2022 年の最高の店で購入したパスタとスパゲッティ ソースのランキング

「私はパスタが大好きです、私は彼らへの不気味な愛で燃えています...」 -アンドレイ・マカレビッチの有名な歌で歌われており、多くの人が彼らに同意するでしょう。パスタはイタリアだけでなく、ロシアをはじめ、世界のほぼすべての国で愛されています。この料理は古くから人々に知られています。最も古いパスタは、中国の黄河のほとりで発見されました。体長は50cm、樹齢は約4000年。

それらの種類の数を数えることは容易ではありません。長いものと短いもの、厚いものと薄いもの、デュラム小麦と柔らかいもの（またはフンチョスのようなデンプンからのもの）、糸状、管状、巻き毛...誰もが通常の名前を聞きます-角、弓、羽、貝殻。しかし、スパゲッティ、パスタ、ラビオリなど、イタリア語の名前でさえ音楽のように聞こえ、すでに消費者に親しまれています...

これらおよび他の多くの種類のパスタは人気があり、常に需要があります。この人気の理由の 1 つは、調理の迅速さと容易さです。別々に調理するだけでなく、スープ、サラダ、その他の料理に加えることもできます。肉、ハーブ、チーズなど、あらゆる製品によく合います。

パスタの有用な特性

上記の同じ曲には、「私はパスタが大好きですが、彼らは私を台無しにすると言われています...」というセリフもあります。また、「そして、この奇跡よりも美味しく、より有害な料理は世界にないことを心から知っています。」小麦粉製品全般、特にパスタの危険性については長い間語られてきましたが、それは本当ですか?これは、この人気商品の構成を調べることで判断できます。

パスタの主原料は炭水化物です。それらは皿の総重量の半分以上を占めることがあり、平均して約70％を占めます.炭水化物は体に必要なエネルギーを供給し、満腹感を与えます。タンパク質の割合は全体の約 13% を占め、脂肪の割合は非常に低く、平均 0.6% です。平均エネルギー値は、製品 100 グラムあたり 340 kcal です。

この料理にも豊富に含まれる繊維は、消化器系の機能を改善するのに役立ち、さらに血管からコレステロールを取り除き、心臓の活動を改善するのに役立ちます.

微量元素とビタミンの含有量を分析すると、スパゲッティはすべてのパスタの中で最も有益です.繊維と複雑な炭水化物に加えて、健康的な睡眠を促進し、気分を改善するアミノ酸であるトリプトファンが含まれています.

この料理には多くのビタミンが含まれています。

ビタミンB群：

• 神経系の完全な機能に寄与するチアミン（B1）;
• リボフラビン (B2)、新陳代謝を促進し、脂肪の分解を助けます。
• 過敏性と無関心を軽減するナイアシン（B3）は、睡眠の正常化に貢献します。
• 代謝を高め、組織の再生プロセスを促進するパントテン酸（B5）。
• 「喜びのホルモン」であるセロトニンの産生を促進し、赤血球の産生を刺激し、タンパク質代謝を改善するピリドキシン（B6）。
• 葉酸（B9）は、細胞の成長と分裂を促進する核酸の合成に必要な要素です。

ビタミン A (レチノール) は、美しさの維持、視力の改善、免疫力の向上に役立つ効果的な抗酸化物質です。

ビタミン E (トコフェロール) は、フリーラジカルを中和し、筋肉の活動とすべての身体システムの働きを刺激し、老化プロセスを遅らせるもう 1 つの天然の抗酸化物質です。

ビタミンに加えて、パスタには、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、硫黄など、人間にとって多くの有用で必須の多量栄養素が含まれています.微量元素には、シリコンと鉄が含まれます。

パスタ料理は必要なエネルギーをもたらしますが、グリセミック指数を上げないので、絶対に誰でも食べることができます.活動の種類により、身体は複雑な炭水化物の量を増やす必要があるため、運動選手だけでなく、重い肉体労働に従事している人々に特に役立ちます。

パスタの害

利点を考慮して、この料理の体への悪影響を研究しないことは不可能です.それはパスタの過度の使用にあります。これは、余分なものと同様に、太りすぎの外観に影響を与えるのに時間がかかりません.

これは、低等級の全粒粉から作られた製品や、卵白やでんぷんを含む製品を使用する場合に特に顕著です。これらのタイプでは、栄養素の濃度は、デュラム小麦で作られたパスタよりもはるかに低くなっています.

