2022 年の最高のプラネタリー ミキサーの評価

すべてのホステスの生活の中で、料理の実験の時が来ます。良い結果を得るには、高品質の製品だけでなく、優れた機器も必要です。ミキサーは、調理プロセスにおいて重要な役割を果たします。泡立てが良いと、製品、ふわふわの生地、均質なクリームがすばやく混合されます。最終的な結果は、キッチンアシスタントとしてのプラネタリーミキサーの選択によって異なります.

プラネタリーミキサーのすべて

ミキサーは、その回転方法が太陽の周りの惑星の動きに似ていることから、非常に興味深い名前が付けられました。

最初のプラネタリー ミキサーは 1919 年に登場しました。キッチンエイドから発売。

このモデルは大型で、産業用にのみ適していました。 1年後、同社は家庭用に適したモデルをリリースしました。また、キッチンエイドはこのアイデアの特許を取得しましたが、他の企業も同様の機器を製造し始めました.

このキッチン家電の奇跡は、3つのタイプに分けられます。最初のオプションは非常に大きく、床に設置され、菓子店で使用されます。ミキサーのセミプロフェッショナルバージョンには、約15リットルの容量のボウルがあり、主にケータリング施設で使用されています。家庭用には、最大 5 ～ 6 リットルのボウルを備えた小型のミキサーが利用できます。

そのようなキッチンヘルパーは、生地を叩き、混ぜ、こねることができます。工程が早く、この混ぜ方のおかげでボウルにダマが残りません。

選び方

製品の重要な指標の1つは、そのパワーと高速動作モードの数です。ハイパワーにより、仕事をより速く終わらせることができ、品質は最高レベルに保たれます。速度モード間の切り替えはスムーズでなければなりません。これにより、信頼性と使いやすさが保証されます。また、高速で作業中にミキサーを一時停止すると、最高速度からではなく、次の作業を開始する必要があります。

製造材料も無視すべきではありません。ほとんどのモデルは食品グレードのプラスチックで作られていますが、ステンレス製のモデルもあります。このオプションは、重量とコストが高くなります。泡立て器とボウルの素材は、高品質のスチール製でなければなりません。プラスチック製のボウルもありますが、常に使用すると、このオプションは見栄えのする外観をすぐに失います。さらに、プラスチックは食品着色料の臭いや汚れを吸収します。ボウルにハンドルが付いていると操作が便利です。

職場での安全は重要な役割を果たします。まず第一に、過熱に対する保護が必要です。このような厨房機器は通常、頻繁かつ長期間使用するために購入され、加熱されたときに電源を切ると、早期の故障を回避できます。また、ボウルの取り付け方を誤ると電源が入らない機種もあります。他の保護レベルがあります。

スペアパーツの材質は、製品の品質に重要な役割を果たします。ただし、この情報を取得するには、サービス センターに連絡する必要があります。プラスチック部品は耐久性が低くなります。金属部品を使用したミキサーを優先することをお勧めします。

また、それほど重要ではないオプションの基準もありますが、それらがあると作業プロセスがより楽しくなります。たとえば、ボウルのふたやゴム製の脚などです。

プラネタリーミキサーのベストモデル

キットフォート KT-1343-2

商社「キットフォート」の「KT-1343-2」を使用すると、液体生地とタイト生地の両方を簡単に交換したり、卵を泡立てて泡立てたり、ピューレ、クリーム、ムースを準備したりできます。 1000Wのハイパワーでどんな作業もスピーディーにこなします。惑星の自転のおかげで、塊の存在を恐れることはありません。

「KT-1343-2」は6段変速に加えパルスモードを搭載。このモードは、固体製品を高速で処理する場合に非常に便利です。ボウルの容量は5リットルで、ハンドルが付いているのでさらに便利です。食材を入れる穴付きの保護カバーも付属。モデル「KT-1343-2」には、ホイップ用の泡立て器、厚くて固い生地をこねる2つのフック、ピューレやトマトペーストを作るのに最適なミキシングアタッチメントの3種類のアタッチメントがあります。

