2022年の最高のココアパウダーの評価

21世紀に入り、カカオが大流行。それはコーヒーと競争することができます。朝の心地よい香り、甘い味、改善された気分と陽気さは、一日を通してエネルギーを高めます.飲み物は店で巨大な品揃えをしています。多くのバイヤーは、次のような質問をしています。何に注意を払うべきですか？ココアとは？残念ながら、選択すると、簡単に偽物に出くわす可能性があります。疑問を払拭するために、以下は選択基準と品質の評価です。これは、適切な製品を見つけるのに役立ちます.

利益と害：

ココアにはいくつかの素晴らしい健康上の利点があります。

• 心血管疾患を発症するリスクを軽減します。
• 血圧を正常化します。
• 抗うつ薬です。
• 腸機能を正常化します。
• がん細胞の可能性を減らします。

残念ながら、この飲み物はアレルギーの原因になる可能性があるため、アレルギー患者や妊婦には禁忌です.

ココアパウダーの種類：

• ナチュラル。カカオ豆を圧搾する過程で、小さな残留物が残ります。これがカカオパウダーです。この粉末の色は薄茶色です。調理するときは、沸騰させる必要があります。そのままでは溶けませんが、マグカップの底に残ります。
• アルカリ化。処理中にアルカリ溶液が使用されます。色はこげ茶色で、香りは明るく、味は濃厚で、水に溶けやすいです。

選択基準:

• 加工品質;
• 学年;
• カカオ豆が栽培されている場所。
• アルカリ化のレベル。

加工品質

原則として、カカオは植物由来の製品であると考えられています。ココアのパッケージに「RAW」と書かれたステッカーが表示されていれば、安全に購入できます。このアイコンは、高品質であること、処理が低温でソフトであることを意味します。これは、有用な物質がこの粉末に残っていることを意味します。このシールがないと熱処理が大変で、有用物質が粉末に保存されていません。また、この粉末には香料、染料、その他の有害な食品添加物が含まれています。

アルカリ化

粉末の製造では、カカオ豆の酸性度を下げるためにアルカリ溶液がよく使用されます。通常のカカオに比べて、心地よい華やかな香りとコクのある味わいが特徴です。製品はかなり早く溶解するため、準備が容易になります。しかし、上記のプラスに関係なく、大きなマイナスが 1 つあります。そのような粉末の利点は最小限になります。穀物は厳しい熱処理を受けます。

生産地

天然豆は、アフリカのガーナ、ナイジェリア、コートジボワールの 3 つの都市からのみ運ばれます。処理はブラジル、マレーシア、ベネズエラ、インドネシアで行われます。

豆の品種

カカオ豆には、エリートとクラシックの 2 つのカテゴリがあります。エリート カテゴリは、高価で高品質の商品に対応します。クラシックは、大量消費者向けに設計された商品に対応します。香りは、土壌、気候条件など、多くの要因の影響を受けます。

カカオにはいくつかの高品質の品種があります。

• ファラステロ - ブラジル。味は酸っぱいですが、苦くはなく、香りはフルーティーです。
• クリオロ - 中央および南アフリカ。味は心地よく、わずかに苦く、香りはフローラルです。
• トリニタリオ - スリランカ。幅広いフレーバー: ナッツ、キャラメル、アーモンドなど。果実や花の香り。

環境への配慮

ほとんどのブランドは、製品の環境への配慮と自然さを示すために、「オーガニック」の記号を付けています。製造業者が単にこの製品が自然であるとパッケージに書いている場合がありますが、そのような碑文を信じるべきではありません。これはデマです.パッケージには「オーガニック」と表示する必要があります。

最高のココアパウダーの評価

ココア「コムナルカ」

専門家によると、この飲み物は他の飲み物と比較して最高品質と考えられています。ナチュラルで高品質、安全なココアパウダーです。クリームやペストリーの多くのレシピで見つけることができます。味わいはクリーミーなチョコレートで、香りは繊細でリッチ。作り方は簡単で、ココアパウダーを入れて沸騰するまで煮て、砂糖が足りない場合は味を調えます。

特性：

発売形態：サシェ。

商品重量：150g

原材料：ココアケーキ、バニリン香料。

平均価格: 100 ルーブル。

• 低価格;
• 自然な構成;
• 品質処理;
• 心地よい味と香り;
• 大容量;
• 肯定的なレビュー。

• 少量の香りがあります。
• やや太り気味。

21世紀の製品

自然な組成を持っています。免疫力を高め、心臓血管の働きを改善し、強壮効果があり、一日中元気になります。また、脳の働きにも良い影響を与えます。パッケージには粉末と書いてありますが、実はカカオ豆も入っています。完全に溶けずに底に残りますが、味そのものの印象を損なうものではありません。バイヤーによると、飲み物は心地よい香りと絶妙な味がします。このココアの助けを借りて、チョコレート、ペストリーなどが作られます。製造国はロシアです。

