2022年の最高のピーリングナイフの評価

皮は、柑橘類の最も外側の色の層です。有用物質を多く含んでいて、とても心地よい味わいであることから、古くから人々の間で特別な需要がありました。料理、美容、医学に使用されます。料理では、ペストリー、肉料理、魚料理、スープ、サラダ、冷製料理、キャセロール、ソース、飲み物、アルコール、ノンアルコールに加えられます。医学では、柑橘類の上層にあるエッセンシャルオイルが使用され、ビタミン、特にC、A、Bが大量に含まれています。

進歩の発展に伴い、人々は、皮、つまり上層のわずかに酸味のある層のみを除去し、苦味のある下層の皮を取り除かないようにするさまざまなデバイスを考え出し始めました。現在、ピールナイフは誰でも入手でき、どの店でも簡単に購入できます。価格、外観、形状、色、製造材料、刃の形状、色、サイズが異なる場合があります。

ナイフの種類

柑橘類用のナイフを選ぶときは、どのような目的で、どのくらいの期間必要かを決定する必要があり、これに応じて、素材の品質と機能性を優先します。

素材

シトラスナイフの素材の種類：

• プラスチック - 鋭く頻繁な歯を持っているため、皮をすばやく切り取り、パルプから分離できます。ほとんどの場合、それらは安全な素材で作られ、安価で、どの店でも購入でき、自宅でのみ使用されます。強くなく、柔軟性がなく、しばしば壊れます。
• 単層ステンレス鋼は最もシンプルで安価なツールであり、ほとんどの場合、自然市場またはAliexpressで購入できます.それらは非硬化鋼でできており、通常は安価であり、耐用年数が短く、使用中に壊れたり、変形したり、すぐに鈍くなったりする可能性があります。
• セラミック-たとえば、シルバーグレーのZr金属（プラスチックジルコニウム、腐食に強い）-は主婦の間で非常に人気があり、高価ではなく、耐久性があり、香りを保持せず、長期間研ぐ必要がありません。また、腐食や酸化にも耐性があります。
• 合金またはバナジウムを添加したステンレス クロム鋼製。そのようなケスターと柱はより良い品質であり、それらは強く、錆びず、ほとんど曲がらず、長時間鈍くなく、温度変化に耐えます。
• 炭素合金から、特徴的な縞模様のダマスカス鋼。これらは最高で最高品質のツールですが、価格は数倍高く、専門店でしか購入できません。このようなツールは、通常、腐食や燃焼に対する層でコーティングされています。評判のシェフが使用しているのは彼らです。彼らのおかげで、透明なプレートを作成し、下の層に影響を与えずに上層の皮を取り除くことができます。このナイフは非常に長持ちし、研ぐ必要はほとんどありません。

機能

柑橘類の包丁は、その機能によって皮むき用と皮むき用の2種類に分けられます。

ピーリング用

柑橘類の皮をむく道具には次のものがあります。

1. 普遍的なデバイスは、尖った端、鋭い刃、時には波状のエッジを備えた通常の細長い形状のナイフです。使い方は簡単で、皮をむくだけでなく、果物や野菜をチョップ、チョップすることもできます。コンパクトで軽量、折りたたみナイフの形でオプションがあります。
2. ユニバーサルカッター（ほとんどすべての主婦が持っています）は、幅が広く鋭い刃を備えたモデルで、その先端はハンドルに対して特定の角度にあります。ザボンやグレープフルーツなど、大きくて皮の厚い柑橘系の果物によく使われます。
3. グレープフルーツ ナイフ: 梨型の柄、刃は小さく、薄く、フカヒレのように湾曲しています。浸透が浅く、果肉に触れずに皮だけを取り除くため、洗浄機能にうまく対応します。
4. 一番使いやすいピーラーは、小さな直刃または三角刃で完璧に皮をむくことができます。多くの場合、そのような製品には、スライスに分割したり、果肉から種を取り除くなどの追加機能があります。
5. 親指リング付きのプラスチック製の柑橘類のナイフ - 皮をむくためだけに設計されており、小さな刃は果肉に浸透しません。非常に便利で使いやすいツールです。

ピーリング用

1. プラスチック製またはシリコン製のハンドルが付いたステンレス製の器具。湾曲したスコップの形で、5 つの円形の切断穴と側面に 1 つのリングと側面の穴があります。
2. ナイフ - ブレード、鋭利、耐久性、ステンレス鋼、防錆コーティング。ハンドルは、多くの場合、プラスチック製の洋ナシ型です。ピーリング、ピーリングの両方に適しています。
3. Cester（zester、karbovochny、パターンカット用）ゼストナイフ。さまざまな形やパターンのゼストで料理を飾ったり、飲み物に使用されることが最も多い.小さなハンドルと歯が多い長方形のポイントは、さまざまな形状にすることができます。
4. ピラー、人気の野菜ピーラー。最上層と皮全体の両方で、皮をよく取り除きます。それらは、一方向または反対方向に配置されたいくつかのブレードを備えたさまざまな形状にすることができます。
5. さまざまな機能のための複数のアタッチメントを備えた折りたたみ式ナイフは、多くの場合、高品質の鋼でできており、より高価で、使いやすく、維持しやすく、研ぐ必要はほとんどありません。それらは、さまざまなサイズの削りくずの準備だけでなく、皮むきと皮むきの両方にも役立ちます。

