2022 年のオートミールの最高の生産者の評価

オートミールは、最も健康的なシリアルの 1 つです。そのようなお粥は、素早く満足のいく栄養価の高い料理です。どのオートミールメーカーが最高のシンプルなお粥レシピであるか、製品の健康上の利点は何ですか。これについては、記事で詳しく説明します。

人気のお粥 - 好きな朝食である人もいれば、子供の頃の悪夢である人もいます。しかし、その使用が人体に多くの利益をもたらすことは長い間知られており、朝の食事での使用は一日中エネルギーで飽和します.

 お粥の作り方は？

その調製方法は、穀物の種類とその加工の程度によって異なります。茹でる必要があるものもあれば、お湯や牛乳で満たすだけのものもあります。

各メーカーはわずかに異なる特性を持つ製品を製造しているため、調理時間に関しては、パッケージに記載されている情報または個々のタイプのオートミールの一般的な指示に従うことをお勧めします-調理中にお粥を試してください。オプションとして、柔らかくなるまで浸し、夜に調理します。

有用な添加物はすべて、お粥の最後に追加して、温めてビタミンやその他の貴重な成分を失うことを避ける必要があります。

加工されていない人が簡単に消化できない限り、ナッツとドライフルーツについては例外を設けることができます（ただし、調理する代わりに揚げることもできます。これにより、風味が増し、歯ごたえが増します）。

冷蔵庫で一晩煮込んだ生粥の場合は、すぐにナッツやドライフルーツを入れると、水を吸うと柔らかくなります。

濃厚なお粥を作るには、1：2の比率、つまり50 gのフレークと100 mlの液体を使用できます。より薄いコンシステンシーを得るには、1：3の比率、つまり50 gのシリアルと150 mlの液体であっても、より多くの水が必要になります。

フレークの種類

処理方法に応じて、さまざまなバージョンがあります。彼らが通過する技術的プロセスが少ないほど、シリアルはより有用になります.

種類:

• スライス - エンバクの穀物、ひき割り穀物にカット、最も自然で健康的ですが、長い調理が必要です。
• レギュラー - 穀物を蒸気にさらした後、大きな平らなフレークに粉砕します。彼らはより短い熱処理を必要とします - 通常はほんの数分の調理です。
• オーツフレークは丸められ、部分的に粉砕されているため、液体をすばやく吸収し、調理後に柔らかくなります。
• 素早い調理 - 素早く水を吸収し、調理する必要はありません。また、乾いた状態で食べたり、他のお粥の材料と混ぜて冷蔵庫に一晩置いたりすることもできます.
• グルテンフリー - オート麦にはグルテンが含まれていませんが、グルテンを含む穀物の近くで栽培すると、グルテン汚染のリスクがあります。この製品は、セリアック病や重度のグルテン不耐症の人には適していません.
• エンバクふすま - 穀物の大部分、つまり内殻、胚芽、およびデンプンの貯蔵庫である胚乳の断片のみが含まれています。その結果、それらにはさらに多くのタンパク質、脂肪、繊維、特にベータグルカンが含まれています。それらはフレークの2倍です。

穀物加工からの廃棄物ではなく、貴重な化合物がはるかに豊富な特別に製造された製品であるオートブランを選択する価値があります。エンバクふすまは、穀物よりもカルシウムとミネラル化合物の損失が大きくなります。したがって、それらはカルシウムが豊富な成分の追加部分で強化する必要があります.

