2022年の最高のスパイスセットの評価

スパイスは古くから人々に知られてきました。それ以来、火で揚げた肉が生肉よりもはるかにおいしいことに気づいた人は、さまざまな添加物を試して、料理をさらに面白くしました。

怠惰な人だけが、スパイスの利点と害について話しませんでした。科学者、医師、一般の人々が槍を折って無実を弁護します。それらのいずれかを万能薬のランクに上げる人もいれば、ひどい病気の原因にする人もいます...よくあることですが、真実は真ん中にあります。高品質の添加物を適度に使用することで、既製料理の味を改善すると同時に、体に害を与えることはありません。

スパイスは何のため？

これらの添加物の主な役割は、料理の味を改善することですが、これがその適用範囲だけではありません。古代、食品を新鮮に保つことが難しかったとき、香辛料は悪臭を隠す役割を果たしました。カレーはこの問題のリーダーであり、その助けを借りて、率直に言って腐った食べ物でさえ許容できるようにすることができました.

それらは高価で、金の価値がありました。彼らは、彼らの獲物のために特別な遠征さえ装備されたほどの関心を呼び起こしました。それは、彼らの主な任務に加えて、時々新しい土地を発見しました。

多くの種は優れた防腐剤であるため、それらを使用すると、調理済み食品の鮮度を長持ちさせ、消化不良や中毒などの質の悪い食品を食べることによる不快な結果を防ぐことができます.

スパイスの種類

世界のスパイスの正確な数を計算することは困難です。すべての国、すべての国には、郷土料理の準備に使用されるお気に入りのスパイスがあります。調味料はいくつかのグループに分けることができます：

• ドライハーブ：パセリ、コリアンダー、ローズマリー、セイボリー、バジル、ディルなど。
• いくつかの成分の古典的な混合物：カレー、スネリホップ、ガラムマサラなど。
• 甘いデザートや飲み物のスパイス：サフラン、ナツメグ、シナモン、バニラ、オールスパイスなど

さらに、それらは次の 3 つのグループに分けることができます。

• ナチュラル;
• 合成;
• 混合。

合成香料はそれ自体が有害なだけではありません。それらの組成には、染料、フレーバー、防腐剤、酸化防止剤、フレーバーエンハンサー、およびその他の望ましくない添加物が含まれています.天然の植物由来のスパイスは、化学実験室で得られるものよりもはるかにおいしく、身体にとってより健康的です.

利点

スパイスの使用は、料理の味と香りを改善するだけでなく、体に有益な効果をもたらす可能性があります。これは次のように表現されます。

• 風邪の予防と治療（しょうが）;
• 代謝の促進と体からの毒素の除去（ターメリック）;
• 心血管系の強化（サフラン）;
• 血液循環の促進と血液組成の正常化（バジル、タイム）;
• 血圧の正常化（タイム）;
• コレステロール値を下げる（赤唐辛子、カイエンペッパー）;
• がんの予防と治療の支援（ショウガ、唐辛子）;
• うつ病の予防と強壮効果（クミン、ジラ）;
• セルライト（シナモン）の予防と治療;
• 炎症や皮膚病（ゴマ、ナツメグ）の予防と治療;
• 若返り効果（ターメリック）を提供します。
• 天然の媚薬（ショウガ、クローブ、ナツメグ）の効果を生み出します。

利益の代わりに反対の効果を得ないようにするために、1日あたり1〜4 gのスパイスの消費量を超えないようにすることをお勧めします.

