2022年の最高のスパークリングワインの評価

まれな休日は、ごちそうなしで完了します。誕生日、結婚式、企業のパーティーは、愛する人たちを集めて楽しい時間を過ごす機会です。アルコール飲料はお祝いのテーブルに欠かせない属性であり、スパークリングワインはそれに特別な厳粛さを与えます.

心地よい香り、グラスから逃げようとする妖艶な泡、開けた瞬間のコットン。

この記事では、スパークリングワインとは何か、それらの主な違い、良いボトルの選択方法と購入場所、および選択時に間違いを犯さないために何を探すべきかを調べます。

炭酸飲料を選ぶ基準

ワインを買いに店に行く前に、購入したい飲み物の種類を決める必要があります。世界には、従来型と加速型の 2 つの主要な生産技術があります。

最初のクラシックはフランスで発見されたもので、最終容器で直接行われる自然発酵に基づいており、数年かかります。この技術は、フランスやスペインだけでなく、ほとんどのクリミア ワインの生産にも使用されています。

2番目の方法はタンク発酵です。これは、すべてのプロセスが大きなタンクで行われるという事実にあります。この方法は、ほとんどのロシア製品を作るために使用されています。この方法で得られた製品はより豊かな味と香りを持ち、開くのに時間がかかるため、最初の方法が好ましいことを理解するためにソムリエである必要はありません。

飽和と呼ばれる方法もあります。この場合、ボトルの内容物は人工的に二酸化炭素で飽和されます。この方法は、最も手頃な価格のワインを生産します。

また、どの料理にアルコールを添えるかを検討する必要があります。主なものには、ブリュット品種が適しています。そのような品種は、スナック、肉、魚、おかずの味を最も完全に明らかにし、補完します。デザートは、セミスイートとスイートの種類のシャンパンで最高に引き立てられます。

重要な選択基準は生産国です。最高の飲み物は、フランス、イタリア、スペイン、グルジアで生産されています。予算が限られている場合は、ロシア製品を検討できますが、それらが地元の原材料から作られていることに注意する必要があります。

経験豊富なソムリエからのヒントとアドバイス:

• 天然素材で作られたコルク付きのボトルを選択するのが最善です。この場合、ワインはより長く、よりよく保存されます。
• 組成物には特別な注意を払う必要があります - 人工成分を含んではいけません。
• ラベルは高品質の紙に印刷し、気泡の形で欠陥がないように均一に接着する必要があります。これは、目の前にオリジナルの製品があり、偽物ではないことを示しています。
• 濃い色のボトル入りアルコールを優先することをお勧めします - 内容物の安全性が高くなります。
• 物品税（製品が外国製の場合）または連邦ブランド（国内メーカー）の存在と完全性を確認することが不可欠です。
• 二酸化炭素の飽和度を確認するには、容器を振る必要があります (泡が多く形成されるほど、シャンパンはより「泡立つ」ようになります)。

選択するときは、製品の有効期限に注意することを忘れないでください-製品が終わりに近づいている場合は製品を購入しないでください-そのようなワインの味はほとんどあなたを喜ばせません.

上質なスパークリングワインの格付け

500ルーブルまでのカテゴリ

モスクワの黄金ドーム型の白いスイート

ロシア製の製品はバイヤーに人気があり、アルコールを販売するどの店でも見つけることができます。これは、予算の価格だけでなく、優れた味によるものです。名前が示すように、この飲み物はモスクワ (より正確には、モスクワ地方のラメンスコエ村) で作られ、原材料として白ブドウの品種のみが使用されたため、白ワインのカテゴリーに属します。バイヤーは、美しい麦わら色、豊かな香り、適度なワインの強さ - 8% に注目しています。小さくて妖艶なペルラージュ（小さな泡の形成）が好きな方も多いです。ワインの香りには、アプリコット、桃、その他の果物のノートが見られます。

歴史的事実の愛好家にとって、その作成の歴史は興味深いものになるでしょう。このワインは、1899年にモスクワ州知事セルゲイ・アレクサンドロヴィッチのために、古典的な方法で造られました。