本体重量は4.5kg。コードの長さは 1.18 m. また、このミキサーは感電に対する第 2 段階の保護を備えています。 「KT-1343-2」はブルー、コーヒー、ブラックの3色展開。

平均費用は8000ルーブルです。

• スタイリッシュなデザイン;
• 保護カバー付き。
• ボウルにはハンドルが付いています。
• ハイパワー;
• デバイスは動作中に安定しており、信頼性を高めるために特別な吸盤があります。

• コード収納なし
• 特に高速走行時はかなりの騒音がします。

ジェムルクス GL-SM312

このモデルの厨房機器は、あらゆる種類の生地の準備、クリームのホイップ、製品の混合に役立ちます。 6.5リットルのボウル容量で、一度に大量の生地を作ることができます。生地は全体にまんべんなく練り込まれ、クリームは遊星型回転でふんわり軽やかに仕上がります。また、ボウルの取り付けと取り外しをさらに便利にするために、ロック付きの折りたたみ式ヘッドが用意されています。この瞬間のために提供されたセキュリティシステムは、この位置ではデバイスが機能し始めないことに注意してください。

「Gemlux GL-SM312」には、生地フック、泡立て用の泡立て器、材料を混ぜるためのノズル、完璧なクリームを作るように設計されたシリコンノズル付きの製菓用ビーターの4つのアタッチメントがあります。 6つのスピードモードとパルスモードがあることを考えると、そのようなユニットの助けを借りて、どんな料理も調理できます。

「Gemlux GL-SM312」は、定番カラーに加え、ミント、テラコッタ、ブロンズなど全8色をラインナップ。ミキサーはプラスチック製、ノズルやボウルはステンレス製。

平均費用は6000ルーブルです。

• ハイパワー - 1200 W。
• 素早い生地混練;
• カラーオプションの豊富な選択肢;
• 折りたたみヘッド;
• 丼のボリューム大。

• ボウルにはハンドルがありません。
• 4速に入ると異音が出始めます。

スターウィンド SPM7168

このプラネタリーミキサーは、キッチンのスタイリッシュなアシスタントです。ブラックベリー マザー オブ パールのボディ カラーとステンレス スチールの要素が、スターウィンド SPM7168 を室内装飾にしています。また、固有の機能により、菓子職人を支援するために多数の操作を実行できます。

プラネタリーミキサーの出力は1600 Wで、6つの速度とパルスモードの存在と相まって、あらゆる粘度の製品を扱うことができます。ボウルの容量は5.5リットルで、大量の食品を飛散することなくこねることができます。特別なカバーが後者から保護します。

Starwind SPM7168 には 3 つのオールメタル ノズルが付属しています

• 厚い生​​地で作業するためのフック。
• 混合用へら;
• 泡立て器。

デバイスの耐久性は、内部に取り付けられた全金属ギアによって提供されます。ヒューズがあるため、モーターが過熱した場合、ミキサーは自動的にオフになります。

Starwind SPM7168 の価格は 9,990 ルーブルです。

• 6速;
• パルスモードがあります。
• 広々としたステンレスボウル
• 3つのノズルが含まれています。
• ゴム足;
• 自動シャットダウン機能;
• パワフル。

• ユーザーによってマークされていません。

レドモンド RFM-5301

レドモンド社のキッチンアシスタントのこの代表者は、クリームやその他の珍味の準備において、必要に応じて卵を打ち、さまざまな種類の生地をこねません。自身の軸だけでなく、器の周りも回転するので、混ぜムラや食感のムラが気になりません。

「レドモンド RFM-5301」は4.5リットルのボウル。穴の開いた保護カバーも付属しています。このデバイスを使用すると、ミキサーの電源を切らずに材料を追加できるため、時間を節約できます。

このモデルには 3 つのノズルが付いており、ホイップ、きつい生地のこね、液体フィリング、濃厚なバッター、クリームの準備用に設計されています。 「レドモンド RFM-5301」は8速対応。スイッチを入れると、常に最低速度で作業が開始されます。スムーズな操作モードを備えた便利なスイッチを使用して速度を調整できます。