危害

推奨量で使用しても、香辛料が体に害を及ぼす状況が発生する可能性があります。まず第一に、それは特定のスパイスに対する個人の不寛容です。

それらは強い刺激物であることを忘れないでください。そのため、特定の病気（気管支喘息や膀胱炎など）では、食事から除外することをお勧めします。妊娠中や授乳中は、スパイスの使用にも注意が必要です。一部のスパイスは薬物と互換性がありません。たとえば、カレーはアスピリンに基づく薬物の効果を中和します。

人工添加物は体に害を及ぼす可能性があります。ほとんどの場合、「肉のスパイス」、「チキンの調味料」、「魚のスパイスのセット」という名前の安価なセットには、化学研究所の活動の結果が隠されています。したがって、そのような添加物の使用を拒否し、それらを天然物に置き換えることをお勧めします。

トッププロデューサー

ロシア市場でスパイスを販売する会社はたくさんあります。最大の 4 つは次のとおりです。

1. ロシアの会社「Proxima」（ブランド「Pripravych」）。製品は、厳格な品質基準に従って最新の設備で製造されています。
2. アメリカの会社McCormick & Company（Kamisブランド）。香辛料と香味料の製造と販売で認められた世界的リーダー。
3. オーストリアのメーカーKotányi。家族経営の会社であり、ハーブとスパイスの主要な国際的生産者の 1 つです。
4. ロシアの会社「Aidigo」。 1999 年から操業しているスパイス、調味料、イヴァン茶の国内最大の生産者の 1 つです。

上記の 4 社を合わせると、ロシアのフレーバー市場の約 35% を占めています。

最高のスパイスセットの評価

リストには、安定した需要があり、消費者から肯定的なフィードバックを得ている、さまざまな価格カテゴリのスパイスのセットが含まれています。

最大500ルーブル相当の最高のスパイスセットの評価

このリストには、日常使用のために購入できる最も予算の高いオプションが含まれています。ここには絶妙な製品はありませんが、それらを使用すると、既製の料理がより美味しく、より香り豊かになります。

オーガニック食品「おいしい料理3」

平均価格は290ルーブルです。

低価格でありながら、普段使いにもお祝いの席にも合い、気の利いた面白いパッケージのおかげで、ささやかな贈り物にも最適です。鶏肉用調味料、牛肉用調味料、魚用調味料（シトラスミックス）、ラム用調味料の4つの瓶で構成されています。組成物には天然成分のみが含まれています。たとえば、魚のミックスには、塩、でんぷん、オレンジの皮、砂糖、フェンネル、ニンニク、ミント、白胡椒が含まれています。 1瓶の重さは75グラム、パッケージ込みの重さは330グラム。

• 低価格;
• 自然な構成;
• 便利な包装。

• 見つかりません。

セット クラシック「To taste」

平均価格は312ルーブルです。

ロシアのブランド「Po Vkusku」のこのセットには、黒コショウ、乾燥ニンニク、バジル、天然の食用海塩、肉料理を完璧に引き立てるニンニクとコショウをベースにした万能調味料が含まれています。スパイスは、それぞれ 40 g の 5 つの瓶、総重量 - 200 グラムにパッケージ化されています。

• 経済的費用;
• ランニング種を集めました。
• 少量;
• 便利な包装;
• 瓶はふたの上のフィルムによってさらに保護されています。
• スタンド付属。

• 見つかりません。

プチギフトセット「パプリカ・シナモン」

平均価格は334ルーブルです。

「アロマティックコーヒー」（ナツメグ、カルダモン、シナモン、ジンジャー）と「ドリンク用ガラムマサラ」（シナモン、ジンジャー、スターアニス、アニス、クローブ）の30g入り2本セット。最初の混合物は、ナチュラル コーヒーとインスタント コーヒーの両方で使用され、爽快で豊かな味わいを与えます。 2番目はミルク入りの紅茶に加えられ、伝統的なインドのマサラティーが得られます.