お客様のレビューによると、このようなワインは飲みやすく、酸味がなく、甘みがあります。翌日、安いアルコール製品にありがちな頭痛や気分の悪さはありません。平均価格は180ルーブルです。

• 安価な価格;
• どんな休日にもよく合い、甘くて心地よい味のため、ほとんどのゲストにアピールします。
• 手頃な価格で高品質で有名なロシアの最高のメーカーの1つによって作られています。
• 美しい色;
• 心地よい後味;
• 翌日は頭痛なし。

• 見つかりませんでした。

ランブルスコ リウニテ ロゼ

レビューは、イタリア出身の代表者によって続けられます。その名前には、シャンパンが作られるブドウ品種、ランブルスコの言及があります。主にエミリア・ロマーニャ地方の赤ブドウから造られるワインです。当初、この品種のアルコールは赤でしたが、時間が経つにつれて、このブランドの生産者はロゼワインと白ワインを生産し始めました.

ルイナイトはランブルスコの世界最大の生産者です (50% 以上の市場シェア)。彼はこの種のブドウを専門としており、その収集と準備の特殊性を熟知しているため、多くのソムリエがこの特定の会社のランブルスコ ワインを試飲することを勧めています。

ドリンクは淡いピンク色で、繊細で心地よい香りとストロベリーの後味があります。

製品の特徴の中で、スクリューキャップを選ぶことができます。これにより、女性の会社で自然にボトルを持って行き、支障なく開けることができます。ワインは肉、軽食、デザートとよく合います。朝は頭痛なし。

• 異常な色;
• 心地よい後味;
• 良い構成;
• 製品はよく保存されており、3日目でも泡があり、苦味はありません。
• 価格が安い。

• 地域によっては入手困難。

ボスカ アニバーサリー ホワイト ラベル

インターネットでは、このリトアニアのシャンパンに関する多数のレビューを見つけることができます。彼らのほとんどは、その味は高品質であり、誰もが無関心になることはないと主張しています。

製品の構成には、白ワイン、砂糖、クエン酸、アスコルビン酸、リンゴ、マンゴー、パパイヤのフレーバーを含む天然由来のフレーバーが含まれています。軽食、スライスチーズ、甘いデザートなどによく合います。ワインの泡立ちもよく、心地よい麦わら色です。味は甘く、多くのバイヤーは過度の甘さにさえ気づきます。後味は心地よく、くどくなく、軽いフルーティーフローラルの香りです。ほんのり酸味があり、後味の苦みはありません。要塞は低く、わずか 7.5% です。

ボトルはプラスチック製のストッパーで閉じられます。彼女自身は濃い緑色で、白または金色のラベルが付いています。白いラベルはやや甘い飲み物、金色のラベルは甘い飲み物を示します。平均価格は340ルーブルです。

• 豊かな香り;
• 翌日は頭痛がありません。
• 魅力的なデザイン;
• プラスチック製の蓋により、内容物を数日間保管できます。

• 自然な構成ではありません。
• この価格カテゴリでは - 高コスト。

「リクニー」レッドセミスイート

 

この製品はアブハジアで生産されており、赤いスパークリングという珍しいカテゴリーに属しています。 Lykhny ブランドはソビエト時代から知られており、多くの高齢者はその品質が長年にわたってテストされてきたと信じています。ワインは箱に詰められた美しいボトルで販売されており、お祝いの贈り物として最適です。

そのような製品の異常な彩度、高品質の構成-イザベラ、カベルネソーヴィニヨン、メルローなどのブドウ品種が生産に使用されました。心地よい香りとベリーのような後味で、何度も購入しているブランドです。

ブドウの飲み物はかなり強いです - 12％のアルコール、砂糖 - 40-55 g / dm3。バイヤーは大量の泡に気づきます-冷やした液体であっても、泡キャップは総体積の最大半分を占めます。ボトルの平均価格は300ルーブルです。