「レドモンド RFM-5301」には過熱保護機能があります。許可された動作時間に達すると、ミキサーは自動的にオフになります。これにより、使用の耐久性が向上し、偶発的な破損を防ぐことができます。

「レドモンド RFM-5301」のパワーは1000ワット。本体重量は4.6kg。コードの長さ - 1m。

平均費用は7700ルーブルです。

• 仕事の8つの速度;
• ハイパワー;
• 穴付き保護カバー。
• スムーズなスタート;
• ゴム足は高速での安定性を提供します。
• 過熱保護。

• ボウルの容積はそれほど大きくありません。
• ボウルには取っ手がありません。

ジェムラックス GL-SM10GR

このバージョンのキッチンアシスタントは、ケータリング施設や家庭での使用に適しています。 「Gemlux GL-SM10GR」は、液体生地から濃厚生地まで、ホイップクリームやプロテインなど、あらゆるバリエーションの生地を安定した泡に練り込み、クリームやムースを作ることができます。

デバイスの本体はアルミニウム製です。電子タイマーがあります。時間は30秒～20分、1ステップ～30秒まで設定可能です。タイマーの存在により、特定のレシピで観察する必要があるホイップ時間を記録しないこともできます。

ボウルの容量はかなり大きく、10リットルに相当します。持ち運びに便利な2つのサイドハンドルもあります。プラスチック製のふたが付属しており、製品をロードするための穴があります。生地をこねるためにダブルフック​​が用意されており、このようなノズルを使用すると、生地は2倍速くこねられます。さらに、混ぜるためのへらと泡立てるための泡立て器があります。ノズルの変更を容易にするために、リクライニングヘッドが用意されています。

「Gemlux GL-SM10GR」は6段変速。デバイスの電力は1500ワットです。ミキサー重量：11.7kg。

平均費用は12,500ルーブルです。

• ボウルの大容量。
• ハイパワー;
• 素早い生地混練;
• 電子タイマー;
• 折りたたみヘッド;
• アルミケース。

• タイマーに問題があります。
• 多くのスペースを取ります。

キッチンエイド 5KSM3311XE

有名な会社「KitchenAid」のこのモデルは、主婦のキッチンに欠かせないアシスタントになります。このブランドの機器は、部品の高品質と耐久性で有名です。 「キッチンエイド 5KSM3311XE」は、混ぜる、たたく、すりつぶすことができます。この機能のおかげで、彼は最高のプロのシェフから承認を得ています。

「キッチンエイド 5KSM3311XE」は、デザインが面白い、ホワイト、ブラック、クリーム、シルバーの定番カラーに加え、ピンク、ブライトブルー、ペールグリーンの8色展開。そのような多様性は、どんなインテリアにも合うだけでなく、最も気難しいバイヤーでさえも驚かせることができます。

「キッチンエイド 5KSM3311XE」は、3つのノズルと、食洗機で洗える容量3リットルのスチールボウルを搭載。泡だて器で卵やクリームを素早く泡立てたり、へらで生地の材料を混ぜたり、フックでパイやパンの生地を簡単にこねたりできます。アタッチメントを個別に購入することもできます。これを使用すると、デバイスを肉挽き器またはジューサーに変えることができます。

このモデルの出力は 250 W で 10 スピードです。ケースは金属製で、本体重量は6.5kg。

平均価格は49,000ルーブルです。

• 美しいデザイン;
• カラーオプションの豊富な選択肢;
• メタルケース;
• 他のノズルを追加購入できます。
• モデルはプロのシェフによって承認されています。

• ボウルの小容量;
• ボウルにはハンドルがありません。
• 高価。

キッチンエイド 5KSM175P

アメリカのブランド「キッチンエイド」のこのモデルの特徴は、大きさの違う2つのボウルの存在。このオプションは、頻繁に料理をする人に適しています。生地とクリームまたはフィリングを同時に調理できるため、時間を大幅に節約できます。