• お祝いのステッカー付きの美しいギフトラッピング。
• 人工添加物は含まれていません。
• 優れた味の品質。

• 見つかりません。

味の魔法

平均価格は400ルーブルです。

この製品はクリミア独特の風味があります。特定の料理のために混合物が選択されます：魚のスープ、バーベキュー、子羊、魚の火、ピラフ、スヴァン塩。プロデューサー - 「クリミアのお茶」。段ボール箱に6つのポリエチレンパッケージが入っており、それぞれの重さは50グラムです。賞味期限 - 1年。

• 国内メーカーの商品;
• 自然な味と香り;
• ほとんどの料理に適しています。
• GMO、グルタミン酸ナトリウム、人工着色料、香料は含まれていません。

• 開封後は別の容器に移してください。

グリューワイン「マガリッチ」ボロディンスカヤのセット

平均価格は410ルーブルです。

このセットは、古典的なホット グリュー ワインに適しており、アブサン、ウォッカ、ビターズ、ジン、ウィスキーなどのアルコール飲料も引き立てます。このメーカーの商品ラインには、柑橘類と生姜の混合物もあります。原材料 - コリアンダー 20%、クミン 20%、ハトムギ 60%。このセットは混合販売されており、1 つのパッケージの重さは 90 グラムで、使いやすいです。

• 自然な構成;
• ロシアのメーカーの商品;
• 使いやすい。

• 飲み物は2〜3週間注入されます。

500 から 1000 ルーブルに相当する最高のスパイス セットの評価

お求めやすい価格と高品質を最適に両立させた商品をご紹介するカテゴリーです。

オーガニック食品「Culinary Fantasies 1」

平均価格は500ルーブルです。

イタリア料理だけでなく、その他の料理にも合う多彩な天然素材のセレクション。中身の種類にもよりますが、1瓶の重さは30～50グラムあり、全部で8個セットになっています。総重量は315グラムです。構成 - オレガノ、バジル、タイム、ローズマリー、およびフランス、プロバンス、イタリア、地中海のハーブ。

• 最も人気のあるスパイスを集めました。
• 各瓶には、最も適した料理が示されています。
• 美しく便利なパッケージ。

• 見つかりません。

村の料理№1

平均価格は558ルーブルです。

このセットには、肉の調味料、最初のコースの調味料、ピラフの調味料、魚の燻製パプリカ、5 種類のピーマンの混合物の 6 つのパッケージが含まれています。組成物には人工添加物や成分は含まれていません。たとえば、ファイブペッパーの混合物の組成には、白、黒、オールスパイス、緑、ピンクのさまざまなペッパーが同じ割合で含まれています。

• 多くの種類の料理に適しています。
• 自然な構成;
• 国産品。

• 開封後に別の容器に注ぐ必要性。

魚・肉のギフトセット「パプリカ・シナモン」

平均価格は656ルーブルです。

6種類の香辛料セットで、あっさりスープからジューシーなチャーシューまで、さまざまな料理が楽しめます。肉の混合物は繊細なスパイシーな味と香りがあります。粗めの黒胡椒とレモンの皮の組み合わせは、魚にも肉にもぴったりです。多くの人に好まれている月桂樹の葉は、非常に便利に使用できます。赤身肉の調理に欠かせない干しにんにく。ルネッサンスの混合物は、スープやシチューに適しています。魚の混合物は、揚げ物、複雑な魚料理、および塩漬けのベースとして使用されます。興味深いデザインの箱には、重さ 30 グラム、箱のサイズが 20x20x4 cm の 6 つのプラスチック製の瓶が入っています。

• スパイスの普遍的な選択;
• 美しいギフト包装。
• 興味深いデザイン;
• ヨーロッパ料理に適しています。
• 国内メーカーの商品です。

• 有効期限 - 1080 日。

世界のスパイス

平均価格は750ルーブルです。

スパイス オブ ザ ワールド ブランドのプラスチック ジャー 12 個セットは、美しい木製の棚に置かれ、どんな主婦にも喜ばれ、素晴らしい贈り物にもなります。混合物はイタリア料理用に選択されています: 赤唐辛子、黒胡椒、シナモン、カレー、ディル、コリアンダー、ケバブ混合物、パセリ、鶏肉混合物、バジル、ローズマリー、ターメリック。さまざまな加工形態 (粉砕、破砕、穀物など) により、瓶の重量は異なり、10 グラムから 50 グラムの範囲です。総重量は900グラムです。