• ベリーの後味のある柔らかく豊かな香り。
• ギフトに最適な美しいデザイン。
• 珍しいシャンパンカラー。

• 炭酸化の増加;
• セールで見つけるのが難しいため、オンライン ストアでオンラインで注文する必要があります。

カテゴリ 500 - 1,000 ルーブル

カンティアスティ、2017

イタリアのブランドは、スパークリングワインの愛好家によく知られています.問題のワインはやや甘口の白スパークリングワインです。この製品は、ホワイト マスカット ブドウから作られています。技術によると、瓶詰め前に発酵プロセスが完全に完了していないため、バクテリアがすべての糖を処理する時間がないため、ワインは心地よい甘い香りがします.二次発酵は専用のタンクで行われ、その後液体は圧力下で容器に詰められます。

すべてのバイヤーは、まず第一に、製品の珍しいデザインに注意します-赤い碑文が付いた黒いボトルがすぐに注目を集めます。これはすべて、クロコダイルがエンボス加工されたギフト用の段ボール箱に入っています。そのような贈り物は、誰もが無関心になることはありません。ワインの味も同様に注目に値します-わずかな強さ（アルコール含有量-わずか7％）、心地よい軽くてフルーティーな香り、わずかな酸味。

スパークリング ワインは、ペストリー、チーズ スライス、甘いデザート、ナッツ、フルーツと一緒に飲むことをお勧めします。推奨されるサービング温度は 7 ～ 8 °C、保管 - 最大 25 °C です。ボトルは、閉じた状態で最大5年間、開いた状態で3日以内に保管できます。プロモーションなしの平均価格は800ルーブル、プロモーションあり - 600ルーブルです。

• 自然な構成;
• 豊かな味と香り;
• 見栄えのするギフト包装;
• 低アルコール含有量;
• 長い貯蔵寿命;
• このカテゴリーでは低価格。

• スーパーマーケットで常に販売されているとは限りません。

ガンシア、モスカート・ローズ

レビューは、イタリアのスパークリングワインの別の代表であるガンシアに続きます。パッケージの説明によると、シャンパーニュはピエモンテ州で生産され、ブラチェットとマスカットという希少なブドウ品種で構成されています。要塞 - 7%。

ピンクのラッパーに包まれた大きなボトルは、明るいホイルですぐに注目を集めます。容器は上部が狭く、下に向かって徐々に広がっています。天然コルクは、製造業者がその製品がその品質を長期間維持することを心配していることを示しています。

ワインの味わいはやさしくやわらかく、心地よい後味です。グラスは一気に飲み干します。あらゆる種類のチーズ、チョコレート、フルーツとの相性が抜群です。

シャンパーニュは贈答品としてふさわしい、見た目の華やかさだけでなく、中身のピンク色と何とも言えない香りが心地よく喜ばれます。ボトルの平均価格は700ルーブルです。

• 豊かな味;
• 一息で酔った。
• 適度な泡立ち;
• 自然な構成。

• 見つかりませんでした。

マティーニ プロセッコ

このスパークリングワインはマティーニ・アスティほど人気はありませんが、品質、香り、価格のいずれにおいても、実際には決して劣っていません。原産国 - イタリア、地域 - ベネト、要塞 - 11.5%。グレラ種のぶどうを原料に作られています。

白ワインは心地よい繊細な味わいで、洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツの色合いが徐々に現れます。飲み物は辛口のカテゴリーに属しているため、すべてのシャンパン愛好家には適していません。飲みやすく、後味にほのかな酸味と苦味があります。シャンパンは、チーズ、白身の肉、魚、果物、チョコレート、シーフード、スパイシーなアジア料理とよく合います。ボトルの平均価格は950ルーブルです。

