします.

提示された推奨事項は、家族の健康を維持および強化したいすべての人が従う必要があります。 Roskontrol の専門家の指導を受けることをお勧めします。また、選択を間違えると、健康を害する可能性があります。

最高の飲むクリーム

飲むタイプのクリームは、正規化された牛乳、再構成または再結合されたクリームから作られています。それらの混合物も使用できる。通常、デザートの脂肪含有量は異なるため、消費者の需要が高まります。それらのエネルギー値は206 kcalです。

飲むクリームは通常、コーヒーや紅茶に加​​えられ、飲み物をより快適で健康的にします。さらに、彼らは豊かな味を獲得します。製品を選択する前に、高品質の製品の評価を検討する必要があります。

アビダ 20%

デザートをレビューすると、その機能を知ることができます。 Roskontrolのスペシャリストは、商品が安全基準とさまざまな指標に準拠していることを明らかにしました。炭水化物の推定存在量はパッケージに表示されているよりも 31% 少なく、タンパク質は 20% 多くなっています。

デザートには、カルシウムとリンの最適な比率が含まれています。マーキングには有効なデータが含まれています。物理的および化学的パラメーターに関して、商品はGOST 31451-2013に従って製造されています。味と香りは申し分ありません。脂肪酸組成からの逸脱はありません。

アビダには乳脂肪が含まれています。でんぷんやカラギーナン不使用。高レベルのカルシウムが検出されました。 「Avida」の価格は、他の多くの同様の製品よりも手頃な価格です。

• 安全基準への準拠;
• 乳脂肪の存在;
• デンプン、カラギーナンの欠如;
• 多くのカルシウム;
• 手頃な価格。

• マイルドな味と香り。
• 脂肪酸組成のわずかな偏差。

そのような製品はどこで購入できますか？ほとんどのスーパーマーケット、ハイパーマーケットで購入できます。正規店でも販売しているブランドです。

プロストクヴァシノ 20%

Prostokvashino は、10 年以上にわたってロシアの懸念によって生産されてきました。染料や添加物を含まないナチュラルクリームは、すでに多くのファンを獲得しています。購入者によると、大人も子供も大好きな美味しいデザートです。

この製品は、全乳をセパレーターを通して蒸留することによって調製されます。低温殺菌した後、袋詰めします。人気漫画の猫マトロスキンが描かれているので誰もが知っているグッズです。

Prostokvashino は、Roskontrol の専門家によって確認された安全基準に準拠しています。タンパク質の割合は、パッケージに表示されているよりも 12% 高くなっています。それに関するすべての情報は正しいです。物理的および化学的パラメーターに関して、この製品はGOST 31451-2013に準拠しています。でんぷん、カラギーナンを含みません。それは通常の官能特性を持っています。

• 規制の遵守;
• 優れた官能特性;
• デンプンの不足。

• 特徴のないカルシウムとリンの比率。
• リン酸塩が多い。

そのような製品の平均価格は100〜120ルーブルです。オンラインストアでも販売されており、通常は少し安くなります。オンラインでのご注文はさらに簡単です。また、すべての特性と機能を調べることもできます。

あーちゃん 20%

カスタマーレビューは、これが美味しくて高品質のデザートであることを示しています.また、お求めやすい価格で販売しております。この乳製品は、アイスクリームだけでなく、2番目のコースの調理にも使用されます.

Roskontrol の専門家によると、商品は安全基準に準拠しています。脂肪の割合は、パッケージに表示されているよりもわずかに (3%) 少なくなっています。製品には、クリームには一般的ではないカルシウムとタンパク質の比率が含まれていることが明らかになりました.ラベルの他のすべては本物です。

「Auchan」はGOSTの物理化学的パラメータに対応しています。でんぷん、カラギーナンを含みません。カルシウムが豊富に含まれており、これは注目に値する利点です。