• お祝いの包装;
• 便利な壊れない瓶;
• さまざまな味。

• 見つかりません。

勇者の調味料

平均価格は822ルーブルです。

NewStory ブランドの優れたデザインのセットは、2 月 23 日までに素晴らしい贈り物になります。興味深いデザインは、どんな人の心をつかみ、珍しいものを調理するインセンティブとなります。ねじ込み式の「ウォッカ」キャップ付きの 3 つのフラスコ、それぞれ 8 ～ 12 グラムが含まれています。唐辛子、白胡椒、ローズマリーが入っています。

• 優れたデザイン;
• ギフトに最適。
• 国産品。

• コストが高すぎる。

1000ルーブル以上の最高のスパイスセットの評価

このカテゴリには、どんな料理も忘れられないものにする興味深いオプションが含まれており、素晴らしい贈り物にもなります。

Kooh スパイスと調味料24個のギフトセット

平均価格は1096ルーブルです。

ロシアの人気ブランド「クー」の24種類のスパイスセットは、料理はもちろん、お酒にも合います。材料 - ひき肉の調味料、グリル用、粗挽き黒コショウ、ターメリック、スパイシー パプリカ、スヴァン塩、唐辛子、パセリ、マスタード、粗挽きショウガ、スイート パプリカ、ディル、コリアンダー、ユニバーサル シーズニング、バジル、プロヴァンス ハーブ、鶏肉用調味料、豚肉用、魚用、ジャガイモ用、スネリホップ、メキシカンミックス、すりつぶしたニンニク。棚のサイズ - 29 x 28.5 x 11.7 cm 重量 - 2200 グラム。

• 便利なレイアウト;
• 塩、GMO、グルタミン酸、防腐剤は含まれていません。
• ギフトラップ。

• 見つかりません。

グリューワイン用セット Idea-Gift

平均価格は1100ルーブルです。

興味深いクラフトボックスに詰め込まれたこのセットを使用すると、香りのよい温かい飲み物を準備できます。伝統的な、香りのよい、温かい、チェリー、白ワインからのベリーのグリューワイン、および修道院のsbitenです。お茶、コーヒー、その他の飲み物の添加物として使用できます。組成物には、それぞれ50グラムの6つのプラスチックジャーが含まれています。

• ギフトラップ;
• 人工添加物を含まない天然組成物;
• さまざまな飲み物の準備に適しています。
• 優れたフレーバー特性。

• 見つかりません。

私の台所

平均価格は1155ルーブルです。

プレミアムセットには、魚、チキン、ポーク、ポテト、ピラフ、ひき肉、グリル、メキシカン ミックス、プロヴァンス ハーブ、スネリ ホップ、ガーリック、スモーク パプリカ、挽いた黒胡椒、挽いた赤唐辛子の調味料が含まれています。 1つの瓶の重さは31から82グラムで、全部で14個あります。

• ギフトラップ;
• 世界の多くの料理の料理に適しています。
• GMOとグルタミン酸は含まれていません。

• 見つかりません。

ラ・スペシア

平均価格は1590ルーブルです。

Ekom-company の再利用可能なガラスジャーミル 12 個のギフトセットは、主婦を喜ばせ、キッチンに加えるのに最適です。ミルの切削部品が作られている耐久性のある金属は、最も硬い混合物にも対応します。実用的なスタンドを使用すると、スパイスを便利な場所に置くことができます。このセットには、5 つの唐辛子の混合物、黒胡椒の実、万能混合物、サラダとスープの混合物、燻製塩 (ハンノキ)、肉とステーキの調味料、鶏肉と七面鳥の調味料、グリル用、メキシカン、ピラフ用、じゃがいも、プロヴァンスのハーブ。