• 製品の高品質;
• 心地よい味;
• 多数の料理に適しています。
• ブランド製品の生産は、生産のすべての段階で慎重に管理されています。

• 高コスト - 誰もがシャンパン 1 本にそのような金額を支払う余裕があるわけではありません。

ジャウメ セラ カヴァ ブリュット

ボトルの外観は古典的です - 濃い緑色のガラスでできていて、飲み物の起源、組成、強さに関する情報を含む白いラベルが付いています.キャッチーではなく、気品のあるデザインが目を惹きます。この製品は、マカベオ、シェレロ、パレリャードのブドウから作られています。

シャンパンの甘さはブリュット - ドライのカテゴリーに属しているという事実にもかかわらず、バイヤーはそれがセミドライのような味がすることに注意しています.飲み物の味はすっきりしていて異臭がなく、甘い料理やデザートだけでなく、肉や魚料理、チーズ、スパイシーなスナックなどのおかずにもよく合います。このタイプのシャンパーニュ特有のわずかな酸味があります。

ワインは飲みやすく、不快感がなく、翌日は頭痛がありません。製品の有効期間は 2 年です。最低保管温度は 13 ° C、最高は 20 ° C で、これはアパートで常に遵守できるとは限りません。糖度は7g/l。ボトルの費用は670ルーブルです。

• 辛口シャンパンの愛好家にアピールする、後味のない純粋な味。
• この価格カテゴリで - 予算コスト;
• 良い花束;
• ほとんどすべての料理に適しています。
• 見栄えのするデザインで、年末年始や内祝い、ギフトにも最適です。

• 必要な保管温度をアパートで維持することは困難です。

ヴィラ デリ オルミ、コルテ デイ ロヴィ エクストラ ドライ、プロセッコ DOC

このイタリア製シャンパーニュは、その高品質を示すDOCカテゴリーを持っています。イタリアではセルプリノと呼ばれるプロセッコ種を使用。ブドウはヴェネト州で育ち、ベースのスパークリング ワインに適しています。メーカーの分類によると、この品種のブドウからの飲み物は甘くも半甘くもなりません。ほとんどの場合、ドライまたはセミドライであり、多数のスナック、魚、肉に適しています。

ボトルは珍しいデザインで、黒いガラスでできていて、スパイクで覆われています。このようなデザインは注目を集めるだけでなく、気分を設定し、秘密の親密な何かを暗示しています.

シャンパンは炭酸が強くないので開けやすいです。飲み物は飲みやすく、後味が残りません。香りは弱く表現されていますが、これは使用されているブドウ品種によって説明されます。平均価格は 840 ルーブル、要塞は 11% です。

• シャンパンの価格にもかかわらず、ほとんどのバイヤーは購入を勧めています。
• ほとんどすべての料理に適しています。
• 見栄えがよく、異常な外観。
• 豊かな味わい。

• 見つかりませんでした。

Novosvetskoeセミスイート

このシャンパンの発祥の地はクリミア半島、スダック地方、ノヴィ スヴェットです。ワインは、シャルドネ、ピノ、レスリング ライン、アリゴテの 4 つのブドウ品種から古典的な方法で作られます。飲み物は最終容器に注がれた後、クリミアの有名な王子のセラーで伝統に従って約9か月熟成されます。ワインは二酸化炭素を使用して作られ、ボトル内のすべての泡は天然由来のものであり、人工のスパークリング シャンパンとは異なります。

Roskachestvo によると、この飲み物は最高の飲み物の 1 つとして認められています。飲みやすく、心地よい蜂蜜の後味があります。次の日は気分爽快。シャンパンの平均価格は 660 ルーブル、強さは 13.5% です。

• 顧客のレビューによると、これは最も美味しいワインの 1 つです。
• 優しく、甘く、柔らかく、豊かな味わい。
• 古典的な技術に従って作られました。

• 本国で製品を購入すると、本土のほぼ 2 倍の費用がかかります。

アブラウ・デュルソ・ブリュット

ロシアのワイン造りを代表するもう 1 つのワインは、コレクション ワインのカテゴリーに属し、1870 年に設立されたロシアのシャンパーニュ メゾン「アブラウ ドゥルソ」の有名な工場で生産されています。このブランドの製品は、常に高品質で調和のとれたブーケと豊かな味が特徴です。シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブランなどのブドウ品種の製造に使用されました。