• 規制の遵守;
• でんぷん、カラギーナンなし。
• カルシウムの含有量が高い。
• 低価格。

• 脂肪の割合は示されているよりもわずかに低くなっています。
• カルシウムとリンの異常な比率。

繊細なデザートには、この製品が最適です。しかし、このタイプのクリームをお茶やコーヒーなどの飲み物に加えるのが最善です。それは彼らに辛味と心地よい香りを与えます。

「わかりました」 20%

すべての主要な指標についてテストされた飲用クリーム。専門家によると、それらは高品質で安全です。リリースフォーム 使いやすいすっきりとした四角い箱。容量は 0.200 l です。重さはごく標準的。予算タイプの製品に興味がある場合は、価格が約50ルーブルであるため、「OK」が最適です。

専門家は粉ミルクの存在を明らかにしましたが、これは要件によれば必須ではありません。しかし、この成分の定量的な存在は確立されていません.製品は日光にさらされないように保護する必要があります。開封したパックは、冷蔵庫で 3 日以内に保管できます。

• 開封前の保存期間が長い。
• 安全性;
• 低価格。

• 開封後はほとんど保管されていません。
• 直射日光で腐る。

スヴィトロゴリエ 20%

ベラルーシ製品は高品質として認められています。メーカーは、牛乳、カッテージチーズ、サワークリームなど、すべてを完璧に行っています。クリームも例外ではありません。「Svitlogorye」の味は心地よく、異質な後味がありません。一貫性と脂肪含有量は理想的で、ホイップに適しています。

コーヒーを淹れるのに適した安価なクリームに興味がある場合は、Svitlogorye が最適です。スティル製品は他の料理目的にも使用できます。

クリームの主な価値はタンパク質の存在です。提示された製品100 gでは、それらは2.5 gですが、脂肪（20 g）、炭水化物（3.8 g）も含まれています。したがって、それは非常に栄養価が高く、健康製品にとって価値があります.

• 安全基準への準拠;
• デンプンなし;
• 外国の味がない;
• タンパク質、脂肪、炭水化物の最適な比率。

• 低い SOMO 指標;
• カルシウムとリンの不適切な比率。

商品を買うならどの会社がいい？評価から提示されたオプションは、栄養に適しています。それでも、専門家のアドバイスに従う必要があります。

最高の缶詰クリーム

これらの製品は、コンデンスミルクが販売されている缶で製造されています。提示された容器の素材により、有用なクリームを長期間保持できます。このような製品は、バイヤーの間でも需要があります。以下のブランドがベストのランキングに含まれています。

アレクセーエフスキー

全乳と脱脂乳、砂糖から作られています。濃厚な味わいの濃厚クリームです。コーヒーや紅茶に加​​えるのに最適です。また、料理用製品の製造にも使用されます。

組成物は安全であると考えられていますが、砂糖が含まれているため、製品の消費を最小限に抑えることが望ましいです。カスタマーレビューによると、これはすべての缶詰の中で最高のクリームです.専門家からも高い評価を得ています。

• 高品質;
• 豊かな味;
• 素晴らしいデザート;
• 手頃な価格。

• 砂糖の存在。

「ヴォログダ乳製品」

同社はプレミアム製品を製造しています。高品質は、自然地域の豊かさと畜産業の発展のための優れた条件に関連しています。この商標は、責任あるパートナーとしての地位を確立し、長年にわたって市場で成功を収めてきました。

砂糖入りコンデンスクリームは、GOST R 53436-2009に従って製造されています。彼らはカロリーがかなり高いので、あなたはそれらに夢中になるべきではありません.缶のおかげで、商品は6か月間保管されます。専門家によると、基準を守れば、製品は安全で便利です。

• 高品質;
• 有用な組成物;
• 長い貯蔵寿命;
• 安全性。

• 砂糖の存在。

「コレノフカの牛」

製品は、牛の絵が描かれた魅力的な明るい瓶で製造されています。クバンクリームも、そのような容器で販売されている他のものと同じように甘い.このような瓶はいくらですか？平均価格は120ルーブルです。

• 高品質;
• 長い貯蔵寿命;
• 手頃な価格。

欠陥:

• 砂糖を加える。

「凝縮された海岸」

味の良さと香りの良さでお客様の信頼を得ることができました。繊細な食感が心地よく、さまざまな料理に適しています。

缶詰のクリームは、GOST 31688-2012に従って作られています。これは、一般的に受け入れられている基準への準拠を示しています。缶詰の他の製品と同様に、砂糖も含まれています。したがって、健康な人でも規範を守る必要があります。