特性：

発売形態：ドイパック。

商品重量：400g。

原材料: 100% カカオ、カフェイン、ミネラル、カルシウム、マグネシウム、ビタミン。

平均価格: 300 ルーブル。

• 低価格;
• 自然な構成;
• 品質処理;
• 心地よい香りと味。
• 大容量;
• 肯定的なレビュー。

• 破片が存在します。
• 溶けにくい。

ココアパウダー「マーケット・ペレクレストク」

安全基準をクリアしているので安心して使えます。組成物中の脂肪の量は平均をわずかに上回っていますが、重要ではありません。飲み物の色はこげ茶色で、味は濃厚ですが、においはひどく甘いです。均一な構造のピースのない粉末。おいしいクリーム、ペストリー、ケーキの製造に広く使用されています。準備方法：水または温めた牛乳を注ぎ、そこに大さじ2〜3杯の粉末を加えてよく沸騰させます。砂糖が足りない場合は追加してください。

特性：

リリース形態：箱。

パッキング: 100 グラム。

ココアパウダーのみを配合。

平均費用：60ルーブル。

• 低価格;
• 肯定的なレビュー;
• 自然な構成;
• 品質処理;
• 心地よい香りと優れた味。
• 砂糖は含まれていません。

• 余分な脂肪。

ハーシーのココア

アメリカで生産。大きなプラスは、この飲み物に関するすべてがパッケージに書かれており、チョコレートやさまざまなペストリーを作るためのレシピさえも書かれていることです.構造は柔らかく、時々塊が見られます。作り方: 1 杯の牛乳に対して大さじ 2 杯の製品があり、味に砂糖を加えることができます。免疫力を高め、一日中エネルギーを追加する能力があります。多くの場合、偽物を見つけることができるので、選択にはもっと注意を払い、パッケージを検討する必要があります.

特性：

発売形態：プラスチックジャー。

パッキング：226g。

原材料：ソーダで処理されたココアパウダー。

平均費用：400ルーブル。

• 良い構成;
• 肯定的なレビュー;
• 心地よい味と香り;
• 品質処理;
• 大ボリューム。

• 偽物を購入する可能性が高くなります。
• 比較的高い価格。

S.プドフ。

多くの場合、この製品は、ケーキ、クリーム、カップケーキなどの甘い料理に使用されます。味は際立っていて洗練されており、香りは豊かなチョコレートです。構成は自然であり、有害な成分やフレーバーはありません。なぜなら粉末は細かくて柔らかく、よく溶け、残りの日のエネルギーを与え、有用なミネラルを含んでいます.このドリンクはオンラインで簡単に注文できます。小さな欠点の1つは梱包材です。これは段ボールです。つまり、ココアが亀裂からこぼれる可能性があります。作り方：カップ1杯にスプーン1杯で十分です。お好みで砂糖を加えてください。色は薄茶色で、味はやや強め。

特性：

発売形態：ダンボール箱。

パッキング: 70 グラム。

原材料：ココアパウダー、微量のミルク、ピーナッツ、ナッツ、ゴマなど

平均価格: 110 ルーブル。

• 低価格;
• 良い構成;
• よく溶けます。
• 心地よい香りと味。
• 肯定的なレビュー。

• 少量;
• 梱包が悪い;
• 濃厚な味わいにはスプーン1杯では足りません。

王家の森

コロンビア産のココアパウダーです。このメーカーの製品は、豆の品種の第 1 カテゴリー、つまりエリートに属します。したがって、これらの豆は高品質の処理を受けており、この飲み物の味は調和がとれていて甘く、香りは魅力的でおいしいです。組成は自然で、有害な物質や成分を含まず、砂糖を含みません。梱包はダンボールで専用の留め具がなく不便です。パッケージを開封すると、密閉が難しくなり、蒸発が起こります。したがって、購入後は、粉末を別の容器に保管する必要があることに注意してください。豆はよく加工され、細かく粉砕され、塊がありません。それから多くの甘い料理を作ることもできます。

特性：

発売形態：ダンボール箱。

パッキング: 200 グラム。

原材料：ココアパウダー、ビタミンE、リン。

平均価格: 270 - 480 ルーブル。

• その価格の商品の品質の遵守;
• 肯定的なレビュー;
• 優れた味と豊かな香り。
• 構成は完全に自然です。
• 品質処理。

• 便利な包装ではありません。

ココア「ロイヤルプレミアム」

この飲み物は体に非​​常に有益です。免疫に有益な効果があり、エネルギーを追加し、脳機能を高め、抗うつ効果があります.この粉末の組成には、亜鉛や鉄などの多くの有用な微量元素が含まれています。包装はとても便利です。上部に特殊なファスナーが付いた大きくてタイトなバッグ。この飲み物はロシアのモスクワで作られています。パウダーの色はダーク チョコレートのようなこげ茶色で、香りにはバニラのノートが感じられます。ダークチョコレートといえば、このカカオはダークチョコレートの味がします。カップの底に沈殿物が多く残る場合があります。

