2022 年の最高のチョコレート ブランドの評価

子供から大人まで、誰もがチョコレートが大好きです。これは世界で最も売れている珍味で、年間 4 トン以上も食べられています。今日では、黒、白、乳白色、フルーツとナッツの添加物など、あらゆる味に合わせてさまざまな種類が製造されており、あらゆるグルメに適したオプションがあります。主なことは、チョコレートの最高のブランドを探すのに混乱しないことです。

チョコレートの血統

生産のための原材料を提供する「チョコレート」の木は、中南米の国々で育ちます。カカオの木の発祥の地と考えられているのはこの地域です。豆の有益な性質は古代から知られており、マヤ族とアステカ族によってうまく利用されていました。唐辛子と香辛料を加えて飲み物を作りました。種子は事前にローストされ、粉砕されました。冷たい飲み物は一種の強壮剤として働き、気分と体の全体的な調子を上げました.

面白い！まさに「チョコレート」という言葉はアステカに由来し、「チョコレート」のように聞こえる「苦い水」と呼ばれていました。ヨーロッパ共同体がそれを正当に評価したのは、1520 年以降のことでした。高貴な人々だけがチョコレートドリンクを飲む余裕があり、甘さはあまりにも高価な製品でした.水と砂糖を加えて作り、熱々で飲んだ。

味の特徴

カカオ豆は、産地によって名前が違うだけでなく、味も違います。従来、それらは2つのタイプに分けられます。

• 「ノーブル」 - さまざまなフレーバー、特別な香り、繊細な食感があります。
• 「消費者」 - 苦い後味が特徴で、香りが強い。

豆は組成が非常に豊富です。それらには、脂肪、カフェインの形のアルカロイド、ミネラル、タンパク質、炭水化物、有機酸が含まれています。

天然の高品質チョコレートはおいしいだけでなく、多くの有用な特性を備えています。

• 抗菌特性があります。
• 免疫システムを強化します。
• 気分を明るくします。

製造

原材料を扱うために、豆は前処理されます。それらは洗浄され、選別され、焙煎されます。次に、粉砕してさらに加工した後、それらは液体混合物になり、半製品が次の生産のために準備されます-すりおろしたココア。製品は、おろし豆と油を分離する過程で得られ、搾りかすから残った搾りかすを粉砕して粉末にします。

チョコレートを得るには、カカオバター、カカオマス、粉砂糖などの特定の成分が必要です。さらに、風味を与えるために追加の成分が添加される。このプロセスは、豆の固形部分を粉砕し、さらに油を加えて、特定の温度に冷却することから成ります。得られた混合物は、特別な機械で最終製品を形成するプロセスを経ます。

範囲

チョコレート製品は、カカオの割合に応じていくつかのカテゴリに分類されます。

• あまり苦くない-ココアが増量され、後味、バター、粉砂糖がわずかに苦くなります。
• 苦い - 豊かな特定の味があり、主な製品の70％以上が含まれています。タイルは常に壊れやすく、しっかりとした構造です。
• 乳製品の組成に加えられる主成分の量は、わずか 30% です。その製造では、ココアバター、その粉末、粉乳、粉砂糖が使用されます。
• ホワイトチョコレートは、カカオバターが含まれているため、条件付きで呼ばれます。そんな商品に主原料の粉末は一切添加しておりません。組成物には、粉乳、砂糖、香料添加物も含まれています。
• 多孔質製品は特別な準備によって真空ボイラーで作られています。
• 新商品・ルビーチョコレート。染料を一切使用せずに作られています。ベリーの風味が強く、濃いピンク色です。その準備のために、エクアドル、ブラジル、コートジボワールの地域で栽培された豆が使用されています。
• ビーガン、またはベジタリアン、バターとミルクを追加せずに調製された組成物には、植物性ミルク（アーモンド、米、ココナッツ）と大豆がベースとして含まれています。
• 糖尿病患者のために、砂糖を添加せずに特別な製品を製造し、代わりにソルビトールやその他の添加物を組成物に含めています。

今日の各消費者は、自分自身を喜ばせ、元気づけるために、適切な種類のチョコレートまたはその製品を見つけることができます.