彼らは何を食べますか

この料理は、肉、ハーブ、チーズなど、あらゆる製品によく合います。しかし、味付けなしのパスタは想像しがたいです。料理をより豊かで興味深い味にすることができる多種多様な添加物には多くの選択肢があります。ただし、完成した結果を完全に台無しにする可能性があるため、ソースの選択には真剣かつ責任を持って取り組む必要があります。

店舗の棚にはさまざまなオプションがあります。イタリアン、コーカサス、オリエンタルなど、さまざまな料理に属しています。それらはさまざまな成分で構成されており、味、色、匂い、およびその他の多くのパラメーターに違いがあります。

パスタやスパゲッティには、鶏の生卵、パルメザンチーズ、ブリスケットで作ったアッラ カルボナーラや、ほうれん草クリームとマスカルポーネ チーズで作ったアッラ フィオレンティーナなどのソースが最適です。上記以外にも、ボロネーゼ、チーズ、ペスト、魚介のトマトソース、ツナソース、クリーミーマッシュルームソースがパスタによく合います。

これらの製品は店で購入することも、自分で作ることもできます。最初のオプションは、多くの時間と労力を節約します。膨大な範囲を考えると、あらゆる好みに合わせて高品質の製品を選択するだけで十分です.

トップソースメーカー

店の棚には多種多様なブランドがあり、その製品は味、品質、価格が異なります。最良のものは次のとおりです。

1. Calveはマヨネーズだけでなく、数々の商品で知られるフランスのブランドです。このブランドのケチャップまたはクリーミーなマッシュルームソースは、パスタに加えるのに最適です。
2. Barilla は、イタリアで最も有名なパスタ メーカーの 1 つであり、自社製品にどのようなソースを添えればよいかを正確に把握しています。それらは、古いイタリアのレシピに従って幅広い範囲で生産されています。 Basilico、Verdure、Resto、Olivet - これらすべてと他の多くの種類の調味料がこのメーカーから見つかります。
3. Uncle Ben's は、米やその他のパーボイルド シリアル製品の有名なイギリスのメーカーであり、主にトマトをベースにした製品を生産しています。それは魅力的な外観で有名です。鮮やかなトマトソースのきれいな野菜はとても食欲をそそります。
4. ハインツは、さまざまな離乳食を含む幅広い製品を製造するアメリカの食品メーカーです。普通のケチャップソースから、甘酸っぱいソース、チーズソースなど、多種多様なソースを生み出します。この会社は自社製品の原料を自家栽培しています。
5. Kinto は、ロシアの企業 CJSC Darsil が製品を製造する際の商品名です。定番のトマトソースをはじめ、いろいろな料理に合うソースがたくさん入っています。

これらの製品は、他の多くのメーカーと同様に、大規模な大型スーパーマーケットと小さな店舗の両方で簡単に見つけることができます.イタリアの企業には、モニーニ、ポミート、パステローニ、ロメオ ロッシ、ヴァルヴェッロ、マシエロ、ビオイタリア、ボスケッティ、カサ リナルディ、デ チェッコが含まれます。彼らの製品はそれほど広く流通していませんが、何十年にもわたって磨かれた技術を使用して、最高のイタリアの伝統に従って作られているため、優れた味の特徴があります.

パスタとスパゲッティの最高の購入ソースの評価

評価は、Yandex Market 取引プラットフォームでの商品の人気と、顧客が残したレビューに基づいています。便宜上、すべての製品はいくつかのグループに分けられます。 1つ目はトマトをベースにした商品。 2つ目は、ベースにトマトを含まないパスタやスパゲッティに適した他のタイプのソースです。

パスタとスパゲッティに最適なトマトソースの評価

ルカシンスキー バジルとオレガノのパスタに

平均価格は86ルーブルです。 365用

缶詰の果物と野菜の製造を専門とするロシアの製造業者による、濃厚で辛くない製品。イタリアの伝統に従って、高品質のロシアの原材料から製造されています。賞味期限 - 24ヶ月。

• 予算コスト;
• 自然な構成;
• オレガノとバジルの明るい味。
• 野菜のかけらを使った魅力的な食感。

• 見つかりません。

バジルのドルミオ

平均価格は138ルーブルです。 350g用

オーストラリアのブランド Dolmio の下で生産されたこの製品は、この会社がかなり幅広い範囲で提供する数多くのおいしい自然製品の 1 つです。イタリアの伝統的な製法で作られているため、パスタやスパゲッティに最適です。容量350gのガラス瓶に詰め、賞味期限 - 540日。

