2022年の最高のナイフブレードの評価

キッチンツールは、さまざまな形、サイズ、素材、機能性を持ち、野菜、果物、肉、魚製品の加工に使用されます。ムサットは毎日ナイフを鋭く保つのに役立ちます。 2022年の最高のナイフブレードの評価を考慮して、主婦、プロのシェフに適したオプションを選択できます.

とは

ムサットは、ヤスリを連想させるハンドル、ロッドで構成されるツールです。ハンドルはプラスチック製、木製で、便利なデザインです。ロッドは長く、形状、表面が異なります。刃とホルダーの間に指を保護するガードがあります。

主な機能は、硬い表面で長時間使用した後にブレードをまっすぐにすることです。

いくつかのタイプがあります。

• 素材 - スチール、セラミック、ダイヤモンドコーティング。
• ロッド形状 - 円形、楕円形、長方形。
• 表面、粒度（グリット） - 滑らか、ノッチあり。
• サイズ (cm) - 大 (26 から 40 までのプロ)、中 (ユニバーサル 26-29)、家庭用 (18-23)、ポケット (キャンプ 11-15)。

低硬度の金属ブレードにはスチールオプションが使用されます。それらは表面が異なります：滑らか（専門家向け）、波形（初心者向け）。長所：手頃な価格、豊富な品揃え。

セラミックタイプは、あらゆる種類の金属器具に適しています。短所 - 高価格、もろさ (亀裂の形成、落下時の欠け)。

ダイヤモンドコーティング - あらゆる種類のナイフが素早く研げます。プロのシェフ、肉屋に適しています。

使い方

ムサトフの使用には2つのタイプがあります：体重、水平支持。

経験豊富な専門家が重量を使用します-デバイスは床と平行に、20〜30°の角度で配置されます。

簡単な方法: チップを下にしてタオルの上に置き、まな板、ハンドルを上にします。

詳細な手順は、YouTube チャンネルの写真のサイトにあります。

選び方

購入する前に、主な情報を調べて、段階的な手順に従ってください。

1. さまざまなキッチン用品のオンライン ストアをご覧ください。
2. 機能を決定します（ナイフの種類への準拠）。
3. サイズ、素材、グリットをお選びください。
4. お手入れのルール（洗い方、干し方、保管場所）を学びましょう。
5. 素材、ハンドルのデザイン、吊り下げ機能（穴の有無、リング）に注意してください。
6. 適切な価格を選択してください。
7. 配送条件、メーカーの保証期間を理解してください。

観光客、ハンター、漁師は、特別なポケットオプションに適しています。

特定の製品モデル、クリーニング方法、使用方法に関するレビューは、インターネット フォーラムやブロガーの YouTube チャンネルで見ることができます。

2022年の最高のナイフブレードの評価

高品質のオプションのレビューは、キッチン用品のオンライン ストアである Yandex Market の顧客レビューに基づいてまとめられました。素材によって、セラミック、スチール、ダイヤモンドコーティングの3つのカテゴリーがあります。

セラミック

5位 Musat セラミック ブルー フリューゲル (ゾーリンゲン)、25cm

価格は2.500ルーブルです。

この製品は、有名なドイツの会社Flugel Solingenによって製造されています。

断面が丸みを帯びた芯のブルーの均一色が違います。

ハンドルは黒、プラスチック（ポリプロピレン）、丸型です。持ちやすいように横長の溝が4ヶ所あります。ハンドルの上部は、スチールリング用の丸穴を備えた特別な要素です。

パラメーター (cm):

• 作業部分の長さ - 25;
• 全体のサイズ - 38;
• セラミック直径 - 1.4。

ハンドル寸法(mm):幅-3、長さ-13。

重量 - 250 g グリット - 800-1.000 グリット。

保証期間 - 1 年。

• 珍しい色;
• 長い棒;
• 高粒度;
• スチールリングで吊るすことができます。
• 持ちやすい。
• 保証期間。

• 高価。

4位 シモムラ ASS-228、セラミック、21cm、ホワイト

価格は1.440ルーブルです。

メーカーは日本のブランド、シモムラです。

すべての部分の白い色、小さいサイズが異なります。ロッドは、全長に沿って均一なサイズで、断面が円形で、側面が平行な長方形です。プラスチック製のハンドルは、金属製のガードで接続されています。上部に収納用の楕円形の穴があります。