シャンパンは、おかず、サラダ、肉や魚のスナック、チーズとよく合います。フルーティーで花のような心地よい味わいは、誰もが無関心になることはありません。少し苦みがあります。アクティブな泡立ちはすぐに終わり、泡は長持ちしません。

すべての特性を維持するために、メーカーは飲み物を 5 ～ 20 °C の温度で保管することを推奨しています。平均費用は510ルーブルです。

• このカテゴリーで最も手頃で美味しいワインの 1 つです。
• 心地よい味;
• 自然な構成;
• 見栄えのするギフトボックスで販売。

• ラベルには、製品が作られるブドウの品種は示されていません。

ピエール・スパー クレマン・ダルザス・ブリュット・ロゼ

今回はフランスのブランド、ピエール・スパーの商品を検討しました。アルザス地方の赤ぶどうから造られるワインです。原材料の収集はもっぱら手作業で行われます。最終タンクで後発酵を行う「二次発酵」の技術を用いたドリンクです。発酵プロセスが完了した後、飲み物はセラーに入れられ、3年間保管されます。その後、5年間使用できます。

シャンパンは、魚、チーズ、おかずによく合います。アペリティフとしてお使いいただけます。飲み物は強く（12％）、心地よい後味（レモン、イチゴ、コショウ、アプリコット、イチゴのノート）があります。ペルラージュは安定感があり、美しいピンク色と相まって妖艶な効果を生み出します。シャンパンの平均価格は1,000ルーブルです。

• 独特の味と香り;
• 見栄えのする外観;
• 自然な調理技術;
• シャンパーニュは国際コンクールで数々の賞を受賞しています。

• 無料販売では見つけにくく、カスタマーレビューが少ないため、多くの人が最初の飲み物の購入を決定するのが難しくなっています.

エリートスパークリングワイン

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル

このエリート シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されています。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種の白ブドウをブレンド。ワインは伝統的な方法で造られ、2 年から 4 年熟成されます。豊かな味と香りを与えるために、発酵中に最大 30% のリザーブ ワインが加えられます。

最新の調査によると、シャンパーニュは世界最高のワインの 1 つと見なされており、このブランドのボトルは毎日 2 分ごとに世界で開かれています。この飲み物は、青リンゴ、柑橘類、花、ミネラルをほのめかした心地よいブドウの風味と香りを持っています。アルコール度数12%のワインなので、活発な泡と相まって、すぐに手放せない酔いが長く続きます。

それとは別に、製品のデザインについて話す価値があります-シャンパンは金の碑文が付いた真っ白な箱に詰められており、すぐに注目を集めます。パッケージの平均価格は 3,000 ルーブルに達します。

• 豊かな味と香り;
• 心地よい後味;
• 自然な構成、長時間露光。
• 贈り物にも最適な、見栄えのするパッケージ。

• 高価。

フェラーリ ブリュット、トレント DOC

ブランド名は、有名な自動車関係とは何の関係もありません。イタリアでは一般的で、同じように聞こえるワインメーカーの名前によって作成されました。このワイナリーの製品は、1902 年に初めてリリースされました。所有者には相続人がいなかったため、それを別のワインメーカーの所有物に譲渡しました。彼は仕事を適切に整理し、このブランドに名声をもたらしました。

シャンパンは心地よい麦わら色で、泡が均一に立ち上ります。ぶどうの味はほとんど感じられず、フルーティーな余韻があります。飲みやすく、酸味はほとんどありません。これは、使用されるブドウの品種、シャルドネによるものです。

トレント県の製品は、ニュートラルな味のおかげで、さまざまなスナックに加えるのに適しています。肉、魚、チーズだけでなく、デザート、果物、お菓子にもよく合います。ボトルの価格は1,100ルーブルです。