• 自然な構成;
• スパイシーではなく、子供にも適しています。
• 優れた味の特徴;
• いい香り;
• 魅力的なテクスチャー。

• 見つかりません。

バリッラ バジリコ

平均価格は144ルーブルです。 400g用。

有名なイタリアのパスタメーカーのマイルドグレービーソースは、優れた組成、繊細な味、優れた香りが特徴です。スパゲッティやファルファッレとよく合います。賞味期限 - 21ヶ月。

• グルタミン酸ナトリウムと防腐剤は含まれていません。
• パスタだけでなく、魚、肉、その他の多くの料理にも適しています。
• きちんとしたトマトの魅力的な食感。
• ガラス瓶に包装されています。

• 酸っぱくて甘さが足りないかもしれません。

ポミートスパイシー

平均価格は157ルーブルです。 370用

ピリッと辛いのが好きな方にぴったりの商品です。パスタにも合いますし、お肉にも合います。包装 - テトラパック、賞味期限 - 28 ヶ月。

• 明るいスパイシーな味。
• 経済的な包装;
• 食欲をそそる香り。

• 香料が含まれています。

フィリッポ ベリオ トマトとリコッタ ペスト

平均価格は167ルーブルです。 190用

アメリカ、カナダ、その他多くの国の市場で主導的な地位を占めているイタリアのメーカーの、ガラス瓶に詰められたチーズとトマトのペストは、高品質です。グラナ パダーノ チーズ、バジル、クルミ、カシュー ナッツ、にんにく、唐辛子、オレガノなど、多くの成分が独特の味と香りを与えています。有効期限 - 720 日。

• 自然な構成;
• 優れた味の特徴;
• パスタによく合います。

• 高価;
• 売り物を見つけるのは難しい。

デ・チェッコ・ナポリターノ

平均価格は209ルーブルです。 400g用。

レストラン経営者の権威であるハンス・ベック氏の伝統的なイタリアンレシピに基づいて開発されたこの製品は、88.8%の熟した厳選されたトマトで構成されています。タマネギ、天然バジル、その他多くのスパイスで味付けされています。賞味期限 - 24ヶ月。

• 繊細でマイルドな味わい。
• 化学添加物や防腐剤を含まない組成物;
• ガラス容器での包装。

• 見つかりません。

サンラコールトマト

平均価格は293ルーブルです。 260g用。

イスラエルの有名メーカーの商品で、完熟トマトとピーマンにブラックペッパー、バジル、タイム、ローリエなどのスパイスを加えた深鍋パッケージです。製造には海塩を使用しています。賞味期限 - 18ヶ月。

• 高品質;
• 便利な包装;
• 自然な味。

• 誰もがそれを好きではないほど酸っぱい.

トマトを含まないパスタとスパゲッティの最高のソースの評価

カルベ イタリアン クリーミー

平均価格は82ルーブルです。 230用

ソースとマヨネーズの有名なフランスのメーカーのこの製品の繊細なクリーミー マスタード味は、パスタやスパゲッティに最適です。 Doypack 包装により、漏れの心配なく、任意の位置に保管できます。有効期限 - 365 日。

• 面白い味;
• GMOを含まない;
• 便利で経済的なパッケージ。
• 売り物を見つけやすい。

• 染料と防腐剤が含まれています。

Barilla Pesti con basilico e rucola

平均価格は179ルーブルです。 190用

チーズ、バジル、ルッコラをベースに作られたこの製品は、パスタだけでなく、魚、鶏肉、野菜料理にも最適で、ピザやサンドイッチを完璧に引き立てます。ペコリーノ ロマーノ チーズ、ナッツ、スパイスを使用し、イタリアで長い伝統を誇る有名なパスタ メーカーによって作られました。有効期限 - 360 日。

• 心地よいスパイシーなハーブの味。
• 自然な構成;
• べたつかず、程よい厚みのあるテクスチャー。

• 弱い香り;
• ルッコラ特有の味が好きではないかもしれません。
• 高価。

バリラ ペスティ アッラ ジェノベーゼ

平均価格は179ルーブルです。 190用

マイルドなグレービーソースで、パスタと通常のサンドイッチの両方を完璧に引き立てます。グラノ パダーノとペコリーノ ロマーノの 2 種類のチーズをベースに、オリーブとヒマワリのオイル、ナッツ、ニンニク、スパイスを加えて作られています。有効期限 - 365 日。