オートミール - 有用な特性

このようなお粥は、食後の満腹感が長く続き、食事の質を改善し、消化、血液循環、代謝をサポートします。

それらは、とりわけ次のサポートに役立ちます。

• BMI の低下 – 全粒穀物を定期的に摂取することは、体格指数 (BMI) を低く維持することに関連しています。オート麦の場合、これはベータグルカンの含有量が高いため、それから調製された粥の密度が高いためです.可溶性繊維画分に属するこれらの化合物は、胃内容排出を遅らせ、食後の満腹感を長引かせます。それらは血糖値の上昇を遅らせ、適切な用量で、血糖値の上昇を最大で半分に減らします.
• 満腹感 - ただし、すぐに食べられるオートミールと比較すると、朝食のオートミールは食欲の大幅な減少につながります.
• 消化を改善 - 穀物には抗酸化物質が含まれています。ベータグルカンに加えて、それらは特定のポリフェノールであるアベナトラミドです。これらの化合物は、全身の状態に影響を与える腸内の有益な微生物叢と同様に、腸内の炎症を軽減するのに役立ちます.そのための栄養素（つまり、プレバイオティクス）、とりわけベータグルカンと難消化性デンプン - 調理して冷却した後、再び不十分になり、消化器系で繊維のように振る舞うもの.
• 大腸がんのリスクを減らす – 食物繊維の多い食事は、結腸直腸がんのリスクを減らします。
• 優れた持続可能性 - オートミールは豊富なプレバイオティクス化合物により、有益な微生物の発達をサポートします。それらは、免疫をサポートし、体の機能を制御する遺伝子の発現に影響を与える化合物を生成します。
• 低コレステロール - 科学的研究のレビューによると、オートミールとふすまの摂取は血中コレステロール値を 2 ～ 19% 低下させ、好ましくない LDL 画分を 4 ～ 23% 低下させることができます。この効果は、これらの脂質の初期濃度が高いほど強くなります。血中の LDL コレステロール値を低下させるベータグルカンの効果は非常に明らかであるため、オーツ麦のこの効果に関する健康強調表示は、欧州食品安全機関 (EFSA) によって、その調製品の包装に使用することが承認されています。このような特性は、オートミール 60 g の単回投与量をすでに示しています。メタボリック シンドロームや糖尿病など、LDL レベルの上昇を伴わない疾患においても、代謝に対するエンバクの有益な効果が実証されています。 2. 100 g には 2 ～ 8 g が含まれています。50 g のオート麦ふすまでも同じ量が得られます。十分な量を摂取するには大量のオート麦を消費する必要があるかもしれませんが、キノコやお粥、大麦フレークなど、他の豊富なソースから摂取することもできます.
• まれな心疾患 — LDL コレステロールが 4 ～ 6% 減少すると、冠状動脈性心疾患のリスクが 6 ～ 18% 低下します。さらに、オート麦に含まれる軟膏は、血球が動脈壁に付着するのを防ぎ、アテローム性動脈硬化を防ぎます。保護効果は、炎症を促進する化合物の分泌を抑制する抗酸化作用によって強化されます。

オートミール - 血糖指数とグルテン含有量

多くの人は、減量ダイエットと他の特別なダイエットを組み合わせなければなりません。オートミールは、ダイエット中の人や体重を減らしたい人だけでなく、おすすめです。

血糖指数（GI）が低いため、この製品は糖尿病の人に推奨されます。オートミールは血糖値を上昇させないため、賢く食べても体重増加にはつながりません。

さらに、さまざまな理由でグルテンフリーの食事をする必要がある人は、通常、この製品を問題なく食べることができます.オート麦に関しては、グルテンが含まれていないことを覚えておく価値があります。ただし、食事中のこのタンパク質に対する急性の不耐性の場合は、製造または包装中にグルテンで汚染されていないシリアルを購入することをお勧めします.

オートミールのカロリーは？

ダイエット中にオートミールを作る場合は、どのように準備するかが重要です。これは、生のオートミールに関しては、それらに含まれるカロリーが390 kcalであり、100 gのゆでオートミール - 60 kcalであるという事実によるものです。ただし、最新の食事の推奨事項によると、食事の基本となるのは穀物と野菜であることを覚えておく価値があります。この理由は、穀物中のフィチン酸である可能性があります。

フィチン酸は、健康に悪影響を及ぼす可能性がある成分と考えられています。したがって、その効果を中和するには、食べる前にオートミールを浸すか、ビタミンCを含む食品と一緒に食べる価値があります.