最高のメーカーのナイフ

ゲフ

耐腐食層を備えた高品質の耐久性のある鋼からプレミアム製品を製造するドイツの会社。そのような製品の価格カテゴリは平均を上回っており、主に専門サイトまたは専門店で購入できます。

ゲフ セラモ

オレンジ、レモン、ライム、スウィーティー、ザボン、マンダリン、グレープフルーツ、オレンジ、クレメンタインなどの柑橘類の皮をむくように設計されています。彼のおかげで、美しい大きなストローまたは小さなパン粉が得られます。デバイスの寸法: 13.8×8.0×2.3cm。

• 抗菌コーティングを施した高品質のステンレススチール製。
• ハンドルは快適で、人間工学に基づいており、プラスチックは滑りません。
• 食洗機で洗えます。
• 軽量、最大60gの重さ。
• それらや他の果物や野菜をきれいにすることができます。
• 安全設計。

• 見つかりません

下風チェルト

長く細いストローと小さなパン粉の形で皮を取り除きますが、それはすべて除去方法によって異なります。どんなシトラスにも、どんな硬さにも合います。寸法：15×2cm。

• 抗菌コーティングを施した耐久性のあるステンレススチール素材で作られたドイツ品質。
• 20年までの長寿命。
• 使いやすさ;
• 安全です。子供をクリーニングプロセスに参加させることができます。
• コンパクトで多用途。

• 見つかりません

テスコーマ

チェコの会社は、高品質で安全な素材からキッチン用品を製造しています。この会社の製品と技術は特許を取得しており、多くの世界的および権威ある賞を受賞しています。価格カテゴリは中程度で平均以上で、プレミアムクラスのセグメントに属しています。

 レモン用テスコマ プレスト

ナイフの5つの小さくて鋭い穴は、柑橘類の皮を小さなパン粉にカットし、どんな料理にも加えることができます.また、ブレードの上部にある穴は、皮やカールからストローを作るのに役立ちます。寸法: 18.5 × 5.5 × 1.6 cm、重量は最大 40 g。

• ステンレス鋼、耐久性;
• プラスチックハンドル、湾曲した平らな形状、快適、吊り下げ用の穴で作業中の滑り止め。
• 手洗いと食器洗い機で洗えます。
• 熱意のみを目的としています。
• 施工は安全です。

• 見つかりません

 Tescoma GrandChef for レモン

垂直シリーズに属し、チップや細いストローの形で皮の薄い層を取り除くのに役立ちます。寸法：17×2.5cm。重量：最大35g。

• ステンレス鋼、耐久性;
• スチールハンドル、丸型、快適な長さ。
• 吊り下げ用の穴があります。
• 食器洗い機での洗浄に適しています。
• ピーリングに使用されます。
• 安全に使用できます。

• 見つかりません。

 バーグホフ

家庭用品を製造するベルギーの会社で、その製品は国際的なデザイン チームによって開発されたユニークなデザインです。同社の目標は、手頃な価格で高品質の製品を作ることであるため、ピールナイフは平均以上の価格帯で見つけることができます.

 Berghoff Essentials ピーリング リムーバー

クロム-モリブデン-バナジウム合金のステンレススチール製。製品の利便性と重量、および追加のデザインを向上させるために、アイテムは鍛造ネックになっています。バランスの向上に貢献し、追加のくぼみにより安全性が向上します。ナイフ o Berghoff、高品質、強力、錆びず、曲がらず、研ぐ必要がなく、温度変化に完全に耐えます。

• 合金化された高品質のステンレス鋼。
• スチールハンドル、鍛造、エルゴノミック;
• 安全に使用できます。

• 食器洗い機での洗浄はお勧めしません。

 

BergHOFF Neo リバーシブル シトラスゼスター用

ゼスターには 2 つの部分があり、皮をむくための 5 つの刃と、柑橘類の皮から太いストローやカールを取り除くための 1 つの刃で構成されています。 NeoシリーズのBergHOFFのオリジナルデザインとユニークな製品。シリコンでコーティングされたプラスチック製の滑り止めのソフトで快適なハンドルが付いています。灰白色のナイフの長さは20.5cmです。

• ブレードはステンレス合金鋼でできています。
• ハンドルは人間工学に基づいており、滑りにくく、快適です。
• 食器洗い機で洗うことができますが、耐用年数を延ばすために、手洗いすることをお勧めします。
• 皮をむき、削りくずやストローを作るために使用されます。
• 安全な製品。