ダークチョコレートの最高のブランド

チョコレートの主成分はカカオパウダーで、主成分の割合が55%を超えています。

鳩

Dove ブランドの現在の所有者は、有名な Mars Corporation です。しかし、このブランドの起源は、かつてギリシャからの入植者で、1939 年にシカゴにキャンディー ストアをオープンしました。 「ダヴ」が店頭に登場したのは1956年。アウトレットのオーナーのレシピに従って作成された彼は、すぐにその優れた味で認められました。ただ、ロシアではブランドのプロモーションがやや難しかった。これは、価格が高いだけでなく、製品名と有名なブランドの石鹸の名前が一致しているためである可能性があります。名前の子音だけがそれらを結びつけるものですが。

独自の特許技術で製造。 Dove 75% レシピを作成する目的は、有用な特性と味の繊細さを最大限に維持することでした。優れた味と香りに加えて、バイヤーは絶妙な外観にも注目しています。 90 g の場合、110 ルーブルを配置する必要があります。

• 安価な;
• 洗練されたエクステリアデザイン。

• 番号。

味の勝利

Pobeda Vkusa 72% は Pobeda 製菓工場の製品です。2004年、彼は「ロシアの最高の製品」というタイトルの所有者になり、砂糖を含まない彼のバージョンは、2016年に国のトップ100製品に、2013年の「革新と伝統」の銀メダリストに含まれました.

ポベダ工場で生産されるお菓子の種類の中には、多孔質のものもあり、57% は砂糖なし、72% はオレンジのかけらを加えたものです。レビューによると、これらの場合、砂糖の含有量を最小限に抑え、逆に主成分の割合が高い場合、味、香り、成分の比率にバイヤーが惹かれていることがわかります.

平均費用：150ルーブル。

• バイヤーは、素材の味、香り、比率に惹かれます。
• 砂糖の含有量を最小限に抑え、主成分の割合を増やします。

• 番号。

A.コルクノフ

かつてのロシアのブランドは現在、マース コーポレーションが所有していますが、生産はロシアで続けられています。ブランド ラインには、55%、70%、および 72% のバーと、アーモンドとヘーゼル ナッツのクラシックなダーク チョコレートが含まれています。パーム油を使用しない生産技術です。

この製品は、お客様から多くの肯定的なフィードバックを受けています。どれも濃厚な味と香りが特徴です。彼らはまた、美しいデザインの段ボールケースで、黒いタイル自体が包まれている美しいデザインの段ボールケースであるだけでなく、スライスを簡単に折ることができる便利なパッケージにも満足しています.

平均費用は100ルーブルです。

• 豊かな味と香り;
• パーム油の使用を排除した生産技術。
• 美しいデザインの段ボールケース。

• 番号。

リンツ

このチョコレートはスイス品質の例です。ここでの製品の生産には、最高の豆のみが使用されます。リンツ ブランドは、原材料の処理プロセスから、生産の技術的規則の厳格な順守、チョコレート バーに完璧な外観を与えること、完成品の独自のエレガントなパッケージの作成に至るまで、常に企業アイデンティティを維持するよう努めています。 .このブランドのビターチョコレートを代表するのが「Excellence」シリーズで、主原料70%、85%、99%のサンプルが揃っています。

美食家は、カカオ 99% の美味しさに特に注目しています。もちろん、主成分の含有量が高いため、タイルは豊かな味と香りで満たされます。組成物には、ドライベリーとバニラが含まれています。顧客のレビューを要約すると、完全な自然さ、高品質、優れた味、および欠陥がないことに注意する必要があります。消費者は商品の価格に戸惑うことさえありません。

100gの価格は約250ルーブルです。

• 完全な自然さ;
• 高品質;
• 優れた味。

• 価格。

トップ ダーク チョコレート メーカー

製品の品質は、カカオ含有量の組成によって特徴付けられ、40% 以上である必要があります。

エコ ボタニカ

特に、健康的なライフスタイルを維持しながらもささやかな喜びを否定しない人々のために、Rot-Front メーカーは Eco-Botanica ラインを開発しました。この製品は健康を監視するバイヤーに適しており、シリーズには有益な抽出物とビタミンが含まれています。大規模な品揃えは、苦い、乳白色、暗いタイルで薄められています。