オートミール、ポリッジ、シリアルは 100 g のサービング (グラス) あたり約 366 kcal です。大さじ一杯分（10g）は約36kcalです。

水上のお粥は、それが準備された乾燥シリアルの一部と同じカロリーになります（たとえば、50 g）-150〜200 gのお粥のサービングは183 kcalになります.

オートミールと牛乳は、牛乳の脂肪の割合に応じて、より多くのカロリーを提供します. 50 g と 0.5% の脂肪分の牛乳で作ったお粥は、220 ～ 240 kcal になります (コンシステンシー、つまり追加した牛乳の量によって異なります)。

2% の脂肪分の牛乳を含むお粥は 235-260 kcal を提供し、3.2% の脂肪分の飲み物では、この量は 245-275 kcal になります。

健康のためのオートミール

オートミールを定期的に摂取することは、私たちの体にプラスの効果をもたらします。シリアル 100 グラムには、378 kcal と最大 12 g のタンパク質が含まれています。さらに、100グラムの通常のオートミールには以下が含まれています：

• 10gの繊維は人間の消化器系にとって非常に重要であり、満腹感をより長く提供します.食事中の繊維の存在は、コレステロール値を下げるのに大きな効果があり、結腸直腸癌のリスクを減らします.シリアルに含まれる繊維は血糖値を安定させます。オートミールはグリセミック指数が低いため、食べた後にインスリンが急速に放出されることはありません。
• ビタミン B - チアミン (0.46 mg)、リボフラビン (0.15 mg)、ナイアシン (1.12 mg)、B6 (0.1 mg)、葉酸 (32 mcg)、パントテン酸 (1.12 mg) - これらのビタミンは、私たちの神経系の適切な機能。葉酸は妊娠中の女性に必要であり、それは子供が適切に発育することを可能にします.
• 128 mg のマグネシウム - 多くの身体機能に関与しています。その欠乏は、けいれん、記憶と集中力の問題、および不眠症を引き起こします。マグネシウムはまた、血管を弛緩させ、血圧を下げることにより、心臓発作や脳卒中に対する保護をサポートします. 100 グラムのオートミールは、この要素の 1 日必要量のほぼ半分をカバーします。
• 410mgのリン - 骨の健康と強さに関与し、神経刺激の伝導に関与し、体のすべての軟部組織に見られます.オートミールの一部でリンの必要量の半分がカバーされます。
• 3.63 mg のマンガン - このミネラルは、神経系と強い骨の適切な機能に不可欠です。

ダイエット中のオートミール

オートミールはダイエット中の方におすすめです。朝食や夕食はもちろん、食事の合間のおやつとしても最適です。オートミールは、ヨーグルト、ケフィア、スムージー、その他の半液体料理に加えることができます。これにより、ボリュームが増し、より飽和状態になります.

オートミールは低カロリーで食物繊維が豊富で、満腹感が長時間続きます。お粥、はちみつ、新鮮な果物で作った食事は、不健康なお菓子への欲求を減らし、同時に非常に長い間空腹を感じさせます.

オートミールは、栄養価が高く、安くて満足のいく食事を探している人に最適です.お子様にも食べられますし、固形物が苦手なご年配の方にも喜ばれています。オートミールは選ぶべき食品です！

オートミールの唯一の禁忌は、グルテンに対するアレルギーかもしれません。オーツ麦にはグルテンが含まれていませんが、製造過程でグルテンが混入していることがよくあります。したがって、完全なグルテンフリーの食事に従う人は、使用されている証明書によって証明されるように、オート麦用に別のラインを持っている会社からのみオートミールを選択する必要があります.