寸法 (cm): 全長 - 21、ロッド - 12、直径 - 1、ハンドル - 9。重量 - 100 g。

グリット - 600 グリット。

• コンパクトな寸法;
• 丸くて長方形の側面。
• プラスチックハンドル、大きな穴。
• 高品質の素材;
• 壮観な外観。

• 白い色はすぐに失われます。

3位 ハタモト HD-1229C 白黒

価格は1.480ルーブルです。

有名ブランド「ハタモト」（日本）の商品。

小さなパラメータ、白いロッド、大きなプラスチック製のハンドルがあります。作業面 - 白いジルコニウムセラミック、全長に沿って同じ丸いセクション。 2 つの側面があります: 滑らかな、ノッチ付き。

ハンドルは黒のプラスチック製で、丸みを帯びた形状です。上部に大きな穴があります。コネクティングガードはハイサイドです。

特徴: 作業面 - 127 mm。

穀物は極細です。

パッキング ブリスターの寸法 (cm): 長さ - 38、幅 - 11、高さ - 3。重量 - 0.125 kg。

• 高品質の素材;
• 2 つの異なる側面。
• 快適なハンドル;
• ワイドガード;
• 吊るすことができます。

• 小さなサイズ。

2位 Lansky 8インチ セラミックシャープスティック LSS8CM、ベージュ

費用は1.660ルーブルです。

メーカーはアメリカのランスキー社です。

それは軽い木製のハンドル、横方向の切り込みのある長い円筒形の棒、丸い部分を持っています。

木製のハンドルは長方形で滑らかなラインです。上部と下部の横線で飾られています。

パラメータ (mm): 全長 - 315、セラミック部分 - 205、直径 - 7。

グリット - 600 グリット。

パッケージ - 透明なプラスチック シリンダー、赤い底部、黄色の上部ストッパー。

• 持ちやすい。
• 美しい景色;
• 多くの種類のブレードに適合します。
• 高品質のセラミック;
• 横ノッチ;
• 人気の設定。

• リングなし、吊り下げ用の穴。
• 木製ハンドルの塗装面を丁寧に扱ってください。

1位 サムラ S-600 セラミック 37.2cm ホワイト

価格 - 2.376-2.720 ルーブル。

メーカーは日本のブランド「サムラ」です。

黒いハンドル、白いセラミック部分があります。

ハンドルはプラスチック製で丸みを帯びています。側面中央に企業ロゴを配置。滑らかなライン、快適な形状、上部の開口部があります。

寸法 (mm): セラミック部分 - 254、全長 - 372、プラスチック ハンドル - 118、幅 - 47、厚さ - 23。重量 - 0.200 kg。グリット - 600 グリット。

梱包パラメータ (mm): 長さ - 434、幅 - 110、高さ - 5。パッケージ内の商品の重量 - 231 g。

硬度が 58 ～ 63 HRC の金属材料に適しています。

• 有名なブランド;
• 簡潔なデザイン;
• 持ちやすい。
• 特別な穴があるため保管に便利です。
• 人気のあるオプション;
• 便利な包装。

• 高価。

鋼

5位 Wusthof 研ぎ鋼 4474/32、32cm、黒

費用は4.990ルーブルです。

製造元は、ドイツの有名な会社 Wusthof です。

金属製の刃、プラスチック製のハンドルで構成されています。ブレード - 円筒形、均一なノッチ。ハンドル、上部先端の近くに切り欠きのない場所。ハンドルは黒く、細長く、滑らかなエッジとトランジションがあります。トップにブランドロゴ。フォールディングスチールリングがあります。