膨大なセレクションは、ヘーゼルナッツとステビア、オレンジとハニーグラス、バニラを加えたチョコレートの存在によって際立っています。メーカーは優れた品質を確信しており、炭水化物の割合が通常の 4 分の 1 と低いことも示しています。この組成物には、可溶性繊維であるオリゴフルクトースとイヌリンという独自の有益な微生物（プレバイオティクス）が含まれています。

1つ（90g）の平均価格は120ルーブルです。

• 炭水化物の割合が低い;
• 高品質;
• 有用な構成。

• 番号。

ロシア-寛大な魂

1969年に設立された国内工場「ロシア」は、現在「ネスレ」という会社に属しています。ブランド「ロシアは寛大な魂だ！」ホワイト、ミルク、ビター、ダーク チョコレートを生産します。ナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クッキーを加えた幅広いブランドの暗い「地金」が大きな需要があります。目新しさは、オレンジの皮とヘーゼルナッツを含むダークとホワイトの品種の混合物によって提示されます.

ラム酒の香りとカカオの魅力的な味わいで彩られたスイーツの高貴さは、最高の古いレシピが使用されている製造プロセスにあります。開いたパッケージは、粘着性のあるエッジのおかげで閉じることができ、製品の鮮度は完全に保たれます。カスタマーレビューは、ナッツの十分な存在感、優れた味、適度な苦味を示しています.

価格 (90 g) - 85 ルーブル。

• 有用な添加物を含む天然の国産品;
• ミルクとコーヒー豆の素晴らしい味と香り。
• ボリュームたっぷりでおいしい。
• グルテン、適度に甘い、塩、卵白、ココアパウダーの含有量 - 34％。
• コーヒー愛好家やチョコレート菓子の愛好家にとって間違いなく喜びです。
• 口の中で心地よくとろけます。
• 良いフィードバック;
• 許容できる価格。

• ない。

ババエフスキー

1804 年に設立されたババエフスキー社は、現在も運営されている有名なロシアの企業です。現在開催中のユナイテッド・コンフェクショナーズです。メーカーのチョコレートの特徴は、ヘーゼルナッツ、ホールナッツ、レーズン、シナモンフレーバー、柑橘類、バニラを含む、厳選された豆とバターのみを含む最高のブランドの高品質のブラックチョコレートです。

お菓子の種類に関係なく、感謝の気持ちを込めてお客様から肯定的なフィードバックを残しています。フレーバーの素晴らしい組み合わせ。優れた甘い製品の 100% の品質と保証。最新のノベルティは、ダイエット製品であるプルーンを加えた黒いインゴットです。

100 g の場合、100 ルーブルを支払う必要があります。

• 心地よい後味;
• 口の中でとろけます。
• 本物のチョコレートの香り。
• デザイナーパッケージ;
• 安価な価格。

• 甘すぎる味。
• 乳化剤の存在。

リッタースポーツ

「リッター スポーツ」のヴィンテージ生産は、1912 年にドイツで行われました。そして1932年には、正方形の製品の最初のブランドバッチが特徴でした.この形状のおかげで、ポケットに入れてもチョコレートが割れにくくなっています。同社は1970年に一般的な名声を獲得し、他の工場の中でも甘い傑作を生産する価値があると認められました.

最も一般的な黒い四角は「エクストラ ナッツ」で、厳選された軽くローストされた丸ごとのヘーゼル ナッツが詰められています。ダークデザートの次のベストセラーは、ニカラグアの畑で栽培された豆のエリート品種 (50%) で構成された、活力を与え、爽快な広場でした.正のフィードバックは、元の暗い繊細さの思いやりのある愛好家によって残されています.さわやかなミントのフィリングには、マジパンとカリフォルニア アーモンドがぎっしり詰まった、ほんのり苦味のある高貴でありながら独特の味わいをもう一度感じたいと思います。
100 グラムの正方形は 98 ルーブルの費用がかかります。

• 豊富な品揃え;
• 便利な梱包箱。

• 番号。

ミルクチョコレートの最高のブランド

ミルク チョコレートの繊細な味わいは、コンデンス ミルクが配合されていることによってもたらされます。子供も大人も大好きなデザートです。

ネスレ

ロシア市場の商標「ネスレ」は、甘い、口の中でとろけるミルクチョコレートのバーやバーに長い間関連付けられてきました.この会社が製造する製品の範囲には、白とミルクのデザートとアーモンドとワッフル、アーモンドとレーズン、ヘーゼルナッツ、純粋な古典などの組み合わせが含まれます.