生産技術

生産用のオーツ麦は、工場に入る前に農業由来の不純物を取り除き、湿度が高すぎる場合は乾燥機に送られます。これは、適切なレベルの湿度が原料の安全で長期的な保管を保証するためです。

実行されたすべての操作と取得された現在のパラメーターは、穀物ストレージ サービスによって記録される必要があります。生産中のオートムギの貯蔵が適切なレベルにあることが重要です.

最終製品を得るプロセスには、エバポレーターでシリアルを調理した後、破砕機で粉砕することが含まれます。次に、製品はフレークドライヤーに入り、そこで乾燥および冷却されます。それらから小麦粉を分離するには、メッシュセパレーターに通す必要があります。

完成品を得るプロセスには、エンバクの殻を燃やすことによって得られる蒸気の使用が含まれます。これにより、この生産の運用コストが大幅に削減されます。

オートミールの最高の生産者

無添加

北欧のファーストフード

フィンランドのメーカーの製品は、高品質で優れた味です。お粥はタンパク質と炭水化物で飽和しており、カリウム、リン、亜鉛、ビタミン、プロビタミンが含まれています。

重量 - 500グラム。

価格 - 195ルーブル。

• 全粒穀物から作られています。
• GMOなし;
• 砂糖は含まれていません。
• 調理時間は5分未満です。
• 防腐剤なし。
• 厚手の段ボールで作られた明るく便利なパッケージ。
• 小さいサイズ;
• 便利で満足です。
• 殻やその他のゴミなどの生産廃棄物はありません。
• 大人にも子供にもぴったりの朝食。
• 長い貯蔵寿命。

• 高価。

「澄んだ太陽」No.1

オート麦は高カロリーでビタミンが豊富な穀物です。このシリアルのお粥はおいしいだけでなく、健康的でもあります。オーツ麦フレークは、おいしくて驚くほど健康的なシリアルを作るように設計されています。この製品は、天然ふすまと胚芽保存技術を使用して製造されています。粒は大きく、細かく平べったい。それらはすべての有用な物質を保持し、通常のヘラクレスと比較して調理時間が短く、10分です。この製品は、免疫システムを強化し、気分を改善し、最も困難な場合にエネルギーを与えるのに役立ちます!

重量 - 500グラム。

価格 - 60ルーブル。

• 速い調理時間;
• 手頃な価格;
• 全粒穀物から作られています。
• 砂糖は含まれていません。
• 防腐剤はありません。

• 大粒。

ロシアの朝食

国産で砂糖・保存料不使用、家族みんなの朝ごはんにぴったり。

重量 - 400g。

価格 - 34ルーブル。

• 価格;
• 防腐剤の欠如;
• おいしくてヘルシー。
• 砂糖は含まれていません。
• 調理時間 - 5分以内;
• 水と牛乳で調理できます。
• 長い貯蔵寿命;
• 明るい段ボールのパッケージ。
• 心地よい味。

• 番号。

クリンスキーエクストラ№2

調理が必要な早炊き商品です。 GMO、防腐剤、添加物は含まれていません。

重量 - 1kg。

価格 - 135ルーブル。

• 砂糖の不足;
• 手頃な価格;
• 調理時間は長くありません。
• 長い貯蔵寿命;
• 均質なお粥;
• 味と色は自然です。
• 環境にやさしい包装;
• 家族全員にとって完璧な朝食。
• 牛乳または水で調理できます。
• 不純物や破片のない純粋な製品。

• 番号。

商品 ヘラクレス デリケート

美味しくデリケートな朝食は、ドライフルーツやナッツとよく合い、素早く簡単に準備でき、自然で健康的な製品です。

重量 - 450g。

価格 - 70ルーブル。

• 良品質;
• 手頃な価格;
• 味は繊細でクリーミーです。
• 沸騰させるか、沸騰したお湯（ホットミルク）を注ぐだけです。
• 離乳食に適しています。
• よく沸騰します。
• 粘稠度;
• 環境に優しく便利なパッケージ。
• 色と香りは正常です。