特性：

摂取形態：サシェ。

パッキング: 100 グラム。

ココア パウダー、亜鉛、メラニン、ビタミン E、C、B1、B2、PP、鉄の一部として。

平均価格: 60 ルーブル。

• 低価格;
• 品質処理;
• 自然な構成;
• 肯定的なレビュー;
• 明るい味と豊かな香り。
• 便利な包装。

• 製品に関する情報が少ない。

レッドオクトーバー「ゴールデンラベル」

最も人気のある製品の 1 つです。長い間生産され、時間は肯定的な結果を示しています。味はいつも自然で、子供の頃の味に似ています。パッケージの種類は、リリース当初から変更されていません。組成物には有害な成分は含まれていませんが、粉末自体とバニリンの香りを放つ一滴のフレーバーのみが含まれています。調理方法: 飲み物を牛乳または水で沸騰させ、大さじ 1 ～ 2 のココアを加えて沸騰させます。粉の色はミルクチョコレートの色に対応しています。パウダーは完全に均一で滑らかで、ダマがありません。味わいは豊かで持続的です。このパウダーはクリームに最適です。妊婦さんでも飲めるのも嬉しいポイントです。それは彼らの体からの毒素の除去を促進します.

特性：

発売形態：ダンボール箱。

パッキング: 100 グラム。

原材料：ココアパウダー、バニリンフレーバー。

平均価格: 60 ルーブル。

• 低価格;
• 肯定的なレビュー;
• 味と匂いの安定性があります。
• 禁忌なし;
• 砂糖は含まれていません。
• 自然な構成。

• 不便な包装;
• 偽物を購入する可能性が高くなります。

カファレル

この飲み物の生産国はイタリアです。パッケージは驚くべきもので、オリジナルで美しいです。他のほとんどのパッケージとは異なり、これらは段ボール箱とバッグですが、ここでは粉末は鉄の瓶に詰められています.このカカオは、イタリア全土で最も有名でエリートと見なされています。 2世紀以上にわたり、類似製品のランキングで主導的な地位を占めてきました。色はダークブラウンです。パウダー自体は最高級のカカオ豆から作られています。コーヒーやホットチョコレートを作るなど、さまざまな目的に使用されます。この飲み物の甘い香りと手招き。味は人をソビエト連邦の存在の時代に戻すことができます。それは彼にとても似ています。

特性：

発売形態：鉄瓶。

パッキング: 200 グラム。

原材料: ココア パウダー、砂糖、塩、ビタミン A、E、PP、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、カルシウム。
平均価格: 650 ルーブル。

• 便利でオリジナルのパッケージ。
• 長い貯蔵寿命;
• 心地よい味と忘れられない香り。
• 肯定的なレビュー;
• 構成は完全に自然です。

• 高価;
• 砂糖と塩が含まれています。

ネスクイック

このブランドは、ロシアの生産で長い間人気を博しています。粉の色はミルクチョコレートに似ており、香りは甘く濃厚。この飲み物は子供たちの聴衆の間で非常に人気がありますが、両親はしばしばそれを飲みます.ココアには多くの有用な物質が含まれていますが、あまり多くはありません。作り方：ホットミルクに大さじ2杯のパウダーを加えてかき混ぜます。水を加えることができますが、味はそれほど豊かではありません。ココアは免疫力を高め、一日中活力を与えます。

特性：

発売形態：プラスチックジャー。

パッキング: 250 グラム。

原材料: 砂糖、ココア パウダー、塩、鉄、亜鉛、ビタミン C、B1、D、シナモン。

平均価格: 145 g。

• 低価格;
• 豊かな味、甘い香り。
• 肯定的なレビュー;
• 便利な包装;
• 簡単に溶けます。

• かなり自然な構成ではありません。

自宅でココアを作る方法は？

材料：

• 牛乳（200ml）;
• 砂糖（大さじ1）;
• ココア（大さじ1）;
• シナモン;
• バニリン。

まず、牛乳を小さな鍋に注ぐ必要があります。ストーブの上に置き、沸騰させ始めます。牛乳を加熱する過程で、成分、ココア、次に砂糖とシナモンとバニラを加えます。次に、すべてを完全に混合し、得られた液体を沸騰させます。泡だて器で沸騰させ、塊が形成されないように全体を混ぜます。鍋をさらに2分間保持した後、ストーブから取り出します。調理は終了です。どうぞお召し上がりください。

ロシア市場にはさまざまなココアパウダーがあり、消費者は自分の飲み物を見つけることができます.飲み物の有用性と準備のシンプルさを考えると、子供と大人の両方にとって、最も要求の厳しい味さえも満足させることができます.