• 素敵な厚い一貫性
• 強い香り;
• ガラス容器での包装。

• 組成物に多くの植物油が含まれていると、脂肪分が過剰になります。
• しょっぱすぎるかもしれません。
• 香料が含まれています。

フィリッポ ベリオ クラシック ペスト

平均価格は192ルーブルです。 190用

イタリアの伝統に従って作られたマイルドなソースは、パスタと野菜の両方に最適です。組成物中のバジルの含有量が高いため、強い心地よい香りが与えられ、外観が魅力的になります.賞味期限 - 730日。

• グルタミン酸ナトリウムは含まれていません。
• 香ばしい;
• 構成内の緑の部分のおかげで美しく見えます。

• 厚すぎます;
• 防腐剤が含まれています。

ドルミオ バジル ペスト

平均価格は211ルーブルです。 180g用。

グラノ・パダーノチーズとペコリーノ・ロマーノチーズをベースにイタリアンレシピで作ったマイルドなバジルベースのグリーンソースに、ガーリックとポテトを加え、従来のペストとは少し違った味と香りが特徴です。有効期限 - 720 日。

• ガラス容器に包装されています。
• 売られていることが多い。

• 防腐剤と香料が含まれています。
• 脂っこい。
• 誰もが特定の味が好きというわけではありません。

モニーニ ペスト

平均価格は289ルーブルです。 190用

古代の伝統を敬虔に守り、それらに完全に準拠した製品を生産する、イタリアの大手メーカーの商品。このペストは、ペコリーノ ロマーノ チーズと松の実がベースで、多くの人に愛されるクラシックな味と香りを与えます。スクリューキャップ付きのガラスジャーにパッケージされています。賞味期限 - 36ヶ月。

• 鋭くない;
• 繊細な質感;
• 強い心地よい香り;
• グルタミン酸ナトリウムは含まれていません。

• 脂っこいように見えるかもしれません。
• 高価。

カーサ リナルディ アーリオ、オリオ エ ペペロンチーノ

平均価格は439ルーブルです。 190用

トマトを含まない、イタリアの最高のメーカーの1つからの非常に辛い製品は、辛い食べ物の愛好家にアピールします.唐辛子の含有量が全組成の30％であるため、追加の防腐剤は必要ありません。有効期限 - 1080 日。

• 明るい味;
• 食欲をそそる香り;
• パスタだけでなく、肉や魚にも適しています。
• グルテン、グルタミン酸ナトリウム、防腐剤は含まれていません。

• 非常に高いコスト。

ソースの選び方

選択するときは、まず自分の好みに集中する必要があります。さらに、次の点に注意する必要があります。

1. 辛味：辛味、辛味、甘辛、中程度の辛さ、または辛くない。これは、味だけでなく、特に特定の病気の存在下で、胃腸管への害を防ぐためにも重要です。
2. 化合物。自然であればあるほど良いです。多数の防腐剤、香料、香料添加物が料理をより美味しくすることができますが、それは間違いなく健康的ではありません.グルテンおよびグルタミン酸ナトリウムを含まないことが望ましい。
3. パッケージ。最も人気があるのは、バルク、ディップポット、ドイパックのパッケージです。多くの場合、それらはペットボトルまたはガラス容器に包装されています。
4. 梱包。製品が頻繁に大量に使用される場合は、小さな容器に比べて価格が高いことが多い大きな容器を購入することをお勧めします.
5. 賞味期限と賞味期限。これらの指標は防腐剤の存在に直接関係しているため、自然な組成を示す貯蔵寿命が短い製品に焦点を当てることをお勧めします.ただし、古い商品を購入しないように、製造日に注意してください。
6. 価格。高品質の製品で作られた良い製品は、安すぎることはありません。また、50% 以上の値引きで販売されることはまずありません。

パスタやスパゲッティのおいしい具材を実店舗でもインターネットでも購入できます。 2番目のオプションは時間と予算を節約しますが、偽造品や期限切れの商品から身を守るために、評判の良い信頼できる信頼できるストアのサービスを利用する必要があります.

適切に選択された高品質のソースは、パスタやスパゲッティを完全に補完して飾るだけではありません。その絶妙な味と香りのおかげで、食べ物から本当の喜びを得ることができ、元気を与え、人生をより美しくすることができます.