• 番号。

「スタシェフスキー」グルテンフリー

この製品はグルテンが少なく、グルテンを含まないため、アレルギーのある人にとって理想的なおかゆです。お粥の使用のおかげで、酸化プロセス中に形成される体内のラジカルの形成がブロックされ、それによって細胞レベルで人体の老化と戦います。

重量 - 375g。

価格 - 165ルーブル。

• 興味深いパッケージ デザイン。
• 無駄のない製品;
• 菜食主義者やダイエット中の人に適しています。
• 砂糖と塩は含まれていません。
• グルテンなし。
• 乳糖なし;
• ネイキッドオーツから作られました。
• 糖尿病患者にとって理想的なお粥。
• 微量元素、ビタミン、タンパク質の強力な供給源。
• βグルカンが含まれています。

• 高価。

4Life オーガニック オートフレーク

インスタントのお粥、調理は必要ありません。フルブレックファーストに適した、美味しくて健康的なオプションです。

重量 - 400g。

価格 - 170ルーブル。

• 調理不要
• 防腐剤や不純物はありません。
• 穀物はきれいで、穀物は中程度の大きさです。
• 全粒穀物から作られています。
• 砂糖と塩は含まれていません。
• 長い貯蔵寿命;
• 粘稠度;
• 自然の色と香り。

• 少し高価です。

添加物あり

ヘラクレス アクティブ ふすま付き

オートブランを加えた優れたミックス。お粥 - アクティブなライフスタイルやスポーツを好む人に最適な食品です。

製品は本当のエネルギー源であり、体はすぐに飽和し、空腹感は長くありません。

重量 - 500g。

価格 - 90ルーブル。

• お得な価格;
• 環境にやさしいダンボール包装;
• 速い調理時間;
• オート麦のふすまが含まれています。
• アスリートにとって理想的な栄養。
• GMOや防腐剤はありません。
• 不純物や破片はありません。
• 砂糖なし;
• 絶対に自然な製品。

• 番号。

澄んだ太陽、クランベリーとリンゴ

大人も子供も、家族全員のための美味しくて健康的で栄養価の高い朝食は、リンゴのスライスとクランベリーが入った、香りがよく、適度に甘いお粥が好きです。

重量 - 300g。

価格 - 70ルーブル。

• 手頃な価格;
• すぐに準備します。
• 味と香り;
• 柔らかく薄い。
• 多数のリンゴとクランベリーが含まれています。
• GMOと防腐剤は含まれていません。

• 番号。

オート麦ブランのノルディック

おいしい、栄養価の高い料理になる高品質のフィンランド製品。お粥の調理はシンプルで簡単で、味は申し分ありません。

重量 - 600g。

価格 - 161ルーブル。

• 高品質：
• ネットシリアル、フレークサイズ;
• 全粒穀物から作られています。
• 防腐剤やGMOはありません。
• 環境に優しいパッケージと段ボール;
• 長い貯蔵寿命;
• 天然物;
• 栄養;
• 調理時間は5分以内。
• 離乳食に適しています。

• 番号。

プルーンで澄んだ太陽

ドライプラムを加えたオートミールのお粥は、フルブレックファーストであるだけでなく、手頃な価格で栄養価が高くおいしい料理です。

重量 - 300g。

価格 - 68ルーブル。

• お金の価値;
• バランスの取れた味;
• 香りと質感;
• 準備の容易さ;
• 十分な量の梅干し;
• 砂糖の不足;
• 防腐剤やGMOは含まれていません。

• カスタマーレビューによると、きめが細かすぎます。

結論

おいしくて栄養価の高い朝食は体に必要なものです。オートミールには不溶性繊維画分が含まれており、腸機能を改善し、過剰な胃酸を結合し、酸性度と胸焼けを助け、満腹感を与えて、食品のカロリー量を減らすことができます.朝食や軽食には、美味しくて高品質の製品をお選びください。