寸法 (mm): 長さ - 320。重量 - 0.370 kg。

角度で研ぐ: 15/20/25/30。

• 高品質の金属;
• 長時間保持しても快適。
• 保管が簡単。
• リングで吊るすことができます。
• 有名ブランド。

• 高価。

4 位 TRAMONTINA プロフェッショナル マスター 24642/080、25 cm、ホワイト

費用は1,200ルーブルです。

メーカーは人気企業「TRAMONTINA」（ブラジル）。

軽い波形の表面、白いハンドルが異なります。ハンドルはグラスファイバー入りのポリカーボネート製。形状は細長い、ガードとの接続。金属リングは上部に固定されています。光沢のある先端を除くすべての表面に波形ロッド。

NSF (National Sanitation Foundation) によって認定されています。

寸法 (cm): 全長 - 41.5、スチール部分 - 25、直径 - 0.9、ハンドル - 12。

重量 - 0.291kg。

製品の中心にあるブランドの段ボールのブリスターで販売されています。

• 認定製品;
• 高品質の素材;
• 魅力的なデザイン;
• リングで吊るすことができます。
• 便利な包装。

• 特定不能。

3位 Tescoma Presto、34cm、ブルー

価格は1.200ルーブルです。

この製品は、有名な会社「Tescoma」（チェコ共和国）によって製造されています。

青いプラスチック製のハンドル、円筒形の金属部品で構成されています。プラスチック製のハンドルは細長い形状で、大きな三角形の穴があります。長い鋼の刃は、鈍い光沢のある端で終わります。

パラメーター (cm): 合計ダイン - 34、ブレード - 20.3。重量 - 0.180kg。

保証期間 - 12ヶ月。

• 高品質の金属;
• キッチン用品の人気ブランド。
• 長期勤務;
• 保証があります。
• 見つけやすい収納スペース。

• 小さなガード。

2 場所 VICTORINOX ミドル ファインカット ラウンド 7.8333、スチール、42.5 cm、ブラック

費用は1.620-2.787ルーブルです。

商品はスイスの人気企業「VICTORINOX」社製。

簡潔なデザイン: 黒いハンドル、スチール製の作業ケース。丸い断面を持つ金属製のブレード、波形の作業領域、ガード近くの光沢のある領域、先端。指のための快適なくぼみを備えた、細長い丸みを帯びた形状のプラスチックポリプロピレンハンドル。ヒンジ付き金属リングが上部に固定されています。

寸法 (mm): 製品全体の長さは 425、作業領域は 270 です。

中粒。重量 - 0.360kg。

• スイスの品質;
• 大きな寸法;
• 持ちやすい。
• 実用的なリング;
• ミディアムグリット。

• 特定不能。

1 ピース Zwilling J. A. Henckels Twin 32576-211、スチール、32 cm、ブラック

価格 - 2.450-2.490 ルーブル。

製品は有名ブランド「Zwilling J.A. Henckels」（ドイツ）製です。

それは簡潔な外観を持っています：銀の棒、黒いハンドル。刃の材質 - 炭素鋼、形状 - 円筒形、断面が丸い。ガードのエッジ近くに光沢のある領域があります。

ハンドルはABSプラスチック製で、つや消しの表面、快適なデザイン、大きなアイレットを備えています。前面はブランドの文字。

寸法 (cm): 全長 - 32、ブレード - 21、ハンドル - 11。重量 - 0.203 kg。

標準ドレッシング用に設計されており、硬度62HRCのナイフに適した大きなノッチがあります。

保証期間は24ヶ月です。

• 高品質の鋼;
• 長寿命;
• 収納に便利。
• ハンドルの快適な素材;
• 良いガード保護。

• プラスチックに注意。

ダイヤモンドコーティング

5位 ムサット ダイヤモンドコーティング L26cm パデルノ

費用は5.100ルーブルです。

人気企業「パデルノ」（イタリア）の商品。

この製品には、黒いハンドル、ダイヤモンドコーティングを施した鋼の刃が付いています。黒いプラスチック製のハンドルには、光沢のある表面、金属製のガード、トップ、リングがあります。