• 安全な組成;
• 飲み物や料理に使用する可能性;
• 手頃な価格。

• ドライクリームの追加;
• 砂糖の存在。

「牛乳の国」

デザートは、全乳、粉乳、クリーム、植物油をベースに作られています。砂糖と水も加える。これらのクリームは心地よいテクスチャーと香りを持っています。大人から子供まで愛されるベジタブル＆クリーミーな商品です。

「デイリーカントリー」は、完全に安全な組成、繊細な食感、追加の後味が確認されていないとして、専門家によって承認されています。味もお客様に好評です。

• 最適な構成;
• 安全性;
• 心地よい味と香り。

• 砂糖の存在;
• ジャーの開けにくい。

最高のホイップクリーム

甘いホイップクリーム、バニラを使ったデザートです。焼き菓子やケーキ作りによく使われます。このような製品は、独立して準備できるだけでなく、食料品店で購入することもできます。通常、シリンダーにパッケージ化されているため、特別な一貫性を維持できます。

高品質の製品には、クリームと砂糖が含まれます。主な成分に加えて、香料添加物が追加されます。着色料や防腐剤が入っている場合があります。評価は、正しい選択をするのに役立ちます。

アルペングルト「コンディター」

便利なフタ付きのオリジナルパッケージで、適量のクリームを入れることができます。ボトルは冷蔵庫で簡単に保管できます。自分でホイップクリームを作ることができない場合は、既製の店のオプションが役立ちます。

多くのバイヤーはすでにコンフェクショナーの高品質を高く評価しています。その助けを借りて、おいしいデザート、ケーキ、コーヒーが用意されています。コストはかなり高いですが（約180ルーブル）、商品は割引価格で見つけることができます。

• 高品質;
• メーカー - ドイツ;
• 心地よい味。

• 高価。

ナチュラル

店で買ったケーキやケーキを買う必要はありません。ホイップクリーム「ナチュラル」の存在下で、自宅で調理できます。繊細な味、心地よい食感、優れた香りは、すべての購入者に好まれています。また、専門家も製品の高品質を確認しています。

プラスチック製のふた付きの瓶が使いやすいです。ディスペンサーは、必要なだけデザートを分配します。でも甘いので、夢中にならないでください。そして、ルールは誰も傷つけません。

• 心地よい味;
• 繊細な香り;
• 使いやすさ;
• さまざまなデザートを調理する能力。

• 砂糖の存在;
• ナチュラル過ぎない構図。

大統領

有名なブランドが、デザートやカクテルを飾るための優れた製品を製造しています。缶はとても便利です。適量のクリームを簡単に絞り出すことができます。プレジデントはコーヒーにも加えられ、より香り高く、より美味しくなります。

多くのバイヤーは、それが味、構成において最高であると考えています。通常、価格は高くなりますが、プロモーションを利用すると、購入がお得になります。どこでも商品を見つけることができます。

• 安全な組成;
• 便利なディスペンサー;
• 心地よい味。

• 過充電。

"Svitlogorye"

美味しくて柔らかいクリームは多くのお客様に愛されています。製品は専門家から高く評価されています。 「Svitlogorye」は、ロックと注ぎ口が付いた便利な容器で、デザートにクリームを簡単に塗ることができます。

• 手頃な価格;
• 心地よい食感;
• 便利なバルーン。

• 組成物中の有害物質の存在。

シュラング ヴンダー

このブランドのホイップクリームは多くの店舗で販売されています。バイヤーは、クラシックな味、繊細な食感、心地よい香りに注目しています。見た目を変えるには、デザートを飲み物や準備されたケーキに追加するだけで十分です。

• 安全な組成;
• 心地よい味;
• 繊細な質感;
• 快適な気球。

• 剥離;
• 不均一な分布。

結論

クリームは、自然な成分であれば健康的なおやつです。美味しくて栄養満点のデザートでもあります。それを使用すると、この添加物のおかげで、まったく異なる味を得るさまざまな料理や飲み物を作ることができます。