• ギフトラップ;
• 再利用可能な安全ガラス瓶;
• 強力な工場;
• GMO、塩、人工添加物は含まれていません。

• 見つかりません。

Spicylab アロマテカ グル

平均価格は7999ルーブルです。

スタイリッシュでコンパクトですが、かなり重いパッケージ (スタンドを含めた重量は 6300 グラム) は、グルメ料理の愛好家にとって素晴らしい贈り物になります。このセットには、アズゴン、アニス、スターアニス、バジル、メギ、クローブ、マスタード、ジンジャー、カリンジ、カルダモン、コリアンダー、シナモン、クミン、ゴマ、ターメリック、マジョラム、ナツメグ、ポピー、ミント、オレガノなど、さまざまなスパイスが入った 40 個のフラスコが含まれています。フェヌグリーク、パプリカ、スモークパプリカ、パースニップ、ホワイトペッパー、オールスパイス、グリーンペッパー、ピンクペッパー、ブラックペッパー、チリペッパー、ローズマリー、シーソルト、タイム、クミン、フェンネル、セイボリー、ドライグラニュールガーリック、ブラックカルダモン、セージ、タラゴン .容量30mlのガラス製フラスコは天然栓で密閉されており、香りの損失を防ぎます。スタンドは天然木を使用。木製スタンド ブロックのサイズ: 28 x 18 x 8 cm. フラスコを含む高さ - 26 cm.

• スタイリッシュなギフト;
• 高品質のスパイス;
• 自然な構成;
• 国内メーカーの商品;
• 世界の多くの料理の料理に適しています。

• 高価。

どこで買えますか

スパイスのセットは、通常の店舗とインターネットの両方でオンライン決済で購入できます。オンラインショッピングでがっかりしないようにするには、次の点を考慮する必要があります。

1. 肯定的なレビューが多数ある信頼できるストアで製品を購入することをお勧めします。
2. 各製品について、最も詳細な説明を作成し、その構成を構成するすべてのコンポーネントをリストする必要があります.
3. すべての商品は適切に梱包されている必要があります。薄い紙袋や粘着フィルムで包装された混合物を提供する店を台無しにしない方が良い.
4. 以前にテストされていない新しいスパイスを購入するときは、味や匂いが気に入らない可能性があるという事実に備える必要があります.
5. モニターでは判断できない製品の鮮度、匂い、その他の多くのパラメーターをさらに評価できるため、実店舗で購入することをお勧めします。

スパイスの価格は大きく異なります。ギフト包装の存在は、単純なスパイスでさえより高価にします.希少な香辛料や高級品も高価になります。低価格は製品の人工的な起源を示すことが多いため、健康に害を及ぼさないように、その組成を詳細に調べることをお勧めします。

選び方

主な決定要因は、あなた自身の味の好みだけでなく、禁忌や個人の不寛容の有無です。さらに、いくつかのニュアンスに注意を払う必要があります。

1. 包装材。品質の良いスパイスは、風味を失わないように常に丁寧に梱包されています。理想的な梱包は、ガラスまたは厚手のダンボールで、湿気が内部に入るのを防ぎます。
2. パッキングサイズ。スパイスは、時間の経過とともにフレーバー特性を失い、消えてしまう傾向があります。したがって、小さなパッケージで購入し、定期的に新しいものに交換することをお勧めします。
3. 賞味期限。調味料は新鮮でなければならず、賞味期限が長すぎてはいけません。これは、製品が人工由来であることの直接的な証拠であるためです.
4. 化合物。キットを使用する場合は、そのすべてのコンポーネントを調査する必要があります。香料や防腐剤はそれらの中に存在してはなりません。
5. 外観。パッケージが透明な場合は、スパイスの組成に注意する必要があります。破片、塊、理解できない含有物が含まれていてはなりません。
6. 匂い。包装が密閉されていない場合は、かび臭いかどうかを確認する必要があります。

スパイスの選択は、一見したように単純ではありません。しかし、魂を込めてこれに取り組み、想像力を働かせると、最小限の手段で身近な料理の味を変え、あなたの生活に楽しい変化をもたらすことができます.