寸法 (cm): 全長 - 32、円筒刃 - 26、ホルダー - 6、幅 - 1.5。重量 - 0.400 kg、パッケージ込み - 0.470 kg。

その他の用途: セラミック ナイフ、鋸歯状の刃。

• 高品質の鋼、スプレー;
• 優れた機能;
• 持ちやすい。
• 吊るして保管できます。
• 良い指の保護。

• 高価。

4位 ワークシャープ M3 CPM3-I、ダイヤモンド/セラミック、ブラック/グレー

価格は6.250ルーブルです。

メーカーは有名ブランド「ワークシャープ」（USA）です。

セット内容: ノズルロッド 2 本 (ダイヤモンド、セラミック)、ハンドル。

ホルダー プラスチック (ABS 熱可塑性樹脂)、黒、表面がざらざらしています。 MicroForgeテクノロジー（17°の角度での研ぎの管理、制御）を備えています。

ダイヤモンド表面 - 320 グリット。セラミックノズルの特徴は2ポジション。

寸法 (mm): 全長 - 350、ノズル - 300。

重量 - 0.500kg。梱包 - 段ボールの長方形の箱。容器の寸法(cm):長さ-35.6 幅-4.3、厚さ-2.8。コンプリート セット: 説明書、2 つのノズル、角度制御付きホルダー。

通常のギザギザ刃のドレッシングに適しています。

保証 - 36 か月。

• 2種類のノズル;
• 角度コントロールを編集します。
• 高品質の素材;
• 長期勤務;
• 便利なホルダー;
• 保証。

• 高価。

3位 MORAKNIV ダイヤモンドシャープナー S、14cm、グレー

価格: 1.568-2.349 ルーブル。

メーカーは有名ブランド「MORAKNIV」（スウェーデン）。

キャップで閉じたペンを連想させるコンパクトバージョン。

キャップケースが固定されているため、黒いプラスチック製のホルダーが増えます。カバーは銀色で、黒くメーカー名の刻印があります。キャップの側面は金色の金属クリップです。

特徴 - バーの中央部分に沿った浅い凹みストリップ (釣り針を研ぐ可能性)。

特徴: 長さ - 14 cm、重量 - 0.044 kg。

ゴールドカラーでの販売です。家庭、キャンプ、釣り、ハンティングで使用できます。

• 小さいサイズ;
• ペンのようなデザイン
• 保護キャップ;
• 釣り針用の特別な溝;
• メタルクリップ。

• 特定不能。

2 シート Dexter Sani-Safe DDS-12-PCP ダイヤモンド コーティング、30.5 cm、白

費用は4.766ルーブルです。

メーカーは共通ブランド「デクスター」。

強力なポリプロピレンとはライトホルダーが異なります。便利な形状、部品の気密接続、保護ガードを備えています。全長に沿って同じ断面を持つ円筒形の刃。

寸法 (mm): 全長 - 305、作業領域 - 250、ホルダー - 55。

商品の質量は0.227kgです。

• 高品質の素材;
• 耐久性のあるコーティング;
• 人気のあるオプション;
• 良好な指保護
• 快適なポリプロピレンハンドル。

• 高価。

1ヶ所 Taidea ダイヤモンドリトラクタブルシャープナー

価格は700ルーブルです。

中国のメーカーTaidea製。

ポケットバージョンはボールペンのような作りで、青いキャップで閉じています。銀色の要素があります：ブラケット、コレットクランプの形で固定します。

ロッドは本体のコレットで固定され、2 つの作業ゾーン (円筒形、円錐形) があります。円錐形のパーツ - 鋸歯状のギザギザの表面。半円形のひし形ヤスリには溝（釣り針）が入っています。

パラメーター (mm): 本体の長さ - 124、ロッド - 130。直径 (mm): 本体の上部 - 9、留め具 - 12、やすり - 6.9。

鋼、セラミック、ガラス、石などの表面に使用できます。

• 通常のペンのサイズ。
• 高品質の金属、スプレー;
• ブラケットで固定できます。
• 強力なクランプコレット;
• 幅広い機能;
• 手頃な価格。

• 特定不能。

結論

ムサットは、頻繁な研ぎを避けるために、ナイフの鋭い刃を長期間持つのに役立ちます。 2022年の最高のナイフブレードの評価は、家庭や職場に適したオプションを選択するのに役立ちます.