バイヤーは、ネスレの製品は心地よい甘さを持っていますが、味はしつこくないことに注意しています。ネスレで最も購入されている製品の 1 つは、ヘーゼル ナッツ入りのミルク チョコレートです。ヘーゼルナッツの含有量が多く、パッケージのしやすさが特徴です。

平均費用は111ルーブルです。

• 心地よい甘さですが、陰気な味ではありません。
• ヘーゼルナッツの豊富な含有量;
• 便利な包装。

• 番号。

ネスクイック

このブランドはネスレが所有しています。うさぎの急ごしらえは、子供向けのお菓子の最も有名な広告キャラクターの 1 つです。ネスクイックという名前は、ネスレ クイックの略です。

子供たちは味が大好きで、両親はカルシウム含有量が高く、合成香料、防腐剤、着色料がないことを高く評価しています.

Nesquikはミルクの濃度が高いことで際立っており、その内容はデザートの2つのスライスで50mlに相当します。詰め合わせには、イチゴ、ワイルドベリー、シリアルを詰めたスイーツが含まれます。正方形の部分分割は、離乳食の基準に従って行われます。また、うさぎの広告はパッケージだけでなく、個々のスライスにも描かれています。

100 g あたりのコスト: 95 ルーブル。

• 離乳食の基準に従った正方形の部分分割;
• 豊富な品揃え。

• 番号。

アレンカ

「アレンカ」はソビエト時代からロシアで知られていました。この名前のミルク チョコレートは、1964 年に Krasny Oktyabr と Rot Front 製菓工場で生産され始めました。濃厚なクリーミーな味わいで、すぐにお客様の虜になりました。商品名は、地球初の女性宇宙飛行士ワレンチナ・テレシコワの娘の名前に由来。しかし、ラベルのイメージを作成するためのプロトタイプとして、別の女の子の肖像画が選ばれました。

今日まで、ブランドはUnited Confectioners社に属しています。 20種類のチョコレート製品「アレンカ」を生産。その中には、クリームナッツフィリング、ヘーゼルナッツ、レーズン、アーモンド、ゆで練乳などのサンプルがあります。店の棚には、重さ 15 ～ 200 g の伝統的なインゴットやスティックの形をした商品が並んでいます。

100 g 平均で約 60 ルーブルの費用がかかります。

• 多くの新製品。
• フィリング付きの幅広いデリケートな製品。

• この名前のすべての製品の構成が理想的であるとは限りません。

ミルカ

ミルカブランド発祥の地は、主な生産地でもあるドイツです。 19世紀前半に登場したデザート。しかし、現在の名前になったのは 20 世紀の初めになってからで、ドイツ語の Milch (ミルク) と Kakao (カカオ) という 2 つの単語を組み合わせたものです。 1972 年、デザイナーの鉛筆の下から乳牛の象徴的なイメージが生まれました。また、このブランドのミルクチョコレートのパッケージは、薄紫色の背景色と碑文の白いフォントが特徴です.ロシアの店の棚には、そのようなラベルが付いた商品が2004年に登場しました。

「ミルカ」は幅広く紹介されています。古典的なバージョンに加えて、ヘーゼルナッツとレーズン、イチゴとクリーム、ココナッツフレーク、塩味のクラッカー、キャラメルフィリング、ワイルドベリーなどのフィリングが入ったバーがあります。選択肢は非常に豊富で、ミルカの商標の製品のファンの数が多いことは、顧客からの豊富な肯定的なフィードバックによって確認されています.