• 見つかりません

ベルゴフ・レオ

柑橘類の皮むきと皮むきの両方に適した万能ナイフ、長方形の形状で、他の野菜や果物の皮をむいて薄切りにすることもできます。寸法: 13x7x3 cm、色: 美しい、明るくない、グレーミント。

• ブレード - ガラス繊維とナイロンで補強されたステンレス鋼。
• ブレードが浮いているため、地殻の凹凸のある表面でうまく操作できます。
• 人間工学に基づいたポリプロピレン製の滑り止めハンドル。
• 製品は安全です。

• 見つかりません

ケーラ

115年以上にわたって市場に出回っているキッチン用品のメーカーであるドイツの会社であるKELAブランドは、高品質の製品、安全性、環境への配慮が特徴です。手術器具の素材である鋼（鋼18/10）を使用しているため、微生物やバクテリアが残りません。また、製品にはノンスティックコーティングが施されており、極端な温度にも十分耐えられます。また、食品グレードの耐久性のあるプラスチックを使用しています。

 

Kela Rondo - 野菜の皮むき器

あらゆる野菜や果物の皮をむき、フローティングヘッドと耐久性のある高品質の鋼で作られた鋭い刃のおかげで、薄い層を取り除くのにも適した万能装置です。 KELA RONDO ピーラーの垂直形状は、レモン、オレンジ、その他の柑橘類の皮を薄くきれいな層に分離するのに役立ちます.便利なハンドルの長さ - 19 cm、吊り下げ用の追加の穴付き。

• 刃のステンレス鋼;
• フローティングブレード;
• 吊り下げループ付きの金属製ハンドル。
• 製品は安全です。

• 見つかりません

Kela Rondo - 熱意のために

Rondoシリーズはステンレス合金鋼でできており、酸化せず、鈍く、異臭を吸収しません。寸法：16×2.5×2cm。

• 5 つの鋭いナイフ穴と、より大きな直径のストロー用の 1 つの穴。
• 吊り下げ用の穴が付いた金属製のハンドル。
• 防錆コーティングを施した高強度ブレード鋼。
• 製品は安全で、子供でも使用できます。

• 見つかりません

キューヘンプロフィ

高品質で安全な素材を維持しながら、手頃な価格で大量に使用できるキッチン用品を開発するドイツの会社。同社は1923年に設立され、幅広い製品を備えた快適で美しく耐久性のあるアイテムのおかげで、消費者の間で今でも需要があります.

クーヘンプロフィ パルマ

18/10 ステンレス鋼 (高炭素、耐腐食性、非磁性、チタンを含む) 製の器具。この合金は医療器具の製造に使用され、高密度で、微細孔を含まないため、汚れや細菌が蓄積しません。傷、欠けなどの機械的損傷に対して十分に耐性があります。酸化しない、錆びない。アイテムはスタイリッシュなグレーのクロムメッキで、信頼性が高く、美しいデザインです。商品の重量 - 70 g、寸法: 17.5 × 1.9 cm。

• 手洗いと食器洗い機で洗えます。
• 軽くて使いやすい。
• 安全;
• 耐用年数は20年と長いです。

• 特定不能。

 ピーラー クーヘンプロフィ パルマ

多機能ピーラーは、高品質のステンレス鋼で作られた、皮、クラスト、皮の層を理想的に取り除きます。美しいデザイン、人間工学に基づいた快適なハンドル。寸法：22.2×2.6×1.9cm。

• 冷水または温水の流水で、食器洗い機で洗うことができます。
• 目的は普遍的です。
• 使いやすい;
• 刃は安全で、胎児の輪郭に沿っています。
• 吊り下げ用のループがあります。
• スタイリッシュなデザイン、グレー色。
• 長寿命。

• 特定不能

 クーヘンプロフィ パルマ モバイルピーラー

レモン、オレンジの皮から非常に薄い層を取り除くことができる耐久性のあるブレードを備えた三角形の形をした、新しいデザインの多目的ピーラー。寸法 18.1×6.1×2cm。

• 防錆コーティングを施した高強度鋼製のブレード。
• 刃が長いので、ストローやパン粉だけでなく、薄いスライスでも皮を取り除くことができます
• 食器洗い機と手洗いに適しています。
• 普遍的な目的を持っています。
• 吊り下げ用のフックがあります。
• 新しいユニークなデザイン、スチールカラー。
• 長い耐用年数と 5 年間の保証期間。

• 特定不能。

市場には、1 つまたは複数の機能を備えたさまざまなシトラス ナイフがあります。ただし、高強度のスチール、快適なハンドル、安全で環境に優しい素材で作られたものを選択することをお勧めします。このようなアイテムは耐用年数が長く、家庭用とプロのシェフの両方に適しています。

Gefu、Tescoma、BergHOFF、Kela、Kuchenprofi などの企業は、長い間市場で活動しており、さまざまな価格帯の消費者の需要を満たすことができます。彼らの製品は購入が簡単で、大衆が利用できます。商品の品質は非常に高く、これらの会社の柑橘類のナイフは最大20年間使用できます。