• より高価なシャンパンの良い類似品。
• 美しく有名な名前は、そのような贈り物の受取人を喜ばせます。
• いろいろな料理によく合います。

• 一部のバイヤーは、本当のブドウの風味がまったく感じられないと指摘しています。

ヴーヴ・クリコ ブリュット

「ヴーヴ・クリコ」は、高品質のシャンパーニュのメーカーとして世界的に有名です。このブランドに関連する多くの伝説があります。そのうちの1人は、ロシアとフランスの戦争中に兵士が未亡人の地下室に侵入し、ワインを飲み始めたとき、彼女はそれについて知らされたとき、「彼らに飲ませてください、彼らはここに戻ってくるでしょう！」と言ったと言います。エンディングの別のバージョンは、「今日彼らは飲み、明日彼らは支払う」です。

シャンパーニュは創業者にちなんで名付けられました。バーバラという名前の若い女性は、6年後に亡くなった息子と結婚し、彼女は自分の手で大きな懸念をコントロールしました.当時は女性マネージャーという概念がなく、とても苦労しました。しかし、彼女はワイナリーを世界中で有名なレベルに引き上げることに成功しました。今では、このブランドについて聞いたことがない人を見つけるのは困難です。これは、「最高以外の品質はありません」という彼らのモットーのおかげです。

シャンパーニュは、すぐに目を引くカラフルな黄色のボトルにパッケージされています。その上とラベルには、信頼性を語るアンカーであるクリコの家のトレードマークがあります。ワインは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエなど、いくつかのブドウ品種から作られています。飲み物の特徴のうち、保管条件（直射日光のない暗い換気の良い部屋、臭い、相対湿度85％以下、温度5 20℃まで）。ボトルを開封した後、製品は冷蔵庫に2日以内に保管する必要があります.シャンパーニュは飲みやすく、メイン料理にもデザート、前菜にもよく合います。パッケージの価格は3,900ルーブルです。

• 自然な構成;
• 伝統的な生産技術;
• 高品質の製品;
• 見栄えのする包装;
• 多くの肯定的な顧客レビュー。

• 高価。

ロデレール ブリュット ブラン・ド・ブラン

これは、販売されている最も高価なシャンパンの 1 つです。フランスの有名なシャンパーニュ地方で生産されています。生のブドウは手摘みで収穫され、一次発酵の後、オーク樽で瓶詰めされます。最終的なチンキのプロセスが終了した後、瓶詰めされ、少なくとも5年間保管されます。

名前はフランス語から「白の白」と訳され、最高レベルのシャンパーニュを意味します。シャルドネという1つの品種のみから作られています。ワイナリーの創設者の家族では、この飲み物は大家族のお祝いにのみ開かれます。シャンパンの色は、緑色に変化する黄金色です。ぶどうの香りに、ナッツ、柑橘類、ドライフルーツ、ハチミツのノートが加わります。この製品は、グルメスナック、肉、魚と一緒に摂取することをお勧めします。要塞 - 12%、貯蔵寿命 - 最長 10 年。ボトルあたりの価格は12,500ルーブルに達することがあります。

• 豊かな花束;
• 伝統的な製造技術;
• 自然な構成;
• 多くの肯定的な顧客レビュー。

• 高価。

結論

どのブランドのシャンパンを購入するのが良いかを選択するときは、どのような環境で、どのような料理で開封するかを決めることをお勧めします.デザート、ペストリー、果物には、甘口と半甘口の品種が適していますが、おかず、肉、魚には、スパークリング ブリュット ワインを購入することをお勧めします。

購入するときは、組成を調べ、有効期限、強度、糖度を確認することをお勧めします。ボトルの価格も重要な要素です。価格が高ければ高いほど、開封の瞬間は厳粛になります。

スパークリング ワインを文房具店、できれば専門店で購入することをお勧めします。顧客に愛されている古典的なブランドが販売を支配しているという事実にもかかわらず、定期的に新しいワイン製造製品を発見し、新しい興味深いフレーバーを試すことをお勧めします.私たちの記事が、さまざまなスパークリングドリンクをすべて理解し、正しい選択をするのに役立つことを願っています!