90 グラムの商品パッケージの平均価格は 120 ルーブルです。

• 幅広い範囲で提示されます。
• 優れた味の品質。

• 番号。

最高のホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートの特徴は、カカオパウダーが入っていないこと。主な成分はココアバター、粉乳、砂糖（甘味料）。

アルペンゴールド

有名なアルペン ゴールド社は、1990 年代からロシア市場をリードしてきました。アーモンドとココナッツフレークを使ったアメリカンブランドの最も人気のある白いデザートは、最高の人気に値します。オレンジ、爆発的なキャラメルのかけら、噛むマーマレードの形を加えたMax Funシリーズのデザートも主導的な地位を占めています。

カスタマーレビューは肯定的です。そのようなお菓子の特に暴力的なファンでさえ、すべての味の質に完全に満足しています。全体の秘密は、製品に含まれる純粋なチョコレートの割合が、天然のナッツやココナッツよりもはるかに少ないことです。一般的に、組成は天然とはかけ離れています - 乳化剤（大豆レシチン、E476）と香料添加剤が存在します。それにもかかわらず、味は高いレベルにあります。

90 g のパッケージ化されたブランド製品の平均コスト: 約 70 ルーブル。

• コンポーネントの有用性;
• グリセミック指数が高すぎない。

• 乳化剤の存在。

ショーゲッテン

商標「Schogetten」は、ロシア市場で十分に宣伝されていません。しかし、ブランドタイルを一度でも味わったことのある人なら、その美味しさに疑問の余地はありません。保存されている歴史的なデータによると、工場は1857年に設立され、ブランドは1962年に設立されました。このようなチョコレートには改善された機能があります-製造業者はインゴットを18の等しいスライスに分割します.

シリーズ全体が優れた味と香りの品質を持っています。ホワイトチョコレートのみを好む人のために、ブランドはクラシック（ホワイトチョコレート）を製造しています。ミックスもありませんでした。たとえば、ホワイト、ミルク、ダーク デザート (Trilogia Noisettes) や、ホワイト チョコレートとダーク チョコレートのスプラッシュ (Trilogia Strawberry) を添えたストロベリー スライスなどです。半開きのパッケージを見ると、すぐに食べたくなりますよね。レビューでは、インゴットの内部が薄い箔で包まれているという事実に常に重点が置かれています。

100 g の平均価格は 115 ルーブルです。

• 優れた味と香りの品質;
• インゴットの内側は薄いホイルで包まれています。

• 番号。

空気

間違いなく、多孔質の中で最高のものはロシア製のデザート「ヴォズドゥシニー」です。クラフトフーズの懸念は、2000年以来、そのリリースに向けて実り多く取り組んできました.同社の品揃えには、多孔性のダーク、ミルク、ホワイト チョコレートが含まれます。軽い食感と無数の小さな泡が驚きのスイーツです。バイヤーは白いバーを好むため、最も売れています。ラズベリーベリーのゼリーとヘーゼルナッツを添えたバーは、古典的な白い多孔質チョコレートの良い代替品です。

長い間、このブランドの製品は味が変わりません。過度のクロールのない驚くべき甘さ。レビュー通り、飽きのこない甘さです。これは、組成物が理想に対応しておらず、乳化剤とフレーバーの量が超過しているという事実を考慮したものです。パッケージの重要なプラスで、元のロックで閉じます。

85 g は 70 ルーブル以内です。

• 甘すぎない甘さ。
• タイルの内側は薄いホイルで包まれています。

• 構成は理想的ではありません。
• 過剰な量の乳化剤とフレーバー。

チョコレートを選ぶときの優先順位は何ですか

良いチョコレートを判断するための主な基準:

1. それは何で構成されていますか。パーム油とラウリン酸のサプリメントはすぐに避けてください。
2. 具材の理想的な最小数。たとえば、ココア、バター、砂糖。
3. 過剰な脂肪は保存期間を大幅に短縮します。
4. 自分の安全のためにも、賞味期限の短いお菓子を購入することをお勧めします。これにより、内臓の機能不全、アレルギー反応の出現、皮膚発疹を防ぐことができます。
5. 製品の最高品質の最初の兆候は、滑らかさと均一な色です。白いプラークは、保管基準に準拠していない証拠です。
6. 良質のチョコレートは、はっきりと分数に分かれます。タイルが伸びる場合、これは不十分な量のカカオと過剰な添加物を示しています。

知っておくことが重要です！この情報は、商品の購入に関する基本的なガイドではありません。どのような質問でも、業界の専門家と明確にすることをお勧めします。