ユニークなデザインとメタリックな色合いの 10 種類以上のカラー オプションは、どんなキッチンにも完璧にマッチします。ミキサーの本体は硬化エナメルでできており、メンテナンスが容易になるだけでなく、機械的影響に対する保護にも貢献します。金属ケースは、動作中の安定性も提供します。最高速度で運転しても、振動やシフトはありません。

基本セットには4種類のノズルが付属。泡立て器と生地フックに加えて、ブレードには 2 つのオプションがあります。平らなスパチュラはバッターを作るために使用され、柔軟なフィン付きのスパチュラは完全に混合するように設計されています.キットには、製品を簡単に積み込めるように穴が開いたプラスチック製のカバーである保護リムも含まれています。このような保護があれば、手の完全性だけでなく、キッチンの清潔さについても心配する必要はありません。

「キッチンエイド 5KSM175P」は300Wのパワーと10段変速。最大速度では、デバイスは毎分 220 回転します。ミキサーの重量は11.3kgです。

平均費用は58,000ルーブルです。

• このセットには、容量が 3 リットルと 4.8 リットルの 2 つのボウルがあります。
• 4つのノズル;
• 10 スピード;
• カラーオプションの豊富な選択肢;
• メタルケース。

• 重い;
• 高価;
• ビッグサイズ。

Smeg SMF01

イタリアのメーカーのこのミキサー モデルは、ダイカスト アルミニウム製です。これにより、表面は機械的ストレスに強く、デバイス自体が長持ちします。装置の外観は遠い昔のミキサーを連想させますが、このデザインのおかげで、どんなキッチンでも有利に目立ちます。

「Smeg SMF01」の3つのノズルと、容量4.8リットルのスチールボウルを完備。ボウルはステンレス製です。ボウル用のプラスチック製のふたもあり、飛沫から保護し、手を保護します。

Smeg SMF01 は 1000W のモーターで 10 段階の速度で動作します。デバイスの耐久性について心配する必要はありません。そのギアはスチール製で、絶え間なく使用しても破損することはありません。

特別な足のおかげで、操作中にデバイスが滑りません。また、ヘッドを上げると自動的にロックされ、誤作動を防ぎます。チャイルドロックがあることは注目に値します。

平均費用は49,000ルーブルです。

• ハイパワー;
• 仕事の 10 の速度;
• スムーズなスタート;
• 良いセキュリティシステム。

• 高価。

どのミキサーが最適ですか？

手動または遊星ミキサーのどちらかを選択する場合は、価格の問題だけでなく検討する価値があります。普段あまり使わない主婦の方は、ハンドミキサーを購入してみるのもいいかもしれません。それは多くのスペースを占有せず、問題の価格ははるかに低くなります.そのようなモデルの平均電力は約500〜700ワットです。このプロセスにより多くの時間が費やされ、すべてのモデルがタスクに 100% 対応できるわけではありません。

常に何かを焼いたり、生地やクリームを扱ったりする人にとって、プラネタリーミキサーは欠かせないアシスタントになります。その高いパワーと回転方法のおかげで、完璧な結果を達成するのがはるかに簡単になります.さらに、プロセスにかかる時間が短縮されます。オンにすることで、次の食材を怖がらずに準備できます。混練工程で製品を追加することも非常に便利です。これは、熱いシロップを注ぐ必要がある場合に、メレンゲの準備に特に便利です。酵母や種なし生地を手作業で準備するには時間がかかりますが、このようなキッチンユニットを使用すると、数分でこねることができます.特別な保護要素のおかげで、キッチンの清潔さを心配する必要はありません。このオプションのコストは通常​​よりも高くなります。それはより多くのスペースを占有します。毎回クローゼットに入れるのは不便なので、購入する前に保管場所を考えておく必要があります。小さなキッチンの場合、そのようなデバイスはおそらく適切ではありません。しかし、これらの小さな欠点は、そのすべての機能によって簡単にカバーされます。